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据生意社了解，春节长假过后，全国鸡蛋监测均价由8.08元/公斤跌至6.55元/公斤，跌幅达18.94%，年后需求低迷蛋价下跌属于季节性规律，但近两成的跌幅也令人吃惊。产区蛋价多地跌破“6元”，截至2月18日，山东德州地区蛋价由年前的8.22元/公斤跌至6.00元/公斤，河北衡水由8.22元/公斤跌至6.34元/公斤，辽宁朝阳由7.96元/公斤跌至5.72元/公斤；销区北京由8.22元/公斤跌至6.22元/公斤。
据机构调查统计，2016年1月份，在产蛋鸡存栏量为11.98亿只，环比增加1.27%，同比增加13.13%。蛋鸡存栏增加，传统春节期间，鸡蛋收购贸易基本停止，但蛋鸡产蛋不会停止，养殖户鸡蛋库存持续积压，供应出现短暂性大量过剩。春节过后，终端消费市场学校放假，工厂、饭店等尚未完全开市，春节期间囤积库存也许时日消化，节后需求低迷。蛋商陆续开始收蛋，随着收货地区增多，但下游接货能力有限，货好收走货难，蛋商呈现不同程度的压价，养殖户恐慌蛋价继续走跌急于出售，蛋价出现暴跌。节后消费淡季对于鸡蛋市场仍是利空压制，随着春季温度回升，蛋鸡产蛋量也将增加，且蛋鸡存栏量增加，供大于求的现状短时间内难以好转，加上饲料成本价格走低，预计短期内蛋价延续走跌，蛋价盘整之后或可趋于理性。
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高温天气出栏加速 猪价保持下跌走势
1、生猪价格行情分析
28日全国生猪均价下跌地区较多，上涨地区较少，下跌幅度较大，上涨幅度较小，幅度在-0.20至0.09元/公斤之间。28日全国生猪平均价格为18.49元/公斤，较昨日下跌0.03元/公斤，较上周下跌0.24元/公斤，福建省、江苏省、甘肃省、宁夏、湖北省、海南省、湖南省、四川省、重庆市小幅上涨，其余各省市小幅下跌或持平；涨幅维持在0.01-0.09元/公斤，跌幅维持在0.01-0.20元/公斤。
海南省、江苏省、福建省上涨前三。
新疆、吉林省、陕西省下跌排前。
2、饲料价格行情分析
28日全国玉米均价为2003元吨，较昨日下跌8元/吨，较上周下跌11元/吨，猪粮比为9.23：1；28日全国豆粕均价为3455元/吨，较昨日下跌14元/吨，较上周下跌63元/吨。
28日国内玉米价格较昨日小幅下跌。周二延续超期储存和蓆茓囤储存玉米拍卖，数量194万吨，同时本周四、周五“分贷分还”临储玉米竞拍数量600万吨也将赴约，尽管新季玉米生长仍有天气等不可预知因素干扰，粮源投放持续增加令市场各主体预期偏空。28日国内豆粕现货价格较昨日小幅下跌。良好的生长状态提振美豆丰产前景，基金买盘离场，美豆净多单快速回落，市场处于下跌节奏。国内粕类市场低位振荡，跌势暂时缓解。但是进口大豆供应充裕，美豆天气炒作预期降温打压国内看涨热情，养殖业恢复进度放缓，粕类市场在承受供需双重压力下或将保持弱势。
3、后市分析
28日全国外三元生猪均价小幅下跌。全国外三元均价最高省份为云南省19.85元/公斤，最低省份为新疆17.67元/公斤。东北地区猪价小幅下跌，跌幅在0.01-0.20元/公斤，西北地区猪价涨跌互现。华南地区、华中地区猪价涨跌互现。华北地区猪价小幅下跌，跌幅咋0.01-0.11元/公斤，华东地区猪价整体下跌，仅福建、江苏两省价格上涨。西南地区猪价涨跌互现，整体波动幅度较小。
近期猪价一直处于下跌的状态，高温是影响猪价的主要因素，由于高温带来的病疫、运输、饲养风险较大，养殖户出栏积极，但终端消费受高温影响一直呈现疲软，对生猪需求量下降，加上进口猪肉数量不断创新高，短期供大于求的状态下猪价保持下跌走势。截至28日为止，已有河南、辽宁、黑龙江、新疆四省猪价跌破18元/公斤，东北地区猪价处于全国价格洼地。预计短期内猪价格将保持弱势震荡，8月中下旬后随着气温稍降和中秋节日的提振，猪肉消费或将有一定好转，猪价或将出现适度反弹。最后还是再次提醒养殖户，高温高热天气一定要做好猪场防疫和防暑降温措施，保障猪只健康，有猪才能更好的期待后市高价。
蛋价季节性下跌趋势未改 养殖户应适度补栏
至2017年3月份第3周，鸡蛋价格跌至近5年的最低点，为每公斤7.34元，与去年同期相比下跌20.9%，其中河北、山西、辽宁等10个主产省批发价跌至近5年最低点，为每公斤5.30元，同比跌幅达到27.2%。供需宽松、饲料成本下降共同导致蛋价持续下跌。近期鸡蛋价格的持续、大幅下跌，既有市场供给充裕的因素，也是消费需求不足的现实反映。蛋价季节性下跌趋势未改养殖户应适度补栏，下面具体来了解一下情况：
一、鸡蛋价格连续6个月下跌，主产省跌幅较大
据农业部监测，自2016年10月份以来，全国鸡蛋价格连续6个月下跌，累计跌幅达32.1%。其中河北、山西、辽宁等10个主产省批发价累计跌幅达到58.7%。2017年3月份的第3周，鸡蛋价格跌至近5年的最低点，为每公斤7.34元；与2016年同期相比下跌20.9%。其中河北、山西、辽宁等10个主产省批发价跌至近5年最低点，为每公斤5.30元；同比跌幅達到27.2%。
二、供需宽松、饲料成本下降共同导致蛋价持续下跌
近期鸡蛋价格的持续、大幅下跌，既有市场供给充裕的因素，也是消费需求不足的现实反映。一是存栏量增加致使蛋鸡市场供给宽松。在2014年和2015年蛋鸡养殖效益利好的刺激下，养殖户2016年进行大规模蛋雏鸡补栏，蛋鸡存栏量不断增加。据统计，2017年2月，全国在产蛋鸡存栏量达到13.4亿只，同比增加8%以上。同时，自2016年年底以来，淘汰鸡价格也一路下行，加之近期全国多地发生H7N9疫情，淘汰鸡收购行情明显减缓。从整体来看，最近半年产蛋鸡存栏量高企，鸡蛋市场供给充足。二是鸡蛋需求继续疲软。受蛋糕、月饼等食品销量下滑影响，鸡蛋加工需求量明显减少；在农民务工群体回流影响下，鸡蛋群体消费需求也减缓，整体的鸡蛋需求仍显疲软。三是玉米成本下降为蛋价下跌提供了空间。据农业部监测数据显示，2017年3月第3周，全国玉米价格降至近5年历史新低，为每公斤1.83元，相比2016年同期下跌10.3%，相比历史最高价下跌31.9%。玉米价格的大幅下跌，促使鸡蛋生产成本不断下探，为蛋价下跌提供了一定空间。
三、短期内鸡蛋价格低位震荡，六月份以后有望回升
短期内鸡蛋市场供给充裕，市场需求乏力，价格低位震荡。一是尽管近期蛋鸡养殖已经出现亏损，但目前全国部分地区发生的H7N9疫情减缓了淘汰鸡出栏，产蛋鸡存栏量充足。随着气温升高，蛋鸡产能回升，鸡蛋产量充足。二是当前气温适宜鸡蛋储存，而鸡蛋价格低于成本价导致养殖户普遍存在低价惜售现象，鸡蛋存在一定积压，市场供给宽松的局面仍将持续。三是在节日消费需求刺激因素缺乏、餐饮市场支撑有限、农民工和高校团体消费平淡的状态下，蛋价上涨动力不足，短期内鸡蛋价格将维持低位震荡行情。4月中旬以后，随着淘汰鸡逐渐出栏，蛋鸡存栏量有望回落，市场供给宽松局面有望好转，但预计涨幅仍然有限。
四、积极关注H7N9疫情，适时参与蛋鸡补栏
目前，蛋鸡养殖处于亏损状态，养殖户饲养的精细化程度有所降低，疫病防控能力下降，H7N9疫情风险加大。因此，应积极关注产区H7N9疫情，加大疫情防治工作，减缓疫情发生。随着补栏季的到来，过于悲观的市场预期，容易带来蛋雏鸡补栏量的快速减少，导致鸡蛋产能快速、大幅紧缩，引发新一轮价格大幅波动。建议养殖户理性对待近期蛋价下跌行情，适当进行蛋雏鸡补栏，以保持蛋鸡养殖行业合理利润。
对虾塘边价：供应逐渐减少 下月虾价有望上涨
下图是2014年和2015年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。2015年年初，元旦刚过，各地存塘的虾非常少，各地虾价都在飙涨。由图中可以明显看出，至4月初为止，2015年的虾价跟2014年同期的虾价相比，价格相差10元左右/斤，价格差异幅度较大。
9月中下旬，因为中秋节将至的原因，各地的虾中都提前预订对虾等到中秋假期时候再捉，致使短期内对虾出塘量有所减少，但市场销量还未明显增长，整体虾价趋向稳中有涨，价格涨幅不大。
10月上旬，国庆假期已过，各地的市场消费需求也开始疲软，整体的对虾销量减少，虾价方面也暂时停止上涨，价格保持在相对平稳的状态，预计后市如果销量没有增长的话，短期内虾价将会趋向稳中有涨，但是整体涨幅不会太大。
10月中旬，此前因为病虾上市量多，加之现在的市场刚需明显缩减，对虾市场行情震荡不定，各地大小规格的对虾价格差异明显，主要是大规格对虾存塘量稀少，以致于大虾价格上涨幅度较大。
10月下旬，虽然对虾市场的刚性需求暂时未有明显增长，但是各地可供应上市对虾的存塘量却是越来越少，加之前段时间养殖户都已清塘卖虾，现在正在搭建冬棚中，预计后市对虾供应将会出现短缺，下月虾价有望上涨。具体价格趋势如下：
据悉，最近各地的对虾出塘量越来越少了，部分原因是养殖户嫌虾价低不愿意卖虾，更大的原因是可供应上市的存塘对虾量少，很多珠三角地区的养殖户为了搭建冬棚、投放秋苗，前段时间都已经清塘卖虾了。预计后市对虾供应将会出现短缺，下月虾价有望上涨。具体价格如下：
江苏如东地区的外塘养殖对虾还未结束，只是外塘虾存量的也不多了，因为温度下降了，现在只有少量的养殖户在熬价格，希望可以等到虾价上涨的时候再出售。现在如东地区的对虾销量不是很好，主要还是受到江苏北部的市场冲击影响。现在如东地区的温棚养殖情况很差，排塘率很高，据估算可能有一半排塘了，预计80%以上的养殖户会亏损。
珠三角地区的养殖户近期都在集中搭建冬棚，最近几天的天气变化很不稳定，据天气预报说周末还会出现降温，部分养殖户准备等下个月初天气稍微稳定一些的时候再搭建冬棚。现在可供应上市的对虾很少，而且虾价也不理想，部分暂未搭建冬棚的养殖户都宁愿把对虾留塘到下个月再出售。按照现在的行情来看，下个月的对虾供应量将会出现短缺现象，虾价方面有无上涨。（以上价格及观点仅供参考）
猪价继续小幅下跌临近5.5元/斤
全国出栏瘦肉型生猪价格均价至11.42公斤，较去年同期13.21元/公斤跌14%；猪肉价格至19.8元/公斤，较去年同期23.57元/公斤跌16%；三元仔猪均价18.95元/公斤，同比跌23%；母猪均价1483元/头，同比跌14%。全国猪料比价为3.49：1，猪粮比价4.75：1，同比分别跌14%、15%。自繁自养出栏头均盈利至-270/头。全国肉-猪平均价差8.38元/公斤，同比19%。
全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.32/公斤、2.07元/公斤、3.15元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价4.06元/公斤，玉米、配合料价同比分别跌1.69%、2.48%。
今日全国生猪价格较昨日继续小幅下跌，全国出栏瘦肉型猪均价至11.42元/公斤。目前国内生猪出栏价格大多集中在5.4-6.1元/斤之间，猪价重心继续下移，东北猪价保持继续领跌的趋势，且大部分地区跌破5.5元/斤重要关口。
目前养猪业已经全面陷入了重度亏损，目前，在交易市场出现了一些能繁母猪，说明部分养猪户已准备弃养。但，全国的淘汰母猪进程并不理想，虽然生猪自繁自养户和专业育肥户养殖亏损，但近期仔猪销售价格小幅回升，主产区仔猪平均销售价格达到20元/公斤左右，养母猪、卖仔猪的养殖户小幅盈利，因此并不会淘汰母猪。同时，随着大、中规模猪场数量的增多和规模化养殖水平的提高，生猪养殖行为趋于理性，集中、大量淘汰母猪的现象减少。预计后期全国猪价或将很快向5.5元/斤靠拢，而随着猪价的深跌，生猪养殖产业链市场风险将急剧增加，尤其是资金压力将十分明显。
猪价短期继续小幅下跌，下半年猪价或将进入新周期
受供需仍较宽松影响，我国活猪价格和猪肉价格持续下降，均创2011年以来新低。今年3月底国家启动首批冻猪肉收储，猪价跌幅有望放缓。
供需面仍偏松、猪肉消费不振导致猪价继续下跌
主要原因有以下几个方面：
一是生猪供应量仍较充裕。3月份出栏生猪为2013年11月份前后补栏仔猪，当月生猪存栏较上年增0.7%。同时，由于部分养殖户存在盼涨心理，造成压栏生猪与节后出栏适重生猪形成叠加，生猪供应阶段性充裕。北京新发地批发市场3月份白条肉日均上市量较上年同期增24.5%。
二是猪肉消费处于淡季。春季处于传统消费淡季，消费量小。节后一段时期是肉制品加工企业的生产淡季，对肉类原料需求量减少。
三是猪肉进口量创新高。2013年累计进口生猪产品140.5万吨，同比增2.4%，其中鲜冷冻猪肉58.4万吨，同比增加11.7%，均创历史新高。2014年1～2月累计进口鲜冷冻猪肉9.1万吨，同比增11.1%。虽然猪肉进口量与我国猪肉产量相比非常小，但是在猪肉价格处于下跌时，进口猪肉对市场影响被放大。
猪价跌幅将趋缓
未来影响猪价的主要因素包括以下几个方面：
冻猪肉收储启动有助于稳定猪价。2014年第一批中央储备冻猪肉收储竞标将于3月27日展开，此次收储冻猪肉数量为6.5万吨。虽然冻猪肉收储量较小，对整个供需现状影响不大，但从信心层面给予养殖户一定的支持。随着收储工作的后续开展，将会有助于猪价止跌。
五一节有望短期提振猪价。五一节的到来有望提振猪肉消费，有助于猪价止跌企稳。同时，禽蛋、白条鸡价格3月中下旬止跌回升，也有望带动猪肉价格止跌。
生猪存栏和能繁母猪存栏下降。根据2月份农业部4000个监测点存栏数据，生猪存栏环比下降0.9%，同比下降1.1%，其中能繁母猪存栏环比下降0.8%，同比下降3.5%。根据测算(/)，目前全国生猪存栏约4.5亿头，已经较前期明显下降，说明近3个月已经逐步消化供应过量生猪，后期生猪出栏量将逐步放缓，有利于后期猪价企稳。从生产来看，受近3个月的猪价持续下跌影响，部分养殖户开始调整存栏结构和淘汰产能落后的能繁母猪，但也有养殖户和养殖企业看好下半年的市场行情，加大仔猪补栏。
如果上半年没有重大疫情发生，下半年生猪供应会比较平稳，猪价将会逐步回升到成本线以上的价格水平，但不会出现像2011年那样大幅上涨的现象。
一般一个完整的猪周期在35~38个月。受消费形势的变化影响，猪周期延长，从2010年4月猪价创新低后一直持续到现在，在猪价再创近3年创新低后，下半年有望进入新的价格周期。
中小养殖场户应适度淘汰母猪，关注市场信息
综上所述，未来生猪出栏量将逐渐下降，生猪价格降幅将逐步收窄，猪肉价格短期内跌幅将大于生猪价格。二季度后期生猪和猪肉价格有望止跌回升，第三季度猪价有望出现明显回升。
猪价短期内还将延续小幅下跌趋势，部分地区已经跌破10元/公斤，生猪养殖亏损加剧。对广大中小养殖户来说，应适度淘汰落后产能的能繁母猪，合理调整存栏结构，但不要由于猪价过低而宰杀和淘汰产能正常的母猪。应及时做好生猪防疫，避免由于猪价过低而疏忽养殖管理，导致养殖损失，错过猪价回升的行情。在做好生产管理的同时，及时关注国家权威部门在不同媒体发布的生猪生产、能繁母猪存栏、屠宰量和市场价格信息，根据生产、市场形势和生猪养殖周期合理安排生产，避免盲目减少和扩大养殖，这样才能减少市场风险，锁定养殖收益。
广东阳江市面海鲜供应量少价扬
连日雨雾天气，影响渔船出海捕捞，渔货减少。昨日，记者走访市区部分肉菜市场了解到，市面海鲜量少，个别品种价格略有上涨。
昨日上午10时许，记者在市区第一市场海鲜销售区看到，海鲜品种较往日有所减少，大部分的海鲜看上去色泽暗淡，新鲜度不够，顾客也不多。记者了解到，目前海鲜价格整体还算平稳，只有个别新鲜上市的品种价格略有上涨，每个品种的价格比平时略涨2至3元。像黄鳍鲷，按个头大小的不同，价格从每斤25元至30元不等。整条带鱼每斤25元，切断每斤28元。石斑每斤20元等。部分新鲜度不够的品种价格则出现下降，像花鲈、大眼鲷、龙脷、黄花鱼和牛鲳等，每斤分别为10元、12元、15元、17元和18元。
记者随后来到银湾肉菜市场，与肉类、蔬菜等销售区人头涌涌的热闹场面相比，海鲜销售区显得有点冷清，其中有4个档口没有营业，各个营业档口的海鲜品种也不多。“这几天渔船捕捞量减少，如果早上进货时间迟了点，都拿不了货。”旁边一个档主表示，拿不到货，这几个档主只好暂停营业。另一档主指着档口的多鳞鱚说：“像这种鱼，因为量少，早上进货时我手快才‘抢’了10多斤，价格从平时的每斤30元涨至35元。”记者了解到，除了多鳞鱚，还有刀鲤、青鲳等海鲜价格也略有上浮，不过，龙头鱼、蚬鱼等价格则与平时相差不大。此外，两个市场的活鲜价格保持不变。
多个海鲜档主认为近段时间海鲜上市量减少、价格上涨，主要是由于雨雾天气持续，海上能见度低，渔船捕捞受到影响，大部分船只无法正常出海捕鱼。海鲜供应减少，价格自然水涨船高。他们预测，如果这样的恶劣天气持续，海鲜价格还将会出现波动。
黑龙江省猪价持续下跌，养殖亏损加剧
据黑龙江省畜牧兽医信息中心对16个县（市）监测点的畜产品及饲料集市价格监测数据显示，二月份生猪价格继续下跌，鸡蛋、西装鸡价格持续下滑，牛羊肉价格保持高位，生鲜乳价格稳定，饲料价格稳中略降。
1.猪价持续下跌、养殖亏损加剧。本月前三周，生猪价格微幅下跌，月末跌幅增大，猪粮比跌破5.5：1，进入黄色预警区域。对我省9个县27个规模场监测数据显示，本月生猪养殖亏损加剧，每头出栏猪亏损超过100元。对我省17个县170个村监测显示，本月生猪出栏较上月低21.53%，生猪存栏较上月低0.87%。虽然经过节前集中出栏，大猪存栏量有所下降，但目前仔猪价格较低，养殖户春季补栏积极性未受太大影响，因此，后期生猪供需关系仍将宽松，随着猪肉消费进入淡季，预计猪价将持续低位运行。
本月第四周全省活猪平均价格11.34元/公斤，比上月同期下降（简称环比，下同）6.10%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降18.79%，比全国平均价格低1.45元；全省仔猪平均价格24.51元/公斤，环比下降3.54%，同比下降15.69%，比全国平均价格高1.33元；全省猪肉平均价格19.17元/公斤，环比下降6.58%，同比下降16.06%，比全国平均价格低3.34元。
2.鸡蛋、西装鸡价格持续下滑。受终端市场需求低迷影响，本月鸡产品价格继续下滑。随着鸡蛋消费恢复，蛋价有望企稳回升。由于消费信心不足，鸡肉产品价格仍将处于低位。本月第四周(/)，全省鸡蛋平均价格7.25元/公斤，环比下降9.13%，同比下降15.96%；全省西装鸡平均价格12.31元/公斤，环比下降4.52%，同比下降13.06%。对我省5个县15个规模场监测数据显示，本月蛋鸡一个产蛋周期（500天）亏损4元左右。对我省6个县18个规模场监测数据显示，本月合同鸡养殖效益在2元左右。
3.牛羊肉价格保持高位。节后牛羊肉价格微降，但是在供需关系紧张的情况下，牛羊肉价格仍将保持高位运行。本月第四周，全省牛肉平均价格58.58元/公斤，环比下降0.69%，同比上涨6.07%；全省羊肉平均价格66.39元/公斤，环比下降0.09%，同比上涨3.15%。对我省6个县18个规模场监测数据显示，本月肉牛养殖效益在1800元左右。对我省7个县21个规模场监测数据显示，本月肉羊养殖效益在390元左右。
4.生鲜乳价格趋稳。本月第四周生鲜乳价格3.73元/公斤，环比上涨0.96%，同比上涨22.18%。我省奶价最高的地区是双城，为4.31元/公斤；最低的地区是北安，为3.41元/公斤。对我省7个县21个规模场监测数据显示，规模场生鲜乳均价4.13元/公斤，养殖效益在5500元左右。
5.饲料价格稳中略降。本月第四周全省玉米平均价格2.09元/公斤，环比持平，同比下降2.19%。全省豆粕平均价格4.18元/公斤，环比下降0.19%，同比上涨1.63%。全省育肥猪饲料平均价格3.06元/公斤，环比下降0.73%，同比上涨5.79%。全省肉鸡配合饲料平均价格3.13元/公斤，环比持平，同比上涨6.41%。全省蛋鸡配合饲料平均价格2.89元/公斤，环比上涨0.59%，同比上涨3.42%。
产蛋高峰期将至 蛋价岂能走高？
3月以来，受清明假期消费拉动和国内肉菜价格不断走高的联动影响，鸡蛋期现货价格走出一波反弹行情，进入4月在前期补栏蛋鸡开产，4月中旬蔬菜不断增加，猪肉国家调控介入限制继续疯涨的背景下，鸡蛋期货市场维持震荡回落走势。
鸡蛋市场供应相对充足
从笔者走访调研可以看到，2014年养殖利润在1.5-2元/斤，在暴利的吸引下2015年补栏积极性再度点燃，原有养殖户利用盈利资金再度扩大规模，走访传统养殖区域馆陶，规模最大的两个养殖企业基本上较去年扩展了一倍的规模，在经济背景不景气下，2015年蛋鸡养殖平均利润仍旧维持在1元/斤上下波动，吸引了新的资金进入这个行业，原本不是养殖主产区的江西增加了许多的产能，新旧一起注定了2015年度蛋鸡补栏量偏高，这将对2016年蛋价形成很大的压制。另外，我们可以从相关的数据看出，2015年9月、10月环比补栏增速为7.97%、16.87%，按照养殖规律计算，4个月开产、5个月进入产蛋高峰推断，目前蛋鸡开始逐渐进入产蛋高峰。再看市场需求，现在距离五一小长假仍有20多天时间，可能对蛋价产生一定的消费支撑，从历史统计看，除去2014年3-6月价格波动在0.4-0.5元/斤左右，盘面价格在400-500元/500kg，按照盘面价格计算，目前鸡蛋主力合约基本上周期性反弹到位，价格上会受蔬菜和猪肉价格影响仍旧维持高位运行，但明显看出鸡蛋现货开始走弱，预计鸡蛋期货价格后期有望跟跌。
后期鸡蛋基差将逐渐走弱
从基差角度看，自鸡蛋上市以来，即使在供需紧张的2014年3-5月份基差基本上处于负值，也就是现货贴水期货，2015年表现更是明显，而从目前的情况来看，2016年蛋鸡存栏量高于去年同期，目前依旧存在养殖利润，个人认为近期基差应该延续2015年走势会逐渐走弱。从2015年看，主要是因为现货下跌幅度过大造成基差走弱，拖累期货走弱，同时在JD1703合约新规则开始实施前，就地交割制度仍旧存下一定的交割月份，期货平水甚至于贴水交割的情况，继续关注后期基差走势带来的影响。另外从基差统计可知，历史范围在-1400-1400区间大多数月份基差都为负值，8月中旬-9月中旬基差为正值，9月是天然的多头，天然的空头歨5月，1月是一个不稳定的合约期。基差开始走强，当技术上看到期货上涨乏力时候，其见顶的迹象就是基差迅速的拉升，下跌过程中期货比现货滞后或者同步，基差开始快速走弱。
蔬菜、肉价的支撑将减弱
从寿光蔬菜价格指数看，最高位237，历史同期平均在150，而大部分都会在3月初开始回落，本轮蔬菜价格上涨主要是受冬季寒潮和降雪影响，造成新下菜苗受损严重，市场供应断档，而后续补种和大棚反季节蔬菜将在4月中旬逐渐供应市场，菜价有望持续回落，而不断创出新高的生猪价格接近2010年高点，在一定程度上抑制了猪肉的消费，同时随着温度的不断上升，肉蛋消费将逐渐的被季节性蔬菜、水果替代，加上国家调控介入，后期肉蛋价格将逐渐呈现高位震荡并小幅回落，整体对蛋价的关联性支撑将逐渐减弱，届时市场看多心理也将逐渐消退。
整体来看，去年秋季国内大量补栏的蛋鸡将逐渐进入产蛋高峰期，市场下游需求的拉动除去“五一”节日以外，将面临蔬菜和肉价回落的可能，而鸡蛋期货市场按照季节性统计，反弹高度已经达到，后续持续反弹的动力将不足。
蛋价过春节先过“春劫”
“春节”休假期间，国外资本市场波动剧烈，欧美股市“雪崩”，商品中原油暴跌、黄金暴涨。鸡蛋现货也没有逃脱节后价格走低的季节性规律，蛋价节后大幅走低40元/件左右。
据了解，截止2月15日，产销区均价较节前（2月5日）大幅下跌0.6元/斤左右。其中，广州、北京、上海三大销区蛋价出现了不同幅度的下行，北京下跌幅度最大，较节前大幅下跌0.75元/斤；产区中东北地区蛋价由于节前就已大幅走低，节后反而持稳，而华南市场如湖北浠水和湖南桃源则分别下跌达到0.88元/斤和1元/斤。从数据来看，虽然节前蛋价超预期的坚挺，但节后开市蛋价下跌幅度也略出乎意料。
节后现货贸易已陆续开始，但走货相对疲软。根据芝华数据信息，周一上午8：40，广州市场到车数17，其中红蛋5台，粉蛋12台。其中，红蛋市场报价3.9-3.95元/斤，粉蛋报价3.8-3.9元/斤。东莞市场到车总数17台。其中红蛋12台，粉蛋5台。红蛋与粉蛋报价分别为178-180元/件和3.8元/斤左右。
芝华数据投资策略高级经理阎文杰表示，两地市场到货均偏少，出货慢，现货蛋价可能出现进一步下跌。而期货市场开市后显现近弱远强格局，近月合约受现货拖累明显，远月所受影响则相对有限。
无论是节前蛋价的坚挺还是节后蛋价的走弱，程度和幅度都略超出预计。分析人士表示，从现货市场状况来看，现今鸡蛋仍旧维持弱势，且今年鸡蛋价格节后下跌幅度也属于历年空间较大的一次，期价开盘下行也在一定程度上反映了该预期。
若期价要进一步下破前低支撑，则需要现货进一步配合下行。阎文杰认为，目前而言，这种走势出现的概率较大，供给宽松和需求淡季都将促使蛋价缓慢下行，使现货价格受到压制。盘面操作方面，5-9套利仍是首选，抛近月买远月，价差或将拉得更大；JD1505保持逢高放空策略，但不应急于追空。
山东济南：市场蛋价究竟由谁定？
鸡蛋价格大起大落，最容易受伤的还是养殖户。虽然蛋价变动是从源头开始的，那么鸡蛋价格到底由谁说了算呢？据了解，由于蛋鸡养殖以散户为主，养殖户在定价上并没有话语权，真正掌控定价权的，而是一层一层的鸡蛋“经纪人”。养殖户不知咋定价，论一斤鸡蛋的“升值”路。
养殖户是如何确定销售价的呢？
“我们也不知道价格是多少，而且鸡蛋价格到底是怎么变动的，我们也说不上来。”一家养殖场的负责人李某表示。通常情况下，拉鸡蛋的经销商都知道价格，“我们周边有好几家养鸡场，不能确定的时候就互相打电话问一下，价格通常情况下是一样的，一般不会有经销商故意压价的情况。”李某表示，“价格一般都是‘蛋头’说的，他们说多少钱就是多少钱。”
鸡蛋经纪人分三等
对鸡蛋价格影响最大的其实是鸡蛋经纪人。经销商张某介绍说，鸡蛋经济人大致分为3个等级，他们对蛋价的影响力不同，李某所说的“蛋头”属于其中等级最低的一种。“蛋头”通常掌握着一个地区内大多数养殖户以及经销商的资源，如同“媒婆”，从中协调赚取中介费用。不过，“蛋头”也要承担一定的风险，他们会提前与养殖户口头协商收购价，如果价格回落，中间的差价就要由“蛋头”来补齐。
“炒鸡蛋”利润丰厚
经纪人中的第二个等级便是拉鸡蛋的经销商，他们也在一定程度上影响着蛋价。经销商直接与市场对接，可以根据走货、存货情况并参考周边价格协商定价。经纪人中对蛋价影响最大的便是大型经销商。张某介绍说，有些大经销商会在农村建大量恒温室，趁低价时大量囤货。这种做法直接导致很多经销商拉不到鸡蛋，因此价格就会上涨，待涨到一定程度，他们再开始放货。这样收放导致一斤鸡蛋的成本落差很大。
养殖户想定价，规模不能小
在济南，鸡蛋养殖户一般在5000只左右为主，这种小规模养殖为主的模式，导致养殖户在鸡蛋定价中没有话语权。养殖户想控制定价权，必然需要规模化养殖。中小散户逐渐退出、大规模养殖环境形成，养殖户与市场更多地直接对接，减少中间环节，才能使养殖户拥有话语权。