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9月下旬以来，国内鸡蛋期货价格先抑后扬，鸡蛋期货主力1701合约从3460元/500千克连续跳水至最低3232元/500千克，月末便触底开始出现节节攀升，出现七连阳行情。截至昨日收盘，该合约收报3429元/500千克，涨30元或0.88%。
业内人士表示，进入10月以来，受国庆节拉动及节后贸易商补库需求影响，蛋价出现反弹。不过，近日随着鸡蛋贸易形势逐渐变差，全国贸易商看跌预期较强。但中长期来看，受2017年元旦、春节等需求备货因素影响，蛋价有望完成筑底，价格重心将上移。
新纪元期货期货分析师王成强表示，下半年以来的多数时间，蛋鸡养殖利润较为丰厚，且蛋鸡整体存栏规模居于高位，这些基本因素对鸡蛋价格形成抑制。但考虑到饲料价格季节性低点或已提前探明，且人民币贬值压力较为显著，这种背景下，处于数年同期低位的蛋价，已缺乏进一步看空的基本条件。
现货方面，9月下旬，蛋价出现断崖式下跌，芝华鸡蛋价格指数跌至3.26，比月初下跌21%。不过，进入10月以来，国庆节拉动及节后贸易商补库需求影响，蛋价出现反弹。但近日反弹基本结束，蛋价出现弱势下跌，最新芝华鸡蛋价格指数为3.51。
基本面上，供应方面，前期惜售库存，逐步释放，目前大部分地区收货好收，相比前期变容易。需求表现平淡，终端走货变慢，大部分地区反映走货较慢，相比前期大幅变慢，其中华北地区、东北地区走货较慢。
芝华数据禽蛋研究经理杨晓蕾表示，今年春季养殖户补栏意愿强烈，后市新增在产蛋鸡量大，目前市场上小蛋逐步增加。另一方面，9月老鸡淘汰量大，后市可淘汰老鸡占比不多。综合来看，四季度鸡蛋市场供应压力较大，对价格上涨形成一定压力。
不过，王成强则认为，目前，玉米（1435，-11.00，-0.76%）、粕类等饲料价格年内低点基本探明，继续下跌空间受限，鸡蛋价格也完成了秋季的主要调整下跌空。此外，今年春节较往年有所提前，1月的元旦、春节等需求备货因素，有望对蛋价形成拉动作用，上述因素有利于驱动蛋价震荡攀涨。
对于后市，王成强认为，鸡蛋期货9月末跌至合约上市以来低位，“十一”长假后走出少见的七日连阳上涨，为周线级别止跌见底信号。此外，主要大宗商品价格指数牛市上涨进程不断深化，人民币贬值趋势亦将推升国内通胀水平，这些宏观边际的重要变化，对鸡蛋价格长期展望不容小觑，蛋价有望完成筑底，价格重心将会上移。
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陕西咸阳：临近元旦 猪肉需求“旺季不旺”
临近元旦，咸阳集贸市场上的蔬菜价格较为平稳，只有部分品种小幅上涨。根据物价部门的分析，近期天气持续晴好利于地产蔬菜的生长，成品油价格持续下降，降低了蔬菜生产、运输成本，预计随着气温降低，蔬菜价格将小幅上涨。
最近菜价比较稳定
昨日下午，秦都区虹桥市场内买菜的市民并不多，据菜商反映，虽然临近元旦，但目前蔬菜销量并不是很大，过节前的采购可能还会等几天。“最近菜价比较稳定，只有叶菜和辣椒等类别的蔬菜有小幅上涨，青菜3.5元/500克，生菜6元/500克，线椒6.5元/500克。”菜商张师傅介绍，目前由于天气晴好，外地菜运输没有问题，价格一直比较稳定，“但如果碰到下雪价格就会有大幅上涨”。
据省物价局价格监测分局12月24日对全省蔬菜农贸市场价格监测显示，上周我省蔬菜市场综合平均价格出现微小下降。监测的23种蔬菜价格与12月17日相比，12种上涨、2种持平、9种下降，23种蔬菜的综合平均价格为每500克2.56元，与17日的2.57元相比，下降0.01元，降幅为0.39%。
猪肉价格呈下降走势
省物价局价格监测分局分析，近期天气持续晴好利于地产蔬菜的生长，成品油价格持续下降，降低了蔬菜生产、运输成本，外调蔬菜品种增加，市场供应相对充足，蔬菜价格相对平稳，克服了以往入冬后蔬菜价格持续较大幅度上涨的问题，使得11月19日以来蔬菜价格“五连涨”的情况有所稳定。预计随着气温降低，蔬菜价格将小幅上扬。和蔬菜一样，目前咸阳市场上的猪肉价格也比较稳定，销量主要依靠的是灌制香肠。昨日，肉商田师傅的货架上已经挂满了正在晾晒的香肠，这些都已经是出售了的，每天仍有市民前来灌制香肠。田师傅说：“从11月23日至今，我已经灌制了11520斤肉了，预计今年将超过2万斤。”
目前猪肉需求出现“旺季不旺”的局面，生猪、猪肉价格仍呈下降走势。上周生猪全省平均销售价每公斤13.65元，比17日下降0.22%。鲜猪肉全省平均销售价每500克12.62元，比17日下降0.47%。鸡蛋全省平均销售价每500克5.33元，比17日下降0.19%。
对虾塘边价：供应逐渐减少 下月虾价有望上涨
下图是2014年和2015年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。2015年年初，元旦刚过，各地存塘的虾非常少，各地虾价都在飙涨。由图中可以明显看出，至4月初为止，2015年的虾价跟2014年同期的虾价相比，价格相差10元左右/斤，价格差异幅度较大。
9月中下旬，因为中秋节将至的原因，各地的虾中都提前预订对虾等到中秋假期时候再捉，致使短期内对虾出塘量有所减少，但市场销量还未明显增长，整体虾价趋向稳中有涨，价格涨幅不大。
10月上旬，国庆假期已过，各地的市场消费需求也开始疲软，整体的对虾销量减少，虾价方面也暂时停止上涨，价格保持在相对平稳的状态，预计后市如果销量没有增长的话，短期内虾价将会趋向稳中有涨，但是整体涨幅不会太大。
10月中旬，此前因为病虾上市量多，加之现在的市场刚需明显缩减，对虾市场行情震荡不定，各地大小规格的对虾价格差异明显，主要是大规格对虾存塘量稀少，以致于大虾价格上涨幅度较大。
10月下旬，虽然对虾市场的刚性需求暂时未有明显增长，但是各地可供应上市对虾的存塘量却是越来越少，加之前段时间养殖户都已清塘卖虾，现在正在搭建冬棚中，预计后市对虾供应将会出现短缺，下月虾价有望上涨。具体价格趋势如下：
据悉，最近各地的对虾出塘量越来越少了，部分原因是养殖户嫌虾价低不愿意卖虾，更大的原因是可供应上市的存塘对虾量少，很多珠三角地区的养殖户为了搭建冬棚、投放秋苗，前段时间都已经清塘卖虾了。预计后市对虾供应将会出现短缺，下月虾价有望上涨。具体价格如下：
江苏如东地区的外塘养殖对虾还未结束，只是外塘虾存量的也不多了，因为温度下降了，现在只有少量的养殖户在熬价格，希望可以等到虾价上涨的时候再出售。现在如东地区的对虾销量不是很好，主要还是受到江苏北部的市场冲击影响。现在如东地区的温棚养殖情况很差，排塘率很高，据估算可能有一半排塘了，预计80%以上的养殖户会亏损。
珠三角地区的养殖户近期都在集中搭建冬棚，最近几天的天气变化很不稳定，据天气预报说周末还会出现降温，部分养殖户准备等下个月初天气稍微稳定一些的时候再搭建冬棚。现在可供应上市的对虾很少，而且虾价也不理想，部分暂未搭建冬棚的养殖户都宁愿把对虾留塘到下个月再出售。按照现在的行情来看，下个月的对虾供应量将会出现短缺现象，虾价方面有无上涨。（以上价格及观点仅供参考）
山东济南：超市蛋价降了一块多 近期有望回归“三元时代”
鸡蛋价格一直是老百姓最为关注的话题之一，从去年的整体情况来看，蛋价在去年的走势普遍偏高，最高的时候甚至突破了“5元大关”。而在今年春节前后，蛋价也是处于居高不下的状态，这种情况一直持续到正月初十左右，蛋价才开始逐步下滑，业内人士预测，蛋价有望在本月回归“三元时代”。
10日上午在市中区的龙头市场内，记者看到市场内鸡蛋的价格是每斤4.4元，很显然这个价格虽然较年前便宜了一些，但却并未提起市民的“兴趣”。随后记者又来到市中区新华市场内，远远的便看见售卖鸡蛋的摊位前围着数名市民，由于该摊位的鸡蛋售价为每斤4元，所以不少途经此处的市民抵受不住低价“诱惑”，纷纷驻足购买。“过年期间鸡蛋一斤都得5块钱，过完年没多久就降价了，趁着现在便宜赶快买点回家。”正在购买鸡蛋的黄女士表示，由于过年期间蛋价偏高，因此她没买太多，想等年后降价了再多买一些。
市场上的蛋价有所下滑，那么超市的情况又是如何的呢？10日下午记者在市中区振兴路上的一家超市内看到，该超市内鸡蛋价格标注的是每斤4.25元，而一旁竟然还标注着会员价每斤3.7元，低廉的价格吸引了不少消费者购买。
调查中不难发现，与春节前后相比，近段时间的蛋价处于持续下滑状态，只是由于进货渠道的不同，市场与超市之间的降价幅度也各不相同，但从总体上来看，蛋价下滑的幅度很大。记者从枣庄市价格监测中心了解到，年后鸡蛋的平均价格在每斤4.3元，与春节前后相比环比降幅为2.27%。
那么是什么原因导致了鸡蛋价格的持续下滑，这次价格的下跌又会持续多长时间呢？针对这些问题记者采访了市中区君山路上一家超市的采购负责人薛先生。薛先生表示鸡蛋价格年后降价并不稀奇，因为在经历了过年消费的高峰期后，鸡蛋在短期内都处于销售疲软期，再加上近期内我市鸡蛋产量稳定并有所增加，主产区多有存货，终端市场、超市及下游食品厂需求量不高，才导致了鸡蛋价格的稳步下滑。
“根据以往的经验来看，正月里很难恢复年前的供应需求量，因此预计本月可能迎来蛋价的‘三元时代’。”薛先生说。
福建厦门：元旦临近 猪价却旺季不旺
距2015年元旦只剩下几天时间了，按照往常市场走势，当前应进入猪肉消费旺季，价格也应进入上行通道。然而，国家统计局厦门调查队昨日发布的最新调查结果显示，今年第四季度厦门生猪平均出栏均价不涨反跌，相比第三季度下降了近一成。
那么，惨淡了一年的生猪市场，为何到了旺季仍然旺不起来？后期市场走势将会如何？
生猪家禽出栏价都在降
国家统计局厦门调查队统计数据显示，第四季度厦门全市规模户、非农户单位生猪平均出栏价为13.6元/公斤，相比第三季度下降9.9%，处于持平略亏状态；家禽平均出栏价为13.9元/公斤，比第三季度下降8.6%，效益下降较多。
由于生猪出栏价格走低，零售市场的猪肉价格也出现下降。导报记者昨日走访厦门菜市场发现，最新的猪肉价格为每斤9.8元-20元不等，相比第三季度末时每斤10元-23元的水平降低了3元左右。鸡肉、活鸡、活鸭等也没有在年末消费旺季出现涨价，有的甚至略微降价。
不仅厦门，全国生猪市场都很低迷。据农业部监测，12月份第一周全国活猪均价14.00元/公斤，周环比下降0.5%，年同比下降12.4%；全国猪肉均价23.06元/公斤，周环比下降0.2%，年同比下降8.5%。截至12月17日，全国生猪价格依然延续下滑走势。
后市或还将小幅降价
现在已是年末，节日增多，天气转凉，食用和腊作需要消耗大量的生肉，本该给畜禽产品价格带来上涨动力，为何厦门肉类市场却旺季不旺呢？“主要原因还是全国生猪市场整体上处于供过于求状态，生猪出栏量大、供应充足，而消费端需求增长缓慢，这种供求关系同样影响到了厦门畜禽市场。”厦门物价部门分析认为，生产量少的时候价格高，会吸引生产者大量生产，导致生产量增大，价格只有下跌。近期猪价下跌的原因可能就是如此。
厦门物价部门预测，鉴于目前生猪出栏充足，市场消费能力有限，畜禽产品价格上涨预期也较低，后市可能还会出现小幅下调。
蛋鸭上饲养管理技术
1. 鸭场建设与设施要求
(1)鸭场场址选择要求 厂址应选择生态环境好，无工业三废污染，远离公路、居民点、工厂和学校，避开水源保护区、风景名胜区和人口密集区等环境敏感地区，符合环境保护和疾病防疫要求。地势为稍有坡度的平地，南向或东南向，阳光充足，地势高燥，排水良好。土壤未被传染病或寄生虫污染，透气性和透水性良好，能保证场地干燥。水源充足，位置适中，水质良好。交通方便，利于饲料和产品的进出。生产区和生活区严格分开，生活区在上风向。 (2)场内布局与设施要求 鸭场、鸭舍门口设置消毒池。鸭舍门窗及运动场、水池的四周设防鸟、防虫和防鼠设施。场区内净道与污道分隔开来，不得交叉、重叠。有消毒设施、消防设施、更衣室、兽医室及病死尸体无害化处理场所。备有应急用电源，有粪尿污水处理设施，粪便和污水处理符合GB 14554的规定。 (3)卫生防疫要求 进鸭前对鸭舍及周围环境进行彻底消毒，并对料槽、水线消毒清洗后，在日光下晒干备用。每周对鸭舍及周围道路消毒1次。勤换产蛋区及产蛋窝垫料，保持舍内通风良好。 鸭场门口设消毒池、消毒间，进厂人员及车辆严格消毒，定期更换不同类型消毒液。外来人员不得进入生产区。饲养员、技术员、管理员进入鸭舍前更换干净的工作服和工作鞋。舍内和水陆运动场至少每周消毒1次。按制定的免疫程序做好免疫工作。 (4)鸭舍建设要求 鸭舍坐北向南，檐高3.0米以上，宽度不超过15米，长度不超过100米；墙体及天面使用保温隔热材料，保证冬暖夏凉；鸭舍窗户1.5米1.8米，分上下2层，离地0.6～0.8米高，保证通风换气及光照；天面做好防水处理；鸭舍配备风机、水帘系统，夏天水帘降温；鸭舍内按照产蛋区与活动区1︰3比例分开，产蛋区用干稻草或锯末等铺垫，安放配套数量的产蛋箱；活动区安装网床，网床离地面高度0.5米以上，网下地面硬化，配套刮粪机或者定期出粪；料槽安放在网床区，料槽底下安放向四周延伸出50厘米宽的塑料底盘，防止饲料浪费；饮水线安装在活动区靠运动场墙面方向，饮水区网下地面用密封水泥墙与室内落粪区隔开，饮水漏下的污水直接导出鸭舍外处理；饮水线采用乳头饮水或者普拉松饮水器；运动场面积与鸭舍相等或者略大，地面水泥硬化或者铺设红砖块，运动场形成一定坡度，便于雨水排泄，运动场上种植阔叶速生树种绿化，保证冬暖夏凉；夏天在运动场上搭建凉棚，遮阳防雨；运动场外配备鸭舍面积20%大小的人工水池，池水深度30～50厘米，配备可以更换的水源。 2. 育雏期(0～5周)饲养管理 (1)保温 育雏室保温性能良好，光照充足，舍内保持清洁干燥，舍内地面比舍外高出30cm。 (2)消毒 在进雏前3天，对房顶、墙壁、地面和工具进行清洗消毒，消毒顺序是由上向下，由内向外。对料盘、饮水器和垫料提前进行熏蒸消毒。 (3)雏鸡挑选与开食开饮 雏鸭来自正规种鸭场。挑选眼突有神，喙爪光泽，绒毛蓬松光泽，卵黄吸收良好，叫声清亮，活泼喜动的雏鸭。雏鸭在出壳20小时内吃食和饮水，先饮水后喂食。雏鸭饮水中投放电解多维及抗菌药，防止雏鸭运输过程的应激。开食应在开水后半小时内进行。开食应选用蛋雏鸭专用开食料，撒在塑料布上，一边轻撒料，一边调教让鸭啄食。饲喂次数，1～7日龄，每天喂6次；7～21日龄，每天5次，以后可逐渐减少次数。分群饲喂，每群250只为宜。 (4)雏鸭管理 温度：育雏舍鸭背高处温度为1日龄32℃，2～7日龄31～28℃，8～14日龄28～25℃，15日龄以后保持25～20℃。阴雨天及夜间注意保温，保持空气流畅，干燥无贼风。鸭子聚堆，说明温度偏低。 通风：育雏早期鸭舍封得严，随着雏鸭不断生长，分泌物、排泄物增多，舍内空气污浊，应适时通风。良好空气可保证雏健康生长，污浊空气会影响雏鸭生长甚至导致雏鸭发病。 密度：1～7日龄25～30只/平方米。7～14日龄20～25只/平方米，15～28日龄15～20只/平方米。夏季适当降低，冬季适当增加。产蛋高峰期将至 蛋价岂能走高？
3月以来，受清明假期消费拉动和国内肉菜价格不断走高的联动影响，鸡蛋期现货价格走出一波反弹行情，进入4月在前期补栏蛋鸡开产，4月中旬蔬菜不断增加，猪肉国家调控介入限制继续疯涨的背景下，鸡蛋期货市场维持震荡回落走势。
鸡蛋市场供应相对充足
从笔者走访调研可以看到，2014年养殖利润在1.5-2元/斤，在暴利的吸引下2015年补栏积极性再度点燃，原有养殖户利用盈利资金再度扩大规模，走访传统养殖区域馆陶，规模最大的两个养殖企业基本上较去年扩展了一倍的规模，在经济背景不景气下，2015年蛋鸡养殖平均利润仍旧维持在1元/斤上下波动，吸引了新的资金进入这个行业，原本不是养殖主产区的江西增加了许多的产能，新旧一起注定了2015年度蛋鸡补栏量偏高，这将对2016年蛋价形成很大的压制。另外，我们可以从相关的数据看出，2015年9月、10月环比补栏增速为7.97%、16.87%，按照养殖规律计算，4个月开产、5个月进入产蛋高峰推断，目前蛋鸡开始逐渐进入产蛋高峰。再看市场需求，现在距离五一小长假仍有20多天时间，可能对蛋价产生一定的消费支撑，从历史统计看，除去2014年3-6月价格波动在0.4-0.5元/斤左右，盘面价格在400-500元/500kg，按照盘面价格计算，目前鸡蛋主力合约基本上周期性反弹到位，价格上会受蔬菜和猪肉价格影响仍旧维持高位运行，但明显看出鸡蛋现货开始走弱，预计鸡蛋期货价格后期有望跟跌。
后期鸡蛋基差将逐渐走弱
从基差角度看，自鸡蛋上市以来，即使在供需紧张的2014年3-5月份基差基本上处于负值，也就是现货贴水期货，2015年表现更是明显，而从目前的情况来看，2016年蛋鸡存栏量高于去年同期，目前依旧存在养殖利润，个人认为近期基差应该延续2015年走势会逐渐走弱。从2015年看，主要是因为现货下跌幅度过大造成基差走弱，拖累期货走弱，同时在JD1703合约新规则开始实施前，就地交割制度仍旧存下一定的交割月份，期货平水甚至于贴水交割的情况，继续关注后期基差走势带来的影响。另外从基差统计可知，历史范围在-1400-1400区间大多数月份基差都为负值，8月中旬-9月中旬基差为正值，9月是天然的多头，天然的空头歨5月，1月是一个不稳定的合约期。基差开始走强，当技术上看到期货上涨乏力时候，其见顶的迹象就是基差迅速的拉升，下跌过程中期货比现货滞后或者同步，基差开始快速走弱。
蔬菜、肉价的支撑将减弱
从寿光蔬菜价格指数看，最高位237，历史同期平均在150，而大部分都会在3月初开始回落，本轮蔬菜价格上涨主要是受冬季寒潮和降雪影响，造成新下菜苗受损严重，市场供应断档，而后续补种和大棚反季节蔬菜将在4月中旬逐渐供应市场，菜价有望持续回落，而不断创出新高的生猪价格接近2010年高点，在一定程度上抑制了猪肉的消费，同时随着温度的不断上升，肉蛋消费将逐渐的被季节性蔬菜、水果替代，加上国家调控介入，后期肉蛋价格将逐渐呈现高位震荡并小幅回落，整体对蛋价的关联性支撑将逐渐减弱，届时市场看多心理也将逐渐消退。
整体来看，去年秋季国内大量补栏的蛋鸡将逐渐进入产蛋高峰期，市场下游需求的拉动除去“五一”节日以外，将面临蔬菜和肉价回落的可能，而鸡蛋期货市场按照季节性统计，反弹高度已经达到，后续持续反弹的动力将不足。
猪价回暖迹象范围扩大 新一轮上涨或元旦启动
全国外三元生猪均价为13.61元/公斤，较昨日下降0.05元/公斤，较上周同期（12月10日，下同）下降0.31元/公斤。白条猪肉均价18.96元/公斤，较上周同期下降0.37元/公斤。今日猪料比价为4.07：1，较昨日下降0.01，较上周同期下降0.09，跌幅2.21%。
生猪市场行情较昨日震荡下调。内蒙、福建、重庆维持小幅上涨，涨幅0.10-0.50元/公斤；辽宁、北京、江苏、浙江、安徽、湖北、甘肃等地猪价维持平平稳；其余大部分地区猪价依然维持下滑，跌幅0.10-0.20元/公斤。
生猪市场终端消费依然表现平淡，南方腊味制作量较往年偏少，对猪价提振作用不明显，今日东北局部市场价格即将跌破12元/公斤。生猪养殖再次陷入亏损，养户出栏心理加快，部分地区受疫情影响，更加速当地大猪出售，在需求不振的局面下，生猪供应略显充足，制约猪价上涨的速度及幅度。
山东省烟台市物价局价格监测数据显示，近期烟台生猪价格呈缓慢回升态势。
据对11个县市区监测，全市生猪平均收购价格每公斤13.62元，较上个监测日微幅上涨0.44%，较上月同期小幅上涨2.71%，较去年同期下降12.52%。
自此，生猪价格已连续上涨1个月，判断生猪养殖盈亏指标的“猪粮比价”为5.65：1（生猪盈亏平衡点的猪粮比价为6：1），养殖户仍然处于亏损状态。
该局分析，需求回暖是此番生猪价格小幅回升的主要原因。冬季是猪肉消费高峰期，据市场工作人员反映，目前处于集中灌肠季节，猪肉消费量能达到平时的三倍，但是市场供应较为充足，所以生猪价格没有出现明显上涨，而是呈缓慢回升态势。
烟台市物价局认为，随着气温进一步下降，短期内生猪价格有望继续回升，但养殖户要扭转亏损局面尚需时日。
饲料继续下行
大豆玉米仍在下跌、玉米和小麦价格：3881.58、2388.44和2558.57元/吨，分别跌23.68、12.18元/吨和涨4.28元/吨；豆粕、菜粕、棉粕平均价格为3414.85、2306.47和2524.00元/吨，环比分别上涨28.49、16.47和下跌1.33元/吨；
全国外三元猪粮比昨日5.88：1，今日5.85：1，与昨日相比小幅下滑。今日饲料原料价（元/吨）
：全国均价2359.89上海2460天津2280重庆2510广东2610福建2564.29浙江2482江苏2349.17山东2255.83辽宁2318.75江西2528.89四川2635陕西2203.33湖北2521.67河南2222.31河北2227.5山西2208.57内蒙古2205吉林2259黑龙江2118.18安徽2250湖南2571.14广西2540云南2320甘肃2240新疆2116.67（以上价格均以换算成水分含量为15%以下的标准玉米）
：全国均价3518.37北京3300上海3230天津3280广东3338福建3360浙江3260江苏3332.22山东3335辽宁3346.25四川3855陕西3470湖北3496.67河南3500.63河北3578.33山西3515内蒙古3720吉林3800黑龙江3794安徽3419.69湖南3531.67广西3460云南3800新疆4200（以上价格均为蛋白含量为43%的豆粕）
东北地区猪价反弹现象增多”。经济形势低迷，需求疲软导致存栏缺口不会很大，生猪报价信息统计，今日全国大部分地区屠宰场生猪收购价格走势震荡，河北、东北局部上涨厂家上调0.05-0.15元/斤，湖南、河南、江苏局部企业下调0.05-0.1元/斤。从东北市场上来看，今日各地方猪价跌涨互现，但主要是涨的地区比较多，辽宁不少地区猪价已经上调至6.3-6.4元/斤，相对高价的还是属于西南屠宰企业的收购车，一般较本地和进京车猪价要高0.1-0.2元/斤。从全国各地区猪价来看，不少地区猪价阴跌现象比较多，但南方明显没有北方变化这么明显。南方地区受近日天气晴朗温度适宜，消费情况明显较阴冷天气虽影响不大，但猪场猪病也随着减少，养殖户认卖心理有所趋强，猪价也随之稳定。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
9月生猪市场出栏量不大 猪价有望适度走好
南方猪价稳中回落，其中华东高位回落较为明显，西南及华南相对抗跌，局部回落0.2元/公斤左右。华中地区小幅回落，因屠宰厂收购困难，猪价难以继续走软。河南及山东部分地区出现反弹现象。北方相对平稳，东北小幅涨跌频繁，市场震荡拉锯现象明显，西北稳中微涨，华北稳中微跌。整体来看，截止到目前，国内猪价趋稳较为明显，猪价涨跌两难，稳中小幅盘整。供需两淡，市场等待需求端利好启动。
仔猪价格，国内仔猪价格下跌地区大于上涨地区，整体仔猪价格依然小幅趋弱，根据农业部数据显示，截止到8月3日，全国仔猪均价为47.38元/公斤，仍处于下跌的通道中。随着仔猪数量增加，而生猪盈利相对平稳，近期基本在500-700元/头波动，养殖户补栏相对理性，仔猪价格小幅趋弱。
猪粮比，猪价小幅趋弱，而玉米价格因流通中玉米供应偏紧，青黄不接，新玉米只在局部地区上市，而饲料用粮及深加工用粮相对较多的华北及西北部分地区玉米价格出现20-40元/吨涨幅，个别60元/吨，导致猪粮比小幅回落，截止到目前，猪粮比为9.15：1左右。
猪肉价格，根据我们对农业部白条肉批发市场价格跟踪监测显示，多数地区白条肉批发价格小幅上涨，少数地区价格下跌。但终端需求仍无较大的改变，猪肉需求低迷始终制约着生猪价格上涨。
后市来看，从供应端来看，因8月份出栏生猪量，对应着今年2-3月份补栏仔猪，仔猪出生率和成活率都相对不高，仔猪数量相对有限。尽管3-4月份，天气好转，仔猪成活率提高，但因母猪基数有限及出生率不高，3-4月份仔猪数量增幅有限，对应着9月份生猪供应量也不大。
从需求端来看，利好因素在增加，节日增多及企业备货增多及天气，均利好需求。按照母猪拐点出现及母猪受孕情况来看，3-4月份仔猪数量处历史低位，9月份生猪出栏量较8月份相比变化不大，因此，在需求端利好的情况下，猪价有望再度走强。但需求端增幅有限，因此，猪价涨幅有限。
肉鸭和蛋鸭的营养需求特点
1肉鸭的营养需求特点
肉鸭采食量大、消化能力强、代谢旺盛、生长发育快、沉积脂肪能力强，只有提供充足的各种营养物质，才能维持肉鸭正常的生长。肉鸭营养需要分为维持需要和生产需要。维持需要指鸭在
非生产、相对安静条件卜维持生命活动所需要的营养物质量。生产需要指肉鸭生长体重的营养需要量。肉鸭采食的各种营养物质首先应满足维持需要，其次才用于体重生长。因此，充足的营养供
给是维持肉鸭快速生长的基础。
肉鸭需要多种营养物质，主要包括碳水化合物、蛋白质(氨基酸)、脂肪、维生素、矿物元素和水六大类。其中，碳水化合物、蛋白质和脂肪是动物生命活动的能量来源。易消化的碳水化合物是肉鸭最经济的能量来源，效率高;蛋白质作为鸭的能量来源效率低、不经济。肉鸭对低能日粮的接受能力较强。在日粮能量浓度的一定范围内，肉鸭具有根据日粮能量浓度调节采食量的能力。但是，采食低代谢能日粮的肉鸭饲料转化效率显著降低。当肉鸭日粮能量浓度降低到11.7MJ/kg以下水平时，肉鸭每日的总能量采食量显著降低。能量采食量显著影响肉鸭的生长、增重和肉种鸭的产蛋性能。
鸭对饲料中的纤维素、木质素和果胶不具有消化能力。鸭盲肠微生物只能消化部分半纤维素。所以，饲料粗纤维中的能量绝大部分不能被鸭利用。但是，粗纤维素能刺激鸭胃肠蠕动，促进排泄。
2蛋鸭的营养需求特点
2.1产蛋初期与前期的营养需要量特点蛋鸭在产蛋初期(20-23周龄)和产蛋前期(24-28周龄)，重点是增加饲料营养浓度和饲喂次数，由分次分批饲喂逐步过渡到自由采食饲喂。饲料应满足蛋鸭对各种营养物质的需要，保证鸭群顺利到达产蛋高峰。高蛋白质(18.0%以上)、高能量(11.SOMJ/kg)饲料能促使鸭群尽快达到产蛋高峰期。当鸭群的产蛋率达50%后，应采用自由采食方式饲喂，以促进蛋鸭产蛋进入高峰期。
2.2产蛋中期的营养需要量特点产蛋中期( 29-60周龄)是蛋鸭的产蛋高峰期，重点是确保鸭高产，力争使产蛋高峰期维持到400日龄以后。蛋鸭产蛋中期饲料的营养浓度应比前期略高，产蛋高峰期要求饲料的粗蛋白质含量应达19%以上，每只每日饲料采食量在150以上，饲料应营养全而，易消化。有条件的鸭场，可以为蛋鸭提供青绿饲料、水草，喂量以每只每大不超过150为宜。
2.3产蛋后期的营养需要量特点在蛋鸭产蛋后期(61-72周龄)，应根据蛋鸭体重和产蛋率确定饲料的能量与蛋白质水平，特别是应提高饲料蛋白质的品质，以维持鸭群的产蛋率在80%以上的较高水平。如果出现鸭的体重卜降、羽毛脱落现象，应提高日粮的蛋白质品质，如在饲料中适当添加鱼粉等优质动物性饲料。若发现蛋鸭的体重增加，应适当降低饲料的代谢能或控制采食量。如果发现蛋壳质量卜降，应补充维生素，同时适当提高日粮钙、磷水平。
供应过剩 年后蛋价蹭蹭下跌
据生意社了解，春节长假过后，全国鸡蛋监测均价由8.08元/公斤跌至6.55元/公斤，跌幅达18.94%，年后需求低迷蛋价下跌属于季节性规律，但近两成的跌幅也令人吃惊。产区蛋价多地跌破“6元”，截至2月18日，山东德州地区蛋价由年前的8.22元/公斤跌至6.00元/公斤，河北衡水由8.22元/公斤跌至6.34元/公斤，辽宁朝阳由7.96元/公斤跌至5.72元/公斤；销区北京由8.22元/公斤跌至6.22元/公斤。
据机构调查统计，2016年1月份，在产蛋鸡存栏量为11.98亿只，环比增加1.27%，同比增加13.13%。蛋鸡存栏增加，传统春节期间，鸡蛋收购贸易基本停止，但蛋鸡产蛋不会停止，养殖户鸡蛋库存持续积压，供应出现短暂性大量过剩。春节过后，终端消费市场学校放假，工厂、饭店等尚未完全开市，春节期间囤积库存也许时日消化，节后需求低迷。蛋商陆续开始收蛋，随着收货地区增多，但下游接货能力有限，货好收走货难，蛋商呈现不同程度的压价，养殖户恐慌蛋价继续走跌急于出售，蛋价出现暴跌。节后消费淡季对于鸡蛋市场仍是利空压制，随着春季温度回升，蛋鸡产蛋量也将增加，且蛋鸡存栏量增加，供大于求的现状短时间内难以好转，加上饲料成本价格走低，预计短期内蛋价延续走跌，蛋价盘整之后或可趋于理性。