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据监测地区的鸡蛋价格走势图来看,2016年上半年鸡蛋整体大幅下跌,年初鸡蛋均价为7.56元/公斤,截至6月23日监测蛋价为5.50元/公斤,跌幅27.25%。短短半年经历了两次断崖式的下跌,第一次在2月份,长达一月的大幅下跌,跌幅达26.68%;第二次在6月份,持续下跌,月跌幅达20.98%。鸡蛋主产区年初鸡蛋均价为7.32元/公斤,6月末价格为5.37元/公斤,涨幅26.64%。
市场分析
上半年蛋价走势分为四个阶段,一月强势上行,二月断崖式下跌,三四五弱势震荡,六月下跌行情一刻未停。由上图2015年与2016年上半年在产蛋鸡存栏量数据可以明显的看出,数量均呈增长态势,但2016年蛋鸡存栏量明显高于上一年,蛋鸡存栏量均涨幅均在12%以上,蛋源供应呈现宽松的状态。
第一阶段:货紧需求旺蛋价趾高气昂
1月,全国鸡蛋强势上行,前三周涨幅达16.8%,最后一周止涨回调。蛋价上涨主要原因,供应紧张,数九寒冬易产生疫病,蛋鸡产蛋量下降。前期蛋鸡养殖收益偏低,冬季疫病频发,蛋源供应紧俏,部分地区甚至出现抢货现象或者去其他省市收蛋。其次是“霸王级”寒潮,适逢传统春节备货,严寒雨雪天气影响收货且增加运输成本以及养殖成本,在寒潮预警期,蛋商加大备货量,出现抢收现象。年底备货,传统农历新年季节性消费需求锐增,食品加工企业和鸡蛋批发商积极加大备货量,内销外运热度升高,鸡蛋市场呈现气温低收购火热。
第二阶段:春节休市蛋源积压首现断崖式下跌
2月迎来传统春节,春节期间,鸡蛋收购基本停止,进入放假模式。年后蛋价出现断崖式下跌,跌幅达两成多。养殖户在春节期间蛋源积压影响,蛋商在节后贸易陆续开启,但工厂、饭店等集中消费市场尚未完全开市,下游需求走货慢,节前备货库存消化仍需时间,蛋商压价明显,养殖户恐慌急于出货。由于2015年秋季蛋鸡补栏积极高,2016年2月在产蛋鸡存栏量增加,在产蛋鸡存栏量为12.06亿只,环比增加0.67%,同比大幅增加16.55%。供应压力短时间内突涨,市场流通压力倍增,蛋价一跌再跌。
第三阶段:三次节前备货仍未脱离弱势行情
清明、五一、端午的三次节前备货,只有端午节的备货行情刺激力度是的行情出现短暂冲高。关注中国养殖业联盟微信平台,每天都有最前沿的资讯。三月、四月处于季节性消费淡季,虽有清明端午节日备货刺激,但力度未能持久,蛋价呈现小幅提振。玉米(1559,9.00,0.58%)、豆粕等饲料原料价格的全面上涨,增加其饲料成本,养殖成本增加,成本支撑蛋价。由上图可见,在产蛋鸡存栏量持续增加,到5月在产蛋鸡存栏量将突破12万亿只,预计达13亿只的存栏,同比增加14%。气候适宜,春秋季蛋鸡产蛋性能最好,宽松的蛋源供应,奠定其弱势行情。猪肉、鸡肉价格上涨,增加鸡蛋替代消费,终端需求量增加。端午节的消费习惯,鸡蛋备货量增大,蛋价出现短暂上涨但未能持续。但南方大范围降水,对于鸡蛋的消费和运输均造成一定影响,全国鸡蛋价格在3、4、5三个月里呈现低位震荡走势。
第四阶段:天气因素也来添堵蛋价下跌一刻未停歇
步入6月份,鸡蛋价格坐上滑梯,截至6月24日,短短24天蛋价下跌幅度21.98%,每跌一步都在创新低的价,进入两元时代的价格陆续增多。蛋价的快速下跌与饲料原料上涨行情出现背离,养殖成本新增压力,蛋价早已跌破成本线,养殖户叫苦连连严重亏损。南方进入梅雨季节,高温、高湿强降雨等的天气缩短鸡蛋的保存时间,同样也对交通运输带来不利,养殖户急于出货,蛋商收货谨慎。鸡蛋供应仍是宽松状态,销区接货力度小,消费需求淡季,蛋价跌跌不休。
后市预测
供应充裕始终是抑制蛋价上扬的主要原因,季节性原因、反腐等均导致鸡蛋需求疲弱。上半年两次断崖式下跌,长期的弱势震荡,导致蛋鸡养殖利润长期不及预期,甚至出现亏损,蛋鸡补栏将变得谨慎。需求方面,传统中秋,中国的传统饮食习俗,使得鸡蛋需求倍增,中秋节前食品加工企业集中大量备货,大中院校学生开学,双重叠加,将有效的拉动鸡蛋需求。预计7月蛋价将止跌趋涨,迎来上涨行情,8月将迎来本年度蛋价最高点,预计本年度最高蛋价或将出现在8月中上旬,全国鸡蛋监测均价在8.90元/公斤左右。端午节后,需求减弱,虽有即将迎来国庆节日刺激,秋季蛋鸡产蛋高峰期,蛋价将窄幅下调。国庆节后的10、11、12月份,在无疫病的前提下,需求显得偏弱,预计蛋价将在7.00元/公斤左右震荡调整。
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持续8个月超5元 蛋价为啥这么坚挺
据大连市11月CPI数据显示,鸡蛋同比上涨22.7%。据了解,今年4月的时候,鸡蛋价格不到4元,一进入5月份,鸡蛋价格便也随之进入5元时代,到了9月,鸡蛋价格更是接近了6元,现在,鸡蛋价格已经稳在了5元钱以上。许多蛋农表示:“前年养鸡没有不赔的,去年没几个人赚的,今年没几个赔的。”
中小养鸡户大多退出市场
随意问一个养鸡场的场主,经常会听到他们的感慨:“养蛋鸡得有个铁心脏。”理由很简单,这鸡蛋一天一个价,像股票似的,“不定哪周哪月哪年就得往里赔。”
今年,养蛋鸡的赚到了,因为从5月开始,鸡蛋价格就一直在5元以上:“这是往年不多见的。”不过,冷静下来想想,今年鸡蛋价格高,是市场规律在起作用,“蛋鸡养的少了,鸡蛋价格自然高。”
金州新区华家街道的一位养鸡户告诉记者:“前年养蛋鸡,没有不赔的,去年呢,没几个人赚的,今年呢,基本是没赔的。”因为前两年的价格低,大大影响了养蛋鸡的积极性,蛋鸡的存栏量在大量减少。“说实话,一些养万只蛋鸡的养鸡户大多退出这一行当了。剩下的,可都是养鸡大户,而且都是养了好多年的养鸡大户,对市场的变化有一定的定力了。”金州新区华家街道华翔蛋鸡合作社的李丰春告诉记者,“有跌就有涨,这是个规律,就看谁能抗了。”
据了解,这种情况在全国范围内都存在,不少省份的蛋鸡存栏量比鼎盛时期都能减少一半。蛋鸡的存栏量小,鸡蛋量就小,蛋价自然要上涨。
最惨时靠卖鸡粪和淘汰鸡
前两年养蛋鸡遭遇到的惨烈,是不可想象的。
李丰春说,这两年,最低出手不到三块钱一斤:“眼睁睁地看着赔,干着急。”说到这里的时候,他给记者算了一笔账,“一只鸡雏的价格是3到4元,育成期是150天,需要用饲料十五六斤,转化成花费就是30元左右,防疫、人工、水、电、煤等费用支出大约在4元。”他说,这还不算,产蛋期饲料费需120多元,人工、防疫、煤、水、电的费用6元多,“我大体算了算,一只产蛋鸡从育雏到产蛋周期结束的一年里,成本是160元左右。”
那么一只蛋鸡在一个生产周期能产蛋多少呢?李丰春说,是40斤左右:“如果能卖到接近4元/斤,精打细算把一些费用再降低些,能勉强持平,说白了,4元/斤就是一个红线,低于这个价格,肯定得赔。”而前两年,鸡蛋出场价基本都达不到,“卖了一年鸡蛋,到年底一算,亏了。真是憋屈。”
此言不虚,记者在庄河采访时候,从当地物价局掌握了这样一个数字,2012年的时候,全年鸡蛋出场平均价为3.50元/斤,平均每斤鸡蛋利润为-0.56元。
据了解,许多蛋鸡场在鸡蛋亏本的情况下,都把利润点放在了淘汰鸡和鸡粪上,据了解,蛋鸡场一般都在一年的产蛋旺期后将蛋鸡淘汰,这时候,蛋鸡场就靠淘汰鸡以及鸡粪的利润来填补卖鸡蛋的亏损。
正因为有了这样前两年的惨痛经历,很多蛋鸡养殖散户纷纷退出市场,这就为今年的蛋价坚挺埋下了伏笔。
猪价未来一年或居高不下 8月还会上涨?
自去年6月以来涨势如虹的猪肉价格,进入6月后呈阴跌状态。目前,北方猪价有降有稳有调整,屠宰企业虽然有继续压价的动作,但是降幅已开始趋缓,不过屠宰企业提价意愿不强。在猪价采购有一定难度的地区,猪价涨跌互现,企业观望情绪较为浓厚,整体来看压价倾向依旧很大。
猪价会不会就此步入下行通道?中国证券报记者从国家发改委价格司农价处及温氏股份、正邦科技等公司了解到,猪肉价格在2017年底前维持高位的可能性较大。
8月或再次上涨
从国内各地毛猪价格走势来看,全国毛猪价格呈现弱跌态势,东北地区猪价相对比较坚挺。
受仔猪流行性腹泻的影响,预计8月份生猪出栏量将下降10%左右,6—8月份生猪价格将保持高位运行。长江证券告诉中国证券报记者,生猪价格高低由市场供需决定,目前市场上适重猪缺乏的局面没有根本改变。5月之后还将迎来大猪断档期。
陈佳最近对湖北、河南、河北、山东、辽宁以及福建6个省份的生猪市场情况进行调研,发现这些地区今年深受寒潮影响,仔猪疫情为近3年来最严重,平均死亡率达30%以上,这势必使得8月份生猪供应受到严重影响,预计猪价将继续攀升,高点突破24元/公斤的可能性较大。
福建地区养殖大户戴月辉表示,目前市场上猪源紧缺,收猪更显困难;养殖户看好后市猪价,无仓促出售意向,屠宰企业无力压价。根据官方发布的信息,多地计划加强6月份生猪价格监控,并采取措施投放储备肉,或可一定程度上起到保供应的作用,但对抑制猪价上涨难有成效。
东证期货研究员杨洋认为,年内需求高峰在中秋节与春节前夕,历年来的行情显示,这两个节点之前生猪价格都会走高。
全年维持高位
正邦科技董事长程凡贵向中国证券报记者表示,2016年生猪价格有望保持18元/公斤左右的均价。目前市场上猪肉供需矛盾依然突出,在供给紧张的情况下,猪价下行空间不大。
业内人士分析称,综合来看,生猪价格今年有望保持高位的动力有三个方面。
首先,前些年猪价在底部运行时,占市场总量约六成的中小养殖户已基本被清洗出市场。这批中间力量垮塌之后,短期内难以再站起来。
其次,由于环保监管愈来愈严苛,不少猪舍被强制拆除。以浙江为例,全省约有一半猪舍被取缔。福建省内也有约三四成的猪舍被强拆。大批不符合环保标准的养殖户正退出养殖市场。由于环保投入较重,规模化养殖企业有优势。
第三,此前市场上存在从国外走私冻肉的现象,后被清理逐渐消灭。这也造成猪肉供应量下滑。
程凡贵表示,生猪价格历经2016年全年高位后,2017年或许会有小幅回调,但空间不会太大。2018年初或将步入新一轮下行周期。“规模化的养殖场建设需要一年时间,引进母猪产仔猪,再将仔猪养成商品猪,需要大约两年时间。生猪价格的拐点往往发生在母猪补栏数量激增的时候,现在国内母猪存栏量在3800万头左右,每头的价格约为1400元,无论是数量还是价格都仍偏低,反映出养殖户补栏激情不高,但积极性已经在逐步攀升。没有母猪就没有仔猪,后续商品猪的供应量就上不去。”
不要被8月不俗的蛋价 迷惑了你的双眼
说起今年上半年的鸡蛋行情,可用“惨淡”二字概括。春节过后,鸡蛋零售价格持续下跌,仅在5月份有小幅上涨,由3月的每斤3块8,上涨至3块9,7月又跌回3块5。眼下,鸡蛋价格出现了逆势上涨,全国各地蛋价涨声一片,已突破每斤4元,有的地方甚至出现了一天一价的情景。
8月蛋价上涨季,即将迎来传统节日中秋“月饼节”,国人饮食习惯带动蛋品的需求,集中大量备货需求,蛋商积极大量备货。但仍处三伏天,高温高湿的天气导致蛋鸡产蛋性能偏弱,蛋鸡进食差产蛋少,蛋品不易保存,养殖户多随产随卖,需求的锐增,鸡蛋贸易商集中大量的备货,甚至部分地区出现抢货现象,走销两旺的行情,蛋价上涨已成必然。尽管随着立秋、出伏北方地区天气转凉,但暑期即将结束,学生开学学校食堂集中需求恢复前来助力,加上节日效应的持续发力,8月鸡蛋上涨季表现不俗。
鸡蛋价格涨了
据合肥市物价局价格监测数据显示,合肥鸡蛋价格有所上涨,8月26日城区内主要农贸市场鸡蛋平均零售价格每斤为4.37元,月环比涨幅为12.05%。周谷堆农产品批发市场信息部负责人李涛说,8月26日,周谷堆批发市场鸡蛋价格为3.9元,月环比涨幅为11.05%。
8月27日,记者在在合肥市望江西路与潜山路交口的一家超市内看到,鸡蛋价格每斤为4.4元,“鸡蛋价格比上月明显上涨了,但是比去年同期还是要低。”一名销售人员告诉记者,今年六七月份鸡蛋最便宜的时候每斤才3元。在合肥市华府骏苑小区的菜市场内,一位买鸡蛋的徐女士告诉记者,今年没感觉到鸡蛋价格特别高,前几年鸡蛋每斤6元多,今年的鸡蛋最贵也没有超过4.5元。
李涛说,影响鸡蛋价格上涨的主要原因是供求偏紧,持续高温酷暑,蛋鸡产蛋总量下降,随着中秋临近、各大院校陆续开学,终端需求较前期有所放大,迎来鸡蛋消费旺季,导致低迷了几个月的蛋价短期内突然上涨。按照一般市场规律,近期鸡蛋价格仍将有上涨空间。
今年不如去年赚钱
灵璧县大庙镇蛋鸡养殖户袁兆明养殖蛋鸡十几年。他说,2014年这个时候每斤鸡蛋批发价格在5.4元,2015年同期鸡蛋批发价格也在每斤4.2元,而现在鸡蛋每斤批发价格是3.9元。“这个价格已经算是高价了,六七月份的时候每斤鸡蛋只有2块6元,养殖户真是亏本赚吆喝。”袁兆明说,现在每天可以批发1800斤鸡蛋,基本不愁销路,但是维持不到中秋节前后,今年蛋鸡养殖效益是近三年最差的。
泗县蛋鸡养殖大户田传德说,目前洋鸡蛋批发价格每斤3.85元,比去年同期减少0.4元,比前年同期减少1.5元,“现在我们这里的蛋鸡养殖户有的快撑不住了,我今年也没赚多少钱,上半年还亏了十几万元。”
利辛县万源家庭农场负责人汝阳光告诉记者,目前每斤鸡蛋批发价格是3.9元,比六月份上涨近1.4元,虽然不如去年同期,但是已经是今年非常好的价格了。“现在每天的销售量是3000斤左右,每斤鸡蛋有0.6元的利润。”汝阳光说,由于前几年鸡蛋价格高,很多养殖户都增加蛋鸡存栏量,他自己就增加了两万只蛋鸡。
中秋节前蛋价还会涨
省农科院畜牧所研究员夏伦志表示,预计后期随着学生开学及中秋到来,鸡蛋需求量将进一步放大,价格仍有上涨空间,但在鸡蛋供应持续充足下,价格将难现大涨。随着天气转凉,中秋节过后鸡蛋价格将会回落。安农大动物学院耿照玉教授告诉记者,与往年相比,今年蛋价普遍处于低位,较去年每斤低0.8元。这轮上涨属于季节性上浮。由于蛋鸡饲养速度很快,一旦鸡蛋价格有所波动,蛋鸡的饲养规模将更快提升,因此,指望再出现2014年的“火箭蛋”情景,基本不太可能。
生意社鸡蛋分析师孔妍认为,鸡蛋的食品备货基本结束,零售备货和大中院校的食堂备货将支撑蛋价,鸡蛋低价区补涨调整,短时间内蛋价将可继续保持高位调整。但随着秋天进一步的深入,温度逐渐降低,蛋鸡产蛋性能逐渐恢复,且处于产蛋高峰期,偏高的存栏量将使得蛋源重新回到供应偏松的状态,节日效应热度退却,蛋价将开始回落。
5月不保草,7月草难保!
5月份是伊乐藻生长的旺季,虽然是生长旺季,但随着温度的回升,水草问题也会开始频发,如果管理不当或管理疏忽,即将变得更严重!
那么进入5月份水草可能会出现的问题?
问题一:出水、开花,活力变差
问题二:水浑草挂脏
问题三:根部发黄
问题四:茎秆瘦小、叶面打卷
伊乐藻活力旺盛4大特征:
特征一:扎根有力不易浮
特征二:水草清爽不挂脏
特征三:茎杆粗、韧性强
特征四:白根多、白根长
蟹工推荐的伊乐藻养护思路:“水养草、草养水”
时刻考虑减轻水草净化负担,维持水体清爽。
定期补充水草“营养”,保持水草净水活力。
具体要求:
1、及时拉掉太密的水草,及时打草头,打完草头后及时使用“草得力”。
2、保持水体透明度60公分以上。
3、加强水体底部溶氧,预防缺氧。
4、及时改善底部环境,避免底黑底臭烂草根。
5、避免或减少使用刺激性大的伤草伤草根类产品。
6、保持水草活力,定期给水草补充“营养”。
(蟹工提醒:要想养好草,必须要从水草的角度去思考水草的需求,水草只有不断生长才能不断净化)蟹工观点,仅供参考,如有不足,请指正。
广西南宁蛋价破7元 5个月涨价近2元
日前,国家统计局南宁调查队公布了9月份南宁市主要调查数据,其中最引人关注的就是几乎天天吃的鸡蛋已经连续5个月上涨,从之前较为稳定的5.5元/斤,一路攀升至6.5元/斤,有的市场甚至卖到了7.5元/斤。
走访鲜鸡蛋卖成“高价蛋”
“鸡蛋什么时候卖这么贵了?”“一看你都是不经常买菜的,贵了有一段时间了。”类似这样的对话,最近一段时间估计很多人都能听到。近5个月来,鸡蛋价格的迅速上涨,确实让很多人吃不起了。“鸡蛋家家户户天天吃,而且吃得还不少,又不像生姜这种调味品,价格高一点影响不大,鸡蛋价格高了确实有点影响,只能少买点。”在五里亭菜市买菜的李女士说道。
在南宁的几个农贸市场发现,鸡蛋价格都在6.3元/斤至7元/斤。在淡村市场,鲜鸡蛋的价格6/斤到6.5元/斤,土鸡蛋就稍微贵一些,卖7元/斤。“从八月十五开始涨价一直到现在。”一位摊主说道。在仙葫菜市,鲜鸡蛋的价格为7.5元/斤,埌东六组的鲜鸡蛋价格为7元/斤,五里亭菜市的鸡蛋价格为6.5元/斤,青山菜市的鲜鸡蛋价格为6.3元/斤。
而很多摊位的土鸡蛋或放养鸡蛋的价格也才7.5/斤或8元/斤,很多人转向买土鸡蛋。
数据5月5日至今每斤涨了近2元
鸡蛋价格是从什么时候开始上涨的?南宁市物价部门对市内各大农贸市场的每日监控数据显示,在5月5日,鸡蛋的平均价格还是5.48元/斤,而仅仅过去5天,鸡蛋价格直线上升,到5月10日,鸡蛋价格已经突破6元,5月6日为5.66元/斤,5月7日为5.8元/斤,5月8日为5.97元/斤。
一直到6月5日,鸡蛋价格才降回至5.89元/斤。之后超一个月的时间都基本维持在5.7/斤至6元/斤之间。到了7月20日,鸡蛋价格再次突破6元/斤,卖到6.07元/斤,之后一路攀升,一直涨到现在的6.5/斤,有的市场甚至卖到了7.5元/斤。(具体参见走势表)
分析年初禽流感影响致产能不足
为什么这5个月鸡蛋价格持续走高呢?有关专家认为,这主要是受此前禽流感事件影响,养殖户补栏意愿低,鸡蛋产能不足,才使得鲜蛋价格明显回升。
猪价小幅下调 但8月前仍将保持震荡上行态势
本周生猪价格为21.02元/千克,较上周下跌0.52%;猪肉价格为30.82元/千克,下跌0.84%;仔猪价格为66.26元/千克,较上周下跌0.45%;二元母猪价格为2114.54元/头,下跌3.37%。
农业部监测数据显示,6月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价涨至26.69元/千克,较上周上涨0.26%。6月第1周商务部监测全国白条猪批发价为26.74元/千克,较上周上涨0.64%。
生猪价格:节前猪价出现小幅回调,节日期间受鲜销需求支撑,猪价小幅震荡。
猪价小幅回调,吉林、辽宁较上周下跌0.08-0.12元/斤。北京在10.4-10.6元/斤,较上周下跌0.17元/斤。浙江在10.4-10.7元/斤,较上周下跌0.07元/斤。新疆在10-10.2元/斤,上涨0.02元/斤。四川跌至10.5-10.7元/斤,河北跌至10.4-10.6元/斤,山东跌至10.3-10.5元/斤,河南跌至10.1-10.3元/斤,广东跌至10.6-10.8元/斤。
猪肉价格:农业部、商务部监测白条肉价格及白条猪价格较上周持续上涨,但涨幅不大。端午节期间,猪肉鲜销需求略有增加,但因节前养殖户集中出栏,猪价小幅下调,肉价也随之下滑。
仔猪价格:仔猪价格上涨,超出去年同期95.5%,全国500个农村集贸市场仔猪均价上涨至52.68元/千克,三元仔猪价格跌至66.26元/千克。目前仔猪价格已经逐渐触顶,涨势放缓,继续大涨的可能性基本上不大,建议养殖户理性补栏。
猪粮比价:本周猪粮比为11.53:1,较上周下跌0.32。玉米价格为1.82元/公斤,较上周上涨0.04元/公斤。本周自繁自养盈利1214.76元/头,较上周下跌52.31元/头。玉米近期走势偏强,国家粮食交易中心将于6月14-15日继续进行定向玉米拍卖,且首次实行连续两天拍卖模式,意味着国家去库存节奏进一步加快。且豆粕价格疯涨,拉升其他饲料原料价格,生猪养殖成本抬升。
行情汇总:节前,因企业备货结束,企业屠宰量下降,而养殖户节前出栏增加,且多为大体重猪,出肉率抬升,屠宰企业乘机联合压价,猪价小幅下调。节日期间,居民对猪肉需求有所增加,对猪价略有支撑,猪价小幅震荡调整。后市随天气愈加炎热,猪肉消费将进一步减弱,同时生猪生长速度变慢,猪源紧张预期强烈,供需博弈将进入白热化阶段。预计8月前猪价仍将整体保持震荡上行态势,但震荡频率也将明显增加。
山东蛋价止跌 未来下行趋势难改
10月下旬以来,鸡蛋价格止跌反弹。近日笔者者走访山东省济南市场发现,该市超市蛋价达到每斤5.3元左右,但农贸市场蛋价仍然维持在5元左右。业内人士介绍,鸡蛋价格10月下旬开始止降趋涨。不过,进入11月份价格将会走低。在现货价格止跌反弹的同时,期货价格出现高位震荡走势。对此,银河期货青岛营业部机构部经理于千表示,目前鸡蛋期货合约涨势趋缓,建议短线逢低买入。
11月蛋价或会下降
前不久,笔者在济南市山东路一家超市发现,鸡蛋标价为每斤5.3元,会员价每斤5.1元。而在抚顺路蔬菜副食品批发市场,鸡蛋的标价为每斤4.9元。监测数据显示,9月下旬以来,全国普通鲜鸡蛋价格降势明显,10月下旬开始止降趋涨。与10月19日相比,10月28日,全国普通鲜鸡蛋价格微涨0.2%。
不过,业内人士多表示,鸡蛋价格11月份下跌的可能性较大。平度养鸡户孙先生认为有三方面原因:一是国庆节后需求大幅减少,单位、学校食堂鸡蛋需求量减少幅度较大,呈现买方市场;二是11月是鸡蛋传统消费淡季,需求量环比大幅下降;三是天气凉爽,蛋鸡产蛋率明显提高,供大于求价格自然会下降。进入11月份,价格可能还会大幅下降。他说。
鸡蛋期货近期持续震荡
进入10月份,鸡蛋期货市场进入震荡期。10月16日,鸡蛋主力1501合约高位调整,收盘每500公斤4769元,涨幅0.57%,较上一交易日收盘价上涨21元。10月29日,鸡蛋主力1501合约弱势运行,开头多盘蓄力上攻,期价升至10日均线附近,遭遇空头开仓打压,最终收盘于4745元一线,较上一交易日每500公斤上涨2元。银河期货有限公司青岛营业部机构部经理于千告诉笔者,目前鸡蛋期货合约涨势趋缓,持续震荡,建议空单离场观望或短线逢低买入。
4000元可炒鸡蛋期货
于千告诉笔者,目前鸡蛋期货合约规模较合理,按照期货公司10%的保证金计算,做一手鸡蛋期货的保证金在4000元左右,因此门槛相对较低。由于鸡蛋价格规律明显,市民把握好现货的季节规律,跨期套利机会就能更多。看上去市场里的鸡蛋和期货关联不大,但未来一些大型的鸡蛋供应商,将根据鸡蛋期货价格行情,确定拿货价格。于千说。
胶州一家养鸡场的负责人告诉笔者,每年都担心发生疫病,如今鸡蛋期货给了养殖企业一个保值避险的金融工具,而养殖企业相比一般炒手更懂行,这让他们增加了一条创收之路。
河蟹8月高温期管理
水韭菜漂浮部分有根,部分没有根,而且水质比较清,河蟹投喂量降低,可能池塘亚缺氧状态。建议各位老板可以用带有增氧型底改(全效底改)或者用放氧时间久的增氧产品(原子氧)改善和缓解池塘缺氧情况;水韭菜漂浮有根部的非常多,而且水质出现泥混,大部分草头可见,草上镜检纤毛虫多,建议各位老板可以先杀虫,然后底改调水;水韭菜漂浮严重,大部分没有根,水质混浊严重的塘,料台没有料的情况下,就要考虑杂鱼多,建议各位老板可以下地笼看杂鱼多不,有就必须杀。
2.如果水韭菜长出水面,可以打头,一般在水底下40公分为好,因为长出水面的草头不工作反而耗氧
3.塘口水透明度较高的,环沟伊乐藻密密麻麻的。塘口开井字型通风沟,让水草通风,增加溶氧,减慢水草发烂速度;塘口伊乐藻不多的,少量上浮,只要伊乐藻不发烂,现阶段不要拉伊乐藻;伊乐藻塘k口开始发烂的,及时把伊乐藻拉掉,勿让伊乐藻沉在塘底,坏水,会容易引起大缺氧
4.根部发黄的伊乐藻以及活力不好的水韭菜,使用护草灵颗粒给伊乐藻发白根,使水韭菜恢复活力
二.抗应激
近期持续高温,加上某些池塘水位较浅,河蟹极不适应,造成应激性上岸上草,并引起河蟹吃食不好,活力差,针对这种情况,上午泼洒抗激灵+黄金多糖,下午用强效底净,同时,水位较浅的池塘少量加深水位,现在水位大概在1m-1.2m
三.防纤毛虫
很多螃蟹身上沾满类似泥污状的纤毛虫,另外,河蟹黑鳃,黄鳃的情况造成病害性上岸上草,针对这种情况,第一天上午用纤纤净,1.5亩/瓶,下午用强效底净,第二天上午用黄金益菌素+活力益水素。
大量的纤毛虫寄生在螃蟹鳃、甲壳上
螃蟹身上寄生大量的纤毛虫
四.控蓝藻
河蟹塘水色浅绿至铜绿色之间,下风处水面漂浮油漆状蓝藻死亡残体,镜检主要为直链藻类和念珠藻,用玻璃瓶取水对阳光可见大量类似纤维样的蓝藻藻体。
1.如果下风口只有零星的蓝藻,还没有形成水华,建议各位老板可以用水博士2亩/瓶,然后再用黄金益菌素发酵液5斤/亩,三天用两次。
2.如果发现下风口有蓝藻水华,但不是很严重,塘口中间没有蓝藻。建议各位老板可以用水博士2亩/瓶,黄金益菌素发酵液10斤/亩基本优加益生菌2亩/包,大芽孢80亩,三天用两次。
3.如果发现蓝藻水华,而且比较多的情况,水草较好,可以用水博士2亩/瓶,纳米黑金10亩/袋,优加益生菌2亩/袋,黄金益菌素10斤/亩发酵液,活力益水素2亩/袋,三天一次。
4.如果蓝藻较多,而且严重,可以先杀下风口,晚上必须做好增氧措施,连续三天原子氧。
五.黑底板
主要症状为头胸甲、附肢关节等位置沾满泥污一类污浊物,底板发黑或铁锈色。针对这种情况,上午泼洒应激硬壳灵+黄金多糖或是补钙素+黄金多糖,促进河蟹蜕壳,第二天用强效底净/全校底改,连用三天,可有效改善黑底板现象。
高温期即是考验我们的时候,同时也是河蟹生长期间的重要环节,安全度过高温期,河蟹就成功了一大半。现在我们就要管理好池塘里的水质、水草、溶氧着三个大的方面,那么各位老板们就会有一个丰收年。
六、病害的预防
高温期间河蟹的发病高峰期间,易出现死亡,同时龙虾发病率也大幅增加,部分河蟹塘套养龙虾的更要注意发病的控制。从环境,病原,河蟹三位一体的防护措施保障河蟹的正常生长。
环境调控主要是通过维持水体清爽,溶氧充足,水草始终。减少毒素,饲料的过度投喂。
病原这一块主要是通过消毒杀菌,将病原菌杀灭或控制到一定低的水平,减少感染养殖动物。同时定期使用有益菌维持水体的总的菌群平衡,达到通过有益菌抑制有害菌的生长,降低感染河蟹的概率。
养殖动物这一块主要是增加河蟹的保肝作用,提高河蟹的免疫功能,增强病毒病菌的抵抗力,同时防止肠炎,甲壳溃疡,肝脏坏死等发生!
山东青岛:低迷两月 蛋价今冬真淡定
进入12月份以来,岛城鸡蛋价格开始季节性下跌,一直保持在每斤4元以下,而这次价格持续低迷也一直没有出现抬头之势。近日,记者走访岛城部分市场和超市发现,3.8元一斤的鸡蛋零售价让许多市民觉得实惠。业内人士认为,因为供大于求,加上粮食饲料价格下降,所以今冬鸡蛋价格涨不动。
“近5年今年蛋价最稳定”
“过来看一看,今天刚到的鸡蛋,一斤三块八。”昨日,在团岛农贸市场里,摊主们正忙着把刚到货的鸡蛋挑选好放到筐里,并向过往的市民推销新鲜鸡蛋。“卖了5年鸡蛋了,感觉今年鸡蛋的价格最稳定。”摊主张先生告诉记者,鸡蛋的价格也存在周期性变动,有高峰也有低谷。往往每年八九月份的时候,蛋价比较高,是高峰期,比如今年夏秋之际,鸡蛋价格多在每斤4.6元上下波动,甚至逼近过5元。而到了立冬和春节以后,则会处于一年之中的价格低谷。记者了解到,去年同期12月底的蛋价每斤为4.3元,而到了今年2月份,最低价格跌到每斤3.2元。经过一年的起伏,现如今又回到了价格的低谷期,一直保持在每斤4元以下。张先生介绍说,像今年持续两个月的低价,而且一直没有抬头之势,是三年来都没遇到过的。张先生凭多年的经验判断,蛋价在短期内很难再往上涨了。
在香港中路一家超市内,记者看到鸡蛋柜台前排起了长长的队伍,许多大叔大妈在等着买优惠价的鸡蛋。“用会员卡买鸡蛋,每斤才3.4元,今年冬天的鸡蛋特别实惠。”选购鸡蛋的孙大妈告诉记者,随着蛋价的变化,家里做饭也发生了微妙的改变。以前回家做西红柿炒鸡蛋,西红柿和鸡蛋的比例都是六四开,如今鸡蛋比西红柿还便宜,让她习惯了多放鸡蛋。
供大于求蛋价涨不动“两年前,鸡蛋还变身过”火箭蛋“,价格一路蹿升,四块五块每斤是常态,最高都到过六元。”胶南经营养鸡场的魏老板介绍,现在玉米价格正在下跌,加之粮食饲料的价格也比较低,自己小本经营养鸡场,养殖的成本也会降低。经粗略计算,魏老板表示一斤鸡蛋的养殖成本算下来不到3元。“除了成本下降,供大于求也是今冬蛋价持续低迷的主要原因。”魏老板告诉记者,自2015年下半年开始,鸡蛋的价格持续在高位运行,激发了不少养殖户的养殖热情,这导致2016年上半年养殖户补栏增加,鸡的存栏量和产蛋量维持在较高程度。养鸡户越来越多、存量越来越大,鸡蛋的供应量自然就高了。
还有一个月时间就要迎来春节,那么鸡蛋的价格还会上涨吗?魏老板认为,最近一个月的蛋价正趋于低位运行期,反弹势头微乎其微,短期价格也许会略有上调,但是涨势肯定不会太明显了。采访中,多家销售鸡蛋的摊主也表示,今年年底的鸡蛋货源充足,到春节前涨价空间预计并不大。