土鸡土猪养殖。
据数据统计，2016年8月22日全国各省外三元猪均价为18.68元/千克，较昨日上涨0.00元/千克，较上周同期猪价（8月15日）上涨0.08元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计10省份猪价上涨，14省份猪价下跌。全国最高价为云南，较昨日下跌0.04元/千克于19.74元/千克；全国最低价为新疆，较昨日下跌0.07元/千克于17.45元/千克。河北上涨0.09元/千克，河南上涨0.07元/千克，北京上涨0.06元/千克，江苏上涨0.06元/千克，小幅上涨。广东下跌0.08元/千克，甘肃下跌0.06元/千克，四川下跌0.05元/千克，小幅下调。吉林、山东、江西与昨日持平。
猪价涨跌互现。黑龙江8.7-8.9元/斤。浙江主流价跌至9.8-9.9元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。天津在8.9-9.1元/斤。河北主流价涨至8.8-9.1元/斤。河南主流价9-9.2元/斤，山东主流价8.9-9.2元/斤。广东9.5-9.7元/斤，福建福州、漳州9.6-9.8元/斤。
周末猪价涨跌互现，北方低价区小幅反弹，南方地区仍持续小幅下调。目前北方地区气温有所下降，利好猪肉消费，而南方仍处高温天气，猪肉消费量难以提升，加之南北价差仍大，北方地区生猪南下，冲击南方地区猪价。我们预计，随大中院校陆续开学及中秋节节前消费提振，猪价将适度走强，但上涨幅度有限。
【近期热点总结】立秋之后，一场秋雨一场，北方气温有所下降，终端消费略有好转，这在东北表现得相对明显。和北方截然相反的是，南方在立秋后，猪肉及白条价格小幅上涨，但南方普遍高温笼罩，终端消费依旧疲软，猪肉销售相对困难，压制屠宰厂收购动力，市场对目前高价承受力有限，导致南方生猪相对稳中略弱。同时，近期北方低价猪源南下，也对南方猪价构成压力。
8月16日晚间，河南双汇投资发展股份有限公司最新公布的2016中报报告显示，报告期内，公司屠宰生猪621万头，同比2015年增长0.09%；鲜冻肉及肉制品外销量144.02万吨，同比2015年增长11.16%；实现营业收入255.29亿元，同比2015年增长25.42%；实现利润总额28.88亿元，同比2015年增长9.48%；实现归属于母公司股东的净利润21.51亿元，同比2015年增长8.51%。
从目前情况来看，由于生猪终端消费疲软，供应市场相对稳定，收购压力缓解后屠宰企业的压价将对猪价形成打压，局部地区猪价将小幅下跌都属于正常现象，希望大家心中有数，做到有序出栏。但随着9月份的到来，猪价的供需两端都有新的利好，可能到时猪价实质回暖的洪荒之力才能真正释放，这对之前创下连续3年亏损记录的生猪市场和付出了惨重代价的养猪人来说，是挽回损失和保持养猪积极性的重大利好。
相关知识
南方猪价稳中回落 北方猪价相对平稳
因南方猪价稳中回落，其中华东高位回落较为明显，西南及华南相对抗跌，局部回落0.2元/公斤左右。华中地区小幅回落，因屠宰厂收购困难，猪价难以继续走软。河南及山东部分地区出现反弹现象。北方相对平稳，东北小幅涨跌频繁，市场震荡拉锯现象明显，西北稳中微涨，华北稳中微跌。整体来看，截止到目前，国内猪价趋稳较为明显，猪价涨跌两难，稳中小幅盘整。供需两淡，市场等待需求端利好启动。
仔猪价格，国内仔猪价格下跌地区大于上涨地区，整体仔猪价格依然小幅趋弱，根据农业部数据显示，截止到8月3日，全国仔猪均价为47.38元/公斤，仍处于下跌的通道中。随着仔猪数量增加，而生猪盈利相对平稳，近期基本在500-700元/头波动，养殖户补栏相对理性，仔猪价格小幅趋弱。
猪粮比，猪价小幅趋弱，而玉米价格因流通中玉米供应偏紧，青黄不接，新玉米只在局部地区上市，而饲料用粮及深加工用粮相对较多的华北及西北部分地区玉米价格出现20-40元/吨涨幅，个别60元/吨，导致猪粮比小幅回落，截止到目前，猪粮比为9.15：1左右。
猪肉价格，根据我们对农业部白条肉批发市场价格跟踪监测显示，多数地区白条肉批发价格小幅上涨，少数地区价格下跌。但终端需求仍无较大的改变，猪肉需求低迷始终制约着生猪价格上涨。
从供应端来看，因8月份出栏生猪量，对应着今年2-3月份补栏仔猪，仔猪出生率和成活率都相对不高，仔猪数量相对有限。尽管3-4月份，天气好转，仔猪成活率提高，但因母猪基数有限及出生率不高，3-4月份仔猪数量增幅有限，对应着9月份生猪供应量也不大。
从需求端来看，利好因素在增加，节日增多及企业备货增多及天气，均利好需求。按照母猪拐点出现及母猪受孕情况来看，3-4月份仔猪数量处历史低位，9月份生猪出栏量较8月份相比变化不大，因此，在需求端利好的情况下，猪价有望再度走强。但需求端增幅有限，因此，猪价涨幅有限。
供求剧烈调整 南北猪价互博
1月9日至13日，猪价指数一直在100点上挣扎徘徊，猪价走势已到焦灼状态。今年第2周多地猪价止跌上调，新牧猪价指数在周四回升至100点养殖盈利线上，1月10日报100.33点，猪价指数单周累计上升1.53个点，全国生猪养殖亏损的局面有所放缓。
据数据库显示，2015年第2周全国均价环比前期均价上升1.21%，均价报6.55元。上周各区域猪价止跌回暖，华东地区猪价环比2015年第1周猪价上涨2.13%，生猪均价回升至6.6元/斤。华南地区猪价较第1周上调0.079元，周均价报6.55元/斤；其中广东地区生猪均价环比上升1.5%，上周周中受外省调运的影响，省内大体重猪有所减少，农户惜售，全省多地猪价稳中微涨。
据悉，现阶段各大屠宰场屠宰量稳定，猪源短期供应不足。养殖企业上周接货价均有不同程度的上调，其中江西温氏养猪公司猪价上调至6.35-6.5元/斤；而桂粤温氏养猪公司猪价上调0.2元，周末四元杂猪价报6.70元/斤，二元杂猪价报6.55元/斤；华东地区方面，江苏温氏猪价4日上调至6.8元/斤；合肥温氏上调接货价至6.8元/斤。华中地区方面，两湖温氏猪价稳定在6.65-6.7元/斤；河南牧原猪价涨至6.8-6.9元/斤。
上周全国范围内生猪价格震荡调整、涨跌皆有，整体为北方下跌，南方弱势上调的局面。周末部分地区省市猪价如下：江西高安猪价6.6元/斤；江苏淮安猪价6.6-6.8元/斤；安徽蚌埠猪价6.6-6.8元/斤；湖南浏阳猪价6.6-6.7元/斤；河北沧州猪价6.4-6.5元/斤；广东化州猪价6.4-6.5元/斤；贵州遵义猪价6.8-7元/斤。此外，由于养殖户投苗积极性普遍不高，仔猪价格弱势下调。
本周肉类需求不振抑制猪价上涨动力，但各地生猪供应量整体减少，据猪价指数分析部认为，短期猪价将持续震荡弱稳运行。由于多地生猪养殖已频临成本线，在极端天气增多的影响下，生猪疾病有所抬头，养殖风险加大，建议各大养殖公司及养殖户，稳步放量，做好猪群保温工作。
猪价继续小幅下跌临近5.5元/斤
全国出栏瘦肉型生猪价格均价至11.42公斤，较去年同期13.21元/公斤跌14%；猪肉价格至19.8元/公斤，较去年同期23.57元/公斤跌16%；三元仔猪均价18.95元/公斤，同比跌23%；母猪均价1483元/头，同比跌14%。全国猪料比价为3.49：1，猪粮比价4.75：1，同比分别跌14%、15%。自繁自养出栏头均盈利至-270/头。全国肉-猪平均价差8.38元/公斤，同比19%。
全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.32/公斤、2.07元/公斤、3.15元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价4.06元/公斤，玉米、配合料价同比分别跌1.69%、2.48%。
今日全国生猪价格较昨日继续小幅下跌，全国出栏瘦肉型猪均价至11.42元/公斤。目前国内生猪出栏价格大多集中在5.4-6.1元/斤之间，猪价重心继续下移，东北猪价保持继续领跌的趋势，且大部分地区跌破5.5元/斤重要关口。
目前养猪业已经全面陷入了重度亏损，目前，在交易市场出现了一些能繁母猪，说明部分养猪户已准备弃养。但，全国的淘汰母猪进程并不理想，虽然生猪自繁自养户和专业育肥户养殖亏损，但近期仔猪销售价格小幅回升，主产区仔猪平均销售价格达到20元/公斤左右，养母猪、卖仔猪的养殖户小幅盈利，因此并不会淘汰母猪。同时，随着大、中规模猪场数量的增多和规模化养殖水平的提高，生猪养殖行为趋于理性，集中、大量淘汰母猪的现象减少。预计后期全国猪价或将很快向5.5元/斤靠拢，而随着猪价的深跌，生猪养殖产业链市场风险将急剧增加，尤其是资金压力将十分明显。
生猪市场翘首企盼 猪价反弹点终于到来
3月份后半月，生猪价格终于出现小幅反弹，产能淘汰、供应偏紧倒逼屠宰企业主动提高收购价，带动猪价上涨。面对小幅涨势，存栏猪体重小于250斤的养殖户压栏心理大幅膨胀，认为后市利好因素多，不急于出栏。存栏猪体重较大的养殖户则计划趁势出栏，回笼资金。目前猪肉价格依旧低迷，屠宰企业提价空间有限，为求利润空间而常试探下压猪价。后期若猪肉价格不能大幅上涨，猪价将再次出现下跌风险。若要看到猪市真正出现逆转，猪肉价格必须有所变化。
南方回南天来临，空气湿度大，提醒广大养殖户注意做好仓库通风管理，防治饲料发霉带来损失。本月并无大型疫情报告，口蹄疫疫情高发季节过去，但各地仍有零星疫情发生，河北、山东“病猪门”发生后生猪检疫管控有所加强，养殖户还需警惕疫情消息，做好防疫工作。
长达17个月的养殖亏损后，生猪市场翘首企盼的猪价反弹点终于到来，可喜的是这个反弹点还比业界预计的时间提前了一个月左右：从3月下旬起，从东北到西南，全国各地的猪价都出现了较为明显的涨势，节后疲软期终于过去，猪价缓慢回升至6元线上。虽然临近的清明、五一带来了部分提振，但此次猪价小幅上涨主要动力还是供应偏紧、收猪困难带来的收购方主动提价。与此同时，仔猪价格也迎来了一波强势上涨，30斤猪苗涨至450-500元/只，涨幅远高于去年同期。
3月生猪价格先降后升，自3月17日起开始较为明显的上涨。月度均价为11.81元/千克，较2月的12.19元/千克下跌3.12%。
前半月生猪价格依旧保持下跌趋势，由月初的12.05元/千克跌至16日的11.56元/千克，跌幅为4.07%。自17日起，猪价开始小幅回升，20日开始涨势日益明显，月底猪价回升至12.24元/千克，回复至月初水平。
本月生猪市场主要表现为供应偏紧，屠企提价以促进收猪。上半月猪价保持下跌，养殖户出栏较为积极，加上年前部分养殖户清栏甚至弃养退市，导致生猪存栏量快速下跌，产能淘汰持续进行。但随着猪价持续跌破成本线，养殖户心态发生转变，认为出栏亏损过大、压栏等价或能有转机，加上业内普遍预计猪市拐点即将到来，促进压栏心理进一步扩散；前期大量淘汰产能也导致市场上大猪量日益减少。多方因素积累，供求关系出现转变，猪价终于开启上涨之路。至月底时，东北地区猪价普遍回升至6.0元/斤；河北在6.0-6.2元/斤，部分地区300斤大猪最高6.8元/斤；河南6.0-6.5元/斤，价格较乱；山东在6.0-6.3元/斤；湖南、广东、福建等地都有不同程度上涨。
仔猪价格
仔猪价格上涨幅度较大，月度均价为22.64元/千克，较2月的22.08元/千克上涨2.54%。
每年4、5月份是传统补栏旺季，各地陆续开启补栏计划，带动仔猪价格回升，过去三年仔猪价格也都表现为从5月份开始上涨。今年上涨时间提前了2个月之久，主要原因还是2014年母猪大量淘汰造成产能缺失，仔猪数量下降，市场供不应求，导致价格飙升。目前各地猪苗价格普遍高企，农业部统计3月第3周农村集贸市场仔猪均价已涨至20.21元/千克，环比上涨2.1%，但同比去年仍较低，预计仔猪价格将继续强势上涨。
猪肉价格
猪肉价格较为平稳，月度均价为19.94元/千克，较2月的20.25元/千克下跌1.53%。节后猪肉消费较为疲软，肉价常表现为下跌，本月肉价则保持了弱势稳定的趋势，在20元/千克附近波动，变化不大。各地农贸市场则普遍反映猪肉价格低迷，销售不畅。农业部监测3月第3周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为17.17元/千克，环比下跌0.75%，同比上涨4.73%。
猪肉价格稳定，生猪价格小幅上涨，肉-猪价差在下半月呈下跌趋势。屠宰企业利润空间有所缩小，猪价上涨将给其带来更大压力，因此后期曾试探性下调收购价以压制猪价涨势，东北地区较为多发。屠宰场反映最近鲜品市价较低，导致冻品销售不畅，因此库存量未能减少，库存压力或带来隐患。生猪存栏
根据农业部发布的存栏信息，2月份全国生猪存栏跌破4亿头，为3.90亿头，环比下降3.9%，同比下跌10.1%；能繁母猪存栏跌至4110万头，环比下降1.9%，同比下降15.5%。2月份降至5年来历史新低的母猪存栏无疑会影响到后半年的生猪市场供应量。国内生猪行业的产能淘汰在去年和今年进行得尤为彻底，有证券机构认为产能淘汰已达到30%，行业处于底部，反转趋势明显。
猪粮比
3月猪粮比月度均值为4.99：1，相较2月的5.22：1下跌0.23，跌幅为4.41%。玉米价格出现小幅上涨，拉低猪粮比，至养殖利润进一步下跌。但相比猪价，玉米价格变化不大，猪粮比走势整体与生猪价格走势极为重合，表现为先跌后升，月初为5.14：1，月中最低跌至4.98：1，月末回升至5.06：1。
猪价短期继续小幅下跌，下半年猪价或将进入新周期
受供需仍较宽松影响，我国活猪价格和猪肉价格持续下降，均创2011年以来新低。今年3月底国家启动首批冻猪肉收储，猪价跌幅有望放缓。
供需面仍偏松、猪肉消费不振导致猪价继续下跌
主要原因有以下几个方面：
一是生猪供应量仍较充裕。3月份出栏生猪为2013年11月份前后补栏仔猪，当月生猪存栏较上年增0.7%。同时，由于部分养殖户存在盼涨心理，造成压栏生猪与节后出栏适重生猪形成叠加，生猪供应阶段性充裕。北京新发地批发市场3月份白条肉日均上市量较上年同期增24.5%。
二是猪肉消费处于淡季。春季处于传统消费淡季，消费量小。节后一段时期是肉制品加工企业的生产淡季，对肉类原料需求量减少。
三是猪肉进口量创新高。2013年累计进口生猪产品140.5万吨，同比增2.4%，其中鲜冷冻猪肉58.4万吨，同比增加11.7%，均创历史新高。2014年1～2月累计进口鲜冷冻猪肉9.1万吨，同比增11.1%。虽然猪肉进口量与我国猪肉产量相比非常小，但是在猪肉价格处于下跌时，进口猪肉对市场影响被放大。
猪价跌幅将趋缓
未来影响猪价的主要因素包括以下几个方面：
冻猪肉收储启动有助于稳定猪价。2014年第一批中央储备冻猪肉收储竞标将于3月27日展开，此次收储冻猪肉数量为6.5万吨。虽然冻猪肉收储量较小，对整个供需现状影响不大，但从信心层面给予养殖户一定的支持。随着收储工作的后续开展，将会有助于猪价止跌。
五一节有望短期提振猪价。五一节的到来有望提振猪肉消费，有助于猪价止跌企稳。同时，禽蛋、白条鸡价格3月中下旬止跌回升，也有望带动猪肉价格止跌。
生猪存栏和能繁母猪存栏下降。根据2月份农业部4000个监测点存栏数据，生猪存栏环比下降0.9%，同比下降1.1%，其中能繁母猪存栏环比下降0.8%，同比下降3.5%。根据测算(/)，目前全国生猪存栏约4.5亿头，已经较前期明显下降，说明近3个月已经逐步消化供应过量生猪，后期生猪出栏量将逐步放缓，有利于后期猪价企稳。从生产来看，受近3个月的猪价持续下跌影响，部分养殖户开始调整存栏结构和淘汰产能落后的能繁母猪，但也有养殖户和养殖企业看好下半年的市场行情，加大仔猪补栏。
如果上半年没有重大疫情发生，下半年生猪供应会比较平稳，猪价将会逐步回升到成本线以上的价格水平，但不会出现像2011年那样大幅上涨的现象。
一般一个完整的猪周期在35~38个月。受消费形势的变化影响，猪周期延长，从2010年4月猪价创新低后一直持续到现在，在猪价再创近3年创新低后，下半年有望进入新的价格周期。
中小养殖场户应适度淘汰母猪，关注市场信息
综上所述，未来生猪出栏量将逐渐下降，生猪价格降幅将逐步收窄，猪肉价格短期内跌幅将大于生猪价格。二季度后期生猪和猪肉价格有望止跌回升，第三季度猪价有望出现明显回升。
猪价短期内还将延续小幅下跌趋势，部分地区已经跌破10元/公斤，生猪养殖亏损加剧。对广大中小养殖户来说，应适度淘汰落后产能的能繁母猪，合理调整存栏结构，但不要由于猪价过低而宰杀和淘汰产能正常的母猪。应及时做好生猪防疫，避免由于猪价过低而疏忽养殖管理，导致养殖损失，错过猪价回升的行情。在做好生产管理的同时，及时关注国家权威部门在不同媒体发布的生猪生产、能繁母猪存栏、屠宰量和市场价格信息，根据生产、市场形势和生猪养殖周期合理安排生产，避免盲目减少和扩大养殖，这样才能减少市场风险，锁定养殖收益。
猪价小幅下调 但8月前仍将保持震荡上行态势
本周生猪价格为21.02元/千克，较上周下跌0.52%；猪肉价格为30.82元/千克，下跌0.84%；仔猪价格为66.26元/千克，较上周下跌0.45%；二元母猪价格为2114.54元/头，下跌3.37%。
农业部监测数据显示，6月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价涨至26.69元/千克，较上周上涨0.26%。6月第1周商务部监测全国白条猪批发价为26.74元/千克，较上周上涨0.64%。
生猪价格：节前猪价出现小幅回调，节日期间受鲜销需求支撑，猪价小幅震荡。
猪价小幅回调，吉林、辽宁较上周下跌0.08-0.12元/斤。北京在10.4-10.6元/斤，较上周下跌0.17元/斤。浙江在10.4-10.7元/斤，较上周下跌0.07元/斤。新疆在10-10.2元/斤，上涨0.02元/斤。四川跌至10.5-10.7元/斤，河北跌至10.4-10.6元/斤，山东跌至10.3-10.5元/斤，河南跌至10.1-10.3元/斤，广东跌至10.6-10.8元/斤。
猪肉价格：农业部、商务部监测白条肉价格及白条猪价格较上周持续上涨，但涨幅不大。端午节期间，猪肉鲜销需求略有增加，但因节前养殖户集中出栏，猪价小幅下调，肉价也随之下滑。
仔猪价格：仔猪价格上涨，超出去年同期95.5%，全国500个农村集贸市场仔猪均价上涨至52.68元/千克，三元仔猪价格跌至66.26元/千克。目前仔猪价格已经逐渐触顶，涨势放缓，继续大涨的可能性基本上不大，建议养殖户理性补栏。
猪粮比价：本周猪粮比为11.53：1，较上周下跌0.32。玉米价格为1.82元/公斤，较上周上涨0.04元/公斤。本周自繁自养盈利1214.76元/头，较上周下跌52.31元/头。玉米近期走势偏强，国家粮食交易中心将于6月14-15日继续进行定向玉米拍卖，且首次实行连续两天拍卖模式，意味着国家去库存节奏进一步加快。且豆粕价格疯涨，拉升其他饲料原料价格，生猪养殖成本抬升。
行情汇总：节前，因企业备货结束，企业屠宰量下降，而养殖户节前出栏增加，且多为大体重猪，出肉率抬升，屠宰企业乘机联合压价，猪价小幅下调。节日期间，居民对猪肉需求有所增加，对猪价略有支撑，猪价小幅震荡调整。后市随天气愈加炎热，猪肉消费将进一步减弱，同时生猪生长速度变慢，猪源紧张预期强烈，供需博弈将进入白热化阶段。预计8月前猪价仍将整体保持震荡上行态势，但震荡频率也将明显增加。
4月份广东珠海猪价或小幅上行
近一周来，国内猪肉价格涨声一片，会否推高居民消费价格指数CPI引发关注。记者2日从珠海市价监所了解到，上月，珠海猪肉价格先降后升，总体显降，相对于全国涨势，珠海肉价较为平稳。但据市价监部门预测，受养殖产能下降影响，加上清明节节日需求推动，预计4月份全市猪肉价格或会小幅上行。
据监测，3月份以来，由于受生猪存栏量下降、市场供应偏紧的大环境影响，珠海生猪出栏价格和总肉批发价格比2月份分别上升2.15%和1.91%。猪肉零售价格则呈“V”形走势——上半月价格延续春节后回落趋势，下半月受上游猪价走高带动上行。猪肉月内零售均价为16.92元，总体环比降1.5%，其中排骨、精瘦肉、有皮上肉和肋条肉月均价格分别为24.17元、16.27元、13.48元和13.77元。
珠海市价监所监测人员介绍说，上月的蔬菜价格和猪肉价格一样也呈“V”形走势。上半月蔬菜价格延续节后回落走势，下半月受持续阴雨天气及蔬菜种植换季影响，叶菜价格领涨带动菜价走高。监测的30种蔬菜月均价格为4.62元，总体环比降7.04%，春节期间涨幅较大的叶菜价格有较大回落，西洋菜、菠菜、生菜和本地菜心等叶菜约降15%-30%，青尖椒、冬瓜、苦瓜、丝瓜和莴笋等非叶菜则有10%-30%的升幅。
总体来说，3月份珠海主要农产品销售平稳，粮油价格小幅波动，蔬菜价格先降后升，禽蛋和水产品价格则延续节后的下行走势偏弱运行。上月珠海粮食总体价格略升，月均价格（每500克，下同）3.41元，环比升0.29%。5升桶装食用油每桶均价为82.75元，环比降1.78%。禽蛋和水产品价格小幅回落，禽类月均零售价为15.03元，环比降1.05%；蛋类月均零售价7.15元，环比降1.65%；水产品价格总体降1.22%。
据分析预测，4月份珠海主要农产品价格或总体偏弱运行，粮油价格将保持基本稳定，猪肉价格受猪价走强带动可能小幅上行，禽蛋价格将偏弱运行。后期随着气温走高，蔬菜上市量逐步增加，菜价会有一定的回落空间。
清明节前猪肉消费短暂性小幅回升，猪价进入高位盘整期
中国生猪预警系统的数据显示，截止2016年3月30日，全国出栏瘦肉型生猪价格均价至19.75元/公斤，比去年同期12.44元/公斤，涨58.76%。国内猪价经过短暂回调之后，近两日再次涨至上周所创造的历史高点，并逐步企稳震荡调整，各地猪价均以小幅调整为主。清明节临近，生猪市场的供需格局将如何影响猪价呢？
一方面，生猪市场的供应依然处于偏紧的局面。经过前两年的深亏后，生猪产能恢复缓慢，生猪供应紧缺。而且养猪业依然受到仔猪腹泻和五号病的纠缠，局部地区也有蓝耳病疫情爆发。受到产能下降以及疫病的影响，生猪供应处于紧缺局面，而且短期内难以恢复，业内预计生猪出栏量在今年8月份前难有明显的改变。
另一方面，生猪市场需求处于传统的淡季，尽管本周末将进入传统节日清明节，节日期间祭祖对猪肉需求增加，猪肉消费量将有小幅度的回升，但由于猪肉价格处于历史高点，猪肉的消费部分被鸡肉、牛肉等替代。相关消息显示，目前扬州的猪肉每日消费量同比去年下降了30%。所以，即便清明节前，猪肉的消费有所回升，但恐怕难以与去年同期相比。
生猪供应紧缺的局面短期内难以恢复，下游猪肉的需求受清明节消费的提振将有短暂性的回升，养殖户对后市预期良好，加之上周猪价的下跌增加了出栏量，养殖户压栏，观望和惜售情绪浓厚，继续利好猪价。但由于高成本、低需求令屠宰企业承受双方面的压力，虽有压价意愿，但难有成效，经营亏损下又不甘愿提价，多以观望为主，掣肘猪价上行空间。供需双方观望、博弈情绪浓厚，受此影响，短期内国内猪价高位持稳盘整后，或还有小幅上扬空间。