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一提起螃蟹,想必大家都熟悉,不仅营养价值高,而且吃法多样,很受人们的喜爱,尤其是上市时节时,很多人都喜欢买几只回家招待亲朋好友,那买回来的螃蟹怎么杀?什么地方不能吃?
一、螃蟹介绍:
1、螃蟹的种类有哪些?
螃蟹分河蟹、石蟹、青蟹、花蟹、红蟹、面包蟹等,其中河蟹价格相对便宜些,且市场上都可见到。
2、螃蟹的蟹黄是屎吗?
螃蟹的蟹黄不是屎,是螃蟹体内的卵巢和卵细胞,内含丰富的蛋白质、矿物质元素等,除了含有部分内脏外,煮熟后是可以食用的,且味道十分鲜美。
二、螃蟹怎么杀?
步骤一、把买回来的螃蟹用刷子或专用工具洗干净,然后放在盆里加水浸泡半个小时,最后再仔细洗刷一遍,尤其是蟹脚及钳一定要仔细刷洗。
步骤二、抓住螃蟹的双钳,然后打开蟹盖,把中间的排泄物挤出来,然后清洗下覆盖内即可。
步骤三、用筷子从螃蟹的嘴内插入,直到插到尾部,然后用力掰开螃蟹的外壳,用水冲洗干净即可。
步骤四、将长得像鱼鳃的蟹鳃去除,然后用刷子刷洗干净螃蟹的内层和外层,最后用水冲洗干净。
步骤五、找到螃蟹腹部,然后在呈三角形位置的地方剥开腹部,然后去掉里面的蟹腮、蟹胃等不能吃的部位,最后用水冲洗干净里面的排泄物。
步骤六、用刀剁下蟹钳,然后将蟹钳拍裂,最后剁掉蟹头的触角和周边的蟹脚,然后把螃蟹一分为二就可以了。
三、螃蟹什么地方不能吃?
部位一、蟹腮:蟹腮位于蟹腹部,外形跟鱼鳃差不多,像眉毛一样的长在腹部两边,里面很脏,所以不可以吃,只需用刀子将其切除即可。
部位二、蟹肠:蟹肠位于蟹黄及蟹肉内,一般掰开蟹身后,蟹黄和蟹肉里面有根黑色的东西就是蟹肠,里面是蟹的排泄物,含有大量细菌,所以要取掉才可食用。
部位三、蟹胃:蟹胃就是蟹的胃,位于蟹黄里,一般蟹黄中的三角包就是蟹黄,里面含有蟹的排泄物,所以要取掉才可食用。
部位四、蟹心:蟹心就是蟹的心脏,位于蟹腹部中间,一般打开蟹盖时,里面黑色的膜衣处就是蟹心,里面最寒,不宜食用,所以要将其取出。
以上就是怎么杀螃蟹及不能吃的部位的详细介绍了,希望对大家有帮助。
扩展阅读
龙虾怎么杀
近年来,龙虾的养殖面积和产量随着需求的增长而不断增长,成为了夏季餐桌上的一道美味。那它要怎么杀?怎么做呢?
龙虾怎么杀?
杀龙虾之前要带好手套,然后将清洗好的龙虾用刀拍晕。再一手拿住虾头,一手拿住虾尾,两手反方向扭转并拉动。最后要将龙虾背部和腹部的肠线取出,可以去除虾壳也可保留。
龙虾怎么做?
1.麻辣
准备好葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐等,将小龙虾处理好。将有过烧热后倒入准备好的葱、姜、蒜,炒香加入小龙虾,加点料酒翻炒两三分钟。再加少许水、盐、鸡精炒匀,盖上锅盖焖至小龙虾全熟就可以。
2.蒜蓉
把小龙虾清洗干净,并开边。然后将大蒜剁成蒜末,均匀铺在小龙虾上面,再放盐和加热后的油。最后把小龙虾连盆放到锅里蒸熟即可。
3.椒盐
小龙虾洗干净后,除去肠线。烧热锅,放入大量的油,将处理好的小龙虾放入锅中,小火慢慢炸。炸好后将其捞出沥干,再将葱、姜、蒜、红辣椒爆香。最后将小龙虾放入,翻炒就加入椒盐,翻炒均匀后即可出锅。
除了上述的三种外,小龙虾的吃发还有很多,大可以多多尝试,做出自己最喜欢的味道。
黑鱼怎么杀
先将黑鱼身上的泥沙或灰尘洗净,然后左手按住鱼身,右手用刀背猛击鱼头顶让其昏迷。将鱼放到水槽里将鱼鳞刮掉,然后将鱼鳃挖掉,再用刀将鱼肚剖开将里面的内脏取出,最后用水冲洗干净就可以了。
黑鱼正确杀法:
步骤一、洗净鱼身,将洗干净的鱼儿放在案板上,左手抓住鱼身按住,右手用擀面杖或刀背在鱼头顶上猛击几下,使鱼昏迷减少挣扎。主要是便于在处理时,不让它乱蹦乱跳的,更好解剖它。
步骤二、将鱼放在水槽里刮掉鱼鳞,一般都是用刀片或手指甲将鱼鳞一层一层的掀开,再用清水冲一下就可以了。
步骤三、左手扣起鱼鳃盖,并将其挖掉鱼鳃,切记一定要挖干净,不能留有一丝的红鱼鳃,再用水冲洗掉。
步骤四、左手继续按住鱼儿在案板上,使用右手利用小刀或者剪刀刨开其鱼肚,从泄殖孔下刀,一直刨到鳃盖下方,最好是一条直线下去,切到整个鱼儿可以掰开就可以了。
步骤五、挖出鱼的内脏,注意靠近鱼头位置的隔膜上方的鱼心和食管也要挖出。这样一整条的鱼就都是肉了。
步骤六、用清水清洗鱼体表和腹腔内的赃物,鱼肚子里的黑色内膜也要仔细洗净。洗净摆盘。
以上就是黑鱼怎么杀的相关介绍了,希望对大家有帮助。
活甲鱼怎么杀
甲鱼,是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼。不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效。那么活甲鱼怎么杀?什么部位不能吃?
活甲鱼宰杀方法
用筷子戳甲鱼嘴巴,甲鱼凶猛,会咬住筷子头不放,这时候只要用力把甲鱼的头拉出来,然后用刀斩断颈根,控血即可。
步骤:
1、甲鱼背朝地,剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净。
2、把甲鱼放入80度水中烫一会,剥去甲鱼身上的一层砂皮。这一步很重要哦,因为这层砂皮是不能吃的,很粗,必须要仔细处理干净,不然相当影响口感的。
将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫25分钟,温度约7080度捞出。放凉后,(也可以用凉水浸泡降温),用一小刀将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净,特别是头部、四脚还有裙边部分,摸上去滑滑的,就行了。
注意,别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉。刮净黑皮后,再将甲鱼清洗干净。
从甲鱼的裙边底下沿周边割开,将盖掀起,去除内脏;还有一种方法,是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,用清水洗净。内脏掏净后,洗净,斩掉四爪尖和尾鞘,去掉四脚附着的黄油。好了,甲鱼初步加工就算完成了。
在甲鱼宰杀洗净后,下锅烹饪前还有一个很重要的步骤,就是必须要把甲鱼身上的一层砂皮处理干净。甲鱼因为常年在沙土里钻,身上会磨出一层老皮来,是不能吃的,必须剥干净。办法就是把甲鱼放到80度左右的热水中,烫几分钟,然后用手把甲鱼背部、裙边、头颈部、腿部的砂皮剥干净。这里要注意的是,不要把裙边也处理掉,只是外面薄薄是一层砂皮。
关键步骤:
要检查下巴,而且要仔细。吊甲鱼的鱼钩不会大,而且会藏得很深。但吃到人的肚子里就残了。如果你嫌麻烦可以砍块的时候把甲鱼头扔掉。
甲鱼除腥
杀甲鱼时,从甲鱼的内脏中拣出胆囊,取出胆汁,待甲鱼洗净后,在甲鱼胆汁中加些水,涂抹在甲鱼全身。稍放片刻用清水漂洗干净。这样处理后的甲鱼,再烹制时就没有腥味了。
甲鱼什么部位不能吃
其实甲鱼的各个部位都能吃,都有很高的营养价值,就是看个人喜好,有些人觉得内脏,脂肪很腥,就不喜欢吃,好的甲鱼其实一点也不腥的,另外吃甲鱼一定要宰食活的,不能吃死的,因为甲鱼体内含较多的组胺酸,死后极易腐败变质,组胺酸可分解产生有毒的组胺物质,食后会引起中毒。
甲鱼胆泡酒,有益身体.有滋阴补气,去火明目,除热除疟,消肿去瘀之功,主治热气湿痹,能补中益气,补虚补阴.可治治脱肛,漏疮和小儿诸疾,效果均佳。
甲鱼营养分析
1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2.甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;
3.甲鱼还能补劳伤,壮阳气,大补阴之不足;
4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
可以适量服用,但是也可以久补。
娃娃鱼怎么杀
娃娃鱼因其的叫声像婴儿啼哭而闻名,它的营养价值丰富,目钱很多地方已经允许人工养殖子二代。那么,娃娃鱼怎么杀?
一、娃娃鱼怎么杀?
野生娃娃鱼是国家二级保护动物,不可捕获、猎杀、贩卖、食用,但如果是人工繁殖子二代以上的娃娃鱼是可以食用的。常见的杀法有两种,一种是烫杀,将其放入开水中烫15分钟左右捞出,刮洗掉表面的粘液后开肚去内脏;另一种是锤杀,用刀背锤其头部,然后在脖子上砍一刀放血,刮洗掉表面的粘液后开肚去内脏。
二、娃娃鱼的养殖方法
1.适宜环境
水温:娃娃鱼的最适生长水温为16~22℃之间。在地海拔地区,水温超过26℃,娃娃鱼会出现夏眠的现象,从而引起生长受限,过高的水温甚至会导致娃娃鱼死亡,在高海拔地区,温度过低,娃娃鱼的生长也会受影响,生长速度会减慢,养殖效益受影响,不划算。所以,养殖娃娃鱼的场地一般选在海拔500~800米的地方,选择冬天不是特别冷、夏天不是特别热得地方。
水质:娃娃鱼对水质要求非常高。野生娃娃鱼喜欢生长在植被多、环境没有污染,远离人类的深山溪流湖泊中。所以人工养殖娃娃鱼最好选择在山区,有流动水的小溪或山泉中,当然水质好是必须条件,像一些水质好的、没有污染的、溶氧量高的大中型水库的低层水也是可以的。
2.合理建池
养殖娃娃鱼需根据娃娃鱼的大小进行分开养殖,可以要建很多的小池子进行养殖。养殖池一般采取砖混结构,根据娃娃鱼大小有不同大小的池子,池壁要光滑。在池的两端设置进出水口与出水口,每个池子进水口单独连接主进水管道直接相连。
3.种苗投放
购买种苗:可以就近购买人工繁育的健康的鱼苗,一般选择1两以上的鱼苗,这样的鱼苗更容易存活,且生长速度快。
投放种苗:娃娃鱼凶狠好打架,特别是大的成年的会因争抢食物而咬打,甚至会咬死小鱼苗,所以因根据鱼的大小分开投放养殖。
4.饲养管理
娃娃鱼不挑食,比如鱼、虾、螃蟹、泥鳅、蛙、蚯蚓、昆虫等,甚至是牛、羊、猪、鸡的内脏都吃。而且娃娃鱼十分耐饿,即使长时间不进食也不会饿死,但是如果食物不足,娃娃鱼相互之间会发生争斗打架。
5.日常管理
保持水的清洁、鲜活,要是流动水,要没有污染、溶氧量高,水量适中,避免过少出现干涸,也要避免过多溢满出现鱼出逃。控制水温,特别是下热天,要保持水温不超过25℃。注意避光,搭建遮阴棚,避免强光照射。防逃防盗,夏季雨多,防止水量多而满溢,出现娃娃鱼逃走。
虽然目前可以人工养殖娃娃鱼,但是也需要向有关部门申请同意后才可进行。
螃蟹怎么养 螃蟹的养殖技术
实际上螃蟹的生长能力很强,适应能力也是很好的,要说到在市场上的销售情况来说,都是逐年上升了,因此很多养殖户看到了这一点,养殖螃蟹的养殖户很多了,面对强大的竞争情况下,养殖螃蟹还是要有一套更好的养殖模式方法,这样子才能够更好的产生经济效益,那么现在就随着第一农经小编来说说养殖螃蟹的养殖技术。
1、池塘条件
水源充足,进排水方便,水质良好污染,选择粘土、沙土或亚沙土,通气性好,有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖,老池塘要彻底清淤,淤泥不超过20cm为好,池塘面积不宜太小。池塘水深常年保持在0.61.5米左右,各处水深不一,最浅处10cm,池中可造数个略高出水面的土墩,即蟹岛,岛上可移植水生植物,池塘不要太陡,坡比一般在1:1.5以下,否则,河蟹易掘穴,且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。
2、移植水草
河蟹天然产量的高低,主要取决于水域内水草和底栖生物(饵料生物)的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素旬,还可以养活相互格斗、隐蔽的作用,是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施,另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气、稳定水质的作用。群众也常说蟹大小、看水草。因此,对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草,水草的咱类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等,移植时注意消毒防害。
3、防逃设施
防逃设施多采用塑料薄膜,也有用水泥板,视各自的情况而定。
4、清塘消毒
一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒,用量每亩75公斤。一方面可杀灭敌害生物,另一方面可改良池底,增加水体中钙离子的含量,促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥,培育藻类和基础饵料,透明度一般保持在4050cm为宜,如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除,以免争食,为害幼蟹。
5、放苗
苗种选购,以长江水系生产的蟹苗为佳,要求规格整齐,步足齐全,体质健壮,爬行活跃,无伤无病。
放苗及密度,放苗时要注意温差。从外地购回的苗种不能直接放入池中,应先在水中浸泡23分钟,取出入置10分钟,如此重复23次,待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后,放入池中,可以提高成活率。
密度:目前大多以混养为主,特别是鱼虾蟹混养,经济效益会更高。密度可控制在1500只/亩以内,规格120150只/kg的扣蟹。如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量。
6、日常管理
螃蟹怎么快速杀死
螃蟹在水中主要以腐烂的小虾小鱼等为食,因而体表和体内都含有大量细菌毒素,吃螃蟹前要清洗干净。那么螃蟹怎么快速杀死?怎么处理干净内脏呢?
螃蟹怎么快速杀死?
1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进,并顺势稍微往外翻,让螃蟹呈假死状,但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位,可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。
3、剥开外壳后,把黏附于外壳中央的食胆清理干净。
清洗螃蟹胃内脏物小妙招!
(1)盐水浸泡
买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净,再放入淡盐水中浸泡一段时间,这样可让螃蟹吐出胃中的脏东西,在浸泡的期间要注意多换水,直到螃蟹吐出的水干净为止。然后用手捏住其背部,悬空接近盘边,让双钳恰好能夹住盘弦。
(2)白酒浸泡
让螃蟹在酒中浸泡510分钟,充分沐浴一番。通过酒的刺激,将体内的赃物排出,同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。酒既可以去螃蟹的腥味,也可以让螃蟹失去挣扎,便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话,可以用45度的温水将其烫晕。水温高了,螃蟹的脚和钳会脱落,想必有煮过螃蟹的人会意识这一点,而且这样不会把螃蟹直接烫死,影响螃蟹的营养和口感,把螃蟹放入温水水中,大概3-5分钟左右,螃蟹不动了就可以了。
清洗螃蟹内脏的方法:
(1)除胃:位于蟹壳的前半部,内有无泥,是细菌生长繁衍的地方。蟹胃俗称蟹和尚,即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包,内有污沙。
(2)除肠:位于蟹脐中间,呈一条黑线。
(3)除蟹心:位于蟹黄中间。蟹心极寒,呈六角形,又叫六角肉,它在蟹的中央,一块黑色膜衣下,食用时可拿一只蟹脚尖挑出。
(4)除腮:长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西,又称蟹百叶。在蟹体两侧,带有较多的致病菌和污物。
tips:上述部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒。
螃蟹如果在吃的时候不彻底清洗,吃下去对身体是不好的,尤其是螃蟹的内脏清洗,需要更加的细致。下面我们就来看看如何清洗螃蟹内脏,清洗螃蟹的三大步骤。
清洗螃蟹第二步:刷洗螃蟹
当螃蟹吐干净胃中的污染物后,就要开始用水刷洗螃蟹了,在刷洗的时候要注意,水流不要开太大,用牙刷刷洗螃蟹,刷的时候要用力。
刷螃蟹的具体步骤:
(1)先刷洗螃蟹的身体两侧,背部,腹部和嘴部,再刷洗蟹脚和蟹钳的根部。
(2)螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位,因为腹盖中有很多污染物和排泄物,在清洗之前,应该先将腹盖中的排泄物挤出来,再用刷子刷干净腹盖的脏东西。
(3)最后刷洗蟹钳,再用清水冲洗即可。
观赏螃蟹怎么养
螃蟹含有丰富的蛋白质,肉质鲜美,是很多人都爱吃的。除此之外,养在家里还具有较高的观赏价值。那么,观赏螃蟹怎么养呢?
1、环境
在家里养螃蟹可以是水泥池,可以是较大的塑料盆,可以是大一点的鱼缸。不管是什么,都可以养,这里以鱼缸为主。在缸底放些石头、细沙,注入晒一天的自来水,水要没过螃蟹的壳。再在鱼缸里种一些水草,比如轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等,给螃蟹营造一个好的生活环境。
2、放蟹
将选好的大螃蟹或是小螃蟹放进缸里,本身要无病无伤。螃蟹是群居动物,可以几只螃蟹一起饲养,这样成活率比较高,但是大小规格要一致。
3、食物
螃蟹是杂食性动物,可以喂鸡蛋黄、动物内脏、小鱼小虾、白菜、豆干、南瓜、马铃薯、螺蛳、蚌肉、红虫等,很好养活。一天喂1-2次,食量以半个小时内吃完为准。
4、清洗
要定期给螃蟹清洗,清洗时用手固定住螃蟹,再用牙刷沾点沐浴露或肥皂洗刷,尤其死角处,拉着它的脚刷。洗好后用水冲干净,鱼缸也要洗,偶尔撒点盐,可以预防传染病。
5、换水
每隔三天换一次水,换水后泼洒适量生石灰,可以杀菌消毒。
在家中养殖观赏螃蟹还是比较简单的,只需注意定期换水,做好清洁消毒工作即可。
淡水螃蟹怎么养
一提起螃蟹,想必大家都熟悉,不仅营养价值高,而且是送人的最佳礼品,目前我国很多地区在养殖,那淡水螃蟹怎么养?
1、养殖池要求
螃蟹喜欢在水源充足、水质干净的环境下生长,所以选池子中最好选在离城区较远、周围无污染的地方养殖。另外,在池底要放些黏土、沙土或亚沙土,且水深在0.6-1.5m之间为宜。
2、保持池子清洁
螃蟹放养一段时间后,要适时撒一些漂白粉对水质进行消毒,待消毒后3-4天后,可将约150kg有机腐殖质肥料放入池塘。几天后,游泳池的颜色会逐渐变成蓝绿色,水应该保留其干净卫生。通常在清算池5-6天之后可以存货。
3、放苗
去专卖市场选购一些螃蟹苗,然后将蟹苗按合适比率放入池子内。一般可采取两年制养殖模式,就是5月底6月初购进蟹苗,在池中粗放增育,年底可育成扣蟹,第2年春再把这些扣蟹投放到池场,通常蟹种放养规格为100200只/kg。每亩水面放养300500只,采取适当释放,可提高河蟹出池规格和质量。
4、养殖管理技术
(1)水质把控:在池塘中进行螃蟹养殖时,对所采用的水质提出了非常高的要求。需要对池塘水进行消毒,通过使用漂白粉对池塘进行药物消毒工作,必须保证水质的干净,避免产生水质问题。
(2)蟹病防治:蟹病防治应坚持预防为主,做到早发现,早治疗,无病先防,有病早治,在不同生长阶段采取不同的方法进行预防。
螃蟹冬天怎么养
螃蟹在低温天气,大多不怎么摄食,有的被直接冻死。螃蟹是变温动物,体温主要取决于环境水温,通常螃蟹的体温略高于周围环境的温度,水温能影响到它的生长和变化。那么我们应该怎样帮助螃蟹度过低温天气呢?螃蟹冬天怎么养?
冬天螃蟹的养殖应该注意以下几个问题
1、池塘要求
面积5-10亩,池水水位保持在1.5米以上,水源良好,进排水系方便,池埂不漏水,池埂面宽2-3米,池底淤泥15公分以下。河蟹入池前10天,用生石灰清塘,7天后注水放养。成蟹入池前进行分池囤养。
2、质量和数量要求
养的螃蟹需无病无伤、附肢齐全、活力强的个体,个体规格在120克左右,亩囤500-600千克,池内需投放水花生、轮叶黑藻等水生植物和适量的螺蛳,以保持河蟹在囤养期间少掉膘。
3、日常管理要求
(l)水质管理:蟹喜欢清新的水环境,囤养期间应保持-定的水位,根据池水大小和进排能力调整换水量,透明度40公分左右,ph值7.5-8.5之间,溶解氧保持在5毫克/升。
(2)饲料投喂:以投喂动物性饲料为主,植物性饲料为辅,其中动物性饲料占饲料总量的60-70%,水温高于10℃时,日投饲量为河蟹重的l0%左右,分两次投喂,上午投全日量的30-40%,下午投60-70%,水温低于l0℃时,投饵量减少3-5%,直至冬眠停喂。
(3)巡塘检查:查水色水位。保持良好水质和充足溶氧。二查活动情况,要适量投饵,保证其吃饱吃好,并要及时捞除变质残饵,以保持水质清新。
冬季螃蟹怎么保存
【常见问题】冬季螃蟹怎么保存?冬季螃蟹的养殖技术
【专家解答】
螃蟹上市时间是每年的6月-11月,但是中秋过后,大概10、11月份的螃蟹是最肥美的。但是很多人会选择在冬季将螃蟹屯养,等到春节前后上市,赢得更好的效益。下面第一农经小编带你一起看看冬季螃蟹的养殖技术:
一、选建水面-3亩、水深l.5-2m的池塘,较浅的池塘可以开挖成井字形的蟹沟,小池塘还可以张上网箱,以便起捕。同时要建好防逃墙(网)。河蟹投放前20天用生石灰或漂白粉清池消毒。
二、选购规格整齐、体大健壮、无病无伤的1-2秋龄河蟹,分层装在垫有浸湿的蒲、草包的竹篓(筐)里扎紧,在一两天内运到塘口,途中适量喷水。每亩水面投放350-550kg河蟹。
三、因地制宜选用饵料,如瓜果、蔬菜、豆饼、水草、煮熟的山芋条、麦粒和切碎的小鱼虾、蚕蛹、禽畜加工厂下脚料等,前期每天投喂蟹重量的5%左右,后期投喂2%-3%,动植物饵料搭配投喂。
四、池水深度应随着气温降低而逐渐增加。为了保证池底在严寒天气下保持较高水温,水深应不低于1.5m。应经常换水,当水温超过10℃时,应该每隔7-10天(大池)或3-5天(小池)换三分之一池水。当水面大面积结冰时,应破冰增氧。小池塘则应经常增氧。
【小编总结】
错季上市是种养殖户赢得效益最高的时候,螃蟹也不例外。那螃蟹怎么错季上市?第一农经小编在《冬季螃蟹怎么保存?冬季螃蟹的屯养技术》一文中,给您介绍了冬季螃蟹怎么保存及冬季螃蟹的屯养技术,希望对您有所帮助。
螃蟹怎么养几天
自己买螃蟹做着吃要便宜的多,尤其是趁着螃蟹便宜的时候多买几只,有时候买多了,就打算养几天再吃。那么,螃蟹怎么养几天?
1、容器
可以将螃蟹养在一个比较深的盆,如果螃蟹太多,一个盆放不下,可以将它们分散着养。不要让里面的螃蟹太拥挤,更不要层层叠叠。如果担心螃蟹会逃跑,盆上可以蒙上一层纱布。
2、注水
水可以用家里的自来水,先将水放几个小时让它变软,然后再倒入盆里。如果是河蟹,用清水养即可;如果是海蟹,要在水里放一些盐。水的深度不要没过螃蟹,但是要把螃蟹的壳淹没,它站起来的时候的头能够露出来,否则难以呼吸。
3、放置
将盆放在室内阴凉通风的地方,不能放在阳光下,不要加盖,每天换上一次干净的水。用这种方法暂养螃蟹简单实用,气温不太高的时候甚至可以保存5天以上,但是没有增肥的作用。
4、喂食
如果养一两天就想吃,就不用喂它东西;如果想养的时间长一些,而且不让螃蟹瘦下去,可以给螃蟹喂点食物,比如鸡蛋、大米、黑芝麻就、小虾米、小鱼等。
螃蟹在家里怎么养
大千世界无奇不有,很多人都是养猫猫狗狗做宠物,现在居然有养仓鼠、兔子、猪、乌龟,还有养螃蟹的。那么,螃蟹在家里怎么养?
1、环境
在家里养螃蟹可以是水泥池,可以是较大的塑料盆,可以是大一点的鱼缸。不管是什么,都可以养,这里以鱼缸为主。在缸底放些石头、细沙,注入晒一天的自来水,水要没过螃蟹的壳。再在鱼缸里种一些水草,比如轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等,给螃蟹营造一个好的生活环境。
2、放蟹
将选好的大螃蟹或是小螃蟹放进缸里,本身要无病无伤。螃蟹是群居动物,可以几只螃蟹一起饲养,这样成活率比较高,但是大小规格要一致。
3、食物
螃蟹是杂食性动物,可以喂鸡蛋黄、动物内脏、小鱼小虾、白菜、豆干、南瓜、马铃薯、螺蛳、蚌肉、红虫等,很好养活。一天喂1-2次,食量以半个小时内吃完为准。
4、清洗
要定期给螃蟹清洗,清洗时用手固定住螃蟹,再用牙刷沾点沐浴露或肥皂洗刷,尤其死角处,拉着它的脚刷。洗好后用水冲干净,鱼缸也要洗,偶尔撒点盐,可以预防传染病。
5、换水
每隔三天换一次水,换水后泼洒适量生石灰,可以杀菌消毒。
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