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养猪不赚钱!绝大多数养猪朋友都这么说,甚至还有不少朋友认为:在中国养猪绝对赔钱。
事实上,中国是全世界养猪最赚钱的国家之一。为什么这么讲?因为中国的猪价高得离谱!
很多朋友就会说啦,我们的猪价已经低到所有养猪人都不赚钱的地步了,怎么反倒说高得离谱呢?
不错,相对于我们的养猪技术水平、相对于我们的养猪大环境,我们的猪价的确太低了。但是,如果把我们的猪价放到世界范围内来考量,无疑它又是很高的。一个不争的事实是全世界所有养猪大国都在不择手段地把猪肉销往中国,原因很简单,因为中国的猪肉太贵!
养猪不赚钱的原因分析
采购成本居高不下
养猪涉及的猪场建设、硬件设施、饲料、动物保健品等所有采购方面,无一例外都存在价格虚高的问题,无形中推高了生猪养殖成本。主要表现在以下几个方面:
经销环节多,层层加码。
产品过度使用。
好的产品还需要正确的使用方案,包括使用到哪个阶段、使用频率以及用量。可现实是,养殖户盲目使用的现象比比皆是。过度使用产品不一定有好的效果,养殖成本倒是实实在在地上去了。
劣质(低价)产品造成巨大损失。
养猪人都想降低成本,这本身并没有错。但降低成本不等于省钱,而很多人将其混为一谈,于是买什么产品都选最便宜的,殊不知正是这最便宜的产品让不少猪场万劫不复。很多人想不明白:不是说丹麦的母猪平均每头每年提供断奶仔猪30头左右吗?我养的也是丹系母猪,为什么我的母猪就只能产十几头呢?为什么?就拿饲料来说吧,欧美国家除了教槽(开口)料外,最贵的就是种猪料,但我国最便宜的恰恰是种猪料,我们对种猪的利用是一种掠夺式的利用,你对种猪不好,种猪凭什么要对你好?
忽悠高手多,猪场花冤枉钱。
养猪人经常被忽悠,他们也不是不知道,只是实在不知道该相信谁。例如保健,都知道保健很重要,可是,大多数的养猪人对保健的理解却出现了很大的偏差:何谓保健?说得通俗点,保护健康简称保健。说得科学一点,有很多因素会影响甚至破坏机体的健康,我们将这些不利因素逐一清除的过程才叫保健。我们现在普遍的保健方案是什么?说到底,其实就是什么时候口服抗生素、什么时候注射抗生素。我们可以咨询一下当医生的朋友,抗生素可以拿来作保健吗?绝对不可以的。
生产成绩徘徊不前
据报道,我国平均每头母猪每年提供的出栏肥猪数为13.5头,而美国超过24头、加拿大超过25.5头、丹麦超过27头。种猪固定成本基本相同而生产成绩的巨大差距导致两者经济效益的天壤之别。
卖猪时利益得不到有效保障
生猪销售过程中普遍存在价格信息垄断、产业链利润分配不合理、卖猪成本偏高等问题。这些问题导致养殖户辛辛苦苦把猪养大却难以获得应有的收益。
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刘光辉的养猪赚钱原因
刘光辉是湖南省益阳市赫山区欧江岔镇一位普通的农民,20世纪90年代初,他家收入微薄,生活艰辛,一心想发家致富,先后从事过家鱼孵化和养殖,但效果不佳。此后,他搭建4间猪圈,尝试养猪,但刚起步就遭到猪病袭击,损失惨重。刘光辉没有气馁,他刻苦学习动物防疫知识,逐步掌握了猪病防治技术。目前,刘光辉创办的猪场总投资达1200万元,建猪舍14栋,面积1.5万平方米,饲料加工厂房1100平方米,生活办公用房1000平方米。拥有青饲料生产基地21亩,存栏商品猪5000头,能繁母猪500头。2011年,猪场实现销售收入3200万元,实现利润460万元,刘光辉成为当地首屈一指的养猪致富能手。他成功主要得益于以下4个方面:
一是得到镇、村干部的大力支持。
在猪舍用地审批中,镇、村负责人现场办公,急事急办,特事特办。资金周转困难时,镇党委、政府的主要负责人为其牵线搭桥,争取到银行信贷部门的资金扶助。
二是狠抓生猪品种改良。
刘光辉认识到,要在生猪养殖上干一番事业,必须改良品种。2003年,他从省农科院引进大约克、杜洛克等良种猪,自繁自养,不断扩大养殖规模。2007年以后,在国家惠农政策的支持下,他投入资金1200万元,租赁土地、湖面838亩,建起全价饲料厂,兴建了万头瘦肉型猪养殖示范基地。按照打造绿色生猪养殖产业基地的要求,采取猪沼鱼(藕)种养模式,走发展绿色、环保、规模化综合养殖之路,猪粪送进沼气池,沼渣、沼液给206亩鱼池、312亩莲藕做肥料,不仅有效减少和避免了环境污染与疫病传播,每年还节约养鱼养藕成本15万元(/)。为切实加强基地的技术服务能力,刘光辉根据畜牧部门专家的意见,对养猪的每一道工序都实行规范化管理,加强栏舍的清洁卫生与消毒处理,及时防治生猪疾病。他还从大专院校聘用了12名毕业生,扩大基地的技术队伍。
三是成立养猪协会,连锁经营,实行产、供、销一体化。
为加快生猪生产向规模化转化,增加养殖效益,2007年5月,刘光辉在区畜牧水产局和镇政府的支持下,发起成立了生猪养殖协会,以公司+协会+农户的模式推进产业化经营,按照统一供应饲料药品、统一指导饲养技术、统一卫生防疫措施、统一收购仔猪和育肥猪、统一养殖经营方式的五统一思路进行运作,以高于同期市场价格回收成品猪,形成了以养殖基地为中心,以养殖大户为龙头的规模养猪业,实现了协会成员技术与资源的共享,促进了生猪产业的蓬勃发展。至2012年7月底,协会500头以上的生猪养殖户达40个,200头以上的养殖户80多个,辐射到全镇23个行政村及周边4个乡镇,带动养猪户超过1280个,户均增收1.5万余元。全年可销售商品猪8.3万头,实现产值1.4亿元。
四是沉着应对市场。
刘光辉善于把握市场脉搏,当生猪市场价格低迷时,他不但不灰心丧气,反而视情扩大规模。因为他知道,市场上每一次低谷过后,必定有一次高峰到来。
刘光辉致富不忘乡亲,热心公共事业,先后捐款30万元硬化2.5公里乡村公路;为孤寡老人送去物资,帮助他们度过生活难关。他还经常带领基地技术人员对农民开展技术指导和服务;不定期地举办生猪科技培训和讲座,向农民传授最新科学养猪方法,近年来,在他的带领下,技术服务队伍共入户指导1200多次,举办各种形式的扶贫讲座50多场,对规模生猪养殖户进行了20多次无偿技术培训,受训对象900多人。目前全镇已有1280多户农民走上了养猪致富的道路,其中80户成为了当地有名的生猪养殖大户。
(作者联系地址:湖南省益阳市政协办公室邮编:413000)
南方猪价稳中回落 北方猪价相对平稳
因南方猪价稳中回落,其中华东高位回落较为明显,西南及华南相对抗跌,局部回落0.2元/公斤左右。华中地区小幅回落,因屠宰厂收购困难,猪价难以继续走软。河南及山东部分地区出现反弹现象。北方相对平稳,东北小幅涨跌频繁,市场震荡拉锯现象明显,西北稳中微涨,华北稳中微跌。整体来看,截止到目前,国内猪价趋稳较为明显,猪价涨跌两难,稳中小幅盘整。供需两淡,市场等待需求端利好启动。
仔猪价格,国内仔猪价格下跌地区大于上涨地区,整体仔猪价格依然小幅趋弱,根据农业部数据显示,截止到8月3日,全国仔猪均价为47.38元/公斤,仍处于下跌的通道中。随着仔猪数量增加,而生猪盈利相对平稳,近期基本在500-700元/头波动,养殖户补栏相对理性,仔猪价格小幅趋弱。
猪粮比,猪价小幅趋弱,而玉米价格因流通中玉米供应偏紧,青黄不接,新玉米只在局部地区上市,而饲料用粮及深加工用粮相对较多的华北及西北部分地区玉米价格出现20-40元/吨涨幅,个别60元/吨,导致猪粮比小幅回落,截止到目前,猪粮比为9.15:1左右。
猪肉价格,根据我们对农业部白条肉批发市场价格跟踪监测显示,多数地区白条肉批发价格小幅上涨,少数地区价格下跌。但终端需求仍无较大的改变,猪肉需求低迷始终制约着生猪价格上涨。
从供应端来看,因8月份出栏生猪量,对应着今年2-3月份补栏仔猪,仔猪出生率和成活率都相对不高,仔猪数量相对有限。尽管3-4月份,天气好转,仔猪成活率提高,但因母猪基数有限及出生率不高,3-4月份仔猪数量增幅有限,对应着9月份生猪供应量也不大。
从需求端来看,利好因素在增加,节日增多及企业备货增多及天气,均利好需求。按照母猪拐点出现及母猪受孕情况来看,3-4月份仔猪数量处历史低位,9月份生猪出栏量较8月份相比变化不大,因此,在需求端利好的情况下,猪价有望再度走强。但需求端增幅有限,因此,猪价涨幅有限。