【www.yz023.com - 在荒山养殖鸳鸯鸭和土鸡公鸡】
品种名称鸳鸯鸭
品种描述
产地与分布:鸳鸯鸭原产于南美洲和中美洲热带地区,又称番鸭、蛮鸭、麝香鸭(公鸭在繁殖季节可散发出浓烈的麝香气味)、瘤头鸭(它的头部两侧和脸上长有皮瘤)、洋鸭、疣鼻栖鸭、疣子鸭等。鸳鸯鸭与普通家鸭虽均属鸭科,但普通家鸭是河鸭属,而鸳鸯鸭则为栖鸭属。鸳鸯鸭与普通家鸭杂交产生的杂种1代,无繁殖能力,亦称骡鸭。骡鸭生长快、肉质好、胸肉厚、饲料报酬高、抗病力强,极适合肉用。鸳鸯鸭是我国养鸭业中极为重要的肉用鸭种。
外貌特征:成年公鸳鸯鸭体重约3~5千克,母鸳鸯鸭1.8~2.25千克。鸳鸯鸭体形前宽后窄,呈长椭圆形,体躯与地面呈水平状态。头大,颈粗短,胸部平坦、宽阔,尾部瘦长。喙的基部和眼圈周围有红色或黑色肉瘤,公鸳鸯鸭肉瘤比母鸳鸯鸭发达。嘴短而狭,喙内锯齿发达。头顶部有一排纵向长毛,受惊时竖起成刷状。胸、腿肌发达,翅膀较长(30~35厘米),翅尖伸长达尾部,有一定飞行能力。腿较短而健壮,步态缓慢而平稳。体羽有纯黑、纯白或黑白杂色,极少数为赤褐色和银灰色。
黑鸳鸯鸭羽毛有黑绿色光泽,肉瘤黑红色且较单薄,喙红色带黑斑,胫蹼黑色,虹彩浅黄色,有的鸳鸯鸭有几根白色的复翼羽。
白鸳鸯鸭肉瘤鲜红而肥厚,喙呈粉红色,胫蹼桔黄色,虹彩蓝灰色,另有一变种,头上有一撮黑毛。
黑白花鸳鸯鸭喙为红色,上喙有黑斑点,胫蹼暗黄色或有黑斑点。
鸳鸯鸭两性差异大,体型和体重大小差异显著。
生活习性:鸳鸯鸭有很强的适应性,抗逆性强,不易生病。
1、温度、湿度。鸳鸯鸭对气候环境条件的适应性强,耐高温(42℃),抗严寒(零下25℃)。适宜温度范围13~27℃。雏鸳鸯鸭第1周对温度的要求较高,鸳鸯鸭舍温度要达到30~32℃。第2~4周,适宜温度20~27℃,最好不低于10℃。第5~7周,适宜温度13~25℃,最好不低于10℃。
湿度对鸳鸯鸭的影响只有在高温或低温情况下才明显,在适宜温度下无大的影响。高温时,鸳鸯鸭主要通过蒸发散热,如果湿度较大,会阻碍蒸发散热,造成高温应激,影响生长速度和饲料转化效率。低温高湿环境下,鸳鸯鸭失热较多,采食量加大,饲料消耗增加,严寒时会降低生产性能。低湿容易引起雏鸳鸯鸭的脱水反应,羽毛生长不良。适宜鸳鸯鸭生长的相对湿度为60%~65%,但是只要环境温度不偏高或偏低,在40%~72%范围内也能适应。
2、光照。光照对肉用鸳鸯鸭来讲主要是看清饲料和饮水,增加采食时间和采食量,熟悉周围环境。对1~7日龄的肉用鸳鸯鸭,适宜光照强度(勒克斯)3~4瓦/平方米;2~8周龄,5瓦/平方米。光照对种鸳鸯鸭来讲,除了看清饲料和饮水之外,还有刺激种鸳鸯鸭性成熟的作用。对1~7日龄的种鸳鸯鸭,适宜光照强度(勒克斯)3~4瓦/平方米;2~20周龄,2瓦/平方米;20同龄以上,30瓦/平方米。
3、喜水性。鸳鸯鸭属水禽,喜欢在水中扑翅游水,但不喜欢长时间在水中游泳。在水中游泳洗澡,能保持羽毛整洁,有助于体热散发,促进新陈代谢,保持身体健康。鸳鸯鸭既可在水中配种,又可在陆地交配,受精率不受影响。鸳鸯鸭蹼大而肥厚,步态平稳,行动笨拙,性情较驯良、安静,有时一脚着地,另一脚蜷缩,头伸埋翼下,呈金鸡独立状,站立很久。
4、合群性。肉用鸳鸯鸭合群性强,只要有比较适宜的饲养场所和条件,它们都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好,因此,肉用鸳鸯鸭适宜大群饲养。
5、杂食性。鸳鸯鸭属杂食性水禽,以植物性饲料为主,水生植物、野草、菜叶、无毒树叶及各种昆虫都是其食物。可摄食米糠、青草、青菜、杂粮、蚯蚓、田螺、蚌肉、蚊蝇等。
6、性情。肉用鸳鸯鸭性情温驯,不怕人,耐粗饲,善觅食,可小群放养或大群圈养。受惊吓时,会竖起头顶一排纵向羽毛,像刷子一样。公鸳鸯鸭性情较暴烈,尤其遇到异群成年公鸳鸯鸭时,表现凶猛好咬斗。母鸳鸯鸭则温顺多了。
7、生长特性。鸳鸯鸭生长迅速,80天长成。早期生长速度较其他肉用鸳鸯鸭慢2~3周,之后公鸳鸯鸭的生长速度显著加快并一直保持到9周龄。从9周龄到13周龄生长速度稍有下降。母鸳鸯鸭的生长速度相当慢,13周龄时的体重不超过2.5千克。
8、繁殖特性。性成熟期,一般公鸳鸯鸭30~32周龄,母鸳鸯鸭28~30周龄。繁殖季节,公鸳鸯鸭发出咝咝低哑叫声,并发出麝香气味,能驱散蚊蝇;母鸳鸯鸭会发出唧唧轻叫声。鸳鸯鸭既可在水中配种,又可在陆地交配,受精率不受影响。公母鸳鸯鸭配比1∶(5~6),种蛋受精率90%以上,受精蛋孵化率达85%以上。
母鸳鸯鸭有就巢性,一般农户多用母鸳鸯鸭自然抱孵,每只母鸳鸯鸭一次可孵20枚种蛋,孵化期35~36天。有一定规模的养殖场以及母鸳鸯鸭无就巢性的,多采用孵化机孵化。种母鸳鸯鸭一般利用期为2年,种公鸳鸯鸭一般只利用1~1.5年。
鸳鸯鸭适应性广,抗病力强,耐高温(42℃),抗严寒(零下25℃),生长快(从出壳长至4千克,仅需3个月左右,肉料比1∶2.5)。年产蛋量80~120枚,最高可达150枚。蛋重70~80克,蛋壳呈玉白色,大小较均匀。耐粗饲,吃食量小,青草、菜叶、米糠、麸皮、豆渣、玉米、杂饼、秸杆碎末、蚯蚓、田螺、蚌肉、蚊蝇等均可饲喂。适合水养、旱养、牧养、圈养、笼养等,庭院、空地、废地都可养殖。
经济价值:鸳鸯鸭营养丰富,肉脂肪少,无油腻感,肉质鲜美且富有野味,在餐桌上称为大补品。其肉、肝、蛋的蛋白质含量分别为27%、28.4%、18.4%,脂肪含量分别为2.4%、2.6%、1.5%,含有多种氨基酸,对胃病、胃溃疡有特殊的疗效。鸳鸯鸭可强身美容,增强性欲,具有滋阴壮阳、保肝益智、祛病健身的功效,可治痔疮、肛漏、下血不止、疥癣、惊斜等。
相关推荐
鸭养殖中看鸭粪辨鸭病
●肉红色粪便
粪便形如烂肉,是由脱落的肠黏膜形成,多见于患球虫病、绦虫病、蛔虫病和肠炎恢复期的鸭。
●血液性粪便
粪便黑色或茶黑色,常见于上消化道出血;粪便红色或鲜红色,多见于下消化道出血。
●铁锈色水样粪便
粪便呈铁锈色水样,并混有尿酸盐,有时还掺有消化不彻底的饲料。这是由于肠道严重出血造成,多见于禽流感早期及中毒等引起的消化道出血。
●黄色硫黄粪便
由于肝小叶受损以致影响胆汁排泄,导致胆红素进入血液,经尿排出而形成表面黄色或淡黄色的尿覆盖,多见于盲肠炎、肝炎。
●绿色粪便
粪便黏稠恶臭,呈黑绿色,这是由于胆汁和肠道脱落的组织细胞相混而成,多见于鸭霍乱、鸭传染性浆膜炎、鸭病毒性肝炎等。
●牛奶样粪便
粪便乳白色,稀水样,多见于黏膜充血、轻度肠炎。
●黄白色稀粪便
粪便黏稠,常粘糊于肛门,多见于鸭流感、鸭传染性浆膜炎。
●白色水样粪便
粪便呈白色或黄色水样,且混有白色的尿酸盐颗粒,多见于无食欲、瘫痪及患有尿毒症的鸭。这是由于消化道内无食物、粪便是尿酸盐而形成的。
●稀薄粪便
鸭消化正常,但粪便含水量多而不成形,多因天气炎热时饮水量骤然增加、饲料中含盐过多、轻度的大肠杆菌侵染、饲料中含轻微有毒物质所致。
如发现鸭群粪便不正常,要从饲料、疾病、管理等方面仔细分析原因,及早治疗。
(新疆晴为)
巢湖鸭
1.产地
巢湖鸭主产于安徽省中部巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东、舒城、无为、和县、含山等县市。该品种具有体质健壮、行动敏捷、抗逆性强和觅食能力强等特点,是制作无为熏鸭和南京板鸭的良好材料。
2.外貌特征
巢湖鸭中等大小,体躯长方形,匀称紧凑。公鸭的头和颈上部羽色墨绿,有光泽,前胸和背腰部羽毛褐色,缀有黑色条斑,腹部白色,尾部黑色。喙黄绿色,虹彩褐色,胫、蹼橘红色,爪黑色。母鸭全身羽毛浅褐色,缀黑色细花纹,称浅麻细花;翼部有蓝绿色镜羽;眼上方有白色或浅黄色的眉纹。
3.生产性能
(1)产蛋性能
巢湖鸭产蛋分为2~7月份的春季产蛋期和8~10月份的秋季产蛋期。年产蛋量160~180个。平均蛋重70g。蛋壳有白色、青色两种,以白色的居多,约占87%。
(2)生长速度与产肉性能
巢湖鸭成年公鸭体重2100~27009,母鸭1900~24009。肉用仔鸭70日龄体重15009,90El龄体重2000g。全净膛屠宰率72.6%~73.4%,半净膛屠宰率83%~84.5%。
(3)繁殖性能
巢湖鸭母鸭在放牧为主的饲养条件下,140日龄左右达到性成熟,当地习惯采用限制饲养,使前一年秋孵的母鸭到次年2月份开产,把开产期推迟至7月龄。早春季节的公母配种比例为1:25,清明以后可增加到1:33。种蛋受精率在90%以上,受精蛋孵化率90%左右。公鸭利用年限1年、母鸭3~4年。
大余鸭
大余鸭原产于江西大余县及其周边地区,分布于江西西南的遂川、崇义、赣县、永新等市和广东省的南雄市。大余古称南安,以大余鸭腌制的板鸭称为南安板鸭,具有皮薄肉嫩、骨脆可嚼、腊味香浓等特点,19世纪已在我国穗、港、澳地区和东南亚地区享有盛名。
外貌特征
大余鸭无白色颈环,翼部有黑绿色镜羽。喙青色,胫、蹼青黄色,皮肤白色。公鸭头、颈、背、腹部羽毛红褐色,少数个体头部有黑绿色羽毛。母鸭全身羽毛褐色,有较大的黑色条斑,称为大粒麻。喙青色,胫、蹼青黄色。
生产性能
(1)产蛋量:放牧补饲条件下500日龄可产蛋180~220个,平均蛋重709,蛋壳白色。
(2)繁殖力:190~220日龄产蛋率达50%。公母鸭配种比例为1:10,种蛋受精率81%~91%,受精蛋孵化率92%以上。
(3)产肉性能:成年鸭体重2~2.2kg。在放牧补饲的条件下,90日龄体重1.4~1.5kg,再经1个月的育肥饲养,体重可达1.9~2kg。公、母鸭半净膛屠宰率分别为84.1%和84.5%,公、母鸭全净膛屠宰率分别为74.9%和75.3%。