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1. 种鸭饲养方式
种鸭场舍必须符合种鸭的生活习性，应一半作圈舍，一半作露天活动场地。户外运动场可为陆上运动场或水上运动场，不必强调必须有水上运动场。在活动场下可栽些树木、草丛，在池塘中培植些藻类。鸭舍的大小根据饲养数量而定，一般每平方米饲养8～10只，地面运动场按每平方米不超过20只为宜。水面运动场按每平方米饲养10～20只计算，如建人工水池，100只鸭建4米2水池即可。水池深30～50厘米，池水要常换，保证水质清洁。2. 种鸭的饲喂方法后备鸭长到20周龄以后生殖系统的发育很快，尤其卵泡的发育加快，需要较多的营养。24周龄左右已临近产蛋，在饲料和饲喂方法上和育成期相比会发生很大的变化。(1) 提高饲料的营养物质浓度，不增加喂料量20周龄以后种鸭获取的营养一大部分用于生殖系统的发育，为产蛋做准备，而不是沉积脂肪。因此，此时开始提高饲料的营养水平不会影响种鸭的产蛋。在20周龄到产蛋率5%以前仅改为营养水平较高的饲料，给料量不增加，通常称催蛋饲料；产蛋率5%至产蛋率30%饲喂初产饲料，之后改喂盛产期饲料。(2) 不提高饲料的营养水平，增加喂料量鸭的代谢很快，采食量较大，可以通过增加采食量弥补馋料营养浓度低的缺陷。种鸭饲料中的钙、磷含量高于育成期饲料，如果不提高种鸭饲料的能量和蛋白质水平，也必须提高钙、磷的水平。给料量的增加一方面参考周龄，另一方面要参考产蛋率上升的情况，根据这两方面增加给料量。(3) 改换种鸭料，适当增加喂料量从24周龄开始，改喂种鸭饲料，同时在育成期饲喂量的基础上每只种鸭每天喂料量每周增加5～10克，直到产蛋率不再上升。以后可以维持此饲喂量到45周龄左右，根据产蛋率情况再适当减少饲喂量，以不影响产蛋率为依据。如果减料使产蛋率出现下降或蛋重降低，就应当恢复上阶段喂料量。这种减料方法称为试探性减料，一般以周为单位，不要每天变动喂料量。减料的数量一般每次平均每只鸭2～3克。这样做的目的是减少饲料浪费，避免种鸭因采食过量而沉积脂肪，影响产蛋。种鸭的饲料一般均为颗粒饲料，饲喂粉料浪费较多，一般鸭场均已不使用。如果没有颗粒饲料而饲喂粉料，建议把粉料潮拌后饲喂。夏季饲喂注意每次不要大多，以免剩下而高温变馊。3. 种母鸭的饲养管理种鸭在开始产蛋前至少2周应从后备舍搬移至产蛋种鸭舍，使种鸭有一个适应新环境及其管理规程的过程，并且由限制饲喂逐渐到增加饲喂，并慢慢转为自由采食。所有的饲料和饮水必须新鲜、清洁，杜绝霉变和脏污现象。(1) 产蛋前期① 饲养密度种鸭的饲养密度小于商品肉鸭，一般每平方米2～3只，如果有户外运动场，舍内饲养密度可以加大到3.5～4只，户外运动场的面积一般为舍内面积的2～2.5倍。另外，鸭群的规模也不宜过大，一般每群以240只为宜，其中公鸭40只、母鸭200只。② 增加光照光照的作用光照对种鸭的作用不仅仅是增加采食时间和熟悉周围环境，更重要的是让种鸭适时性成熟，并维持正常的产蛋和排卵。光照制度由于自然光照一年中的变化很大，最长的时间(夏至)可达15小时，而最短的时间(冬至)只有不到9小时。20周龄以后，种鸭需要给予光照刺激，增加光照时间，以促进性成熟。第一次增加光照的时间要长一些，一般以1小时为宜，否则光照刺激不均匀，种鸭开产不能同步，影响产蛋高峰期的产蛋率。每次增加光照后要稳定1周，然后再增加光照，不要每天增加一点光照，这样不仅有利于发挥延长光照的刺激作用，而且不会使种鸭每天处于光照应激状态。除第一次增加光照1小时外，以后每次增加光照以0.5小时为宜，直到16小时(包括自然光照和人工补充光照为止，以后恒定16小时光照，给种鸭8小时的休息时间。根据当地电力供应和劳动时间安排，确定是早晨和晚上同时增加光照，还是仅早晨提前补光。一般种鸭的产蛋集中在凌晨，为了捡蛋方便、及时，人工补充光照安排在早晨较为合适，种鸭基本产完蛋后鸭舍灯亮，可以收集种蛋。需要注意的是种鸭有在黑暗中产蛋的习惯，不要在产蛋的集中时间给予光照。相关知识
种鸭的饲养管理要点 种鸭的饲养管理五关键
蛋鸭的留种一般以秋鸭即8月下旬至9月份的雏鸭为多,因为秋鸭留种,正好满足了翌年春孵旺季对种蛋的需要。饲养种鸭是为了得到更多的符合要求的种蛋，饲养方法与蛋鸭基本相同。但饲养蛋鸭只是为了得到商品蛋以满足食用的需要，而饲养种鸭重点是获取尽量多的受精率高、孵化率高的鸭蛋，以保证雏鸭健壮，所以在种鸭管理中，不仅要管理好母鸭，还要管理好公鸭。下面具体来了解一下：种鸭的饲养管理要点种鸭的饲养管理五关键。
一、养好公鸭
公鸭对提高蛋的受精率的作用很大。公鸭必须体质健壮，性器官发育健全，性欲旺盛，精子活力好。一般公鸭到150天左右才能达到性成熟。因此，选留公鸭的月龄要比母鸭早1～2月龄，到母鸭开产时公鸭正好达到性成熟。在采食过程中公鸭争食凶，十分好斗，导致公、母鸭采食不均匀，体重不齐，所以公、母鸭在育成阶段要分开饲养，但要注意防止公鸭相互嬉戏，形成恶癖。一般到配种前20天公、母鸭才混合饲养。但如果育成后期公鸭有明显的性行为，可提早混养。
二、合理配种
我国蛋用型鸭，种公鸭的配种性能好，公、母比例可达1∶20以上，全年受精率达90%以上。夏、秋季气温高，公、母配种比例可达1∶（25～33）。育成期的公鸭要多养一些，以供配种选择。前期公、母鸭开始混养时，公、母鸭的比例要低一点，每100只母鸭多配1～2只公鸭。淘汰性行为不明显，有恶癖的公鸭。到母鸭产蛋时保持1∶25左右的公、母比例为宜。
三、增加营养
除了按母鸭的产蛋率高低给予必需的营养物质外，还要多喂维生素、青绿饲料，特别是要适当增加维生素E，因为维生素E能提高种蛋的受精率和孵化率，日粮中维生素E含量为每公斤25毫克，不低于20毫克。蛋白质饲料的比例，也要比平常略高些。几种必需氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸应满足要求，并保持平衡。色氨酸对提高受精率、孵化率有帮助，尤其不能缺乏，日粮中的含量应占0.25%～0.30%。饼粕类饲料中色氨酸含量较高，配制饲料时，饼粕和鱼粉都不可缺少。
四、精心管理
种鸭运动和在水中洗浴、浮游是增强鸭体质和提高受精率的一个重要措施。因为通过洗浴和运动，促使种鸭新陈代谢旺盛。鸭子交配是在水中进行的，所以无论是放牧还是舍饲，都要让鸭群在水中洗浴。种鸭要延长下水活动时间。公、母鸭交配大多在早晨或黄昏进行，因此，在早晨和黄昏时把种鸭赶到水里浮游是十分重要的。
五、环境适宜
舍内应设有产蛋间或在舍的周围设产蛋坑，铺上垫料，供母鸭产蛋用。房舍内的垫草必须保持干燥清洁，决不可污秽，尤其是产蛋的地方，垫草一定要干燥，才能得到光滑洁净的种蛋。运动场要排水畅通，不能积有污水，保持鸭体干燥清洁；舍内通风必须良好，室内污浊空气少，种鸭睡得安稳。外界温度高时，要加强通风换气，但不能在舍内地面上洒水。早放鸭，迟关鸭，增加户外活动时间。及时收集种蛋，不要让种蛋受潮、日晒，被粪便沾污，不同日期收集的种蛋要分别储放在阴凉之处，每隔5天入孵1批，不要久储。
种鸭的饲养管理技术
改革开放以来，在国内经济的不断发展下，人民的生活水平有了巨大的提高，消费能力不断增强，也直接促进了畜禽产品的大量消费，畜禽产业因此得到了快速的发展。养鸭产业作为养禽业的重要分支，是很多地区农民致富的重要途径。青州地区自然条件良好，适合养鸭业的开展，养鸭规模较大，为青州市农村经济的发展和农民增收提供了重要的途径。但是，很多养殖户缺乏必要的饲养管理技术，导致养鸭产业发展受到了一定的制约。种鸭与产蛋鸭的饲养管理基本相同，不同的是养种鸭不仅要获得较高的产蛋量，而且还要保证蛋的质量。本文对种鸭养殖过程中的饲养管理技术进行了总结，希望能为广大养殖户提供一定的参考。
1 种公鸭的饲养管理
种公鸭的质量会对整个鸭群产生非常大的影响，因此要注意精准的选留。种公鸭的选留需按种公鸭的标准经过育雏、育成和性成熟初期3 个阶段的选择。在育成期公母鸭分群饲养，公鸭以放牧为主，让其多运动，多锻炼。配种前20d 放入母鸭群中。为了提高种蛋的受精率，种公鸭应早于母鸭1 ～ 2 个月饲养，以便在母鸭产蛋前达到性成熟。种鸭交配活动都在水上进行，早晚交配次数最多。
2 公母比例
适当的公母比例是保证鸭蛋正常受精的重要保障。以公鸭数量满足需要即可，过多的种公鸭数量反而会增加成本，降低效益。我国麻鸭类型的蛋鸭品种，在早春和冬季，公母配偶比例为1：20，夏、秋季公母配偶比例可提高到1：30，这样的公母配偶比例受精率可达90% 以上。在配种季节，应观察公鸭配种表现，发现伤残的公鸭要立即淘汰，及时补充新公鸭。
3 加强运动和洗浴
经常参加运动可以保证种鸭有着良好的体质，对于种公鸭来说可以增强其精子活力，对于种母鸭来说可以增加蛋重，降低蛋重不均情况的发生几率。种鸭每天饲喂后将其赶下水洗浴，冬春季每天放水1 ～ 2 次，夏季2 ～ 4 次，每次放水时间为20 ～ 60min，冬短夏长。冬天可在每天10：00、14:00 ～ 15:00 各放水1 次；放鸭前先打开门窗通风，驱赶鸭运动几分钟，同时让舍内外温度平衡一致，此时放鸭可防感冒。洗浴后，冬季让鸭晒太阳、夏季让鸭在阴凉处休息。
4 及时收集种蛋
种蛋温度的变化是影响种蛋质量的重要因素。刚产下时蛋温与体温一致，如不及时拣蛋，将会影响种蛋的质量。另外，蛋产出30min 后，细菌可通过气室进入蛋内，造成污染，因此，必须勤拣蛋，做到不使种蛋受潮、暴晒、受粪便、细菌污染。每日早晨及时收集种蛋，尽快进行消毒并存入蛋库。
5 保持环境干燥卫生
种鸭舍应清洁、干燥和安静，冬暖夏凉，通风透气。夏季注意防暑降温，冬季防止冷湿和贼风。母鸭大都在3：00 ～ 5： 00 时产蛋，早上放鸭后拣蛋，然后清扫粪便，铺上垫草。料槽、水槽和陆上运动场每天清扫，舍内舍外要经常消毒。
6 人工强制换羽
一般到了秋季，鸭群就会自然换羽。种鸭自然换羽持续时间可长达3 ～ 4 个月。为了缩短休产时间，生产中常进行人工强制换羽，使种鸭尽快换羽（45 ～ 60d），以提高种蛋数量和蛋的品质。
6.1 换羽时间的选择
种鸭经过一个产蛋期后尤其是秋末冬初，种鸭开始缓慢自然换羽。当发现种鸭停产并来回啄羽时，即可对停产鸭进行人工强制换羽，缩短换羽休产期，从而为次年春季孵化提供优质种蛋。
6.2 换羽前的准备
清点欲换羽的种鸭数量，将体重过大、过小及弱残种鸭挑出，把体重合适且健康的种鸭转移到干净、已消毒的鸭舍。
6.3 强制换羽方法
6.3.1 给予强烈的应激
种鸭进入新舍后，立即驱赶鸭群在舍内转圈跑动，令其受到惊恐不安的强烈刺激，同时用物品遮挡鸭舍门窗，使其黑暗。
6.3.2 停水、停料
在停止光照的同时，立即给鸭群停水、停料，只喂青料。
6.3.3 拔羽
强制换羽第10 天时，可试拔种鸭的主翼羽，若拔时顺利，羽髓干白不带血，说明已到拔羽适当时间。可先拔主翼羽，后拔覆翼羽，最后拔尾羽。
6.4 恢复期的饲养管理
拔羽后5d 内避免烈日暴晒，保护毛囊组织，以利新羽长出；逐步提高日粮营养水平，增加饲喂量，促使体力恢复。强制换羽期中，公母鸭分开饲养，同时拔羽。这样可避免未拔羽的公鸭损伤已拔羽的母鸭或拔羽母鸭已恢复产蛋时，公鸭还处于自然换羽期，而不愿与母鸭交配，影响种蛋受精率。
6.5 强制换羽的注意事项
每年的2 ～ 8 月份是全年孵化的旺季，又是种鸭的产蛋盛期，一般不采取强制换羽，以免影响种蛋的供应。
实行人工强制换羽时，老弱病残者应及时淘汰，以免在应激时死亡。
换羽期要将栏舍彻底打扫干净，以免种鸭因饥饿吞食异物而造成死亡。
在人工拔羽时，天气炎热的季节，胸、腹、背部的羽毛可一并拔去，天气寒冷时可不拔，让其自然脱落换羽，以达到保温防寒的目的。
拔羽后5d 内，应注意防寒保暖，避免阳光曝晒。
当鸭新长成的主翼羽达1 ～ 2cm 长时，可逐渐下水洗浴，以增强体质。
恢复喂料时，应安排足够的饲槽并逐渐增加喂料量，以免发生食滞。
种蛋孵化旺季及产蛋盛期，一般不实行强制换羽，以免影响种蛋供应。
后备种鸭不足时，可用人工强制换羽的方法延长种鸭的使用期限。
7 结束语
种鸭的饲养管理技术与肉鸭基本原理相差不大，但是特别需要注意对种鸭体质的改善和种蛋的收集工作。前者可以有效的增强种鸭的身体素质，提高种公鸭的精子质量，有助于鸭群质量的稳步提升；后者则是关系到孵化率的大问题。因此，可以说种鸭生产是养鸭产业的基础，广大养殖户应该通过各种渠道努力搜集种鸭的饲养管理技术和技巧，尽可能的让种鸭质量得到更好的提升。
种公鸭的饲养与管理
1. 适当控制体重
经过后备期的限制饲喂，公鸭的体重得到适当控制。到育成后期，鸭群饲喂量将迅速增加，到母鸭产蛋时鸭群将改为自由采食。如果这个过程开始的时间太早，则公鸭的体重将超重，这对种蛋的受精率将产生一定的负面影响。通常将限制饲喂改为自由采食是在母鸭已经产了最初几个蛋以后，在被断定的开产期(即鸭群产蛋率达到15%时)前2周时(此时鸭群产蛋率为5%)开始实行。这样可以防止公鸭体重超重而又不会妨碍母鸭开始产蛋。2. 公、母比例要适当在刚开始产蛋时，每100只母鸭配18只公鸭是必要的，这对保持种蛋良好的受精率很重要，但不要超过20只公鸭，因为公鸭的生活力强，过多的公鸭或新增进的公鸭会扰乱鸭群的秩序，需要立即剔除过剩的公鸭。如果全部公鸭是健康和精力旺盛的，每100只母鸭配16只公鸭就足够了。3. 保持高的受精率在管理良好的种鸭群中，蛋的受精率应超过入孵蛋的90%，孵化率应超过入孵蛋的80%。在鸭群中实行人工授精技术也是可行的，但目前种鸭场还很少实行。采用人工授精后可大大减少公鸭的饲养量.减少鸭群中的追逐应激，节省饲料成本。4. 种公鸭管理要点(1) 种公鸭必须具备优良的种质性能种公鸭应具有体质健壮、精神活泼、性欲旺盛、配种能力强的特点。(2) 进行科学的饲养管理掌握正确科学的饲养管理措施，使优良种公鸭体形、体质充分发育。在饲养期的不同阶段，给予不同营养浓度的饲料，育成期进行光照控制和限饲，增强公鸭的体质。进入配种期之前，适时给予光照刺激。母鸭产蛋时公鸭必须有配种能力，因此一般要求公鸭比母鸭提早性成熟。(3) 及时淘汰不合格的种公鸭在种鸭的饲养过程中，一般在限饲开始前和育成结束时集中淘汰掉残弱种鸭，在其他时期对不合格的种公鸭应予以马上淘汰。淘汰标准主要是体形发育不完善、体重大小或太重、腿部畸形、精神状态萎靡等。淘汰时注意公、母鸭比例要适当，不要因为严要求而造成公、母鸭比例过大，一般20周龄公、母鸭比例不超过1︰5。(4) 配种前后种公鸭的选择在对种公鸭进行选择时首先要进行体型外貌的选择，留下体壮、羽毛发育良好、声音洪亮的公鸭，再对生殖器官发育情况和精液质量进行检查，确定其优劣，最后按照要留种的公、母鸭比例，确定留种哪些公鸭。一只符合配种要求的种公鸭，其体型外貌应符合本品种特征，生殖器官发育正常，精液量0.3毫升以上，精子密度每毫升不低于28亿个，精子活力较强。经上述检查，凡符合要求的公鸭放人种鸭群，进行配种，其他公鸭转入商品群。在配种期间，有时会发现一些外形非常漂亮的公鸭，可能由于生殖器官发育不良，配种次数极少或不配种，主要是由于营养过剩引起的，这样的公鸭经精液检查不合乎要求也要淘汰。也有一些性欲旺盛的公鸭由于配种比较频繁，外表消瘦，羽毛脏乱，被误认为体弱而遭淘汰。因此，在是否淘汰种公鸭时，一定要检查精液质量，同时了解配种前的体重、体况记录。(5) 种公鸭的饲料与营养为了保持种公鸭有良好的配种体况，种公鸭的饲养，除了和母鸭群一起采食外，从组群开始后，对种公鸭应进行补饲配合饲料。配合饲料中应含有动物性蛋白饲料，有利于提高公鸭的精液品质。补喂的方法，一般是在一个固定时间，将母鸭赶到运动场，把公鸭留在舍内，补喂饲料任其自由采食。这样，经过一定时间(1天左右)，公鸭就习惯于自行留在舍内，等候补喂饲料。开始补喂饲料时，为便于分别公、母鸭，对公鸭可做标记，以便管理和分群。公鸭补饲可持续到母鸭配种结束。(6) 公鸭的采精训练人工授精的公、母鸭在产蛋前应分开饲养，如已经产蛋的鸭群应在试验前15～ 20天将公、母鸭分开，公鸭选用个体粗壮，性欲强的进行单笼饲养，隔离1周即开始采精训练，每周两三次。采精前将公鸭泄殖腔周围的羽毛剪干净，采精时找一只试情母鸭，用手按其头背部，母鸭会自动蹲伏着即可，将公鸭和母鸭放在采精台上，当公鸭用嘴咬住母鸭头颈部，频频摇摆尾羽，同时阴茎基部的大小淋巴体开始外露于肛门外时，采精者将集精杯靠近公鸭的泄殖腔，阴茎翻出，精液射到集精杯内。性成熟时公番鸭经训练能建立性条件反射占83.3%，而48周龄只为16.7%，因此在性成熟时要及时对公、鸭训练采精，同时按公、母比例l：(20～ 30)留足配种公鸭数。公鸭一般1周采精5天，1天1次。鸭的特性及种鸭的选择
郇克卫
（江苏省东海县动物卫生监督所，江苏连云港222300）
1生物学特性
鸭同其他家禽一样，新陈代谢旺盛，体温高，心跳快，觅食力强，消化道短，有强大的肌胃，对粗纤维的消化率低，需要大量的食物。除了这些共同的特性外，还具有其本身的生活习性。
喜水：鸭是水禽，善于觅食水生动植物，平时在水中嬉戏和求偶交配，休息和产蛋时才到陆地上来。由于尾脂腺发达，即使终日浸在水中，羽毛也不会湿透。
适应性强：在热带和寒带都生活，但一般来说，鸭是耐寒而不耐热的。冬天，在O℃左右的低温下，仍能在水中活动自如。刚过春节，就开始产蛋，只要饲料条件好，平均气温10℃左右，产蛋率即可达80%以上。
合群：鸭喜欢合群生活，并有群居习惯。到陌生地点放牧，前面的往往迟迟不前，等后面的拥挤上来，才一同前进。鸭群加入新伴，起初略有不安，不久就相互嬉戏，毫无异态。
杂食：鸭有较好的消化生理特点，食道容积大，能容纳较多和较大的食物；嗅觉、味觉不发达，对饲料的香味要求不高；肌胃发达，可借砂砾较快地磨碎食物。
敏感：鸭富神经质，反应灵敏，能较好地接受饲养管理的训练和调教，给放牧创造了条件。但另一方面，鸭性急胆小，容易受惊而互相挤压、践踏影响产蛋，甚至造成伤害和死亡。
生活有规律：鸭有较好的条件反射能力。可以按照人们的需要和自然条件进行训练，形成鸭群各自的生活规律。一天之中的放鸭、收鸭、吃食、洗毛、嬉戏、休息、产蛋都有一定的时间。这种规律一经形成就不易改变，如要改变需有较长时间的训练。
无就巢性：鸭经人类长期驯化、选育，已丧失了就巢性这个本能。
鸭除了上述生物学特性外，还具有生长快、成熟早、繁殖力强、饲料报酬高等经济特性。
2.经济特性
生长速度快：我国劳动人民在长期的生产实践中，通过有意识的人工选择。已创造几十个肉用、兼用、蛋用的地方品种。如闻名世界的北京鸭，2月龄的体重即可达3kg以上，几乎为初生重(50g)的60倍，又如兼用型的高邮鸭，2月龄也可达2~2.5kg，相当于初生重的40倍左右，其生长速度不亚于肉用仔鸡。
性成熟早：鸭比其他同类型家禽性成熟早，如蛋用型的绍鸭120日龄即可开产；早春的绍鸭甚至90日龄就能见蛋；肉用型的北京鸭，一般在150~160日龄开产，蛋肉兼用的高邮鸭一般在150日龄开产，早春鸭100日龄即可见蛋。
繁殖力强：我国绍鸭的繁殖能力几乎可与优良品种蛋鸡媲美，年平均产蛋达250~300个。公鸭配种能力很强，一般受精率、孵化率都在90%以上。麻鸭公母比例为1：(25~30)，这就大大节省了饲养公鸭的费用。高邮鸭年产蛋量高产群也能达200个以上，总蛋重比蛋用鸡还要高一点，受精率、孵化率也能达90%。
饲料报酬高：放牧饲养的肉用仔鸭，除雏鸭阶段需用料外，其他日龄一般靠放牧觅食天然饲料，相对而言，肉用仔鸭的饲料报酬甚至还超过肉用仔鸡，其关键在于育肥阶段要有较好的放牧场。
3种鸭的选择
种鸭的好坏，直接影响后代的生长速度、体形大小和产蛋性能，可根据体型外貌和生产性能进行选择。
3.1根据体型外貌选择
体型外貌是一个品种的重要特征，也是生产力高低的主要依据。因此，选择的种鸭必须具有本品种的固有特征。同时更应侧重于经济类型的选择。
种公鸭的选择：应选择头大，颈粗，胸深，背宽而长，嘴齐平，眼大而明亮，腿粗而有力，体格健壮，精神活泼，生长快，羽毛紧密，有光泽，性欲旺盛的种公鸭。
种母鸭的选择：以产蛋为目的，选择的母鸭应体长而丰满，但不肥胖；嘴长、眼大而灵活，头稍小，颈细长，腿粗壮，两腿间的距离宽，胸部要深宽，臀部丰满、下垂而不擦地，尾部宽扁、齐平，走路稳健、觅食力强，羽毛细致。麻鸭的斑纹要细，如果以产肉为目的，应选择体长、背宽，胸深而突出，羽毛丰满，行动迟缓、性情温驯，生长快的母鸭。
3.2根据生产性能选择
产蛋力同鸭的成熟期和换羽期的早晚以及蛋的重量等因素有关，一般开产日龄早，换羽迟，蛋形大，产蛋持续时间长，产蛋力就高；相反，开产迟，换羽早，停产时间长，蛋形小，产蛋力必然低。
产肉力为肉用型鸭选种的重要指标之一，包括体重、生长速度、育肥能力和肉的品质等。因此，选种时应选同群中生长最快、体重较大，并符合本品种特征者为好。
鸭的繁殖力通常指产蛋量、受精率、孵化率和雏鸭的成活率等。繁殖力的高低与经济效益关系密切，繁殖力高则经济效益大，反之则低。
北京鸭种鸭产蛋期的养殖技术和管理要点
北京种鸭产：蛋期的饲养管理，主要是以提高种鸭的产蛋量、受精率、蛋重，减少破损蛋，节省饲料，降低死亡率和淘汰率为目的，现将北京种鸭在产蛋期的饲养管理技术介绍如下：
1产蛋期的饲养技术要点
由于种鸭在产蛋期内物质代谢旺盛，因而对各种营养物质的需要量大，所以要尽可能喂给营养全面、数量充足的饲料，使产蛋鸭发挥出最大的产蛋潜力。饲养北京鸭多采用舍饲，但也可以采用舍饲与放牧相结合的方式，这样既能降低养鸭饲料成本，还能起到增强种鸭体质的作用，得到更好的种蛋和雏鸭。
采取全舍饲饲养时，可根据产蛋率，确定饲料喂量.当鸭群产蛋率达到70%时，一般每天每只鸭约需喂精料200克左右，日喂4次，喂料时间可安排在4时、10时、16时、22时。配合日粮中的粗蛋白质可控制在17%～18%左右。如果其产蛋率达到90%以上时，日粮中的粗蛋白质可提高到20%左右；采取舍饲与放牧相结合的饲喂方式时，应当根据种鸭产蛋期的产蛋率高低适当补饲精料。补饲的精料应当以谷物为主，一般约占日粮的60%～70%，豆类饲料可占10%～15%，糠麸类一般占15%～20%，鱼粉占5%左右，除此之外，在日粮中还必须加入适量的食盐和贝壳粉及维生素。
由于种鸭在产蛋期间对饲料的改变很敏感，所以，要尽量做到饲料成分相对稳定。若饲料配方确实要进行改变时，也必须采取逐步过渡的饲喂方法，以免影响采食量而使产蛋率下降。
2北京种鸭产蛋期的管理技术要点
2.1鸭场必须设有让鸭运动和水浴的相应设施
进行舍饲的养鸭场，其鸭舍一般都建在水塘、河流旁边，并建立相配套的运动场。对于鸭场无池塘、河流的地区，必须建有水池。水池内水质一定要保持清洁，以防因水质不洁而引发各种病症。让鸭适当运动是维持其健康和良好生产性能的重要保证。为此，要求种鸭运动场的面积应相对大一些，约为鸭舍面积的2～3倍。舍内饲养密度一般可控制在每平方米2只，种鸭群一般以每群200～500只为宜。夏季，要在运动场周围植树遮荫或搭建遮荫凉棚，以防中暑发生。
2.2给鸭提供充足的清洁饮水
对于舍饲的种鸭，必须提供充足的清洁饮水。夏天，注意不要让阳光晒热饮水盆内的水。夜间在关鸭入舍前，鉰养人员一定要检查舍内水槽内是否有足够的饮水，若夜间鸭群出现缺水，会影响产蛋鸭的产蛋率。
2.3保持鸭舍的清洁卫生
鸭舍必须做到通风、干燥、冬暖夏凉，若鸭舍内过度潮湿闷热，就会造成产蛋鸭产蛋率明显下降。在每年的雨季到来之前，必须做好对鸭舍房顶的检修，在鸭舍周围要挖好排水沟，贮足垫土、垫草，使鸭舍尽量保持干燥/。鸭舍内的饲槽、水槽必须经常进行刷洗，保持清洁。同时，在产蛋期内，要勤换垫草，以减少污物对种蛋的污染。
2.4冬季给北京鸭适当补充光照
由于冬季光照时间短，所以应每日早晚给鸭进行人工补充光照（一般自然光照加上补充光照达到每天16小时为宜），对提高产蛋率具有明显效果。除此之外，冬季鸭舍内的温度应当尽量保持在0℃以上。
2.5平时要细心观察北京鸭鸭群的动态
饲养人员要做到经常检查鸭群的健康情况、体重变化、公母比例等情况，发现问题，要及时处理。若鸭群体重下降过多，则必须检查饲料的喂量和饲料中各种营养物质含量，做到及时调整，以满足产蛋鸭的营养需要。
2.6选择优质北京种鸭种公鸭
由于北京鸭公鸭的交配能力较差；所以，从育雏到产蛋，公鸭、母鸭不分群饲养，一般公鸭、母鸭的比例为1∶5。性欲旺盛、交配次数多的公鸭消瘦，羽毛无光泽，但其精液品质好。而生殖器官发育不良的公鸭，由于交配次数少，体形反而较丰满。为此，体形、外貌不能作为选择种公鸭的惟一标准。为提高种鸭的受精率，可人工采取公鸭精液，通过精液品质鉴定，选择精液品质优良、性欲旺盛的公鸭作种用，以提高鸭群受精率和经济效益。
2.7减少种蛋破损率
为减少北京鸭种蛋的破损率，夏季可在舍内地面上铺层沙，其他季节可铺垫料。一般母鸭产蛋多集中在凌晨2∶00～4∶00，冬季稍迟。产蛋后，饲养人员要及时进行拣蛋，以防种蛋被冻坏。
种鹅的饲养管理技术
张宝华1，尤波2
（1．吉林省梨树县金山乡畜牧兽医站136516；2．吉林省梨树县榆树台镇畜牧站136516）
摘要：近年来，禽类养殖快速发展，养殖鹅业以投资小，见效快，肉质美，受消费者喜爱，成为现代养殖的新品种，为了提高养殖效益，养殖者需要对种鹅进行科学养殖，提高技术含量，增加经济效益。
随着我国经济的飞速发展，人们生活水平的不断提升，我国的禽类养殖业也伴随着良好的大形势而走向更加光明之路。就种鹅的养殖来讲，良好的内部以及外部环境促使种鹅养殖户日益增多，越来越多的养殖户希望通过对于种鹅的养殖获得收益的最大化。鉴于国内种鹅养殖户的增多，以及在种鹅饲养管理方面很多养殖户还存在一些疑问和误区，笔者根据对相关资料的研究，就种鹅的饲养管理技术提出自己的一些见解，供大家参考。
1有关种鹅饲养方面的技术问题
种鹅关系到未来整个群体的健康以及体质，可以说对于未来养殖户的经济效益是有极大关联的。作为养殖户都知道，种鹅都是处在生长发育以及换羽阶段，在这个时期，种鹅对于营养的需求十分大，所以作为养殖户必须根据种鹅的身体需求，在饲养方面保证种鹅的营养供给。首先，应该注意粗饲的时间。笔者经过调查发现，很多养殖户在这个过程中会出现过早粗饲的状况，这是不科学且不合理的。粗饲时间不宜过早，一般应该选择在第二次换羽结束之前，经过一定时间的舍饲之后再让种鹅进入粗饲时期。当然，这个粗饲时期应该分为早期、中期、后期三个阶段，早期是在30～45天，采用舍饲的方式，利用放牧作为种鹅体质的辅助，每日按时饲喂3次。中期大约是2～3个月，这时应该更加注重种鹅的运动，放牧成为着重点。根据种鹅的消耗及时补充饲料。对于后期来讲，精料成为饲喂的必须，这时期要加强营养的补给，在增加精饲料的同时相应减少粗饲料，每日饲喂2～3次。
为了获得更多数量的，优质的种蛋以及雏鹅，不同的品种需要进行不同的饲养分配。
2.有关种鹅管理方面的技术问题
对于种鹅来讲，公鹅和母鹅都要经过控制阶段。这段时间一般是从3～4月龄开始。对于控制的程度以及方面需要参照当时的放牧条件以及季节气候、温度等等相对灵活的掌握每日的饲喂量以及运动量。
除了饲养方面的问题，分群饲养是在管理方面需要进一步落实的问题。为了保证公鹅能够拥有更好的发育空间以及更好的体质，每日需要进行补饲，才能保证充足的营养供给，保证种公鹅的进一步发育，防止其因为营养缺失而发生提前换羽的现象。
对于种鹅的淘汰也是需要进一步重视的方面。在种鹅的饲养过程中，会遇到发育过程中出现问题的种鹅，面对这样的情况要科学的权衡，作为控制阶段对于体质弱的种鹅要选择及时淘汰，这样就能避免不必要的损失。在进行弱鹅的判定时，需要注意种鹅的羽毛、体质、精神等方面。比如行动呆滞，两翅下垂，对于饲喂毫无兴致，没有食欲，体重减轻，无力。在放牧过程中精神呆滞，迟缓不动等，都是一些基本的表现。对于这样的种鹅，可以选择分笼饲养，对于弱鹅进行更容易消化的营养供给，逐渐恢复其体质，再进行进一步的放牧。
放牧要十分注意季节温度，温度不宜过高。一般选择早出晚归的放牧时间策略。将种鹅赶到树荫或者阴凉处，注意通风，温度高则使其回棚内休息。下午放牧应该选择下午3时之后，这样可以避开一天最热的时间段，待到将要落日时将种鹅赶回圈舍。同时，在进行放牧之前，一定要提前看天气预报，防止在放牧过程中突然遭遇雷雨大风天气。若是遇到种鹅要在运动场过夜的情况，一定要做好通风管理，同时防止野兽侵害。
3总结
广大养殖户在种鹅的饲养管理过程中，一定要根据品种与实际日龄对饲喂量进行进一步的控制，每一个时期都要做好科学的管理措施。同时，在管理方面，每天要密切关注种鹅的行为活动，及时发现问题，这样才能未雨绸缪，及时解决，真正做好种鹅的饲养管理工作，获得最大的养殖效益。
参考文献：
汪敬生，种鹅的挑选及饲养．河北农业科技,2001(04)：11-12．
甘芳．种鹅产蛋期管理技术．农村实用技术,2002(02):45-46．
郑振强，提高种鹅交配成功率的措施．农技服务,2003(08):56-57．
地方优良鸭种：新邵麻鸭
新邵麻鸭又称小塘麻鸭，俗称小塘坨鸭，是湖南省新培育的一个优良的肉蛋兼用型地方鸭品种。新邵县养鸭历史悠久,过去饲养的“土鸭”属麻鸭类,产蛋力强,但体形小,一般重1.25千克。1957年引进一批苏淮鸭和本地土鸭杂交,在当地特定的自然条件和社会经济条件下,经过20余年精心培育,形成了一个具有良好经济性能的新鸭种,当地群众称为“小塘舵鸭”。下面具体来了解一下：地方优良鸭种：新邵麻鸭。
外貌特征：公鸭全身羽毛紧贴，头大颈粗，体躯椭圆形，胫粗短，胸腹平宽，尾巴上翘；母鸭头颈细小清秀，体躯丰满，背部宽平，后躯较前躯发达，臀部羽毛齐整，腹稍下垂。成年公鸭羽颈部翠绿，颈基部多有白色环圈，背羽、鞍羽为紫褐色，腹羽为灰白色，主翼羽有紫、白、黑三种颜色，尾羽为黑色并有黑色性羽2～4根；成年母鸭羽呈麻色，头颈羽呈白花状，颈部腹侧羽及腹羽为灰白色，其余各部羽为黄麻色或灰麻色，以黄麻色为主。肤色为黄色，喙为绿黄色，胫呈黄色，皮肤黄白色，肉色为淡黄白色。
体重体尺：新邵麻鸭90日龄体重，公鸭平均为2.256公斤、母鸭为2.13公斤；体斜长，公鸭为24.43厘米、母鸭为23.63厘米；半潜水长，公鸭为53.75厘米、母鸭为51.44厘米；颈长，公鸭为24.78厘米、母鸭为23.62厘米；胫长，公鸭为7.89厘米、母鸭为7.61厘米；龙骨长，公鸭为12.96厘米、母鸭为12.43厘米；骨盆宽，公鸭为4.78厘米、母鸭为4.57厘米。
生产性能：在圈养管理条件下，饲养90天上市，公鸭体重可达3.08公斤，日增重34.25克；母鸭体重可达2.6公斤，日增重28.91克，饲料转化率为4.31∶1。在放养管理条件下，饲养90天上市，公鸭体重可达2.29公斤，日增重25.69克；母鸭体重可达2.17公斤，日增重24.35克。
经屠宰测定，屠宰率：公鸭86.24%，母鸭83.27%；半净膛率：公鸭78.94%，母鸭77.52%；全净膛率：公鸭71.78%，母鸭71.24%；腹脂率：公鸭0.27%，母鸭1.50%；腿肌率：公鸭15.56%，母鸭14.76%；胸肌率：公鸭15.53%，母鸭15.08%；瘦肉率：公鸭31.08%，母鸭29.84%。
经产蛋试验测定，母鸭平均年产蛋238.5枚，蛋重73.50克/枚。产蛋期饲料转化率为3.05∶1。母鸭140日龄左右开始产蛋，即达到性成熟，公鸭120日龄左右开始有交配行为。种蛋受精率为85%～88%，受精蛋孵化率为88%～90%。
一、基本情况
新邵麻鸭又称“小塘麻鸭”，俗称“小塘坨鸭”。是湖南省新培育的一个优良的肉蛋兼用型地方鸭品种。
新邵麻鸭原产于新邵县小塘镇、新田铺镇，主要分布于新邵县资江、石马江、龙邵河、渔龙河流域，新邵县为中心产区，临近的邵阳市三区、邵阳县、邵东县、隆回县、洞口县、新化县、冷水江市、涟源市也有少量分布。据2010年底调查，新邵麻鸭总存笼量166.47万羽，其中新邵县113.2万羽，占68%；周边县市区53.27万羽，占32%。
二、品种来源
新邵县小塘镇熟有养鸭习惯，解决初期，当地主要饲养邵阳土鸭，该鸭种具有产蛋性能好、野外觅食力强、抗病力强等优点；但个体小，上市体重平均只有1.25㎏，且胆小易惊、喜奔走、不便管理。1957年，当地从江苏省引进一批苏淮鸭投入产区饲养，该鸭体型大，平均个体重达3.2㎏，但缺点是畏暑热、性懒惰，野外觅食力弱，补饲量大，当地农民也不喜爱。一些鸭农从中选育了部分公鸭作父本与邵阳土母鸭交配，其后代性能表现良好。随后在杂交一代中选性能表现良好的公鸭与邵阳土母鸭交配、杂交一代母鸭与邵阳土公鸭交配繁殖。1980年一1982年，全县开展农业资源普查，发现了这一优良地方品种。1983年一1987年，新邵县农业局、蔬菜畜牧水产局科技干部刘湘源、贺同德、龚洵璀、何晋锋、黄解生等对新邵麻鸭进行有计划的选种选育，对该品种进行固定和提纯复壮，做了大量的科学试验研究，形成了“新邵麻鸭研究报告”，经省农业大学、市科学技术委员会、市畜牧水产局专家审查鉴定，1987年正式定名为“新邵麻鸭”。
三、外貌特征
新邵麻鸭外观公鸭全身羽毛紧贴，头大颈粗，体躯椭圆形，胫粗短，胸腹平宽，尾巴上翘；母鸭头颈细小清秀，体躯丰满，背部宽平，后躯较前躯发达，臀部羽毛齐整，腹稍下垂。成年公鸭羽颈部翠绿，颈基部多有白色环圈，背羽、鞍羽为紫褐色，腹羽为灰白色，主翼羽有紫、白、黑三种颜色，尾羽为黑色，并有黑色性羽2一4片；成年母鸭羽呈麻色，头颈羽呈白花状，颈部腹侧羽及腹羽为灰白色，其余各部羽为黄麻色或灰麻色两种类型，以黄麻色为主。肤色为黄色，喙为绿黄色，胫呈黄色，皮肤黄白色，肉色为淡黄白色。
四、体重体尺
新邵麻鸭90日龄体重平均公鸭为2.256㎏，母鸭为2.137㎏；体斜长公鸭为24.43cm,母鸭23.63cm;半潜水长公鸭为53.75cm,母鸭51.44cm;颈长公鸭为24.78cm,母鸭23.62cm;胫长公鸭为7.89cm,母鸭7.61cm;龙骨长公鸭为12.96cm,母鸭12.43cm;骨盆宽公鸭为4.78cm,母鸭4.57cm。
五、生产性能
在圈养饲养管理方式下，饲养90天上市，公鸭可达3.08㎏，日增重34.25g;母鸭可达2.63㎏,日增重28.91g,饲料转化比为4.31:1。在放养的饲养管理模式下，饲养90天上市，公鸭可,2.29㎏，日增重25.69g;母鸭可达2.17㎏,日增重24.35g。
经屠宰测定，屠宰率：公鸭86.24%，母鸭83.27%；半净膛率：公鸭78.94%，母鸭77.52%；全净膛率：公鸭71.78%，母鸭71.24%；腹脂率：公鸭0.27%，母鸭1.50%；腿肌率：公鸭15.56%，母鸭14.76%；胸肌率：公鸭15.53%，母鸭15.08%；瘦肉率：公鸭31.08%，母鸭29.84%。
经产蛋试验测定，母鸭平均年产蛋238.5枚，蛋,73.50g/枚。产蛋期饲料转化比为3.05:1。母鸭140天左右开始产蛋，即达到性成熟，公鸭120天左右开始有交配行为。种蛋受精率85%－88%，受精蛋孵化率为88%－90%。
六、开发利用
新邵麻鸭营养丰富、肉质鲜美、口感细腻，深受广大消费者青睐。上世纪九十年代，小塘镇当地农民土法加工腊鸭、鸭掌、鸭舌、鸭肌胃、盐蛋等鸭类产品，主要用于自食和亲朋好友送礼。但新邵麻鸭一直处于待字深闺人未知。2003年，县发改局原局长邹保新退休后回到家乡发挥余热，创建金源鸭业公司，开发出“鸭三宝”品牌，享誉三湘，新邵麻鸭才走出县门。3013年小塘镇兰江村青年孙培红返乡创业，投资1000万元创立“湖南呱呱叫食品有限公司”并组建新邵麻鸭专业养殖合作社，采用“公司﹢基地﹢农户”的运作模式，实行产、加、销一条龙服务，其生产的“呱呱叫”鸭熟食品远销广东、广西、贵州、云南、江西、上海等省市。
七、存在问题
新邵麻鸭是一个优良地方品种，是新邵县不可复制的畜禽品种资源。但由于市场经济的影响，没有引起各级人民政府和相关部门的高度重视，没有采取有效的保护措施，外来鸭种冲击市场，造成新邵麻鸭纯度降低和饲养量逐年减少，如不及时采取保护和开发措施，品种资源将濒危。
八、几点建议
1、建立新邵麻鸭品种保护和综合开发利用机制。建立“政府引导、企业主导、部门配合、社会参与”的投融资机制，将新邵麻鸭做强做大。
2、将新邵麻鸭开发建设列入县政府十三五重点建设项目和现代化农业产业园项目。以项目建设推动产业发展。
3、加强科技攻关，研究推广新邵麻鸭生产加工成套技术，建立国家级原种保护场，争取通过2－3年的努力，将新邵麻鸭列入国家《家禽地方品种志》。