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古人云:“冬季性寒(凛),天象严肃,时令封闭”,万物均须静静地躲藏起来。这也是黄鳝冬季管理的要点所在。首先是让黄鳝具有安静冬眠的环境,否则就谈不上解决可能发生的冰冻之灾。
一、“藏”的前提
黄鳝在正常饲喂条件下,13℃以下就不再摄食;但如果秋季饲养期营养不良,黄鳝所积累的营养不足于越冬,此时尽管水温下降,但黄鳝仍然无“藏”意,即使水温降至3~5℃,它也还有觅食之欲,这种情况对越冬极为不利。特别需要注意的是,往往将体大膘肥的商品鳝捕起,留下无膘的小黄鳝,这些小黄鳝体弱的原因多数是由于长期争不到充足的饵料而造成的。如果商品鳝捕起后,来不及补食于小鳝,到了冬季,这些小鳝就因能量不足而不可能静下来越冬,这就将不到我们所要求的“藏而安,安则静,静则稳的越冬目标。
二、越冬前的气温已近13℃时,就应勤换水,并进行一次增氧消毒。具体操作方法如下:
1、放气换水。
用钢犴向泥沟插放气孔,要求深插至底,每20厘米一孔,待多数气孔无气泡窜起时,即放干全部池水,并用带柄密筛将整修池面筛上一薄层生石灰。待干池48小时后,灌入处理水至泥埂顶部。灌入处理水后2小时再降低水位至10厘米深浅。12小时后进行大流量流动换水1~2小时。
2、臭氧灭菌。
可采用臭氧消毒增氧机进行载体底部灭菌,也可同时将二氧化钙放入机内均匀散入底部。开机时间约1小时即可。每10平方米鳝池定2个消毒孔进行2次开机即可。
3、加注增氧剂。
消毒增氧机停机后,将所有消毒孔用湿草阻塞并用池泥填平。然后打开竹筒盖,灌注二氧化钙,每次用药量及灌注方法不变。
4、放水加盖。
气温一旦降至10度左右,就应立即放干池水,待泥面稍稍风干后,便铺盖上一层约20厘米厚的稻、麦草,同时将缓冲坑中的水加满。所盖稻、麦草应分两层铺盖,其中下面一层应消毒后铺盖。方法是将草浸入5%生石灰水溶液中,待24小时以后,捞起沥干表面水,即可直接铺满于鳝池泥埂泥沟。铺盖厚度约为10厘米之后,再在其上铺盖约20厘米厚的干草即全部完成。
三、越冬的管理
以保持鳝池的安静为目标,以黄鳝的安全为目的。管理指标主要有:草中无鼠;泥面无水;坑中有水。
1、草中无鼠。
冬季寒冷,不少动物喜于就草为巢,如鼠、猫、獾、鼬等。这类动物嗅觉极为敏感,只要一旦选中以鳝池为巢就免不了挖鳝为食。防治方法有多种,可在鳝池壁顶罩以细网或塑料薄膜,也可安置电猫乖。
2、泥面无水。
所谓泥面无水,是指冰冻时节,草下泥面上毫无冰冻现象发生。否则,黄鳝就有被冰封而造成缺氧窒息的可能。一般而论,只要池面稻草无冰冻状况,泥面就不会冰冻。一旦泥面冰冻,由于冰土隔绝了鳝池载体与窨的气体的交换作用,导致鳝体缺氧而苏醒,并出现不安骚动,甚至向上窜动,增加了耗氧量,最后窒息而亡。为了解决该问题,一方面要及时破冰通气,另一方面须进一步除去泥面积水,加厚保温层,并可罩以无滴塑料薄膜加强保温。
3、坑里有水。
是指鳝池的进水缓冲坑保持有一定的水。黄鳝越冬是靠皮肤孔侧线孔及泄殖孔进行辅助呼吸的,这一呼吸作用是靠鳝体内体液和体外的粘液作载体进行交换来完成的。这种粘液离不开水,但水的需要量不是很大,只要载体的含水量达到60%即可。缓冲坑中只要能保持有一定的水,就可万无一失。
另外,冬季管理仍然要坚持巡池。一旦发现问题,必须及时处理。否则,有可能造成不可挽回的损失。
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秋冬季节大闸蟹养殖技术管理措施
一、饵料投喂
秋季是河蟹育肥时期,要抓住时机投足、投好饵料、确保其快速生长,适当增加螺、蚌、动物下脚料以及杂鱼等高蛋白饵料,使含高蛋白的动物性饵料占投饵总量的70%,另外投喂植物性饵料如小麦、大豆、南瓜等。每日投喂2次,日投喂量占河蟹体重的8%-12%,其中傍晚投饵量占日投饵量的70%,饵料投放在有水草的浅水区,布点要均匀,残饵要及时捞出,以免败坏水质。随着温度的降低,投饵量也应相应减少,水温低于10℃时应停止投喂。
二、水质管理
秋季蟹塘要保持水深1.2米左右,透明度保持30-40厘米,溶氧保持在5毫克/升以上,pH值控制在7.5-8.5之间,保证池水水色始终处于“肥、活、嫩、爽”。初秋时应勤换水,一般5-7天换水一次,每次换水1/3,换水时间一般要求在后半夜至上午10点以前结束;秋天如发现水质变坏或遇闷热天气,则应及时换水,必要时可在蟹塘中散投粒粒氧进行缓慢增氧,解除浮头现象;随着水温降低,换水次数应逐渐减少。一般每隔10-15天施用一次EM原露以调节水质,每月施用生石灰1-2次,用量为10千克/亩,以调节水中的pH值。
三、防逃
俗话说“秋风响,蟹脚痒”,进入秋季雷雨天气频繁,河蟹最容易逃跑,因此平时要经常检查防逃设施和池埂四周,发现破损和漏洞等情况要及时进行维修、加固和堵塞,做好防逃工作。
四、清除敌害生物
要设法捕杀水老鼠和旱老鼠,清除池塘边上的水蛇、黄鼠狼等,并驱赶水鸟,及时清除池水边上的青泥苔,为河蟹创造一个良好的生活条件。
五、日常巡塘
早上巡塘主要是检查有无残饵,以便安排好当天的饵料;中午巡塘主要是测水温,观察水色状况和池水变化;傍晚和夜间巡塘主要是观察河蟹的活动情况和吃食情况,发现问题及时采取措施。
六、适时起捕
10月份开始可根据成熟蟹陆续上岸的特点,于夜间捕捉剩余的河蟹。对起捕的河蟹应及时用水冲净淤泥后放入暂养箱中静养2小时以上,让其自行清除鳃部淤泥,防止窒息死亡。
七、冬季管理
一般春节前后河蟹存塘价格会有所上扬,因此有部分养殖户会将河蟹存塘至春节出售,此时河蟹的存活率直接影响养殖户的经济效益,如何提高河蟹在低温下的存活率,就应当做到以下几点:一是要适当提高蟹塘水位,一般池中的水深要达到1.6米,并尽可能不使池水结冰。二是蟹塘内添加适量食盐,以降低冰点,适应河蟹生理需要,盐度以不超过0.3%为宜。三是蟹塘内要多布水草,同时,要在池埂上铺些柴草,以挡风遮雪,使雪水不能直接流入池内。
高温期大闸蟹养殖的技术管理措施
夏天天气炎热,水温较高,为保证河蟹安全渡夏,提高成活率,必须采取以下几点措施:
一、保证足量的水草供应。
夏季蟹池内应放养一些水花生、浮萍、芦苇、茭白之类的水生植物,为河蟹提供阴凉的栖息环境。另外,蟹池中要保持有大量的轮叶黑藻、节节草等幼嫩的水草供应,以便河蟹摄食和躲避敌害。用于遮荫的水草不能将整个池面都覆盖起来,池面应留有1/3左右面积的活动空间。彻底捞除污烂的水草,以免败坏水质,滋生病菌。
二、保证水质清新、洁净、营养。
养蟹池应经常检查水质,及时捞除剩食和污物,保持池水透明度5cm以上。勤注水、换新水。水源一定要卫生清洁,无污无毒。利用生物制剂调水,改水。
三、要注意饵料的投喂。
高温时应适当增加植物性饵料的投喂,减少动物性饵料的投喂。小麦、南瓜、菜饼都是河蟹爱吃的植物性饲料。投饵量应根据当天的水温和前一天河蟹的摄食情况作相应的增减,一般为池蟹总体重的10%左右,以投喂后两小时略有剩余为宜。投喂时间应在每天下午4~5时进行,以适应河蟹昼伏夜出的习性。
四、要抓好防逃、防害和防病工作。
高温期间的养蟹池必须坚持每天巡塘。通过巡塘,了解河蟹的摄食活动情况、查防逃设施情况及有无病害和敌害的情况。若有河蟹逃走的痕迹,要及时更换损坏的防逃设施。及时捕捉养蟹池中的青蛙、水老鼠等敌害生物,以排除其对池蟹的侵害。要切实做好防病工作,可以不定期施用杀菌剂等药物防治。出现病蟹、死蟹应立即查清原因,抓紧治疗。
当前河蟹养殖技术管理关键措施
进入6月,气温逐渐上升,临近盛夏高温季节,河蟹已达快速生长阶段,6月份的河蟹养殖管理具有要求高,难度大的特点,现就有关重点工作介绍如下:
一、青虾捕捞及生态环境的营造
继5月份青虾捕捞上市以来,6月份要继续做好蟹池套养青虾捕捞上市工作,在用地笼起捕青虾过程中,同时要检查河蟹生长及病害情况,若发现地笼中有活力差及病蟹应及时诊断与治疗,做到早发现、早控制、防治结合。
6月份应对池塘水体进行1-2次解毒,对池塘底质进行2-3次改良,利用底质改良剂对池塘四周及投饵处进行改良,创造良好的底部环境.要做好水草的养护工作,板田上水草长势不好的池塘应在水草区域适度施肥,水草不足区域要及时补种或移植,争取做到池塘中水草蔬密相间,合理布置,池塘生态环境良好。围网种植轮叶黑藻的池塘应视其水草生长情况决定围网撤除,环沟深处的伊乐藻应进行部分清除与移栽,防止高温季节因水草腐烂而败坏水质从而引发疾病,在清除伊乐藻过程中,应做到少量多次,边改底边清除,防止池塘底层有毒有害物质泛池败水。6月份应全塘投放批量优质活螺蛳,可改善水质与保护水草的生长,营造良好的池塘生态环境。
二、饵料投喂与水质管理
一般在6月下旬至7月上旬河蟹有一次蜕壳过程,六月份河蟹摄食量已较大,第三次蜕壳结束后应及时调整投饵量,日投喂量一般应控制在其存塘量的8%—12%左右,饵料的投喂重点以小鱼为主,日投喂量应根据河蟹放养密度等情况确定,小鱼每亩可达2.5斤以上,并搭配适量的颗粒饲料、小麦、豆粕、玉米、黄豆、蚕豆等,动物性饵料所占比例应不低于60%。部分进水不便的塘口应降低小鱼投喂量,增加颗粒饲料等饵料量。河蟹养殖池水质应保持鲜、活、嫩、爽,河蟹池水位应视池塘水草生长情况逐步加深,2-3天可加水一次,6月中旬蟹池平均水位应达50cm以上,至6月底,一般要求蟹池达较高水位,在6月份一般可泼洒生石灰一次进行水质调节,要求每米水深每亩用生石灰10斤左右,适度增加水体中钙离子的含量。由于河蟹活动量增加,如果投喂不足或者水体水质调节不好等原因可能会造成池水浑浊,应根据具体情况采取措施如调整饵料数量、品种,调节水质,增加水位,适量施肥、使用微生物制剂等相应措施,保持池塘水质清爽,水质清瘦的池塘应考虑适度肥水,池水透明度保持在50cm左右,有利于河蟹的健康生长。
三、河蟹的病害防治
6月份是河蟹病害防治的关键时期,应结合养殖过程中饵料投喂、水质调控、水体生态环境营造等开展防治工作,在利用药物防治中,河蟹第三次蜕壳结束后要求对蟹池全塘采取杀虫、内服外消全面清消一次。梅雨季节对池塘可进行1-2次消毒,减少水体病菌的产生。进入6月以后是微生物制剂在蟹池中广泛应用阶段,也是微生物制剂应用效果较好的时期,可定期对蟹池应用,一般7-10天左右应用一次,既可调节水质保持水体良好的生态环境又可达到预防疾病的效果。
夏季高温河蟹养殖技术管理措施
夏季水温偏高,水生动物体质下降;有机质分解腐败加快,水体中有毒有害物质超平时;病菌大量繁殖,鱼病蟹病集中高发;天气多变,环境因素复杂,是水产养殖非常时期,也是养殖管理的关键阶段,决定着全年养殖的成败。河蟹养殖近期的具体管理建议如下:
1、根据池塘条件,调整饲料投喂:水草生长正常,且有较多河蟹喜食的地方性水草,覆盖率接近60%的,可以按照6月份的饲料品种正常投喂;水草上浮,品种单一,水质较肥塘口,投饲量控制在正常量的70%,饲料种类多投植物性饲料,少投动物性饲料,品种主要以28~30%蛋白的颗粒饲料及黄豆、豆粕、小麦、玉米、蚕豆等,冰冻海鱼不超过饲料量的1/3,或3~5天使用一次;扩大投饲范围,尽可能做到全池泼洒,确保河蟹都能摄食到足量的饲料。养殖面积大的养殖户,可在投饲船上配置移动的投饲机,提高投饲均匀、减少劳动强度;增加饲料吃食检查点,准确确定当天投饲量。遇有连续阴雨、暴雨、闷热天气,可隔天投喂;8月上中旬恢复到高蛋白质含量颗粒饲料或冰冻海鱼;在饲料中适量添加多维和有益菌,提高水生动物的体质。
2、密切注意水质变化,随时调节水质状态:高温阶段水位维持0.8~1.2米,深水处1.5米左右;外河水源较好的,每月换水一次,换水量控在10%左右,每隔1~2天加注适量新水。有条件的先把外河水注入蓄水塘,消毒后用少量团头鲂或青虾试养安全后,再注入养殖塘口;连续下雨后,亩施5公斤生石灰调节水体PH值,或半月使用1次生石灰;水体较肥塘口,需采用水质综合调节措施:平时用好光合细菌和EM菌,7~8月在有风晴天每月使用一次芽孢杆菌或硝化细菌,要重视具有吸附聚凝沉淀作用的水质改良剂使用,降低水体中有机质;在下风处出现少量蓝藻时,要及早局部使用氯制剂或硫酸铜进行杀灭。在水质优劣无把握时,可送有关单位检测(渔药厂、饲料厂和检测机构)。
3、严格控制水草总量和疏密程度,发挥水草最佳作用:切实解决水草过多净化作用大但易腐烂恶化水质和水草过多白天增氧多夜间耗氧多两对矛盾。塘口水草覆盖超60%,及时用拖刀间隔疏除部分水草,捞出池塘,开通“井”通道,使水草疏密合理,生长有力。超过水面的水草,割除上部没入水面30厘米,有利池水流动和方便投饲;水草过少塘口,及时投放水花生、青萍,水花生用绳固定,青萍覆盖率不超过水面的5%;仅有伊乐藻的蟹池,投放地方性水草和青萍,满足河蟹的摄食需要;上浮断根水草,用竹木桩固定,防止风吹浪打成堆,及时泼洒保草养草药物,促进水草生根。
4、防病治病:河蟹属比较低等的动物,一旦生病治疗较困难,需从内外两方面做好防病工作:高温期间使用碘制剂或氯制剂消毒,投喂5~7天药物饲料,以中草药为主,并在饲料中添加多维、大蒜素、护肝素等。药物使用避开闷热、阴雨和无风天气。提供喜食的轮叶黑藻和黄草等,也是减少河蟹病害,促进生长非常有效措施。
5、用足用好增氧设施:叶轮式、水车式、水泵白天中午13:00~15:00开机2~3小时,增氧量大,能改善白天底层缺氧状况。晚上23时前后开机4~6小时,闷热天气、阴雨、雷雨天要提前和延长开机。切记前半夜没有明显缺氧现象,此类增氧设施傍晚至午夜不得开机。蟹池管道曝气增氧设备应充分开机,包括阴雨天、夜间,特别是闷热天气,有条件的要增加配置功率,达到0.3~0.5千瓦/亩。
黄鳝的秋冬季管理技术
1.秋季追膘
鳝鱼是一种半冬眠的鱼类,当气温低于15℃时便进入不吃不动,靠微量的呼吸入蛰冬眠。因此,在秋季需要多喂脂肪含量较高的饲料,如蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等,以利积蓄脂肪,供冬季消耗。
2.合理捕捉
鳝鱼喜在淤泥中栖息,并随着气温的下降逐渐进入泥底。如要赶在入冬前上市,就应先将池水排干,清除池表部分淤泥,然后翻泥捕捉。捕捉时切忌用铁锹等硬质工具翻挖,以免碰伤或铲断鳝鱼。捕捉时还应捕大留小,以提高翌年的产卵量。因为鳝鱼是雌雄同体,青年鳝鱼的繁殖力强、产卵多,而老鳝鱼产卵少甚至不产卵,所以有的养殖户喜欢留特大的鳝鱼做种是不科学的,也是不经济的。
3.防害防冻
鳝鱼开始冬眠时,应放干池水,但要保持池土湿润,并盖上塑料网,以防猫、黄鼠狼等动物捕食。严寒冰冻时,要做好保温防冻工作。对水源条件好的鳝鱼池宜采用深水越冬法,即在池中保持50~70厘米的水层,水面上再放水草、浮萍等,以保持池底的温度。
黄鳝养殖技术之秋冬管理技术措施
入秋后,气温逐渐下降,黄鳝的觅食和活动量也逐渐减弱,黄鳝养殖户应最大限度地促进黄鳝生长、增膘、育肥,确保安全越冬,以保证黄鳝来年高产,因此必须抓好黄鳝秋冬管理。
1、合理捕捉。入秋以后,应将养殖池内的鳝鱼进行一次捕捉,这样既可增加收入,又为黄鳝留种做准备。捕捉应做到捕大留小,捕老留少,捕病留健,切忌留老鳝鱼做种用,因为少壮鳝鱼繁殖力强,产卵多,老鳝鱼不产卵。
2、搞好秋冬育肥。黄鳝是一种半冬眠水生动物,当气温低于15℃时便不吃不动,靠微弱呼吸入蛰冬眠。因此,入秋后要给黄鳝多投喂些高脂肪的饲料,如动物下脚料、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等,让其积累脂肪,满足黄鳝越冬的能量消耗。同时坚持每天巡池,观察黄鳝摄食、生长及病害发生情况,注意水质变化,勤换新水,每周加注新水一次。
3、抓好越冬保护。入冬后,水源不方便的地方应将池水排干,保持池土湿润即可,并盖上塑料网,防止天敌捕食,严冬时,还要在池面上加盖一层稻草,以保温防冻。水源条件好的地方,可采用深水越冬法,保持池水在50-70厘米,水面上放些水草、浮萍等,结冰时敲开冰层透气,以保持池水的含氧量。
罗非鱼养殖之冬季管理技术措施
1、保持池塘水位稳定
在寒冬季节适当提高水位,增加水体容量,既可保持相对稳定的水温,又可以改善水质条件,鱼池水位应保持在2米左右。当水位下降10~15厘米时,必须补充新水,保持水位和水质稳定。
2、定期调节好水质
有水源的池塘,每隔10~15天应加注新水一次,每次加注新水20~30厘米,并适当排放老水;每隔15~20天泼洒一次石灰浆,以提高水体钙质浓度;20天左右再增施一次磷肥,提高水体含磷浓度,增强鱼体抗寒能力;配备增氧机的池塘,在晴天中午12时至下午2时开机,促进表层水和底层水的循环,使溶氧均匀合理,增加鱼类食欲和抗病能力。天气情况不好时(闷热、雨天等)在夜晚要增开增氧机,一般从半夜开机到天明
3、及时修复保温棚等灾损渔业设施,努力减少越冬水产养殖对象损失;做好渔业生产设施的防冻工作。在持续阴雨天时要加厚迎风面的薄膜,并加长大棚的基柱。
4、适当降低鱼类养殖密度,防止因鱼群密度较大而发生缺氧死鱼的现象。
5、合理投饲提高抗病力
寒冷的冬季,适当补充投喂精饲料,使鱼类生命活动的能量得以补充,提高成活率。水温5℃以上时,一般3~5天投喂一次,日投量为鱼体重0.5%~1.0%;连续晴好天,水温上升到8℃以上时,鱼类活动增强,应适当增加投饲量。
6、尽量减少操作
除保障市场供应的特殊要求外,尽量减少生产作业。在严寒期间,暂停捕捞作业,尽量避免对鱼种池、亲鱼池进行拉网等操作,以免鱼体损伤。
7、加强病害防治
寒冬季节由于水温较低,鱼类免疫力下降,抗病力弱,容易受真菌(水霉病)、和寄生虫(粘孢子虫病、斜管虫病、小瓜虫病、三代虫病、锚头蚤)的感染和侵袭,要采取严格的防病措施,定期进行水体消毒。
黄鳝苗下箱后的技术管理工作
黄鳝苗下箱的成活率和开口率一直困扰着养殖户,怎样提高成活率和开口率,是现今黄鳝产业急待解决的问题之一。
成活率和开口率与水质、气候、下箱时间、苗种质量、暂养、运输、分级、网箱内水草、水体维护、鳝体维护、驯食观念、驯食、查箱和清理食台都有很大的关系。以下介绍鳝苗下箱后的管理工作。
1、鳝苗下箱后水体维护
关于鳝苗下箱水体维护,建议两套方案,可根据自已的实际情况任选一套。
方案一:鳝苗下箱前七天,用大北农公司生产的含有效成份30%的溴氯海因全池泼洒,剂量为每亩用1袋,即500克。施药的第四天全池泼洒亿菌水圣,剂量为5亩用1瓶,即5公斤;同时施用成都芳草藻种。第七天下苗,第十一天再次施用亿菌水圣。此方案建议在没养过黄鳝的池塘使用。
方案二:苗种下箱前七天,用大北农公司生产的溴氯海因粉全池泼洒,剂量为每亩用1袋,即500克。在下箱前一天使用聚维酮碘全池泼洒,剂量为4亩用1瓶,即1000毫升。苗种下箱后前三天连续用聚维酮碘泼箱,剂量为6亩用1瓶,即1000毫升。三天后改用新灭灵泼箱,剂量为2亩1瓶,即500克。连用四天。此方案可在养鳝老塘使用。陈年老塘强烈建议使用S高聚碘泼箱,剂量为2亩1瓶,即500毫升。苗种下箱第十天用亿菌水圣泼箱,让有益菌占据水体,降解有毒物质,减少鳝病的发生;时同全池泼洒成都芳草的藻种,使水体迅速恢复产氧能力。
2、驯食观念
驯食要保持逐循序渐进的态度,切切不要操之过急,严格按操作规程办事,切莫加大用药剂量。确保开口率达到95%。
3、鳝体维护与驯食
野生黄鳝从营洞生活到网箱生活,生活的环境有很大的改变,网箱水温的变化较鳝洞要巨烈得多,加上捕捞、运输、暂养、分级等一系列的操作,极易产生应激反应,诱发各种病害,所以鳝苗下箱后,消炎、抗应激和及时投饵极其重要。具体操作如下,鳝苗下箱第二天将鲜蚯蚓切段,混合免疫王2008、维C和肠鳃宁,放置20分钟,让药渗透到蚯蚓里,用药剂量参照产品说明书,连用五天。五天后蚯蚓打浆加鱼浆混合免疫王2008、维C、鳝用活力素和天意EM原露(水产专用型)连用七天。逐渐减少蚯蚓增加鱼浆比例。到第七天完全不用蚯蚓。十二天后逐渐添加黄鳝饲料,并且坚持使用活力素。使鳝苗下箱20天鲜料和饲料的比例达到1:1。如果只能用冰蚯蚓的,可将冰蚯蚓打浆混合面粉,稠度以下水不散为度,连用五天,基本操作同上。投喂量以第二天早晨稍剩为度。
4、查箱和清理食台
每天早上必须清理食台,舀净残饵,确保食台无异味,如果有异味,可用“底改霸王”洒食台消除。在非消毒时期,也可用亿菌水圣泼食台,消除异味。坚特晚上查箱,及时夹除上草病鳝,切不可让死鳝在网箱里腐败。如果网箱里有死鳝,黄鳝一定会出现厌食甚到拒食,给提高开口率带来障碍。