竹鼠的繁殖能力及养殖方法。
（一）运输工具运输工具一般采用双层尼龙袋，规格为70厘米×40厘米，装水前要对其进行检查，看是否漏气。装水量一般为尼龙袋的1/4－1/3。尼龙袋外包装用密封较严的泡沫塑料箱，既可起到保温作用，又可防止尼龙袋因长途运输或操作原因而造成破损。装鱼后的充氧量要适当，使尼龙袋胀起来即可，不能充得过胀。
（二）水源运输用水采用清洁的江水、河水、水库水或井水均可。若使用自来水，应在使用前先曝气去氧，或使用市售的硫代硫酸钠去氯；方法是每1吨水中加5－10克硫代硫酸钠。装苗前要测量孵化用水、暂养幼鱼的池水和运输用水的温度，若两者的温差超过2℃，应进行温差调节，使温差降到2℃以下后再运输。运输时的水温应控制在10~20℃之间，如若长途运输，应采取降温措施；方法是在每个包装箱内放入冰冻矿泉水2－4瓶或化学冰袋4－5袋，这样在20－24小时的运输时间内水温可控制在10－20℃之间，而且水温变化幅度不大。
（三）运输密度运输密度取决于水温、鱼体的大小、运输时间的长短等因素。在水温8－20℃范围内。
（四）缓苗处理缓苗处理又称温差调节。即受精卵、仔鱼或幼鱼运到目的地后，不要直接将其放到孵化器或池中，而应先行测量运输袋内及池水的温度，若温差超过2℃，则应将盛有受精卵或仔鱼、幼鱼的运输袋放入池塘中，待水温接近后再将尼龙袋解开，将受精卵或仔鱼、幼鱼倒入已准备好的大盆或水桶等容器中，逐渐加入池水，调节水质，使受精卵或仔鱼、幼鱼从袋内氨态氮和二氧化碳浓度较高的水中慢慢地过渡到暂养池新水中；切忌将其直接放入孵化器或池中，否则将因其不能适应水温、水质的突然变化而导致大量死亡。
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史氏鲟受精卵运输及孵化技术
一、材料和方法
1.孵化工具：采用筛网式淋水孵化器进行孵化，该孵化器由尤先科孵化器经适当改装而成，共4台，孵化槽规格为380厘米×60厘米×30厘米，内设4个孵化箱，每个箱内有一筛网盛卵箱，箱内可收容受精卵10万粒，每个盛卵箱上面有一个淋蓬喷头。外箱低处有一进水口，另一侧高处为出水口，进排水量为每分钟50～60升，箱底部设有自动拨卵装置，每分钟拨卵一次，每台孵化器可一次孵化受精卵40万粒。
2.受精卵包装：采用尼龙袋双层包装后置泡沫箱中，用胶带包扎封口。尼龙袋规格为口径15厘米×底径38厘米×长边77厘米×短边60厘米×厚8微米；泡沫箱规格为29厘米×39厘米×59厘米，侧壁厚2.5厘米，顶和底层厚3.0厘米。每袋装运密度为3万～5万粒。
3.水源、水质：孵化用水采用经充分曝气后的深井水，取水水层距地平面以下186米，将水泵入蓄水池，经蓄水池中配置的2.5千瓦增氧机连续增氧曝气后再引入孵化器。
二、结果
1999～2001年三年中，共引进史氏鲟受精卵247.2万粒，实际成活230万粒，运输平均成活率为93％，孵化出苗195.5万尾，平均孵化率为85％。
三、讨论
1.关于史氏鲟受精卵运输问题
(1)用于长途运输的史氏鲟受精卵的受精率必须在85％以上，受精率较低的受精卵，在运输过程中极有可能因死卵破裂或霉变，污染水质和波及好卵，导致成活率降低，即使是受精率较高的受精卵，也应在运输前剔除死卵。
(2)准确把握好运输时机，一般说史氏鲟受精卵，从史氏鲟胚胎发育至第四卵裂后，到破膜前这段时间均可运输，但必须在破膜前到达目的地，防止在运输过程中胚胎破膜引起水质变坏，且鱼苗脱膜后，对水质环境要求较高，运输过程中极易死亡。
(3)史氏鲟受精卵在运输过程中伴随着胚胎发育，而胚胎发育的适宜温度在14～22℃，因此，史氏鲟受精卵运输应将温度控制在这一范围，低于或高于这个温度范围均会影响到后期的孵化效果。
(4)为保证运输质量，一般应在运输中途设立中转站，将史氏鲟受精卵由产地运到哈尔滨机场时，途中时间已达12小时以上，氧气袋中的氧气消耗量已经很大，且水质也受到了一定的污染，此时，将氧气袋打开换水冲氧重新包装，这样可取得最佳运输效果，但应注意内外水温应保持一致，操作时应小心谨慎，以免破坏卵膜。
(5)受精卵到达目的地后，必须作“缓卵”处理，即先将受精卵包装袋放入孵化器用水中进行水温调节，约半小时后将受精卵连同原水缓慢倒入容器中，并缓缓加入孵化用水，在进一步调节水温的同时，着重调节水质，使受精卵适应新的水体环境。缓卵的时间根据温差及水质情况而定，一般不应超过3个小时。
2.关于史氏鲟受精卵孵化问题
(1)水温控制：史氏鲟受精卵胚胎发育低于11℃发育缓慢，在发育中大多已停滞；高于24℃时，胚胎发育加速，但畸形率高，最终导致全部死亡。因此，必须调节孵化过程中的水温，使水温保持在14～22℃之间，并且要求在某一温度区间保持相对稳定。
(2)水量控制：水量控制的原则是保证孵化用水中有足够的溶氧，及时排出胚胎发育过程中的废弃物，同时还应确保拨卵器的定时动作。不同孵化器的供水量的要求各不相同，淋水式孵化器供水量一般要求每小时3米3左右，孵化前期，胚胎的呼吸量小，随着胚胎的进一步发育，呼吸量不断加大，到出膜前期最大，因此，水量的调整，应根据胚胎发育过程中的实际需要，由小到大逐步调整。
(3)霉菌控制：孵化水温正适合水霉发生、发展的需要，水霉的着生地是死卵，孵化过程中如出现死卵，必须及时将其清理出去。清理的方法，一是采用虹吸吸出法，盛卵糟内由于水流的作用，死卵会集中在上层的某一部位，此时可用虹吸法将这一部位整体吸出到容器中，进行二次挑选，将其中活卵再挑回到孵化器中；二是采用漂浮去除法，将盛卵槽整体移出，浸到苗种培育槽中进行漂洗，待绝大部分死卵和着菌卵漂浮出去后，再将漂出好卵挑回到孵化器中，此方法适用于水霉发生比较严重的情况。其次，应进行定时消毒处理，一般采用停水消毒法，孵化开始后，每6小时，用亚甲基蓝消毒一遍，消毒时关闭供水系统，将亚甲基蓝均匀泼洒到盛卵槽中，使水浓度为3毫克/升，并保持15～30分钟后，开启供水阀门，重新供水，必须注意，当胚胎发育至心动期后应停止用药。
(4)出苗管理：受精卵经过80～100小时左右的孵化时间(因孵化水温高低而不同)，开始陆续出苗，及时收集出膜仔鱼是采用淋水式孵化器孵化过程中的重要环节。当槽中出现仔鱼时，应用小碗或小抄网及时捞出，同时应注意整个出苗期应有较充足的水量，而且较平时要大些。此时卵、鱼的呼吸量都增大，要有较大量的氧气补充。此外水流量大也有利于鱼苗的收集。
红鳍东方鲀亲鱼及受精卵的运输
捕捞或收购的亲鱼，应立即放入帆布桶中暂养，待达到一定数量后，可用车船运回育苗场。若是长 途运输，应在途中充气或换水。密度以8～10千克/米为宜。因红鳍东方鲀较凶猛，加上捕捞过程 中受惊吓、不适应环境等，很易引起相互撕咬，从而受伤。
在捕捞或收购到性腺已发育到第5期的亲鱼时，卵子已经分离，经长途运输，因对环境条件的不 适，很可能会在途中引起流产。因此，可在现场进行人工采卵、授精，再将受精卵运回育苗场孵化。应用干净的海水淘洗受精卵3～4次，将多余精液洗净，然后装入已准备好的尼龙袋中，经充氧后封口。具体操作为：每个尼龙袋装干净海水1/3，充氧2/3，然后将尼龙袋装入塑料泡沫箱中封好，用车、船等交通工具运输。途中应防止温度变化过大。
鳖卵的收集及受精卵的鉴别方法
1．寻卵穴插标记：在亲鳖产卵季节，应由专人负责寻找卵穴。根据鳖的产卵习性，在黎明前后大都已产完卵离岸回到水中。所以，在日出前到产卵场和产卵沙盘及其周围寻找卵穴。亲鳖刚产卵埋过的卵穴，周围有新鲜沙土及放射状的爪印，卵穴上方经腹甲压实较平整，同时雌鳖自池中爬上爬下留下水湿的痕迹，由此即可确定卵穴的位置。上午8～9时经太阳照射后水湿痕迹就会消失，或者由于刮风下雨将雌鳖产卵的痕迹除掉，所以，一定要把握住寻找卵穴的时机。卵穴确定后要做好标记，以便集中采卵。
卵穴位置确定后不要急于挖卵，因刚产出的鳖卵，卵胚尚未固定，卵的动物极与植物极不易分清，过早的采卵震动影响胚胎发育。鳖卵产出后，应待8～30小时（视气温高低而定），鳖卵两极能够明显地辨别时再行移动。
2．采卵：采卵一般在当天下午5时以后开始。首先按标记将卵穴上层盖土扒去，将卵轻轻取出，再按动物极（卵顶有白点的一端）向上，植物极向下放入采卵箱，采卵箱（或盆）底铺2～5厘米厚的细沙或稻壳，用以固定鳖卵，在箱中排列整齐，注意动物极与植物极不要倒置，鳖卵之间要留空隙，不可堆叠，以免使卵受压，影响胚胎形成。当天的鳖卵采集完毕后。应随即将卵穴填平压实，清理平整后，再适量洒水，保持泥沙湿润。
采卵时注意不要把卵壳碰坏，如有卵壳碰坏的应即拣出。
3．受精卵的鉴别：卵绝大多数呈真球形；极少数呈椭圆形。刚产出的卵洁白，表面平滑，具有光泽。受精卵产出数小时后，卵壳顶上出现一圆形的白色亮斑，并不断扩大成白色的亮区。即是动物极，其胚胎正在发育，卵壳下部呈杏黄色。未受精的卵不出现亮斑，或仅出现亮斑但不再扩大，48小时后整个卵壳失去光泽，显得较粗糙，逐渐变成杏黄色。由于鳖卵是体内受精，只要卵子成熟较好，一般受精率达90％～100％。
由于亲鳖个体大小不同，性成熟的年龄和体质强弱不同，以及环境条件、饲养条件的不同影响，即使同一母体产出的一窝卵，受精率也有差别。所以，一定要注意反复观察每一个卵，是否受精，是未受精或受精发育不良的卵，应予拣出。否则未受精卵在孵化过程中会发生腐败，而影响受精卵的孵化。另外，应及时标记取卵时间，以便按时间分批孵化。
史氏鲟养殖
亲鱼来源包括野生采捕和人工培育两部分，一般性成熟年龄为雄鱼6～7龄，雌鱼9～11龄。使用LRH－A2对亲鱼进行催情注射。采用挤压法获得雄鱼精液保存待用；采用杀鱼取卵法或活体手术取卵法取得雌鱼鱼卵。然后用干法授精、脱粘，放入鲟鱼I号孵化器或尤先科氏孵化器进行孵化。孵化水温范围为17℃～23℃，最适水温为17℃～19℃。孵化过程中应及时清理死卵，并进行流水消毒，以防止出现水霉。经过100个小时左右的孵化，开始陆续出苗。
鱼苗采用水泥池流水培育，要求水质清彻、无污染，PH7～8.5，溶解氧6mg／L以上，水温为17℃～20℃。
鱼苗开口时首先投喂活饵料（水蚯蚓、水蚤、卤虫等）培育至1g左右，然后再加入配合饲料，并逐渐增加配合饲料量进行驯化，驯化时间约需2周，然后可全部投喂配合饲料。
广东鲂受精卵孵化
（1）孵化合适条件
人工受精卵经脱粘剂处理后即可放入孵化环道池孵化。环道池的设计与家鱼的相同。最好为室内环道池。这样可以控制昼夜温差不致过大，减少畸型率。孵化的最适水温24～28℃，临界水温上限31℃、下限20℃。受精卵的密度以 80～100万粒／m 3 较合适。水流速原则上是能使胚胎半浮状流动。因广东鲂胚胎膜厚，水流速比家鱼孵化稍大。水进入环道池前需经筛绢过滤，以防桡足类等大型浮游动物进入环道池。因广东鲂仔鱼个体比家鱼更细小，更容易受水蚤等敌害所伤。
（2）环道池仔鱼的管理
仔鱼孵出后尚需在环道池经数天培育才能出池转入池塘培育（俗称出花）。由于广东鲂仔鱼十分娇嫩易死，故在鱼花阶段的操作管理与家鱼有较大的不同：
①据实验分析，广东鲂仔鱼发育过程有一个内、外源营养混合期。即在肉眼尚未能分辨仔鱼出膜点（鳔）时，仔鱼已开始摄取外源营养物（卵黄囊尚未完全消失）。这时应在环道池投喂熟蛋黄浆（经过滤），喂后不久可见仔鱼体中部出现黄点，一般投喂2～3d，早、中、晚各1次。待腰点明显后第二天才将鱼花出池（按以往对家鱼鱼花认为这是属于老花）。经这样处理的鱼花体质特别健壮，可大大降低鱼花出池死亡率；
②收集鱼花时不能用网布拉收，否则鱼花过度密集会大量死亡，而应先把环道池的水位降低些，然后用小盆将鱼花舀出一部分，待环道池鱼花密度减少后才让鱼花随水放出，流入接花池的网箱内；
③装运鱼花时不能在吊花网池中密集鱼花用小杯等过数，否则鱼花因缺水密集而很快大量死亡，只能带水装入尼龙袋充氧运输，这是很重要的一环。
受精卵在水温24～28℃条件下，28～37小时孵化出膜。当鱼花能活泼游动，腰点明显，就可进行鱼花运输和鱼苗培育。广东鲂鱼性娇嫩，鱼花更甚，很易死亡。出鱼花时要谨慎操作。据笔者实践做法，当鱼苗刚出腰点，就应在环道中投喂蛋黄，1天2－3次，以增强体质，可大大提高鱼花出池成活率。出鱼花时，不宜密集，这与家鱼花的处理有很大的不同。
施氏鲟(史氏鲟)
中文名称 施氏鲟(史氏鲟)
拉丁名称 Acipenser schrenckii(Brandt)
英文名称 Amur sturgeon
地方名称 七粒浮子
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲟形目
拉丁目名 Acipenseriformes
中文科名 鲟科
拉丁科名 Acipenseridae
中文属名 鲟属
拉丁属名 Acipenser Linnaeus,1758
分布类别 淡水
形态特征 根据全长30～141厘米时测定58尾：背鳍38～55，臀鳍21～30，背骨板12～17，侧骨板32～46，腹骨板7～11，鳃耙35～38。
头长为全长的17.3～26.8％，尾柄长为全长的3.1～8.9％，尾柄高为全长的2.7～3.8％，吻长为头长的32.5～52.2％。
鲟鱼吻的形状有很大的变异，有的吻呈锐三角形，有的象矛头。头长、吻长和尾柄长均随着生长而缩小。
鲟鱼的体形很象蝗鱼。最明显的区别是口小，嘴唇具有皱褶、形似花瓣。鳃膜不相连结。口的前方有二对须，横生并列。吻的腹面、须的前方生有若干疣状突起，由此得名七粒浮子。
背部为黑褐色或灰棕色，腹部银白色。
生活习性 黑龙江的鲟鱼不是洄游性鱼类，栖息于砂砾底质的江段，行动迟缓，喜贴江底游动，很少进入浅水区。冬季在大江深处越冬，解冻时游往产卵场所。
依鱼的不同年龄而异。幼小个体主要以底栖生物和水生昆虫幼虫为对象，成鱼除索食这些生物外，还食小型鱼类，甚至以蛙为食。性成熟的个体在产卵期索食强度很低，这是与鳇鱼不相同之处。解剖56尾鲟鱼，大部分是空胃。