农民养猪养牛。
1月22日下午，空气清新，阳光普照，一群猪儿在山坡上的树丛间追逐、觅食。这时从树林中走出一个苗族汉子朝我们打招呼，这个人叫杨文光，家住晴隆县碧痕镇新坪村民族组。
今年52岁的杨文光，初中文化程度，黝黑结实，看上去就是一个吃苦耐劳的农家大汉，前些年才喂养两头本地母猪，近年来，为了扩大养殖规模，投资20多万元，在山坡上建起了500多平方米的猪圈，喂养母猪31头，发展仔猪300多头，由于精心管护，注重疫病防治，年收入15万元，走上了致富路，全家日子过得幸福美满。
“你为什么选择离村寨1公里远的山坡上养猪呢？”笔者好奇地问。
“山坡上养猪的好处多喽，空气新鲜，不会影响村民生活，8年来猪儿从未发生过瘟疫……。”杨文光边猪喂食边回答。
说起养猪经验，杨文光滔滔不绝：小猪崽出生20几天后就要打猪瘟疫苗，一个多月后要预防5号病，2个多月还得再打一次猪瘟疫苗；母猪饲料该怎么配，高热病如何预防……
杨文光笑着说：“养了这么多年的猪，我也是边学边问，请教了不少人，看了不少关于养猪方面的书，怎么也得积攒一点经验吧。村里人都笑说我这人很‘专一’，对养猪情有独钟呢！”
杨文光富了，并没有忘记苗族父老乡亲。谈起今年的打算，杨文光充满信心地告诉笔者：“今年计划筹资6万元，修建两圈房，上层喂养1000多只绿壳蛋鸡，下层继续喂猪，动员村民依靠科技发展养殖业，组织开展养殖技术培训，带领村民养殖增收致富。
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“贝宁农民找到了致富的法宝”
中国援贝宁农业示范中心的自动化笼养鸡中心里，中方专家在指导当地员工照料鸡苗。
38年前，中国援助贝宁科威垦区建立；4年前，中国第一个援非农业示范中心在贝宁建成；去年11月底，中国棉花研究专家组到达贝宁，开始进行农机装配和棉花种子试验。参与援助贝宁农业项目的中国专家用无私的奉献和真诚的合作，赢得了当地农民的赞誉。
科威农民胡埃胡表示：我是个农民，只知道用事实说话，中国人对我们长期无私的帮助和真诚的合作，是对中国威胁论和所谓新殖民主义的最有力的回击。贝宁国家农业科学研究院专家埃布埃西的话说得更为形象：土地不会撒谎，有多少耕耘，就会有多少收获。
38年前，贝宁知道大米滋味的人少之又少；如今，不少当地人靠中国农业技术发家致富
下午3时许，几名农民正在机房碾米。门外晒场上，埃布埃西摇动着扬场机，汗水爬满了他的额头。他瞅了一眼身旁同样忙碌的农户，看了看不远处的中国专家，手一直没有停下来。
雨季就快到来，新的秧苗已种下，自附近河中引来的清水正汩汩流入周围数百公顷稻田。稻田里侍弄秧苗的农民们正盘算着几个月后将迎来新一季稻米丰收。
这里是距贝宁经济中心科托努约150公里的科威垦区。埃布埃西每年都会在科威待上几个月，从事研究和生产，今年已是他在垦区的第七个年头。
中国人帮助开垦垦区之前，贝宁国内种水稻不多，知道大米滋味的人少之又少，埃布埃西用手擦了一下额头，向本报记者介绍说，现在人们尝到了种植水稻的甜头和劳动的快乐。
科威垦区始建于1976年，自1990年起，中国援贝宁德伟、科威农业技术组便开始在贝宁莫诺省的德伟、祖省的科威两个垦区工作，对农户进行技术指导，参与垦区经营管理并培训当地农业技术人员。技术组目前在两个垦区共有8名工作人员，包括农田水利工程师、机械师、农艺师等。中国援贝宁德伟、科威农业技术组组长张庆玉向本报记者表示，德伟垦区现采用旱直播栽培技术种植旱稻，科威垦区则通过水渠引水灌溉，每年两季，并尝试栽种三季。
这周围原来都是荒地，垦区最早只开垦了96公顷土地用于种水稻，现在已扩大到350公顷。40岁的科威垦区管委会负责人菲力高兴地说。菲力自上世纪90年代开始种水稻，技术都是从中国专家那里学来的，使用的器械也都来自中国。管委会现在包括206名男性成员和41名女性成员，所有人都是生产劳动的好手。我们又新买了200公顷地，不少亲朋好友和垦区周边居民来向我们请教水稻种植技术，以前不愿吃苦的人现在都辛勤劳动、发家致富。
47岁的管委会成员胡埃胡给记者算了一笔小账，他的两公顷地这一季收获了13吨稻谷，可以碾出9吨大米，每吨米可卖到30万西非法郎（约合3800元人民币）。他说，中国农业技术让贝宁农民找到了致富的法宝。如今生活富裕了，5个孩子都能受到很好的教育。除了在自家土地上的劳作，我还用学到的技术指导了垦区外的8户农民，把来自中国的农业技术传授给更多的贝宁农民。
以前，每公顷玉米产量约800公斤；采用中国技术后，每公顷产量增加到了3.5吨
位于赛美市的中国援贝宁农业示范中心距离科托努约半小时车程，该中心是中非合作论坛北京峰会后中国首批援非14个农业示范中心中第一个建成的，在经历为期3年的技术合作期后，已于2013年10月进入转型期。
该农业示范中心是中国农业发展集团国际农业合作开发有限公司建设、管理和运营的，我们主要在玉米种植、蔬菜种植和蛋鸡养殖3个方向努力，中国援贝宁农业示范中心主任黄俭平向本报记者表示，中心先后试验种植中国玉米品种10个，贝宁当地玉米品种8个，优选国内和当地蔬菜品种10余个，到目前为止共举办了21期培训班，累计培训1331人次。
21期培训班当中，我们有8期走出示范中心到现场授课，并在田间地头进行示范，用整整一天时间传授关键技术点，黄俭平说，走出去授课不仅受到农户欢迎，还吸引来很多当地官员和媒体记者。产量最能说明问题，用中国技术栽种的玉米每公顷产量最高达4.77吨。
我在去年9月到今年2月间多次接受示范中心的培训，中国专家工作很认真。贝宁全国生产者协会联盟秘书长库努向本报记者表示，采用中国技术，我地里面玉米产量从每公顷约800公斤增长到3.5吨。中国农业示范中心名不虚传！
中国援贝宁农业示范中心正在计划上商业项目，希望在贝宁建起该国首家种鸡场。在中心的自动化笼养鸡中心，本报记者遇到了正在中心录制节目的贝宁国家电视台记者杰罗姆，他和同伴正在拍摄中心刚刚从荷兰引进的鸡苗，并不时向中国专家提出问题。在得知长满绒毛的雏鸡今年7月就能产蛋时，杰罗姆显得异常兴奋。
在即将结束对贝宁的采访时，中国援助贝宁棉花研究专家组组长吴恩记从博尔古省的帕拉库给记者打来电话：中国农业专家用滴灌技术在旱季种植的3亩棉花已长到40厘米高，有的已经开花。用中国技术提高贝宁棉花单产，并实现一年两季的希望已不遥远。
李琼别样养猪 同样致富
在名山区廖场乡观音村，一个标准化养殖基地坐落在绿树林荫下。基地里饲养了120头猪，但这里却没有猪肉及猪肉产品销售。
这里，是廖场乡村民李琼开办的正吉泰种猪场，只有猪精液一种产品销售。
好特别养猪不卖猪
开办正吉泰种猪场前，李琼在廖场乡场镇上经营一家饲料门市，专售饲料产品。
以生猪养殖为主的畜牧业是名山区农村除茶叶外的又一大支柱产业，在农村经济发展和农民增收中具有十分突出的地位和重要作用。然而，名山区生猪存栏量虽大，猪种品种多年未更新，已不符合生猪产业发展需求。
2011年，成都正大农牧食品有限公司在名山区启动生猪换种计划，鼓励对生猪产业发展有想法的人士一同合作开办种猪场，饲养优质种猪，通过人工授精生产销售优质猪精液，升级改良现有生猪品种。
与养猪场相比，种猪场所承受的市场风险相对较少；与大公司合作，对方提供技术指导，不担心技术难题；所产猪精液由公司统一回购，销售市场有保证。获悉生猪换种计划后，李琼对开办种猪场产生了浓厚兴趣，经过细细思量，李琼认为这种发展方式值得一试。
随后，李琼与正大集团达成合作关系。她的种猪场很快建好并投入使用，成为雅安唯一一家专业种猪场。第一年，李琼买回40头种猪，购进10余万元的专业检测及实验器材，开始了种猪精液销售之路。
好效益月收益5万
在公司技术人员的专业指导下，很快，李琼的种猪场就取得了收益。坚持两年下来，李琼也积累了一笔资金。对种猪场前景看好的她决定，继续扩大养殖面积，增加收入。
现在，在李琼的种猪场里，一共饲养了120头优质种猪，品种以约克、皮杜、杜洛克、长白猪为主。每天早上5点，种猪场开始采集精液，每头种猪每天可采集精液约200克。每月下来，除去成本，能净赚近5万元。
最多3-4年，种猪场的成本就能收回来。有专业技术支撑，有公司回购保障，李琼坦言，虽然前期投入大笔资金，但后期回本及盈利将十分可观。
大学生“鸡倌”养鸡为农民致富添翼
年孵化鸡苗40万只，年产值超过600万元，带动五指山市200多户农民增收，这是4名80后大学生经过几年拼搏后交出的创业答卷。80后青年雷华松、武华功、欧阳卫明2007年大学毕业后，就扎根五指山，如今专业养殖五指山蚂蚁鸡，并为当地农民提供鸡苗，传授养殖技术，帮助农民为鸡找销路。
2007年7月，雷华松等人从琼州学院毕业。毕业初期，他和几个同学一起来到五指山市一家蜘蛛养殖公司打工，并利用业余时间养起了兔子。养兔让雷华松等人掘取了创业的第一桶金。但纯粹靠养兔，产业太单一，他们开始思索在五指山共同创业，根据五指山气候特点，决定尝试养鸡。
经过一番挫折，2009年年初，雷华松无意中在五指山发现了本土蚂蚁鸡。在充分调研后他们得出结论：蚂蚁鸡个头大小都一样，外表、毛色、体重基本一致，另外这种鸡较小，只有两斤左右，刚好满足城里人一家吃。考虑到这些因素，大家最终决定饲养蚂蚁鸡。
2011年，蚂蚁鸡的出栏量也越来越多。为了做大蚂蚁鸡产业，雷华松注册了五指山南圣华松蚂蚁鸡特种养殖专业合作社。随着鸡苗的增多，他们便让附近农民来养，合作社帮助农户搭鸡舍，提供鸡苗、饲料和养殖技术，鸡出栏时合作社负责收购。农户养殖积极性较高。2012年，年孵化鸡苗近40万只，除了供五指山市农户养殖的鸡苗外，鸡苗还销往保亭、琼中、陵水等地。
武华功告诉记者，去年，同学魏东在他们的邀请下，从广东一家大型养鸡场辞职来到了五指山，专门负责养鸡场技术管理。4名大学生谈及自己的未来时，他们说要把五指山的蚂蚁鸡品牌打出去，为农民增收致富走出一条可持续发展道路。