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本文对猪的养殖技术进行了科学系统的全面介绍，首先对我国猪的养殖现状从国家政策支持、市场需求等方面进行了介绍。之后文章对猪的养殖现存问题进行了阐述，后文分为六点对猪的正确养殖技术进行了研究。
一、我国猪的养殖现状
1.国家政策的支持
80年代以来我们国家的畜牧业发展速度虽逐渐提升趋势，但我国的传统养猪方式与现代养猪方式在管理技术却与其他发达国家有着明显的差距。我国中央财政于2013年安排了三十五亿用于发展生猪生产的奖励资金，这其中包括：猪舍的改造、良种的引进、给予养殖户购买生猪和饲料的补助、猪粪污的处理、生猪防疫服务费用支出等。
2.对猪肉的市场需求及猪肉价格
在我国猪肉是最重要的肉畜产品之一，市场对猪肉的需求量很大，据中国肉类协会调查显示，2013年全国肉类需求量同比2012年上涨了15%，其中猪肉需求量上涨了28%以上，长期以来我国猪肉市场还是需求大于供应局面。近年来，成本下降。目前国内在冻肉储备减少和出栏率低的影响下，使得全国很多地区猪肉价格都得以回升，部分地区猪肉涨幅程度在居民消费价格指数领先。
3.饲料成本下降
受国际两大大豆产地产量双双创历史新高的影响，国际大豆价格大幅下降，国内大豆价格也大幅降低，大豆和玉米今年必然降价，饲料成本占养猪成本很大比重，受国际大豆价格影响，市场价格持续走低，我国大豆价格也在不断降低，同时我国玉米产量创新高，所以国内饲料价格必然会下降。
二、养殖猪易出现的问题
1.养猪品种没选好
选择适合本地饲养的优良猪种是养猪的基础和能否获得经济效益的前提，品种不同、好坏很大程度上对猪的产能、饲养周期、饲料消耗量有着影响。
2.饲料搭配不合理
饲料是猪健康成长的基础，是养猪成败的关键因素。通常饲料费用占养猪成本的7成左右，如果选择合适的饲料，降低耗料率，提高稿酬率对提高养猪经济效益起到了决定性作用。
3.猪病防治不到位
养殖户在追求利益的时候，容易忽略因为猪的疾病隐患而为其带来的经济损失，仔猪时应尤其注意健康问题。
4.猪场管理不科学
饲养管理好的猪场不仅可以节约饲料，避免饲料浪费；猪场管理科学可以降低猪的生病率，节省药物开支。
三、猪养殖技术
1.养猪的生产特点
每个国家对养猪的形式、内容有不同的要求，且不同国家的科技水品和农业发展技术也不大相同，概括起来养猪的生产特点有以下几点：1.猪群应按照生产工艺流程的要求分为不同的生产工艺群：繁殖母猪群、生长保育猪群、保育仔猪群。2.建立健全的组织生产体系，明确母猪群的数量，保证生产工艺过程中不同环节对猪的数量需求。3.建立分工不同专用猪舍，以满足各类猪群生理和生产要求。4.建立完善的繁育制种体系，以及达到标准的环境处理系统。5.拥有高水平技术的管理人员队伍对猪群实行标准化饲养。
2.养猪的工艺流程
目前养猪工艺分为具有管理方便，资金少，转群方便的一点一线生产工艺和需要大型养猪场并通过隔离猪群以便达到控制各种疾病的三点式生产工艺。而根据商品猪的生长发育不同阶段饲养管理方式的差异，一点一线生产工艺详细分为以下五种工艺：两段式、三段式、四段式、五段式生产工艺。
3.猪场的选址与布局
猪场对猪而言就好比人的家，人需要有个温暖舒适的家猪也不例外，且猪在出栏前待得最久的地方就是猪场，因此猪场的重要性不可小觑。场址应选在土地发展规划的平坦区域，周围交通便利，处于生活居住区的下风向，布局紧凑。猪场应能随着季节的变化而起到保温隔热的作用，阳光照射充足，通风性能好。在能满足现阶段饲养要求的同时又可为将来技术发展提升预留空间。定期要对猪场及其周围进行彻底的内外消毒，以保障猪的健康。
4.猪的营养与饲料
饲养户应为猪提供各种合理的营养物质以便维持猪的生命与健康，保证猪的正常生长发育。所使用的饲料原料和产品都应该是未受农药和疫病污染，以保障猪的饮食安全。猪的不同生长期所需饲料也不相同，饲料中应添加适量的生活调料，可预防疾病，还应该按照营养需求，搭配适合的的微生态制品。
5.猪的饲养管理
饲养猪应选择具有典型品种特点、体格健硕的种猪。体貌具有品种特征，身体健康没有遗传隐患。小种猪2-3个月大时应实行混群饲养，但长大4月个月大时就需要将公猪与母猪分开到不同猪圈饲养。要想使使后备种猪保持匀称结实的体型，要加强锻炼，增强体质。并定期按月对猪进行测量根据变化调整饲料喂量。在饲养哺乳期的猪仔时应注意保持猪圈保持空气新鲜，为了猪崽的安全应在保温箱或保温室并在分娩栏内安装护崽栏。断了奶的仔猪转入正常猪舍前，应清理圈舍对其进行消毒处理。在饲养上刚刚入正常猪舍的猪仔在一周内应该控制饮食，两周后对其进行正常喂食。为了让仔猪养成在固定位置睡觉、进食、饮水、排便的习惯，这时候就应该对仔猪进行调教。
6.猪的疫病防治
为了保证猪在不同生理、成长阶段都能正常发育和健康，应该科学饲养，防治营养缺乏。保持环境干净，通风性能好，夏天能防暑降温，冬天能御寒保暖。同时养猪场条件如果允许应坚持自繁自养，以减少疫病的发生情况，如果要从从外引进猪，应该对猪进行检疫检查，购买后先隔离饲养一段期间，确定无疾病在从其他猪一起饲养。为了消灭病原体，切断疫病传播应进行严格的消毒，而且应该根据不同的消毒对象采用不同的消毒方法，配制不同的浓度消毒药物。
四、总结
通过本文对我国现如今的养殖猪现状和技术进行了探讨猪并对猪的的养殖技术的研究。既为猪的养殖户提供了先进的养殖理论，也帮助养殖户在养殖过程中的问题出谋划策。在对猪的养殖方法中多采用先进的办法和科学技术，有效的解决在猪的养殖过程中的技术难题。
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猪肠淋巴滤泡肿胀、坏死猪病分析研究
猪瘟是一类传染病，也是常见病，主要病变之一为肠淋巴滤泡肿胀、坏死。在病死猪剖检过程中，遇到肠淋巴滤泡肿胀、坏死这种纽扣状溃疡病变，人们自然想到猪瘟，然而在猪圆环病毒感染、仔猪副伤寒、猪痢疾、仔猪梭菌性肠炎、猪耶尔辛氏菌结肠炎、猪结节虫病的临床剖检中都出现过类似病变。由此可见，猪肠淋巴滤泡肿胀、坏死并非都是猪瘟惹的祸。
淋巴滤泡与扁桃体、脾脏、胸腺等一样都是猪的淋巴组织。正常情况下，淋巴滤泡不明显，有急性、慢性炎症时常增生、肥大，有的疾病还可见坏死。淋巴滤泡增生是淋巴组织对炎症的一种保护性反应。本文将对可能出现肠淋巴滤泡肿胀、坏死的疾病用表格和图片的形式加以分析：
一、引发肠淋巴滤泡肿胀、坏死疾病的鉴别
究所邮编：250100）
二、引发肠淋巴滤泡肿胀、坏死的疾病实图解析
1.猪瘟
回盲口有纽扣状溃疡，溃疡灶特别规则，大肠黏膜有出血和坏死。具体见图1。
2.猪圆环病毒感染
回盲口、结肠有坏死灶，但不像猪瘟那样呈规则的圆形。具体见图2。
3.仔猪副伤寒
以大肠发生绿色糠麸状坏死为特征。具体见图3。
4.仔猪梭菌性肠炎
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5.猪痢疾
结肠浆膜上出现白色的、稍凸起的病灶，（）具体见图5。典型特征是：大肠有病变而小肠没有，常在回盲肠结合处有一条明显的分界线。
6.猪耶尔辛氏菌结肠炎
淋巴滤泡肿大并向浆膜层或黏膜层凸出，小肠、结肠和直肠黏膜有散在呈火山口状的溃疡灶。病灶周围可见出血带，即所谓的红晕。另外，除肠系膜淋巴结肿大外，其他器官未见明显变化。具体见图6。
7.猪结节虫病
盲肠、结肠浆膜形成结节（见图7），肠黏膜溃疡，肠壁增厚，并覆有灰色、褐色假膜（见图8）。
三、小结
我们不能将淋巴滤泡增生、肥大、坏死等当作某一种疾病的病变。因此，在剖检过程中出现此种病变时，需要对症候群全面了解，如在剖检前或同时注意倾听畜主（饲养员、猪场技术人员）的诉说，并对需要了解但畜主没有反映的问题加以追问。如果在猪场，剖检前最好先观察同圈猪特别是患猪的运动、呼吸、消化、体温、皮肤颜色、表情、气味等情况，必要时触诊，再对所得信息中进行梳理，形成比较全面的认识，进而做出较正确的诊断。
在临床上，疾病症状表现是错综复杂的，只有认真研究各种常见症状、症候群和发病机理，才能对不同疾病出现的相同症状或病变加以鉴别。症状或病变的鉴别，是疾病诊断中的重要环节之一。一般诊断思维原则是先常见病、后少见病，但要坚持重点论，一定要抓住具有诊断意义的病理变化，强调理论结合实践，避免以偏概全，出现误诊。
注：本研究受山东省现代农业产业技术体系项目资助。
（作者联系地址：张米申江苏省沛县龙固兽医站邮编：221613；吴家强山东省农业科学院畜牧兽医研究所邮编：250100）
猪口蹄疫免疫失败的原因和对策研究
目前，传染性疾病层出不穷，让各界人士防不胜防。猪口蹄疫作为传染病届的一员，不仅严重威胁着畜牧业的发展，在一定程度上也在威胁着人类的健康。从当前实际来看，口蹄疫预防工作失败的情况频繁发生，对社会造成了严重威胁。而影响猪口蹄疫免疫失败的因素无外乎疫苗、免疫程序、饲养管理等几方面的问题。为了提高免疫效果，降低该疾病对于养猪业的威胁，笔者调查分析了我国口蹄疫免疫的现状，并针对调查结果提出了几点建议。
口蹄疫是一种集急性、热性和高传染性等综合因素为一体的接触性传染疾病，它由口蹄疫病毒（FMDV）引起，是当前畜牧养殖业一直关注和预防的重点。疫苗免疫是各国预防控制口蹄疫病情传染并扩散的主要手段，但是，随着畜牧业的不断发展，养殖规模的不断扩张，还是有很多已经接受免疫的猪群患上或者重复患上口蹄疫，并引起大面积传染等现象。口蹄疫现已被国家纳入强制免疫的范畴，如何针对当前口蹄疫免疫失败的教训分析原因、找出解决问题的方法，是畜牧界首要关注的问题。
一、口蹄疫免疫失败的原因
1.疫苗质量引起的问题
疫苗作为免疫环节的重要组成因素，对免疫的成败起着决定性作用。由疫苗引起的免疫失败通常表现在以下几个方面：（1）疫苗保管不当。据调查研究，当前口蹄疫免疫环节失败的问题之一就在于疫苗质量不过关，使免疫效果难以达到理想状态。通常情况下，猪口蹄疫疫苗要保证在2℃8℃环境下储藏，而实际运输过程和转存过程可能由于管理人员操作不及时或者错误冷冻等行为造成疫苗失效。其次，据了解，目前很少有单位能够在储藏室配备发电机等及时送电设备，遇到突然停电等突发状况，管理人员也束手无策。而疫苗购买数量和实际需求量之间的差距常常出现储藏室不够用等现象，常温放置下的疫苗在紧急情况下又会被重新利用，而相关领导又很难了解疫苗失效的情况，导致免疫过程的失败。（2）疫苗计量不达标。根据说明书指示，养猪户按照小猪1ml/头、中大猪2ml/头的标准进行注射往往达不到理想免疫效果，笔者经调查实验发现，按1ml的量对仔猪接种疫苗往往只能达到50%的保护率，由此可以说明，口蹄疫疫苗接种过少引起的抗原量偏低，或者由于厂家提供的疫苗抗原量不够都将达不到保护作用，免疫失败在所难免。而一般达到2ml时就可以产生有效抗体，达到良好的免疫效果，当超出2ml时免疫效果几乎不再增加，而接种量过大将引起免疫麻痹或者其他过激现象，也会引起免疫能力下降。
2.操作过程引起的问题
疫苗接种是一个专业的过程，需要专业人员在标准的条件下完成，接种程序的正确与否同样决定着免疫的成败。据调查，操作环节通常会出现以下问题：（1）接种程序不严格。由于现有条件的限制，为了降低饲养成本，大部分养猪人员试试一次性免疫，而且还难保证免疫质量，导致抗体水平下降，抗体的稳定性和持续性都大打折扣。相反，免疫频率过高，引起免疫麻痹，同样不能产生抗体。（2）操作不合理。在疫苗使用过程中，应该注意疫苗开启后两小时内用完、避免阳光直射、避免注射过程中疫苗外露造成的剂量不足等问题，这都是实际工作中常有出现的，而接种前对于猪进行追赶等粗暴行为，往往引起猪群恐慌，造成机体反应加剧。
3.猪群管理不善
想要猪群远离口蹄疫等疾病的侵害，增强自身免疫力至关重要。近年来，由于猪价时高时低，导致养殖户积极性降低，对于猪舍的投入太低，属于饲养管理和疾病防治。而营养状况的好坏、健康水平的高低是决定免疫力的关键，一些管理人员对于猪的饮食和猪舍环境照顾得不到位，造成猪的体制虚弱、缺乏营养，免疫力功能下降导致感染几率增加。
二、应对策略
1.保证疫苗质量
为提高接种效果，保证疫苗的质量是关键。为此，相关人员应尽力做到以下几点：（1）对购入的疫苗进行严格检查，保证疫苗安全可靠，检查其抗原的有效性。（2）加大疫苗保管投入，保证疫苗按规定条件进行储存，建立台账，对于失效疫苗进行定期处理。对于养殖户领取的疫苗采用专用箱储存。发现冻结、分层或破乳等问题的疫苗进行销毁处理。（3）提高免疫频率，要知道，作为预防和控制口蹄疫的主要手段，疫苗的接种至关重要，确保免疫密度，适当增加免疫计量是必要手段。
2.规范操作流程
操作流程的规范要从两个方面入手，一是对于抗体水平的检测，再者就是对操作方法的规范。首先，我们说想要及时的控制病情就需要了解当地的实际情况，针对口蹄疫病情的流行状况测定抗体水平，并根据测定的结果决定接种的首免时间和基础免疫次数以及疫苗的剂量。对于猪口蹄疫的预防要主抓春秋两个季节，初春和秋末连个阶段一定要提高警惕。其次，在疫苗的使用过程中一定要注意保持疫苗开启后2小时内用完，避免阳光直射，通常情况下，为了避免注射时疫苗的外露或者有猪被漏免，应用2.5cm长的16号针进行耳后肌肉注射，并以耳标做标记。为避免交叉感染，对于注射过抗生素或者其他疫苗的注射器要进行消毒处理。领导机构应当建立严格的免疫规章制度，对于没有按照口蹄疫免疫程序进行免疫的防疫人员进行严厉查处。
3.加强管理力度
做好预防阶段工作的一个关键点就是加强饲养管理，为猪提供一个良好的饲养环境，并对猪料的营养水平进行控制，以增强猪的自身抵抗能力为前提进行饲养。实践中，应注意在饲料中添加维生素，注意保证猪舍通风换气及时，保证空气质量等。此外，合理的养殖密度以及适宜的猪舍温度对于口蹄疫的预防和防治都将产生极大的便利。想要做到以上几点，离不开政府的支持，做好动物防疫工作就需要充足资金的保障，为提高相关管理人员的工作积极性和工作热情，增加疾病控制人员的补助，加快预防和控制设备的更新速度，强化基层防疫体系建设，都将对口蹄疫的防治和预防工作产生重要影响。
三、综述
对于猪口蹄疫的预防和控制工作是目前畜牧业工作的重点，为降低口蹄疫对于畜牧业的恶劣影响，提升相关机构的工作效率，针对当前状况提出合理建议进行完善、改进是重中之重。想要提高免疫效果，就要在疫苗质量、免疫程序和猪的饲养管理等方面进行综合防控，相关机构应在这过程中充分调动全民积极性，在受到疫情威胁时及时采取综合防御措施，有针对性完成紧急接种免疫工作，这样才能收取良好的效果。