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技术员在育苗房内挑选有问题的甲鱼卵
中午12时，笔者一行冒着似火的骄阳赶往双凤镇塘湾村，目的只为一睹甲鱼在塘边晒背的风景。
一到甲鱼基地，笔者便见到一位皮肤黝黑、面容干瘦、干事果敢的男主人，他就是远近闻名的养殖大户罗贵云。当笔者一行说明来意，老罗便带大家来到了种鱼池。透过门缝我们惊喜的看见一大群甲鱼正在塘边悠闲的沐着阳光浴。大家迫不及待的叫老罗打开房门，呵，好家伙，一群刚还整齐划一排在岸边的鱼兵，一溜烟的潜入了水中。
老罗说：这些家伙警惕得很，没人的时候他们悠闲得很，只要一听见开门的声音就会立马跑入水中，你莫看它们警惕，但是它们却没有天敌哦！最怕的就是生病，只要把这个问题解决了，甲鱼就很好养。
在老罗的陪同下，大家一起参观了他的甲鱼育苗房，只见几十只育种箱内，一枚枚甲鱼卵想一颗颗晶莹剔透的珍珠。
老罗告诉笔者，他现在养了500只种甲鱼，这种子甲鱼每年要产4次卵，每只每次产卵10多枚到30枚不等。目前，他的甲鱼已经进入第二季产卵期，第一批小甲鱼1000多只已经投放到养鱼池中，每只已经有3到4两重了。现正在产房中孵化的有7000多枚甲鱼卵，预计今年年底，甲鱼苗将达到10000只以上。
当笔者一行来到幼苗池，远远的看见一只只小黑点贴在岸边，饲养员告诉大家，那就是刚下塘才一个多月的幼甲鱼，大只的足足有4两了。
老罗说：我目前养甲鱼，主要是探索仿野生饲养，不喂任何饲料和添加剂，主食为鱼、猪血、猪肺及水中的微生物，这样养殖虽然成本高、见效慢，但甲鱼的品质好，一旦出产，价钱也高。因为，现在大家追求的就是一个健康生活的理念，只要我们的甲鱼品质好，就不怕没人来买。
当笔者询问他经后的打算时，罗贵云说：我目前有6个梯形的甲鱼池，总面积也不过200亩，要说三年内还没问题，但到了后年我的种苗将超过30000只，我一个人饲养起来就有点困难了。我是这么想的：三年之后，我的甲鱼也开始见效益了，周边的村民看到也有信心了，我准备动员他们一起来饲养，我给他们提供种苗和技术，他们养出来的甲鱼我负责收购，这样既降低了他们养殖的风险，也为大家增添了收入。我还准备在政府的支持下成立甲鱼养殖专业合作社，提高大家抗风险的能力，带领全村人致富，让我们这个山弯弯变成名副其实的甲鱼村、富裕村。
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山西武加元：“土专家”带领村民养猪致富的故事
在山西省洪洞县广胜寺镇曹生村，只要一提起村委会主任武加元，村民们总会自豪地说：他是我们村有名的养殖户，也是我们走向富裕的领路人。
虽然是村委会主任，可村民们在称呼武加元时，更喜欢叫他专家。近日，笔者带着好奇心来到了武加元的家。
武加元今年49岁，初见笔者一脸的紧张，当说起村民送他专家称号时，这位管辖着一千多户村民的村委会主任满脸通红，笑呵呵地说：这是大家在跟我开玩笑，我还有很多地方做得不周到。
武加元是曹生村乃至广胜寺镇最大的肉猪养殖专业户，养殖规模近千头，他着重培育优良母猪，这意味着随时可以将自己的养殖规模扩大。
我养猪已经有十来年时间，2003年以前，我只是一个摩托车修理工，后来借钱开办养殖场，一开始就赔了个精光。武加元说。
他刚开始养猪时，先后遇上非典和畜禽病流行，血本无归，借的钱还不了，房子也差点抵押了。
初战失败，但武加元并没有放弃养殖。他重新考察市场，还跑到县城参加了科技养猪培训班，然后带着学到的新本领回到了曹生村，开始新一轮的征战。养猪不能乱养，喂猪、清便、选崽，这些都需要科学知识，很多养殖户只知道猪吃饱了就能长膘，却不知道一些微小的病菌可以在一夜之间将几十头猪全部置于死地。武加元说。
第二次创业，他在科技方面增加了投资，引进了新品种，盖了新猪舍，从十几头养起，慢慢发展，直到现在成为远近闻名的养殖户。
自己富裕了，武加元开始思考如何将大家带动起来，但要想让农民拿出几万、十几万块钱出来搞养殖，并不是一件容易的事情。我的猪后来卖到了河南，可每次河南的厂商都抱怨说我的猪太少，如果我们村能再多一些养殖户就好了。武加元说。
市场是现成的，有了厂商的保证，他开始说服村民养猪，但如同自己当初预料的，很多人都拒绝了。
我后来在村里开办了几期养殖学习班，邀请村里有能力搞养殖的人过来听课，（）还将厂商领到他们中间，告诉村民们外面的市场很大，如果把养殖搞好，一定会有好的收益。武加元说。
经过耐心说服，村里终于站出来几个人愿意搞养殖，于是，武加元对这几个人进行了全方位地帮助：饲料无偿供给、指导疫苗注射、设计猪舍轮廓。一番辛苦过后，村民看到了希望，大家约定向武加元看齐，来年扩大养殖，一起致富。
武加元带领村民养猪致富的行动被曹生村村民看到眼里，记在心间，大家推选他担任村委会主任。他说：我不太爱说话，没有什么大魄力，可大家还是将我推到了村委会主任这个位置上。我知道村民的意思，是希望我继续带领大家致富。
在他的带动下，曹生村目前已经有了二十多个养殖专业户，武加元决心带领更多的养殖户进行科学养殖，把曹生村建成一个具有每年万头生猪出栏能力的规模养殖村。
（作者联系地址：山西省临汾市农业委员会邮编：041000）
陈木珠创办养猪合作社，带领村民养殖水果野猪致富
1月10日一大早，山东省淄博市淄川区昆仑镇奎四村的陈贵珍就来到陈木珠的野猪养殖场。她加入了陈木珠组织的奎峰野猪养殖合作社，在这里看上了3只野猪仔，此行是来付钱的。
俺就是咱合作社的技术员，猪有个疫病的时候找我。陈贵珍临走时，陈木珠的话给她吃了一颗定心丸。
陈木珠可不是说大话，今年67岁的他是当地远近闻名的野猪养殖户，有一手过硬的野猪养殖技术。
2009年参加完农民创业培训班，陈木珠便开始养殖野猪。这次培训，不光给他带来了野猪养殖技术，还带来了新的养殖理念。
他坚持有机养殖，不给猪打针、喂药，野猪除了正餐外，每天还加一顿以南瓜、大青叶为主的水果餐，使野猪精神气十足。这样的养殖模式，让陈木珠的水果野猪声名远播，野猪肉供不应求。
2010年，先富起来的陈木珠创办了合作社，带领附近农民养殖野猪。他为入社农民提供技术服务、营销支持，陈贵珍就是今年刚刚加入合作社中的一员。目前，合作社农户达到26户，野猪存栏量800余头，成为当地颇具规模的野猪养殖专业合作社。
陈木珠的事例在淄川区颇具代表性。目前，淄川区各类农村专业合作社有249家，其中170余位合作社的带头人免费参加过区里的农民培训班，为1.6万余名合作社员提供技术、营销服务，把他们带上了致富路。
小小胚胎蛋年赚几百万 高唐农民带领村民发家致富
鸡蛋，对我们而言并不陌生，提起鸡蛋我们首先想到食用，但是小小鸡蛋却蕴藏着大学问，家住高唐县姜店镇前屯村的杨海亮，通过与制药厂联姻，把胚胎蛋送进了制药厂生产疫苗，在为当地养鸡户带来丰厚利润的同时，自己的鸡蛋生意也实现了凤凰涅槃。
小小胚胎蛋潜藏的巨大市场空间，是爱读书的杨海亮从书中汲取而来，2007年，他从部队退伍后，在读书时，偶然发现疫苗这个产业，以后通过多方考察，他了解到胚胎蛋可以用来提取禽流感疫苗，并且论个卖，发展前景非常好。于是，他认真钻研胚胎蛋受精技术和饲养管理技术，2008年，他与妻子从小做起，第一批5000枚种蛋发出，让他俩捞得人生第一桶金。
随着胚胎蛋鸡养殖户越来越多，杨海亮收购的胚胎蛋也越来越多，平均一枚给养殖户增值2毛，本着吃亏是福的他，生意也越做越大，如今他一年平均出售1亿枚胚胎蛋。并且还自己上了36台孵化机，不断扩大生产规模。40多名工人几乎都是周边村子的村民，普通擦蛋工的工资都达到两千多，极大的带动了村民致富。
杨海亮告诉记者：“这个地方养殖量比较多比较密集，所以说我们收蛋也比较方便，给药厂提供保质保量的种蛋，主要是做人用苗和流感苗、禽流感苗。因为这个行业发展前景很广，以后能带动很多闲杂妇女，很多养鸡户也能致富，一年给养鸡户创造的收入也不少。”
残疾村民的豪猪养殖致富梦
“这些小家伙是我的‘宝贝’，我得把他们侍候好。”5月17日一大早，宣恩县沙道沟镇两河口村一组残疾人刘全胜头戴矿灯，在一片黑暗的圈舍里，只手为豪猪养殖场打扫卫生。
在一间间圈舍里，一头头豪猪身披黑白相间的尖刺，不时发出咆哮声，异常凶猛。“不用怕，我将两母一公关在一间，已经驯养得服服帖帖。”见记者面露害怕的表情，刘全胜连忙拿起木棍边驱赶边说。
今年54岁的刘全胜，黝黑的脸庞写满沧桑。1983年他南下广东珠海打工砌海堤，1990年有了积蓄的他买了一艘60吨的运沙船，尝试自己创业。
人有旦夕祸福。1993年3月，由他驾驶的沙船与迎面驶来的500吨大型沙船相撞，慌乱之中，刘全胜与船上的两名工人用双手使劲去推对方的沙船，不料脚下打滑，刘全胜的双手被挤在两船体之间，右手失去了手腕以下部分。“断了一只手，我也要过正常人的生活，一定要靠这双残缺的手把家庭牢牢撑起啊！”刘全胜鼓起身残志坚的勇气。想到家乡天然草场资源丰富，回家后的刘全胜于2013年初作出了一个大胆的决定，在邻近的红旗坪村马溪沟办生态养殖场。
夫唱妇随，当年投资6万多元，饲养了50头（只）菜牛、山羊。由于没有找到种牧草的地方，一年后刘全胜只好无奈将牛羊全部出售。“一盘算，还盈利3万多元呢。”他欣喜不已。
尝到养殖甜头的刘全胜，听说豪猪吃得少、生病少、肉质细腻精瘦、清香鲜美，价格比普通猪肉高出不少，颇具市场前景，他迸发了养殖豪猪的激情。2015年初他前往湖南桃源一家豪猪养殖场考察学习养殖技术。有了技术作保障，他引进100头豪猪，其中母豪猪70头，公豪猪30头，投资14.7万元在屋边办起占地面积达160平方米、三栋37间的规模化豪猪养殖场。
创业路上总是充满艰辛。豪猪容易患上拉肚子、上火便秘等疾病，刘全胜坚持每天打扫一遍圈舍卫生，三天一消毒，并学会给豪猪打针治疗。俗话说，“虎毒不食子”，但豪猪却属另类。“去年，我发现13号圈舍里的母豪猪产崽了，怕母豪猪压坏猪崽，就去帮一下。结果第二天发现刚下的两头豪猪崽被母豪猪吃掉了。因为没有察觉到是人不能靠近下崽的母豪猪而引起的，后来同样的遭遇让我失去了40多只豪猪崽……”谈起因技术管理不到位导致的损失，刘全胜懊悔不已。
有了痛失豪猪崽的深刻教训，刘全胜在饲养管理上更加小心起来。饲料上主要是红薯、洋芋、玉米、南瓜、萝卜等多种蔬菜及野草，均实行生料饲喂。“豪猪3代以内不能近亲繁殖，否则成活率大大降低，品相也不好。”刘全胜说道，“这不，每头豪猪都编了号。”
一分耕耘一分收获。今年2月份，刘全胜出售了24头豪猪崽，以每公斤120元的价格，实现收入1.4万余元。目前他办的豪猪存栏量达到130多只，驯养繁殖许可证、营业执照等一一办齐。
一花引来百花开，左邻右舍步跟步。名闻一方的“一把手”刘全胜豪猪养殖基地吸引了周边的村民来取经。“只要有人问养豪猪的技术经验，特别是残疾人，我都不厌其烦地免费传授讲解。”他说，“下一步，计划将豪猪养殖场从屋边迁建至远离噪声、生态环境优良的两河村唐家坪，进一步扩大养殖规模，再招进一至两名残疾人帮忙饲养管理，带领大伙共同致富。”
毛主席警卫员李连庆离休返乡带领村民致富甘当“牛司令”造福乡里
“铛、铛、铛……”广东高要市禄步镇荷路村洒满晚霞的江畔，一位白发老人举起扳手，敲击铁栏，发出一声声清脆的召唤。随之而来，牛群慢慢向牛栏聚拢。
这位83岁老人名叫李连庆。63年前，他怀着报国之志从军，在毛主席身边担任警卫员，一干就是19年。毛主席逝世后，又担任叶剑英元帅卫士长达10年之久。
2008年春节，儿时玩伴到北京叙旧，离休多年的李连庆萌生回老家做点事情的念头。
荷路村97户人家，村民大多外出打工，留守不足百人，全是老人、妇女和孩子。村口垃圾成堆，巷道泥泞不堪……李连庆回到老家，心情既激动又有些黯然。
在李连庆带动下，荷路村渐渐有了变化：全村集中排污，道路不再坑坑洼洼，沟渠的水变清了。李连庆和几名德高望重的村民商议制定村规民约，村中禁赌立竿见影。荷路村成了“广东省卫生村”“广东省文明村”。
村容村貌焕然一新，李连庆又带头创办现代化养牛场，乡亲们亲切地称他“牛司令”。有一次，女儿李艳来农场探望老父，泪流满面地问老人：“放着北京大房子不住，来这里受罪，您这是何苦？”“回山区办牛场，别人看起来是苦一些，可对我来说吃苦就是享福。你看看，我身体比在北京还要好！”李连庆对女儿说。
靠李连庆带动，十里八乡出现了几十户养牛专业户。眼下，李连庆正计划向有关部门递交商标申请书，将牛肉做成品牌，推向市场。
杨红英：农家女养黄粉虫获五项国家专利带领村民致富
前不久，中华全国妇女联合会通报表彰了500名全国农村科技致富女能手，重庆市潼南县古溪镇飞仙村农家妇女杨红英榜上有名，这在当地引起很大的轰动。熟悉杨红英的人都知道，这些年来，她大胆饲养黄粉虫，获得了5项国家专利，2012年实现三百多万元的销售收入，带动一百多户村民走上了养虫致富的小康之路。
我是在电视上面看到这个创业项目的
杨红英今年33岁，笔者见到她时，她正在成都美博会上展销用虫子做成的各种食品、保健品、护肤品。
据杨红英介绍，这种虫子名叫黄粉虫，也就是我们小时候在瓶子里用来养着玩的褐色虫子。黄粉虫富含蛋白质和多种氨基酸，是昆虫中的蛋白之王。
我是在电视上看到这个创业项目的！杨红英说。
养黄粉虫前，她一直在外地打工。2006年结婚之后，没有再出去干活，天天待在家里看电视。有一次，她在中央电视台致富经栏目中看到介绍山东有人养殖黄粉虫致富的节目，便产生了养殖黄粉虫的想法。
杨红英说干就干，一个人跑到山东考察，与一家黄粉虫养殖公司签订了回购协议，并花8000元现金买了3箱虫卵，满怀期待地回到家里，租用闲置的中学教室养起了黄粉虫。按照协议，公司将以2.8万元1吨的价格回购她的黄粉虫。
三次挫折没有把我击倒
然而，杨红英致富的希望很快就破灭了：黄粉虫孵出没多久，就大批大批地死掉了。
请教专家后，她才知道是养殖技术出了问题，山东都是用麦麸养殖黄粉虫，杨红英因在潼南买不到麦麸，就用米糠来替代，结果米糠里滋生了螨虫，螨虫寄生在黄粉虫身上，使其大量脱水而死。
2007年，杨红英找到麦麸购买渠道，成功养出了黄粉虫，但不幸的事情又发生了，那个与她签订回购协议的公司已经倒闭，这就意味着她好不容易养出来的黄粉虫失去了销路。
但是杨红英并没有放弃黄粉虫养殖，她买回几百只七彩山鸡，用虫子来喂鸡。她相信，吃虫子的七彩山鸡能卖上好价钱。但同样因为技术问题，她养殖的七彩山鸡最终存活下来的寥寥无几。
但固执的杨红英还在继续养虫、（）喂鸡。2008年至2009年，潼南因养七彩山鸡的农民太多，造成滥市，杨红英总共亏损十多万元。
但这三次挫折并没有把我击倒。杨红英坚定地说。
一次培训让我扭亏为盈
2009年，正当杨红英心灰意冷、几欲放弃的时候，重庆市组织的一个微型企业培训班，让她重新看到了一线生机。
培训老师告诉她，创业初期，切忌多条腿走路，应把时间精力集中在一个点上，做到人无我有、人有我新。由此，杨红英决定放弃七彩山鸡养殖项目，专心养殖黄粉虫，开拓销售渠道。
她来到重庆，挨家挨户走访全市各处的花鸟市场，以及甲鱼、蝎子等特种养殖场，将黄粉虫作为动物饲料进行推销，这才逐渐打开市场。2010年，她的黄粉虫养殖项目终于首次实现盈利，赚了二十多万元，一下子就还清了欠款。
2010年，杨红英组建重庆涪江生物科技有限公司，并采取公司+农户的方式组织周边农民养殖黄粉虫，由她统一提供虫卵和技术，统一回购及销售。截至2012年，她已带动一百多个养殖户，年产黄粉虫150吨，实现销售收入三百多万元。
我有五项发明获得国家专利
不过，我这还只是起步阶段！杨红英告诉笔者，黄粉虫不仅具有很高的动物饲用价值，还有很高的人的食用价值、保健价值，一旦把这些深加工产品做起来，就可大幅提高黄粉虫的附加值。
据她介绍，过去两年，她除了开拓黄粉虫市场，还与重庆工商大学生物学院等科研院校合作，开发出了黄粉虫精油、黄粉虫蛋白粉、黄粉虫护肤品，其中有4项深加工技术获得了国家专利，由她亲手组织研制的黄粉虫分离机也获得了国家适用新型技术专利书，杨红英的黄粉虫深加工技术走在了全国同行的前列。
令人高兴的是，杨红英的黄粉虫深加工产品开始被越来越多的消费者所接受。这次在成都美博会上，她3天就卖出了四万多元现钱的样品，另外还与西藏、安徽、新疆等地的客商签订了47宗意向性协议，合同金额高达120万元。就在笔者采访杨红英的时候，重庆解放碑一家医疗美容老板还打来电话，声称他们需要400万元的美容产品，杨红英目前正在对此进行考察。
谈起今后的发展，杨红英信心满怀：按照目前的发展态势，5年之内，我完全有可能成为这个项目的领军人物，因为我有五项国家专利，有一个实力超群的科研团队，有一个诚实守信的经营理念，我相信我养殖的黄粉虫一定能从我们飞仙村飞向全国。
（作者联系地址：重庆市渝北区龙溪武陵路70号邮编：401147）
大白鹅养殖让村民走上幸福致富路
玄滩镇扶贫基金会于2014年3月份组织了38名农民前往自贡市富顺县参观学习养鹅技术，而如今已过去半年多时间，玄滩镇的多家养鹅农户已经见到成效，目前全镇有近20家规模以上养殖户，已出栏66000余只，利润达80余万元。
在参观过程中，代表们认真向当地农户请教，回来后，玄滩镇扶贫基金会多次组织动员，鼓励农户们参与养殖，增强他们的信心。当月就有7位农户参与投入养殖，首批出栏就达6000余只。镇扶贫基金会负责人告诉笔者：“玄滩镇地理条件优越，交通便利，适合大白鹅养殖，同时离收购地荣昌县较近，运输成本低，我相信大白鹅养殖产业一定能发展起来。”
在参观富顺养鹅场后，农户们都十分兴奋，但一系列的实际问题又让他们犹豫不决，如何引进鹅苗、养殖技术、市场销路、资金投入等。面对这样的情况，玄滩镇党委政府成立了由扶贫基金会牵头的大白鹅养殖协会，对大白鹅养殖户给予每只鹅5元的首批养殖扶助金；养殖协会还定期聘请养殖专家作大白鹅养殖培训，指导养殖户搭建鹅棚，科学建设养殖基地；统一为各养殖户订购优质鹅苗，统一聘请兽医专家为鹅苗打疫苗；养殖协会还为各养殖户打通销售渠道，统一上门收购，解决了养殖户的后顾之忧。大白鹅养殖协会还积极向市、县扶贫基金会争取资金，鼓励养殖户扩大规模。
此外，养殖协会还积极动员养殖户们互相交流经验，在养殖期间的每个繁忙时节互相帮助，保障养殖达到最佳效果。哪家要引进鹅苗了，要进行打针免疫了，要出栏装车了，附近的几户养殖户都会聚集在一起，借众人之手，快速完成。金龙寺村养殖户唐克平告诉笔者：“我每次出栏大白鹅1000多只，如果仅靠自己一只一只地栓捆，再装车，可能要一天的时间，这样，可能由于空气流通、挤压等造成死亡，遭受损失，现在大家互相帮忙，1个多小时就完成了。”
玄滩镇是农业大镇，广大村民的经济主要来源是靠外出打工挣钱，所以存在不少留守儿童和留守妇女家庭，因此解决农民群众就近就业具有十分重要的意义，也是广大群众的愿望。大白鹅养殖是正是解决了部分群众的迫切需求，不仅让他们能够致富，而且让家庭更加和谐，子女能够健康成长。
金龙寺村胡伯容是个年轻妇女，以前和丈夫一起在外地打工，为了照顾孩子便回家务农，成为留守妇女。自从到自贡参观了大白鹅养殖，她便大胆养殖，现已经形成规模。胡伯容兴奋地告诉笔者，她已养殖大白鹅近7000只，最近出栏了1000只，每只纯利润12-15元，照这样计算，一年养殖1万只鹅收入可达12万元以上。看到养殖利润可观，她把在外打工的老公也叫了回来，一起养鹅，既解决了经济收入问题，又解决了夫妻两地分居和赡养老人、抚养子女的问题。大白鹅养殖让胡伯容一家的收入增加了，让她的家庭更加幸福了。