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全国出栏瘦肉型生猪价格均价至11.42公斤，较去年同期13.21元/公斤跌14%；猪肉价格至19.8元/公斤，较去年同期23.57元/公斤跌16%；三元仔猪均价18.95元/公斤，同比跌23%；母猪均价1483元/头，同比跌14%。全国猪料比价为3.49：1，猪粮比价4.75：1，同比分别跌14%、15%。自繁自养出栏头均盈利至-270/头。全国肉-猪平均价差8.38元/公斤，同比19%。
全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.32/公斤、2.07元/公斤、3.15元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价4.06元/公斤，玉米、配合料价同比分别跌1.69%、2.48%。
今日全国生猪价格较昨日继续小幅下跌，全国出栏瘦肉型猪均价至11.42元/公斤。目前国内生猪出栏价格大多集中在5.4-6.1元/斤之间，猪价重心继续下移，东北猪价保持继续领跌的趋势，且大部分地区跌破5.5元/斤重要关口。
目前养猪业已经全面陷入了重度亏损，目前，在交易市场出现了一些能繁母猪，说明部分养猪户已准备弃养。但，全国的淘汰母猪进程并不理想，虽然生猪自繁自养户和专业育肥户养殖亏损，但近期仔猪销售价格小幅回升，主产区仔猪平均销售价格达到20元/公斤左右，养母猪、卖仔猪的养殖户小幅盈利，因此并不会淘汰母猪。同时，随着大、中规模猪场数量的增多和规模化养殖水平的提高，生猪养殖行为趋于理性，集中、大量淘汰母猪的现象减少。预计后期全国猪价或将很快向5.5元/斤靠拢，而随着猪价的深跌，生猪养殖产业链市场风险将急剧增加，尤其是资金压力将十分明显。
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冬至过后 猪价行情小幅回落
元旦临近猪价震荡略偏强，猪价小幅上涨局势养殖户避免集中出栏。
12月27日东北猪价稳中小涨局势波动，黑龙江以稳为主，辽宁上涨0.2元/公斤，吉林上涨0.1元/公斤；华北猪价稳中微涨为主，其中河北微涨0.1元/公斤，北京平稳，山西上涨0.2元/公斤；华东猪价稳中微微上涨，山东、上海平稳为主，江苏上涨0.1元/公斤，福建上涨0.2元/公斤；华中、华南猪价处于稳中互有涨跌，广东涨0.2元/公斤，河南涨0.2元/公斤，湖南跌0.5元/公斤；西南、西北猪价以平稳小涨为主，其中陕西上涨0.1元/公斤，甘肃、云南平稳为主。12月27日全国瘦肉型猪出栏均价最高在江苏，均价117.85元/公斤，最低在湖南，均价16.6元/公斤。
冬至过后猪价小幅回落，但周末两天猪价又有回调趋势，全国猪价整体微微上涨。12月27日北方猪价整体稳中小幅上涨为主，部分地区有降雪，收购难度增加，加上马上要过元旦，市场的需求有一定的增加，养殖户出栏节奏放缓，对猪价上涨有利，预计短期内猪价稳中小幅上调为主。12月27日南方猪价大部分地区都是稳中伴小涨，冬至过后，南方制作腊肉和火腿再次迎来一个高峰，需求量也有一定的增加，加之部分食企收购不畅，使得周末期间猪价小幅微微上涨，预计短期猪价稳中小幅上涨。近期临近元旦，或再度提升需求，对猪价形成支撑，预计短期全国呈现稳中涨态势。提醒养殖户不要压栏，要有一个知足常乐心理，合理安排出栏节奏。
周末猪价震荡略偏强。东北、华北、华东地区猪价主要以稳中微涨为主，仅黑龙江地区下调0.1元/斤左右；华南、西北地区猪价仍低位震荡；华中、西南地区受腊肉制作提振，猪价涨幅相对好于其他地区，重庆市猪价也重返18元/公斤以上。元旦临近，市场鲜销需求有所提升，养殖户对后市仍有期待，屠宰企业收猪难度增加，压价力度减弱，短期内猪价将以稳中微涨为主。
浙江：节后蛋价回落 半年每斤累计下跌1元
鸡蛋价格的走势，向来为市民所关注。去年一度被称为“火箭蛋”、售价高过6元/斤的蛋价，2015年春节过后迎来了小幅回落。记者3月8日从部分超市和鸡蛋经营户口中获悉，节后，市场需求回落，蛋价下降明显。不过，再过一段时间，学生族对鸡蛋需求将进一步上升，加上清明、劳动节等陆续将至，蛋价止跌回升的可能性较大。
“节后比节前每斤少了0.3元。”前两天，家住义乌沪江小区的市民楼女士到菜场买鸡蛋，价格是4.5元/斤，相比节前4.8元/斤便宜了0.3元。去年价格最高的时候，她曾买过6.8元/斤。
记者在长春小区附近一家小型超市看到，鸡蛋被摆放到了醒目位置促销。老板介绍，正月十二回到义乌开张，鸡蛋价格就跟节前不一样了，库存蛋最多跌了0.5元/斤。
记者从义乌农贸市场了解到，一年前起鸡蛋价格开始快速上升，当时市场上的鸡蛋批发价一直保持在4元/斤左右；2014年4月下旬，涨到了4.5元/斤；5月中旬涨到了5元/斤，月底涨到了5.25元/斤；6月蛋价曾回落至4.3元/斤；进入7月，月饼生产加大了对鸡蛋的需求，价格快速攀升至5.3元/斤；一直到2014年11月后，才有所回落，批发价降到了5.1元/斤；进入今年1月份，蛋价回落至4.4元/斤；不过，到了春节前，受市场需求上升影响，蛋价又有小幅上升。
这一次，伴随春节结束，市场需求回落，蛋价进一步下降了。义乌农贸城监测数据显示，3月6日，鸡蛋批发价为4.3元/斤。也就是说，半年内，鸡蛋已累计下跌了1元/斤。
“基本回到了一年前的水平，部分商超零售价甚至比一年前还低。”业内人士介绍，节前是鸡蛋需求的旺季，蛋价节日性上涨，不管是批发户还是普通顾客，备货的都很多；但春节刚过，一些家庭过年时储存了不少鸡蛋，年后还没有吃完，个体消费者和用蛋加工厂用鸡蛋的需求量有所减少，导致蛋价下跌，进入一年中传统的低谷期。
其实，不光是义乌，目前全国鸡蛋价格均低于去年同期。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，1月中旬以来，全国鸡蛋价格呈下降走势，2月中旬降速开始明显加快。与1月15日相比，2月27日，鸡蛋全国日均价降幅已经超过5%。其中，辽宁、河南和山东鸡蛋价格降幅居前，分别为11.2%、11%、10.6%。
不过，一些商贩表示，蛋价继续回落的可能性不大。低谷过后，价格有望迎来回升。这是因为，伴随中小学集中开学，加上用工企业陆续运转正常，鸡蛋的需求将随之释放。另外，进入四五月后，清明节、五一劳动节等节日效应，或拉高市场上的鸡蛋售价。
高温天气出栏加速 猪价保持下跌走势
1、生猪价格行情分析
28日全国生猪均价下跌地区较多，上涨地区较少，下跌幅度较大，上涨幅度较小，幅度在-0.20至0.09元/公斤之间。28日全国生猪平均价格为18.49元/公斤，较昨日下跌0.03元/公斤，较上周下跌0.24元/公斤，福建省、江苏省、甘肃省、宁夏、湖北省、海南省、湖南省、四川省、重庆市小幅上涨，其余各省市小幅下跌或持平；涨幅维持在0.01-0.09元/公斤，跌幅维持在0.01-0.20元/公斤。
海南省、江苏省、福建省上涨前三。
新疆、吉林省、陕西省下跌排前。
2、饲料价格行情分析
28日全国玉米均价为2003元吨，较昨日下跌8元/吨，较上周下跌11元/吨，猪粮比为9.23：1；28日全国豆粕均价为3455元/吨，较昨日下跌14元/吨，较上周下跌63元/吨。
28日国内玉米价格较昨日小幅下跌。周二延续超期储存和蓆茓囤储存玉米拍卖，数量194万吨，同时本周四、周五“分贷分还”临储玉米竞拍数量600万吨也将赴约，尽管新季玉米生长仍有天气等不可预知因素干扰，粮源投放持续增加令市场各主体预期偏空。28日国内豆粕现货价格较昨日小幅下跌。良好的生长状态提振美豆丰产前景，基金买盘离场，美豆净多单快速回落，市场处于下跌节奏。国内粕类市场低位振荡，跌势暂时缓解。但是进口大豆供应充裕，美豆天气炒作预期降温打压国内看涨热情，养殖业恢复进度放缓，粕类市场在承受供需双重压力下或将保持弱势。
3、后市分析
28日全国外三元生猪均价小幅下跌。全国外三元均价最高省份为云南省19.85元/公斤，最低省份为新疆17.67元/公斤。东北地区猪价小幅下跌，跌幅在0.01-0.20元/公斤，西北地区猪价涨跌互现。华南地区、华中地区猪价涨跌互现。华北地区猪价小幅下跌，跌幅咋0.01-0.11元/公斤，华东地区猪价整体下跌，仅福建、江苏两省价格上涨。西南地区猪价涨跌互现，整体波动幅度较小。
近期猪价一直处于下跌的状态，高温是影响猪价的主要因素，由于高温带来的病疫、运输、饲养风险较大，养殖户出栏积极，但终端消费受高温影响一直呈现疲软，对生猪需求量下降，加上进口猪肉数量不断创新高，短期供大于求的状态下猪价保持下跌走势。截至28日为止，已有河南、辽宁、黑龙江、新疆四省猪价跌破18元/公斤，东北地区猪价处于全国价格洼地。预计短期内猪价格将保持弱势震荡，8月中下旬后随着气温稍降和中秋节日的提振，猪肉消费或将有一定好转，猪价或将出现适度反弹。最后还是再次提醒养殖户，高温高热天气一定要做好猪场防疫和防暑降温措施，保障猪只健康，有猪才能更好的期待后市高价。
猪价涨跌互现 北方低价区小幅反弹
据数据统计，2016年8月22日全国各省外三元猪均价为18.68元/千克，较昨日上涨0.00元/千克，较上周同期猪价（8月15日）上涨0.08元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计10省份猪价上涨，14省份猪价下跌。全国最高价为云南，较昨日下跌0.04元/千克于19.74元/千克；全国最低价为新疆，较昨日下跌0.07元/千克于17.45元/千克。河北上涨0.09元/千克，河南上涨0.07元/千克，北京上涨0.06元/千克，江苏上涨0.06元/千克，小幅上涨。广东下跌0.08元/千克，甘肃下跌0.06元/千克，四川下跌0.05元/千克，小幅下调。吉林、山东、江西与昨日持平。
猪价涨跌互现。黑龙江8.7-8.9元/斤。浙江主流价跌至9.8-9.9元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。天津在8.9-9.1元/斤。河北主流价涨至8.8-9.1元/斤。河南主流价9-9.2元/斤，山东主流价8.9-9.2元/斤。广东9.5-9.7元/斤，福建福州、漳州9.6-9.8元/斤。
周末猪价涨跌互现，北方低价区小幅反弹，南方地区仍持续小幅下调。目前北方地区气温有所下降，利好猪肉消费，而南方仍处高温天气，猪肉消费量难以提升，加之南北价差仍大，北方地区生猪南下，冲击南方地区猪价。我们预计，随大中院校陆续开学及中秋节节前消费提振，猪价将适度走强，但上涨幅度有限。
【近期热点总结】立秋之后，一场秋雨一场，北方气温有所下降，终端消费略有好转，这在东北表现得相对明显。和北方截然相反的是，南方在立秋后，猪肉及白条价格小幅上涨，但南方普遍高温笼罩，终端消费依旧疲软，猪肉销售相对困难，压制屠宰厂收购动力，市场对目前高价承受力有限，导致南方生猪相对稳中略弱。同时，近期北方低价猪源南下，也对南方猪价构成压力。
8月16日晚间，河南双汇投资发展股份有限公司最新公布的2016中报报告显示，报告期内，公司屠宰生猪621万头，同比2015年增长0.09%；鲜冻肉及肉制品外销量144.02万吨，同比2015年增长11.16%；实现营业收入255.29亿元，同比2015年增长25.42%；实现利润总额28.88亿元，同比2015年增长9.48%；实现归属于母公司股东的净利润21.51亿元，同比2015年增长8.51%。
从目前情况来看，由于生猪终端消费疲软，供应市场相对稳定，收购压力缓解后屠宰企业的压价将对猪价形成打压，局部地区猪价将小幅下跌都属于正常现象，希望大家心中有数，做到有序出栏。但随着9月份的到来，猪价的供需两端都有新的利好，可能到时猪价实质回暖的洪荒之力才能真正释放，这对之前创下连续3年亏损记录的生猪市场和付出了惨重代价的养猪人来说，是挽回损失和保持养猪积极性的重大利好。
月底猪价将趋稳，依旧能在8.5-9元/斤间震荡
冬至提振效果一般，月底猪价趋稳
据数据统计，12月26日全国外三元生猪出栏均价为17.31元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤，近几日一直处于震荡状态。
就涨跌来看，12月的上半个月，猪价一直呈现小幅上涨态势，中旬猪价下跌四日后连涨三日，虽然价格上涨，但是上涨乏力。近日全国部分地区由于雾霾污染严重，运输受阻，冬至提振价格难降，但需求提升力度有限，价格却也难涨。企业观望和压价的情绪较为浓厚。南部地区整体稳定，冬至需求提振效果甚微，低价区存在补涨。后市大涨空间不大，但是猪价还是有小幅上涨的动力。
从全国七大片区来看，目前全国外三元均价最高的地区仍是西南地区，价格为17.5元/公斤，最低价为华南地区，猪价为16.63元/公斤，区域猪价的高低价差为0.87元/公斤。北方地区受到天气因素的影响，雾霾天气影响道路运输加之冬至来临屠宰企业小幅提量，导致猪市供应再次出现趋紧局面，大部分地区猪价有所上调。南方地区因第一轮腊肉制作高峰结束后，需求端暂时低迷，猪价也没有太大波动。
综合来看，冬至节气的消费提振效果一般，屠宰企业屠宰量未能持续上涨，因此对猪价支撑力度减弱，加之今年猪肉价格与往年相比是偏高的，虽然猪肉是刚性需求，但是近年来消费结构、饮食结构以及经济的影响确实对猪肉消费有了一定的冲击作用。另外，现在豆粕价格一段高涨，饲料成本增加，生猪的养殖成本在不断增加，养殖利润自然会出现下降！在这里提醒养殖户合理安排出栏，提防天气好转及冬至过后猪价出现波动。
屠宰企业压价暂缓猪价反弹地区增加
12月26日生猪价格继续呈现震荡的态势，不过上涨地区开始增多，下跌地区开始减少。就屠宰企业方面而言，压价的倾向依旧浓厚，但是压价的力度已经放缓。一是猪价难以被压下去，二是其有备货的需求。况且近来几天雾霾天气的影响导致出栏和调运受阻，屠宰企业采购困难，因此压价也就难以实行。
其实，目前养殖户的压栏意愿依旧是存在，一是冬季的提振力度不大，二是屠宰企业压价逼量尚未成功。因此在后期南方腊肉制作进入高峰期，北方杀年猪也将逐渐开启，大家还有较强的预期。但是大部分养殖户选择春节前出栏生猪，生猪出栏量将增加，屠宰企业也会因此加大压价的力度，市场博弈也将再次展开。
稳住！猪价不会大跌！南方腊肉制作高峰还未结束
冬至节气其实是备受关注的，因为屠宰量会提高，养殖户出栏会增加，而且屠宰企业或还有压价逼量的动作。但是这一切不知道会不会因为近来全国范围内的雾霾天气而有所改变。要知道冬至节气象征着猪肉消费旺季的到来，它是利好猪价回升的，天气因素影响的交通运输，所以这几天的行情还要拭目以待，没准冬至前后的行情要等到天晴之后也说不定。
而屠宰企业的压价动作也让养殖户产生了不安。其实从这一年的存栏数据以及养殖户的饲养状态来看，当前市场上的超大牛猪并不多，市场供需偏紧局面未改。而且南方腊肉制作行情并未结束，猪价不存在大跌理由，可以说南北方的涨势只是拉开了序幕而已。春节前猪价将整体处于缓慢上涨的行情中，同时养殖户要注意一旦300斤左右大猪的价格比标猪的价格更低，将是猪价将转为下跌的信号。
猪价依旧能够在8.5-9元/斤之间小幅震荡
此轮跌势在持续两天之后东北地区率先出现了小幅反弹的迹象，可以看出市场上并没有很多之前压栏的大猪和牛猪，而且养殖户的出栏量较之往年同期相比也是差了不少，可以肯定生猪还是没有多到足以压低猪价的程度上。
因此养殖户也不要看衰后市，本次跌势与6月份的跌势不是一回事儿。虽然屠宰企业确实联合压价了，养殖户出栏积极性确实增加了，但是此轮跌势并且跌破8.5元，因此压价逼量的策略基本上没有多大的效果。很多人盼大涨，其实缓慢上涨才是最佳状态，因为这样的涨势不会造成大猪集中出栏，屠宰企业也就难以找寻压价逼量的机会，这也是之前屠宰压价一直无从下手的原因。预计猪价依旧能够在8.5-9元/斤之间小幅震荡，直至1月底需求高峰结束。
福建厦门：元旦临近 猪价却旺季不旺
距2015年元旦只剩下几天时间了，按照往常市场走势，当前应进入猪肉消费旺季，价格也应进入上行通道。然而，国家统计局厦门调查队昨日发布的最新调查结果显示，今年第四季度厦门生猪平均出栏均价不涨反跌，相比第三季度下降了近一成。
那么，惨淡了一年的生猪市场，为何到了旺季仍然旺不起来？后期市场走势将会如何？
生猪家禽出栏价都在降
国家统计局厦门调查队统计数据显示，第四季度厦门全市规模户、非农户单位生猪平均出栏价为13.6元/公斤，相比第三季度下降9.9%，处于持平略亏状态；家禽平均出栏价为13.9元/公斤，比第三季度下降8.6%，效益下降较多。
由于生猪出栏价格走低，零售市场的猪肉价格也出现下降。导报记者昨日走访厦门菜市场发现，最新的猪肉价格为每斤9.8元-20元不等，相比第三季度末时每斤10元-23元的水平降低了3元左右。鸡肉、活鸡、活鸭等也没有在年末消费旺季出现涨价，有的甚至略微降价。
不仅厦门，全国生猪市场都很低迷。据农业部监测，12月份第一周全国活猪均价14.00元/公斤，周环比下降0.5%，年同比下降12.4%；全国猪肉均价23.06元/公斤，周环比下降0.2%，年同比下降8.5%。截至12月17日，全国生猪价格依然延续下滑走势。
后市或还将小幅降价
现在已是年末，节日增多，天气转凉，食用和腊作需要消耗大量的生肉，本该给畜禽产品价格带来上涨动力，为何厦门肉类市场却旺季不旺呢？“主要原因还是全国生猪市场整体上处于供过于求状态，生猪出栏量大、供应充足，而消费端需求增长缓慢，这种供求关系同样影响到了厦门畜禽市场。”厦门物价部门分析认为，生产量少的时候价格高，会吸引生产者大量生产，导致生产量增大，价格只有下跌。近期猪价下跌的原因可能就是如此。
厦门物价部门预测，鉴于目前生猪出栏充足，市场消费能力有限，畜禽产品价格上涨预期也较低，后市可能还会出现小幅下调。
中秋临近 蛋价“飞涨” 山东淄博一斤鸡蛋近五块
近期鸡蛋价格连续上涨，尤其近一周以来，鸡蛋平均零售价每天都要上涨1至2毛。
临近中秋节，伴随着逐渐热起来的节日气氛，鸡蛋价格也一路飞涨。记者走访了张店多家菜市场发现，近期鸡蛋价格连连上涨，每斤零售价已接近5元。
记者走访了张店多家菜市场发现，最近一段时间淄博市的鸡蛋价格一直保持持续上涨势头，尤其近一周以来，鸡蛋平均零售价每天都要上涨1至2毛。
记者在采访中了解到，半个多月前，淄博市鸡蛋价格还在3.5元/斤左右，自从七月十五（农历）过后，鸡蛋价格就开始一路攀升，到今天，鸡蛋零售价已达4.9元/斤。“十几天内突然从3.5元涨到近5元，确实有不少消费者觉得价格有点偏高。”鸡蛋零售商董先生告诉记者，尽管近期蛋价飞涨，但他估计，涨价趋势并未停止，“这两天眼看着就得突破5元大关，至于中秋节当天，就更不用说了。”
在西七路一家大型超市，记者看到鸡蛋零售价为4.8元/斤。据销售人员介绍，虽然近期鸡蛋价格涨得有些快，但作为老百姓日常餐桌上的消费品，销量并未受到较大影响，而且对于即将到来的中秋节，销售人员估计销量可能会有明显的提升。
记者了解到，近期蛋价的连续上涨，主要是由于蛋鸡进入歇伏期产蛋量下降，而随着各类学校陆续开学和中秋节临近，经销商和食品厂开始进入备货阶段，市场需求量有一定增长，带动了鸡蛋价格上涨。根据往年的行情，预计中秋节前蛋价还将呈上涨态势。
黑龙江省猪价持续下跌，养殖亏损加剧
据黑龙江省畜牧兽医信息中心对16个县（市）监测点的畜产品及饲料集市价格监测数据显示，二月份生猪价格继续下跌，鸡蛋、西装鸡价格持续下滑，牛羊肉价格保持高位，生鲜乳价格稳定，饲料价格稳中略降。
1.猪价持续下跌、养殖亏损加剧。本月前三周，生猪价格微幅下跌，月末跌幅增大，猪粮比跌破5.5：1，进入黄色预警区域。对我省9个县27个规模场监测数据显示，本月生猪养殖亏损加剧，每头出栏猪亏损超过100元。对我省17个县170个村监测显示，本月生猪出栏较上月低21.53%，生猪存栏较上月低0.87%。虽然经过节前集中出栏，大猪存栏量有所下降，但目前仔猪价格较低，养殖户春季补栏积极性未受太大影响，因此，后期生猪供需关系仍将宽松，随着猪肉消费进入淡季，预计猪价将持续低位运行。
本月第四周全省活猪平均价格11.34元/公斤，比上月同期下降（简称环比，下同）6.10%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降18.79%，比全国平均价格低1.45元；全省仔猪平均价格24.51元/公斤，环比下降3.54%，同比下降15.69%，比全国平均价格高1.33元；全省猪肉平均价格19.17元/公斤，环比下降6.58%，同比下降16.06%，比全国平均价格低3.34元。
2.鸡蛋、西装鸡价格持续下滑。受终端市场需求低迷影响，本月鸡产品价格继续下滑。随着鸡蛋消费恢复，蛋价有望企稳回升。由于消费信心不足，鸡肉产品价格仍将处于低位。本月第四周(/)，全省鸡蛋平均价格7.25元/公斤，环比下降9.13%，同比下降15.96%；全省西装鸡平均价格12.31元/公斤，环比下降4.52%，同比下降13.06%。对我省5个县15个规模场监测数据显示，本月蛋鸡一个产蛋周期（500天）亏损4元左右。对我省6个县18个规模场监测数据显示，本月合同鸡养殖效益在2元左右。
3.牛羊肉价格保持高位。节后牛羊肉价格微降，但是在供需关系紧张的情况下，牛羊肉价格仍将保持高位运行。本月第四周，全省牛肉平均价格58.58元/公斤，环比下降0.69%，同比上涨6.07%；全省羊肉平均价格66.39元/公斤，环比下降0.09%，同比上涨3.15%。对我省6个县18个规模场监测数据显示，本月肉牛养殖效益在1800元左右。对我省7个县21个规模场监测数据显示，本月肉羊养殖效益在390元左右。
4.生鲜乳价格趋稳。本月第四周生鲜乳价格3.73元/公斤，环比上涨0.96%，同比上涨22.18%。我省奶价最高的地区是双城，为4.31元/公斤；最低的地区是北安，为3.41元/公斤。对我省7个县21个规模场监测数据显示，规模场生鲜乳均价4.13元/公斤，养殖效益在5500元左右。
5.饲料价格稳中略降。本月第四周全省玉米平均价格2.09元/公斤，环比持平，同比下降2.19%。全省豆粕平均价格4.18元/公斤，环比下降0.19%，同比上涨1.63%。全省育肥猪饲料平均价格3.06元/公斤，环比下降0.73%，同比上涨5.79%。全省肉鸡配合饲料平均价格3.13元/公斤，环比持平，同比上涨6.41%。全省蛋鸡配合饲料平均价格2.89元/公斤，环比上涨0.59%，同比上涨3.42%。
供应过剩 年后蛋价蹭蹭下跌
据生意社了解，春节长假过后，全国鸡蛋监测均价由8.08元/公斤跌至6.55元/公斤，跌幅达18.94%，年后需求低迷蛋价下跌属于季节性规律，但近两成的跌幅也令人吃惊。产区蛋价多地跌破“6元”，截至2月18日，山东德州地区蛋价由年前的8.22元/公斤跌至6.00元/公斤，河北衡水由8.22元/公斤跌至6.34元/公斤，辽宁朝阳由7.96元/公斤跌至5.72元/公斤；销区北京由8.22元/公斤跌至6.22元/公斤。
据机构调查统计，2016年1月份，在产蛋鸡存栏量为11.98亿只，环比增加1.27%，同比增加13.13%。蛋鸡存栏增加，传统春节期间，鸡蛋收购贸易基本停止，但蛋鸡产蛋不会停止，养殖户鸡蛋库存持续积压，供应出现短暂性大量过剩。春节过后，终端消费市场学校放假，工厂、饭店等尚未完全开市，春节期间囤积库存也许时日消化，节后需求低迷。蛋商陆续开始收蛋，随着收货地区增多，但下游接货能力有限，货好收走货难，蛋商呈现不同程度的压价，养殖户恐慌蛋价继续走跌急于出售，蛋价出现暴跌。节后消费淡季对于鸡蛋市场仍是利空压制，随着春季温度回升，蛋鸡产蛋量也将增加，且蛋鸡存栏量增加，供大于求的现状短时间内难以好转，加上饲料成本价格走低，预计短期内蛋价延续走跌，蛋价盘整之后或可趋于理性。
猪价小幅下调 但8月前仍将保持震荡上行态势
本周生猪价格为21.02元/千克，较上周下跌0.52%；猪肉价格为30.82元/千克，下跌0.84%；仔猪价格为66.26元/千克，较上周下跌0.45%；二元母猪价格为2114.54元/头，下跌3.37%。
农业部监测数据显示，6月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价涨至26.69元/千克，较上周上涨0.26%。6月第1周商务部监测全国白条猪批发价为26.74元/千克，较上周上涨0.64%。
生猪价格：节前猪价出现小幅回调，节日期间受鲜销需求支撑，猪价小幅震荡。
猪价小幅回调，吉林、辽宁较上周下跌0.08-0.12元/斤。北京在10.4-10.6元/斤，较上周下跌0.17元/斤。浙江在10.4-10.7元/斤，较上周下跌0.07元/斤。新疆在10-10.2元/斤，上涨0.02元/斤。四川跌至10.5-10.7元/斤，河北跌至10.4-10.6元/斤，山东跌至10.3-10.5元/斤，河南跌至10.1-10.3元/斤，广东跌至10.6-10.8元/斤。
猪肉价格：农业部、商务部监测白条肉价格及白条猪价格较上周持续上涨，但涨幅不大。端午节期间，猪肉鲜销需求略有增加，但因节前养殖户集中出栏，猪价小幅下调，肉价也随之下滑。
仔猪价格：仔猪价格上涨，超出去年同期95.5%，全国500个农村集贸市场仔猪均价上涨至52.68元/千克，三元仔猪价格跌至66.26元/千克。目前仔猪价格已经逐渐触顶，涨势放缓，继续大涨的可能性基本上不大，建议养殖户理性补栏。
猪粮比价：本周猪粮比为11.53：1，较上周下跌0.32。玉米价格为1.82元/公斤，较上周上涨0.04元/公斤。本周自繁自养盈利1214.76元/头，较上周下跌52.31元/头。玉米近期走势偏强，国家粮食交易中心将于6月14-15日继续进行定向玉米拍卖，且首次实行连续两天拍卖模式，意味着国家去库存节奏进一步加快。且豆粕价格疯涨，拉升其他饲料原料价格，生猪养殖成本抬升。
行情汇总：节前，因企业备货结束，企业屠宰量下降，而养殖户节前出栏增加，且多为大体重猪，出肉率抬升，屠宰企业乘机联合压价，猪价小幅下调。节日期间，居民对猪肉需求有所增加，对猪价略有支撑，猪价小幅震荡调整。后市随天气愈加炎热，猪肉消费将进一步减弱，同时生猪生长速度变慢，猪源紧张预期强烈，供需博弈将进入白热化阶段。预计8月前猪价仍将整体保持震荡上行态势，但震荡频率也将明显增加。