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【常见问题】优质的肉牛如何育肥？
【专家解答】
1、育肥期的划分
视牛的肥度状况而定，一般为8～12个月，可分为增重和肉质改善期。前期为增重期4～6个月，尽量加大优质肉块的增长，后期为肉质改善期2～6个月，以沉积脂肪为主，此期必不可少。
2、饲养管理
虽然放牧育肥可降低成本，节约青粗饲料，但只适合于生产一般低档牛肉的生产，因为放牧行走消耗能量，使牛只难以获得较大的增重，日增重小则脂肪沉积少，牛肉的口感和风味均较差，而且由于牛的运动量大，肌肉的颜色变深，肉质变硬，故生产大理石状的高档牛肉必须舍饲。
育肥开始后，精饲料量由少到多，7～10天达到规定限量，粗饲料不能轻易更换，育肥牛喂至8～9成饱，采取先料后草的饲喂方法，日喂3次，定槽专人饲养，喂后放入室外运动栏内饮水，做到室内、牛体、环境卫生清洁。
3、肉牛的屠宰年龄
因为牛的生长发育规律是脂肪沉积与年龄呈正相关，即年龄越大沉积脂肪的可能性越大，而肌纤维间脂肪是最后沉积的，所以为生产大理石状牛肉，肉牛的屠宰年龄为30月龄左右为宜。
4、肥度评定
高度肥育的牛，背腰宽平，背脊两侧隆起极明显，表现为象臀状，骨结节不明显，阴囊充盈，充满脂肪，胁下手抓脂肪厚度大、后裆向两大腿伸展（俗称开裆），体重达600～700千克以上。
5、嫩化处理
主要方法有排酸处理（0～4℃，10～14天）、电刺激、CaCl2处理等方法。
【小编补充】要想优质肉牛能生产更多的大理石状牛肉，其育肥技术要和普通肉牛育肥技术有区别，上面是优质肉牛育肥技术的详细介绍。小编汤姆为探索优质的肉牛如何育肥的你整理了《优质肉牛育肥技术要点》一文。
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肉牛养殖：肉牛育肥提速技术四要点
【常见问题】肉牛育肥提速四要点
【专家解答】近几年，牛肉价格稳中有升，肉牛育肥具有饲养周期短、饲养报酬高等特点，养殖效益较好，农牧户养殖积极性高，但在生产过程中，有些细节工作需得到重视。
一、选牛是关键
选2～5岁、体重在300千克以上的架子牛。同时，埋植增肉剂，即用特制的埋植枪将增肉剂(玉米赤霉醇)埋植在牛耳后皮下脂肪囊内，每头剂量30毫克。
二、驱虫与健胃
每50千克体重用虫克星粉剂5克或虫克星胶囊2粒，口服或混在饲料中喂服，健胃一般在驱虫后3天进行。灌服健胃散，每日1次，每次250克，连服2日。对个别瘦弱者，可同时灌服酵母片50～100片。
三、科学配制饲料
肉牛育肥一般采用舍饲育肥，11月上旬至翌年4月上旬宜在塑料大棚中舍饲，舍温达5℃以上。饲料配方如下：
1、育肥前期(1～20天)：酒糟7.5千克，青贮或氨化饲料草7.5千克，玉米面1千克，棉籽饼1千克，尿素50克，食盐50克，矿物质添加剂20克，多维35克。
2、育肥中期(21～60天)：酒糟10千克，青贮或氨化饲料草6千克，玉米面3千克，棉籽饼1千克，尿素75克，食盐50克，矿物质添加剂20克，多维35克。
3、育肥后期(60～90天)：酒糟10千克，青贮或氨化饲料6千克，玉米面3千克，棉籽饼1千克，尿素75克，食盐50克，矿物质添加剂20克，多维35克。
以上配方中，青贮饲料与氨化饲料可混合饲喂，也可只喂其中的一种，喂氨化饲料可不喂尿素，喂青贮饲料可不喂多维，在不产酒糟的地方，可利用青贮、氨化和微贮饲料开展育肥。当牛体重达450千克以上时，停止育肥，及时出栏。
四、饲养管理
定时定量喂，每天早晚各喂1次，早饲5～7时，晚饲下午4～6时，先喂草，再将酒糟、混合料及各种添加剂混合均匀拌入饲草中，喂饱为止。尿素分早晚两次饲喂。方法是将尿素颗粒与玉米面各一半混合均匀后拌入草料喂给。饲喂尿素2小时内严禁饮水，以防中毒。每日中午饮水一次，每次每头15～20千克。冬春季每天上午8时至下午3时将牛拴在舍外桩上晒太阳，夏季搭凉棚。缰绳以40厘米长为宜，防止回头舔毛。每天上、下午各刷拭一次牛体。
【小编结语】肉牛养殖育肥很重要，只有缩短饲养周期才能提高养殖效益，上文第一农经小编为您介绍了提高肉牛育肥速度的四个要点，希望本文对您有所帮助，想了解更多肉牛养殖相关的可以关注我们的养殖频道，感谢您的支持。
肉牛育肥 肉牛育肥管理技术
肉牛的养殖最关键的还是育肥技术了，只有把牛养号了，才能够卖出更好的经济价格，获取更高的收益，但是，在养殖的时候要怎么育肥牛呢？就由第一农经小编来说说怎么育肥牛。
1、按生长阶段划分可以有以下三种方式肥育
(1)、犊牛肥育。指犊牛出生后只喂全乳或部分脱脂乳等液体饲料，保持真胃消化状态，肥育到6～8月龄体重达到250～350公斤屠宰，这种牛肉颜色较浅，所以叫小白牛肉，是当今最高档的牛肉，价格昂贵，国内尚无商品化生产。
(2)、幼牛肥育。指18～24月龄出栏的肥育牛，又叫小牛肉，主要利用幼牛生长快的特点给以高水平营养，进行强度肥育使牛达到一定出栏体重和肥度，这种牛肉鲜嫩多汁，大理石花纹好，属于高档牛肉。
(3)、成年牛肥育。是指成年牛或接近成年的牛的肥育。这类牛骨架已基本长成，采取科学饲养和管理使其在短期内肥育并改善肉质，增加产肉量的目的，这类牛出肉量大，但脂肪产量高，肉质较美，属于普通大众所消费的牛肉。
2、按性别划分可分为公牛、母牛、阉牛肥育 过去在肥育前通常将公牛阉割，但实践证明公牛长得快，瘦肉率高。另外阉割时的年龄也有说法，6月龄前阉割虽然易操作，但对生长影响较大，12月龄后阉割对生长影响较小。如有条件实行公牛肥育较合适。
3、按料型划分有精料型和粗料型肥育。
精料型肥育以混合精料为主，配以少量粗饲料进行肥育，其中粗饲料仅起到维持瘤胃正常消化的机能。所以没有必要进行氨化等处理。用于生产高档牛肉。
粗料型肥育主要利用干草、秸秆、糟渣等肥育，精饲料喂量较少，适用于年龄稍大的青年牛，因为只有年龄大一些的牛才可大量利用粗饲料。在这种情况下对秸秆进行氨化是合适的。虽然这种方式以粗饲料为主，但仍要注意日粮配合，因地制宜地加喂精料，补充矿物质和维生素饲料。如果日粮营养全面，在低精料的情况下牛每天也可增重1公斤甚至更高。
4、按管理方式划分可以有以下三种方式肥育
(1)、放牧肥育。指肥育牛在草场上放牧，不供给或少供给精料的肥育方式，适用于草场条件较好的地方。
(2)、半食饲肥育。指放牧和舍饲相结合的肥育方式，一般只喂少量精料，如辽中县肖寨门镇妈妈街附近的农民多采用这种方式，归牧后补饲大量酒糟、稻草及少量的玉米面。
(3)、舍饲肥育。是将育肥牛饲养在固定的圈舍内，完全人工喂养的一种肥育方式。舍饲肥育受外界环境影响小，育肥效果好。由于东北冬季寒冷，所以应推广冬季舍饲。
5、按性能来划分可分为高档肉牛肥育和普通肉牛肥育。高档肉牛采取高能平衡日粮进行肥育，对肉质要求高，主要供高级宾馆、饭店。由于其主要以分割肉的形式出售，所以要求有相应的屠宰分割设备，是一种高投入，高产出的肥育方式。对技术、资金要求较高，一般不宜轻易上项目。
6、按营养水平的变化划分有持续肥育(直线肥育)和架子牛肥育
持续肥育是把断奶后的犊牛直接转入肥育阶段，持续以高的营养水平进行饲养直至达到出栏体重出栏，这是发达国家采用的主要肉牛肥育类型。架子牛肥育是利用牛的补偿生长能力经短期肥育使肌肉和脂肪组织快速增长，从而达到屠宰体况的肥育方式。
在实际生产中各种肥育方式可能交叉使用，我们可根据当地的饲料资源及市场需求来灵活组织肉牛肥育。持续肥育虽然充分利用了犊牛生长快的规律，平均日增重多和饲料转化效率高，但如无放牧条件，在整个饲养期均以精料为主是不经济的。我国人多粮少，大量持续肥育是不可能的，而应主要用架子牛肥育进行肉牛生产，架子牛肥育可利用牛补偿生长能力，肥育期消耗精料不多，肥育成本低，资金周转快。实践证明架子牛肥育在现阶段较适合我国国情，所以这里主要谈一下架子牛肥育和成年牛肥育。
以上就是肉牛的育肥种类和育肥方法了，养殖肉牛，除了要按照科学的养殖方法来养殖的话，还要掌握科学的育肥方法，这样才能够更好的养殖产生更大的经济效益。
河蟹育肥技术要点归纳
【常见问题】河蟹育肥技术有哪些要点？
【专家解答】一般进入九月中下旬，河蟹蜕壳结束。经过最后一次蜕壳，河蟹进入了真正的增重育肥阶段。由于高温已过，温度下降，很多养殖朋友开始疏于管理，改底、调水和投喂意识明显下降，这是养殖管理中一个很大的误区。河蟹分量重不重，黄饱不饱满，身体厚不厚，外观品质好不好，都和这个阶段有关，因此最后一次蜕壳后的管理非常重要。以下三点是此阶段的工作重点：
工作重点
一、保持较高溶氧。养殖后期池塘负载压力越来越大，多数池塘底部大量的烂草、残饵、粪便的积累导致发黑发臭，池底耗氧严重，立秋过后温度越来越低，温差也逐渐变大，池塘很容易出现返底缺氧。一旦水体溶氧不够，就容易出现河蟹上草、爬边、浮头、慢料等情况，此时，河蟹心烦气躁，哪里还会长黄长肉？
具体措施：1、加装增氧机，各种增氧机结合使用；2、定期用碧水安解毒稳水；3、定期使用底居安和底加氧改底增氧。
二、优化投喂，调整饵料结构。以冰鱼、蛋白高的颗粒料为主，搭配能量饲料如煮熟的玉米、小麦等，可以在蜕壳后投喂一批螺蛳，补充动物性饵料。投喂要每天坚持，不能随心所欲，以保障河蟹吃饱，不剩料为原则。
三、加强解毒和改底，保持水质清爽。定期使用碧水安解毒调水，勤用底居安、底虫净清洁池底，抑制纤毛虫的繁殖，防止黄底板、黑底板的出现，给河蟹一个好的卖相。
【小编点评】金秋九月蟹黄肥，品蟹赏月举盏杯，每年的此时正是品蟹赏月的最佳时机。为了能吃到膏满黄肥的大闸蟹，把河蟹品质提上来，养殖河蟹的朋友们要做好池塘管理的最后冲刺阶段---育肥。 育肥，就是促进河蟹最后一壳肝胰腺和性腺（蟹膏、蟹黄）的发育，提高河蟹规格和份量。由于育肥工作正好贯穿着河蟹最后一次蜕壳（生殖蜕壳），所以将河蟹育肥工作分为三个阶段，即蜕壳前、蜕壳期、蜕壳后。前两个阶段已经过去，就不再叙述，现在重点讲一下最后一次蜕壳后池塘管理的重点工作。小编汤姆为探索河蟹育肥技术要点的你整理了《河蟹育肥技术要点归纳》一文。
肉牛养殖 肉牛的育肥方法
养殖肉牛的目标就是要肉牛进行养肥养大，这样才能够使得产生经济效益，但是有些养殖户养殖的牛看起来的越长越消瘦，那么是不是养殖喂食方面出了问题呢？现在就由小编来说说瘦小的肉牛怎么育肥。
1、用炒大豆和玉米各500克，加水磨碎后加入米糠或麦麸250克和少量食盐，搅拌混匀，每天在牛饱食草料后喂给，连喂7~10天。
2、豆豉250克，生姜200克，胡椒50克，女贞子1千克，麦麸5千克，新鲜石菖蒲（连根）4千克。先将女贞子晒干，并与胡椒共碾为粉末，再将石菖蒲洗净切细，生姜切丝，再加入豆豉拌匀，放入碾中捣烂，最后拌入麦麸，全部混合均匀，制成药丸，每丸重80克左右，晒干备用。大牛每次喂2丸，小牛每次喂1丸，早、晚各一次。
3、玉米粉60千克，炒黄豆粉12千克，菜籽饼、粕15千克，混合糠60千克，猪用饲料复合添加剂3千克，食盐1.5千克，制成混合精饲料。另备白酒6千克，大黄苏打片（0.3克/片）6000片。每顿取大黄苏打片100片，拌入2.5千克混合饲料中，温水浸湿，装盒密封1~2小时，初步发酵后倒入100克白酒，拌匀即可让牛采食。
4、白酒250克，红糖150克对水化开，每日一次，连续饮服10~15天。用猪油200克，鲜韭菜1千克，食盐10克，炒熟后喂牛，每天一次，连喂7~10天。
在养殖肉牛的时候如果肉牛出现不长肥的现象，那么一定是喂养方面出现了问题，所以，关于育肥的技术还是要有所掌握的，加上科学的方法喂养牛，这样一定能够使得牛长肥并且产生更好的经济效益。
肉驴育肥的优质草料
1、苜蓿草
苜蓿属于豆科牧草，适口性好，各种家畜都喜食。干物质中粗蛋白含量在15-20%，钙磷比适宜。
2、苏丹草
禾本科高粱属牧草，产量高而稳定，草质好、营养丰富，其蛋白质含量居一年生禾本科牧草之首。用于调制干草，青贮、青饲或放牧，马、牛、羊、驴等草食动物都喜采食。抽穗期干物质中含粗蛋白质15.3%，粗脂肪2.8%，粗纤维25.9%，无氮浸出物47.2%，粗灰分8.8%，钙0.57%，磷0.27%。
幼苗和幼嫩的再生草含少量氢氰酸，特别是在干旱或寒冷条件下生长受到抑制时，氢氰酸含量增加，有毒害危险，应防止牲畜中毒。但随着植株长大，株高达50～60厘米以上时刈割，刈割后稍加晾晒，可避免家畜中毒。
3、野青草
夏秋季节，除抓紧放牧外，刈割青草或青作物秸秆，铡碎后与其他干草、秸秆掺和喂驴。同时，也应尽量采收青饲料晒制干草或制作青贮饲料。青草的刈割时间对干草质量的好坏影响很大，禾本科青草应在抽穗期刈割，而豆科青草则应在初花期刈割。优质干草应保持青绿颜色，晒制、风干为好。
4、甘薯秧、花生蔓的蛋白质、钙、胡萝卜素含量高，粗纤维少，适口性好，是喂驴的优质饲草。
5、谷草
谷子（粟），经过成熟脱粒后的叶秆，它的营养价值高于玉米秸秆、稻草、稻壳等。
肉牛养殖：肉牛快速育肥的方法
【常见问题】：肉牛怎么育肥？
【专家解答】：肉牛快速育肥也称直线育肥，是生产优质高档分割牛肉的主要育肥方式，在利用杂交优势的基础上，以替代高档进口牛肉为目标，采取综合配套技术，对其杂交代通过犊牛早开食，早断奶，早割骟，从幼龄开始针对其生长发育的各阶段性，持续性的给予较高水平日粮，使其快速生长、强度育肥，在30月龄左右达到屠宰标准，实现优质高效。
1、过渡期（2～4个月、6～10月龄）：肉牛育肥过渡期主要是完成驱虫、防疫、割骟和分群等应激后恢复，胃肠机能调整，由犊牛饲料逐渐过渡到育肥牛日粮，由精料限制饲喂过渡到自由采食，尽快适应新环境和饲养管理方式。仍以优质青干草为主，自由采食，限喂少量的酒糟，不喂青贮饲料。规模化育肥场由于新购进牛个体差异和观察期的割骟等部分工作未完成，育肥推迟，但不得低于10月龄。饲喂方案应遵循应《肉牛饲养标准》，依据体重和日增重1.2千克计算日粮，补充精饲料配方用棉粕、菜籽饼等蛋白质原料代替犊牛料中的全脂奶粉，精料配方水平CP16～18%，NEm7.2兆焦/千克，NEg4.54兆焦/千克，采食量达到体重的1.0～1.2%，占日粮的30～45%。
2、育肥前期(4～6个月、11～18月龄)：育肥前期亦为生长育肥期，此阶段肉牛的生长发育最快，相对生长强度大，重点促进骨骼、内脏和肌肉的生长，尽快适应精料型饲养，16月龄精粗饲料1:1。日粮应富含蛋白质、矿物质、维生素。粗饲料为青干草、麦草、青贮饲料和酒糟，其中青干草和麦草自由采食，青贮饲料和酒糟限制饲喂。精料补充料中CP14～16%，NEm7.99兆焦/千克，Eg5.08兆焦/千克，精饲料自由采食，占体重的1.5～2.0%，大约占日粮的50～55%。14月龄开始用大麦或小麦代替部分玉米，日增重1.0千克。
3、育肥中期(4～6个月、19～24月龄)：育肥中期肉牛的骨骼、肌肉和体驱已渐趋完善，内脏和腹腔沉积脂肪。粗饲以草麦或稻草为主，日喂量1.0～1.5千克/头，不喂青贮和青干草等青绿饲料，停喂酒糟，控制粗饲草采食量。补充料配方CP12～14%，NEm7.33兆焦/千克，NEg4.66兆焦/千克，自由采食，采食量达到体重的2.0～2.2%，约占日粮的60～75%。
4、育肥后期（6～8个月、25～32月龄）：育肥后期即育肥成熟期，日增重显著降低，主要是囤积脂肪，增加肌肉纤维间的脂肪量和脂肪密度，改善牛肉品质，提高优质高档肉比例。粗饲草为单一麦草，日采食量控制在1～3千克／头。精饲料CP10%，NEm7.06兆焦/千克，NEg4.28兆焦/千克，自由采食，使精料的比例占日粮干物质的70%，日喂量保持到体重1.8～2%左右，约占日粮的80～85%。在日粮中能量饲料以大麦或小麦为主，控制精饲料中玉米比例，禁喂青绿饲草和VA，出栏前60～90天适当增加VE、VD，改善肉的品质和色泽。
【小编总结】：牛肉的市场价格逐渐的往上增长，正式因为养殖肉牛的养殖户之间的减少，那么想要肉牛达到更好的经济效益就就要懂得育肥方法，以上就是第一农经为你整理的肉牛的育肥方法，希望能给养殖户们得到更好地参考。
肉牛肥育技术要点有哪些？
【常见问题】肉牛肥育技术要点有哪些？
【专家解答】
一、按生长阶段划分
1、犊牛持续肥育。犊牛哺乳期就加强补饲，断奶后就地转入肥育阶段或由专门肥育场收购后集中肥育，能获得较高的日增重和较早的达到屠宰体重出栏上市，通常12月龄出栏时活重可达400KG，日增重1000G以上，18日龄出栏时活重可达500KG日增重为
2、架子牛肥育。这是利用补偿生长原理的后期集中短期育肥方法。可分为短期催肥和强度肥育2种，牛源广泛，饲养天数视营养水平，待肥牛初重而定，一般为80-120天，出栏体重在450-500KG以上。
二、按管理方式划分
1、放牧肥育。是一种最经济，节省精料和人工的肥育方式，可分为全放牧肥育，半放牧肥育和放牧期末短期催肥等3种方式，肥育期内，牛只最好按性别，年龄，体重，膘情基本一致的原则组群，尤其是同群内个体体重差异不要超过50KG，草场可采用定期划区和分栏放牧的方法，牛只每天应能采食相当于重2.5%-3%的饲草干物质。
3、舍饲肥育。利用舍饲条件进行育肥的方式，圈舍的基本要求是冬季能防风保暖，夏季能通风防暑避雨，尤其是在寒冷地区，牛舍温度应保持在0℃以上，以加速牛的生长和提高饲料利用率。
三、按日粮组成类型划分
1、以浓缩饲料为主的肥育日粮营养水平高，日增重高，牛只能早期达到出栏体重且肉质细嫩，常手于高档牛肉生产，但因谷物消耗量大，成本高，仅适于粮食特别丰富或牛肉价格很高的地区。
2、以青贮玉米为主的肥育青贮玉米产量高，适口性好，是一种高能育肥饲料。但因其蛋白质含量低。故使用时应搭配含饼类饲料50%的混合精料，才能取得满意效果。
3、以玉米桔青贮为主的肥育玉米秸青贮优于麦秸和稻草，适当补充混合精料及饼类饲料，能收到较好的效果。
4、以氨化循规秸秆和棉籽饼为主的肥育秸秆氨化后，其消化率和蛋白质含量均有很大提高，适口性也有改善。若在日粮中再补以棉饼和玉米混合的精料，同时注射维生素A制剂，冬季育肥肉杂种的日增重可达到1500G以上。
5、以糟渣为主的肥育利用酒糟，淀粉渣，甜菜渣等作为育肥牛的饲料，可以代替大量精料，降低饲养成本，例如，以酒糟加尿素，适当补充混合精料，结合短拴，少动，勤刷的管理方法，育肥牛的日增重可达900-1500G。
【小编总结】
肉牛肥育是根据肉牛的生长发育规律，科学合理的运用饲料，提高肉牛的品质和质量，让养殖户获得更好的效益。第一农经小编在本文中给您介绍了肉牛肥育技术要点，希望对您有所帮助。
湖羊育肥要点
湖羊是太湖平原重要的家畜之一，是我国一级保护地方畜禽品种。为稀有白色羔皮羊品种，具有早熟、四季发情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快、改良后有理想产肉性能、耐高温高湿等优良性状，分布于我国太湖地区，终年舍饲中国羔皮用绵羊品种，产后1～2日宰剥的小湖羊皮花纹美观，著称于世。湖羊的经济效益很高，那湖羊怎么育肥呢？
一是选择、串换和推广良种。应选择个体大、产肉性能优良的公母羊作为种用。在引种、串换的同时，积极推广人工授精，使种羊良种率上升，提高羔羊的初生重。
二是调整产羔季节。一方面对春配母羊适当提早配种，由原来5至6月份提前到4月之间，使产羔季节提前到10月上旬；另一方面将一部分母羊配种期改在秋季，实现秋配春科、冬出栏的格局，春产的羔羊到秋后上市，不仅增加了产肉量，而且改善了羊肉风味。
三是实行一母双羔，增加留羔和肥羔数量，湖羊有能力带双羔哺乳，对体况健壮母羊留下双羔可大幅度提高羔羊比例。同时，抓好补饲，每头肥羔羊在出售前的2个月，日喂100-125克精粗料。日粮由青草、草干、稻谷糠混合组成，还可添加3%的菜籽粕、0.3%的食盐。肥羔饲养期掌握在220天左右，出栏体重可达35-37公斤。
四是认真抓好防疫和驱虫。羊舍保持干燥、清洁、饮水清爽、防止污染，春秋两季坚持驱虫。驱虫方法：1、灭虫丁注射液皮下注射，40公斤体重注射1亳升。2、灭虫灵拌饲料喂肥，3公斤体重用1克。
肉牛养殖怎么快速育肥
近年来，随着生活水平的不断提高，牛肉越来越受到消费者的青睐。同时，随着国家财政投入的进一步加强，肉牛的养殖优势也愈发凸显出来。而在肉牛的养殖过程中，为了实现优质高效的养殖目标，做好肉牛育肥期的饲养方法和管理十分重要。那么，肉牛养殖怎么快速育肥？现将肉牛育肥期的饲养方法和管理要点介绍如下。
一、肉牛的育肥期饲养方法
1.过渡期（2-4个月、6-10月龄）：肉牛育肥过渡期主要是完成驱虫、防疫、割骟和分群等应激后恢复，胃肠机能调整，由犊牛饲料逐渐过渡到育肥牛日粮，由精料限制饲喂过渡到自由采食，尽快适应新环境和饲养管理方式。仍以优质青干草为主，自由采食，限喂少量的酒糟，不喂青贮饲料。规模化育肥场由于新购进牛个体差异和观察期的割骟等部分工作未完成，育肥推迟，但不得低于10月龄。饲喂方案应遵循应《肉牛饲养标准》，依据体重和日增重1.2千克计算日粮，补充精饲料配方用棉粕、菜籽饼等蛋白质原料代替犊牛料中的全脂奶粉，精料配方水平CP16-18%，NEm7.2兆焦/千克，NEg4.54兆焦/千克，采食量达到体重的1.0-1.2%，占日粮的30-45%。
2.育肥前期(4-6个月、11-18月龄)：育肥前期亦为生长育肥期，此阶段肉牛的生长发育最快，相对生长强度大，重点促进骨骼、内脏和肌肉的生长，尽快适应精料型饲养，16月龄精粗饲料1:1。日粮应富含蛋白质、矿物质、维生素。粗饲料为青干草、麦草、青贮饲料和酒糟，其中青干草和麦草自由采食，青贮饲料和酒糟限制饲喂。精料补充料中CP14-16%，NEm7.99兆焦/千克，Eg5.08兆焦/千克，精饲料自由采食，占体重的1.5-2.0%，大约占日粮的50-55%。14月龄开始用大麦或小麦代替部分玉米，日增重1.0千克。
3.育肥中期(4-6个月、19-24月龄)：育肥中期肉牛的骨骼、肌肉和体驱已渐趋完善，内脏和腹腔沉积脂肪。粗饲以草麦或稻草为主，日喂量1.0-1.5千克/头，不喂青贮和青干草等青绿饲料，停喂酒糟，控制粗饲草采食量。补充料配方CP12-14%，NEm7.33兆焦/千克，NEg4.66兆焦/千克，自由采食，采食量达到体重的2.0-2.2%，约占日粮的60-75%。
4.育肥后期（6-8个月、25-32月龄）：育肥后期即育肥成熟期，日增重显著降低，主要是囤积脂肪，增加肌肉纤维间的脂肪量和脂肪密度，改善牛肉品质，提高优质高档肉比例。粗饲草为单一麦草，日采食量控制在1-3千克／头。精饲料CP10%，NEm7.06兆焦/千克，NEg4.28兆焦/千克，自由采食，使精料的比例占日粮干物质的70%，日喂量保持到体重1.8-2%左右，约占日粮的80-85%。在日粮中能量饲料以大麦或小麦为主，控制精饲料中玉米比例，禁喂青绿饲草和VA，出栏前60-90天适当增加VE、VD，改善肉的品质和色泽。
二、肉牛的育肥期管理要点
1.围栏散养：在12月龄前的生长阶段给予充分运动空间，促进生长发育。从农户收购，进场初期的隔离观察阶段，应完成编号、驱虫、防疫、阉割等工作。
2.分群饲养：在6月龄左右根据个体生长发育情况，以月龄、畜别、体重和体况分群（15-20头/群）。育肥过度期结束时，或12月龄左右，完成由大群向小群围栏过渡，以后育肥过程中不再组群、分群和转舍，避免不必要的应激，影响生长发育。小群6-8头为宜，直至出栏保持稳定，且小围栏只出不进。组群、分群和转舍必须在傍晚时分进行，分群后待牛群安静，逐头观察无异常后技术员方可离开，并立即关灯，保持黑暗，减少殴斗。
3.建立档案：定期2个月称重、测量体尺，此项与防疫、转舍等工作相结合，且应在转舍或分栏通道进行。建立育肥牛个体档案，并以此为依据，检验饲养管理效果，及时调整日粮配方，加强成本核算，提高管理水平。
4.自由饮水：保持水槽24小时有水，至少一周清洗一次水槽。规模育肥场在围栏外安装自动饮水碗，能较长期保持干净卫生，且易清洗，无交叉污染。
5.驱虫防病：在观察和育肥过渡期用丙硫咪唑一次口服，剂量为6-10毫克/千克体重。体外寄生虫可用2-4%的杀灭菊脂，在天气晴朗时，淋浴杀虫，既可杀死体表蜱等寄生虫，亦有避蚊蝇作用。或肌注广谱高效抗寄生虫药，如阿维菌素、伊维菌素，用量为0.02毫升/千克体重。驱虫3天后，清圈，健胃。
6.日粮更替：饲草、饲料种类的更换必须有7-15天的过渡时间，以适应瘤胃微生物菌系的调整、培育和建立。即在更换的最初三天保持原饲草饲料不少于2/3，新饲草或饲料不大于1/3，间隔2-3天后，再增加喂量的1/4或1/3新饲草饲料，相应的减少原饲草饲料，逐步渐进更替，过渡时间15天为宜。在饲草饲料更换过渡期勤观察粪便，做适当调整，但也不得少于7天。
7.卫生管理：保持牛舍干燥卫生，进牛前牛舍必须清扫干净，用2-4%烧碱彻底喷撒消毒，待干燥后至少保持一周再进牛。视牛粪的厚度、干湿状况清粪，小围栏牛粪厚不超过15厘米，夏季可一月清理一次。
8.适时观察：技术员必须坚持早晚巡查，与饲养员随时观察相结合。观察采食、反刍、精神和粪便等情况。病牛应及时隔离，单独饲养治疗。有鼓气、粪便稀恶臭且有未消化精料，应调整日粮，减少给量，或停止增加精料。
【小编结语】做好肉牛育肥期的饲养管理工作，对提高肉牛养殖经济效益有着重要作用。上文中为大家介绍了肉牛育肥期的饲养方法和管理要点，希望能够对大家有所帮助！
育肥高档肉牛的技巧
高档肉牛即生产高档牛肉的牛，高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上，须达到规定的等级标准。一般每头高档肉牛可生产高档肉30--40公斤(其它的肉再作为普通牛肉)，每公斤高档牛肉可卖到90元左右。因此，育肥高档肉牛，生产高档牛肉，具有十分显著的经济效益和广阔的发展前景。
(一)、严格控制牛龄
育肥牛要求挑选6月龄断奶的牛犊，体重200公斤以上，育肥到18--24月龄屠宰。超过30月龄以上的肉牛，一般生产不出高档的牛肉。
(二)、严格要求屠宰体重
育肥牛到18--24月龄(即屠宰前)的活重应达到450公斤以上，没有这样的宰前活重，牛肉的品质达不到优质级标准。因此，育肥高档肉牛，既要求控制育肥牛的年龄，又要求达到一定宰前体重，两者缺一不可。
(三)、选择优良品种
育肥高档肉牛最好挑选杂交牛(即肉牛与本地黄牛杂交的一代牛)。因为杂交一代肉牛增重快，牛肉品质优良。另外，选用我国优良的地方品种牛，如秦川牛等，也可以生产出高档牛肉。
(四)、一般饲养阶段的管理(时间是4个月)
在这一育肥阶段中，日粮以粗饲料为主，精料占日粮的25%，日粮中粗蛋白质含量12%，每头牛日采食干物质4公斤左右，育肥牛日增重500克左右。
(五)、加强饲养阶段的管理(时间是8个月)
如果计划育肥牛到18月龄、体重500公斤左右时屠宰，后8个月的饲料应这样安排：(1)250--300公斤体重阶段，日粮中精料比例占55%，粗蛋白质含11%，每头牛日采食干物质6.2公斤，饲养期65天，日增重700克左右。(2)350--400公斤重阶段，日粮中精料比例占75%，粗蛋白质含10.8%，每头牛日采食干物质7.6公斤，饲养期55天，日增重1.1公斤。(3)450--500公斤体重阶段，日粮中精料比例占75%--80%，粗蛋白质含10%，每头牛日采食干物质7.6--8.5公斤，饲养期120天，日增重1.1公斤。
(六)、科学规范化的饲养管理
(1)育肥前进行健康检查，驱虫防疫，公牛应去势。
(2)育肥期精料配方：玉米62%、麸皮10%、豆饼15%、高粱10%、贝壳粉2%、食盐1%、维生素A、D。粗饲料采用新鲜的牧草和豆料青干草，农作秸秆调制的优质青贮、氨化、微贮饲料为主。
(3)育肥牛要采用舍饲或围栏饲养。舍饲时，要一牛一桩固定拴系，缰绳不宜太长；围栏饲养时，育肥牛散养在围栏内，每栏15头左右，每头牛占有面积4--5平方米，自由采食、饮水。
(4)日粮中精料比例上升到75%以上时，要注意牛胀肚或拉稀，一旦发病及时治疗。
(七)、育肥牛常见病的防治
1.牛胀肚
是前两个胃内容物过度发酵产生大量气体引起。(1)排除瘤胃气体。瘤胃穿刺在左侧饥窝部突起点剪毛消毒后用15号针头刺入瘤胃，慢慢放气。(2)治疗可用来服子100克、芒硝120克、枳实30克、厚朴30克，滑石60克粉末加石腊油500克，食醋0.5--1公斤加水灌服。
2.牛痢疾
多发生夏秋两季。治疗内服土霉素5--10克加等量胃蛋白酶，水调灌服每日2次，连服3天。
3.水疥癣
(1)防治对外界环境进行杀虫。
(2)5%碘甘油涂擦患部。
(3)英特杀虫泰注射注液2毫升，每100公斤体重肌注2毫升。可在2周后重复用药1次，防止复发。
养殖肉牛快速育肥措施
1、在每日的肉牛饲料中加入啤酒50克，或加入白酒10克，肉牛生长期可缩短6个月，生长速度提高20%以上。
2、在育肥肉牛精料混合料中添加1.5%的碳酸氢钠（小苏打）。牛食后可增进食欲，日增重提高11%。
3、每头育肥肉牛每日添加8克―10克稀土，分3次喂给，肉牛日增重提高10%。
4、在牛饲料中加入0.02―0.2%的益生素，育肥牛日增重可提高12%。
5、在育肥牛的饲料中添加14%的沙棘叶，牛日增重提高18.5%。
6、育肥牛在饲喂氨化秸秆的同时，每天补饲3公斤棉籽饼，比不喂棉籽饼日增重0.55公斤。
7、在牛日粮中加入1%的蛋壳粉（优质矿物质饲料），可使肉牛生产性能明显提高。
8、在牛日粮中加入适量的硫酸锌和碳酸锌，可提高肥育牛的日增重和饲料效率。
9、每天每头牛喂15千克―20千克啤酒糟（配150克小苏打和100克尿素），肉牛日增重1公斤左右。
肉牛养殖：肉牛的饲养要点
牛肉在现在的市场上是很受欢迎的，但是养殖肉牛的时候还是要注意养殖要点的，那么，养殖肉牛的养殖要点有什么嗯？接下来就有第一农经小编来说说肉牛的养殖要点。
满足肉牛的营养需要
首先提供足够的粗料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。日粮的配合应全价营养，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。犊牛要使其及早哺足初乳，确保健康；哺乳犊牛可及早放牧，补喂植物性饲料，促进瘤胃机能发育，并加强犊牛对外界环境的适应能力；生长牛日粮以粗料为主，并根据生产目的和粗料品质，合理配比精料；育肥牛则以高精料日粮为主进行肥育；对繁殖母牛妊娠后期进行补饲以保证胎儿后期正常的生长发育。
严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度 定期进行消毒，保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延；经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况；及时防病、治病，适时计划免疫接种；制订科学的免疫程序。树断奶犊牛和育肥前的架子牛要及时驱虫保健，及时杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体刷拭，保持牛体清洁。夏天注意防暑降温，冬天注意防寒保暖。定期进行称重和体尺测量，做好多必要的记录工作，做到牛卡相符一致。
加强饮水
定期运动要求水质无污染，冬季适当饮用温水，保证饮水充足，适当运动有利于牛只新陈代谢，促进消化，增强牛对外界环境变化的适应能力，防止牛体质衰退和肢蹄病的发生。
以上就是养殖肉牛的要点了，肉牛的养殖前景很广泛，但是在养殖之前，一定要做好充分的准备，在养殖的时候一定要有所了解养殖期间会发现的问题，这样才能够更好的养殖肉牛，使得产生更大的经济效益。
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