土鸡养殖管理方案。
1、如何调控黄鳝网箱内水质？
7～9月的高温季节，黄鳝吃食量增加，网箱底部容易积累大量残饵、粪便，特别是种植水花生以后，网箱底部水流动性差，容易出现网箱小环境底部水质老化，致病菌大量繁殖，箱底发黑发臭，氨氮、亚盐等指标过高的情况。
解决方案：
（1）定期、彻底清箱。
（2）定期进行水质检测，做好调水改底工作。建议定期使用“臭氧水安”+“枯草芽孢杆菌N9”改底、增氧、促进残饵粪便的分解，改底后使用“强效EM”或发酵“乳酵素”培菌、调水。
（3）定期换水，对于水源较好的地区，尤其高温期建议每2～3天换水一次，水源不方便的地区就需要加大改底、调水的力度。
2、养殖池塘红水、黑水、老绿水的处理
（1）红水，使用“绿水解毒安”+适量磷肥处理。
（2）黑褐色水，先使用“臭氧水安”改底，之后使用“利生素”+“强效EM”调水。
（3）老绿水，使用“鱼虾可乐”（水质改良型）+“净水宝”处理。
3、氨氮和亚硝酸盐的处理
水体或底质残饵、粪便等有机质大量积累时，致使氨氮升高。正常情况下氨氮可通过硝化作用经亚硝酸盐转化成硝酸盐，但当养殖环境不良时，硝化作用受阻，即会导致亚硝酸盐升高。尤其是在投料高峰期，网箱内的氨氮和亚硝酸盐极易超标，对黄鳝毒害作用大，影响摄食，严重时可造成死亡。对于氨氮和亚硝酸盐的控制，功在平时，保持良好水质和底部环境、减少有机质积累，是从源头上解决氨氮、亚硝酸盐和网箱通透性之根本，这也是我们提倡定期调水和改底的目的所在。调水和改底不仅仅局限于网箱内，定期对网箱外大水体环境进行调控，提高网箱通透性，对于氨氮和亚硝酸盐的控制也是非常有必要的。
（1）若氨氮超标，建议先使用“毒清”对水体解毒，降低其毒性，之后使用“速调107”+“枯草芽孢杆菌N9”处理。
（2）若亚硝酸盐超标，建议先使用“底黑安”进行氧化改底，第二天泼洒“鱼虾解毒安”，情况严重时建议同时配合硫代硫酸钠使用。
4、黄鳝养殖高温期如何管理？
（1）控制水温，高温季节来临，水深可加到1.5米左右，水源方便的池塘2～3天换一次水，将草加密，减少光照直射水面，降低网箱内水温。
（2）底质管理：每10～15天定期使用“臭氧水安”或“底黑安”处理底部，可有效控制底热、返底和底部有害细菌的繁殖。
（3）水质管理：每7～10天使用“毒清”和“强效EM”调控水质，可有效减少蓝藻、甲藻、老绿和转水等的发生。
（4）高温应激管控：连续高温天气建议泼洒“解毒抗应激灵”或“免疫多糖518”，可有效提高黄鳝耐高温能力。
（5）疾病防控：根据水质情况，及时使用“杀菌红”或“特力灭”做好杀菌工作，可有效减少病原菌数量。该类产品药效温和，安全性高，并可辅助处理水质，用后无需解毒，节约成本。
（6）科学投饵，投喂时间推迟，投饵量以30分钟内吃完为好，定期服用“保肝灵”+“乳酸芽孢M3”模式保肝健肠，每7～10天一个疗程，可有效减少肝脏和肠道病症。
5、疾病预防要尤其注重内服，做好黄鳝体质增强和提高免疫力工作
（1）选择好的鳝鱼饲料，使用无污染、无变质、鲜度较高的鲜鱼制作鱼浆，鱼浆中建议添加“营养快线”+“抗菌肽3.0”全面补充营养，增强鳝鱼体质，并可有效减少鱼浆中病原菌的感染几率。
（2）养鱼先养水，养水先改底。为保持池塘良好水质，减少有害藻和有害菌繁殖和，有效控制氨氮、亚硝酸盐等有害物质积累，建议每10～15天在网箱内使用“臭氧水安”或“底黑安”处理底部，水质不良时要根据情况增加用量和使用频率。每7～10天使用“强效EM”或“乳酵素”发酵液全池泼洒，维持水体合理菌群和良好藻相，增加水体的自净能力。
相关知识
高温季节大闸蟹养殖管理技术要点
六七月份，南京溧水县连续高温少雨，对溧水县养殖生产产生了一定的影响。一些养殖户以为蟹种投放后，只要平时再投喂些饲料就可以了，其实不然。河蟹养殖技术要求较高，需认真负责。现阶段要注意以下几点：
一、水质监测。经常注意水质变化，发现问题及时处理。池水深度根据不同季节灵活掌握。一般7月份以前水位保持在60-80厘米，7月份以后深水位，在高温季节水位保持在1．5米左右。
二、换水次数要适中。换水过多会对蟹造成应激反应，不利于生长；过少会导致水质恶化。一般水温在20xx投喂量一般上半年占30％，下半年占70％左右。
四、经常巡塘，注意防病。发现病蟹、死蟹要及时采取措施。要对症下药，不可乱用药，否则会加重病情
高温季节黄鳝养殖池管理需做好五个方面工作
夏、秋季节气温偏高，鳝鱼精养池的管理工作应着重抓好以下几项。
一、水质管理及时清除池中残饵及其他污物，保持水质肥、活、嫩、爽状态，每隔1天-2天换水1次，保持水深25厘米-30厘米。成鳝池水质的pH值应严格控制在7-7.8之间，必须常用试纸测定，偏酸则施用生石灰液加以调节。
二、控制水温鳝鱼养殖的最佳水温为28℃以下。
夏秋时期气温很高，若阳光直射使水温快速上升，鳝鱼生长必受抑制，甚至染病死亡，必须采取有效的降温措施。
1.适时换水并加注新水。当气温升至38℃以上时，放掉表层1／3的水，加注清水。如果有条件则采用小流量注水，采用常流水效果最好。
2.鳝鱼池上空搭架，池周种植葡萄、扁豆、丝瓜等藤蔓作物，将藤蔓牵引于架上形成遮阳棚盖，其遮阳面积以占水面的1／3为宜，让池水保持一定的光照。
3.池中种植水葫芦、水浮莲等水生作物，抛置少量树桩让鳝鱼栖息、隐蔽，度过酷暑。但注意水生作物覆盖面积应控制在水面积的一半以下。
三、饲养管理
1.投喂鲜活的蝇蛆、蚯蚓、螺蚌等或新鲜的畜禽内脏，辅以麦麸、饼粕、面粉等植物性饲料，鲜料投喂量为鳝鱼总重的8%左右，干料投喂量折半。
2.严禁投喂被污染或腐败变质饲料。
3.坚持四定原则，掌握好投饵量，若遇恶劣气候鳝鱼摄食量减少应适当少投饵，一般掌握在当天吃完为度。若有残饵应及时清除，以免污染水质。
四、注意防逃若遇气候变化突然会使鳝鱼感到不适，焦噪不安，伺机逃走。特别在雷阵雨或夜间暴雨时外逃可能性最大，应经常检查池壁、池底有无裂缝，排水孔网罩是否完好，水深是否超标溢流，及时排除隐患，堵住鳝鱼外逃的途径。
五、疾病防治
1.预防感冒换水前后水温高低大于2℃时常会引发感冒，应在换水量及水温上严格控制，避免感冒发生。
2.防治发烧病本病由池水过线，水温过高引起，病鳝焦燥不安，常浮出水面或躺于水草上频频摆头，饥而不食，最后死亡。防治方法除遮阳降温、加注新水外，按每立方米用5毫升0.07%硫酸铜溶液全池均匀泼洒，效果很好。
3.出血病防治方法是按每千克鳝鱼用30毫克三氮唑核苷兑水0.5千克浸浴鳝鱼4小时-5小时，疗效很好。
4.黄斑病在鳝池内养几只蟾蜍(癞蛤蟆)预防效果好。如果已发生本病，可将蟾蜍剥皮后栓在细绳上在池中拖几圈，让蟾酥的有效成分溶于水中，基本可以治愈。
高温季节河蟹养殖管理技术要点
“梅天”刚刚过去，将迎来“三伏”高温天气，也是螃蟹养殖的关键时期。面对夏季出现的高温、少雨等情况，高温季节螃蟹养殖管理主要做好几点工作：
1、饵料投喂：要调整好动、植物饵料的投喂比例，植物性饵料比例适当增加。要勤观察，根据天气情况及螃蟹摄食情况灵活掌握，过多的投喂将导致饵料浪费和残饵败坏水质。要根据蟹塘内螺蛳实际情况，补放活螺蛳、籽螺蛳，以确保螃蟹活体饵料充足，有利于螃蟹最后一次蜕壳生长。
2、水质调节：夏季水温较高，水质极易恶化，有毒有害物质增加。为适当降低夏季水体的温度，蟹塘应保持较高水位，水草覆盖率达60%以上，蟹塘2-3天加水一次。水质调节要应用微生态制剂为主，定期使用底质改良剂改善底质，维持稳定良好的生态环境，保持水质清、爽、亮，透明度一般在40厘米左右。
3、水草养护：水草是螃蟹的植物性饵料，也是螃蟹栖息、脱壳、隐蔽的场所，还可以遮阳、降温。适宜蟹塘种植的水草高淳地区主要有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻“三草”等，水草覆盖面积占养殖面积的60%左右，对水草覆盖全池的要适当稀疏、开草沟、通行，有利于水体流动，增加水体溶解氧。为有效养护好水草，要适当提高植物性饵料比例和补放籽螺蛳，确保蟹塘生态环境良好，要及时捞除漂浮与死亡的水草，保持蟹塘清洁卫生，防止水草腐败、恶化水质。
4、病害防治：坚持生态调节与科学用药相结合，遵循“以防为主，防重于治”的原则。在高温季节蟹塘管理中，要勤巡塘细观察，定期外用水体消毒剂和生物制剂全池泼洒，在饵料中添加大蒜素、解毒护肝灵等制成药饵投喂，通过外消内服可有效防止蟹病的发生。
高温季节草鱼养殖管理要谨慎
受高温天气影响，中山黄圃草鱼苗种生产区、南海等地的草鱼都有暴发细菌性烂鳃病、出血病、肝胆病等，且有的地方发病较往年严重。时下正是高温闷热天气，建议养殖户们要多方加强草鱼的管理。因此，笔者根据顺德实地走访情况，结合有关专家的建议，介绍了在高温季节草鱼的管理方法。
1、立体养殖虽好，粪肥切记要腐熟
笔者发现有部分养殖场采取立体养殖模式，如猪-鱼共养、鸭-鱼共养等。这些禽畜的粪便往往没有经过处理就直接排进池塘里面供鱼摄食。池塘里的水质透明度普遍只是十几厘米，而其是偏绿色。乐从水藤村的养殖户林叔告诉笔者，由于临近的养猪场将猪粪直接排放到池塘里，这段时间以来池水的颜色都不理想。芳草恒生水产技术服务中心的技术人员针对这种现象解释说，“立体养殖模式并不是说不好，它对于禽畜的粪便能够起到循环利用的效果，但是我们发现的是大部分养殖户并没有对粪便进行处理就直接排放到池塘中供鱼吃食。这些没发酵腐熟的粪便本身含有大量的氨氮等废弃物，它们会消耗池水中的氧气，导致溶氧量不足，而绿藻等繁殖速度则因水质偏肥而变得很快，进一步导致水体恶化，因此这些粪便在排放到池塘的时候一定要经过发酵处理，让他们充分腐熟。”
2、塘泥定期要清理，水质管理才方便
顺德的草鱼养殖模式是高密度混养，轮捕上市。乐从良教村的养殖户霍伯告诉笔者，由于是轮捕上市，不断加进去新的鱼种，所以池塘一般都不干塘，而且在草鱼的养殖池塘中，全年饲料投喂量比较大。有关专家指出，这是不太健康的养殖形式，决定了池塘水质管理的难度。因为池底的淤泥会比较厚，淤泥里面含有大量的有机腐殖质，需要消耗池水中的氧气，容易导致池水中的溶氧量不足。尤其是猪粪等粪肥直接排放喂养家鱼的情况，更是给池塘的水质带来了隐患。
“水质管理不当，将直接影响草鱼的健康生长。”有关专家建议，“草鱼等四大家鱼的池塘同样要做好清塘消毒工作，定期对池塘淤泥进行清整，减少池水负担。管理过程中不能掉以轻心。”此外，在高温天气可以延长增氧机开启时间，保证池水氧气充足。
3、控制草鱼吃食量，有效预防肠胃炎
霍伯表示，现在他池塘边种植的象草都快不够草鱼吃了。“一般象草的种植面积与池鱼的面积比例为（3～4）:1，在此之前还够池塘里面的草鱼吃，入夏以来草鱼规格又长大不少，吃食也比较厉害了。”霍伯指着池塘中漂浮的零星几根草渣告诉笔者，他早上六七点投进去的几担草，才过半个多钟头就被吃得所剩不多。“现在忙割草都快忙不过来了，而且草的生长速度都快赶不上草鱼吃食了。”笔者留意了一下池塘边上的象草，果然好几个方块的草被割过后还没来得及长高。
走访当天下午气温仍是很高的时候，林叔试着向池塘中投了一些饲料，池塘中的草鱼也还是一样涌上来吃食，可见草鱼夏季的食量确实蛮大。林叔告诉笔者，夏季是草鱼的生长旺季，它们的食欲比较旺盛，如果不控制好投喂量，他们会没有节制的吃食，这样就可能发生肠炎病。因此即使在草鱼吃食情况看起来很好的情况下还是要控制好投喂量。他的做法是一天只投1餐，一般是上午水温不太高的时候投喂草鱼膨化配合饲料，日投饵量为草鱼体重的3%～4%，配合投喂青饲料等。此外可以定期在饲料中拌进大蒜素等药物，加工成药饵投喂草鱼，预防疾病。
夏日漫漫又炎热，对养殖户的技术是一种考验。所以养殖户们需要多留心，勤管理，帮助鱼儿们安全度夏，以获得更好的经济效益。
高温季节河蟹养殖水草的管理
高温季节，养殖河蟹的池塘中水草过量或缺乏均会对养殖造成影响。
水草过多时：水草过多主要会造成水体的缺氧，从而导致河蟹上岸、上草严重。温度过高，水草过多，池底水不流动，加之残饵、粪便等的积累，会对水质造成严重影响，增加池底淤泥，致使底黑底臭，底层缺氧，导致水草根部发黄发红甚至发黑腐烂。根部腐烂加速水草老化，水草营养得不到补充。不但导致水体溶氧不足，同时也会造成水体氨氮、亚硝酸盐等的升高。
预防措施：对于水草过多的水体，应先对过量水草进行处理，人工割去多余水草，对于水草长出水面较多的池塘，可采用人工割去草头，以草头离水面20-25公分为宜，同时对水体进行增氧，如有良好水源，可以加水换水，以增加水体流动，增氧的同时达到池水降温的效果，处理好多余的水草后，可适当使用改善水质底质的产品，如多效底改颗粒、解毒底安来调节水体。
水草缺乏时：高温季节水体中水草缺乏原因可能是由于管理不善，导致水草大部分死亡，腐烂，或使用控草剂、除草剂、重金属、杀蓝藻药等过量，导致水草烂根、叶黄茎枯、断茎漂草。过多水草的腐烂不但会造成池水溶氧下降，还会影响水体藻相，破坏水质，同时腐烂水草产生的毒素等处理不善可能会导致河蟹中毒。
预防措施：可先使用分解底改颗粒对底质水质进行调节，在配合使用护水解毒宝对水体进行解毒，解毒的同时也能使水草恢复一定的活力，同时使用抗应激产品来使河蟹体质得到恢复，另外注意增氧，可在傍晚开动增氧机或使用汉宝底加氧，处理后3到5天再为水体适当补充绿藻源、小球藻、光合细菌、EM菌等以对水体进行藻菌的补充。
此外，长期水浓、水过肥，种草布局不合理、施肥不当，氮多磷多碳少钾少，摇蚊幼虫、螟虫等草虫大量繁殖，蚕食水草叶片和嫩芽等均会阻断水草光合作用，导致草脏、草不长。或草多草密茎叶细长等不正常现象。因此在日常应做好改底增氧、勤打草头、补充营养、适当换注新水、补充藻肥等措施。
盛夏高温季节黄鳝养殖要把五道关
盛夏来临，水产养殖业进入了关键季节。随着水温的升高和投喂量的加大，鱼病和水质变化也要引起养殖户的注意。夏天黄鳝的养殖要严把以下五关：
一、温度关：夏季气温最高可达35℃～42℃，黄鳝对高温的最大适应限度不超过38℃。降温措施有三点：一是荫棚降温，即在成鳝池正上方人工搭设荫棚。荫棚搭设可借助池边植物(如扁豆、丝瓜)的藤蔓或直接用稻草帘等覆盖物构成，但覆盖物不宜过密，既可起到遮阳的作用，又可保证池水有一定的光照；二是水生植物辅助降温，多与荫棚降温一同使用。在成鳝池水面上投放适量浮游水生植物，如水葫芦、水浮莲，借助植物体遮阳，注意水生植物的覆盖面积不要超过池水面的1／2；三是换水调温，夏季把池水位加至25～30厘米，当气温达到38℃以上时，采取更换池内表层水来平衡池水温度：另一种是采取终日微流水进出，此法降温效果最好。
二、饵料投喂关：一是保持饵料的清洁卫生，特别是动物性饵料一定要新鲜，切忌投喂变质饲料；二要注意饵料的质量，要多选用动物性高蛋白饵料，如蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等；三要掌握好投饵量，每日投喂标准以当日黄鳝吃完为宜，如遇恶劣天气，黄鳝摄食量减少，应及时捞除剩余饵料，以防剩饵料腐烂污染水质。
三、池水酸碱度关：夏季成鳝池的水质的PH值应严控在7～7.8之间最佳，如果池水长时间呈现酸性，可在池内泼洒生石灰水调节。如果水质碱性长时间偏大时，可以适当泼洒些醋精或肥水来调节PH值至适宜范围。
四、防逃关：夏季，当天气突然变化，会使池水中黄鳝感到不适，黄鳝焦躁不安，此时最容易逃跑，特别是在夜间发生外逃的可能性最大。因此，在雷雨季节，要经常检查水位深浅，池壁和池底有无裂缝以及排水孔的网罩是否完好，及时排除隐患，堵断外逃的出路。
五、浮头关：在天气闷热，阴雨天或傍晚遇雷阵雨，水质严重恶化，水面出现气泡等情况下，早晚巡池时发现黄鳝群集水面，散乱浮动，受惊则跳动，说明池水严重缺氧，必须采取措施迅速处理。对轻度浮头，可及时注入新水增加水体溶氧；夏季和初秋易出现暗浮头，由于症状轻，不易察觉，容易发生泛塘死亡，要仔细观察，一经发现要立即注水预防；对因天气、水质突变引起的浮头，要减少投饵，捞出饵料残渣，从速注入新水。注意加注新水不宜在傍晚进行，以免造成上下水层对流反而加剧浮头。
除以上几点外，还要注意疾病预防。
疾病防治：
（1）“感冒”病。由于注入新水时与原来的水温差过大所致。只要调好水温，使之稳定，就可防治本病。
（2）毛细线虫病。寄生于鳝鱼体内，使鱼消瘦死亡，并伴有水肿、肛门红肿。每千克黄鳝用90％晶体敌百虫0.1克，拌入饲料内投喂，连续6天，即可.
（3）梅花斑病。鳝体多处有黄豆大小的梅花斑状溃烂点。可通过外消内服的方法治愈。
（4）黄鳝网箱养殖因密度较大，当饲料投放不足时会相互咬伤而使感染霉菌，在体表生长“白毛”，病鱼食欲不振而死亡。治疗方法是用食盐水和小苏打合剂泼洒。在饲料充足的情况下，不但可避免这一现象，即使同一网箱中放养的鳝种规格差异较大时，也不会发生相互残食现象。
（5）网箱养殖中投喂的饲料要新鲜，不能投喂变质的饲料，网箱中部分剩余的腐烂发臭的饲料应及时清除，否则易引发肠炎病。治疗方法可用磺胺类、呋喃类或大蒜内服。饲料投放前应洗净并经200毫克/升高锰酸钾浸洗3分钟，再用清水淋洗后方可投喂。若使用人工配合饲料，其蛋白质含量需达到45％以上，且以蛆蚓浆为诱铒并经驯化，才能取得良好的效果。
（6）鳝种在捕捞、运输和放养过程中要尽量避免擦伤，以防细菌侵入发生赤皮病，症状为体表出血、发炎，以腹部和两侧最为明显，呈块状，需内用药和外用药消毒结合治疗。预防方法：鳝种放养时严格消毒，具体方法是100千克水中加50毫升水产苗种消毒剂浸洗30分钟，或用8％含碘盐水浸洗10分钟，然后放人清水中暂养1小时，再经清水洗一遍后即可放入箱中。
另外，应经常对水体进行消毒。消毒可用生石灰，用量15～20千克每亩水面，也可用漂白粉，用量1毫克/升；或用二氧化氯，碘制剂等高效消毒剂，按产品说明使用或在技术人员指导下使用。
夏季高温季节河蟹养殖管理技术要点
夏季是河蟹生长发育的重要季节，由于此时气温水温较高，水质较易恶化，也容易引发各种蟹病的发生。因此，加强蟹池夏季管理，对实现全年增产增效尤为重要。
一要管护好水草：水草既可作为河蟹的植物性饵料，也是河蟹栖息、脱壳、隐蔽的场所，同时还可以遮阳、降温。适宜蟹池移栽的水草主要有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等，水草覆盖面积要占养殖面积的60%左右，对暴露在水面的伊乐藻要及时刈割掉，对水草覆盖全池的要适当稀疏。
二要调活水质：夏季水温较高，水质极易恶化，要保持水质肥、活、爽、清和较高的溶氧，透明度一般在40厘米以上，水位深度最好保持在1.5米左右。高温季节每3-5天换水1次，每次换水30-40厘米，边排边注，排水要用水泵从蟹池的底部抽出；每隔10-15天，每亩水深1米用生石灰5-10公斤全池泼洒1次，既改良水质，又增加水中钙质，有利于河蟹脱壳生长。
三要科学投饵：投饵按照“四看”、“四定”的科学方法投喂。夏季河蟹饵料应以植物性为主，合理搭配动物性饵料，一般植物性饵料占60%左右，日投饵量为池蟹体重的6-8%，有条件的可投喂全价颗粒饲料，饲料要定时定点投喂在水草的浅水区。
四要加强防病：坚持以防为主，防重于治的原则。定期外用含氯或含碘制剂等水体消毒剂和微生物制剂以及“甲壳净”、“纤虫净”等杀虫剂全池泼洒，交替使用；每月在饵料中添加大蒜素制成药饵，连续投喂3-5天，通过外用、内服可有效防止蟹病的发生。
高温季节如何养殖螃蟹
很快夏天就要到了，天气炎热、水温较高，这时候河蟹养殖管理应做好以下几点：
要有足量的水草
夏季蟹池内应放养些水花生、浮萍之类的水生植物，或种植一些芦苇、茭白等挺水植物，为河蟹提供阴凉的栖息环境。蟹池中设置或种植水草的面积一般占整个池塘面积的３０％左右，过多应及时收割，过少要及时补充。同时，应及时捞除腐烂的水草，以免败坏水质，滋生病菌。
保证水质清新
养蟹池应经常检查水质，勤换新水，及时捞除剩食和污物，保持池水清洁。水体深度一定要保持１米以上，以防热水灼伤蟹体。换水一般选择在傍晚至次日上午１０时进行，３－５天换一次水，每次换水５厘米左右深。水源一定要清洁、无污染。在河蟹蜕壳期间，要增加水体钙离子含量，一般每亩水面用生石灰５－ｌ０公斤，化水后全池泼洒，１５－２０天泼洒一次，以利河蟹健康生长。
注意饵料质量
河蟹属杂食性动物，荤素均吃，并偏爱动物性饲料，如蚌、螺、小杂鱼虾等。一般每年５－８月份，宜在蟹池中投放活螺蛳，每亩２００公斤左右，供河蟹摄食。此外，在高温时期应适当增加植物性饵料的投放比例，如投放一些河蟹喜食的浮萍、水草等。池塘养蟹，一般每天投饵一次，在傍晚进行，以适应河蟹昼伏夜出的习性。投饵时，应将饲料投喂在离岸１－２米处，投饵量应根据当天的水温、天气和前一天投饵后河蟹的摄食情况作相应的增减，以当天晚上吃完为宜。
防逃防害防病
高温期间必须每天巡查蟹池。通过巡塘，了解河蟹的摄食活动情况，检查防逃设施，察看有无病害和敌害。若有河蟹逃走的痕迹，要及时堵塞堤埂的漏洞，更换损坏的防逃设施和进出水口的网罩。大风暴雨天气，更要注意防逃。要注意防止敌害侵袭，及时捕杀蟹池中水老鼠等敌害生物。人工养殖的河蟹病害较多，可不定期施用生石灰、二氧化氯、纤虫净等药物，防治河蟹细菌性疾病和纤毛虫病等。
高温季节扣蟹养殖技术管理要点
进入7月正是气温、水温最高，雷雨、低压闷热天气最多，养殖池塘生物量处于过饱和，水质极易变坏，病害大规模爆发和流行的季节，大闸蟹养殖户在加强生产管理的同时应做好以下工作：
1、提高池塘水位，对有些池塘因外河水源较差的可采取隔三差五少量多次逐步加水的方法，使池塘水位提升到1.2米以上，每次加水时应选择在睛好天气的上午10时到下午2时进行。
2、扣蟹此阶段正进入快速生长期，摄食量大，但一定要严格控制投饲量，防止剩饵过多引起水质污染，投喂的饲料要保证质量，营养全面的，切忌投喂霉变质劣的饲料，饲料投喂量在1.5小时内吃完为宜。
3、加强日常管理，保证扣蟹健康生长，定期每亩用生石灰10公斤溶化后全池泼洒；定期交替使用微生物制剂（芽孢杆菌、EM菌等有益微生物制剂）改善水质和底质，定期在饲料中可添加适量的维生素C，免疫多糖等生物添加剂，增强河蟹的抗病力。
高温季节罗非鱼养殖水质管理技术措施
随着高温季节的来临，降雨量减少，罗非鱼的采食量逐渐增加，进入旺食快速生长期，池塘负载量也随之快速增长。由于池塘水体自身自净能力非常有限，高温季节内促使罗非鱼尽快达到上市规格，更需加强池塘水质管理，调节好水体环境。
华南较多罗非鱼养殖户选择立体养殖，比如鱼鸭、鱼猪混养等，利用鸭粪、猪粪肥塘。这样的池塘水体更容易出现pH值偏高、氨氮超标等情况。对罗非鱼养殖户来说，高温季节需重点关注以下几个指标：
1、氨氮
水体环境中的氨氮含量高于0.2毫克/升以上，将对罗非鱼的生长十分不利，同时亦会导致饵料系数偏高。水体中氨氮主要是由于残饵、肥料、粪便等有机物经过细菌分解产生。
2、亚硝酸盐
它可使正常的血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去携带氧气的能力，导致组织缺氧。当水体中亚硝酸盐高于0.05毫克/升时，对罗非鱼有较强的毒性作用。当池塘水体溶氧充足时，亚硝酸盐可转化为对罗非鱼无毒害作用的硝酸盐。
3、pH
罗非鱼适合生长于pH值为7.5～8.5的水体环境中。但pH值越高，水体环境中的氨氮对罗非鱼的毒性作用就越强。因此，要保持水体呈略偏碱性。当pH值略高于8.5时，可每亩施用醋1～2公斤；高于9时，可选用醋酸或硅酸等弱酸，根据酸碱平衡来确定用量；pH低于7时，每亩可用10公斤生石灰，一方面可提高水体pH值，另一方面还可用来对水体消毒。
为保持良好的水质环境，还需要做好以下几方面工作：
1、提高水位，注意排入新水
高温季节要提高养殖水位，增加养殖水体容量，池塘水位应保持在2～3米，并随时加注新水，以防水位下降。一般要求每周换水1～2次，每次换水量为池水的20%～30%，使池水保持良好的水质。如果发现水质变坏，如水色变浓、变黑，甚至发臭，应及时换水，可先将塘水排掉1/3～1/2，再放进新水，直到水质变好为止。
2、微生物制剂调水
广东地区池塘多为土塘，进排水不方便。就算进排水方便，随着现在大江大河水质污染严重，换水也不能完全解决水质问题。因此，可考虑微生态制剂调节水质，且调水成本并不高。当水体环境中氨氮及亚硝酸盐的含量超标时，可选用主要成分为枯草芽孢杆菌等微生物的微生态制剂进行调水，使用时要注意技巧。先将粉剂用水浸泡，加入红糖或豆浆，阳光下发酵2～3小时，让有益细菌迅速繁殖，然后全池均匀泼洒，如此使用效果更佳。
3、保持溶氧，合理使用增氧机
罗非鱼耐低氧能力很强，窒息点为0.07～0.23毫克/升，水中溶氧为1.6毫克/升时，罗非鱼仍能生活和繁殖；水中溶氧3毫克/升以上时，生长不受影响。高温季节，有机耗氧增加、天气变化、气压低或载鱼量大时仍有可能出现罗非鱼严重浮头现象。晴天中午1点增氧机可开2～3个小时，使池塘水体形成对流，将上层的溶氧打入下层；一切生物在夜间通过呼吸作用，需消耗大量溶氧，此时池塘溶氧低，夜间凌晨2点半时可开增氧机至天亮。值得注意的是，在天气突变、气压低时，要提前开增氧机，防止浮头。
4、合理投饵
高温季节是罗非鱼生长旺盛的季节，但由于天气多变，要及时调整投饵量，如气压低、雷雨天气，就要减少投饵或不投饵，以免浪费饲料，污染水体。科学、合理调节日投饵量，对于高产、高密度养殖塘投饵最好是使用投饵机，特别是使用沉水鱼料饲喂。每日投喂两次，上午在9～10点，下午在4～5点，每次投喂时间要控制在40～60分钟左右，投喂时要均匀，以使大部分鱼都能吃到饲料，投喂量可按鱼体重的3%～3.5%来衡量，并根据其生长、摄食情况随时进行调整，确保罗非鱼正常生长，提高饲料的利用率。