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三伏高温天气，也是龙虾养殖的关键时期。面对夏季出现的高温、少雨等情况，高温季节龙虾养殖管理主要做好几点工作：
1、饵料投喂：要调整好动、植物饵料的投喂比例，植物性饵料比例适当增加。要勤观察，根据天气情况及龙虾摄食情况灵活掌握，过多的投喂将导致饵料浪费和残饵败坏水质。要根据虾塘内螺蛳实际情况，补放活螺蛳、籽螺蛳，以确保龙虾活体饵料充足，有利于龙虾最后一次蜕壳生长。
2、水质调节：夏季水温较高，水质极易恶化，有毒有害物质增加。为适当降低夏季水体的温度，虾塘应保持较高水位，水草覆盖率达60%以上，虾塘2-3天加水一次。水质调节要应用微生态制剂为主，定期使用底质改良剂改善底质，维持稳定良好的生态环境，保持水质清、爽、亮，透明度一般在40厘米左右。
3、水草养护：水草是龙虾的植物性饵料，也是龙虾栖息、脱壳、隐蔽的场所，还可以遮阳、降温。适宜虾塘种植的水草,主要有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻三草等，水草覆盖面积占养殖面积的60%左右，对水草覆盖全池的要适当稀疏、开草沟、通行，有利于水体流动，增加水体溶解氧。为有效养护好水草，要适当提高植物性饵料比例和补放籽螺蛳，确保虾塘生态环境良好，要及时捞除漂浮与死亡的水草，保持虾塘清洁卫生，防止水草腐败、恶化水质。
4、病害防治：坚持生态调节与科学用药相结合，遵循以防为主，防重于治的原则。在高温季节虾塘管理中，要勤巡塘细观察，定期外用水体消毒剂和生物制剂全池泼洒，在饵料中添加大蒜素、解毒护肝灵等制成药饵投喂，通过外消内服可有效防止虾病的发生。
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有关于小龙虾养殖池塘水质管理技术
淡水小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强,甚至可以直接利用空气中的氧,但长时间处于低氧、水质过肥或恶化的环境中会影响淡水小龙虾的蜕壳速率,从而影响生长。因此,水质是限制淡水小龙虾生长,影响养虾产量的重要因素。不良的水质还可助长寄生虫、细菌等有害生物大量繁殖,导致疾病发生和蔓延,水质严重不良时,还会造成小龙虾死亡。在池塘高密度养殖淡水小龙虾时, 池水透明度要控制在40 厘米左右,按照季节变化及水温、水质状况及时进行调整,适时加水、换水、施肥,营造一个良好的水体环境。淡水小龙虾养殖水质管理掌握以下原则:
春浅、夏满原则。春季水位一般保持在0.6～1 米之间,浅水有利于水草生长、螺蛳繁育和幼虾蜕壳生长。夏季水温较高时,水深控制在1～1.5 米,有利于小龙虾度过高温季节。
先肥、后瘦原则。保持养殖水体肥、活、嫩、爽,早期虾苗幼小,肥水能培育浮游生物,有利于提高幼虾培育成活率;中后期水质清瘦能促进小龙虾快速生长,提高产量。一般早期池水透明度在30 厘米左右,后期透明度保持40 厘米以上。
改善养殖水质。每半个月泼洒1 次生石灰水,每亩水面1 米水深用生石灰10 公斤,使池水pH值保持在7.5～8.5 之间可以增加水体钙离子浓度,促进淡水小龙虾蜕壳生长。定期施微生物制剂, 改善养殖池塘的水质和底质。
有关于小龙虾繁殖育苗要点
苗种繁育亲虾选择可在上年9月~10月或当年3月~4月选择亲虾，宜挑选10月龄以上，体重30克 ~50克，附肢齐全，体质健壮，无病无伤，躯体光滑，活动能力强的个体，雌雄虾比例为2∶1或1∶1。雌雄螯虾在外形上特征明显，容易区别。①达性成熟的克氏原螯虾中，同龄虾雄性个体明显大于雌性个体;②体长相近的虾，雄性的螯足粗大，螯足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性螯足相对较小，在螯足上没有软疣，即使有颜色也偏淡;③雄虾的生殖孔开口在第5步足基部，雌虾生殖孔则开口在第3步足基部;④性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小一些。
亲虾培育亲虾培育池一般采用土池，面积视规模而定。小规模生产其面积从几平方米至几十平方米均可;大规模生产一般在80平方米以上，高者可达2000平方米以上。池水深0.5米~1米，池埂宽1.5米以上。建好进排水系统，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建防逃墙。须水源充足，水质清鲜无污染，溶氧高，特别是强化培育期间的水体溶氧量要求在4毫克/升以上。池中开挖一些小沟渠，方便在收集虾苗时操作。亲虾放养前15天，每667平方米用生石灰150公斤化水全池泼洒消毒，同时施入500公斤~800公斤腐熟的畜禽粪培肥水质。然后，经过滤注入新水，在池内放入供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草，水草面积约占培育池面积的1/3。亲虾放养密度应适当，通常9月~10月份选留的亲虾每667平方米放养100公斤~150公斤;3月 ~4月份选留的亲虾每667平方米放养80公斤~100公斤。放养前用3%食盐水浸浴虾体10分钟，以杀灭病原体。培育期间要加强饲料投喂，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料，如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2%~3%，4月份为4%~5%， 5月份为6%~8%，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日投饵量的70%。同时加强水质管理，一般每隔10天~15天换水1次，每次换池水1/3;每 20天每立方米水体用生石灰20克~25克化水全池泼洒1次，以促进亲虾性腺发育。
繁殖与孵化4月~5月，水温18℃以上时，亲虾便开始交配。雄虾将精子排入雌虾的纳精囊内，受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾，适宜孵化温度为22℃~28℃。水温在18℃~20℃时，孵化期为30天~40天，水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗。
虾苗培育苗池面积以20平方米~40平方米、水深0.6米~0.8米的水泥池为佳，也可选择面积667平方米~2000平方米、坡比1∶2、水深0.5米~1米的土池，须水源充足，水质较好，进排水方便，建好防逃设施，进行池塘消毒，新建水泥池要先去碱再消毒。然后每667平方米施腐熟的人畜粪500公斤，培育稚虾喜食的天然饵料，如轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物。池中除设置树根、竹筒等物外，还要投放一定数量的沉水及漂浮植物，提供稚虾攀援栖息、蜕壳和隐蔽场所。稚虾放养量一般为每平方米放150尾~230尾，虾苗规格保持一致，并选择晴天早晨或阴天投放。放养后的第1周，可投喂磨碎的豆浆，每天喂3~4次;第2周开始以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦、鲜嫩植物茎叶等混合粉碎加工成的糊状饲料，早、晚各投1次，晚上投喂日饵量的70%。日投饲量早期每万尾稚虾为0.25公斤~0.40公斤，以后按池内虾体重的10%左右投饲。培育过程中，每7天~10天换水1次，每次换池水1/3，保持池水溶氧量5毫克/升以上;每20天左右每立方米水体用生石灰20克化水全池泼洒1次，以调节水质和增加水中游离钙的含量，提供稚虾在蜕壳生长时所需的钙质。幼虾经25天~30天培育，通过5~8次生长蜕壳，体长可达3厘米。
有关于小龙虾养殖池水质的管理技术
良好的水质不仅是小龙虾生长的需要，同时也是小龙虾抵抗疾病的需要，因此小龙虾养殖水质管理是关键，小龙虾养殖池水质管理主要有以下几方面：
一、管好水源定水质
在养殖中，水源是最基本又是最重要的因素，它决定着水质条件和养殖成败。一般水源条件要求水源稳定、充足、清洁、卫生、水温适宜，水质良好，无任何污染，符合国家渔业水质标准，同时要求注、排水方便，且单排单注。在注、排水口要建好拦鱼网具，既避免敌害生物及野杂鱼入池，又可防止各种养殖品种的逃逸。夏季发生洪水的机率较大，故必须管好进水口和排水口，搞好过滤设施建设，确保排灌自如，堤岸不容易冲毁。
二、合理施肥培育水质
肥料多寡集影响着虾的生长，又影响着水质变化。在养殖时，也可以通过适度育肥，使浮游生物处于良好的生长状态，增加水体中的溶解氧和营养物质，从而培育出良好的水质条件，辅助养殖品种的生长。基本原则是施足有机肥、控制无机肥、不施生肥。一般情况下根据水质掌握，5-6月以施有机肥为主，每7-10天一次：7-9月以 化肥为主，每4-6天施肥一次。对于养殖龙虾等为主的池塘，应根据池水水质情况及天气情况施肥，一般要求水质透明度在30-40cm左右。同时注意一次施肥量不宜过多，每亩水面用氨水8-10千克，在使用氨水时，应用河泥和水稀释，比例为1:10:50混合后全池泼洒，也可根据水温、水质情况施用生物肥，包括EM菌、光合细菌等，保持水质良好。
三、科学投喂稳水质
夏季龙虾生长最为旺盛，饲料投入较多，对水质影响很大，应把握科学投喂的原则，稳定好水质，以免造成危害。在投喂时投喂量应根据天气、水质及摄食情况灵活掌握。天气晴好，水质清新，摄食旺盛时可适当多投;反之，则酌情少投或不投。早春季节，通常投喂蛋白质含量较高的配合饲料(河蟹饲料)，适当搭配一些鲜活的杂鱼等，精饲料以在投下2小时内吃完为度;一般精饲料每天投喂2次，上午9时-10时及下午5时-6时各投喂一次，同时也可以投一些麸皮、玉米、水生植物等。要严格控制上午小龙虾浮头时投喂和夜间投喂，以免造成病害。精饲料要求营养全面而且充足，宜采用正规厂家生产的全价饲料;鲜活杂鱼、螺丝、贝类要求适合口味，无毒无害，避免投喂霉变饲料，在饲料品种上讲究粗精搭配。、
四、定期调节水质
夏季水温高，水质变化快，加之投喂施肥量较大，各种养殖品种排泄量大，极易污染水质，故应加强水质调节。常用调节方法有以下几种。
(1)定期加注新水
定期注水是调节水质最常用的也是最经济适用的方法之一。一般每7-10天加注新水一次，每次加水1/3。在池水恶化严重时，宜采取换水措施，保持良好的水质。整个夏天池塘应尽量保持最高水位。
(2)使用增氧机
精养池塘应配备专门的增氧机，一般在晴天的中午2时-3时开机增氧，有浮头危险时也可开机增氧。
(3)药物调节水质
可用生石灰定期调节水质，一般每20天按每亩用生石灰10-15kg左右化水全池泼洒一次，也可以增加水中游离钙的含量，帮助小龙虾脱壳。
(4)严格预防缺氧
应及时清除池塘或饲料台上的残饵、污物，防止水质污染。在池塘发生浮头时，可选用增氧剂等相关药物予以增氧。
(5)轮捕控水质
夏季随着小龙虾等养殖品种的快速生长，池塘水产品载货量大幅上升，水质恶化的概率愈来愈大，此时注意搞好轮捕，释放水体空间，控制好水体的载货量，达到调控水质、防患与未然的作用。因为到夏季时各种养殖品种生长较快，所以应做好轮捕工作，捕大留小，均衡上市。
高温季节罗氏沼虾养殖的科学管理注意要点
高温期是罗氏沼虾养殖中的关键阶段，随着罗氏沼虾养殖水平的提高，放苗密度不断加大，据统计20xx年的罗氏沼虾养殖面积为13.33万亩，全市养殖户共放养罗氏沼虾苗种99亿尾，平均每亩放养虾苗7.4万尾。高密度养殖给养殖池塘带来很重的负荷压力，不少养殖户往往会因为高温期管理不善而造成巨大损失。生长快，饵料投喂多，代谢量大，常常伴有雷阵雨天气，从而给养殖管理增加了难度，再加上成虾陆续拉网上市，每次拉网之后，极易使塘口水质环境发生恶化，因此，一定要注意加强塘口管理，力争使养殖增产增效，现将高温期间罗氏沼虾塘口管理技术要点归纳如下，提醒养殖户尤其是示范户注意。
一、饲料投喂
温度高，虾生长速度快，虾摄食量大，这一期间保证虾吃饱是前提，但不能过剩，投喂太多，不但浪费而且虾吃得太饱容易造成缺氧、浮头，饲料投喂应在天气晴朗、水质清爽时，适当多投点，一旦遇到阴雨天，尤其是闷热，要减少投喂量或不投，此时水中溶氧量低，虾子摄食差，残饵易腐败变质。另外要减少鲜活饵料（螺蚬肉）用量，因为鲜活饵料杂质大，味道浓，水份多，容易变质，投入虾池后更易造成水质恶化，也容易带进病菌滋生病毒，如投喂过剩将会直接影响整个塘口的水质管理。如遇性成熟的罗氏沼虾更加应该注意饲料的合理投喂，不能盲目投喂。
二、水质管理
高温期间，首先虾池要保持一定的水深，最好能达到1.5米以上，水体大，溶氧多，水温与水质也相对稳定；第二虾池要保持一定的肥度，如果虾池过肥，透明度小于25cm时就要换水，适时排出适量的老水并注入新水，塘口的进排水系一定要分开，当然对水质过肥的塘口，可使用微生物制剂降解过多的有机质和有毒有害物质，养殖中后期最好选用硝化与反硝化菌为主的生物制剂使用，可分解有机质，一般只起絮凝作用的微生物制剂效果不够明显，但池水也不能太瘦，对于水质清瘦的虾池即透明度大于40cm的须适当施肥，高温期间投饵量大，虾的代谢量也大，因此一般虾池都不缺氮、磷，而是缺少微量元素或是池塘菌相、藻相不平衡，物质循环受阻，所以对水质清瘦的虾池建议使用“生物专用肥”，以补充水体的益生菌和微量元素，总而言之，“养好一塘虾，先要养好一塘水”，虾池水质要求达到“肥、活、嫩、爽”。
三、坚持巡塘，防止浮头、泛塘
巡塘工作是整个养虾过程中不可缺少的，高温期间巡塘更须认真仔细，具体应做到：1、观察虾在塘中的活动情况，一旦发现游边或“转池”时，要查找原因，是否水体PH过高、水体变化太大、溶氧不足、有寄生虫附着、病害发生等等；2、观察虾的吃食情况，定期查看食台，根据虾的吃食状况而决定投喂量，一旦发现吃食突然剧变，需分析原因，是否溶氧过低、饲料变质、病害发生等等；3、观察虾池的水质变化情况，经常观察水体的颜色变化和检查虾池的透明度等，一旦发现池水不清爽，须分析原因，是否施肥过多、投饵过量、有机质或有毒有害物质过高等等。通过巡塘，如发现异常，及早防范，采取相应措施，减少不必要的损失。特别是在高温期间，常常伴有雷阵雨，要加强巡塘，根据情况适当增加巡塘次数，谨防浮头、泛塘，具体措施：1、晴天中午开增氧机2小时左右，给下层水增氧，不仅能防止夜间浮头，而且能降低饵料系数，促进生长。2、高温天气要每天半夜开机防止浮头，特别是凌晨太阳出来之前也须开增氧机。3、要储备足量的化学增氧剂，作应急之用。4、雨天不需要开增氧机，但阴天要整天开机。5、晴天傍晚禁止开增氧机，禁止给池塘注水，否则容易引起浮头。
四、病害防治
高温季节是罗氏沼虾生长的旺季，也是病害流行暴发的季节，尤其是拉网、暴雨后使池塘环境发生恶化更易导致罗氏沼虾病害的发生，虾病防治应做到“以防为主，防治结合，无病先防，有病早治”的原则，目前罗氏沼虾主要预防寄生虫、肠炎、黑鳃、红体以及近年来暴发的“滴星”、“白虾”病，积极采取相应措施来进行虾病综合预防。定期使用微生物制剂，可以有效预防虾病的发生。在预防虾病的同时，一定要提高虾的抗应激能力和抵抗力，一般定期投喂Vc，免疫多糖等来增强虾体免疫力。如果已经发病，并且有蔓延趋势，须正确诊断，要在早期进行治疗，主要采取外用与内服相结合的治疗方法，一般采取外用消毒或泼洒中药（如甘草、板兰根、三黄粉等），内服中西药物进行控制。
有关于小龙虾茭白混养九要点
一、池塘选择
水源充足、无污染、排污方便、保水力强、耕层深厚、肥力中上等、面积在1亩以上的池塘均可用于种植茭白并养虾。
龙虾养殖：小龙虾五种病害防治技术
二、虾坑修建
沿埂内四周开挖宽1.5米-2.0米、深0.5米-0.8米的环形虾坑，池塘较大的中间还要适当开挖中间沟，中间沟宽0.5米-1米，深0.5米。总面积占池塘面积的8%，每个虾坑面积最大不超过200平方米。在放养淡水小龙虾前，要将池塘进排水口安装网栏设施。
三、防逃设施
防逃设施简单，用硬质塑料薄膜埋入土中20厘米，土上露出50厘米即可。塑料薄膜外侧,每隔1米左右用竹片或木桩固定。
四、施肥
每年2月-3月种茭白前施底肥，可用腐熟的猪、牛粪和绿肥1500千克/亩，钙镁磷肥20千克/亩，复合肥30千克/亩。翻入土层内，耙平耙细，肥泥整合，即可移栽茭白苗。
五、选好茭白种苗
在9月中旬至10月初，于秋茭采收时进行选种，选择植株健壮，高度中等，茎杆扁平，纯度高的优质茭株作为留种株。
六、适时移栽茭白
在3月下旬至4月中旬将茭墩挖起，用利刃顺分蘖处劈开成数小墩，每墩带匍匐茎和健壮分蘖芽4个-6个，剪去叶片，保留叶鞘长16厘米-26厘米，减少蒸发，以利提早成活，随挖、随分、随栽。株行距按栽植时期，分墩苗数和采收次数而定，双季茭采用大小行种植，大行行距1米，小行行距80厘米，穴距50厘米-65厘米，每亩1000穴-1200穴，每穴6苗-7苗，栽植方式以45度斜插为好，深度以根茎和分蘖基部入土，而分蘖苗芽稍露水面为度。
七、放养淡水小龙虾
在茭白苗移栽前10天，对虾坑进行消毒处理。新建的虾坑，一定要先用清水浸泡7天-10天后，再换新鲜的水继续浸泡7天后才能放虾，每亩可放养2厘米-3厘米的小龙虾幼虾0.5万-1万尾，应将幼虾投放在浅水及水葫芦浮植区；在虾种投放时，用3%-5%食盐水浸浴虾种5分钟，以防虾病的发生。同时每亩投放螺蛳20千克-30千克，每亩投料1.0千克-2.5千克。
高温季节青虾发病因素与防治技术要点
近几年来，随着“太湖1号”青虾的大面积推广，泰兴市各青虾养殖户虾苗放养密度越来越大，养殖单产越来越高，高温季节病害也越来越多。为了减少病害的发生，提高青虾产量，增加经济效益，有必要对青虾发病因素进行分析并采取相应的防治措施。
一、发病因素
1、病原因素：如池塘消毒不严、苗种携带病原，易造成病原菌、病毒或寄生虫侵袭而致病。
2、水的因素：包括水温、溶氧、pH值、透明度等。
(1)水温：高温季节，尤其是阴雨天，水质容易恶化，适宜病原滋生繁衍，易造成青虾感染发病。
(2)溶氧：水体溶氧不足，如果溶氧低于2.5毫克/升时，青虾减食或停止摄食，免疫功能低下，易发生病害。
(3)pH值：虽然青虾对酸碱度具有较大的适应范围，但若pH低于5或高于9时，青虾生长慢，体质较差，容易引起疾病。
(4)透明度：水体透明度越低，水质越差，当高温季节透明度低于20公分时，水质变差，易造成青虾减食或停止摄食，免疫功能低下，发生病害。
3、种质因素：如苗种为近亲交配仔代，体质较差，则免疫功能低下，易感染发病。
4、管理因素：包括放养密度、饵料投喂、生产操作等
(1)放养密度：放养密度过大，青虾摄食不均，规格、体质不一致，易造成相互残杀，感染致病。
(2)饵料投喂：一是投喂不洁、变质的饲料，易造成青虾致病;二是过量投喂，残饵多，如不及时清除，易造成水质恶化，导致病害。
(3)生产操作：如生产操作不当，易造成虾体损伤，致使细菌感染而发病。
二、预防措施
1、杀灭病原预防：
(1)清塘消毒：冬季排干池水，去除淤泥，冻晒塘底，清除杂草污物，杀灭病原微生物。
(2)药物消毒：对池塘进行药物消毒，是杀灭虾池野杂鱼、敌害生物、病原体。预防青虾病害的重要措施。必须高度重视，认真实施，做好清塘消毒工作。
2、水质调控预防：
(1)水温：高温季节水温应控制在25-28℃，通过提高或降低水位来调节。水温高适当增加水位，水温低要适当降低水位。
(2)溶氧：溶氧一般控制在5毫克/升以上。
(3)pH值：pH值一般控制在5-9。
(4)透明度：透明度一般控制在30公分以上。
(5)使用生物制剂：在养殖期间，每15-20天泼洒水剂光合细菌、芽孢杆菌1千克/亩或粉剂0.2千克/亩。
3、种苗优化
通过选择天然水域，青虾异地交换雌、雄等技术措施培育虾苗或采购青虾良种场繁育的虾苗，确保种质优良。
4、加强管理：
(1)放养密度:春季放养，一般在12下旬-翌年3月，放养规格3厘米左右虾种，15-20千克/亩。秋季放养，一般在7月份进行，放养规格1.2厘米的虾苗8-10万尾；规格1.5厘米的虾苗6-8万尾。
(2)饵料投喂:饵料投喂要做到“四定”。即定质、定量、定位、定时。同时要做到：一是不投喂不洁、变质的饲料；二是不过量投喂；三是及时清除残饵；四是按照青虾食性的转变和不同生长发育阶段对营养的需求科学投饵；五是按照青虾的生活习性和季节的不同合理投饵；六是按照天气、水质变化和青虾活动摄食状况适时调整投饵。
(3)生产操作:种苗放养和捕捞时，动手要轻捷，操作要熟练。
三、虾病治疗
1、黑鳃病
(1)用2毫克/升的漂白粉全池泼洒。
(2)用大蒜治疗，具体方法：将大蒜去皮捣烂，过滤取汁配成5-10毫克/升（根据病情轻重增减）处理24小时。
2、红体病
(1)用聚维酮碘，每立方米水体用0.1-0.3毫升，全池泼洒，每天1次，连用2天。
(2)用溴氯海因（24%），每立方米水体0.13-0.15克，全池泼洒，每天1次，连用2天。内服：在每千克饲料中加入10%的氟苯尼考1克，拌饲料投喂，每天2次，连用3-5天；或在每千克饲料中加入诺氟沙星0.5克，拌饲料投喂，连用7-10天。
用药注意事项：聚维酮碘勿与金属物品接触，勿与季铵盐类消毒剂直接混合使用。
3、丝状细菌病
用浓度2.5-5克/米3的高锰酸钾，全池泼洒4小时后换水，或碘伏0.1-0.2克/米3。
4、黑壳病
用浓度为0.1-0.3毫升/米3的聚维酮碘，全池泼洒，每天1次，连用2天；或用溴氯海因(24%)0.13-0.15克/米3，全池泼洒，每天1次，连用2天;内服：在每千克饲料中加入10%的氟苯尼考1克，拌饲料投喂，每天2次，连用3-5天；或在每千克饲料中加入诺氟沙星0.5克，拌饲料投喂，连用7-10天。
5、纤毛虫病
用无水硫酸锌0.3-0.5克/米3，全池泼洒1次；严重时，每立方米水体用1-2克，隔3天再用1次，用药后适量换水。或用聚维酮碘全池泼洒，幼虾0.3-0.5毫克/升，成虾1-2毫克/升。
高温季节小龙虾池塘管理五技巧
最近干旱少雨,气温较高，而这一阶段又是小龙虾快速生长的时期。因此，在关键时期广大养殖户应高度重视池塘管理。
科学投饵小龙虾属杂食性，既喜欢吃鲜杂鱼等动物性饵料，又喜欢吃黄豆、豆饼、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料，还可以投喂配合饲料，在保证质量的情况下,一般每天的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准，每天投喂两次，早晚各一次。因小龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂量占全日饵料的70%至80%，饵料要投在池边浅水中。
合理调节水质建议每隔半个月左右交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以改善水质、调节水体pH值，降低池中氨氮含量，另外定期施用磷酸二氢钙以增加池水中离子钙的含量以促进小龙虾脱壳生长，磷酸二氢钙的用量一般为2公斤/亩/米。在有外源水注换时每隔10~15天左右注换一次新水，每次换水量为原池塘水量的1/3左右。
注意池底环境当天气恶劣时，要减少投饵量或停止投饵，并注意观察，及时捞除池中剩余饵料及杂物，保持池塘清洁。若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边上爬时，则说明缺氧，要及时开增氧机增氧或加注新水。
及时防治病害病害防治以防为主，在定期对水体进行消毒的同时，要在饲料中添加多维素、钙片等药物以增强小龙虾的免疫力。因为小龙虾对许多农药都很敏感，施药应选用高效低毒、低残留药物品种，忌用剧毒药物，避免使用含鞠酯类的杀虫剂。
增加隐蔽物养殖池中种植水生植物，可以作为龙虾的栖息、隐蔽场所，也是龙虾的适口饵料，既节约养殖成本，同时也能起到调节水质的作用。水生植物的面积一般占水面面积的三分之一。
有关于淡水小龙虾人工养殖技术
水体选择
淡水龙虾生命力强，既可利用池塘、稻田、房前屋后的坑塘养殖，也可利用一些不宜用来耕种和水产养殖的荒水、荒滩和宜渔荒地来养殖。
水体处理
水塘每667平方米用10～15公斤生石灰杀菌消毒，养殖过程要注意控制有关水质标准，主要是透明度须保持在20～25厘米。
移植水草
淡水龙虾喜阴，最好在塘边栽种水花生和黑麦草等饲草，并在水面上种养适量的水葫芦、空心菜，在水底种植金鱼藻类等，这样既有利于龙虾摄食、蜕皮等活动，又能减少其互相残食。
虾苗投放
解决虾种的途径，一是直接投放抱卵虾，二是投放幼虾。虾种来源是到河流、沟渠、池塘、稻田等水域直接捕捞，或从市场购买。一般每667平方米水面放抱卵虾40～60公斤，或幼虾80～120公斤，按此标准，每667平方米成虾产量可达400～600公斤。抱卵亲虾，4月份投放。
饵料投喂
淡水小龙虾为杂食性，喜食植物性饲料，为降低养殖成本，饵料投喂以植物性饲料为主，如新鲜水草、水花生、空心菜、麸皮、米糠，或半糊状的大麦、小麦、蚕豆、水稻等作物的秸秆。有条件的投放一些动物性饲料，如打碎的螺蛳、小杂鱼和动物内脏等，会使其生长更快。如果饵料充足，幼虾投放30～40天后，就可达到上市规格。
水质管理
淡水小龙虾抗病力强，基本上无什么病害，只是对水质的透明度要求较高。因此，可以每667平方米投放50～100尾花、白鲢来调控水质。养殖期间一般隔15～20天每667平方米用生石灰10～15公斤溶水泼洒，以利淡水龙虾蜕壳。
高温季节控制小龙虾养殖池水草疯长技术
高温季节来临，随着水温逐渐升高，小龙虾养殖池里的水草生长速度也在不断加快，此时，若水草没有得到很好的控制，极易出现疯长现象。而疯长后的水草会出现腐烂现象，直接导致水质变坏，将给小龙虾养殖造成严重危害。日前，盱眙县水产站指导示范户采取以下技术措施控制小龙虾养殖池塘的水草疯长状况：
1、人工清除。虽然此种方法比较原始，劳动强度也大，但效果好，适用于小型养殖池塘。具体措施：随时将漂浮的水草及腐烂的水草捞出。对于生长过多、过密的水草可以用刀具割除，每次水草的割除量控制在水草总量的1/3以下。还有一种割草的方法就是在虾池中间割出一些草路，每隔8～10米割出一条2米左右的草路，让小龙虾有自由活动的通道。
2、加深池水。一旦发现小龙虾养殖池中的水草生长过快，可加深池水让草头没入水面30厘米以下，通过控制水草的光合作用来达到抑制其生长的目的。在加水时，必须缓慢加入，使水草有个适应的过程，不能一次加得过多，否则会发生死草并腐烂变质的现象，从而导致水质恶化。
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