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摘要：在夏季高温季节，由于水的温度较高，饵料的投喂量大，排泄物多，有机物的分解发酵速度较快，会导致水质变差，水草的净化作用降低，甚至会发生腐烂，这种条件会使螃蟹的体质下降，免疫力减弱，为了减少螃蟹的死亡率，提高成活率，要采取一定的措施。
在夏季的高温季节，螃蟹养殖的水体中的各种生物的生命活动较为旺盛，加上水的温度较高，饵料的投喂量大，螃蟹的排泄物增多，水体中的有机物在高温的环境下的分解发酵速度加快，水质易变质，水草在这种环境下的净化能力减弱，甚至会发生死亡、腐烂。螃蟹养殖在这种环境下，会出现严重应激反应，会导致螃蟹的体质下降，自身的免疫力减弱，患病害的机率加大，如果不及时的采取相应的措施加以解决，会导致螃蟹大量患病、死亡，严重影响螃蟹养殖的经济效益。
1养殖常见问题
水质变差。水质变差的表现主要是水体浑浊、水体分层、水质败坏。其中引起水体浑浊的主要原因是饵料的投喂不足，或者是由于螃蟹对高温水环境不适应或者感染病害引起的；水体分层是指虽然水体看起来透明度高，但是水质不活，水体的底层恶化，这样的水质对螃蟹的危害极大；水质发生败坏的原因是动物性饵料投喂量过大，排泄物增多，难以被水体分解，而发生水质迅速恶化。
受夏季高温的影响，水草的生长会受到抑制，会导致水草的代谢缓慢，对营养盐的吸收减少，净水能力减弱，从而加速了水质的恶化。另外，螃蟹对水草的摄食量增加，会使水草的损耗加速，还会使池塘漂浮大量被夹断的水草，如果不及时捞起，会发生腐烂沉入塘底，使水体发生污染、败坏。
饵料及用药不当。在每年6月底、7月初的这段时间，螃蟹会完成4次脱壳，每只的重量可以达到100g左右，代谢活动旺盛，活动力强，摄食量大，因此要喂饱，以免将水搅浑。如果在高温到来前饵料的供应不足，或者消毒不彻底，会导致螃蟹的体质变差，抗病能力降低。
2.管理要点
饵料投喂。在夏季的7月份左右，塘内螃蟹数量增多。要注意饵料的投喂量，可根据池塘的条件以及养殖的规模来调整饵料的投喂。如果出现水体混浊或者水草被大量采食的现象，就有可能是饵料的投喂量不足，这时就要适当的增加投喂量。在夏季高温季节，饲料的投喂量以投喂后5~6h吃完为宜。螃蟹属于杂食性的动物，偏爱动物性饲料，但是在高温季节，为了避免水体变质，应少投喂动物性饲料，而加大植物性饲料的投喂量，以动物性饲料为辅。可以投放一些螃蟹喜食的水草、浮萍等。根据螃蟹的生活习性，投喂时间应选择在每天下午的4~5时进行，在投喂时要尽量的做到全池泼洒，以保证螃蟹都能吃到充足的饵料。
水质管理。进入夏季后要密切观察水质的变化，随时调整水质的状态。塘内的平均水位要控制在70cm，在高温季节可以逐渐加高水位至1m左右。夏季水温较高，水体易变质，塘内有害物质的浓度升高，要做到勤加水，每2~3天加水1次，有条件的还可以在炎热天气每隔5天换水1次，注意换水时要避开中午时段，选择较为凉爽的傍晚进行。高温季节为了保持水质良好，除了要勤加水、换水外，还要及时将水中的剩料、污物捞除，防止底层的水质败坏。可以用底质改良剂和微生物制剂来改良水质，并定期按照用生石灰来泼洒全池，这样可以保持水质清澈，对螃蟹的健康生长有益。
3改善池塘环境
蟹塘中要严格的控制水草的数量以及疏密程度，以使其发挥最佳的作用。在夏季可以在塘内放养一些浮萍类的水生植物，这样可以为螃蟹提供阴凉的栖息场所，另外，水草有净化水质的作用，但是要控制好数量和疏密，这样才能确保水草生长有力，还可以为螃蟹留有充足的活动空间。一般塘内水草的种植面积以占整个池塘面积的30%为最佳，如果过多会造成水中缺氧，引起螃蟹大量死亡，还会出现水草大面积腐败而破坏水质，此时需要人工清除多余的水草。如果过少，则要及时的补充。要及时的挥除塘内腐烂及被螃蟹夹断的水草，以免破坏水质。
充足的氧分可以保证螃蟹的健康，提高生长速度以及成活率，并且可以促进水体中有益微生物的生长，减少水中有害物质的含量。夏季蟹塘内易缺氧，因此要采取一定的措施来确保水体中溶氧充足，可以在塘内设置增氧机，并在炎热、阴雨天气以及夜晚延长开机的时间，以增加水中的溶氧量。
4防治病害和防逃工作
人工养殖螃蟹易患多种病害，尤其是在高温季节，螃蟹易发生应激反应，而出现体质下降，易感染病害的现象。除了要通过水质改良剂以及微生物等将水质控制在最佳的状态外，还可以辅助一些药物和杀菌、杀虫剂来加以预防，可以使用二氧化氯、生石灰、纤虫净等药物，防止螃蟹出现细菌性感染或患纤毛虫病。另外，还可定期的服用维生素C、维生素E等，以达到增强体质，提高抗病力的作用。
高温季节还要做好螃蟹的防逃工作，在此期间要每天都巡查蟹塘，以了解螃蟹的摄食以及活动情况，检查好防逃脱设施，及时堵塞漏洞以及更换损坏的防逃设施，尤其是在大风以及暴雨的天气，更应做好防逃工作。
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河蟹养殖早期管理重点及常见问题
河蟹早期池塘管理的好坏直接影响蟹苗成活率，青苔、水浑、水浓等各种水质问题的发生，也影响到水草生长的基础环境，是河蟹养殖中的重要环节。做好早期池塘管理，及时解决好池塘问题非常重要，下面浅谈一下早期池塘管理重点工作和常见的问题。
一、投喂
放苗初期水温较低，河蟹摄食量偏少，投喂要把握尽早投喂、足量投喂、少量多次的原则。一般放苗后即可开始投喂，饵料应选择高蛋白（40%以上为宜）的河蟹开口料，投喂地点选择在深水区，因为深水区的水温变化相对较小、稳定，蟹苗大多数会在此区域活动，配合饲料的投喂量按河蟹体重的1％-2％来计算，套养青虾池塘酌情增加。
二、肥水
蟹苗放苗后池塘温度较低，水体藻类繁殖较慢，一般水体比较清瘦，容易滋生青苔，而且养殖初期昼夜温差变化比较大，清瘦的水体不稳定，受环境的影响也大，对河蟹的应激大，影响蟹苗的成活率，同时由于水体中饵料生物少，影响青虾生长，因此放苗后需要及时肥水。肥水时选用正确的肥料，如可溶性有机肥“肥水肽”，这类肥经过特殊发酵处理具有溶解性好、营养全面、吸收率高、高碳低氮、无毒害等特点，而且肥起来的水比较稳定。施肥时间选择在晴天上午，用完肥料后最好当天晚上要开增氧机。
三、病害防治
为了防止进苗后蟹苗或青虾苗携带致病菌，放苗后要“消毒”。消毒剂的使用不能过早，一般在放苗后一周左右，等待蟹苗已经适应环境之后进行，而且尽量不要使用刺激性大的消毒剂如漂白粉、二氧化氯等，以刺激小的碘制剂消毒为主如“永乐碘”。
四、早期常见问题
1、蟹苗上岸、挂网
（1）蟹苗的应激过大。由于蟹苗经过长途运输加上环境改变，蟹苗不适应新的塘口造成的；
（2）清塘过程中施用毒性大、残留重的药物（如敌杀死等菊酯类药物），没有进行彻底的换水、解毒使河蟹中毒爬边，甚至死亡；
（3）苗种的质量。一般弱苗、差苗都会不适应环境而爬边；
（4）放苗方法不正确，没有进行“吐水”或者天气选择不当等。
针对以上原因，建议：
（1）在选苗时一定要挑选质量好、体质较强的蟹苗；
（2）放苗之前全塘泼洒“碧水安”（3亩/瓶）+“激活”（2亩/包）起到解毒和抗应激的作用；
（3）苗种下塘时进行“吐水”，提高河蟹的适应新环境的能力；
（4）选择水温较低且天气稳定的时期放苗，放苗之前尽量加深水位。
2、青苔
青苔常见种类有刚毛藻和水绵；刚毛藻为深绿色，容易被捞起，也容易缠绕到水草茎叶上；水绵颜色为浅绿色，俗称“烂苔”，不容易捞起，不耐高温，易腐烂坏水。
河蟹池塘一般早期青苔问题比较突出，有些池塘整个养殖周期都有，本地区大都有杀青苔习惯，用完杀青苔药物后，出现水草叶片萎缩、生长缓慢等一些不良现象。有的池塘用硫酸铜或漂白粉处理青苔，直接对水草有触杀作用，严重的会诱发河蟹厌食等现象，所以不建议用这些药物杀青苔。前期青苔的预防很重要，我们可以通过提高水位，肥水的方式来防青苔生长，当水草生长后青苔会慢慢与水草因竞争营养被水草压制。
3、水红
这一时期水红大多是由于老塘草没有拉出，经过冻晒后直接上水导致，这种情况下水体中有机质过多，表现为水浓，严重的水发红。
处理方案：“碧水安”（3亩/瓶）降解有机质，调节水质。“底居安”（5亩/包）降解池塘有机质。
4、水浓
表现为水色浓绿，藻类和有机质大量存在于水体中，透明度低，肉眼观察不能看到水草，经常出现水草挂脏，附着大量杂质或青苔。
原因：
（1）水草长势缓慢，净化能力差；
（2）选择肥水产品不正确如使用菜饼、粪肥等；
（3）经常投喂豆粕的池塘容易出现水浓。
处理方法：
（1）适当降低水位，露出水草，以保证其正常生长；
（2）长时间水浓导致的烂草过多时要及时补栽水草；
（3）勿乱施肥，肥料以可溶性有机肥为主；
（4）投放螺蛳；
（5）使用爽水型药物“碧水安”，分解有机质，提高透明度。
5、黄浑水
原因：颤藻、鱼腥藻水华。在显微镜下镜检能看到大量杆状带有异形胞的颤藻、鱼腥藻，这些藻类在低温期也可大量发生，在河蟹池塘早期主要影响水草生长，对蟹苗、青虾危害较小。
处理方法：
（1）适当降低水位；
（2）多栽种水草；
（3）定期使用“新威灭”，控制老化藻类，提高水体透明度，促进水草生长。
6、枝角类过量繁殖（俗称“小白虫”）
原因：
（1）池塘底泥中存在虫卵，待条件适宜、饵料充足时自然生长；
（2）使用利用率较差或者化肥肥水，导致小型藻类大量繁殖，给枝角类提供了大量饵料；
（3）外源水打入。
处理方法:
（1）枝角类是虾蟹优质的生物饵料，慎用杀虫药物，以防杀虫带来毒素残留影响虾蟹生长；
（2）枝角类是水中正常存在的生物，定期解毒、改底缩短枝角类生命周期，坚持肥水、增氧，补充水体营养，保持水草活力，保障水质不浑浊、水草正常生长。
高温季节如何养殖螃蟹
很快夏天就要到了，天气炎热、水温较高，这时候河蟹养殖管理应做好以下几点：
要有足量的水草
夏季蟹池内应放养些水花生、浮萍之类的水生植物，或种植一些芦苇、茭白等挺水植物，为河蟹提供阴凉的栖息环境。蟹池中设置或种植水草的面积一般占整个池塘面积的３０％左右，过多应及时收割，过少要及时补充。同时，应及时捞除腐烂的水草，以免败坏水质，滋生病菌。
保证水质清新
养蟹池应经常检查水质，勤换新水，及时捞除剩食和污物，保持池水清洁。水体深度一定要保持１米以上，以防热水灼伤蟹体。换水一般选择在傍晚至次日上午１０时进行，３－５天换一次水，每次换水５厘米左右深。水源一定要清洁、无污染。在河蟹蜕壳期间，要增加水体钙离子含量，一般每亩水面用生石灰５－ｌ０公斤，化水后全池泼洒，１５－２０天泼洒一次，以利河蟹健康生长。
注意饵料质量
河蟹属杂食性动物，荤素均吃，并偏爱动物性饲料，如蚌、螺、小杂鱼虾等。一般每年５－８月份，宜在蟹池中投放活螺蛳，每亩２００公斤左右，供河蟹摄食。此外，在高温时期应适当增加植物性饵料的投放比例，如投放一些河蟹喜食的浮萍、水草等。池塘养蟹，一般每天投饵一次，在傍晚进行，以适应河蟹昼伏夜出的习性。投饵时，应将饲料投喂在离岸１－２米处，投饵量应根据当天的水温、天气和前一天投饵后河蟹的摄食情况作相应的增减，以当天晚上吃完为宜。
防逃防害防病
高温期间必须每天巡查蟹池。通过巡塘，了解河蟹的摄食活动情况，检查防逃设施，察看有无病害和敌害。若有河蟹逃走的痕迹，要及时堵塞堤埂的漏洞，更换损坏的防逃设施和进出水口的网罩。大风暴雨天气，更要注意防逃。要注意防止敌害侵袭，及时捕杀蟹池中水老鼠等敌害生物。人工养殖的河蟹病害较多，可不定期施用生石灰、二氧化氯、纤虫净等药物，防治河蟹细菌性疾病和纤毛虫病等。
犊牛饲养管理技术要点和常见问题
1概述
加强犊牛的饲养管理，对提高1月龄内犊牛的成活率有关键性的作用，还可以预防新生犊牛的各类疾病。注重对犊牛的饲养管理，才能保证和提高牛的出栏率。
2犊牛饲养管理中存在的问题
犊牛出生时极易发生呼吸道被母牛体液堵塞的现象，此时，饲养人员应该尽快清理其鼻腔及上呼吸道系统中的黏液，对于已经发生吐呛现象的犊牛，可以提起后肢使其呈倒立体位，然后拍打前胸让其吐出黏液。对于犊牛身上的黏液，应尽快人工擦干或者让母牛舔干。冬季时，应立即用布擦干犊牛身上的黏液，并尽快将其转入温暖干净的犊牛舍，以防受潮凉而引发犊牛肺炎。而有些饲养员在犊牛出生后不能迅速挤干其脐带内血液，使脐带不能正常地干燥而自然脱落，同时，也没有注意保持环境卫生，导致脐带出现发炎的症状。
2.1饲喂初乳方法不当
生产过后的母牛体内所分泌的牛初乳营养价值很高，蛋白质含量也很丰富，其中的镁盐矿物质和各种维生素等物质对犊牛免疫力的提高和胎粪的排出有很大的促进作用，而有些饲养员在犊牛出生内没有重视让其吃上初乳。如果在出生后1～2h内不能吃上2～3kg初乳，犊牛将丧失对许多病原体的抵抗力，特别是大肠杆菌易引起犊牛下痢而导致死亡。初乳的日喂量为体重的1/7左右，每日3次，应定温、定时、定量和定人。
正确的做法是：第一，按时、按分量饲养。犊牛出生后5～7h内用奶壶饲喂，以建立食管沟反射；7日龄以后的犊牛可由饲养员引导在小桶或奶盆内喝奶。若饲喂不及时，则可能导致犊牛发生呛奶而造成异物性肺炎或奶避开食管沟进入瘤胃内造成瘤胃鼓气，所以在饲喂过程中可将桶或奶盆提高，使之倾斜以避免犊牛整个鼻子插入奶里造成呛伤，也使食管沟完全闭合。第二，产后7h，犊牛可自由采食、饮水，用常乳或代乳粉来代替初乳，每天定次、定量饲喂直至断奶，同时还要注意料水槽的清洁。
2.2犊牛舍环境不干净
有些单位在犊牛出生后的2个月内没有设立犊牛岛来单独饲养，对于监控新生犊牛有没有抵抗疾病的能力也无法得知，此外，饲养员也没有积极为犊牛创造适宜的生长环境，冬季没注意保暖、防寒，夏季未注意通风、防暑。实际上，犊牛舍温度应保持在24～26℃、湿度在30%以下，每周做2次消毒，及时清理和更换垫草，以预防病毒、细菌和寄生虫的滋生，此外，还要注意犊牛卫生，推广牛体洁净技术。
3对犊牛的饲养和喂食工作要引起重视
3.1规定喂食种类
为了犊牛的健康成长，必须坚持对其饲喂健康母牛所分泌的牛乳。
3.2规定喂食量
饲喂牛乳的期限大约为2个月，喂奶量犊牛前7h时5kg，8～20h时6kg，31～40h时5kg，41～50h时喂4.5kg，51～60h时喂3.7kg，全期喂奶量约300kg。
3.3规定饲喂的时间
给犊牛饲喂牛奶的时间应该固定，不能忽早忽晚而打乱犊牛的消化周期。出生1～7d的每天饲喂4次，即早上6时、中午11时、下午4时、晚上8时；7d后改为1d喂3顿，即早上6时、中午12时、晚上6时。
3.4规定饲喂的奶液温度
在饲喂犊牛的时候，要注意使奶液保持恒温。夏季将奶的温度保持在34～36℃，冬季应比夏季高出2℃。
3.5提高配料和给料水平
在犊牛出生后7d时，可在其草栏中配以优质的干草饲料，使犊牛学会咀嚼和采食。再过3～4d，根据情况尝试饲喂犊牛精料，可将精料涂抹在犊牛的口角、鼻，或在奶桶内放入10～20g精料任其自由采食，数日后可增加至80～100g。1月龄时喂料250～300g，2月龄时喂500g左右。精料采食的训练是能否实现早期断奶的关键，犊牛喂料要注意料量适当。在犊牛出生1周后可诱导其饮水，最初可先在水中加少量奶液，以引诱其饮喝。（）10d以内的给36～37℃的温开水，10d以后的给予常温水，但水温一般不低于15℃。
3.6重视断奶过程
一般来说，在犊牛出生后2个月内要坚持每天喂奶3次；但对于生长发育态势良好的犊牛可在其出生40d后改为每天喂奶2次，一次喂奶量为4kg左右；如果状况进展顺利，50d的时候可以再减1次喂奶，每天只喂3kg左右的牛奶。犊牛断奶后10d应仍放在单独的笼内，直到犊牛没有吃奶要求为止。犊牛在断奶的最初几天体重会有所下降，但这属正常现象。
3.7加强管理
刚出生的犊牛应在1d内去角，不能让犊牛长期待在通风差的产房里，应该及时准备洁净、干燥的饲养栏给犊牛，及时将犊牛移送到独立的畜栏中，畜栏内要保持恒温，必要情况下应该垫干草保温，在冬季时应特别注重畜栏的保温工作。出生不久的犊牛对疾病缺乏抵抗力，干燥舒适的环境可减少疾病传播，也便于饲养人员监测犊牛情况。
3.8护理与保健
对初生牛犊的脐带处理非常重要，及时处理脐带并进行消毒才能保证犊牛不感染传染病。对犊牛应该做到饲喂优质牛奶、按时饲喂牛奶、按照犊牛的体重合理制定饲喂量，保证饲喂的牛奶温度不低于34℃，保持犊牛的生活环境洁净、干燥、恒温。细心照顾并密切观察犊牛的生长。气温骤降时要做好牛舍的保温工作，保持牛舍卫生、干燥、不潮湿。
参考文献
孟秀荣，李文博，王一江等.犊牛饲养管理模式的变革.中国奶牛，2013，（2）：59-61.
左积杰，袁淑芹.皮埃蒙特肉牛繁殖及犊牛饲养方法.养殖技术顾问，2012，（3）：64-64.
庞生久，石生光，姬万虎等.6月龄尕力巴犊牛饲养及屠宰指标测定.中国畜牧兽医文摘，2012，（1）：45.
作者简介：
满都拉（1959年12月），男，内蒙古通辽人，高级畜牧师，现就职于内蒙古通辽市家畜繁育指导站
大闸蟹养殖池塘水草管理常见问题及处理方法
常见问题一：水草老化
养殖过程中，水中肥料营养不足，水质不清爽，造成污物附着水草，叶子发黄，草头贴于水面上经太阳暴晒，从而停止生长，严重的出现水草(主要是伊乐藻)下沉腐烂，败坏水质、底质。对老化水草要打头或割头处理，然后按8～10亩用1桶健草养螺宝加1袋黑金神用水稀释后泼洒，使水草重新生根、促长。
常见问题二：水草过密
生长旺盛、过于茂盛的水草要分块，“打路”处理。一般6～8米打一宽2米的通道以加强水体间上、下水层的对流及增加阳光照射，利于水中有益藻类及微生物的生长，利于河蟹的行动、觅食，增加河蟹活动空间。处理水草后，全池泼洒护苗露或应激宁缓解河蟹因改变光照、水体环境带来的应激。
常见问题三：水草过稀
影响水草过稀的原因：
①水质老化浑浊，水草上附着大量污物，阻碍了水草的生长发育：用六控底健康(每包用3亩)，第3天用黑金神+健草养螺宝。
②河蟹割草：水质老化浑浊，水草营养供应不足，河蟹如少量割草属正常，此时，要根据蟹池实际情况合理投放一定数量的螺蛳，尽量投放仔螺蛳，并适当增加投料量；同时用解毒超爽(1瓶3～5亩)解毒，3小时后按8～10亩用健草养螺宝1桶+黑金神1包。若河蟹大量割草，是河蟹饲料不足或者河蟹发病的征兆，可用活性蒜宝+本草大康预防,并每亩撒黄豆50克左右，第2天将六抗培藻膏+黑金神(经浸泡1夜)使用。
③水草根部腐烂、霉变：养殖过程中大量投饵或用化肥、鸡粪等导致底部有机质过多，水草根部在池底受到硫化氢、氨、沼气等有害气体和有害菌侵蚀极易腐烂、霉变，致水草枯萎、死亡。应及时处理：用解毒超爽(1瓶3亩)解毒，第二天用六控底健康(1包3～5亩)对腐烂、霉变的水草进行氧化分解，抑制、消除有毒有害物，保护健康水草根部不受侵蚀，真正做大强壮水草，从根部做起。同时内服活性蒜宝、清源、金肽康各5克。每天1次，连喂3～5天，避免河蟹误食腐烂水草中毒。
④水草病虫害：特别是梅雨季节，是各种病虫繁殖的旺盛期。细心的养殖户傍晚或早晨可看到很多飞虫扑向水面，将受精卵产在水草上孵化。孵化出来的幼虫通过噬食水草来获取营养，致水草慢慢枯死。预防水草病虫害，可用活性蒜宝兑水与食醋混合后喷洒在水草上(每瓶活性蒜宝兑50公斤水与2公斤食醋混合后可喷洒2～3亩水草)，活性蒜宝是经过天然大蒜发酵的，能有效驱虫和溶化分解虫卵。
⑤高温季节：高密度、高投饵、高排泄、高残留、低气压、低溶氧，水质、底质易变坏，不利于水草的健康生长，是养蟹的高危期。建议每5～7天在水草生长区和投饵区抛洒六控底健康或底舒安，通透水质，防止底质腐败，消除亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷、重金属等有毒有害物质，保护水草健康。
⑥大量用硫酸铜和农药除草剂杀灭青苔：抑制水草生长，致其死亡；此时，应用解毒超爽解毒，第二天用健草养螺宝+降解灵，复活水草。
水草的养护：放养池在养殖前期要求塘口多种草、种足草；中期要求管好草：一是水色过浓影响水草光合作用的，应及时调水或降低水位，增强光合作用。二是水质浑浊、水草上附着污染物的，应及时用黑金神或粉剂活菌王分解。三是水草枯萎、缺少活力的，应及时用健草养螺宝追肥健草；后期要求控好草：一是保持水草占塘口面积的2/3。二是保证水草生长不要没过水面，在6月初割除老草头，让其重新生长出新的水草，形成水下森林。三是防止风雨天气对水草的破坏及有害飞虫产卵，台风季节，适当降低水位，避免水草根茎浮空离底，造成枯烂，污染水质。
日常养护水草，应定期按3～4亩用六控底健康、粒粒神各1包养护底部，按6～8亩用健草养螺宝1桶+特力钙1包增加水草生长所需要的微量元素。
高温季节大闸蟹养殖管理技术要点
六七月份，南京溧水县连续高温少雨，对溧水县养殖生产产生了一定的影响。一些养殖户以为蟹种投放后，只要平时再投喂些饲料就可以了，其实不然。河蟹养殖技术要求较高，需认真负责。现阶段要注意以下几点：
一、水质监测。经常注意水质变化，发现问题及时处理。池水深度根据不同季节灵活掌握。一般7月份以前水位保持在60-80厘米，7月份以后深水位，在高温季节水位保持在1．5米左右。
二、换水次数要适中。换水过多会对蟹造成应激反应，不利于生长；过少会导致水质恶化。一般水温在20xx投喂量一般上半年占30％，下半年占70％左右。
四、经常巡塘，注意防病。发现病蟹、死蟹要及时采取措施。要对症下药，不可乱用药，否则会加重病情
银狐养殖技术常见问题解答
主持人：早上好，听众朋友们，欢迎您收听致富早班车节目，我是田园。近年来，随着裘皮服装市场的日渐活跃，有关裘皮动物的养殖项目也越来越多，许多养殖户纷纷把各类特禽品种引进养殖场。那么您可能听说过蓝狐，雪狐，火狐，而今天我们要介绍的优良皮用品种是银狐。银狐呢我们也叫银黑狐、玄狐，是赤狐在野生环境下的毛色突变品种。这个银狐，起源于北美洲的阿拉斯加和西伯利亚的东部地区，在80年代初呢，我国陆续从挪威和芬兰两国引进银狐。在今天的节目时间里，我们就邀请到了农业部农民科技教育培训中心的夏羽老师，请她为听众朋友们介绍银狐养殖技术。现在夏老师已经来到了演播室，夏老师您好！
专家：田园你好！听众朋友们大家好！
1.主持人：夏老师，说到银狐的外貌特征，我想大家可能就要问了，既然它叫银狐，那它的被毛是不是银白色的呢？
专家：其实银狐并不是通体白色的，我们之所以叫它银狐，是因为银狐的黑色被毛在阳光照射下会呈现出银白色，它是这样得名的，所以，很多人也称它为银黑狐。
2.主持人：夏老师，那这个银狐它到底长什么样呢？
专家：银狐的双耳背面、腹部和四肢都是黑色的，在嘴角和眼睛周围有银色的毛，脸上有一圈银色毛构成的银环，尾部的绒毛是灰褐色的，尾尖是纯白色的。如果从外型上看呢，银狐的腿高，腰细，尾巴粗而且长，反应非常敏捷。而且，它的嘴是又尖又长的，两个眼睛非常大而且亮，两个耳朵是立着的，它的视觉、听觉和嗅觉都非常灵敏。银狐公狐的体重一般是6～8千克，体长是66～75厘米，母狐的体重是5.5～7.5千克，体长一般是62～70厘米。3.主持人：那么它都有哪些生理习惯呢？夏老师
专家：首先，银狐生性机警，狡猾多疑，它虽然人工驯化时间比较长，但是仍然保持着特有的野性特征，非常容易受惊，所以银狐的养殖场一定要保持安静。
因为银狐也是属于犬科的动物，有一点和狗非常相似，就是汗腺都不发达，因此养殖者应该注意环境温度的变化，炎热的夏天应该多注意观察，防止银狐中暑。
同时，银狐的食性比较杂，目前，人工养殖银狐的食物种类很多，主要有肉、鱼、蛋、乳、动物下杂、鱼粉、谷物籽实和大豆膨化饲料等。
（间奏乐1）
4.主持人：好，听众朋友，欢迎回来，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目，今天我们为您介绍的是银狐养殖技术，那么为此我们请到了农业部农民科技教育培训中心的夏羽老师。夏老师，前面我们共同了解了银狐的外貌及生理特征，那么，想要养好银狐，首先我们要做什么呢？
专家：要想养好银狐，首先要为银狐创造一个很好的饲养环境。
5.主持人：恩，夏老师，前面您介绍银狐生理特征的时候也介绍了，虽然银狐人工驯化的时间比较长，但是仍然保持着特有的野性特征，非常容易受惊，所以它的养殖场一定要保持安静。
专家：是的。人工饲养银狐时，应该选择远离市区、平坦、通风、向阳透光、排水良好的地方作为场址。
而且，银狐场的围墙最好用砖石砌成，也可以用竹木、铁皮或者铁网围成，高度一般是2米以上。
6.主持人：夏老师，那么场址选好了以后，我们就可以开始建造狐舍了，那么在建造方面，我们应该注意些什么呢？
专家：银狐的笼舍一般是采用单列单舍构造的。一般将狐舍做成一米见方的正方形铁笼，用铁丝网将四周围起来，底部的铁丝网，也要便于漏下粪便。狐笼和窝室的底部距离地面应该有40厘米的高度，这样有利于防潮和清理粪便。笼舍上部要用架高的水泥板，石棉瓦盖顶，这样，可以起到防雨和遮荫的作用。另外，银狐的养殖设施，一般在笼舍一侧的两个底角，将食槽和饮水器分别固定，这样可以方便银狐的采食和饮水。
夏天高温季节黄鳝养殖管理技术
在夏季气温可高达35～42℃，夏天阳光的曝晒很容易将池水水温升高到28℃以上，甚至可达38℃以上，水温高，黄鳝吃食旺盛，排泄物较多，水质易恶化，含氧量也由止而降低。如果不抓好夏季管理工作，高温天气对黄鳝的正常生命活动构成威胁，黄鳝会因环境不良引起死亡。因此夏季养殖黄鳝时须做好以下几项工作：
1、防逃管理
夏天的雷雨特别多，时常要注意池子的排水系统是否堵塞、防逃网是否完好。池埂高度是否够高，如果不够高，须加筑池埂，以免黄鳝跃埂或用尾部向上钩住池口逃跑。当然在建池时就要做好防逃设施，池子的上口要做成“厂”字形，池子四角最好砌成弧形，以免黄鳝沿池直角成s形窜出逃走，造成严重的损失。
2、防暑降温
夏季气候炎热，水温特别高，如果不做好防暑降温工作，必将引起黄鳝的中暑死亡。有条件者夏季专设荫棚降温或在室内养殖效果较好。养殖者可根据自身条件灵活选择降温措施以达到养殖最佳效果。
（1）荫棚降温
即在成鳝池的正上方人工搭设荫棚，以遮挡午间烈日直射。荫棚的搭设可以借助池边植物（如扁豆、丝瓜等）的藤蔓或直接用遮阳网与稻草帘等覆盖物构成。必须注意的是，覆盖物不宜过密，这样既起到遮阳的作用，又可保证池水有一定的光照。
（2）水生植物辅助降温
这种方法多与荫棚降温接合使用，具体方法是，在成鳝池水面上投放适量浮水植物（如水葫芦、水浮莲、浮萍等），借助植物体遮阳，注意池中水草保持2/3面积。
（3）换水调温
上述方法水温仍超过28℃时，必须加注新水，最好选择地下水或深水降温，但温差不得超过3℃，夏季把池水位加至25～30厘米，具体方法有两种：
①采取更换池内表层水来平衡池水温度，通过换水，使池水表层温度恒定在28℃以下，池底水温一般低于池水表层温度，这样可以保证黄鳝出水呼吸、摄食而不致于被高温伤害。
②有条件的养殖户可采取终日微流水的方法，这种方法降温则效果会更好。控制水温是预防黄鳝夏季中暑的最佳办法。
3、水质调节
黄鳝喜浅水生活，夏天池水也不宜过深，鳝池水质要保持肥、活、嫩、爽。水色以淡褐色或嫩绿色为好，透明度为25厘米左右，溶氧保持在4毫克/升以上。由于鳝池较浅，一般不要施用有机肥料，以免败坏水质。黄鳝在夏季吃食量增大、排泄物增多，残饵和粪便最易使池水变质、恶化，引起黄鳝停食和患各种疾病，因此，夏季要勤换水。一般情况下可2天换水1次，若水质过差，最好1天1次或1天2次。如果水质良好，黄鳝吃食就会正常，吃食时还会发出“吱吱”声。
4、科学投喂
黄鳝以投喂蚯蚓、蝇蛆、螺蛳、河蚌肉等鲜活饲料为佳。同时，兼投部分植物性食物，如麸皮和瓜果皮之类。盛夏投喂，一般以傍晚为宜，也可略微推迟。投喂时：一是保持饵料的清洁卫生，特别是动物性饵料一定要新鲜，切忌投喂变质饲料；二要掌握好投饵量，每日投喂标准以当日黄鳝吃完为宜，一般投喂量为在池鳝体重的6％～8％，如遇恶劣天气，黄鳝摄食量减少，应及时捞除剩余饵料，以防剩饵料腐烂污染水质。
5、防止缺氧
水中的含氧量是跟水温成反比的，水温越高，含氧量越低，所以夏季池水中常处于低氧状态。黄鳝虽然耐低氧，但过于缺氧时也会引起浮头，影响生长和发育，严重时还会造成死亡。防止缺氧的办法有：一是注入新鲜而又清洁的冷水，但须注意的是不能在傍晚注水，以免造成上下水层提前对流而引起黄鳝浮头；二是在鳝池中混养一定量的泥鳅；三是在池中种植水生植物。如何发现浮头要及时处理，这样才能确保黄鳝安全地度过夏天。
6、病害防治
（1）发烧病
由于黄鳝放养量大，鳝体表面分泌的黏液聚积发酵，使水中溶解氧含量降低，黄鳝焦躁不安，彼此缠绕拥挤，体温急剧上升，鳝体发烧而死。防治方法：降低黄鳝密度，发病后立即更换新水。
（2）昏迷病
此病在炎热季节发病较多。防治方法：先遮阳降温，再将新鲜蚌肉切碎，撒入池内，具有一定疗效。
高温季节河蟹养殖管理技术要点
“梅天”刚刚过去，将迎来“三伏”高温天气，也是螃蟹养殖的关键时期。面对夏季出现的高温、少雨等情况，高温季节螃蟹养殖管理主要做好几点工作：
1、饵料投喂：要调整好动、植物饵料的投喂比例，植物性饵料比例适当增加。要勤观察，根据天气情况及螃蟹摄食情况灵活掌握，过多的投喂将导致饵料浪费和残饵败坏水质。要根据蟹塘内螺蛳实际情况，补放活螺蛳、籽螺蛳，以确保螃蟹活体饵料充足，有利于螃蟹最后一次蜕壳生长。
2、水质调节：夏季水温较高，水质极易恶化，有毒有害物质增加。为适当降低夏季水体的温度，蟹塘应保持较高水位，水草覆盖率达60%以上，蟹塘2-3天加水一次。水质调节要应用微生态制剂为主，定期使用底质改良剂改善底质，维持稳定良好的生态环境，保持水质清、爽、亮，透明度一般在40厘米左右。
3、水草养护：水草是螃蟹的植物性饵料，也是螃蟹栖息、脱壳、隐蔽的场所，还可以遮阳、降温。适宜蟹塘种植的水草高淳地区主要有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻“三草”等，水草覆盖面积占养殖面积的60%左右，对水草覆盖全池的要适当稀疏、开草沟、通行，有利于水体流动，增加水体溶解氧。为有效养护好水草，要适当提高植物性饵料比例和补放籽螺蛳，确保蟹塘生态环境良好，要及时捞除漂浮与死亡的水草，保持蟹塘清洁卫生，防止水草腐败、恶化水质。
4、病害防治：坚持生态调节与科学用药相结合，遵循“以防为主，防重于治”的原则。在高温季节蟹塘管理中，要勤巡塘细观察，定期外用水体消毒剂和生物制剂全池泼洒，在饵料中添加大蒜素、解毒护肝灵等制成药饵投喂，通过外消内服可有效防止蟹病的发生。
黄鳝越冬养殖常见问题及防控方法介绍
黄鳝为何要越冬养殖？
1.做苗种：由于黄鳝养殖用的都是野生苗，大家都集中在5～6月份放苗，造成价格高，苗种参差不齐，加上天气原因，风险非常大。然而改用秋苗来养殖，价格相对便宜，天气比较稳定，苗种成活率高，养殖周期长，产量相对也较高。
2.等价格：行情是影响很多黄鳝要越冬的重要因素，养殖户都希望来年黄鳝有个好价钱。
3.养殖管理不善：造成损苗或是长速慢，没有产量，不愿意出售。
黄鳝越冬时出现的严重问题
通过这几年的观察发现，黄鳝在越冬过程中或多或少会出现死亡，要么在腊月时出现问题(尤其是结冰天气)，要么在来年4月份分箱时，上草发病非常严重，黄鳝将损失一半甚至全军覆没。
原因分析以及防控方法:
第一．最为重要是观念问题：黄鳝停食前很多养殖户都能做到细心养殖，一有问题都能及时发现并解决，但往往停食后，很多养殖户认为不投喂了水质就不会变差，自然不用护水、护底和护草，尤其是漫长的冬、春季，越到后面越是松懈，导致问题日积月累，最终爆发。所以，改变冬季不管理的观念是黄鳝成功越冬的首要条件。
第二．定位好到底是做当年鳝鱼还是隔子：有些养殖户没有分清楚，前期猛攻，后面价格不行又不想卖，结果喂狠的鳝鱼是很难过冬的。
第三．注重增强黄鳝体质：平时投喂的都是高蛋白的蚯蚓、鲜鱼、饲料等，容易造成黄鳝的肝脏和肠胃负荷过重，在冬季不能出售的情况下，由于黄鳝体质太差，应对不了环境的变化而造成死亡。因此，养殖户平常就要根据情况，适时交错投喂如活性蒜宝、本草大康、保肝促长灵、健长灵、金多维、酶解多糖、清源等保健营养品，养护黄鳝的肝脏和肠胃，增强其体质。
第四．水草和水质的维护：冬季水花生基本都已枯萎，而黄鳝还要在水花生中栖息，若水花生太少，黄鳝没有良好的栖息场所，加上网箱里残渣烂饵等腐败产生毒素，黄鳝最后有可能落入网箱底部因中毒缺氧导致死亡。因此，在越冬时应适时使用六抗培藻膏+酵素钙肥(或特力钙)保持水体一定的肥度，并及时用六控底健康+得立康(或粒粒神)除臭，分解网箱底部的腐败物，用净水王或解毒超爽减少氨氮、亚硝酸盐的产生，以免黄鳝中毒。同时我们还可泼洒一些营养药，如金多维、酶解多糖、金肽康、保肝促长灵等，黄鳝可以依赖已退化的鳃和皮肤来吸收这些营养，从而可以增强黄鳝的体质，防抗环境变化带来的应激。
第五．在水面结冰时期：要尽快除掉网箱中的冰块，以免黄鳝缺氧，同时也可以减少化冰时的低温对黄鳝造成冻伤。
第六．来年2月份以后的管理：要加大频率使用六控底健康+得立康(或粒粒神)及解毒超爽(或净水王)，避免水花生腐烂而产生氨氮和亚硝酸盐。3月份以后，除了注重网箱的维护外，在水温达到10℃以上时，要考虑用六抗培藻膏+酵素钙肥等提高水质肥度，保持清新的水质。4月份后，水温已经上来，开始恢复投饲，这时候千万不能喂多，要循序渐进，慢慢把饵料加起来，同时内服健长灵、活性蒜宝、金多维、酶解多糖、清源等进行修复肠胃，帮助消化，还要加大六控底健康+得立康(或粒粒神)、净水王、新菌克的用量，以防腐败菌的滋生。待天气稳定后，尽快除掉网箱中腐烂的水花生或分箱。分箱时可使用解毒超爽+应激宁或护苗露等防抗应激。需注意的是，分箱应尽量在5月初完成，否则黄鳝产卵时动箱会造成大量的死亡。分好箱后就进入正常的养殖阶段。
如有疑问或更多养殖难题，请致电海南卓越生物有限公司湖北仙桃、洪湖片区业务经理罗荣和。欢迎您的咨询！
河蟹塘轮叶黑藻管理中常见问题及应对措施
一、虫害的发生
近年来，轮叶黑藻收到虫害的威胁越来越大，如线虫、卷叶虫、叮叮虫等，无一不危害着轮叶黑藻的健康。每年4～8月份，会连续发生不同种类的虫害，被虫危害的水草表现为叶子不完整，有被咬过的痕迹，新长出来的草的心头很快就会被吃掉，使得水草生长受到抑制。
应对措施：如发现有虫危害水草，直接用药杀灭，危害严重的可以杀虫两次。
二、龙虾的危害
大部分蟹塘都存在龙虾过多的现象，当龙虾繁殖生长起来以后，龙虾的存塘数量无法估计，饵料的投喂不足以满足虾蟹同时摄食，导致虾蟹大量夹草，造成的危害往往是毁灭性的。
应对措施：针对龙虾过多的河蟹池塘，首先增加饵料投喂，如果大量投喂仍然不见很好的效果，可以使用驱赶龙虾的药物，将龙虾驱赶到边上，使用大量的地笼一次性把大部分龙虾捕起来。
三、野杂鱼的危害
由于泥鳅、鲫鱼等野杂鱼导致蟹塘水体持续浑浊，透明度低，影响水草的光合作用，同时水草叶面容易附着污垢，阻碍了水草的生长。
应对措施：使用颗粒较小的浮性的饲料伴阿斯曼，下午三到四点的时间全池投喂，由于虾蟹不会吃到，只有泥鳅、鲫鱼等野杂鱼会吃到，可以有效杀死大部分野杂鱼。
四、水草活力不好
草上泥垢多，时间长了会导致青苔和纤毛虫寄生在水草表面。进入5、6月份，部分水草开始进入换季阶段，水草开花、活力降低，此时如果赶上水质不够清澈，水草上的泥垢会越来越多，时间长了导致水草腐烂死亡，此种情况是水草泥垢恶化的初期，一般处理起来还比较容易。但是，如果处理不当，延误了处理的最佳时期，慢慢的就会有青苔和纤毛虫寄生在上面，情况严重的还会寄生一些不常见的蠕虫和原虫，严重影响草的长势和活力。
应对措施：对于水草上泥垢初期，分解草上泥垢，杀灭部分附着在水草表面的细菌，减少表面粘稠度，促进泥垢脱落，进一步把水草表面泥垢分解、清除，促进有机质转化分解。对于水草活力不好的，可以第四天的时候，丰富水体中的微量营养元素、糖类和促水草生长因子等，可以快速恢复水草活力，促进水草根茎叶的生长，可使水草迅速度过老化、换季期；对于水草上泥垢后期，已经开始有纤毛虫和青苔附着在草上，此种情况就稍微难处理，经过以上方案处理，在第二天的时候（情况严重可以适当配合少量硫酸铜使用）先把纤毛虫和青苔杀灭、抑制住，然后在进行后续的处理，效果是非常明显的。另外，使用以腐植酸为主要成分的药物，配合EM菌一起处理单纯的水草污垢，效果依然比较理想。
五、水质过肥
进入六月份，温度慢慢升高，适当的补肥有助于提高水体稳定性，减少水产养殖动物应激反应。但是由于大部分养殖户前期底肥比较多，而补肥选择的产品不当，很容易把水一次性肥的过浓，透明度低，有机质丰富，草上很开容易附着藻类、细菌等，增加了水草附着泥垢的能力，水草在多方影响下，渐渐腐烂死亡。
应对措施：通常在水质刚刚肥起来的时候就要及时处理，首先使用改底制剂分解有机质，杀灭部分藻类，连续加量使用两次芽孢杆菌，可迅速提高水体透明度。