青蛙养殖全程食料。
虾的肝脏与胰脏长在一起，是大型的消化腺，由大大小小的肝管组成，肝管又由不同功能的细胞组成。对虾肝胰脏承担着维持生命的重要功能，它负责营养的吸收、消化液的分泌，肝胰脏也是最重要的免疫和解毒器官。肝胰脏功能的多样性同时也决定了它的脆弱性也就是最容易病变的器官。一旦水中积累一定的有害物质、致病菌或饲养管理不当如频繁消毒投喂过量、环境剧变等都会损伤肝胰脏。肝胰腺一旦受损，就会影响到对虾整个生理活动，轻者影响对虾生长、大小不均；而对虾肝胰腺受损严重就会造成死亡。
对虾肝胰腺
几个损伤对虾肝胰腺的主要原因有一下几点。
一:随着养殖周期的延长养殖水中的有机污染物越来越多，就会滋生各种有害细菌和产生各类毒素，此时肝胰腺既要消化吸收营养，储存能量，又要对抗外界毒素入侵，还要不断排出体内毒素，就像是一部一直在高负荷运转的机器，不得不负荷工作，即把体内的各种有毒物质进行转化分解排出造成功能性损伤。
二:还有在养虾生产过程中不规范的操作如消毒、不合理的过量投喂和环境剧变引起的强应激，都会增加肝胰腺的负担，时间一长就会引起免疫力低下，容易发病。所以养虾保护肝胰脏应该贯穿于整个养殖过程，而不是仅仅是某个阶段！而且保肝工作也不仅仅是投喂一些能够增强肝胰脏功能的营养品或中草药就能解决的！养殖过程中适当投喂、抑制产生“毒”和及时清除水中的“毒”等饲养工作都可以起到保肝护肝，并可以肯定的是减少水中有害物与选择优质饲料并精准投料等工作比只增强肝胰脏功能更有效。
肝脏病变的过程：对虾正的肝胰腺为褐黑色，倒葫芦形，轮廓清晰，腹面有白色包膜（俗称为白区）；剥开包膜，肝组织呈黑褐色。当发现肝胰腺的颜色变为微红、泛黄、泛蓝、泛绿等，外观形状不再是葫芦状，出现白区缩小或消失、肝前端上萎缩但肝色正常等现象时，说明肝胰腺开始病变，此时是保护肝胰腺的最佳时期。如果没有引起注意，肝胰腺进一步病变：肝整个轮廓模糊或肝肿大并肝发红、泛黄、泛蓝、泛绿等异色加深，说明已经病变较重。此时采取合理的治疗，仍然可以康复。如果没有得到有效的治疗措施，进一步病变，肝脏萎缩硬化+肝色异常或肝白化：是病变后期症状（注意水环境剧变导急性应激脱壳困难恢复慢也会出现肝萎缩现象但此时肝色是正常的），说明肝组织出现严重坏死，采取治疗措施效果不明显难度大。玻璃肝：肝脏变透明，是肝脏已经完全坏死症状。
养虾过程中除了使用药品清除有害菌藻时避免使用刺激大残留多的药物与合理投喂外，主要还是祛毒强肝。肝脏是解毒器官，当水中或饲料中有毒素时，容易受到伤害的器官是肝脏。所以对虾保肝护胆是首先要除毒与抑制产毒，其次要维持良好的养殖水环境，利用有益菌藻吸收利用环境产生的氨氮亚硝酸盐等有害有毒物质，三是增强肝脏的解毒排毒功能，也就是使用胆汁酸类产品、维生素C类产品混合拌料内服强肝，辅助肝脏把体内毒素排出体外。
邵明
扩展阅读
对虾养殖户放苗管理操作全程解说，让你顺利渡过保苗第一关！
文|图天津海大李忠清
北方工厂化养虾掀起热潮
近年来，北方工厂化南美白对虾养殖浪潮一浪高过一浪，养殖成功率在现有的养殖模式中处于领先。相对于土塘和高位池养殖，工厂化养殖优势在于对养殖温度、盐度、水质和养殖室内总环境的可控。可控性的操作多半归功于成熟的硬件设备和精细化的管理操作，从而促使养殖目标达成。
保苗操作，养殖成功的基石
相对于其它养殖模式，南美白对虾工厂化整个养殖周期操作管理环环相扣，更具备系统性。根据养殖节点，南美白对虾工厂化养殖可分为：放苗管理操作、标苗管理操作和养成操作。其中放苗管理操作又被称作“保苗操作”，可谓是工厂化养殖成功的基石。本文就南美白对虾放苗管理操作中（准备操作、放苗操作和放苗结束管理操作）关键操作点以图文和数据的形式分享给大家，望帮您顺利渡过保苗第一关！
一、放苗前准备操作
1.1硬件设备检修、调试
如图1、图2、图3和图4对增氧、供暖、供水、排污管道等设备进行调试、检修，对重力式无阀砂滤罐进行反冲洗，确保养殖过程水流顺畅、清新。
1.2养殖池处理
出完虾的水泥池用双氧水（浓度＞10%）洗刷后，暴晒2-3天。对于陈旧或连续使用1年以上的养殖水池涂刷水产漆，隔绝池壁附着的有害病原微生物（如图5）。养殖池进水前，用高浓度高锰酸钾溶液（＞20ppm）浸泡24小时后洗涮干净（如图6），布置氧管、纳米盘等待进水。
图5刷水产漆
图6高锰酸钾浸泡消毒
1.3养殖水预处理
1.3.1过滤、沉淀
1.3.2蓄水处理
蓄水：放苗前3-4天，水池进水80cm左右，曝气氧化活水（图10）。
图10蓄水、曝气
水体消毒：建议使用3-4ppm第五代安全、高效、无残留的过硫酸氢钾复合盐类（含量≥40%）消毒剂进行水体消毒（图11）。生产中卤素和碘类消毒剂使用，如果剂量少则达不到预期处理效果，剂量大则会有残留风险。
解毒、鳌合重金属：地下井水或外海水中重金属较多，山东威海某地区地下水检测结果如表1。两级砂滤只能去掉水体中部分重金属（尤其是铁、锰等重金属），此外，部分养殖区域拥有众多养殖品种，养殖过程中使用的菊酯类、强氯精等产品会残留到水中。建议使用5ppmEDTA和3-4ppm复合有机酸（201）对水体进行解毒、鳌合重金属（图12）。
补充微量元素K：虾塘水体K元素指标：盐度10-20ppt时，K≥120ppm；盐度＞20ppt，K≥200ppm。多数地下卤水井钾元素严重不足（表1），建议前期进水后补充KCl（化学纯≥60%）50-100ppm。
做水色：放苗前2-3天，可用2ppm氨基丽藻源和3-4ppm益菌多进行肥水操作，水没肥度之前可用3-5ppm虾片（虾片过120目网）+3ppm强力倍生源+3ppm101+4ppm红糖充氧活化打底做水色，避免阳光直射水泥池底部引发青苔生长，虾子应激。
水质指标检测：地下井水或外海水养殖水质标准参照表2，基于养殖生产的可操作性，可对做水后的Ph、氨氮、亚盐和弧菌含量进行检测（图17-20）
2.2.2虾苗入池时
根据自身养殖规划中标苗密度，将相应苗袋数放到养殖池内。放苗时，分工明确，抓放苗袋要轻柔，避免苗袋摇晃或接触地面；固定放苗区域，避免苗袋满池漂浮后需人为追赶放苗，搅动水层对虾苗会产生应激，关闭放苗区域增氧设备，避免过量曝气对虾苗造成损伤应激（图22）。
苗袋入池后，需浸泡10-15分钟平衡苗袋内外温差（图23），在此期间全池泼洒抗应激（3-4ppm虾肝宝+vc50）和快速补钙产品（钙速补2-3ppm），放苗区域加量泼洒（图24）。平衡温差后，开袋缓慢放出虾苗。
三、放苗后管理操作
3.1查苗
虾苗入池后20分钟观察虾苗状态，如果虾苗很快沉底并逆水附壁，证明适应性较强，若发现贴壁环游等现象后，加泼502、VC50和虾肝宝产品。
3.2投喂
放苗后1小时左右即可进行投喂，第一餐料最好投喂孵化好的丰年虫(孵化量25g/万苗)。没有条件培育丰年虫，可投喂高级虾片15g/万，虾片过120目网搓开。
3.3升温、加水
放苗后24小时内将水池内水温由25℃提高到28℃。3天内，将水位加至1m。
工厂化放苗误区
①放苗前不做水色：阳光直射池底引发青苔繁殖，泥皮或者死掉的青苔多释放毒素，引发水质恶化。虾苗摄食过量的毒素和有害菌，将严重影响虾苗成长。
②蓄水量不足：放苗前蓄水过低（多数养户加水50cm）,不利于放苗后水体保温（寒冷季节升温成本较高）、换排污，此外，放苗后开始每天加入的外源水，没有进行彻底消毒、解毒、曝气等处理就进入池塘，出现安全隐患，其次每天加水会造成虾苗应激。
②放苗后不投喂：虾苗经过长途运输，加应激脱壳，急需补充营养物质恢复体质，早投喂，更有助保苗成功。
④不检测水质：放苗前应准确测量水体各项水质指标（pH值、氨氮、亚硝酸盐、盐度、余氯等），盐度差不能超过2‰，水质指标偏差太大容易造成放苗成活率不高。
⑤孵化丰年虫不消毒：丰年虫建议购买大品牌厂家，孵化前一定要对丰年虫卵就行浸泡消毒，避免病原携带，孵化后去壳要彻底。
⑥低网目搓虾片：p4-p10左右的苗主要浮游性摄食，用120目网搓虾片投喂，虾片在水体悬浮度更高，更易于虾苗摄食，不坏底。
⑦忽略K元素：多数地下卤水井钾不足，引发虾苗体内钾、钠平衡失调，生长缓慢，后续标苗成活率下降。
以下几点用药注意事项，养殖户们要小心了
因为引起小龙虾相关发病原因比较多，需要根据实际情况才能确定用哪些药来预防和治疗，今天就简单的总结几点小龙虾用药的注意事项，以供大家作一个参考。
一、泼洒相关药物，尽量选择在晴天或者气候凉爽的时候。阴雨天气，气压下降，容易造成小龙虾池塘缺氧，这时候不建议泼洒药物，否则容易引起小龙虾大量死亡（增氧片除外）
二、泼洒药物时，尽量做到全池泼洒，不留下死角。使整个龙虾塘的水质达到杀灭病虫害的药物浓度，才能有效的杀灭虾体外部及池水里面的病原体，才能取得理想的效果。以免造成局部药物浓度不够，达不到消灭病原体的作用，从而造成旧病的复发，增加用药成本和治疗难度。
三、发现小龙虾池塘缺氧的时候，绝对不能泼洒药物（增氧片除外），否则容易引起小龙虾的烦躁不安，甚至大批的死亡，带来损失。
四、药物一般需要溶解稀释后再向池塘里均匀泼洒，不宜直接泼洒未溶解的药物，未溶解的生石灰、漂白粉、硫酸铜的颗粒容易被小龙虾误食而导致中毒。
五、一般用药的时候，从上风处开始泼洒，逐步向下风口处进行全池泼洒。不宜在下风处泼洒，在下风处泼洒不利于药物的均匀扩散到全塘，因风力向一处吹，容易造成药物在下风处集中。
六、不宜用量过度，用药的时候需要按照使用说明的药量进行，计算好池塘面积、水深、用药的数量。是药三分毒，近年经常发生养殖朋友为了增加药效，擅自增加药品的用量，造成小龙虾因药物中毒而死亡。用药应严格按规定标准使用，不能随意增加减少，除非有相关用药经验。
七、尽量不要在清晨用药，池塘中的融氧经过小龙虾和水生动植物的消耗，在凌晨的时候，基本上处于一个最低点。泼洒渔药选在下午5时为好，泼药后接着是傍晚的到来，气温、水温降低，减少小龙虾的应激反应和体能消耗。
八、不宜在投喂前泼药，由于药物的作用和反应，会影响虾类的正常吃食，所以应在小龙虾吃完食后2小时-3小时后才泼洒。
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