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养殖废水属于高浓度有机废水，若按常规方法处理，则投资大、工艺复杂、管理繁杂、运行费用高，且处理效果并不理想。近年来，已有部分学者对养殖粪污处理进行了相关报道，开发出了一些适宜的工艺.
重庆某农业开发有限公司的养鸭基地是重庆市规模最大的现代化种肉鸭养殖基地。常年存栏祖代种、肉鸭共6万只，年出栏父母代种鸭苗20万只。鸭粪平均产量为89 t／d，冲粪水为19 m3／d，笔者设计采用混合生物制肥、沼液养鱼、生态鱼塘、鱼塘水回用和沼气利用的粪污处理工艺。
1工艺流程
根据养鸭场废水的水质特性，设计采用固液分离一厌氧生物技术和生态循环利用模式。该模式由预处理系统、有机肥生产系统和资源化生态利用系统等组成，主要工艺流程见图1。设计出水水质达
到《城市污水再生利用城市杂用水水质》标准(GB／T 189202002)。
2主要工艺单元的设计
2．1预处理系统
①人工清扫固态物与格栅分离
在处理系统中除实行人工清扫固态物外，还在废水排入口处设置格栅，分离去除粪水中的固态物，以防堵塞水泵和影响后续处理单元的正常运行。格栅为砖混结构，尺寸为1．5 m1．5 m0．6 m，格网尺寸为1525 him、格栅倾角为500-700。
②固液分离设备
采用固液分离机，主要由渣液振筛分离系统(铝合金)、出渣挤压系统、自动冲洗系统、电气控制系统构成，辅助部分有搅拌机、废水送料泵。经固液分离机分离后的粪渣含水量在30％左右，对化学耗氧量、总耗氧量、氮、磷的去除率为70％-95％，有效减少了固态物的入池量。
③调节池
调节池对鸭场废水进行混合、储存和调节，起到初步酸化水解作用，以满足厌氧发酵工艺的技术要求。采用砖混结构，其容积按2 d的水力停留时间设计。
2．2资源化生态利用系统
2．2．1沼气发酵利用系统
养鸭场废水处理采用传统的沼气池发酵，产生的沼气用于鸭舍的保温和鸭场的生产生活，剩余沼气用于发电，以供鸭场其他设备的正常运行，可减少鸭场的能源消耗。该系统主要由沼气发酵池、沼气储柜及沼气输配系统构成。
①沼气发酵池
鸭场粪便冲洗水经过固液分离后，进入沼气发酵池，其水量为19 m3／d，粪水COD约为5 000 mg／L，发酵后沼液COD500 mg／L，结合当地气象情况，设计发酵时间为20 d，则该鸭场需建设400 m3的沼气发酵池。为此拟建2座200 m3的并联式沼气发酵池(自动升降水压式)，尺寸为010 m2．8m，地下式砖混结构。
②储气柜
根据鸭场排放粪污量(1．55 t／d)，粪污人池率取30％，原料产气率取0．2 m3／kgTS，发酵温度为2025℃，则鸭场沼气产量为93 m3／d(即3．4104m3／a)。采用浮罩式储气柜，钟罩内设置安全泄压孔，罐内正常工作压力为4 kPa，水封池为圆柱体钢筋混凝土结构。储气柜主要参数：水封池尺寸为06．6 m X 3．2 m，钢混结构；钟罩尺寸为踟．4 m3．0 m，钢结构。
③沼气输配系统采用专业管线(聚乙烯管)及配套设备输送沼气。聚乙烯管规格为DN20，长度为1 500m，在储气柜后设置脱硫塔和气水分离设备。
2．2．2有机肥生产系统
固体有机肥料生产车间的平面尺寸为30 m10 m，砖混结构，内设有机肥发酵池、干燥区、原料堆放区、包装设备等。有机肥发酵池2座，砖混结构，尺寸为5 in10m2 m。辅助设备包括烘干机l台、板框压滤机l台、粉碎机l台、打包机1台。
2．2．3生态鱼塘
沼气发酵池每天产生沼液约19 m3，分别从生态鱼塘的三个方向6个入口进水，按消纳沼液体积占生态鱼塘蓄水体积的0．03％计算，则生态鱼塘的容积为65 000 m3，平均水深为2 in，将32 500 rn2的水面分成25个小塘，每个小塘的面积约为1300m2。
鱼塘内水流方向为折流式，水生植物养殖区和养鱼区交叉分开(见图2)。鱼类养殖以鲢鱼、草鱼为主，养殖量约为250 kg／(667 m2a)。水生植物选择：①挺水植物。芦苇、菖蒲等，既可以去除沼液
中的N、P等营养物质，又可为有机肥生产提供原料；②浮水植物。满江红(可作水稻绿肥和鱼类的饲料)、莼菜(药用价值极高)、水浮莲(浮萍)，对N、P等营养物质的去除效果明显。
生态鱼塘在消纳沼液的同时每天也可以提供19 m3的鸭舍地面冲洗水，节约了水资源。
3处理效果
工程建成后，连续试运行90 d(2008年1月-4月)，各工段运行良好，处理效果见表1。
由表1可以看出，废水经固液分离后水质有所好转，对COD、BOD5、SS、NH3-N都有一定的去除；在沼气厌氧发酵池发酵20 d后，水质有较大改善，COD、BODSS去除率均达到80％以上；生态鱼塘对COD、BODSS、NH3-N的去除率分别为86．8％、88．9％、92．3％、98．2％。生态鱼塘出水水质基本达到了《城市污水再生利用城市杂用水水质》(GB／T 18920--2002)标准。该工程有机肥料产量为608 t／a，产生的有机肥全部外卖；鲜鱼产量为12 250 kg／a，全部外卖以及提供给业主所在公司的餐饮连锁店；沼气产量为3．4104 m3／a，用于养鸭场的照明、燃气及取暖，剩余沼气由当地农村能源办公室免费接线提供给当地农户使用。
4经济效益分析
4．1投资分析
工程总投资为72．825万元，其中土建、设备、安装、调试及其他费用分别为46．1、18．825、1．9、l、5万元。
4．2经济效益分析
4．2．1工程收益
①销售收入．
有机肥销售价格按550形t(较市场价格低50元／t)计，则有机肥销售收入为33．44万元．／a。鲜鱼销售价格按4元kg(较市场价格低2元kg)计，则鲜鱼销售收入为4．9万元／a。本项目总销售收入为38．34万元／a。
②其他收入
据《排污费征收标准管理办法》，对存栏规模500头的禽畜养殖场，污水排污费收费标准为0．7形(头月)，对超过国家或者地方规定排放标准的污染物，还应在该种污染物排污费收费总额的基
础上加l倍征收超标准排污费。
本项目减少的排污罚款费用为2 080头0．7形(头月)12月=1．75万元，如果根据减少的支出等于增加的收入的财务惯例，可将此项减少的支出计人现金流人量从而增加本项目的经济效
益，但依据稳健性财务原则，仅作参考，暂不计入。
4．2．2运行费用
运行费用包括沼气、沼液输送费用及有机肥原料的生产费用，鸭场日常的耗费不计人其中。
①电费
鸭场所选用的沼液排污泵设计功率为2 kW，沼气发酵池所配备的泵预计每10天使用一次，每次使用5 h，其耗电量为720 kWh／a。鱼塘潜水泵预计每天使用2 h，其耗电量为2 920 kWh/a。
固液分离机设计功率为0．75 kW，预计每天使用时间为5 h，其耗电量为1 368 kWh／a。其余设备如板框压滤机、气水分离器等，其用电量预计累计约l 000 kWh／a。以电价为0．6形(kW)计，则该项目年运行用电成本为0．36万元／a。
②人工成本
项目正常运行期间需设2名工人，以人均工资为1万形(人a)计，则工资总额为2万形a；职工福利费按工资额的14％提取，则总额为o．28万元／a；人工费用成本合计为2．28万元／a。
③有机肥原料生产成本每处理3 t畜禽粪便，可以生产成品有机肥1．2-1．3 t，有机肥的生产物料成本为57．6元/t，则总成本为3．5万元/a。
④鲜鱼饲养成本
按当地市场价计算，其养殖成本约3元／kg，鲜鱼产量按250 kg／(667 m2a)测算，则养鱼成本为3．7万元/a。
⑤折旧费
本项目固定资产折旧总额按其原值的95％、固定资产残值按其原值的5％确定。设备折旧费为1．8万元/a；构建筑物折旧费为2．2万衫a；则年累计折旧费用为4万形a。
⑥修理费
按项目固定资产投资的1．13％考虑，则修理费为0．7万元/a。
⑦销售费用
按销售收入的0．88％计则销售费用为38．34万元x0．88％=0．3万元／a。
⑧税金测算
该项目既属于污染治理行业，又属于化肥行业，生产产品为固体有机肥，根据国家税收规定，增值税全免，前五年免所得税(税率为33％)。
⑨总成本
综上所述，该项目年运行成本为15．44万元。
4．2．3收益
综上，本项目年净收益为22．9万元，3年就可以收回投资，在经济上是可行的。
5结论
在重庆某养鸭场粪污处理工程中，采用生物制肥、沼液养鱼、生态鱼塘处理工艺，达到了污染物零排放、资源循环利用的目标，实现了养殖业、种植业和渔业的良性循环，使整个治理工程资源化、生态化。本工程的实施对于建立循环经济、农业废弃物循环利用、可持续发展的经济增长模式具有重要的现实意义和科学价值。
相关知识
规模化鸭场鸭病的综合防治措施
鸭病是在养殖鸭过程中所遇到的一些疾病，鸭病的传染性比较强，一旦暴发，就容易导致大范围的传染，从而不利于鸭的生长和繁殖，同时，还会给养殖户带来很大的经济损失，不利于鸭场规模化的发展。为了更好地防治鸭病的传染和促进鸭养殖业的完善，就需要制定科学合理的综合性改善措施，以实现养鸭的经济效益。
1规模化鸭场中鸭病的种类及其产生原因
为了促进鸭养殖业规模化和集约化发展，以及提高养鸭的经济效益和减少鸭疾病的发生，就需要全面地掌握鸭病的种类以及疾病产生的原因，从而找出解决问题的关键。目前，关于鸭病的种类一般有传染性疾病、寄生虫类疾病和营养代谢疾病。
1.1传染性鸭病
传染性鸭病主要是由于病原微生物的侵入而导致体内病毒增加，从而产生病变，最后形成具有传染性的疾病。传染病的影响范围比较广泛、危害比较大、传播速度较快，这些都严重影响到鸭的生长和繁殖。传染性疾病的产生和传播一般分为4个阶段：潜伏期、传染前期、传染高峰期、扩散期。传染性疾病可以分为隐性感染和显性感染，无论是哪一种传染性疾病都会造成病毒感染，并且都会将体内的有害物质通过介质传播，因此，在要对传染性疾病进行严格防制，以避免造成大规模的流行。此外，还要了解传染病的传染途径。传染病流行三素包括传播源、传播途径和易感鸭群，所以，要防止传染病流行从这三个方面去改善，即切断传染源、阻碍传播途径、分散易感鸭群等。
1.2寄生虫类疾病
寄生虫疾病也是鸭病中常见的一类疾病。寄生虫主要寄生在鸭的体内，有的寄生在鸭体表面，其中比较常见的寄生虫有绦虫、吸虫、棘头虫等。寄生虫主要经食用感染、皮肤感染等接触性感染，食用感染就是鸭在吃食过程中将带有寄生虫的幼虫或害虫吃入而引起的感染；皮肤感染就是昆虫体内的寄生虫在鸭体表面孵化或是昆虫将体内的寄生虫卵注入鸭的体内，其中常见的是吸血昆虫。寄生虫病会导致鸭的生理机能下降，造成营养不良现象。
1.3营养代谢及中毒病症
营养代谢或是中毒都是由于外在环境不良或是人工饲养不当所造成的，一些养殖户在养鸭的过程中不注意饲料的选择和搭配，导致鸭食物中毒或是营养不良，严重影响生长发育。
2防控鸭病的综合措施
疾病的防治对鸭的生长繁殖和养殖经济效益都有十分重要的现实意义，（）为了更好地促进鸭的规模化养殖，需要加强鸭病的预防。以下针对鸭病的防控提出几点切实可行的建议：
2.1加强对鸭舍日常卫生环境的管理
鸭舍是鸭生长的环境，直接影响到鸭病的发生，所以必须加强对鸭舍的日常管理。鸭舍的卫生环境是导致鸭病产生的关键，传染病、寄生虫病都是由此产生，因此，要确保鸭舍环境和卫生能够符合标准。在日常管理中要及时对鸭舍进行清理、打扫、消毒等，每天进行通风换气，确保舍内空气流通，以避免滋生病菌。在杀毒时要掌握好杀毒剂的搭配和剂量，对食槽和粪尿沟等要仔细进行杀毒。
2.2制定科学合理的饲料管理机制
饲料是鸭获取营养最主要的来源，因此要注重对饲料的管理，制定科学合理的饲料管理机制可增强鸭的抵抗力。在日常饲料的选择上，要结合鸭的身体状况选择合适的饲料，对于饲料质量也要严格把关，在搭配上要科学合理，不能只使用单一的饲料，必要时在饲料中添加一些营养素、有机饲料等。此外还要注重鸭的放养管理，鸭在自由活动中极易接触到带细菌或寄生虫的食物，因此在日常放养过程中要选择一个干净广阔的环境，这样不仅便于管理，还能够及时观察鸭的取食情况。
2.3制定科学合理的鸭病防治解决方案
出现鸭病时，要及时找出鸭病的种类，并根据具体情况进行解决。制定科学合理的鸭病防控方案就是为了降低鸭病的发生率，以在第一时间内解决鸭病造成的危害，避免病情的扩大和传染。当鸭的养殖过程中出现传染病时，要及时找出传染源，切断传染途径，还要及时隔离和处理病鸭；如果是寄生虫病，就需要及时对鸭进行消毒和治疗，必要时还要给鸭服用抗菌药物等。
3总结
规模化鸭场中的鸭病防控措施对于鸭的养殖和生产十分重要，为了更好地促进养殖业的发展，应加强对鸭病的防治，全方位了解鸭病的种类和产生原因，结合实际情况制定合理的解决方案。
参考文献
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郑之祥，杜乐新.规模化养鹅场疫病防控的综合措施.畜牧与饲料科学，2011（04）.
蛋鸭标准化规模养殖场的设计
1. 科学的鸭场场址选择
(1) 地势、地形和土质① 地势与地形鸭场选址应最好选择在地势高燥，背风向阳，排水良好的沙质场地上。在靠近河流、湖泊地区建场，为防水淹，所选场址应比当地历年水文资料中最高水位高出1～2米，以确保安全。高燥的地势可减少鸭体内外寄生虫和蚊虻生存聚集。对采用水陆结合饲养的鸭场陆上运动场与水上运动场等地应有坡度，但不能有陡坡，以免鸭群入水时有压死现象。背风向阳的鸭场可保持场内小气候状况能够相对稳定，减少冬春季节风雪的侵袭，充足的阳光照射可杀死较多的病原微生物，减少鸭患病的机会。排水良好的沙质土地，可防止场区内潮湿、泥泞，保持鸭舍内外干燥。鸭场的地形要开阔整齐，既要使鸭场有充足的发展空间，又要有利于鸭场防护设施的建设。鸭场内要有充足的阳光，在饲养生产中，充足的阳光可以杀死更多的病原菌，有利于整个场区的自净。鸭舍四周在不影响光照和通风的情况下，可以种植一些阔叶乔木，这对整个鸭场的环境的控制是有利的。另外，鸭场可以充分利用自然的地形、地貌，如河流等作为场区的天然屏障，既防止被周围环境污染，又可以防止鸭场污染周围环境。② 土质土壤可分为沙土、壤土和沙壤土。沙土的透气透水性好，易干燥，抗压性强，适宜建筑，但昼夜温差大；壤土的透气透水性差，不易于燥，抗压性差，建筑成本高；沙壤土介于沙土和壤土之间，既有一定的透气透水性，易干燥，又有一定的抗压性，昼夜温度稳定，所以适宜作为鸭场场地。如果没有这样的土壤，也可以通过建筑处理来弥补土壤的不足。实际生产中，无论鸭场采用何种饲养方式，鸭场内的土壤都是以沙壤土最为理想，特别是一些比较贫瘠的沙性土地。因为沙壤土的土质疏松，透水性和透气性良好，能保证场地干燥，不会因雨后场地积水过久而造成泥泞；沙壤土的另一优点是排水良好，导热性小，病原微生物、寄生虫、蚊、蝇等不易滋生和繁殖。同时这种土壤有自净能力，不会致使有机物发酵产生氨气、硫化氢等有害气体，污染空气。鸭场要避开可耕地，以保护我国有限的耕地面积。鸭场的土壤要求必须是洁净未被污染的。被污染的场地土壤中含有大量的病原微生物，易引起鸭群发病。(2) 水源鸭是水禽，对水的要求较高，因此，鸭场的用水量较大。鸭场的用水一般可分为3部分：一是养殖人员及畜禽日常生活饮用水；二是其他用水，包括清洁用水，运动场用水等；三是降水，包括雨、雪等降水。养鸭场的水源应当充足，水质良好。一般可供鸭场选择的水源以地表水和地下水为主。① 水源选择水源的水量充足，能满足鸭场人员和鸭群的正常生活、生产、消防、灌溉及今后发展用水的需要；水源要求水质良好，取用方便，水源周围环境条件好，以便于进行卫生防护。a. 地表水包括江、河、湖、塘及水库等，主要由降水或地下泉水汇集而成。地表水来源广，水量足，其本身又有较好的自净能力，所以是养鸭最广泛使用的水源。但因为地表水受自然环境影响机会较多，易受污染，特别是生活污水和工业废水的污染，常常引起疾病流行或慢性中毒。使用此类水源应经常进行水质化验。一般而言，活水比死水自净力强。最好选择水源大且流动的地表水作为水源，供饮用的地表水一般应进行人工净化和消毒处理。b. 地下水这种水为封闭的水源，受污染的机会较少，故较洁净。地下水距离地面越远，受污染的程度越低，也越洁净。但地下水往往受地质化学成分的影响而含有某些矿物性成分，硬度较大。有时会因某些矿物性毒物而引起地方性疾病。所以，选用地下水时，应进行检验，以防止有害矿物质超标。这类水源作为饮用水尚可，但作为生产用水成本太高。c. 降水雨、雪等降落在地面而形成。由于大气中经常含有某些杂质和可溶性气体，使降水受到污染。降水不易收集，且无法保证水质，贮存困难，除水源特别困难的小型鸭场外，一般不宜采用降水直接作为水源，如要使用则需对降水进行进一步处理。作为鸭场水源的水质，无论是地表水、地下水还是降水，首先，水量都要充足，不因旱季而干涸。既要能满足鸭场内生活、生产用水，也要满足鸭场的其他生产。其次，水质要求良好，饮用水的质量要求必须符合卫生标准要求( NY 50272008)。