【www.yz023.com - 青蛙养殖户】
2月1日发布的“中央一号文件”，再次把目光聚焦到三农问题上，而今年的一大重要内容则是“深化农村改革”。除了继续增强粮食产量外，如何增加农业的经济效益也成为新的重点。家住庐山区的王义平从事观赏鱼的批发零售工作，此外他同时经营着80亩鱼塘养殖观赏鱼，而这80亩鱼塘则来自于7位农村养殖户，他们的合作模式正契合着如今“一号文件”的精神。
时代变了，看“鱼”的眼光也要变
要说在2012年以前，王义平杀鱼、烹饪鱼的技术肯定比养鱼高，因为他本身是厨师出身，而说到转行养殖观赏鱼，则源自于他创业的眼光。“我一直做厨师，期间也创过不少业，从2000年初开现磨豆浆，2005年左右经营茶楼，我喜欢挑战新的模式。”在王义平看来，创业就要选择自己的强项，不然就要选择市场上没有的。
“我做厨师就知道，早些年人们追求的是吃鱼，物质上的满足，但如今生活水平高了，精神需求大大增加，所以人们开始养殖观赏鱼。”王义平观察，观赏鱼在外地尤其一线城市已经很成熟，但在九江才刚起步，更别说大规模养殖。
“我现在观赏鱼店所在的地方在2012年的时候还是个皮革城，但市场的变化最终把这里变为了花鸟市场，这说明了生活需求的转变。”看准市场的王义平，从2011年开始正式进入观赏鱼行业。
生意好到观赏鱼也“论斤卖”
“现在开业的公司、居民住家都会养些观赏鱼，图个吉利或者增加生活乐趣。有些带有池塘的小区也会需要放养一批观赏鱼，所以市场空间特别大。”越是需求大，王义平越觉得从外地进货利润低、风险大。
“因为一级级的经销商转手，利润肯定会被削减，而且路上会出现死鱼、病鱼的情况，也增加了风险。”出于各种考虑，王义平最终于2012年正式办起了自己的鱼塘。
鱼塘建成后，王义平特意去了上海的海洋大学做养殖培训，他也从一个杀鱼的厨师逐渐转变为一个养鱼的专家。保证了货源之后，王义平卖鱼也更加大胆。“很多顾客在我这买鱼都一次买很多条，有时候一条条算账浪费时间，我就干脆把观赏鱼也论斤卖。”王义平表示，对于到底选择论条卖还是论斤卖，他都让顾客自己选择，只要他们觉得划算就行。
不仅卖鱼，王义平还销售水族箱。“买水族箱的人，肯定会买鱼以及鱼饲料，所以水族箱带给我的顾客虽然只有一位，但销售链却很长。”为了尽量满足顾客对水族箱大小、款式、功能的需求，王义平选择销售7个品牌的产品，并且还学会自己打造和制作水族箱。
订单很多鱼塘不够
观赏鱼卖得好，自然会有人加入其中，王义平也发现身边的观赏鱼店越来越多，但是他丝毫不担心竞争。“一来店多了，可以把市场做大，二来我现在不仅做零售，随着鱼塘规模的扩大，我还开始转做批发商、供货商。”
据王义平介绍，他现在养殖的观赏鱼主要批发给九江各县（市、区）以及临近的其他地市商家。“江西的观赏鱼市场起步算比较晚，所以做养殖批发的非常少，而从沿海和东北进货成本相较于从我这进货，运输成本会高很多，所以我批发生意很好。”
好生意也带来一个尴尬的问题，就是“单多鱼少”，王义平慢慢发现鱼塘不够了。“我现在通过合作社找了7位养殖户合作，总共有80亩鱼塘，年养殖1300万尾鱼苗，规模起来了。”通过合作社，王义平的养殖规模逐渐扩大，不过供货还是不足，他仍旧希望能继续扩大养殖面积。
“每年下半年是销售高峰，基本当年养殖的观赏鱼都会卖得差不多了，于是第二年的上半年就会出现青黄不接的现象，观赏鱼价格也会升高。所以市场空间还很大。”王义平告诉晨报记者，满足市场就需要扩大养殖，但鱼塘用地是个大问题，也是他正准备攻克的瓶颈。
相关推荐
贫困户养鸡拓宽致富路
“我这里的虫子鸡蛋常年供不应求，根本就不愁卖！”说到自家养殖基地产的鸡蛋，家住商南县城关街办碾盘村瓦屋组的村民陈常山笑得合不拢嘴。
城关街办碾盘村瓦屋组的贫困村民陈常山今年48岁，母亲因糖尿病于去年不幸离世，给母亲治病期间，陈常山花光了家里本来就不多的全部积蓄，父亲已74岁高龄，常年需要人照顾，女儿出门在外，不能在身边照料，由于没有经济来源，自己和父亲的生活起居让陈常山颇为头痛。
商南县全面实施精准扶贫后，各单位包扶干部积极帮助，许多贫困户结合自身情况，借助县上的“四借四还”政策，因地制宜发展食用菌、种植果树、养殖等小产业，收入都有不同程度的提高。眼见同乡们的生活质量明显提高，陈常山也打算拼一把。经包扶干部的支持与帮助，陈常山申请了5万元的“脱贫攻坚”贴息贷款，搭建鸡舍，购买土鸡，通过出售土鸡蛋来赚取收入。在硬件设施和养殖技术还不过关的情况，包扶干部精心为陈常山提供了大量养殖方面的书籍资料，手把手传授养殖技术，借鉴别人的成功经验，取长补短，现在陈常山的养殖基地已拥有8间160平方米鸡的舍，存栏土鸡1000只，通过“喂食+散养”的模式，上千只鸡悠闲的在1000亩的坡地上觅食，“吃的是中草药，喝的是山泉水”，因此产的土鸡蛋质量也非常高，年纯收入4万余元。
尝到甜头的陈常山并没有满足于现状，又购买了一批种鹅，计划以孵化的方式增加鹅的数量，通过出售鹅蛋进一步增加收入。他激动地告诉我们，在未来几年，他计划将鸡舍面积再扩大200平方米，养鸡、养鹅数量分别增加到5000只和400只，同时还会把经验传授给村里其他贫困户，带动大家一起脱贫致富。
“猪倌”张宏江：带领乡亲同奔致富路
在正宁县，有一位被当地群众亲切称为“猪倌”的年轻小伙，他在不到两年内，建起了一座现代化标准生猪养殖基地，带动和帮助全镇50多户农民发展生猪养殖专业户，最终走上了富裕之路。他就是正宁县山河镇松树村的张宏江。
今年34岁的张宏江现在任正宁县鸿江养殖有限公司的经理、正宁县百旺养殖农民专业合作社的理事长。1997年初中毕业以后，张宏江当过建筑工人、商场保安、市场销售，经过几年的艰辛历练打拼，他增长了见识，学到了管理经验。
2005年4月，张宏江回乡创办大理石加工厂，淘到了人生的第一桶金。2013年3月，他投资660万元，成立了正宁县鸿江养殖有限公司，建成了包含标准化猪舍8幢3600多平方米，配套建设管理生活区300多平方米，仓库1幢600多平方米，配套设施齐全，占地22.6亩的生猪养殖基地。
目前，养殖基地生猪存栏4000多头，年可实现经济效益200多万元，辐射带动百头以上养殖示范户50户以上，使生猪养殖成为当地农民增收的支柱产业，他也成为远近闻名致富能手。
多年的磨炼，使张宏江对市场信息十分敏锐。2013年初，他听说村里有20多亩土地要流转，觉得这是发展养殖的大好机遇，在当地政府的大力支持下，他与村委会签订了20年的土地流转协议，并立即决定把大理石加工厂转让给别人，集中资金发展生猪养殖业。在当地农民的眼里，养猪在农村一直被认为是一门技术含量低、工作环境差、风险高的行业，但张宏江就不信这个“邪”，他认为，随着经济和社会文明的进步，传统的养殖方式必将淘汰，必须走科学化、规模化的道路。
为了尽快地积累养猪技术，张宏江在猪场里挂有“养猪日记簿”，记录着购进猪的日期、价格、不同时期猪的病情防治、饲料配方、喂养方法以及猪的生长等情况。经过反复实践，摸索出了一套科学养殖方法。2013年11月，张宏江参加了武威市黄羊镇畜牧工程学校生猪养殖技术培训班，两个多月的培训，他学到了丰富的养殖经验，加之不断地学习新技术，使他成了远近闻名的“养殖专家”。
这几年，跟着张宏江养猪发家致富的农民不少，松树村村民张会辉就是其中一个。张会辉家里原先养了十几头猪，但由于养殖规模小，资金技术跟不上，没市场、没销路，只能逢年过节杀猪卖肉，勉强混个温饱。张宏江得知后，主动找到张会辉，鼓励他扩大养殖规模，并提供了科学的养殖方法。在张宏江的帮助下，张会辉的生猪养殖场也取得了成功，现在生猪年存栏量已超过900头，收入逐年提高。
同村的张红英家庭困难，2013年张宏江的养殖场办起来后，他看到很多村民养猪都致富了，就产生了养猪致富的想法，但是他一无技术，二无资金，张宏江主动找到他，赊饲料、猪苗给他，并向他传授养猪技术，教他养猪的方法。在张宏江的帮助下，张红英现在养猪100多头，成为村的养猪大户，并加入了张宏江创办的百旺养殖农民专业合作社。
当谈到下一步的打算时，张宏江满怀信心地对笔者说：“我争取在三年内建成一个万头养猪场，并以此带动乡亲们的养殖和本地养殖业的发展。”
“虾叔”的致富路
“虾叔，快到我家来看看吧！我进的虾苗到底怎么样啊？”昨日上午，沙洋县官垱镇大文村6组村民张仁龙打电话焦急地催促着。
不到十分钟，一辆面包车停在了张仁龙家门口，走下来一个略显壮硕的中年男子。他一下车就冲到虾苗筐前，抓起一只虾苗说：“你这批虾苗进得不错，个头大，成色好，明年5月份肯定有不错的收成。”接着两个人坐下来，你一言我一语地聊开了……
这样的场景在如今的大文村经常可以看到：他经常开着一辆面包车穿梭在田间地头，一会儿指导这家放虾，一会儿指导那家挖沟，全村忙得不亦乐乎。他是谁呢？他就是大文村6组的“虾叔”陈吕学。
2005年前，陈吕学的主要精力放在如何种植好水稻上，从未养过龙虾。但是在2005年一次到潜江走亲戚的过程中，他无意中看到有人在水稻田里收龙虾。在和亲戚聊天的过程中，他得知潜江有部分农户在水稻还未种植的前期，利用这个空当养殖龙虾。虽然当时龙虾价格偏低，但是比仅仅种植小麦的收入，还是略有增加。回到家后，他就开始琢磨此事，当年的9月，他就到潜江购置了100斤虾苗，以每亩5斤的分量投放到水稻田里。可是到了2006年5月，他准备收龙虾的时候，才发现水稻田里龙虾一只也没有，倒是养了一池的泥鳅。这件事情，让陈吕学消沉了好一段时间。现如今，他回想起来，当时主要是因为技术不到家，以为养龙虾是一件很简单的事情。
“我觉得什么事情都是可以琢磨透的，只看你是不是肯琢磨！”2012年，不肯服输的陈吕学重新踏上养龙虾的道路。等家里的水稻种植完成后，他利用农闲的时间，到毛李、潜江学习怎么选择虾苗、怎么调理水质、怎么放水、什么时间起虾等龙虾养殖技术。通过一年多的学习后，他大胆开始试验。他从自家的水稻田里选取水源条件较好的15亩田，以每亩40斤的分量进行投放。放完虾后，他就像着了魔似的，每天都到田里看看龙虾的长势，村里有人调侃他：“是不是又在养肥泥鳅！”他总是一笑而过。通过大半年的精心养殖，陈吕学的龙虾获得了大丰收，每亩田的龙虾都卖到了4000元以上，当年共计获得收入6万余元。在龙虾喜获丰收之后，他家的水稻也因养龙虾获得了意外的惊喜。因水中有害微生物、杂草都被龙虾吃掉了，同时为了保证龙虾的生长，没有打农药，他家的稻谷成了抢手货。
一个人富不是富，大家富才是真正富。陈吕学在养龙虾技术比较成熟后，就积极帮助周边的群众发展稻虾产业，给他们免费提供技术指导、销售渠道等。目前，稻虾连作已经成为大文村村民致富增收的一条新路，养殖面积也由最初的20亩发展到现如今的1000多亩。