青蛙养殖户。
近日,广东省阳江市阳西县塘口镇平北村的一处黄牛育肥场内,饲养员推着一车铡好的青草倒进牛槽,闻到青草味的黄牛顿时一哄而上,大快朵颐。“牛吃的不是田地里的杂草,是我们自己种的牧草。”养牛场的负责人曾传满指着正被牛咀嚼的青草说。
去年10月,退休数年的曾传满与几个合伙人,在平北村水汶垌自然村承包了数十亩丢荒地,从山东买来十多头良种黄牛进行饲养,开起了黄牛育肥场。
养牛也不是什么新鲜事,就在曾传满负责的育肥场附近,还有不少养殖户,多则七八头,少则一两头,多为放养。然而这种养牛方式,牛不仅长得慢,而且需要大量的人力和放牛场地。
“我们的牛不放养,而是集中饲养,喂自己种的牧草。”曾传满吐露玄机,早在建育肥场之前,他们便从湛江海洋大学引进一种叫“皇竹草”的牧草种在承包的丢荒地里。当天上午,记者在育肥场看到,一片绿油油的牧草只生长了两个月,便已有齐胸高。
牧草不仅生长快,产量也高。“皇竹草一年可以割6—8次,一亩的产量在24吨左右。”曾传满说,长势良好的牧草最高产量一年可达30吨。由于圈养,牛消耗少,加上长期的“养尊处优”和美味的牧草喂养,育肥场的黄牛也长得特别快。经过一年的自繁自养自育肥,牛犊从最初的百八十斤已长到五六百斤,如果放养,现在可能才三百来斤。5日上午,记者看到,它们耳朵上,都戴着号牌,毛发呈金黄色,一头头长得壮硕异常。见到有人走近,“哞哞”地叫着,将脑袋探出栅栏。
如今,育肥场有大小黄牛70多头。由于一亩牧草只可饲养四头牛,曾传满将牧草种植面积也增加到了30多亩。平常牛粪就直接撒向牧草地施肥育草,或卖给他人培育蚯蚓,干净环保。
“牧草不仅可以喂牛猪,鸡鸭鹅等家禽也可以吃。”曾传满说,把以前的丢荒地种上牧草养牛,不仅土地利用率提高了,而且经济效益也大幅提升。“一头牛犊育肥后有3000多元的利润,一亩地养四头牛,就有12000元的利润,比种什么都强。”曾传满说,明年他打算先卖掉部分牛,把牧草的种植面积扩大到100亩。
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养鸡开辟致富路
春雨后路面有些滑,记者跟着一辆运鸡的卡车来到养鸡农民专业合作社负责人陈春的家里,一探他的养鸡致富经。
陈春家住湖滨区磁钟乡寺庄村,有16年的养鸡经验。谈起往事,陈春打开了话匣子:“刚开始养鸡时没有经验,风险大、成本高。为了把自己家的鸡卖出去,养鸡户都拼命压价出售,结果谁都不挣钱。”
几年后,陈春开始思考新的致富路子。2007年,陈春联合村里的养鸡大户,成立了养鸡农民专业合作社。合作社把分散的养鸡户组织起来,并从陕西聘请专业技术人员,对选鸡苗、养殖、防疫全程进行技术指导。很快,合作社的鸡打开了市场销路,客商纷纷上门收购,合作社也在价格上有了话语权,养鸡户的利益得到了保障。
经过8年发展,如今该合作社拥有50多家养鸡大户,带动了周边村以及陕县、平陆的200多家养鸡户。目前,洛阳、陕西、山西等地客商也慕名而来收购该合作社的鸡。
“凡是从我们合作社卖出去的鸡,品质绝对有保证。”陈春坚定地说。
说起政府扶持,陈春心怀感激:“合作社成立之初,乡政府的工作人员帮我们协调问题、办理手续,出了很多力。我们合作社的成功,离不开政府的支持与帮助。这不,前几天乡里又主动协调相关部门,让我们享受便宜电价,一年能省几千块呢!我们将进一步扩大规模,带动更多的人致富。”
竹鼠养殖户韦誓:“土著”竹鼠“啃”出致富路
韦誓在照看竹鼠。
1月2日,记者走进韦誓家由彩钢瓦搭建的600平方米养殖场时,听到一阵又一阵“窸窸窣窣”的声音,听起来像千万只虫子爬过树叶。“这是竹鼠在啃甘蔗呢!”韦誓笑着说。
目前,这个位于兴宾区凤凰镇三里村委土碑村的金鼓竹鼠养殖场拥有约1200只竹鼠,按照每只成鼠120元的市场价,价值将达10万元以上。但是,从小打小闹发展到今天的规模,韦誓可不是一帆风顺。
韦誓2002年开始在村里从事特种养殖,他觉得土碑村山多地少,种田挣不了多少钱。“那时只是觉得好玩,尝试养了蛇、蛙等,后来碰到‘非典’,这些根本卖不掉,之后才开始接触竹鼠。”到2013年的时候,竹鼠行情一路看好,一千克竹鼠肉市场价达到90元,韦誓便用多年的积蓄从桂林引进一批良种竹鼠,想要好好大干一场。
谁知天有不测风云,良种竹鼠无法适应本地的炎热气候,900多只竹鼠死的死、伤的伤,最后仅剩83只。韦誓一下子亏了15万元。
“当时家里的田地还种有些竹子,我就想着砍竹子来养这些仅剩的竹鼠。”韦誓告诉记者,幸亏当年自己没有完全放弃竹鼠养殖,因为第二年的市场价仍然很高。把这批竹鼠卖掉后,他打起了本地野生竹鼠的主意:土碑村山上有不少野生竹鼠,外地人喜欢抓来吃,自己为何不尝试养一些呢?于是,他从山上抓来野生竹鼠,并进行繁育。由于是适应能力强的“土著”,加上有充足的竹子、甘蔗做饲料,野生竹鼠的养殖获得了成功。
韦誓养野生竹鼠并不搞“独家生意”,而是发动周边群众一起干。“我看见村里的一些年轻人没事干,整天在家喝酒,我就招呼他们和我一起养竹鼠。”为了带动乡亲,韦誓不仅无偿提供技术,还只收他们一半的竹鼠种苗钱,另一半钱待卖竹鼠后再给。
这些年来,经韦誓发动养殖竹鼠的群众有60多户,竹鼠养殖已经成为土碑村乃至三里村委的一项特色产业。兴宾区人民检察院驻三里的“第一书记”罗勇说:“我们又发动了4户贫困户一起来养竹鼠,现在正帮助韦誓申办养殖合作社,今后扶贫政策、资金不会给到个人,而是给合作社,把竹鼠产业做大做强,大家共同致富。”
韦誓告诉记者他今后的打算:等到村里把竹鼠产业做成规模后,大家要抱团制定统一的收购价,把更多的利润从中间的收购商手中拿回来。
网箱养殖黄鳝走上致富路
在鄱阳湖周边,当地的农民都会抓野生黄鳝拿到市场上卖,然而到了十二月份由于冬季黄鳝有冬眠的习性,在这个季节想要抓黄鳝已经不是那么容易了。
余长进:“黄鳝钻大泥巴里的,你也不知道在什么地方,要慢慢找,这个边上要仔细的看了。”
范大明:“这个季节黄鳝是冬眠了,冬眠它不出来了,现在你想搞不是那么容易了。”
2007年元月,记者到鄱阳县采访时看到,在三庙前村,一个叫陆德进的农民在这个季节里,却每天都要卖出2000多斤黄鳝,仅一口池塘就能捞出三四百斤。
记者:“卖到哪里去?”
陆德进:“卖到杭州、上海、温州。”
记者:“今天起了多少斤?”
陆德进:“今天起了几百斤。”
记者:“这边有多少?”
陆德进:“这里大概三四百斤。”
记者:“这个黄鳝价钱怎么样?”
陆德进:“价钱20几元钱一斤,22元钱一斤。”
既然已经过了黄鳝的捕捞季节,那么,陆德进为什么会有这么多的黄鳝上市?
鄱阳县的三庙前乡地处鄱阳湖边,自然环境很适合野生的黄鳝生长,这里的农民都会抓黄鳝拿到市场上卖,每年的五六月份,自然状态下生长的黄鳝,在鄱阳县城的田间地头遍地都是,往往容易造成集中上市,一斤黄鳝有的时候只卖到了几块钱。
余长进:“捕捉黄鳝的人多了,你也卖,我也卖,那个价钱肯定会低一点,销售不了,没有销路。”
当地的村民想避开上市的高峰卖上好价钱,在野生黄鳝大量繁殖的时候,一些村民抓野生的黄鳝苗放在鱼塘里,开始试着人工养殖,但是都没有成功。
蔡熙凯:“村里面,以前呢,前几年的话,那里用池养的都失败了。”
村民把黄鳝放到鱼塘里,因为鱼塘的塘底是泥土,黄鳝长大钻到了地里不见了,村民们养殖都白费了。
范大明:“因为他们都是放在土里养的,到了成熟就跑了。”
以前三庙前村的陆德进收购村民抓来的黄鳝到市场上卖,2000年,他在市场里卖鳝鱼的时候,一位从湖南来的客商告诉他,可以用网箱养殖黄鳝。
陆德进:“市场上的老板讲的,他讲人家都有那个养的黄鳝,我就跑到湖南,走了湖北,到了安徽,这几年都是这样,哪里技术好,就往哪里跑。”
在外地考察学习到了不少黄鳝网箱养殖的技术,回来以后他在池塘里用网箱试养了五箱的黄鳝,而且效益还非常好。到了第二年,他扩大规模养了20个网箱。
陆德进:“我们这里鄱阳湖这个天然的饵料,小鱼养的这个结果,鲜鱼,鲜度比较好。”
记者:“养黄鳝最关键的是什么?”
陆德进:“主要要苗种好,天气好,下苗种的时间要看住。”
记者:“什么时候下苗种?”
陆德进:“下苗种大概6月份。”
记者:“我们这个苗种是从哪里来的?”
陆德进:“苗种是我本地的,我本地野生的收过来,野生的收过来的。”
在当时的三庙前乡,陆德进独此一家的网箱养殖,让他的黄鳝在当地市场上基本供不应求。20个网箱为陆德进带来了近一万多元的收入。在周围的农户冬天基本上挣不到钱的情况下,他却能有一万多元的收入,这样的状况令他十分的满足。
然而,陆德进的网箱养殖黄鳝,却让另一个人产生了冲动,这个人就是孙益江。孙益江是三庙前村的村民,做了二十几年的水产生意,正愁冬天的黄鳝价钱好,可是却没有黄鳝收购,这时他听说陆德进在用网箱养殖黄鳝。
孙益江:“为什么他们有那么多(鳝鱼),有点反常,像我们就打听,跟他们求教。”
孙益江凭借市场敏感看到了商机,他盘算着能不能跟陆德进合作经营。
记者:“冬天的黄鳝现在能卖多少钱?”
孙益江:“现在像那个大条一般都是22元左右,那个就是最小最小的不会少于17、18元吧。”
孙益江当时收购当地的黄鳝和其他各种水产卖到全国各地,因此他知道这里野生的黄鳝很受外面市场的欢迎,孙益江之所以要和陆德进合作,因为他看到的不仅仅是本地的市场。
孙益江:“我们做生意不是在本地竞争,而是在外面竞争,我们主要是在上海扎根下去,在杭州扎根下去,在深圳扎根下去,全国各地我们都要扎根下去。”
鄱阳湖的黄鳝,因为靠近鄱阳湖所以黄鳝的饵料资源相当丰富,养出来的黄鳝品质接近于野生的黄鳝,加上当地有很多野生的黄鳝苗,成本也比别的地方要低很多,做了那么久水产生意的孙益江很明白这里的市场潜力。见到陆德进后,孙益江说出了藏在心里的想法。
孙益江:“所以我就跟他讲了,我们一起养吧,或者你传授一下,我们也可以养吗。”
陆德进对自己养殖黄鳝十分有信心,可是跟孙益江合作养殖必定会扩大规模,网箱养殖的黄鳝会有多大的市场,他心里没有底。
孙益江:“我就跟他讲在一起,我们是肯定有结合的,那如果他养黄鳝,肯定跟我做生意的人肯定是要连在一起的。”
孙益江告诉陆德进,养殖黄鳝有很大的市场空间,两个人可以一起搞规模化养殖,他做了那么多年的水产生意,销售是不成问题,卖的越多,赚的自然也就更多。
孙益江:“他主要是养黄鳝这个一家,也挣不完那个钱的,一家你养那么多,本身我们这一点点,这个市场上需求量相当大的。”
跟孙益江合作销路就打开了,陆德进觉得凭他们两能闯出更大的市场,还是可行的。
陆德进:“他对黄鳝是很懂的,对黄鳝很懂的,他就是养黄鳝的技术不是怎么懂。”
在2003年,他们在村里承包了一百五十亩的鱼塘,两个人分了两股,合作养了2000多网箱。原来陆德进养殖20个网箱,一年只有一两万元的收入,现在每天都能赚到这么多钱。
陆德进:“看投资多大了,如果像这里的话,大概10来万元钱好挣的,这么多的网箱,10来万元钱是好挣的。”
记者:“这边多少个网箱?”
陆德进:“这里600来个网箱。”
每到冬天,陆德进和孙益江天天收获着他们的黄鳝,往全国各地的市场上发,三庙前村的村民知道他们用网箱养黄鳝,没有想到会有这么好的效益。
余长进一直是抓野生的黄鳝拿到市场上卖,他发现自己抓的那点黄鳝实在是少得可怜。余长进一年抓黄鳝两三百斤,可是他听说养一池却有2000多斤,而且卖得价钱还很高,他就找到了孙益江,说出他想养黄鳝的想法。
余长进:“看孙老板那一方面养的,问他干什么的,他说养黄鳝的,结果找了一下,介绍了一下他几年养黄鳝的经验,觉得这个风险很少,有钱赚。”
三庙前乡的农户开始纷纷养殖,并且扩大规模,有些农户想赶在春节期间卖上好价钱。
范大明:“因为我想放到春节前后卖,那时候价钱还可以好一点。”
余支明:“如果你养下去,一斤可以养到四五斤是不是,你养殖,你可以赚钱也容易一点。”
蔡熙凯:“今年我就扩大规模,养了200多箱。”
今年黄鳝的市场价格都在20元到30元不等,在夏季的黄鳝只能卖到十几元,甚至是几元钱一斤,好的市场价格让三庙前乡五十多户的农户在进行网箱养殖黄鳝,养殖面积达到四百多亩。
养殖藏香猪走上致富路
听说信丰县万隆乡龙头村有一名靠养殖藏香猪致富的能人。近日,笔者来到龙头村的藏香猪养殖场,见到养殖场的主人刘章福正赶着一群黑黑的藏香猪到田园里吃草。
据了解,今年55岁的刘章福是个地地道道的农民,1990年他和朋友一起南下广东务工,在外辗转奔波了4年后,他回到了家乡,除了种地干农活,还在家乡做过多种工作,由于勤劳肯吃苦,攒了一些积蓄。为此,他想自己创业大干一场。
除了能吃苦,刘章福还非常善于捕捉商机。他通过看电视等途径发现,随着人们生活水平的提高,特色农产品市场前景广阔,有较大的发展空间。2010年,他拿出多年来的积蓄,从浙江引进了12头藏香猪,投资30多万元建起了1000多平方米的猪舍,开始了藏香猪特色养殖。
刘章福介绍说,他引进的这批藏香猪生长能力很强,适应山区生长,喜欢吃野生植物,所以成活率高,肉质很好,并且猪在外面生长抗病力强,基本上不发病,属于一种绿色产品。为了提高养殖水平,他订阅了《农村百事通》《致富快报》等报纸、杂志,认真学习藏香猪养殖技术。同时,为了降低养殖成本,刘章福建起了39亩的李子园,让猪在果园里觅食,栽种了四五亩黑麦草和番薯藤,用青草、米糠等配料进行喂养。
经过4年的摸索和努力,刘章福的藏香猪养殖场已经形成规模,现在猪场有母猪40多头、公猪2头,存栏商品猪300多头、仔猪300多头,年出栏商品猪600多头,总收入200多万元,生猪畅销广东、深圳、福建等地。
谈到今后的打算,刘章福说,一人富不是富,最大的梦想是让大家一起致富。他准备继续扩大规模,成立合作社,带动乡亲们一起致富,过上更加幸福美满的生活。
“虾叔”的致富路
“虾叔,快到我家来看看吧!我进的虾苗到底怎么样啊?”昨日上午,沙洋县官垱镇大文村6组村民张仁龙打电话焦急地催促着。
不到十分钟,一辆面包车停在了张仁龙家门口,走下来一个略显壮硕的中年男子。他一下车就冲到虾苗筐前,抓起一只虾苗说:“你这批虾苗进得不错,个头大,成色好,明年5月份肯定有不错的收成。”接着两个人坐下来,你一言我一语地聊开了……
这样的场景在如今的大文村经常可以看到:他经常开着一辆面包车穿梭在田间地头,一会儿指导这家放虾,一会儿指导那家挖沟,全村忙得不亦乐乎。他是谁呢?他就是大文村6组的“虾叔”陈吕学。
2005年前,陈吕学的主要精力放在如何种植好水稻上,从未养过龙虾。但是在2005年一次到潜江走亲戚的过程中,他无意中看到有人在水稻田里收龙虾。在和亲戚聊天的过程中,他得知潜江有部分农户在水稻还未种植的前期,利用这个空当养殖龙虾。虽然当时龙虾价格偏低,但是比仅仅种植小麦的收入,还是略有增加。回到家后,他就开始琢磨此事,当年的9月,他就到潜江购置了100斤虾苗,以每亩5斤的分量投放到水稻田里。可是到了2006年5月,他准备收龙虾的时候,才发现水稻田里龙虾一只也没有,倒是养了一池的泥鳅。这件事情,让陈吕学消沉了好一段时间。现如今,他回想起来,当时主要是因为技术不到家,以为养龙虾是一件很简单的事情。
“我觉得什么事情都是可以琢磨透的,只看你是不是肯琢磨!”2012年,不肯服输的陈吕学重新踏上养龙虾的道路。等家里的水稻种植完成后,他利用农闲的时间,到毛李、潜江学习怎么选择虾苗、怎么调理水质、怎么放水、什么时间起虾等龙虾养殖技术。通过一年多的学习后,他大胆开始试验。他从自家的水稻田里选取水源条件较好的15亩田,以每亩40斤的分量进行投放。放完虾后,他就像着了魔似的,每天都到田里看看龙虾的长势,村里有人调侃他:“是不是又在养肥泥鳅!”他总是一笑而过。通过大半年的精心养殖,陈吕学的龙虾获得了大丰收,每亩田的龙虾都卖到了4000元以上,当年共计获得收入6万余元。在龙虾喜获丰收之后,他家的水稻也因养龙虾获得了意外的惊喜。因水中有害微生物、杂草都被龙虾吃掉了,同时为了保证龙虾的生长,没有打农药,他家的稻谷成了抢手货。
一个人富不是富,大家富才是真正富。陈吕学在养龙虾技术比较成熟后,就积极帮助周边的群众发展稻虾产业,给他们免费提供技术指导、销售渠道等。目前,稻虾连作已经成为大文村村民致富增收的一条新路,养殖面积也由最初的20亩发展到现如今的1000多亩。
“地下猪舍”闯出致富路
灵寿县塔上村的聂春生,开办的养猪场名气很大,在这里,猪舍被分为地上和地下两种,而鲜见的“地下猪舍”,也让聂春生收获了一个响亮称号——“养猪大王”。
地下猪舍到底是个啥样呢?带着疑问,记者来到养猪场进行实地探访。聂春生介绍,他于2007年在这片丘陵坡地上建造了地下养猪场,累计投资数百万元。为做大做强,聂春生吸纳周边养猪户,成立了泰丰养猪专业合作社。合作社实行统一技术培训、统一集中防疫、统一饲料供应、统一猪种改良、统一生猪销售,带领养猪户走出了一条共同致富的好路子。
地下修建猪舍非常少见。可聂春生解释说,这是专门针对猪的生活习性,利用地温、地湿,使猪舍达到夏天降温、冬天保暖的效果。与普通猪舍相比,可有效节约大量煤、电等经营成本。
为了让猪更舒适,地下猪舍还设置了自然通气系统,使猪舍因粪尿产生的混浊氨气快速排除。另外,在猪舍上面种树,夏天浓郁的树荫可为地上猪舍遮挡阳光,也可在上面种植作物,用沼渣液进行追肥。
如何解决地下养猪的采光问题?聂春生说,“地下养猪场没有太阳照射,但是猪群可以从饲料里获取维生素D3,完全可以满足其营养。加上良好的通风、通气、透光,生猪能够又快又好生长。”
聂春生出售的仔猪品质优良,瘦肉率很高,平均每天出栏仔猪五六十头,全年出栏仔猪可达1.8万头。“俺饲养的仔猪都是按个头卖,除了满足灵寿本地养猪户,其余全部由各县的农业经纪人收购。”
地下猪舍让聂春生闯出了致富路,也让他有了新的事业规划。如今,聂春生又盘下400多亩荒坡用作生态循环农业发展,现在的养猪场变成了其中一个产业分支。
遵义桐梓“小香猪”养殖走出致富路
桐梓县松坎镇村民李光洪夫妇三度回乡创业,贷款修起占地约8亩的养殖场,预计下半年种猪规模可达100头,商品香猪存栏800头,可实现产值90万元——
5月阳光明媚,位于桐梓县松坎镇岩椅村的弘扬香猪特色养殖场里,成群的小香猪在圈舍周围的坡坎上悠闲地觅食,两排规则的圈舍小格子圈养着熟睡的母猪。
中午12时左右,一身“猪倌”打扮的李光洪夫妇往猪圈的食槽里倒了一些熟饲料,闻着声响,周围的小香猪立马围拢过来,争抢食物。
“要不了几个月,这几十头香猪就能出栏了。”看着一天天肥壮的小香猪,李光洪夫妇一脸欣慰。
曾经,“猪倌”李光洪是一名在外漂泊的打工仔。夫妻俩在外打工20余年,先后两次回乡创业都以失败告终,打工多年的积蓄消耗殆尽,乡邻们冷嘲热讽,说李光洪“没有金刚钻,就不要揽瓷器活儿”。
转机出现在2014年。
这一年,李光洪在重庆綦江朋友家做客,在朋友的指引下考察了綦江一家香猪养殖场,夫妻俩又不约而同萌生回乡创业的念头。但一想到前两次的失败,夫妻俩又忐忑犹豫起来。松坎镇农机服务中心的工作人员得知李光洪夫妻的想法后,上门为他们加油鼓气,并在技术上给予大力支持,坚定了李光洪夫妇养殖香猪的信心。
“我们决定再试一次,看到别人的香猪卖得这么好,我也要当好‘猪倌’。”李光洪信心满满。
“猪儿都是圈起养的,但我们的香猪却是放养的。”李光洪一句话道出了香猪的养殖“秘诀”。
“放养的香猪,肉质较普通猪肉更香更有嚼头,价格也卖得更高。”李光洪跟记者算了一笔账:香猪出栏时平均20公斤,按照市场价每公斤70元到80元,一头香猪可卖到1500元左右。
看到香猪发展的前景好,松坎镇党委政府因势利导,采取“养殖场+农户+合作社”模式,即由合作社免费为每个困难户家庭提供2头母猪,待母猪产崽后,由合作社统一回购,销售到重庆、遵义等地。以每年每头母猪产崽2窝、每窝猪崽10头来计算,一年2头母猪出栏商品香猪近40头,可实现产值近6万元。
“按照现行脱贫标准,参与香猪养殖的困难家庭只需要一年的时间就可以脱贫。今后我们要积极向上级争取产业扶贫项目、资金,向特色种植养殖户倾斜,真正走出一条适合松坎产业扶贫的新路,带动更多乡亲增收致富,”松坎镇党委书记王毅话语坚定。
产业扶贫是脱贫攻坚战最直接、最有效的载体。目前,依托特色种植养殖大户带动和产业合作,不少返乡农民工在松坎镇党委政府的扶持下,参与到种植养殖业当中来,一步步行进在小康路上。