小竹鼠与养殖。
在黄山区仙源镇弦歌村,有一个目前全市规模最大的竹鼠养殖场,养殖场的主人是个年仅26岁的小伙,名叫王龙飞。今年春节前后,他忙得不可开交,60多只种鼠陆续产仔200余只,创建场以来产仔最多记录。
王龙飞2015年春参加了镇政府组织的赴江西考察,见到了竹鼠这种动物。了解到竹鼠以食竹茎、竹枝、玉米等为主,繁殖快、肉嫩味鲜、毛皮柔软,有较高的经济价值和药用价值,萌生了养殖竹鼠的念头。回来后,在村干部帮助下,寻找了一个合作伙伴,腾出了家中80多平方米的空房,建养殖池70余个,又新建面积40平方米的种鼠房。随后去江西购回种鼠100对。竹鼠喜温畏寒怕热,由于养殖技术掌握不多,加之竹鼠一时不能适应皖南气候,疫病防治也没跟上,竹鼠死亡率达60%。
面对挫折,他毫不灰心,又到江西购回种鼠70对,重整旗鼓再发力。他接受教训,参加了由镇计生办组织的就业技能,认真学习,终于攻克了竹鼠养殖技术难关。种鼠8个月就进入繁育期,每年可繁殖3—4胎,每胎产仔3—4只,肉鼠4个月即可销售。去年,他销售肉鼠获利近5万元,种鼠也发展到200余对。
王龙飞致富不忘乡亲,已向周边的太平湖、三口等乡镇以及黟县的养殖户,提供种鼠百余对,并与养殖户签约,负责技术指导和竹鼠销售。在此基础上建起了竹鼠生态养殖合作社,今年合作社种鼠养殖将达到400对,加之肉鼠销售,收入预计可达20多万元。
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孙小晴:香猪养出致富路
开江县市民孙小晴在从单位下岗以后,没有继续留在城市发展,而是回到农村老家创业致富养起了香猪,虽然目前规模还小,不过,孙小晴计划利用几年时间,实现年出栏香猪8000头,年产值超过1000万元。
在开江县新宁镇孙家沟村的一家养殖场里,孙小晴正在查看猪舍里的防疫记录。这种黑白花色分明,模样小巧可爱的猪叫香猪,也叫“迷你猪”,原产自广西,以体小早熟,肉味鲜美而闻名全国。目前,孙小晴也是我市第一家香猪养殖户。
孙小晴介绍道,我们这香猪虽然价值比较高,但它的饲养过程比较难,特别是前三个月的喂养,不但要求温度要适中,而且奶汁不能过足,小猪和母猪都只能吃粗纤维的食料,不然容易出现生病或者死亡。
如今对养猪头头是道的孙小晴,在几年前还是一名普通的下岗职工,2008年初,孙小晴离开了熟悉的城市,回到老家办起了养猪场,开始走上创业之路。她说,我虽然长在城里,但是我是生在农村的,在小时候我就见过我的祖辈养猪,对养猪这个行业我也不排斥,还有我觉得猪肉这个需求量比较大,而且每个人每天都要吃肉,所以我选择了养猪行业,我认为它有发展的空间。
简单的创业愿望,并没有让孙小晴的创业之路一帆风顺,养猪场成立之初,由于资金的缺乏,再加上养殖技术的不成熟,让孙小晴走了不少的弯路。“当时我听说山东的发酵床养殖技术比较好,我们就采用了发酵床来喂猪,这个技术我们投入了20多万元,到后来发觉我们四川这个地方不适合,发酵不成功,猪又生病,我又重新投入了30多万改用传统法喂养,这样重复的投资让我这个企业面临很大的困难。”她说。
重重的挫折并没有让孙小晴在创业路上止步不前,在当地就业部门的帮助下,孙小晴获得了小额贷款,并进一步完善了养殖技术。2008年10月,孙小晴正式组建了天盛农业科技有限责任公司,并大胆从广西引进香猪猪种,走上了当地人从未走过的香猪养殖之路。“这种香猪体形小,爱运动,不喂饲料,吃的是地瓜藤、玉米粒,还有山上野生的植物,喝的是山泉水,因此猪肉口感特别好,皮薄肉细,煮出的汤更是清甜可口,我家的猪圈门都是打开的,任由香猪自由进出。”孙小晴乐呵呵地笑着说。看到有生人进来,一只只小香猪灵活地爬上了山坡,矫健的身手完全不像懒洋洋的家猪。
开江县就业局局长赵勇告诉记者,开江县就业部门积极促进下岗失业人员创业,为他们提供小额担保贷款,开展创业培训和创业指导,提供创业咨询服务,发放创业补贴,帮助下岗失业人员在创业过程中,少走弯路,最终实现成功创业。
几年下来,孙小晴的香猪养殖场已初具规模,办公及生产用房,水、电、路、防洪隔离设施、消毒设备、粪便处理器等配套齐全,成为了一家现代化大型养殖场。同时,孙小晴还更新企业经营理念,在“公司+合作社+农户”模式基础上,进一步在开江城区打造了鲜肉直营店,帮助更多的人实现了就业。
孙小晴说,我们企业现在的发展只是个开头,下一步我准备把直销店开成连锁店,不但在开江、还在达州、在外地,把我们香猪这个产业做大做强,并计划与村民合作达成共同富裕,首先扩大自己的生产规模,接着根据周边村镇农户的实际,让农户共同参与养殖。最后回收香猪进行销售并建立自己的品牌,以点带面地扩大香猪养殖规模。
小土鸡“啄”出致富路
“家里这几只土鸡卖出去后,就要去进新的鸡苗了。今年的目标是养2000只,销售额比去年翻一番。”看着在田野里奔跑的母鸡,想着7个月后会有2000只土鸡围绕在自己脚边,戴未中的嘴角勾起了一丝弧度。他告诉记者,2015年是他事业上的丰收年,饲养的1000只土鸡给他带来了20万的可观收入。
今年30岁的戴未中是婺源县赋春镇董家村的村民,原先在浙江义乌的一家洗车行工作。2014年6月初,一次偶然的机会,他发现土鸡在江浙市场上很受欢迎,一向以行动派自称的他毅然辞去了洗车行的经理职位,回家养土鸡,返销义乌、东阳、上海等地。
一个离村三里路的山谷,一栋低矮的小平房,一块野草丛生的平地,一条清澈见底的沟渠,这就是戴未中的土鸡散养场。“鸡不恋鸡舍恋山林,在大自然中放养的鸡才更有品质。”他始终认准这个理。第一批鸡苗来了,一共400只。戴未中一改平日里为人大方的性格,给鸡喂食特别抠门,一天只喂一丁点玉米或稻子。二姐提醒他,每天只给这么点鸡食,鸡会越来越瘦的。他耐心地解释道:“鸡就应该勤快地到田里找虫子、捡稻穗,吃虫草的土鸡味道更鲜美。”
听说戴未中在山里养鸡,亲朋好友纷纷打电话过来购买,他一个个回绝,没有任何商量余地。“鸡必须长满7个月才能出售。我是把养鸡作为一份事业来经营的,品质必须放在第一位,决不能为了一点蝇头小利砸自己的招牌。”土鸡暂时不能卖,预订的单子已经排了300多个。邻居汪奶奶是第一个尝到“未中牌”土鸡的人,提起第一口鸡汤的味道,她连声赞赏:“味道好,有营养,儿子媳妇都很爱喝。我们家每年都要在他这买好几只呢。”
去年12月,上海市民吴鹏得知戴未中养鸡的故事,专程来到董家村参观他的土鸡散养场。吴鹏对自己眼前那片原生态环境很是满意,一次买了20多只鸡回上海。随着土鸡在外知名度的不断提高和销路的扩大,戴未中信心倍增:“今年要多雇些人手来分担养鸡场的工作,一方面扩大养鸡场的规模,另一方面也可以带动村里的人一起致富。”
储佳琦竹鼠养殖场:养竹鼠走出致富路
8月27日,一走进储佳琦的泡泡竹鼠养殖场,就听见阵阵“沙沙”声,原来是竹鼠们正啃着竹子,在自己的小窝里溜达。
南方有句俗语,“天上斑鸠、地上竹馏”。储佳琦向我们介绍,竹馏就是竹鼠,肉质细腻、鲜美可口,是一种营养价值高、低脂肪、低胆固醇的野味,同时具备益气养阴、解毒等功效,具有较高的药用价值。竹鼠以竹子、米饭为食,养殖门槛低,成本小,生长周期4-5个月,长到1.5公斤左右就可以销售了。
与竹鼠的缘分,得从储佳琦当兵时说起。2008年,储佳琦参军入伍,偶然看到《致富经》有一期专门介绍竹鼠养殖的,便对它产生了浓厚的兴趣。
2011年退伍回到黄山,储佳琦在黄山风景区南大门服务站谋得一份工作后,不愿安于现状的他一直学习了解,想捣鼓出一条自己的创业路。2015年,竹鼠这个词再次出现在他的耳畔,“在朋友家饭店,有个温州客人说黄山这边竹子挺多的,不知道有没有竹鼠这道菜,想尝尝。”说者无心,听者有意,储佳琦当即嗅到了其中的商机。经过多方打听,得知江西有人专门从事竹鼠养殖,二话没说他就辞了工作前往学习。“家里人不反对吗?”“我爸妈极力反对,不过我火车票都买好了,先斩后奏。”说起自己风风火火的劲儿,储佳琦狡黠一笑。
在江西学习大半个月后,他又辗转到湖北龙腾养殖基地学习,一待就是3个多月。在系统学习了竹鼠养殖理论、技术后,储佳琦信心满满地带着种苗回来了。找到高中同学王龙飞一合计,在黄山区仙源镇弦歌村的王龙飞家老房子里办起了泡泡竹鼠养殖场。
万事开头难,为了省钱,两个小伙子从厂家拉来砖,“一块钱一块,自己搭自己砌,给竹鼠住。”竹鼠宝宝的住宿问题解决了,储佳琦又琢磨着小家伙的吃饭问题。屋后不远一亩地里,玉米、皇竹草郁郁葱葱,这些都是从没干过农活的储佳琦种的,“玉米和皇竹草甜,它们爱吃,给它们加加餐,就是我手生,种的不好。”
在养殖第四个月,意外发生了,竹鼠出现了死亡的问题,“头一天还活蹦乱跳的,第二天就暴毙,第一批一共养了70多只,死了一半。”眼看着亲手养大的竹鼠一只只死去,储佳琦郁闷又着急,一边向湖北养殖基地“求救”,一边多方查阅资料,最终发现问题出在玉米粒上。“竹鼠有个爱囤粮的习惯,加上一直在下雨,它们囤的玉米粒发霉了,吃下去得肠胃炎了。”肠胃炎对竹鼠算得上是毁灭性疾病。吃一堑长一智,储佳琦不断在喂食方法、投食量、养殖场清洁上做调整,终于保证了竹鼠健康成长。
与此同时,储佳琦还发展了周边5户村民参与养殖,“我们提供种苗、技术,养殖户只要负责养,成熟了我们负责回收,销路我们自己跑。”储佳琦笑着说,“带着竹鼠、易拉宝毛遂自荐,送货上门,脸皮厚点,商家有需要,销路自然而然打开了。”
采访前一天,养殖场刚和邻村10几户村民达成合作意向,“竹鼠这块市场潜力大,我们还打算扩大规模,经营再规范一些。”储佳琦表示。
敢想敢做敢闯,绝不放任任何一个机会从身边溜走,这就是90后创业小伙储佳琦给人最深刻的印象,也是他最亮眼的优势。
都市白领辞职扎根深山 靠养竹鼠走上致富路
“这是贝多芬的名曲,接下来是中国的古典音乐……”听着悠扬的轻音乐,数百只竹鼠见到陌生人,并未出现躁动,而是悠闲地啃着草、吃着粮食。
这些竹鼠的主人是吴建安,两年前,他是都市白领,辞职后扎根深山,靠养竹鼠致富。
不当白领回乡下创业
走进永春县苏坑镇嵩溪村洋田角落吴建安的竹鼠养殖场,你会发现,这边的竹鼠如此乖巧。
2003年大学毕业后,小吴一直在某大型公司做财务,月薪近万,后来他认识了妻子姜笑丽,作为白领,他们收入都不错。几年积累,他们已打算在厦门海沧区买房定居。然而,孩子出生后,吴建安却犹豫了起来。什么才是自己想要的事业和生活?
创业!小吴回了一趟家,看到家里山清水秀,生态条件非常优越,他小时候的梦想涌上心头。“我从小就想搞小农场,养的家畜吃青草,市场前景应该错不了。”小姜很支持丈夫的想法,也辞职跟他回老家。
养什么好?小吴到周围县市进调查,他发现养竹鼠很有前景:“我家里就有养竹鼠的历史,市场需求旺盛,但却还没有比较大养殖场。”小吴认为,养殖竹鼠投资小,入门较快,繁殖快,后续的投入较少。
父母不明白一月不跟他说话
说干就干,小吴从亲戚处接手了100多只竹鼠。
刚开始,他像以前那样拔杂草来喂,也不懂防疫,“虽然竹鼠繁殖很快,但经常会有竹鼠死去。”吴建安介绍。
这并非小吴遇到的最大挑战。刚回家,父母亲一听说他要辞掉高收入的工作回家养竹鼠,气得脸都绿了。在反复劝说无效后,父母一个多月不跟他说话。
顶住压力,小吴一心想着,如何把竹鼠养好。
防疫是关键,他经常戴上手套,向医生一样,解剖死去的竹鼠,寻找致死原因。功夫不负有心人,经过大半年努力,他找出了一套成功的防疫方法。
经过努力,养殖慢慢上了正轨。一个远在江西的网友,通过网络,与吴建安联系,一口气找他买了300多只幼崽。他因此赚到1万多元。“想不到这种东西还可以赚钱,那就好好干!”父亲终于跟他说话。
放名曲给竹鼠听让它们长得更快
给竹鼠听轻音乐,是一次意外的发现。
原来,一次在喂竹鼠过程中,小吴的手机铃声响起来了,原本见到人后到处乱窜的竹鼠竟然安静了下来。他想,如果长期给竹鼠听轻音乐,有助于竹鼠缓解情绪及长膘。他于是把播放设备装到养殖场,给竹鼠播放。如今,有陌生人进入,这些竹鼠也不会躁动不安。
他开始开发利用养竹鼠的第二价值。“竹鼠粪便也是好东西。”吴建安介绍,苏坑是佛手茶种植大镇,竹鼠的粪便便是改良土壤的好肥料,单单一年的竹鼠粪便,他卖了2万多元。
带领村民致富想建生态农场
创业之初,拓展市场,吴建安也另辟蹊径。
他开着小货车,在永春、德化一家一家餐馆酒店寻找买家,有的老板刚开始不怎么搭理他,他就“强强”放5只竹鼠在那里,说好了如果顾客愿意吃再来收钱。
如今,当初不怎么搭理他的那些餐馆,隔三差五就找他拿货。
2013年,小吴的竹鼠总销售收入达到了60万元。今年前景更是喜人,他每个月能卖出4000只竹鼠,月纯利润2万多元。
“生意越来越好,一个人忙不过来。”小吴干脆把一些幼崽让乡亲带回家养,长成了再统一回收。这样,不少乡亲也在他的带动下,共同致富。
“最近我还挖了两口鱼池,打算把竹鼠的粪便弄成沼气池,再种些有机蔬菜,一座农场不久就会出现了。”他满怀豪情地说道。