【www.yz023.com - 土鸡养殖技术与疾病防控】
1选择优良品种
生猪养殖品种的选择对后期生猪的抗病能力有直接影响，通常情况下，应当选择本地的优良猪种。纯种公猪要求必须来自具备种猪生产经营许可证的一级种猪场，二元杂交公猪需要选择良种双亲的后代，且要求血缘来源清楚。母本原则上要选用二元以上的杂交母猪，从而能够保证母猪的繁殖能力和仔猪育成率。通过上述父、母本生猪杂交所得的三元杂交猪，同时兼具父、母本的优良性状，具有生长速度快、肉质优良、饲料转化率高等特点。
2.生猪管理
2..1分类、分群管理
许多养殖场的管理人员，没有按照相关标准对养殖场进行空间分离，也没有对生猪进行分类、分群管理。在这种情况下，同一养殖场内，不同品种、不同性别、不同年龄的生猪混合饲养，不仅难以保证养殖质量，而且很容易造成疾病的交叉传染。因此，具有一定规模的生猪养殖场，必须要严格按照养殖标准对生猪种群进行分类、分群管理，其优势主要有：一是能够对不同类别的生猪进行专业化管理，例如成年生猪和生猪幼崽的饲料成分、饲料喂养量都存在较大差异，通过分类饲料不仅能够节约饲料喂养量，而且保证了成年生猪和幼崽各取所需。二是保证了养殖场内部环境的清洁，降低疾病传染的可能性。不同品种的生猪由于生活习性以及其他方面的差异影响，在共同饲养时容易出现疾病交叉干扰，通过分群饲养，能够消除这一隐患。
2..2仔猪的养殖管理
在规模化生猪养殖场内，有效奶头的数量足够，在这种情况下，如果仔猪个体差异不明显，则在养殖3～5天后大部分仔猪能够自动吸乳，减轻了养殖场管理人员的工作压力。但是如果存在较为明显的个体差异，则个体小的仔猪可能不能及时获取食物，这就需要养殖场管理人员进行差异化管理，保证所有仔猪都能够及时从初乳中获取生长所需的营养物质。仔猪饲养半个月后，初乳中的营养物质将很难满足其个体生长发育的需要．必须要添加各种辅料。在添加辅料时，要采取“逐步添加，引导喂食”的方法，逐步转变仔猪的饮食习惯，最终在20日龄左右实现断奶。连续断奶l周后，部分仔猪可能出现挑食现象，可以采取控制喂食的方法，增加仔猪进食量。
2..3母猪的饲养管理
母猪配种应当选择在第三次发情期为宜，如果过早进行配种，将会增加母猪的难产率。在饲养方面，应当保证母猪喂养饲料中包含育仔所需的一切营养，通过改善饲料营养成分和喂养方式，适当增加母猪体重，一般控制在70～90kg之间。在有条件的养殖场，饲养员还应当定期对待孕母猪进行运动管理。
母猪分娩期间所用的各种工具（剪刀、钳子、擦布等）也要进行严格消毒，产仔结束后，还需要给母猪注射阿莫西林注射液，防治产后感染。
3疫病防控技术
3.1养殖场的卫生管理
养殖场每天都会有大量的人员、车辆进出，这就可能造成病毒、细菌的传播。除此之外，许多养殖场内有个人饲养的家禽、犬、猫等动物，如果管理不当，也很有可能成为疾病传播的根源。因此，养殖场管理人员必须要做好卫生管理，从根本上消除疾病发生的可能。首先，定期做好猪舍内的清洁工作。生猪排泄物、食物残渣是清洁的重要对象，也是可能滋生蚊蝇、传播疾病的重要污染源．养殖场管理人员应当做到一天一打扫，营造清洁的猪舍环境。其次，定期清洗猪舍，可以视情况选择清水冲洗或是化学消毒液稀释冲洗，清洗频率也要根据外界条件确定，例如夏季通常3天1次，冬季每周1次。最后，对于养殖场周边的化粪池、下水道也要进行消毒处理，严格按照排放和处理标准，严禁将养殖场污染物随意排放，以免污染河流水和地下水。
3.2生猪健康检查
健康检查分为日常检查和定期检查。日常检查主要是对生猪的饮食、饮水、活动等情况进行检查，检查范围为养殖场内所有生猪。定期检查主要是针对疑似患病或疫病高发期的生猪，一旦发现生猪有异常表现，即采取有针对性的防控措施，确定疾病后要第一时间进行隔离。
3.3免疫接种
免疫接种是防止猪群传染病发生的有效手段，在免疫接种前，需要对免疫用具进行彻底的消毒处理，疫苗应现用现配，剩余或过期疫苗要及时处理。
相关知识
规模化牧场奶牛疫病的防控 规模化奶牛疫病防控九措施
由于生活水平的提高,奶制品成为千家万户重要的营养品和消费品,人们对奶制品的质量安全问题也越来越关注。因此,积极做好奶牛疫病的预防工作,规范养殖管理,使乳制品健康发展才是目前的当务之急。奶牛的规模化养殖模式，给疫病的防控带来一定的难度，单纯的治疗对个体虽然有一定效果，但不能满足规模化养殖的生产需要，因此通过制定科学有效的防控措施，减少疫病对奶牛规模化养殖的冲击，对保障奶牛养殖业健康发展意义重大。下面一起来了解一下：规模化牧场奶牛疫病的防控规模化奶牛疫病防控九措施。
1、奶牛传染病的流行和发生应满足三要素，即传染源、传播途径、易感动物。因此在制定奶牛传染病防治措施时，主要在消灭传染源、切断传播途径、保护易感动物等方面来实施，这样才能有效控制奶牛规模场传染病的发生。
1.1消灭传染源
坚持“自繁自养”原则，严格禁止从疫区或受威胁区引进新牛。必须引进新牛时，要进行严格的传染病检疫，所有引进牛要严格按照饲养规定进行隔离饲养，经检疫合格，确认健康后才能混群饲养，以避免传染源的传人。做好疫病监测工作，对发现的病牛及疑似病牛要及时进行隔离和观察，隔离场地要选在远离健康牛养殖区域的地方，对病牛、死牛要坚决进行扑杀、深埋、焚烧等无害化处理，以彻底消灭传染源，避免疫情进一步扩大。
1.2切断传播途径
做好环境卫生清洁工作，及时清理舍内外的粪便、杂草以及其他废弃污染物，保证奶牛饲养环境清洁。坚持卫生消毒制度，对进入厂区的车辆和人员要严格进行消毒，防止外部传染源进入，定期对舍内地面、围墙、护栏、运动场、各种器具进行消毒，对已处于传染病流行的封锁地区及养殖场要进行强化消毒，增加消毒频率和数量，隔离期结束后，才可再将养牛用地和养牛用具重新恢复使用，降低环境内病原微生物的数量，选择合适方法和消毒剂杀灭蚊、蝇、鼠、昆虫等生物媒介，彻底切断奶牛传染病的传播途径。
1.3提高自身抵抗力
加强奶牛日常饲养管理，牛舍内做到冬暖夏凉，通风良好，防止奶牛因温度突变导致应激发生。根据不同生长阶段的营养需求配比营养丰富的安全饲料，坚决不给奶牛饲喂变质、腐败的低劣饲料，除了供应健康营养的饲料，还要供应健康的饮水，保证水质的安全。在天气良好时，可适当增加奶牛的运动量，已达到增强体质、提高机体免疫力的目的。根据本地疫病流行情况，科学制定免疫计划，按时进行免疫，接种过程要严格遵守免疫规程，通过对主要疾病进行免疫接种，达到增强奶牛免疫力的目的，降低传染病对奶牛的危害程度。
2、普通病的防控
奶牛的临床常见疾病除了传染类疾病外，还常发生一些非传染类的疾病，主要包括繁殖障碍性疾病、肢蹄病、乳房炎、真胃疾病、代谢疾病等，这些疾病虽不具有传染性，但发病率也较高，除对奶牛的健康和生产性能造成影响外，还会导致奶牛机体抗病能力下降，提高了奶牛发生传染病的几率，特别是一些营养代谢疾病，随着奶牛规模化养殖程度越来越高，流行和发生呈现群体化，对奶牛业所造成的危害日趋明显。因此对奶牛普通病的防治也尤为重要。奶牛饲养管理体现在营养供给、饲养环境、日常管理等多个方面，具体来说，在营养供给方面，要按照奶牛不同生长阶段的需要给奶牛提供营养充足、搭配合理、品质优良的饲料，按照奶牛生理习惯，采取合理的饲喂方式、方法，并提供充足清洁的饮水，以满足奶牛生长发育的需要。在饲养场环境方面，要确保饲养环境良好，做到冬暖夏凉，保持环境干燥，通风良好，减少奶牛应激反应的发生。奶牛的活动场地应平整，坑洞和低洼的地方要及时填实，减少肢蹄病的发生。保持环境清洁卫生，及时清理环境内的粪便、积水、废弃物等，定期对牛舍、场地、器具等进行消毒。在管理方面，要加强疫病监控，做到尽早发现，及时治疗，将疾病危害降到最低，日常管理还要适当增加奶牛的运动量，有条件时应经常刷拭牛体，这样不但可保持牛体清洁，还能增强奶牛的免疫力。通过以上的措施，可以使奶牛保持正常生理状态，确保奶牛生长发育健康，生产性能优良。
3、病牛的护理
在奶牛规模化养殖过程中，对于身体状态不佳、体质较弱以及康复期的奶牛，在饲养管理方面要给予细致精心的照顾，根据机体状况要改变日粮结构，给予富含营养，适口性好，易于消化的饲料，增加饲喂青绿汁饲料和优质干草，并加入适当钙、磷等元素，饲喂过程饲料要少喂勤添，可适当增加饲喂的次数。对于处在发病阶段的奶牛，要做到尽早诊断，并给予及时有效的治疗，同时，要加强患病奶牛的护理，给病牛提供舒适、清洁、安静的饲养环境，对病牛所处环境应增加消毒频率，加大防蝇防蚊的力度，防止病牛感染其他疾病，对患有肢蹄疾病的奶牛，最好在场地相对较软的泥土地上饲养，要增铺垫草，以防奶牛滑倒。对卧地不起的奶牛要定时协助翻身，防止褥疮的发生。做好病牛的护理工作，对促进病牛机体康复，恢复生产性能，降低淘汰率，促进全群整体健康水良好等起到重要作用。
规模化奶牛场疫病防控九措施
一、领导重视。克东县高度重视规模化奶牛场疫病防控工作，把规模化奶牛场疫病防控工作摆到畜牧业工作的突出位置来抓。每到防疫季节，及时召开重大会议进行安排部署，提前组织畜牧部门和各乡镇深入牧场开展集中和强制免疫，健全和完善牧场各项防疫制度，提前制定牧场重大动物疫病应急预案，不断加大防疫物资储备、免疫接种、疫情监测，有力提升牧场动物疫情监测、测报、应急处理能力；在春防、夏补针及秋防集中免疫期间，加大督导和检查，保证了牧场疫病防控工作真正落到实处。
二、责任明确。全面落实牧场奶牛防疫监管责任制，按照上级业务部门的要求，与各乡镇、村及规模牧场逐级逐层签订了《动物防疫责任状》，全面落实了“政府负总责、政府主要负责人是第一责任人”、“属地管理，分级负责”及“政府保密度，部门保质量”的防疫责任，明确了规模化奶牛场防疫管理机制，提高了突发重大动物疫情应急处置能力。确定了规模化奶牛场所在行政村的村长、防疫员为牧场主要负责人，牧场法定代表人和负责人是该牧场防疫工作的第一责任人。
三、坚持标准。克东县在牧场建设之初，就严格坚持牧场建设标准，对新建的规模化奶牛场坚持高起点、高标准的原则进行科学规划设计，为规模化奶牛场疫病防疫工作提供了坚实保障。规模化奶牛场做到了与外界环境高度隔离，场内奶牛处于相对封闭的状态。凡是新建的规模化奶牛场场址均选择远离交通要道、居民点等有可能影响奶牛防疫因素的地方；规模化奶牛场周围均建有隔离墙及绿化带；场门口建立消毒池和消毒室，牧场内严格划分了生产区、管理区和生活区，严格做到了净道、污道分开，无害化处理设施配套完善。并利用国家项目的支持，万头牧场及家庭牧场均采用了沼气发电粪污处理措施，将牛粪和污水有效转化为有机固态肥、液态肥、沼气用于农业生产，做到了干湿分离，使规模化奶牛场的粪污环境得到优化。
四、强化监管。重点加强牧场免疫工作的监管，规模牧场业主依据奶牛养殖规模、防疫条件、人员配备等情况，科学制定了牧场的免疫程序，对自行免疫的牧场实行了备案制度，完善自免记录和档案等的管理。场内防疫人员按照奶牛免疫程序和免疫接种操作规程严格进行了防疫，特别对口蹄疫等重大动物疫病进行强制免疫接种，做好疫苗的运输、保管、收发和使用记录，确保了疫苗的安全性和有效性。注射前加强了人员、用具、注射部位的消毒，疫苗做到了现配现用，做到时间准、剂量足、注射部位正确，保证了防疫质量。落实免疫标识制度，牧场免疫时认真填写了免疫档案和免疫证，并在左耳上打上耳标，确保了奶牛免疫档案、免疫证、免疫耳标三对照。牧场防疫人员定期向县动物防疫部门报送免疫报表，并接受县动物防疫机构的监督、指导。县畜牧主管部门在春、秋防季节派驻防疫人员对牧场防疫工作进行全面检查和监管，对不按规定实施强制免疫、多次抽检不合格、不配合开展监督抽检及不接受免疫监管的牧场，依据法律法规对其进行了责任追究，以确保全县规模化奶牛场免疫工作真实有效。
五、严格消毒。牧场工作人员定期接受一年两次的健康检查，要求患有人畜共患传染病的人不得从事牧场工作，只有健康合格的人，方可上岗。严格控制外来人员和非牧场人员进场，凡需进入牧场的人员，包括本场职工和外出重返工作岗位人员，要求一律先经更衣消毒室、药水消毒池消毒，穿戴工作衣、鞋、帽后方可入内。牧场外车辆不准进入牧场内，必须进入时，需经主管领导批准，车轮消毒池消毒，车身和车盘经喷雾消毒后方可进入。每天打扫舍内卫生，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。经常观察畜禽健康状态，按时完成每日的资料记录。
六、科学用药。要求牧场兽医人员严格按照兽医标签规定用药，不得滥用药物，不得随意加大剂量。特别是在奶牛泌乳期，要严格遵守药物的休药期规定，根据药物及其停药期的不同，科学用药，必要时要及时停药，以避免残留药物污染乳产品。
七、加强管理。着重加强奶牛出入场的管理。凡是从县域外引进奶牛时，要求不但要调查、了解购入地疫情流行情况，而且还要从无疫区且取得《种畜禽生产许可证》和《动物防疫条件合格证》的无重大动物疫病的健康群中购买。经当地动物卫生监督机构检疫并签发《动物检疫合格证明》后，方可启运。运输工具要彻底清洗和消毒，运输过程中避免接触其他动物。不得在疫区停留、饮水、饲喂。运回场后，要经隔离饲养30天以上，经县动物防疫监督机构进行临床检查、实验室检查，确定健康无病，再经免预防接种、驱虫、全身喷雾消毒后，方可进入牧场生产区。出售或调出奶牛时，要按规定向县动物卫生监督部门提前报检，经检疫检验健康发给《动物检疫合格证明》，后方可出场。装奶牛由本场职工进行，外来人员不准入场挑选。装载车辆不准进入场内，而且要严格消毒。
八、加大执法。对不符合动物防疫条件或未取得《动物防疫条件合格证》的规模化奶牛场，依法责令改正；拒不改正或者整改后仍不合格的，由县动物卫生监督机构依法予以处罚。对未按照免疫程序实施强制免疫或强制免疫不到位的，造成疫情发生或扩散的，依照相关法律法规追究相关责任人法律责任。
九、加强净化。加大病死奶牛无害化处理的监管。牧场明确了病死奶牛无害化处理责任，落实好监管人员，责任到人，分片包干，实施牧场无害化处理“一对一”监管。发现病死奶牛时，要求立即报告县动物卫生监督机构，不得随意处置及出售、转运、加工和食用，要在县动物卫生监督机构的监督下进行深埋、化制、焚烧等无害化处理。同时加强了布病、结核病的监测净化，每年春秋两季，牧场要向县动物疫病预防控制机构申请对本场奶牛进行布鲁氏杆菌病和结核病的监测。对于检出的阳性牛只一律按照《中华人民共和国动物防疫法》有关规定进行扑杀销毁和无害化处理。严肃查处经营、加工、运输病死奶牛违法处理行为。建立举报制度、黑名单制度及部门协调机制。加强畜牧、农业、质监、卫生、工商、公安等部门的联系与协调，发挥监管合力，严厉打击各种病死奶牛经营、加工等违法犯罪行为，整顿和规范肉食品市场秩序，形成各部门共同监督的良好氛围。对查获的大案、要案，及时移交公安部门进行严惩。
规模化猪场产房管理
在规模化猪场，产房是其生产的核心区域，细致、安全、高效的分娩管理和有条不紊的操作流程是成功培育仔猪的关键。在为期约6周的产房生产周期中，要经历空舍消毒、母猪上产床、分娩、哺乳和断奶等流程，为了生产更多的优质健壮断奶仔猪，要求产房技术管理人员和饲养员明确自己的工作重点和关键环节，做到有的放矢。
采用仔猪21日龄断奶的生产模式，可将产房的工作分为6个阶段，即六周生产：第一周产房准备，第二周母猪转入与接产准备，第三周接产与产后处理，第四周仔猪去势与补料，第五周断奶准备与免疫，第六周断奶仔猪饲养。现将操作和管理程序简要介绍如下：
一、产房准备周
1.工作重点
产房内设施设备的检修、清洁与消毒，并进行空舍。
2.操作流程
①彻底清扫。对产房地面进行清扫，彻底清除产床下撒落的饲料、粪污；对母猪和仔猪食槽内剩余的饲料进行处理；保护好产房内的电路设施，将电源开关和插板用塑料袋包裹好。
②冲洗与浸泡。先用水枪对产床、墙壁、地面、保温箱、垫板和饮水器进行预冲洗，对食槽进行浸泡，以软化附着物；再用高压水枪进行彻底的冲洗，重点是产床、食槽、保温箱和垫板。
③检修设施设备。检查饮水器的位置是否合适，水嘴是否通畅，水管有无漏水，线路是否良好，限位栏有无损坏等，如有损坏应及时修整。
④消毒。将附着物冲洗干净后，用5%氢氧化钠溶液再次冲洗消毒；将经过清洗与消毒的用具放回舍内相应位置，对产房进行熏蒸消毒（福尔马林10毫升/米3+高锰酸钾5克/米3）。
⑤空舍。熏蒸消毒后，将产房通风换气2～3天，以干燥备用。
3.特别提醒
冲洗前要确保电路、设备已包裹好，人员应穿靴子和雨衣做好防护，防止短路和触电事故的发生；冲洗时绝不留任何死角，特别是墙角、食槽底部等不易接触到的部位；冲洗完成后一定要通风良好，使产房尽早干燥。对舍内饮水器一定要认真检查，避免出现水嘴位置过低而影响泌乳母猪饮水。
二、母猪转入与接产准备周
1.工作重点
将妊娠107天左右的母猪从妊娠舍转入产房，调节产房的温度使母猪有舒适感，准备接产用具和记录表。
2.操作流程
①清洁与消毒母猪。母猪转入产房前，先将小群母猪赶至一个专门设置的大栏内用水枪和毛刷将其体表的粪污刷洗干净。在冬季气温较低的时候，应使用温水洗刷母猪体表。洗刷后，再用刺激性较小的消毒剂消毒母猪体表。
②母猪上产床。在上产床的时候，最好有便于母猪攀爬的台阶，防止母猪后肢损伤和机械性流产；驱赶母猪时不可粗暴；核实母猪档案卡。
③产房环境调节。母猪转入之初应使产房温度与妊娠舍相当，再逐渐调至18～22℃，并将湿度控制在65%～75%，以减小母猪的应激。
④准备接产用具。准备接产用具如接产布、接生粉、烤灯、0.1%高锰酸钾溶液、5%碘酊、抗生素和紧急药品等，生产中为了同期分娩或调节分娩时间，可在产前1天注射氯前列烯醇0.1毫克/头。
⑤饲喂管理。产前2～3天，日喂2次，每次1.5千克饲料，并在饲料中加入小苏打或芒硝，预防母猪产后便秘；产前1天，日喂2次，每次1千克饲料。为预防母猪产后热、乳房炎、子宫内膜炎，可在饲料中添加阿莫西林，30克/100千克饲料，产后连用5天。
3.特别提醒
最好将初产母猪与经产母猪安排到不同产房，便于对初产母猪单独管理；母猪进产房前要进行清洁消毒；最好按照预产期的顺序排列母猪产床的位置，便于管理；在配制0.1%高锰酸钾溶液时应注意浓度的准确性，浓度过高对皮肤有刺激和腐蚀作用，浓度过低又起不到预期效果，要使用冷水配制，以防分解失效，注意现配现用，放置过久会分解成二氧化锰而失效。
三、接产与产后处理周
1.工作重点
准确把握母猪的分娩征兆，做到适时接产；为新生仔猪提供适宜温度，辅助仔猪及时吃足初乳；适时调整母猪的饲喂程序，保证母猪的泌乳量。
2.操作流程
①分娩征兆。接产员应详细了解母猪分娩前征兆，临近分娩，外阴部膨胀柔软，颜色由红变紫，乳基隆起，乳房膨胀而有光泽，乳头呈八字叉开并挺直；当母猪突然停食，紧张不安，时起时卧，以头撞击栏门或食槽，呼吸急促，排小而软的粪，尿少而频时表明即将临产，当前部乳头能挤出乳汁时，分娩时间不超过1天，如果最后一对乳头也能挤出乳汁，约6小时左右即可分娩。
②接产。整个接产过程要求保持安静，动作迅速而准确。接产人员应剪短指甲、洗净手臂，并用2%来苏儿消毒。接产前应先将加热灯具准备好，预先提高保温箱和（或）母猪臀部温度，使保温箱内温度维持在32～34℃，并用0.1%高锰酸钾溶液清洗母猪后躯和乳房。仔猪产出后，应立即将其口鼻内黏液擦除干净，然后用接产布迅速擦干体表，以促进血液循环，防止仔猪体温过度散失并预防感冒。假死仔猪应及时救治。个别仔猪出生后胎衣仍未破裂，接产人员应马上用手撕破胎衣，以免仔猪窒息而死，随后用手固定住脐带基部，另一手捏住脐带，将脐带慢慢从产道内拽出；把脐带内血液向仔猪腹部挤压，然后距脐部4～5厘米处用手指钝性掐断，断端用5%碘酒消毒，若流血过多，可用手指捏住断端直至不流血。生产中有些猪场习惯用线结扎，结果造成脐带中少量血液和渗出液无法及时排出，使脐带干燥时间大大延长。按要求对仔猪进行称重并做好记录。仔猪身体烤干后应及早辅助仔猪吃足初乳，吃乳前注意挤掉前几滴乳汁，并防止仔猪被母猪压死。产仔完毕，待胎衣排出后对母猪注射抗生素，及时打扫产床。③难产处理。难产在生产中较为常见，多由母猪骨盆发育不全、产道狭窄、子宫弛缓、胎儿过大或胎位异常等原因引起。母猪破羊水后1小时仍无仔猪产出或产仔间隔超过0.5小时，应及时采取措施。有难产史的母猪在产前1天肌注氯前列烯醇；在子宫颈口开张的情况下，阵缩无力可肌注催产素，整个分娩过程最多注射两次，当注射催产素无效或由于胎儿过大、胎位异常或骨盆狭窄等原因造成的难产应进行人工助产。人工助产前，要剪短指甲，润滑手臂并消毒，然后五指并拢随子宫收缩节律缓慢深入阴道内，抓住仔猪后腿或下颌，随着母猪努责将仔猪拉出，动作要轻。拉出仔猪后及早帮助仔猪呼吸，并给母猪肌注抗生素，以预防子宫炎、阴道炎。（）对难产的母猪，应在其档案卡上注明发生难产的原因，以便下一胎次的正确处理或作为淘汰鉴定的依据。
④新生仔猪的处理与保健。新生仔猪吃足初乳后，应着手进行药物保健、剪牙、断尾、打耳缺、寄养、补铁和免疫等。伪狂犬免疫、剪牙和断尾可在仔猪1日龄时同时进行，伪狂犬基因缺失疫苗1毫升/头，左右鼻孔各0.5毫升；然后抬高仔猪头部进行剪牙，防止鼻孔内疫苗滴落，剪牙时剪去8颗牙齿的中上部即可，避免伤及牙龈和舌头导致出血和感染；随后左手握住仔猪两后腿将仔猪倒提，右手大拇指和食指拉直猪尾，用提前预热的电热剪尾钳缓缓剪断尾巴，断端涂以碘酊消毒。留尾长度母猪以能盖住阴户为宜，公猪则留至阴囊中部。仔猪2～3日龄进行保健和补铁，保健可用头孢噻呋钠5毫克/头，颈部肌内注射，1次/天，连用2天；补铁用右旋糖酐铁，100～150毫克/头，后腿肌内注射。打耳缺应根据各场标准进行，但应注意所用钳的消毒。在母猪产仔过多或无力哺乳时，应将这些仔猪给其他母猪喂养。生产实践中，仔猪吃过初乳后让迟1～2天分娩的母猪喂养，有助于其争夺乳头。仔猪寄养前应注意打好耳缺，特别是种猪生产中要登记好仔猪血统，然后适当消毒处理后再寄养。对患有乳房炎或乳汁质量太差的母猪，可将整窝仔猪给已断奶的母猪喂养，并仔细观察以确保母猪接受新的仔猪，不同舍之间禁止更换母猪。
⑤母猪饲喂程序的调整。母猪分娩当天不喂料，产后第二天饲料喂量0.5千克，第三天1千克，第四天2千克，第五天3千克，第六天4千克，第七天5千克；饲喂后，将剩料及时从食槽内清除，食欲差的母猪及时量体温，超过39.5℃的肌注复方氨基比林注射液（安痛定），体温正常者肌注维生素B1和维生素C。注意给母猪提供充足的饮用水。
3.特别提醒
尽量减少冲圈次数和用水量，以降低湿度；夜间接产较考验接产员的耐心，应让责任心较强的负责，特别是在做猪瘟疫苗的超前免疫时，更要求接产员具有较强的责任心和毅力，以保证免疫的质量。注意饮水器的高度（饮水器安装高度与母猪肩部平齐，约80～90厘米）和水流速度（2～2.5升/分钟），保证母猪的泌乳量。值得注意的是，在对难产母猪的判断上要准确，有的猪场接产员没有耐心等待母猪生产，时间稍长便不顾母猪努责强力将手深入产道导致母猪产道的损伤和感染；要督促接产员清点胎衣内脐带头的数目与所产仔猪（包括死胎和木乃伊胎）数目是否相等，确保胎衣全部排出，如遇胎衣未完全排出应及时注射催产素；注射用针头要一猪一个，至少要一窝一个；剪牙钳和断尾钳在使用前要确保已消毒，不同仔猪间使用要经过酒精或碘酊浸泡或擦拭，还要确保其锋利性，防止剪碎牙齿；断尾操作时要慢，以减少出血。
四、仔猪去势与补料周
1.工作重点
5～7日龄仔猪开始补料，对7日龄左右雄性仔猪进行去势。
2.操作流程
①仔猪补料。为了实现哺乳期仔猪生长速度的最大化，进行补饲很重要，同时也为断奶后采食固体饲料做准备（让其肠绒毛适应此变化，并学会找料糟）。从5～7日龄开始，在仔猪易发现处固定一个颜色鲜亮、易清洗的料槽，在料槽内撒少许饲料供仔猪嗅闻熟悉，少量勤添，及时清除被粪尿污染的饲料并清洗食槽。
②去势。雄性仔猪，除患阴囊疝和场内按计划预留的，在7日龄左右全部去势。生产中多采用双口去势法，感染率低且易愈合。去势前应准备好酒精、碘酊、手术刀片、棉球和保健药物等。去势可配合7日龄保健一起进行。去势操作：术者将双手洗净消毒，握住仔猪后腿跗关节将其倒提，用膝部夹住仔猪头部，检查仔猪是否有阴囊疝或腹泻，若有做好记录放回产栏，待其腹泻康复后再行去势；若无则用75%酒精棉球擦拭阴囊皮肤，将左手拇指和食指放在一个睾丸两侧，挤压使皮肤紧张，切开皮肤和白膜，切口刚好能将睾丸挤出为好，挤出睾丸将其向外拉出，钝性掐断精索和血管，不能留有结缔组织在创口外，碘酊消毒创口，同样方法摘除另一侧睾丸。最好准备两套器械，不同仔猪间更换手术刀并进行消毒，两套交替使用。
3.特别提醒
食槽一定要易清洗，易安放，笔者注意到多数员工有懒惰性，食槽里面有粪尿时只是将其倒出或简单地撒上些料覆盖在上面，这样达不到教槽的目的；食槽安放的位置要利于仔猪发现，饲养员不能随意将其移动。去势操作要注意刀片的更换与消毒，避免疾病在不同仔猪间传播，一次性刀片很容易变钝，要适时更换新刀片，便于去势操作和有利于仔猪创伤愈合。本周仔猪腹泻的发病率较高，当一窝中有少数仔猪腹泻时，也应对全窝仔猪进行治疗。自本周开始每3天带猪喷雾消毒1次。
五、断奶准备周
1.工作重点
撤去保温灯，训练仔猪吃料，母猪进行防疫和减料以准备断奶。
2.操作流程
仔猪18日龄左右应撤去保温灯，让仔猪适应产房22℃左右的温度；训练仔猪全部会吃料，个别不吃者需要人工诱食；仔猪14日龄左右免疫高致病性蓝耳病弱毒疫苗1头份；产后15天左右对3胎以内母猪免疫细小病毒病灭活疫苗，产后18天开始减料，以减少乳汁的供应，每天减1～1.5千克，至断奶前减为2.5千克。
3.特别提醒
本周应重点训练仔猪的采食和饮水。免疫时最好对注射部位进行消毒，先用5%碘酊涂擦，再用75%酒精脱碘，做到一猪一针头；用完的针头及时清洗消毒，可先用清水冲洗再经沸水煮沸消毒，而后烘干备用。
六、断奶仔猪饲养周
1.工作重点
监控产房温度变化，适时增温；断奶后弱小仔猪的寄养与诱食。
2.操作流程
当前多数猪场采用一次性断奶法，断奶时要做好两维持三过渡，即维持原圈管理、维持原饲料饲养、做好饲料过渡、做好饲喂制度过渡和饲养环境过渡。断奶时赶走母猪，仔猪原圈饲养，饲料不变任其自由采食；断奶后使产房温度高于断奶前1～2℃，必要时添加烤灯；及时发现不吃料仔猪和弱小仔猪，人工诱食或让同舍母猪再喂养几天；有21日龄猪瘟免疫计划的猪场，做好免疫；做好转群准备。
3.特别提醒
断奶前后应加强仔猪的预防保健，保持产房的卫生、清洁和舒适，加强三点定位的调教，断奶待仔猪适应后再进行合理的分群与调栏。
（作者联系地址：山东农业大学动物科技学院邮编：271000）
规模化猪场的防疫方法 规模化猪场的主要防疫措施
近年来,一些规模化养猪场的猪群情况令人堪忧,部分猪群逐渐向亚健康状态演变,甚至有的已是亚健康状态,更有正处于高致病状态发生.猪群的健康状态面临着前所未有的挑战.人们对所面临的问题充满了困惑.本文将对此问题进行探析,并就规模化养猪提出相应的防控措施。下面一起具体了解一下：规模化猪场的防疫方法规模化猪场的主要防疫措施。
1、疫病防控理念
疫病防控理念在规模饲养场中具有很重要的作用，可是截止到现在，大部分猪场管理者还是仅仅停留在防疫层面或生物安全上。所以，饲养场通常只是消灭一种或几种特定的传染源，却忽视了对于猪群本身的重视，即仅仅重视特异性免疫，忽视非特异性免疫。其实，非特异性免疫在猪群中的作用更加重要。所以，要将猪群防疫作为整体的系统工程对待。将生猪生产的各个环节掌握好，明确工作方向，继而制定符合本场切实可行的免疫方案。
2、疫情处理
目前，我国针对不同的传染病都有相应的处理法规和流程，在生产中，如果具体到每个猪场，流程都不同。个别饲养户或者是饲养场，为追求片面的利益，将病、死猪销往市场或是抛到野外，并没有按照规程进行无害化处理，导致疫病的流行。这是近几年来疫病快速流行，甚至是反复流行的原因所在。所以，必须严格执行病死猪只的无害化处理。
3、饲料营养与药物的使用
很多饲养者会购买保健类药品，然后添加到猪只的饲料中，却忽视了对于原料或者饲料质量的要求。氨基酸、微量元素、维生素等，对猪只的生理代谢具有很重要的作用，对于特异性免疫和非特异性免疫作用很大。但是也应该重视如水、碳水化合物以及蛋白质这些基本的营养物质的供给。生产中，许多猪场的栏舍中，因为饮水器安装的位置或者是方向不合理，导致猪群饮水不充分。还有饲养者在饲料中添加脱霉剂，正确做法应该购买质量好的玉米，特别是技术含量高档的预混料。猪群发病大多因为营养不良，导致抵抗力低，易感染疾病，即使采取治疗措施也很难康复，随着病程的延长，猪只体内的微生物也越来越多。
病原体特别容易发生变异，所以药物频繁接触病原体之后，就会发生变异，导致药物的敏感性降低，甚至逐渐转变成耐药性菌株或者是超级细菌；如果在猪只的饲料中加入药物类添加剂，那么，机体内某些代谢细胞可能会受到刺激，从而处于很活跃的状态，促进猪只的生长速度。随着时间的累积，这些代谢产物会加重肝胆的负担，严重的会遭到损害，最终会抑制猪只生长。
所以，要求猪场的管理人员树立绿色理念，给猪只尽量少打针、少用药，重视环境卫生和营养的供给，确保猪群健康。
4、疫苗免疫
生产中给猪只接种疫苗常常存在许多错误和误区，类似于药物滥用的情况。第一，应该明确疫苗并不是对所有的疾病都有效，而是在特定的条件下，或者是针对特殊疫病能够发挥作用，但是不会彻底地把疫病消灭掉。第二，疫苗发挥作用，需要机体配合产生相应的反应，但是在疫苗的实际使用过程中，主要存在以下4种误区。第一种误区，认为猪只接种过疫苗，就一定会产生免疫。可是在实际的临床生产中，发生不免疫的情况还是存在的；第二种误区，认为给猪只注射的疫苗量和免疫效果成正比，也就是注射剂量越多效果就越好，所以给猪只接种了很多份疫苗；第三种误区，个别猪只饲养场给猪只注射疫苗时，一般都是将多种疫苗同时使用，或者在短时间内进行频繁注射；第四种误区，把疫苗和兽药的作用混淆，存在疫病流行时，就给猪只接种疫苗。
5、应激与抗应激
猪只饲养的流程中，对周围环境以及管理方式存在应激与抗应激的情况。所以饲养户要重视这个问题，提高猪场的生产水平，并且提高生产效率，同时对于疫病的防控能够发挥作用。应激主要是指机体受到应激原的刺激而产生的一系列神经内分泌反应，以及因此而产生的机能与代谢的变化。
6、员工培训
猪场正常运行的关键是员工的素质。加强员工培训，树立正确积极的工作态度，提高专业水平和工作效率，明确工作目标和方向，更加熟悉工作方法和程序。疾病防控过程中，并不是技术员和兽医对各种知识和程序了解就能做好猪只饲养工作。实际生产中的影响因素有很多种，所以，要求生产中的每位参与者都对整个流程以及本职工作非常明确。要加强对员工的培训工作，提高工作效率，增强工作能力，让其按自己的意愿和行动工作，对于整个猪场的运营有益。培训时，要重视常态化和制度化的控制，确保猪场产品的同时还能培养出饲养人才。
养猪场是怎样防疫的
1、引种要严格检疫
猪传染病发生的原因很多，但引种不检疫是把外地疫病引到本省、本场的主要原因之一，甚至通过引种把国外一些猪的疫病也引到我国来，这种实例在生产中并不鲜见，不少养殖场或养殖户希望能得到质量好的猪，往往从多个猪场购进母猪，选购种猪时几乎不作严格的检疫，结果把多个猪场的猪病都带进自己的猪场，再加上抗猪病的免疫程序不完善，有的仅免疫猪瘟，有的只给猪免疫注射三联苗（猪瘟、猪肺炎、猪丹毒），这种免疫方式已远远不能适应当前猪传染病发生的实际情况和猪病发展的新动向。例如，在有的地区和猪场通过血清流行病学调查表明，猪细小病毒的感染率高达50-80%以上，有的猪群里的猪附红细胞体病的阳性率也很高，其它若干病毒性传染病的情况也类似，这样，有的人就误认为“天下乌鸦一般黑”，国内、国外情况也差不多，随波逐流，听之传之，只要购进的母猪不死就算成功，殊不知祸要已被埋下，迟早会发生问题。据此，建议从国外或从外地购进种猪时慎重，要严格检疫，更不能从多个猪场购进种猪。通过检疫搞清楚种猪的情况，即使检出呈阳性反应的猪只也不怕，也可以制定出相应的根除计划，以控制传染病的传播和蔓延。
2、制定正确、合理的免疫程序
依据各场的实际情况，要制定相应的免疫计划，不能千篇一律，用三联苗对公、母猪一年进行2次免疫。防止母猪繁殖障碍性疫病，用伪狂犬病疫苗和细小病毒疫苗，对后备公、母猪于配种前30天免疫，头胎、2胎母猪于产后1周免疫，妊娠母猪于产前30天免疫。控制猪传染性萎缩性鼻炎，可用猪萎鼻二联苗，孕猪产前30天免疫，乳猪于1周龄和4周龄各免疫注射1次，公、母猪1年2次。防止猪瘟最好用猪瘟弱毒疫苗，猪病三联苗不如单苗，因免疫期较短，乳猪在3周龄和6周龄用猪瘟弱毒苗各免疫1次，母猪1年2次，母猪在妊娠期间不宜注射猪瘟疫苗。4周龄仔猪注射链球菌疫苗，5周龄注射副伤寒疫苗，妊娠母猪于产前3周用黄白痢苗注射1次。总之，使用疫苗要按疫苗说明执行，不得随意改变剂量和使用方
3、创造安全、舒适的环境
在规模饲养条件下，兽医工作的重点是防病不是治病，要强调猪群的安全不是个体，所采取的一切措施要从群体出发，有益群体。如猪舍与猪舍之间空隙地的绿化，舍内的通风换气，冬季的保温、防湿，夏季的防暑，适宜的光照以及卫生消毒等都是为养猪创造良好的环境。但目前，由于环境控制不力，一些猪场和养殖户的养猪条件差，设施不完善，猪舍简陋，不规范，防疫卫生措施不到位或不健全等，造成一些疫病的持续存在，尤其是在高密度饲养情况下，存在着较多的应激因素，例如气候突变、高湿、酷暑、严寒、断水、断料、仔猪断奶、转群、换料、抓猪打针、投药、惊吓、沙尘、调换饲养人员等均可诱发“环境病”和其它多种疾病。因此，对猪群的健康状况要进行经常性的检查，通过良好的管理和满足全价、平衡的优质饲料，使猪具有很强的抗病力和保持良好的健康状态，发挥出最大的生产潜力。通过环境和抗体水平的检测，也可了解环境卫生状况及免疫接种效果，从而为制定科学的免疫程序和严格的防疫制度提供依据。据此，一定要创造安全、舒适的养猪环境，不断提高猪体的健康水平和生产性能。
4、有针对性地进行药物预防
有的疫病尚没有疫苗预防，特别是一些细菌性传染病，用药物预防有良好效果，但必须要针对性强，如许多猪场里不同程度地存在着猪气喘病，针对此病可用抗生素防治，对妊娠母猪分娩前2周—3周到分娩后3周—4周内，在饲料中添加土霉素来预防；猪弓形体病用磺胺类药物有防治作用；猪痢疾用抗生素或在饲料内添加一定量的痢菌净，效果十分明显；尤其在仔猪阶段或环境条件多变时，采用金霉素、土霉素和白地霉素等防病的效果很不错，虽然用抗生素能防治一些细菌性传染病，但会产生耐药性的菌株，这对人们的健康是一个威胁，因此，切切不可乱用抗生素。
主要应采取以下防疫措施：
1.猪场入口处应建立人员和车辆出入消毒室（池）。猪场内的生活区、生产区和生产辅助区要严格分开，生产区必须相对封闭。
2.不得从健康状况不明的猪场购买种猪，新引进猪只应在进入猪群前隔离检疫30～60天。
3.坚持自繁自养，全进全出的养殖模式。
4.猪场内不得养狗、猫等宠物及其他家畜家禽，并应定期除蚊、蝇和灭鼠。
5.禁止从场外购买猪内及其他屠宰品。
6.选择合适的饲料，所购饲料必须先放仓库中干燥消毒1周后方可使用。
7.所有场内使用的工具必须经熏蒸消毒后方可还入，各区域的工具严禁混用。
8.严格控制人员进出猪场，休假或外出工作人员必须经过72小时隔离，并经过常规消毒、彻底淋浴和更衣后才准许进入生产区工作。
9.定期对猪场内外环境进行消毒，执行猪舍带猪消毒措施。
10.对病猪应及时隔离、治疗，对死猪应焚烧或深埋。
11.选择合格疫苗，严格按照免疫程序对猪群进行科学合理的免疫接种，并定期进行免疫效果监测。
12.定期对猪群进行药物预防与保健。
规模化养猪场流行疾病的防治
1相关的概念解读
1.1规模化养猪
即根据养猪场的年出栏商品肉猪的生产规模来划分，可分为大型规模化养猪、中型以及小型规模化养猪。也可以根据养猪场的生产任务以及经营性质划分，分为母猪专业场、商品肉猪专业场、自繁自养专业场、公猪专业场。
1.2流行病
指可以感染众多人口的传染病，即能够在短时间内蔓延。流行病可在某地区发生，也可以在全球发生，本文所指的是在养猪过程中猪之间相互传染的疾病。
2规模化养猪现状和流行病概述
2.1我国养猪业的现状
2.1.1目前仍然以农村散养为主，规模化养猪正在迅速发展
目前我国仍然是以传统的养猪方式来生产肉猪，不但管理落后，而且无法满足肉猪的需求。随着养猪产业的由小到大、由分散到集约、由专业化生产到专业化经营的发展，我国规模化养猪正在悄然兴起。
2.1.2饲料价格上涨，环保压力大，成本增加
饲料一直都是养猪产业的主导，高价格的饲料限制了一部分养猪产业的发展。在养猪过程中不仅要应用医药学等科学，还要对猪的养殖过程进行控制，对环境是个不小的考验，所有这些都加重了我国养猪产业的负担。
2.1.3流行病复发，且有扩大化趋势，部分难以控制
随着生物科学技术的发展，在养猪过程中，人为因素越来越多，一些抗生素或添加剂的滥用不仅使肉猪的未来食用安全产生隐患，更是加重了许多疾病的潜在威胁。此外，一些养殖户的卫生工作不到位、消毒防疫工作不到位，严重影响了猪的生长环境。
2.1.4技术与管理创新落后，缺乏有效的管理人才
目前，许多人的就业观念不符合养猪产业的发展，我国养猪产业严重缺乏技术管理人员，虽然有良好的设备设施，但是无法发挥出应有的生产力。另外，科技的推广问题也是不容忽视的。
2.2当前规模化养猪的主要流行病
2.2.1细菌性疾病
常见的有大肠杆菌、巴氏杆菌、沙门氏菌、链球菌病等。
2.2.2病毒性疾病
常见的流感、口蹄疫、伪狂犬病等。
2.2.3综合性疾病
常见的有呼吸道病综合征（有上述病毒性疾病以及细菌性疾病混合感染，是当前猪感染的最主要疾病）、断奶后多系统衰竭综合征（多发病于断奶6～8周的猪仔）、猪皮炎肾炎综合征、（）猪无名高热出血综合征（此类疾病属于全群发病，死亡率高达50%～90%，且治疗效果很差）、产后母猪无乳综合征。
2.2.4寄生虫病
包括体内寄生虫、体外寄生虫、原虫等。
2.2.5免疫抑制性疾病
包括猪繁殖与呼吸综合征、支原体肺炎等。
2.3当前规模化养猪中流行病的特点
2.3.1病原体发生新的变化，多种病原体交叉感染
部分病原体发生异变或者是遗传变异，导致养猪过程中原有疾病的预防出现危机。由于猪的发病期以及疾病的严重程度或是疾病的新旧程度都会给养猪产业带来损失，并且在研究新疾病疫苗的同时许多病原体还存在变异、混合感染以及交叉感染，导致猪群的整体免疫力下降，不利于猪只抵抗环境变化的生长以及未来猪群的健康成长。同时，变异和交叉感染还会造成临床防治困难，从而诱发猪群的高死亡率和高发病率。
2.3.2呼吸系统流行病发病率上升趋势明显
由于规模化养猪采取的是高密度饲养方式，多种猪群生活在一起，加上环境恶劣、刺激性大，不仅使猪与猪之间的呼吸空间变得狭窄，也使猪之间的生存难度加大，不仅增加了传染病的传染概率，也使猪只的死亡率上升，尤其是呼吸道系统的流行病表现得尤为明显。
2.3.3细菌的耐药性越来越强，抗生素的滥用使细菌性疾病开始泛滥
由于科技的发展以及养猪产业中技术的成熟，越来越多的抗生素被投入使用，加之许多技术人员不重视用药的科学性，往往只是止一时之痛，导致疫苗的交叉保护能力变差，对猪群的后期生长容易产生不利影响，不仅使细菌的耐药性增强，也使猪群的免疫力和抗病力下降，严重的甚至还会危及人类的肉猪食品安全。
2.3.4种猪蹄疫疾病以及繁殖系统疾病均明显增加
由于规模化养猪采用的是限位饲养，也就是一个猪无论是在繁殖期还是哺乳期都生活在一个狭小的空间里，容易导致猪蹄疫疾病和繁殖系统疾病的发生。加强猪的运动，不仅可以增加猪的新陈代谢、促进猪的健康生长，还可以阻止由于规模化养殖带来的疾病传染的危险，使猪群的生长更加合理和健康。
2.4规模化养猪中流行病的防治
2.4.1对养猪场的布局以及选址进行规划
首先要通风，选择常年风向地带，实现大环境通风、小环境保暖的效果；其次，要选择清澈的河流下游，避免影响上游的居民生活用水；最后，要选择环境良好且环境承载力和恢复力强的地区，以利于重复利用和猪群的生长。
2.4.2设置隔离带，定期检查卫生，搞好环境建设
养猪场应将废物与人猪专用通道分开，严格遵守通道通行规范；定期对养猪场的卫生进行抽检，使之达到国家标准，使环境病原降到最低；加强卫生防疫工作的开展，或者设置专门的岗位进行监督。
2.4.3经常对猪群进行免疫检测和疾病预防，加强保健
规模化养猪不同于一般的商品生产，需要严格的行业检测来确保疫苗的有效性；及时发现某些病毒并及时消灭。加强猪群的保健，适当降低猪群密度，隔离残弱病猪，提前做好应急准备，做好疾病预防，做到防患于未然。
3总结
目前，在食品安全、饲料价格上涨、环保等条件的限制下，我国养猪业的发展前景不容乐观，在这种情况下，应对市场做好充分调研，抓住机会，充分利用现代科技的成果提高猪群的生存能力和健康程度，结合目前的实际情况寻求各种有效途径，使我国养猪产业不断发展和壮大。
参考文献
侯友.近几年猪流行病的发生特点以及防治对策.山东畜牧兽医，2009（03）.
袁宏辉.模化猪场主要疫病流行特点及防治研究.中国农业大学.
陈建雄.规模化猪场疫病流行特点和控制策略.中国农机学会机械化养猪协会.
作者简介：
罗清福（1971.6），男，云南永善，云南省昭通市永善县溪洛渡镇畜牧兽医站，兽医师，大专学历，研究方向：畜牧兽医。
曾明洋（1976.11），男，云南永善，永善县畜牧局，畜牧师，大专学历，研究方向：畜牧兽医。
肉牛的规模化饲养管理技术
一、架子牛的选择原则
1品种选择。以杂交牛为佳，如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛莱杂交牛等。杂交牛缺乏的地区可选用当地的大架子牛，杂交肉牛可选择1～1.5岁的，本地品种牛选2～4岁的。
2体重选择。大架子牛250～300千克，育肥期3～6个月，体重可达300～500千克以上。育成牛180～200千克，经6个月育肥，体重可达300～400千克。
3体形外貌。选购的牛一般为未去势的公牛。要求头形粗壮，眼睛清亮有神，耳朵灵活敏捷，鼻镜有汗，健康无病；胸宽，身体低垂，体宽而深，证明内脏生长发育良好，生产潜能大；四肢正立且后躯发育好，站立时后蹄尖与大腿关节突出部、飞节与臀部分别成一条直线与地面垂直，整个体形呈长方形。
4体尺要求。从体尺看，架子牛的体高要符合月龄。1.5～3岁牛，高1.1米以上，体重200千克以上；3岁以上的牛，高1.2米以上，体重250千克以上。
二、进场后的管理
1消毒。进场后2～4天，用0.3%过氧乙酸对每头牛逐一进行消毒。
2驱虫。每千克体重用硝氯酚3～4毫克，一次口服，驱除肝片吸虫；每千克体重用驱蛔灵0.2克口服，驱除牛蛔虫；每千克体重用敌百虫40毫克或左旋咪唑8毫克，一次投服进行驱虫。
3健胃。进场后7～8天，用健胃散对所有牛进行健胃，250千克以下体重每头牛灌服250克，250千克以上体重每头灌服500克。随着牛体的恢复和环境的适应，逐步添加精饲料。
4分群。按年龄、品种、体重分群，体重差异不超过30千克，相同品种分成一群，3岁以上的牛可以合并一起饲喂，便于饲养管理。
三、架子牛肥育
1育成期饲养。该期的目标是促进牛体骨骼、肌肉生长发育，时间为15～18个月，日增重为0.6～0.8千克。若在该期内饲养过差，日增重太低，不利于后期育肥。营养上满足牛生长发育所需蛋白质、无机盐和维生素A，注意蛋白质的品质和钙、磷的比例。日粮中粗蛋白质含量14%以上，整个育成期粗精饲料比例为7：3。粗饲料以酒糟、青贮玉米秸、氨化麦秸、青草等为主。杂交牛的日增重可达1.2千克以上。育成期可采用放牧或舍饲。
①放牧饲养。利用草山、草坡放牧培育架子牛。每天采食的干物质为体重的2%左右。人工牧草或天然牧草养分随季节发生变化，春季牧草幼嫩，含蛋白质高，适口性好，幼牛日增重高；夏季牧草粗纤维含量高，粗蛋白质含量下降，但无氮浸出物和干物质较高，架子牛能保持较高日增重；秋季牧草开始枯萎，牧草质地变硬，适口性变差，蛋白质含量下降，不能满足牛生长所需。放牧可采用固定放牧、分区轮牧的方法。冷季放牧要晚出早归，充分利用中午暖和时间放牧，同时注意牛舍要向阳、保暖、小气候环境好。暖季放牧要早出晚归，延长放牧时间，让牛多采食，同时应注意防暑。
放牧饲养牛注意补充镁盐和食盐，定期测定幼牛生产情况，每天补充精饲料1～2千克。若生长发育差，夜间补饲青粗料，以保证其正常增重。另外，还要提供尿素食盐砖，配方为：尿素40%，糖蜜10%，食盐47.5%，磷酸钠2.5%，压成砖块，供牛舔食。
②舍饲育肥。舍饲按照饲养标准投喂饲料。供给充足的青粗饲料，不足部分补充精饲料，多喂蛋白质含量高的饲料和青草、豆类等。充分利用当地种植的人工牧草、野青草、秸秆、农副产品等饲喂育肥牛。玉米秆、大豆秆、红苕藤和其他禾本科牧草等秸秆质地硬，口感和利用率差，为提高粗饲料利用率，对麦秆、稻草等要进行氨化处理。各种农副产品，如粉渣、啤酒糟、酒糟等，也是肥育牛的良好饲料。青粗饲料让牛自由采食。各种粗饲料每日每头消耗量如下：青饲料15～40千克，干草5～6千克，青贮料10～20千克，氨化秸秆4～6千克，糟粕类一般喂量15～20千克，酱糟因含盐量高不宜多饲喂。干草铡成5厘米左右喂牛较好，可减少咀嚼时能量损失，并增加采食量。
舍饲育肥时，精饲料早晚各喂一次，()夜间补饲粗饲料。若牛只吃干草而不采食青草，表明日粮中蛋白质过剩，则应减少浓缩料中蛋白质含量；相反，只吃青草而不采食干草，表明蛋白质不足，需增加浓缩料用量。若青草吃饲后能采食大量精饲料，表明能量不足。饲喂顺序：一般先喂青草，再喂精饲料，最后投给干草。草、精饲料喂前要备好，精饲料在喂前1小时浸泡，切勿喂干料，以防瘤胃臌胀。饲喂要本着先精后粗，喂后饮水的原则。若日喂3次，精饲料早、晚饲各占35%，午饲占30%。将每头牛一天所需精饲料根据喂量大致分成3份，饲喂顺序为精饲料、糟渣类、粗饲料，喂至九成饱即可。粗饲料要少添勤添。
2肥育期。饲养强度育肥分为两期：一是增重期，以增加体重，加大优质肉块为目的，生产西方高档牛肉需4个月，生产东方高档牛肉需8个月。二是肉质改善期，以填充和沉积脂肪为主，生产西方和东方高档牛肉分别需2个月和4个月。
①增重期。幼牛育成期完成后进入增重期，一般3～4个月时间，要求日增重0.9千克以上，增重期完成后体重达450千克左右。日粮中蛋白含量10%～12%，可消化总养分（TDN）63%～70%，日粮精粗饲料比为6：4。
该期饲养的目的是使肌纤维变粗，脂肪初步形成。饲养上要逐步减少粗饲料，相应增加精饲料喂量，一般精饲料用量占体重的1.65%。该期牛食欲旺盛，增重快，日喂精饲料4～6千克，精饲料以粉料形式于早晚6～7时供给。粗饲料供应以青草和干草为主。饲料供应方式：先投喂1～2千克青草，后给2千克干草，再投喂精饲料。精饲料吃完后，给予充足饮水，夜间自由采食干草。该期要求饲料中蛋白质水平较高，有利于增重，按75千克体重喂给混合精饲料1千克。粗饲料以青贮玉米秸、氨化麦秸、稻草为主，也可喂给少量酒糟。体重350千克以上的架子牛喂精饲料量占体重的1%，粗饲料以酒糟、青贮玉米、氨化麦秸为主，育肥期2～3个月。杂交牛日增重要求达1.5千克以上时，每头每日饲料喂量约占体重的2.5%。
②肉质改善期。育肥牛达到450千克左右后开始进入肉质改善期，增重速度开始下降。此期致力于脂肪沉积，使脂肪沉积于肌肉内形成大理石花纹，以生产出细嫩的中高档牛肉，经过2～3个月的肥育，体重达500千克以上出栏。要求日增重0.6千克以上。日粮干物质总养分62%～65%，蛋白质含量8～10%，精粗饲料比为7：3至9：1，干物质日进食量9～11千克。
在饲养上可采用高能量、低蛋白质饲料，饲料调配上增大饲粮浓度，使牛摄取足够的营养。另外，保证矿物质、维生素供给，干物质进食量约占体重的2%。该期精饲料喂量由少到多，7～10天达到规定喂量。按印千克体重喂给混合料1千克。粗饲料一般不要变换。采取先精饲料、后粗饲料饲喂方法。精饲料在饲喂前1小时浸泡，调成稠料，日喂3次。喂后饮水，水质要清洁，并将牛拴至舍外，限制运动。每天刷拭牛体2次，及时打扫舍内卫生，保持干净和干燥。每月称重1次，以便调整饲料喂量。肉质改善期饲养的关键是增进牛的食欲，注意观察牛的采食量，改进饲喂技术，如改变饲料配比率、饲喂全价颗粒料等，以提高牛的食欲。
四、饲料的加工调制
加工调制的原料应不霉变、不腐烂、不潮湿、无杂质，严格把好配料比。对用量少的饲料，如食盐、骨粉、添加剂等要先用少量其它饲料预混后，再与大堆饲料混合拌匀。育肥场应备足优质稳定的粗饲料，如氨化麦秸、青贮玉米、地瓜蔓、酒糟等。氨化麦秸便于操作，含氮水平较高，有利于牛体蛋白质的沉积。酒糟含有多种维生素，价格较低，新鲜糟一般每日每头牛喂量不高于15千克，同时防止霉变。在精饲料中添加小苏打，缓解瘤胃酸度，可提高采食量、饲料利用率和牛生长速度。此外，还应注意粗细搭配，饲料原料应与成品库分开，不在库内存放其他农药和有毒物品。要完善饲料进出库制度，草料库和草垛注意防火，设置灭火器、防火水池。同时注意草料库内灭鼠，但不能用灭鼠药。
250100山东省农业科学院畜牧兽医研究所宋恩亮
规模化养猪场建设标准
现在养殖户很多，虽然受到猪瘟影响，但是养猪户并没有退缩。那么您知道规模化养猪场建设标准是怎样的吗？
一、规模化养猪场建设标准
每个地区的规模化养猪场建设标准都不相同。各省可结合产业发展基础、建设需求等情况；根据下达的中央预算内投资规模，因地制宜确定建设数量，科学设置分档补助标准。
二、养多少头猪算规模养殖场
1、当前全国养猪场众多，年出栏量在万头以上的大型养猪场就有3000-3500个，想要申请到补助资金，竞争较激烈，小型猪场获得补贴的难度较大。对一个1万头出栏量的大型养猪场来说，中央一次性拨付的50万-500万元补贴资金落实到每头猪身上可能是50-500元不等。
2、在盈亏方面，若根据当前每头猪1545元的利润计算，一个年出栏量为1万头的大型养猪场一年可获利润大致为1545万元，按照中央最高500万元的补贴标准，加上地方政府补贴，尚能够覆盖其获得首笔收益前投入的2000万-3000万元养殖成本。
总的来说，规模化的具体养猪标准大家可以根据地区而定，养殖之前找相关部门了解清楚很重要。
如何经营规模化养猪场
规模化猪场的运营涉及范围很广，现就各环节重点应关注的问题介绍如下：
一、规模化养猪场的前期论证
１.社会关系：遵守和依靠现行政策法规，与当地政府及周边群众充分沟通协调相关事宜，构筑和谐、合法的经营氛围。
２.生态环保：预测周边人文环境与猪场生产之间的相互影响程度，如饮用水质、排污等。
３.资金筹措：保证基础设施建设及生产所需资金来源，多途径确保资金链安全。
４.规模性质：量力而行，适度规模。经营种猪繁殖推广，必须具备相应的资质并获国家相关部门认证许可。
５.人才技术：关键管理技术人员要先期聘任。
６.市场预测：把握引种时机极为重要，在猪价低谷时期引进后备母猪符合猪场的长远利益。
二、规模化养猪场的选址建场
１.选址科学：场址要远离村庄及交通要道，地势应开阔高燥，水源充足，排污便畅。
２.良好的生产周边环境：社会关系和谐友好，自然环境可持续发展。
３.布局结构合理：猪场规划要适应现代养猪生产流程，栏舍构造符合猪的生长繁育要求，具备良好的通风设备和温度控制设施。
三、规模化养猪场的生产经营
１.品种：种猪主要有杜洛克、长白、大约克和长大二元母猪，一般商品猪场普遍采用长大二元母猪与杜洛克公猪进行三元杂交育肥。
２.饲料：应配置饲料加工设备。依照猪的品种、类型、生长阶段配制不同的全价饲料，要求营养全面均衡，符合猪的生长繁育需求，使生产性能得以充分发挥。饲料粉碎粒度合乎要求。原料新鲜无霉变，水分、杂质含量不超标。储备仓库通风干燥，防雨、防鼠，物品堆放有序，先进先出。
３.管理：
（１）经营管理。组织结构清晰，责、权、利分明，产、供、销衔接。财务账目明白清楚，生产数据准确无误。杜绝弄虚作假，严防贪污腐化。部门运作程序化，人员考评制度化，日常管理纪律化。
（２）技术管理。规范生产环节操作流程及细则，定人定岗，责任明确，确保技术措施落实到位。管理技术人员加强学习交流，适时组织培训，重视知识更新和理论联系实际。
（３）目标管理。结合当前实际及同行业水平，制定各生产岗位绩效考核指标数据，奖优罚劣。条件成熟也可实行全额承包。
４.防疫：
（１）消毒。定期常规消毒与突击针对性消毒相结合，根据不同阶段、季节猪病流行特点及猪场自身疫病发生情况，合理选择消毒剂种类及消毒方式。控制外来人员、车辆进出并严格消毒。
（２）免疫。规模化养猪场结合实际制定科学的免疫程序非常关键。猪瘟、伪狂犬、高致病性蓝耳病、口蹄疫是国家强制免疫的四大疫病。链球菌、副猪嗜血杆菌、圆环病毒、支原体肺炎、细小病毒、乙型脑炎、传染性胃肠炎和流行性腹泻等可选择免疫/。疫苗接种必须注意运输储藏环节以及猪群阶段、健康状况、注射部位、接种剂量、不同疫苗之间的相互影响和时间间隔等问题。接种效果可通过定期血样抗体检测掌控。
（３）保健。重视治未病。在猪生产环节的关键节点上采取阶段性脉冲式投药有利于猪群健康和平稳过渡，如疫苗接种期、母猪产仔哺乳期、仔猪断奶转群期、炎热及疫病流行多发季节，应在饲料中有选择地投入适量抗菌、抗应激、增强机体免疫功能的营养保健类药物。
（４）驱虫。这是养猪生产中不可忽视的重要一环，包括驱除体内外寄生虫。
（５）治疗。无论群体治疗还是个体治疗，都应做好隔离消毒工作。看准病，选对药，合理配伍，不滥用抗生素。细菌性疾病发病初期及时合理用药效果较好，病毒性疾病须采取针对性防制措施，如紧急免疫接种、使用干扰素或抗病毒药控制继发感染等。
（６）其他。规模化养猪场坚持自繁自养是杜绝外来传染源、减少疫病发生的有效途径。
（江西省吉安县桐坪镇下田村江西红牧畜禽有限公司甘金明邮编：343100）
规模化养猪场对环境的污染危害 规模化养猪场的环境控制措施
近年来，伴随我国经济发展步伐的加快，养猪业逐步由家庭副业走向规模化、产业化、专业化的现代化养殖方式，这些都对防止重大疫病发生、提升猪肉质量安全水平、满足猪肉市场供给能力等方面起到了积极有效的作用。从我国养猪业发展来看，传统养猪业，以家庭分散养猪为主，猪粪尿可给农田施肥，促进农作物生长。随着现代养猪业的发展，规模化养猪场迅猛增多，随之，猪业所产生的排泄物数量必然也会明显增多，如不能及时有效的处理，就会导致囤积，随时都会对人类和养殖环境造成严重污染，甚至出现到处粪臭味，苍蝇满天飞，还会间接地对水源、土壤等产生的污染。据测算，1头猪平均日排鲜粪2.5kg、尿4kg，一个万头猪场日排粪量150t。所以对养猪场环境的控制已迫在眉睫。下面一起来具体了解一下规模化养猪场对环境的污染危害规模化养猪场的环境控制措施。
1、规模化养猪场对环境污染的危害性
1.1规模化养猪场对大气的污染
养猪场产生的病原微生物、粉尘、有毒有害气体等排人大气后，可随大气扩散和传播。当这些物质的排出量超过大气环境的自净能力时，将对人和动物造成危害。据测，一个年出栏20万头的猪场，每小时可向大气排出近296kg氨气(NH3)、27.okg硫化氢(HzS)、48kg粉尘和24亿个菌体，这些物质的污染半径可达5km，而尘埃和病微生物可随风传播30km以上。
1.2规模化养猪场对水体的污染
养猪场对水体的污染主要为有机物污染、微生物污染、有毒有害物污染。养猪场粪污中含有大量的氨、磷、病原微生物、抗生素、重金属等，粪污经人为冲洗和降雨冲刷，大量的营养元素流人江河湖泊池塘或渗入地下水，造成地表水富营养化和地下水污染，使水资源受到严重破坏，氧溶解度降低，水质恶化，严重影响人畜饮水和生态平衡等。
1.3规模化养猪场对土壤的污染
养猪场粪污不经无害化处理直接进入土壤，粪污中的有机物一部分被植物利用；一部分被微生物降解为二氧化碳和水，使土壤得到净化或改良。如粪污进入量超过了土壤的自净能力，便会出现不完全降解或厌氧腐解，产生恶臭物质和亚硝酸盐等有害物质，引起土壤成分和性状发生改变，破坏了土壤的基本功能。另外，粪污中的一些高铜、高铁等会随同粪污一同进入土壤，引起土壤中相应的物质含量异常增高，不仅对土壤本身结构造成破坏或改变，而且还会影响人和动物的健康。
2、规模化养猪场环境控制措施
2.1减少养猪污物排出量的措施
养殖场对环境的污染主要是因为养殖粪污大量的无序排放和处理利用不当造成的。运用开源节流之思想，一方面，尽量减少养殖粪污的排出（产生）量，另一方面，积极、负责地对养殖粪污进行无害化处理利用，是有效控制养殖污染的主要途径。现今，有许多学者、专家、养殖场家从动物营养、饲养管理、生产工艺等方面进行了深入的研究，已取得了阶段性成果。
平衡氨基酸法。通过平衡日粮中的氨基酸可减少猪排泄物中氮的含量，氮是排泄物中造成环境污染的主要元素之一。排泄物中氮一般占干物质的2．O%～6.0%（其中粪氮占33%，粪氮占67%）。蛋白质是由氨基酸组成的，其实蛋白质营养就是氨基酸营养。研究表明，通过在猪饲料中添加某些氨基酸，适当降低饲料中蛋白质含量，进而减少排泄物中氮的含量。Han等(1995)通过试验总结，仔猪饲料加0.1%～0.2%赖氨酸，可降低饲料蛋白2个百分点，减少氮和磷的排泄量为20.90%和17.71%。有专家试验巾，降低日粮4%的蛋白质，补足赖、蛋、色、苏等4种必需氨基酸，可降低猪舍69%的氨气。
添加酶制剂法。在猪饲料中添加某些酶制剂能促进猪对营养物质的消化吸收相应，减少排泄物中某些元素或有机物的含量，降低排泄物的环境污染性。据报道，在猪饲料中添加200～10001U的植酸酶，可使排泄的磷减少25%～50%。他认为，在一头生长育肥猪（体重18～lookg，需要饲料317kg）饲料中添加植酸酶后，磷排泄量由15kg降为0.llkg。
添加其他添加剂。研究表明，在肥育猪料中加lOOppm水平的赖氨酸铜与加250ppm硫酸铜形式的铜的饲喂效果相近，但前者排泄物中铜含量显著下降，降低了铜的污染。
2.2规模化养猪场污物合理处理利用措施
物理处理法一般为养猪污物处理的第一道工序。包括过滤、沉淀、固液分离等，主要去除养猪污物中的不溶性或机械杂质。
生物处理法是利用微生物将污水中的有机物分解，使不稳定的复杂有机物降解为简单的无机物或合成微生物体，达到处理污水、保护环境的目的。
化学处理法是在污水中加入化学药剂，将污水中的溶解物质、胶体物体和悬浮物质沉淀除去，实现污水净化的方法。因本方法的不足所限，一般不用作污水处理的预处理。
2.3广泛宣传，提高环保意识
国家相继出台了《畜牧法》《畜禽养殖污染防治管理办法》《畜禽养殖业污染防治技术规范》、《畜禽养殖业排放标准》等畜牧业等环境污染管理的法律法规。今后，各有关部门要加大有关法律法规的宣传力度，提高全社会尤其是养猪者的环保意识，增强他们对实施环境污染治理的责任感和自觉性，促进环境保护与污染治理工作的顺利开展。
2.4加大监管力度
依托现有的法律法规，严把新建养猪场防疫的准入关，建设一个，达标一个。各有关部门要明确责任，通力配合，建立长效监督机制，将规模化养猪场污染执法监管列入日常的工作日程。严格执行规模化养猪场建设的环保审批制度、排污申报制度和排污许可证制度等相关制度。
3、小结
以上对动物养殖场废弃物对环境产生的污染现状、原因、及防治措施进行了详细的分析，面对当前养殖业对环境污染严重的状况，需要政府、有关部门、动物营养学家及畜禽饲养户共同努力，将养殖污染逐渐降低，以保持畜牧业的可持续发展，保持良好的生态环境。
规模化猪场的环境控制措施
1、猪场选址与布局
1.1科学选址
现代化猪场的科学选址是实现低投入、高产出的保证，科学合理的选址在猪生产过程中往往可取得事半功倍的效果，表现为可减少建设投资，降低生产成本，提高劳动效率，使生产流程通畅，生产潜力得以充分发挥。
过去许多猪场过多考虑饲料运输、生猪销售等生产成本而忽视环境中对猪生活、生长过程所带来的各种潜在威胁，大多将场址选择在靠近公路或大城市的城郊等敏感的区域，导致疫病暴发，难以控制及对环境严重污染等问题。从防止疫病流行及生物安全的角度来讲，猪场一般要远离其他养殖场500～1500m以上，屠宰场和兽医院宜在1000～2000m以上，离居民点、工厂宜在500～1000m以上，主要交通干线300m以上，如有林带、河流、围墙等，则距离可适当缩短。
就地势方面讲，猪场应避风向阳，不宜建于谷地和山坳，防止空气在猪场上空形成涡流；考虑排水问题，地面要平坦而稍有缓坡，坡度在1%～3%最好，但最好不超过25%。此外，还要有足够的面积，一般按可繁殖母猪40～50m2/头、商品猪3～4m2/头考虑。
水电方面也是重点考虑的，水源要求水质良好、水量充足，以满足场内生活用水、猪只饮用水及日常清洁用水的要求。电力方面必须保证可靠的电力供应，同时猪场必须要有备用电源。
此外，要求场地土壤毛细管作用弱，透水透气性强，吸湿性和导热性小。一般沙土在透气透水性、毛细管作用、吸湿性方面均十分理想，但导热性强，易增温和降温，对猪不利。黏土在透气透水性、毛细管作用、吸湿性、导热性方面性质与沙土相反。砂壤土兼具沙土和黏土的优点，是理想的建场土壤。
1.2合理布局
场内圈舍应根据风向、地形、朝向、生产工艺流程、防疫卫生及环境保护等要求因地制宜，力求紧凑合理，确定各个建筑物的位置。各猪舍间按设计要求系统安排，便于猪群周转，互不干扰，严格遵守各生产单元全进全出，形成稳定的生产流水线。
猪场内总体来说应划分为生活区、管理区、生产区和隔离区，这4个区应合理布局、严格区分。隔离区应设计在产区的下风向，各区之间应间隔一定距离，最好用绿化带隔开，形成相对独立的建筑群，从生活区和隔离区都必须经过严格的消毒。
生产区内，根据猪的生理特点及饲料需求可划分为配种、妊娠、分娩和哺乳、断奶仔猪培育、生长及育肥等几个生产阶段，并对应设计专用圈舍。生产区内猪群流动方向为母猪在配种舍、妊娠舍及分娩哺乳舍间循环流动，而商品猪由分娩哺乳舍向断奶仔猪舍、生长育肥舍单向流动，最后在装猪台出场上市。各舍间采用多点式布置，把配种舍、妊娠舍和分娩哺乳舍作为繁殖猪的生产区，断奶仔猪舍单独作为仔猪生产区，生长舍及育肥舍作为商品猪生产区。
此外，除猪在各生长阶段所需要的猪舍和设施外，还需其他的配套条件，比如电力设施、供水设施、排污设施、防疫消毒、交通运输等。在人员管理方面，兽医、养殖场饲养员及其他工作人员要建立严格完善的岗位责任制度，做到专岗、专人、专舍，严禁擅自串舍、串岗。
2、猪场室外环境控制
2.1圈舍周围绿化
绿化是改善整个猪场环境有效的途径之一，通过绿化不仅可美化猪场环境的和维持生态平衡，并且对生产工作有很大的促进作用。具体表现在以下几个方面：一是大量植物可吸收大气中有害有毒物质，有效净化过滤空气，达到减轻异味的目的。由于集约化猪场大多饲养量大，加之密度极高，在猪的生长过程中排出大量二氧化碳及少量的氨、硫化氢等有害气体，这些气体对猪的生长都有着不同程度的危害性，而通过植物的光合作用可大量吸收二氧化碳，释放新鲜氧气，同时植物对多种有害气体都有较强的吸附性，这样就可以大大减少场区内有害气体。有资料表明，植物可使场区内空气的有毒有害气体量减少25%，臭气减少50%。二是改善场区内小气候，调节场区内气温。草地和树木叶面面积分别为种植面积的25～65倍和75倍，通过大量树木遮挡阳光，可有效减少光照、辐射，同时叶片可通过水分蒸发带走大量热，减少辐射热50%～90%，因而使得环境中的温度比未绿化地带降低2～5℃。除降低气温外，还有截留降水、降低风速和蒸腾作用等优点，从而形成舒适的小气候。三是可有效减少场区内尘埃及细菌含量，减少病原传播。在养猪生产过程中会产生大量灰尘，据报道，母猪产圈内空气中细菌含量为800～100个/L，肥猪舍为300～500个/L。而许多有害的病原微生物可附着在灰尘上，随空气流动而传播疾病，因而场区内尘土飞扬直接威胁猪只健康。植物叶片对灰尘有吸附、粘着及滞留作用，使得空气中的微粒含量大大减少，进而使附着的细菌数目也相应减少。同时许多树木的花、叶、芽能分泌挥发性植物杀菌素，可杀灭一些对猪只有害的病原微生物。四是大大减弱噪音强度。猪场内部的各种机械、运输工具的开动及猪本身采食、鸣叫、走动、打斗都会产生大量噪音，这些噪音对猪群的采食、休息、增重都有着不良影响。树木与植被对噪音具有吸收及反射的作用，可以有效降低噪音的强度。2.2完善消毒措施
场区内的环境卫生及消毒措施的好坏与传染病的发生、流行有着很大的关系，如果消毒不利，就给大量微生物的生长繁殖造就了有利条件。一是在猪场大门及每栋猪舍的出入口处设立消毒池（大门消毒池池长为出入车辆车轮2倍周长以上），在消毒池内注满3%烧碱溶液，用以进出车辆车轮和来往人员靴鞋的消毒，池内的消毒液每周要更换2～3次。二是用1∶1600的百毒杀药液对进入场区车辆的车身、车底盘进行彻底细致地喷洒消毒，进入人员必须穿上生产区专用的水鞋或其他专用鞋，通过脚踏消毒池后方可进入生产区。三是严格限制外来车辆、人员等进出场区。必须进入时，要严格进行消毒；生产区内使用的车辆及其他用具禁止离开生产区使用，同时应定期进行消毒；本场工作人员由生活区进入生产区要经过洗澡、更衣、换鞋，然后通过装有20～25cm深的消毒液的通道后，方可进入生产区。四是当猪场发生疫情时应采取隔离、消毒等更加严格的控制措施。
2.3清理垃圾和杂物，杀鼠灭蚊
蚊子及老鼠身上常常携带多种病原微生物（例如乙脑病毒、伪狂犬病毒、附红细胞体、弓形虫等），通过它们的活动可引起疫病的流行。蚊子、老鼠传播疾病有直接和间接2种方式，直接传播是指蚊子、老鼠携带病原在叮咬动物、盗食饲料时造成某疾病的感染与流行；间接传播指蚊子、老鼠作为寄生虫携带者在活动中将疾病散播开来。此外，老鼠的食量很大，1只鼠每天可消耗50～100g的食物，1年可吃掉12kg粮食，且其排出的粪便可污损近40kg的粮食；由于老鼠的门齿终身生长，因此要不断地啃咬建筑物、衣物箱柜等来磨平牙齿，这样就导致了大量的经济损失。为此，规模化猪场应做到：一是清除养殖场内的杂草、粪尿、积水和垃圾，一些猪场不及时清理杂物或平时的垃圾杂物堆积如山，从而给蚊虫和老鼠提供了生长繁殖的有利条件。二是加固墙基、地面、门窗等，一旦发现洞穴立即封堵，使用各种灭鼠设备将老鼠的危害降至最低。三是使用杀虫剂、灭蚊灯及在排水沟、雨水积存的等处放置杀虫药，减少场区内的蚊子数量。
2.4注意水源选择、防护和水质净化
在水污染比较严重的今天，猪场的饮用水的水质安全是必须要考虑的问题，拥有充足的供水和良好水质的水源是猪场生产正常进行的重要保证。水质的好坏，特别是当水中含有病原体时对猪群的健康影响极大，如在取水和供水过程中缺乏有效的防护和消毒措施，很可能引起消化道疾病，特别是腹泻性疾病的发生。造成饮用水的感染因素很多，比如，饮水系统添加的的水溶性添加剂（维生素、酶、抗生素、矿物质、电解质等）会在管壁内形成1层生物膜，而这种生物膜对微生物来说是一个得天独厚的培养基，其可以利用生物膜快速生长繁殖，引起水质的极大污染，造成疾病的发生，同时降低猪体内营养素的利用率。
因此，在猪场选址时应首先勘探清楚附近地下或地面的水源的情况，便于取用与进行卫生防护，取水点附近不宜有屠宰场、化工厂等污水排放点，地面水要进行沉淀、过滤、消毒处理。日常生产中，可通过物理方法（如紫外线消毒、沉淀等）及化学方法（如氯制剂、碘制剂、二氧化氯等）对日常的饮用水及清洁用水进行消毒。
2.5搞好病死猪及粪污处理
任何猪场都难免会因疾病流行而引起猪只死亡，病死猪常常是疫病传播与扩散的重要传染源，如不及时对病死猪进行无害化处理，很有可能导致病原大量扩散，对猪群造成极大威胁，给猪场带来严重的经济损失，严重时还可能危及人员健康。因此，做好对病死猪的无害化处理对防控猪场疫病极为重要。当出现病死猪时，应防止无关人员接近，防止其他动物接触和带毒，用蘸有消毒液的湿纱布、药棉将死猪天然孔严密堵塞，防止血液、黏液、污物流出，在病死猪尸体停过的地方用消毒液严格喷洒消毒，最后经过深埋、高温焚烧等方式将尸体销毁。
大规模集约化的养猪生产过程中不可避免地会产生大量的粪尿污水，如不适当处理不仅给周围的生态环境带来严重影响，而且也对疫病的防控工作增加了难度。因此，如何实现规模化养猪的洁净生产与粪便资源化，是当前规模化养猪生产过程中亟需解决的重要课题。在实践生产过程中经常使用的工艺有：一是减量化，实行雨污分流，可有效减少产生的污水量。二是无害化处理，通过微生物的代谢作用，将粪污中的有机物分解而达到净化的目的。三是粪污的综合利用，猪场粪便污水属高浓度有机废弃物，在自然和农业生态系统中都是参与物质循环的宝贵资源，按生态学原理，把种植业与养猪业有机地相结合起来，依靠有机肥加工和沼气工程将猪场排出的粪尿等污染物变废为宝，以达到资源再循环、再利用的目的。
3、猪场室内环境控制
3.1温度
不同生长阶段的猪对周围环境温度的要求不同，将最适宜猪成长发育的临界温度称为最适宜温度，对于不同阶段的猪的最适宜温度（表1），大致可使用下式计算：
T（℃）=-0.06W+26
式中，W为体重，单位为kg。如体重为20kg的仔猪适宜温度为T（℃）=-0.06×20+26=24.8℃，而100kg的保育猪的适宜温度为T（℃）=-0.06×100+26=20℃。猪对环境温度的高低非常敏感，主要表现在以下方面：仔猪非常怕冷，对刚出生的小猪来讲，如果温度过低，经常会出现冻死现象，尽管有些猪没有特别明显的症状，但由于寒冷引起低血糖从而大大削弱猪抵抗力，使猪极易受病原感染而发病；哺乳仔猪由于体脂较少及相对散热面积大，遇到低温时造成胃肠蠕动减缓、消化不良、胃肠道损伤及易受细菌病毒侵袭，而导致腹泻（如仔猪黄痢、白痢和传染性胃肠炎等腹泻性疾病），同时还能诱发各种呼吸道疾病。仔猪刚断奶时进食很少，只能消耗体组织，这样就对温度的要求更高，因此提倡在仔猪断奶时把温度突然提高2～3℃来缓解断奶应激，这一方法已经在实际生产上收到良好的成效。研究表明，保育猪生活在1℃以下时，其增重比正常情况下减缓4.3%，肉料比下降5%左右。此外，春、秋季节昼夜的温差大，极易诱发猪的各种疾病，在这期间要求适时的关、启门窗，以缩小昼夜的温差。成年猪耐热性能差，当气温高于28℃时，75kg以上体重的大猪会出现气喘现象，若超过30℃时其采食量明显下降，饲料报酬降低，生长速度放缓，当气温高于35℃个别育肥猪可能发生中暑。此外，高温还能导致公猪睾丸散热困难出现死精、弱精等，母猪出现发情不正常及妊娠母猪妊娠后期死胎数量增加等。一般来讲，猪舍内温度高低取决于热量的来源和散失的程度。在无取暖设备的情况下，热主要靠日光照射及猪体散发产生，而热量的散失又与猪舍的的结构和工艺设计等因素密切相关。因此，规模化猪场猪舍的结构、通风设备、建材和管理都要围绕着这些问题来考虑，在炎热的夏季，对成年猪要做好防暑降温工作。如采取加大通风，增加空气流通，加快热的散失，向猪体和猪圈冲水，减小猪只密度及以减少舍内的热源等措施，以有效地提高肥育猪、妊娠母猪和种公猪的生产性能。在寒冷冬节，猪用于保持体温的能量增多，这样就导致饲料消耗增加，猪的增重放缓，因此做好哺乳仔猪和保育猪舍的体温工作是提高冬季饲养效果的关键，可通过添加增温或保温设施、吊顶棚、适当增大饲养密度、加厚垫草等实现。
3.2密度
饲养密度是指猪舍内猪的密集程度，不同生长阶段猪群的饲养密度见表2。饲养密度的大小直接关系到猪舍温度、湿度及空气卫生状况，也影响猪的采食、饮水、活动、排粪尿、休息等行为。密度过小，猪舍利用率降低，影响养猪的经济效益。饲养密度过大，猪舍内微生物、灰尘有害气体增多，噪声加大；同时，猪舍内散热增加，在炎热的夏季不利于防暑（但在冬季为提高猪舍温度，可适当增大饲养密度），春秋季节会因猪体散发水分过多及有害气体增多，增加细菌的繁殖机会。同时，饲养密度大时，还会缩短猪的休息时间，增加斗殴及强欺弱的机会，影响猪的均匀采食，影响饲料报酬。
3.3空气
猪舍内保温措施与空气的流通相互影响、相互制约，在做好保温措施的同时，应特别注意猪舍内的空气质量。规模化养猪场猪舍密闭、饲养密度大导致空气不流通，加之生火保温，致使猪舍内的空气污染严重，这样就使室内空气氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢等有害气体含量超标，并且氧气和负氧离子的含量严重不足。猪长期生活在这种污染的环境中可导致各种疾病的发生，特别是呼吸道疾病越来越多（如猪气喘、传染性胸膜肺炎、猪肺疫等），越来越复杂，且对防治效果也有严重的影响。猪舍内主要有害气体的情况见表3。
在实践中应该注意消除或减少猪舍有害气体的产生，保持干燥是减少有害气体产生的最主要措施。除保持猪舍内空气流通外，还要做好猪舍内的卫生管理，调教猪定点排粪便的良好习惯，及时消灭蚊蝇，清除粪便、污水及各种废弃物，防止其腐败分解。当严寒季节温度很低而无法换气时，可向猪舍内喷过氧化物类的消毒剂，使空气中的氨和硫化氢充分氧化，起到除臭、杀菌、降尘、净化空气的作用。
3.4湿度
湿度表示猪舍内空气中水汽含量的多少，试验表明，温度在14～23℃、相对湿度在50%～80%的环境下最适合于猪只的生存。环境阴冷潮湿会造成猪的生产力下降，不适于猪的生长，同时水分在蒸发过程中会吸收空气中的热量，使周围温度降低，这样对温度要求比较高的哺乳仔猪和保育猪生长不利。同时，潮湿可滋生大量蚊虫及为大多量病原微生物的繁衍提供方便，给疫病的防治带来困难。在高温高湿的环境下，由于水汽成为热的不良导体，会阻碍猪只散热，引发热射病，还可诱发关节、肌肉等方面的疾病。但太过于干燥，又易使猪皮肤及黏膜干裂，引发呼吸道和皮肤病患。
此外，湿度对消毒剂的效果影响明显，不同类型的消毒剂有着与其适应的相对湿度范围。消毒剂只有溶解在液体中才能进入微生物体内，而气体与固体均不能进入，因此一般固体类与气体消毒剂类的消毒剂必须溶于细菌周围的液层中，才会有杀菌作用。比如，甲醛蒸汽消毒时，提高室内的相对湿度，可以大大增强其杀菌效果。但是湿度太大反而会通过减少消毒剂与微生物的接触面积，降低消毒效果。纳米级干燥消毒剂，作用原理是通过吸附周围环境中的病毒、细菌、寄生虫卵及氨气等达到杀灭病原体和保持猪舍环境的目的，同样受湿度影响。
因此，猪舍内湿度保持在40%～70%为宜，为了防止湿度过高，尽量减少猪舍内用水，不要大量用水冲刷猪圈，保持地面平整，及时清除积水，经常开启门窗，设置通风设备。
3.5光照
较长时间的光照可促进猪性成熟，有利于猪发情、配种、妊娠，有资料表明，当繁殖母猪光照强度增至60～100lx时，可使繁殖率提高4.5～8.5个百分点，同时对哺乳母猪的奶瘫有较好的预防作用；乳仔猪和育成猪的光照强度提高到60～70lx时，可使发病率下降9.3个百分点。重要的是，太阳光中的紫外线具有较强的生物学效应，它可杀死细菌、病毒，波长在272～295nm间的紫外线可将角固醇和7-脱氢胆固醇转化为维生素D2和维生素D3，而维生素D是促进猪从肠道吸收钙、磷，促进骨骼的正常发育的保障，因此适量的紫外线照射有促进猪只骨骼生长和预防佝倭病的作用。此外，适量照射紫外线，还能增强肌体的免疫力与抗病力，而白炽灯、萤光灯等人工灯发出的光谱中无紫外线，因而就没有以上的作用。因而，适量的太阳照射对猪群的生长很有好处，但光照强度过大也会产生不利影响与疾病（如中暑、日射病），过量的紫外线照射会造成猪的皮炎、角膜炎、结膜炎等。
肉牛规模化饲养管理的方法技术
我国经济的快速发战，我国的肉牛生产正处在一个有效规模简单饲养到集约化高效养殖的重要转折阶段，普及肉牛规模养殖技术，因地制宜地发展肉牛生产加快肉牛生产的规模化具有十分重要的意义。随着人们生活水平的提高，人们对肉类的消费要求也越来越高，特别是对优质牛肉的需求量越来越大，造成牛肉的价格居高不下，并且持续攀升，激发了广大养殖户饲养肉牛的兴趣。下面具体来了解一下：肉牛规模化饲养管理的方法技术。
1、架子牛的选择
目前我国用于育肥的肉牛品种多为杂交牛，即选择国外的优良品种为父本，如西门塔尔、利木赞、夏洛莱等，与我国当地的优良黄牛品种进行杂交的后代。所获得的杂交后代具有亲代的优良特性，生长速度快、饲料利用率高、屠宰率高、胴体品质好等优点。如果当地缺乏杂交牛则可以选择当地的架子牛，在年龄上要注意架子牛的年龄不宜过大，一般要求杂交肉牛的年龄在1-1.5岁，本地品种架子牛为2-3岁。架子牛的体重要求不宜过低，通常大架子牛的体重在250-300kg，经过3-6个月的育肥期后体重可达到300-500kg。育成牛体重在180-200kg，经6个月的育肥期后体重可达到300-400kg。架子牛的体形外貌对生产性能的影响也较大，选购的架子牛一般为未经去势的公牛，要求体形良好，四肢正立，后躯发育良好，整个体形呈长方形，头形粗壮，双眼明亮有神，鼻镜有汗，健康无病。体尺上的要求所选择的架子牛要在体高上与月龄相符，一般1.5-3岁的架子牛体高在1.1m以上，体重在200kg以上；3岁以上的架子牛，体高要求在1.2m以上，体重在250kg以上。
2、架子牛进场后的管理
选择好架子牛以后即要入场管理饲养。在进场后不宜立即混群育肥，要经过一段时间的隔离饲养，在隔离期间要对架子牛进行消毒处理，通常使用0.3%的过氧乙酸逐一的对每头牛进行消毒。然后对架子牛进行驱虫处理。可使用硝氯酚驱除肝片吸虫，使用驱蛔灵驱除蛔虫，还可一次性的投服敌百虫进行驱虫。架子牛在进场后的7-8天要进行健胃，使用健胃散对每头牛进行健胃，让牛体得到良好的恢复，并使其适应新的环境，待架子牛适应后再逐渐的饲喂精料。在架子牛隔离养殖并完成消毒、驱虫与健胃的工作后，如果架子牛没有出现异常则要对其进行分群育肥，在分群时要根据架子牛的品种、年龄、体重进行分群，每一群体中牛的体重不宜超过30kg，这样便于管理，以免在育肥过程中发生争料抢食、打斗的现象。
3、架子牛的育肥要点
育成期的养殖目标是促进肉牛的骨骼以及肌肉的生长发育，这一时期饲养管理的好坏影响到后期的育肥效果，如果这阶段的饲养过差，会导致日增重太低而对后期的育肥不利。育成期的营养要满足牛生长发育需要的蛋白质、矿物质以及维生素A，因这一阶段主要是骨骼和肌肉的生长，因此尤其要注意日粮中蛋白质的品质和钙、磷的比例，保证日粮中粗蛋白质的含量在14%以上，粗精料的比例为7：3，育成期的饲养方式可以为放牧，也可以为舍饲。放牧模式下要根据季节来适当的进行补饲，以满足育成期牛的营养需求，如春季牧草的适口性，蛋白质含量高，夏季则牧草的粗纤维含量较高，粗蛋白质的含量下降，秋季牧草的质地变硬，适口性较差，蛋白质的含量也下降。放牧饲养时要注意补喂一定量的精料，以促进肉牛的生长发育。舍饲育肥则要根据牛的营养需求来按标准的投喂饲料，在提供充足粗饲料的同时还要补喂一定量的精料，尤其要多喂蛋白质含量较高的饲料。在饲喂时为了提高饲料利用率，要对饲料进行加工处理，如果进行青贮、氨化处理等。饲喂时要让其自由采食粗饲料，然后再饲喂精料，同时要保持充足且清洁的饮水。喂料时不宜饲喂过饱，以八成饱即可，以保持肉牛旺盛的食欲，以提高采食量。添加粗饲料时要少量勤添。
架子牛的育肥前期还包括两个时期，分别为增重期和肉质改善期，其中增重期是以增加体重，加大优质肉块的重量为目的，要求日增重达到o．9kg以上，在整个增重期使架子牛的体重达到450kg。这一时期日粮中粗蛋白质的含量较育成期低，一般为10%-12%，日粮中的精粗比为6:4，在饲养上要逐步的减少粗饲料的饲喂量，同时增加精料的饲喂量。因这一阶段肉牛的食欲旺盛，增重速度快，因此要保证肉牛的采食量，日喂料要达到精料4-6kg。粗饲料则要以青干草和青草为主，喂料的顺序为先喂青草，再喂干草，最后喂精料。在吃完料后要让其饮用充足的饮水。为了促进肉牛的增重，要在夜间让其自由采食干草。肉质改善期的目的是改善牛肉的品质，通常育肥牛在达到450kg左右以后即进入的肉质改善期，在这一时期，肉牛的增重速度减慢，营养的摄入主要是用来进行脂肪的沉积，因此这一阶段是形成肌间脂肪，即大理石花纹的关键时期，可以在这一时期按时饲喂，以生产高档牛肉。在经过2-3个月的肉质改善期后，肉牛的体重可达到500kg以上时，这时要及时的出栏，如果继续饲喂不但会造成饲料的浪费，还会影响到牛肉的品质。这一阶段的饲喂要提供高能、高蛋白的饲料，饲喂方法则可采取先精料再粗料的顺序。在管理上要限制肉牛的运动，以促进肉牛增重。在育肥牛的肉质改善期要采取一定的措施来增强肉牛的食欲，做好肉牛采食量的观察工作，以保证肉牛摄入充足的营养。
肉牛养殖的技术要点
1、合理建设牛场
1.1牛场选址牛场应选择交通、水电方便的城镇郊外，可以节约运输和建设成本。一般要求距离交通主干道300～500m，地势比较高燥，有一定坡度的山地较好，适合种草且租金便宜。场地大小要根据养殖规模确定，留一定的发展空间。
1.2牛舍建筑要求牛舍的修建应以科学、实用为原则，使牛能生活在冬暖夏凉的环境中。舍内牛床位密度适中，育肥牛舍以每头45m2为宜，且供水、供料操作方便，易搞清洁卫生。
1.3栏舍建建设肉牛舍除产房外，均可因地制宜，因陋就简，修建成简易舍。可采用人字形水泥瓦房顶，全敞式的房屋结构（其中三面墙用1.2m高的围栏替代），冬天只需用厚纤维塑料布在其三面围栏外悬挂即可，替代墙壁以降低成本。
2、采用杂交改良
2.1品种我国牛的体型基本上以役用为主，个体小产肉率低。要搞好肉牛快速育肥，提高育肥牛的经济效益，应选择体格高大，肌肉发达，脂肪少，生长快的专门肉用品种或兼用品种。比较适合北方的品种有西门塔尔、夏洛来、利木赞等，适合南方的主要有西门塔尔、利木赞、肉用短角牛、澳洲楼来牛等品种。
2.2杂交方式选用以上的品种与本地黄牛开展二元经济杂交或三元经济杂交，得到的杂交一、二代牛进行育肥，可获得较好的效果。
2.3配种方式养殖户要善于接受新技术，采用人工授精技术，节省引进、饲养种公牛的成本。据统计，一头种公牛的饲养成本约为2000～2500元/年。而优质的肉牛细管冻精的费用才5～10元/支，每次配种连人工费总共也只花50～80元。
2.4坚持自繁自养达到一定规模后，肉牛养殖场应该有一定数量的繁殖母牛，开展自繁自养，这样能大大降低购牛的费用。
3、科学饲养
3.1添加精料，改善营养以往我国农村都是以自然青草、农作物秸秆和红薯藤喂牛，很少添加精料作为牛的主要日粮，致使肉牛的营养不够，生长缓慢，肉质差，不得好价钱。要改变过去饲养耕牛的老习惯，添加精料，提高牛的营养，缩短饲养时间，以期收到较高的经济效益。精料的原料有玉米粉、糠麸类、豆粕、豆饼、矿物质、维生素等，可参考肉牛的营养需要标准自行配制全价配合料，以降低饲料成本。处于生长发育期的犊牛，其精料可参考下列配方：①断奶～250kg体重：玉米50%，豆粕16%，菜粕5%，棉粕7%，麦麸18%，肉牛预混料4%。②体重300kg以上：玉米42%，豆粕10%，菜粕7%，棉粕13%，麦麸24%，肉牛预混料4%。
3.2粗饲料的搭配粗饲料种类繁多，营养价值高低不同，优质牧草、青绿饲料适口性好、营养价值高，青干草、农作物秸秆等营养价值较低。因此，在配料过程中要全面考虑。青草丰富的季节要以青饲料为主，一般禾本科牧草占70%，豆科牧草占30%。进入冬季枯草季节，青绿饲料减少，农户可种植部分冬季牧草，如黑麦草等，也可利用夏秋季青饲料旺季制作部分青干草和青贮饲料，还可以将稻草加工制作成氨化稻草。冬季的饲料搭配一般是青饲料或青贮饲料占日粮的40%～50%，氨化稻草、青干草占50%～60%。
3.3充分利用农副产品酒糟、酱油糟、花生饼、木薯渣等都是较好的粗蛋白和能量饲料，其营养价值处于精饲料与粗饲料之间，可在肉牛养殖业中充分利用，可按适当比例饲喂肉牛代替部分精料。
3.4合理应用增重剂如瘤胃素（又名莫能酶素），是一种生物活性的化合物，能促进肉牛增重。目前使用的制剂为瘤胃素钠，每公斤饲料添加40～60mg，或每头牛日喂50～360毫克。据试验，一头体重180kg以上的生长牛，每日添加饲喂200mg，可节省饲料4%，提高日增重10%～23%。也可以在精料中添加羟甲基脲，试验证明，使用羟甲基脲作为蛋白质补充饲料，可以降低生产成本和提高经济效益，从饲料干物质转化率来看，提高17.63%。
3.5应用肉牛营养调控舔块目前我国已有厂家生产出适合于各种育肥方式的肉牛专用营养舔块。应用这种舔块挂在牛舍内或草场上，每天让牛自由舔食，满足牛的各种微量元素和维生素的需要，可提高日增重10%～15%，而且增强抗病力，使发病率降低80％以上，减少用药支出。
4、肉牛育肥方法
4.1持续育肥法持续育肥是指犊牛断奶后，立即转入育肥阶段进行育肥，一直到12～18月龄出栏，体重达到400～500kg。持续育肥由于饲料利用率高，是一种较好的育肥方法。持续育肥可以采用舍饲和放牧两种育肥方法。放牧形式持续育肥，要补充精料。舍饲持续育肥一天喂2～3次，以喂3次效果更好。日增重保持1～2kg。可按以下方案进行：方案一：6月龄断奶，体重150kg，育肥6个月，12月龄时体重达到400kg。体重150～250kg阶段：氨化秸秆自由采食，每头每天补苜蓿干草0.5kg，日喂精料3.2kg；体重200～250kg阶段:日喂精料3.8kg；体重250～400kg阶段：氨化秸秆自由采食，每头每天补苜蓿干草0.8kg，日喂精料4.2kg。方案二：犊牛2月龄断奶70kg，16月龄出栏，体重470kg。3～6月龄：每天每头采食青干草1.5kg，青贮料1.8kg，日喂精料2kg。7～12月龄：每天每头采食青千草3kg，青贮料8kg，日喂精料4kg。13～16月龄：每天每头采食青干草4kg，青贮料8kg，日喂精料4kg。持续肥育法要求在整个育肥期保持较高的营养水平，因此，该方法适用于对饲料利用效率高的专门化肉牛品种。这些品种的肉牛能在生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，所以总效率高，而且该法生产的牛肉鲜嫩，可获得较高的售价，是一种很有推广价值的育肥方法。
4.2架子牛育肥
4.2.1架子牛的选购注意事项一是个体，应选择体格高大而肌肉较薄，体形清晰，宽而不丰满，骨架大，看上去瘦骨嶙峋，体重在300kg左右的牛，这样的牛价格便宜，而且是有生
长潜力的牛，有较好的育肥效果。二是牛的性别，在相同的饲养条件下，公牛的生长速度快于阉公牛，阉公牛快于母牛，并以10%递减。所以，在选购时应尽量多选公牛作为架子牛，以期获得最快的增重速度。三是年龄，应尽量选择1.5～4岁的架子牛作为肥育用，以期获得良好的增重和饲料转化效果。四是要特别注意牛的健康状况，要购买生长发育好、健康无病的架子牛。五是应该实行就近购牛的原则，节约运输成本。
4.2.2架子牛的育肥方法架子牛育肥可分为3个阶段：育肥前期（大约需15d）：主要以氨化秸秆和青贮玉米秸秆为粗饲料。氨化秸秆或青贮玉米秸秆自由采食，饮水供应充足，从第2天开始逐渐加喂精料，可以将混合精料按体重的0.8%投喂，平均每天投喂约1.5kg。育肥中期（大约需30d）：要合理搭配精粗饲料，每天早晚各饲喂1次，每天喂精料4～5kg，喂后2小时饮水。育肥后期(大约需45d)：日粮以精料为主，精料的饲喂量可占整个日粮总量的70%～80%，按体重1.5%～2.0%喂料，每天饲喂精料5～6kg，适当增加每天的饲喂次数，并保证充足供应饮水。
5、育肥牛的日常管理
5.1搞好卫生保持清洁的畜舍卫生，每日打扫牛舍，刷拭牛体，尤其在冬季，围栏内要铺些垫草，保持牛舍干燥，不能让牛体带有粪块。另外，要保持饮水和饲喂用具的清洁。
5.2拴系定槽育肥牛应按年龄、体重、营养状况，适当分群编组，每组群数量不宜过多，定位饲养。限制运动，一般一牛一桩，拴系绳40～60cm为宜，以减少能量消耗。
5.3运动和晒太阳适量对锻炼牛的筋骨、肢蹄也很重要，可以减少疾病发生，让牛晒太阳，每天保证晒太阳4～5h可以使食入的维生素D在紫外线照射下形成维生素D2，促进钙、磷的沉积。
5.4防暑防寒冬季牛的育肥，牛舍要做好舍内保温，舍内温度不能低于5℃，温度过低，牛体产热量增加，维持需要增加，要消耗较多的饲料；夏季要通风良好，舍温应保持在15～25℃，温度、湿度过高，都会使牛的代谢受到抑制，食欲下降，影响育肥效果。
5.5做好防疫保健工作虽然肉牛的疫病较少，但防疫工作不可忽略，要按计划进行疫病预防和保健，确保牛体健康。平时应注意观察牛的精神状态及食欲，发现异常，及时处理。要定期驱除体内外寄生虫，直线育肥的应在断奶时、10月龄、13月龄各驱虫1次，架子牛要在育肥前应对进行一次药物驱虫；驱虫药有丙硫咪唑、伊维菌素、敌百虫、螨净等。
5.6及时出栏直线育肥时，体重达到500～550kg，架子牛育肥3～4月后，应及时出售，超过500kg后，生长减缓。不一定要等整批牛都达到体重标准后再出栏，要根据市场行情变化，可以分小批出栏，提高经济效益。
规模化养猪场常规防疫程序
随着我国农业现代化的进展，规模化养猪场发展迅速。使养猪业由传统分散一家一户的养殖变为规模养殖，随之而来的生猪防疫风险也加大。因此对规模养猪场必须制定行之有效的常规免疫程序管理制度，按程序制度实施。提高生猪免疫力，杜绝病原体的传染途径，有效防止生猪传染病发生，常规防疫程序措施：
1.猪瘟首免在新生猪出生后吃奶前立即进行1次猪瘟疫苗倍量免疫注射，间隔1小时后再汲初乳。
2.猪瘟、猪丹毒、猪肺疫（三联苗）新进场猪2~3天1次免疫注射，后备母猪配种前1个月1次免疫注射，母猪产后1~3周1次免疫注射，公猪每年3月、9月各1次、仔猪30日龄、60日龄各1次免疫注射。
3.细小病毒疫苗在后备公母猪配种前1~1.5月1次免疫注射，公母猪每年5月份1次免疫注射。
4.乙脑疫苗在后备公母猪配种前1个月1次免疫注射，公母猪每年4月份1次免疫注射。
5.伪狂犬病疫苗在母猪产后3~7天1次免疫注射，公猪每年5月份1次免疫注射。
6.链球菌菌苗在新引进猪隔离期1次免疫注射，公母猪两次（每年3月和9月）各1次免疫注射。
7.大肠杆菌菌苗（K88、K99）在初产母猪2次（产前5月和产前2周）免疫注射，经产母猪1次（产前2周）免疫注射。
8.仔猪副伤寒菌苗在仔猪30~35日龄时免疫接种1次。
9.其他疫病必须重视社会流行疫情再制定补充防疫措施。
10.寄生虫驱虫育成猪65~70日龄时用蠕虫清添加剂混入饲料驱虫，或者服用左旋米唑（去色蛔），也可以用敌百虫驱虫，但要注意剂量，严防中毒。
11.除四害切实做好清除四害工作，特别对蚊蝇要经常性用广谱杀虫剂，用人畜安全药物进行除虫，灭鼠用诱导灭鼠药，一年四季进行，使四害无藏身之处。
12.防疫消毒措施以及注意事项场大门入口处建立4米6米0.12米（长宽深）的消毒池，大门前、办公区内、生产区悬挂标志，谢绝外人出入参观，确需进场人员首先到消毒间消毒15~20分钟，换工作服、帽、鞋搞好环境卫生，才能进入办公区，在办公室可观看监控电视所显示生产区内部的管理和生猪生长情况，杜绝进入生产区。
进入生产饲养人员，必须经消毒间严格的消毒，更换被消毒工作服、帽、鞋等，对生产区每星期定期用高压喷雾消毒机进行彻底消毒，对猪圈及饲养用具每天进行洗刷、消毒。装猪车进场必须严格消毒，停在专用装卸升降月台，杜绝进入生产区。严格管理，从源头上杜绝病原体传染途径。注意事项，所用疫苗剂量和储存均按产品说明书要求使用，并注意严格检查产品质量及有效期。（韦公远）