作为一个小龙虾养殖户。
张庆才在养鸡场内整日忙碌
8年前，他结束打工生涯，投入1万元开始养鸡；
8年间，他一步一个脚印，专注于养鸡，他有过喜悦，更多的却是难以言说的艰辛；
最终他硬是把当初投入仅1万元的养鸡场，发展成今天100万元的养殖规模……
他就是镇平县老庄镇李家庄村的张庆才。
2002年，在读了2年多职高后，22岁的张庆才踏上南下的列车，成了一名打工者。
从组长到车间主任，然后到主管生产的副厂长，打工将近6年时间，张庆才干得可谓有声有色。
可他内心里总觉得打工不是个长法，于是在副厂长任上的张庆才于2007年果断离职回到了老家。
在老家结婚成家后，他手中的积蓄只剩下区区的1万元。张庆才琢磨来琢磨去，觉得还是利用自己的所学来养鸡比较有把握。
说干就干。张庆才在2008年自己设计并动手盖起了第一座简易鸡舍，从1000只鸡开始起步养起。当时他的想法很简单，能养家糊口即可。人往往都是这样，一旦干起来，都想膨胀规模，张庆才也不例外。
2009年，2000只；2010年，3000只……
正当张庆才踌躇满志大干的时候，却遭遇了2010年养鸡大亏损。无奈之下，他把家里的摊子交给了父母和妻子打理，自己又受聘于湖南一家大型养鸡场，用挣到的钱来贴补家里的鸡场。这一外出就是两年。
令张庆才非常欣慰的是，这两年他不但挣到了不少钱，更重要的是恰逢2012年钢材价格暴跌，他抓住这一有利时机，并利用先前在广州打工的所学专长，自己设计并亲自焊接起了养殖规模达6000只大棚。
三伏天里，为了赶工期，张庆才在焊接的过程中，炽热的焊花把他的手和胸前都烤得直脱皮。大棚终于在2012年底竣工。2013年7月，鸡苗满棚。这一次，张庆才赶上了2014年的大好形势，单这一棚鸡苗，当年就给他带来30万元的净收入。
搞实体的，资金短缺是常有的事。张庆才有时候为了进玉米，自己经常需要开着蹦蹦车跑几个乡镇去收购玉米。收回来的玉米，他还要熬夜配比打成饲料。
就这样张庆才带领全家齐上阵，用8年的时间，建起了价值100万元、年存栏1.3万只的养鸡场。不仅如此，他还无偿提供技术，带动周边数户人家养鸡致了富。
谈起这些年的发展，张庆才感慨地说，自己是农民的孩子，吃点苦、受点累都不算啥，最大的难处在于作为养殖行业来说，想贷款太难，在发展的过程中经常缺资金。
听到这里，陪同记者采访的村支部书记王中岑说，村里去年已成立了林果合作社，下一步，村里将大力种植黄金梨、板栗等经济林，张庆才加入合作社后，随着林果产业的整体推进，不但可有效解决鸡粪的无害化处理问题，更重要的是通过合作社担保模式可有效解决其发展资金短缺问题。
创业成功的启迪
镇平县老庄镇李家庄村是省扶贫开发重点村。如果村里能够多出现几个像张庆才这样的创业典型，对于这个村庄的整体脱贫，肯定会大大提速。
张庆才能够创业成功，绝不是偶然的。
虽然出生于1980年的张庆才同绝大多数农村孩子一样，也有过外出打工的经历。可张庆才跟别人不同的是，在他外出打工前，在县一职高读了将近3年的畜禽养殖专业，也正是这一不同成就了他今天的成功。
可见，创业要想成功需要熟悉所创的专业知识。
创业还需要坚定信念。张庆才在整个创业过程中，不管再苦再难，遇到再大的挫折，都坚定信念，不言放弃。
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我们都知道农村养鸡，养鸭，养鹅的人有很多，就养鹅来说吧，养鹅的门槛比较低，如果钱少的话，就可以规模小一点，钱多的话就可以养殖的规模大一点，这个可以根据养殖者的经济情况而定。
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两万元也就养500到600只这样，而且厂房是简单的，是放牧饲养的，然后今年价钱高点就能挣一万多，我说的是去掉人工了。
前提是你养的成功的情况下，成活率在百分之90这样，很辛苦的，只要你用心去做成功率就在百分之九十，百分之十靠运气，加油吧，祝你成功，第一次少养点好，积累经验！
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2、圈养料饲条件下每只鹅的成本
雏鹅：每只8元；0～15日，小料一斤1.6元＝1.6元，15－45日：精料9斤0.9元＝8.1元；45－75日：粗料15斤0.8元＝12元；
免疫+药费：1元；综合成本：8+1.6+8.1+12+1＝30.7元。
按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，每只利润21元以上。
养鹅的市场行情
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由此可见养鹅的市场行情是非常不错的，而且养鹅的门槛比较低，它的投资成本比较低，就算建造一个简单的养鹅场所需要的花费也并不是很多，因此养鹅在农村是比较受欢迎的养殖项目之一。
安徽庐江县一木匠回乡“养泥鳅” 每亩获利3万元
夏日的阳光洒满庐江县汤池镇百花村的山山岭岭，映照着海拔600多米的佛岭山和黄洼大山，折射着两山之间的一汪汪清水，波光粼粼。
记者在整齐的水塘边见到了何俊，他是这里水产养殖基地的主人，正在给泥鳅投放饲料，满心欢喜地看着泥鳅嬉戏。你怎么想起到山里来养殖泥鳅？记者好奇地问。咱山里人守着金山银水，日子却过得不怎么富裕，我就想带领他们走出一条致富之路。何俊露出了憨厚的笑容。
打工赚钱回家创业
上世纪90年代初，18岁的何俊凭着一身木匠手艺，只身出门闯荡，在工地上从小工做起，然后成为领班，最后当上老板，独揽了4.6亿元的桥梁建筑工程。在20多年的打工生涯里，从无到有，从白手起家到腰缠万贯，何俊始终没有忘记自己是一个农家孩子。
2009年，得知汤池镇大开发的信息后，何俊决心回乡创业。一个偶然的机会，何俊结识了一个搞泥鳅繁殖的朋友，他脑中灵光一现：这个项目可以搞！他找到了泥鳅种苗的销售地江苏连云港市赣榆县，在那里学习泥鳅养殖技术。
说干就干。2011年春，何俊回到家乡百花村流转到5亩荒地，围田造池，建成高规格的养殖场，放养价值10万多元的泥鳅苗，开始他的造富梦想。
生态养殖花香鳅肥
今年五一小长假期间，到过汤池镇百花村的游客，都在农家乐饭桌上吃到了红烧泥鳅、泥鳅炖豆腐等美味，得知主要食材来自何俊的养殖场，游客们纷纷赶往他的养殖基地参观。
何俊介绍，目前泥鳅市场需求大，但养殖的人也不少，要想卖出好价钱，打进大市场，质量是关键。为了保证泥鳅的上市质量，他在饲料的选配、水质的保养等方面，全部科学调配。同时，采取绿色放养，投资150万元，在荒山坡地和池塘周围种植了桂花、香樟、玫瑰等苗木花卉，让泥鳅吃落花等天然饲料。虽然产量不如精养高，但质量与野生泥鳅没有什么两样。
在何俊悉心照料下，这一方水土竟然产出了金子。去年6月第一批泥鳅上市时，何俊怀着惴惴不安的心情，拿着标本去安农大检验，竟有16项指标达到国际标准。
好消息不胫而走，客商纷至沓来。首批5000公斤泥鳅一抢而光，亩均获利3万元。
做大产业助农致富
有了收获，何俊创业干劲更足。他指着养殖场下面挖掘机轰轰作响、运土车来来往往的繁忙施工场面对记者说：我在那里又流转了16亩荒地，投资1000万元，准备大干一场！
黄洼、何洼村民组在佛岭山和黄洼大山之间，共有230口人，人均不到三分田，村民们渴望致富。何俊回乡创业，让他们看到了希望。目前，何俊正在把这里建成一个繁殖基地，带领大伙儿一起干，成立了合作社，从繁殖、养殖、出售一条龙经营，并申报绿色产品，做大做强泥鳅产业。
甘肃平凉：一个养牛户的致富样本
清晨7点，天蒙蒙亮，干冷的微风中，郜军珠打开牛棚大门，给37头牛添喂草料。5年前还是“北漂”的他，一定不会想到，自己竟能成为家乡知名的养牛大户。
郜军珠是甘肃省庄浪县石阳村人。庄浪地处六盘山连片特？地区，黄土高原的山大沟深、酥脆的土层以及干旱多灾的恶劣气候，曾经让当地人一直在温饱线上下挣扎。经过这些年的扶贫，乡亲们的日子怎么样了？记者入住农家，夜探扶贫经。
颠覆贫困县印象
等高线，沿山转，甫进庄浪县境，盘陀路走得人头晕。
听说石阳村曾是贫困村，记者下意识就想到：破败的土坯房，一推就能倒的矮泥墙，满脸“沟壑”的老人愁眉苦脸……
到达后看到的景象却让人颠覆了贫困县的传统印象：村里的硬化路面干净宽敞，路旁每隔十几米就有太阳能路灯；村头是几百平方米的综合广场，一侧是幼儿园，一侧是文化舞台。
这些会不会是面子工程？记者带着疑问来到郜军珠家——来之前听说他家靠养牛脱了贫。
一进小院，屋新瓦亮，干净宽敞。正赶上吃饭时间，荞麦面的香味扑鼻而来。郜军珠的妻子石冠军打开正屋的吸顶灯，大伙坐在沙发上，边吃边聊。记者一时恍惚了，这哪儿是贫困县啊？
去卫生间洗漱，灯光一亮，嗬！抽水马桶、明净的化妆台，显示出主人家境的殷实。头顶上的太阳能热水器显示温度足足有97摄氏度，还好淋浴器可调节水温。“热水器是政府给免费装的。过去我们自来水都喝不上，现在洗洗涮涮能用热水，方便得很。”石冠军说。
大门边的一间小屋，堆着半屋子晒干作为燃料的牛粪。婆婆王喜琴正在铲牛粪，以备晚上烧炕。上炕睡觉时，屋子里烟味有点大。“平时不会有这么大的烟，今天婆婆见来了客人，估计牛粪烧多了。”石冠军说。
炕太暖和了，记者只得把腿伸出被子，心里寻思着：这户养牛人家条件挺牛的，经历过什么样的蜕变呢？
曾经北漂卖早点
熄灯之后，躺在炕上，石冠军和记者聊起了养牛经。
养牛并不轻松，“前几天有头母牛要下崽，大牛小、小牛大，我俩特紧张，夜里能惊醒五六次。后来是叫了9个人一起把小牛给拽出来的。接生折腾了一个小时，全身都是牛的羊水，还得先确认小牛能吃上奶，才能去把衣服换了。”说到这，石冠军翻了翻身子，“不过能看到小牛平安出生，慢慢长大，挺有成就感的。”
辛苦是辛苦，但回报也不少。从架子牛买进，到精心育肥，“村里防疫站的技术指导员经常过来，有啥不懂的随时都能问。”石冠军说，尽管去年牛肉行情不太好，家里还是能有3万多元的纯利润。
这样的收入放在几年前，根本不能想象。2003年，为了赚钱养家，石冠军告别了刚刚学会走路的儿子，随丈夫一起来到北京打工。北漂的日子里，石冠军卖过早点，干过印刷，还在兽药公司打过工。到了2011年，因为挂念家中老人的身体，再加上孩子在京读书不方便，夫妻俩决定回家。
“刚回家就赶上农闲，不知道能做点啥，很迷茫。”石冠军说，恰好政府开始引导当地农户养牛，当地有名的良种牛——平凉红牛。
2012年，甘肃省“联村联户为民富民”（简称双联）工作铺展开来，40多万干部结对帮扶67万贫困户。庄浪是甘肃省省长刘伟平的联系点，确定了“牛果富民”即饲养红牛、种植苹果的产业扶贫思路。石冠军家的日子、整个石阳村的面貌也从那一年开始，发生了天翻地覆的变化。
“扶贫的驻村干部来家里问要不要养牛。”听说政府有各种优惠政策，不用愁资金、技术有人教，石冠军和丈夫觉得，“这么好的事，当然要做。”当时很多村民都想参与，可因为规模化养殖产业是高投入高产出，先期就要贷款几十万，很多人选择了观望。石冠军和丈夫是全村第一家报名养牛的积极分子。
欲把牛经唱到底
村东就是石阳村的肉牛养殖小区了，8座标准化养牛大棚，不算大，但生活区、草料房、粪便处理区一应俱全。“其中4个牛棚是我们承包的，我俩平时就住在这里。”石冠军说。
迈入牛棚，一股草料土腥味混合着牛粪味扑面而来。正中间的水泥道把100多平方米的牛棚一分两边，堆着厚厚一层已经发酵的草料。几头刚出生的小牛，拴在后侧的牛床，一听到有人进来就哞哞地叫起来。
养牛场是政府投资230万元建的。为了让从来没养过牛的农户上手并有钱投入，2012年，政府和当地的西开牧业集团协商，企业提供担保，养牛户从建设银行甘肃省分行获得贷款。郜军珠当初借到了100万元，作为启动资金。
在政府协调下，西开牧业集团还要负责“三包”：包进牛、包技术、包销售。“我们从西开那里引进53头架子牛。育肥的时候，企业派技术员来指导，等牛长壮实了，西开公司派人过来收购，就按市场价走。”石冠军说，一年下来，他们不仅还清了贷款，建了新房，还有了信心继续把养牛事业做下去。
最关键的是，夫妻俩熟悉了养殖的运营流程，掌握了饲养技术。现在他们计划把规模扩大到150头牛。“我打算到时候把牛承包给其他村民，饲料和喂养由他们来管，我教技术、搞管理。等牛下了小崽，我再按市场价收购回来，这样就能长期发展了。”作为带头人，郜军珠还要申办本村的养牛产业协会，“这样大伙一起进牛、卖牛，议价能力就强了。”
谈起这几年的变化，郜军珠感慨：“国家既然有了‘牛’政策，咱得伸手够啊，不干光等哪会行？”