代养羊。
春节过后鸡蛋价格一路下滑,眼下更是跌进久违的“三时代”。昨日,记者走访岛城农贸市场及超市发现,目前鸡蛋促销价格已经低至3.85元一斤,已是今年以来的最低价。
节后蛋价罕见大跌
“三块八毛五?鸡蛋价格居然跌到4元以下了。”昨日中午,在兴隆路一家大型超市,鸡蛋销售区围着不少市民正在排队购买,有市民告诉记者,好久没见着4元以下的鸡蛋了,趁着便宜顺手买上点。超市工作人员则告诉记者,现在这个价位很久没有出现了,好像近一年来,鸡蛋价格一直在4元/斤以上,跌到三块多一斤也有超市搞促销活动拉人气的因素。
记者随后在周边农贸市场采访了解到,目前市场鸡蛋价格基本在4.1元/斤至4.3元/斤之间。“今年鸡蛋价格已经跌了很多了。”市场鸡蛋摊的李老板说,去年鸡蛋最高卖到6块钱一斤,今年春节前也卖到5.2元一斤,没想到春节过后跌了一块钱。根据往年经验,春节过后鸡蛋会出现价格走低的趋势,但像今年这样每斤降1元的情况很少见。
而据山东卓创资讯统计的数据显示,近一段时间以来,山东鸡蛋价格持续下滑,截至目前山东省全省平均鸡场收购价从一斤3.64元跌到了3.35元,下跌了8%。
养殖户担忧亏钱
鸡蛋价格暴跌,有人欢笑有人愁。“饲料开始涨价了,人工费也难免贵,鸡蛋价格再不涨养殖户快要亏钱了。”即墨蛋鸡养殖户李正喜表示,年前高点基本接近5元一斤,那时利润很可观,不过春节后收购价一路滑坡,昨天鸡蛋收购价落至3.5元/斤左右,连续两天价格都没有动过了。李正喜称,现在的价格养殖户还不赔钱,不过近期玉米已经从1元/斤涨到1.1元/斤,如果蛋价再不上涨,养殖户很快就会亏钱。
蛋价反弹幅度或有限
岛城业内人士认为,鸡蛋跌价主因是节后终端市场、超市及下游食品厂需求不佳,节后第一批采购货源未消化完毕,市场处于供过于求的局面,目前的价格已降至近一年来的谷底。3月中旬以后,随着企业陆续开工、学校相继开学,市场需求量会逐步增加,存蛋量也会被进一步消化。另外,清明节将至,需求有望提振,节前鸡蛋价格将有所回升。
但也有部分鸡蛋经销商认为,今年春节后鸡蛋价格下滑得明显,持续时间也比较长,主要是由于去年鸡蛋价格一路看涨,不少人被利益吸引,纷纷开始养鸡,导致市场上的鸡蛋供过于求,预计短期内很难出现大的涨幅。据了解,鸡蛋价格走势具有明显的季节性,一般情况下9月和10月价格最高,再一个高点是春节前,而低点通常出现在3月和4月。
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山东聊城:鸡蛋季节性供过于求 蛋价重返“三元时代”
近日,市民发现聊城市的鸡蛋价格大幅下跌,蛋价从春节前最高时的6元/斤左右,一路跌到了3.8元/斤左右,部分超市甚至降到3.5元/斤。
蛋价重返“三元时代”
3月18日,到市场买菜的赵女士发现,时令蔬菜和鸡蛋价格一路下跌,鸡蛋价格更是跌倒了3块多钱。赵女士说,原本家里还有一些鸡蛋,但看到这么“诱人”的价格,她还是买了10斤放着慢慢吃。
记者调查了解到,近日,聊城城区内鸡蛋零售价格跌至3.5-3.9元/斤,与春节期间相比,每斤下降2.5元。
18日上午,记者走访了东昌路交运大市场、开发区的明竹市场等多家农贸市场,鸡蛋价格牌上的价格已经普遍标注为每斤3.7元左右。
以聊城市交运大市场为例,普通鸡蛋的价格是3.7元/斤,摊主告诉记者,鸡蛋的价格从3月初就开始下降,这两天下降的速度更是快了不少。
农贸市场里的鸡蛋价格下跌厉害,超市里的鸡蛋也不例外。记者来到城区一家亿沣超市看到,鸡蛋零售价格为3.85元/斤。
在昌润路一农贸市场,鸡蛋的价格更低,为3.5元/斤,市民赵女士一下子买了10斤。赵女士说,去年,鸡蛋的价格一直比较高,从每斤4元多一路上涨到5元,春节前后突破到了6元。过了春节以后,鸡蛋价格一路下降,让她松了一口气,买鸡蛋也不用再犹豫了。
供大于求致蛋价下跌
据聊城市东昌府区物价局价格监测,春节过后,天气转暖,东昌府区城乡居民的“菜篮子”也充实起来,蔬菜和鸡蛋价格都出现了大幅下跌。
据3月16日监测数据显示,东昌府区年前鸡蛋价格最高时6元/斤,现在步入3元时代。价格和降幅都创下近三年的新低。据监测,从3月2日起鸡蛋价格开始下滑,到现在零售价格跌到了3.90元,一周下跌了8%。
据多年从事鸡蛋销售的人士分析,鸡蛋价格下跌的主要原因是春节过后市场有大量存货,市民家中很多都有储备,消费需求不旺,市场处于供大于求的状态。而养殖户方面因没有大的疫情,饲料价格持续下降,养鸡成本降低,而随着天气转暖,鸡蛋产量逐渐增加。
业内人士分析,近一段时间,鸡蛋的价格可能还有变动,但下滑的幅度可能不会很大。
山东青岛今春海鲜捕捞量减少 身价金贵
春天向来是青岛市民最有口福的季节,鲜活的海捕鱼大量上岸,味道鲜美又价格实惠。然而,今年春季这种现象有了明显变化。“这个周末逛了4个海鲜市场,都没找到小黄花鱼的影子,偶尔看到几条个头稍大的黄花鱼价格又贵得要命,以前这个季节不是满街都卖吗?”市民王女士道出了不少市民的疑惑。昨日,记者走访海鲜市场发现,今年海捕鱼身影少见,而且价格高企。业内人士表示,今年海捕鱼上市量格外少,市民想吃便宜海货得等到五一后鲅鱼大量上市。
黄花鼓眼身影难觅
昨日,记者走访了榉林山、平安路、兴隆路以及小港市场,海捕鱼的销售摊基本都是鲅鱼,其他鱼类的身影难觅。“小黄花、小鼓眼这些海捕鱼今年开春以来就很少,这几天一点货都没见着。”在榉林山市场,卖海鲜的摊主王女士告诉记者,她是专门卖海捕鱼的摊位,目前摊上只有一些新鲜的偏口鱼了,往年销量最大的小黄花鱼、小鼓眼鱼现在几天也见不到一丁点。
在平安路农贸市场,海鲜摊主田国际告诉记者,他前几天进货时看见了小黄花鱼,可是进货价要十几块钱一斤,直接没敢进。“前两年小黄花满街都是,也就卖六七元一斤,现在进回来至少要卖二十块一斤,怎么卖?”田国际说,之所以价格这么高,就是因为现在海捕鱼的量太少。
五一以后吃便宜鲅鱼
“我这儿的小黄花都20多一斤了。”小港海鲜摊主张林介绍说,他这里个头在2两左右的黄花鱼已经卖到22元一斤,个头差不多的鼓眼鱼要30多一斤,南方刀鱼都要18元一斤,“货很少,几乎见不到,卖这个价也不赚钱。”
眼下,上市量最大的海捕鱼就是鲅鱼,不过目前价格也不低。“随便拎一条鲅鱼就得五六十块钱,还是等便宜点再吃吧。”昨日,在兴隆路农贸市场,市民高女士问了问价格后无奈地走了。
据兴隆路市场海鲜摊主李女士介绍,目前一斤左右的当流鲜鲅鱼卖到20元一斤,2斤左右的要卖到25元,三四斤以上的就得35元。“这两天周末,买的人比较多,而到货量又不是很大,所以每斤价格比前几天又往上涨了两三块。”李女士说,现在相比之下,鲅鱼还算是海捕鱼中量比较大的,而黄花、鼓眼、本地刀鱼等其他海捕鱼都非常少见,“所以市民想吃便宜的海捕鱼就只能指望鲅鱼了,估计最快过了五一就能吃上便宜鱼了。”
山东青岛春节海鲜头回不涨价的三大原因
青岛人过年少不了海鲜大餐,最近十年,每次临近春节海鲜价格免不了“涨”声一片,越到过节越吃不起,成为海鲜市场令人吐槽的一大特色。
记者探访岛城海鲜市场发现,与往年相比,今年的海鲜市场“淡定”了许多,除了部分海鲜产品微涨,大部分海鲜产品尤其是高档海鲜仍“不动声色”。
记者采访得知,由于市场供应充足及高档海鲜“退烧”,十年来海鲜首次未涨价,岛城市民过年期间可饕餮一番。
探访
春节海鲜比平时还便宜
1月26日,记者来到小港水产批发市场,来此购买年货的市民络绎不绝。在海鲜批发商严先生的摊位上,虾、舌头鱼、鲈鱼、黄花鱼、鲅鱼摆满摊位。
“今年行情挺奇怪,这都离春节只有四五天了,销量还上不去,价格也跟着上不去。”严先生告诉记者,到目前为止,大部分海产品都未涨价。
以大舌头鱼为例,去年春节期间的价格集中在每斤130元到160元,今年的售价却始终未过百元。“还有野生牙鲆鱼,目前卖55元,跟前段时间相比没什么变化。”严先生告诉记者,野生牙鲆鱼去年春节期间售价高达每斤80元。
“今年海鲜确实便宜,上周买的野生鲈鱼一斤32元,今天来买30元了,不但没涨价,还便宜了。”家住附近的市民区先生说。
记者采访了解到,今年大黄花鱼价格也不涨反跌,每斤价格比上周便宜了1到2元。野生大鲈鱼的价格平常就要35元一斤,现在价格反而下降了。
“往年海鲜涨价主要体现在高档海鲜上,今年高档海鲜销量上不去,价格也没什么变化,普通海鲜的价格也没什么变化。”严先生告诉记者,由于高档海鲜不受待见,今天春节备货高档海鲜的比例比去年少了四分之一,尤其像帝王蟹、大龙虾等海鲜,备货量比往年少了一半。
调查
销量下跌摊主提前收摊
记者在采访中了解到,由于今年春节海鲜价格上不去,销量与往年相比也差距甚大,部分外地海鲜摊主决定处理完货物后提前赶回老家过春节。
山东青岛:低迷两月 蛋价今冬真淡定
进入12月份以来,岛城鸡蛋价格开始季节性下跌,一直保持在每斤4元以下,而这次价格持续低迷也一直没有出现抬头之势。近日,记者走访岛城部分市场和超市发现,3.8元一斤的鸡蛋零售价让许多市民觉得实惠。业内人士认为,因为供大于求,加上粮食饲料价格下降,所以今冬鸡蛋价格涨不动。
“近5年今年蛋价最稳定”
“过来看一看,今天刚到的鸡蛋,一斤三块八。”昨日,在团岛农贸市场里,摊主们正忙着把刚到货的鸡蛋挑选好放到筐里,并向过往的市民推销新鲜鸡蛋。“卖了5年鸡蛋了,感觉今年鸡蛋的价格最稳定。”摊主张先生告诉记者,鸡蛋的价格也存在周期性变动,有高峰也有低谷。往往每年八九月份的时候,蛋价比较高,是高峰期,比如今年夏秋之际,鸡蛋价格多在每斤4.6元上下波动,甚至逼近过5元。而到了立冬和春节以后,则会处于一年之中的价格低谷。记者了解到,去年同期12月底的蛋价每斤为4.3元,而到了今年2月份,最低价格跌到每斤3.2元。经过一年的起伏,现如今又回到了价格的低谷期,一直保持在每斤4元以下。张先生介绍说,像今年持续两个月的低价,而且一直没有抬头之势,是三年来都没遇到过的。张先生凭多年的经验判断,蛋价在短期内很难再往上涨了。
在香港中路一家超市内,记者看到鸡蛋柜台前排起了长长的队伍,许多大叔大妈在等着买优惠价的鸡蛋。“用会员卡买鸡蛋,每斤才3.4元,今年冬天的鸡蛋特别实惠。”选购鸡蛋的孙大妈告诉记者,随着蛋价的变化,家里做饭也发生了微妙的改变。以前回家做西红柿炒鸡蛋,西红柿和鸡蛋的比例都是六四开,如今鸡蛋比西红柿还便宜,让她习惯了多放鸡蛋。
供大于求蛋价涨不动“两年前,鸡蛋还变身过”火箭蛋“,价格一路蹿升,四块五块每斤是常态,最高都到过六元。”胶南经营养鸡场的魏老板介绍,现在玉米价格正在下跌,加之粮食饲料的价格也比较低,自己小本经营养鸡场,养殖的成本也会降低。经粗略计算,魏老板表示一斤鸡蛋的养殖成本算下来不到3元。“除了成本下降,供大于求也是今冬蛋价持续低迷的主要原因。”魏老板告诉记者,自2015年下半年开始,鸡蛋的价格持续在高位运行,激发了不少养殖户的养殖热情,这导致2016年上半年养殖户补栏增加,鸡的存栏量和产蛋量维持在较高程度。养鸡户越来越多、存量越来越大,鸡蛋的供应量自然就高了。
还有一个月时间就要迎来春节,那么鸡蛋的价格还会上涨吗?魏老板认为,最近一个月的蛋价正趋于低位运行期,反弹势头微乎其微,短期价格也许会略有上调,但是涨势肯定不会太明显了。采访中,多家销售鸡蛋的摊主也表示,今年年底的鸡蛋货源充足,到春节前涨价空间预计并不大。
山东青岛休渔超半月梭蟹身价大涨 南方水产抢市场
从6月1日休渔期至今,已经过去半个月时间了,记者探访岛城海鲜市场发现,进入休渔期半个多月以来,岛城海鲜价格总体变动不大,但海捕海鲜价格上涨较大,其中梭子蟹身价更是大涨。目前冰冻海鲜和养殖海鲜成为市场主角,南方水产也陆续涌入岛城。
海鲜价格总体平稳
记者昨日来到镇江北路农贸市场发现,休渔期间,海鲜市场上海货的种类并不少,带鱼、鲅鱼、偏口、黑头……各种海货应有尽有。海鲜商贩王芳告诉记者,休渔期对于岛城海鲜市场影响不是很大,休渔刚开始几天的时候价格上涨较快,如今价格比较平稳。涨幅较大的主要是海捕类海货,如带鱼、偏口、黑头、鲈鱼价格涨幅较大,平均每斤涨幅在5-10元以上,而涨幅最大的当属螃蟹和虾虎。目前螃蟹市场价格在每斤50元左右,南方虾虎价格每斤在三四十元左右,价格相比休渔前上涨了50%左右,本地虾虎价格则上涨了10元左右,由休渔前的30元/斤涨到40元/斤。
记者从华中蔬菜批发市场了解到,当前大带鱼的批发价为38.0元/公斤,小黄花鱼24元/公斤,大黄花批发价格36.0/公斤,小带鱼价格为24元/公斤。据介绍,多数比休渔前上涨了一成。受休渔期影响较大的是海捕的梭子蟹。目前,市场上5两重的母梭子蟹为200元/公斤;同等重量的公梭子蟹为95元/公斤,这一价格比开海时期贵了差不多一倍。
进口海鲜补充市场
记者了解到,由于市民经常食用的虾类、贝类、花蛤等产品多以养殖为主,所以价格也比较稳定。据了解,目前海捕的水产已经消化得差不多了,冰冻和养殖海鲜占据了主要地位,本地和南方养殖的海鲜已经陆续补充过来,南方主要有美国红鱼、黄花鱼、鲈鱼等。此外,国外进口海鲜也越来越多,记者采访了解到,目前进口海鲜非常多,有效补充了市场。国外进口的鱿鱼、鲳鱼、带鱼、鳕鱼、三文鱼、北极甜虾等都是冷冻保存,受季节影响不大。在香港中路一家商场,进口海货专柜不时有前来购买海货的市民。
全省放流27亿单位
省海洋与渔业厅公布的数据显示,自5月20日以来,全省沿海各地增殖放流如火如荼。截至5月31日,全省累计放流中国对虾、日本对虾、海蜇、梭子蟹、贝类等苗种80余批次,共计27亿单位,完成年度计划的44.4%。此外,今年我市各级政府认购总规模2860万元,预计放流各类苗种超过13亿单位。据介绍,每年增殖放流的苗种资金主要有两项来源,一类是各级政府认购,2015年中央财政认购苗种340万元,省财政专项资金1100万元,青岛市级包含各区、市投入资金1420万元。市海洋与渔业局相关负责人介绍,今年的认捐品种中,除了中国对虾、梭子蟹等常见品种,还增加了鲢鱼、鳙鱼两类淡水品种。