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下图是2014年和2015年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。2015年年初，元旦刚过，各地存塘的虾非常少，各地虾价都在飙涨。由图中可以明显看出，至4月初为止，2015年的虾价跟2014年同期的虾价相比，价格相差10元左右/斤，价格差异幅度较大。
9月中下旬，因为中秋节将至的原因，各地的虾中都提前预订对虾等到中秋假期时候再捉，致使短期内对虾出塘量有所减少，但市场销量还未明显增长，整体虾价趋向稳中有涨，价格涨幅不大。
10月上旬，国庆假期已过，各地的市场消费需求也开始疲软，整体的对虾销量减少，虾价方面也暂时停止上涨，价格保持在相对平稳的状态，预计后市如果销量没有增长的话，短期内虾价将会趋向稳中有涨，但是整体涨幅不会太大。
10月中旬，此前因为病虾上市量多，加之现在的市场刚需明显缩减，对虾市场行情震荡不定，各地大小规格的对虾价格差异明显，主要是大规格对虾存塘量稀少，以致于大虾价格上涨幅度较大。
10月下旬，虽然对虾市场的刚性需求暂时未有明显增长，但是各地可供应上市对虾的存塘量却是越来越少，加之前段时间养殖户都已清塘卖虾，现在正在搭建冬棚中，预计后市对虾供应将会出现短缺，下月虾价有望上涨。具体价格趋势如下：
据悉，最近各地的对虾出塘量越来越少了，部分原因是养殖户嫌虾价低不愿意卖虾，更大的原因是可供应上市的存塘对虾量少，很多珠三角地区的养殖户为了搭建冬棚、投放秋苗，前段时间都已经清塘卖虾了。预计后市对虾供应将会出现短缺，下月虾价有望上涨。具体价格如下：
江苏如东地区的外塘养殖对虾还未结束，只是外塘虾存量的也不多了，因为温度下降了，现在只有少量的养殖户在熬价格，希望可以等到虾价上涨的时候再出售。现在如东地区的对虾销量不是很好，主要还是受到江苏北部的市场冲击影响。现在如东地区的温棚养殖情况很差，排塘率很高，据估算可能有一半排塘了，预计80%以上的养殖户会亏损。
珠三角地区的养殖户近期都在集中搭建冬棚，最近几天的天气变化很不稳定，据天气预报说周末还会出现降温，部分养殖户准备等下个月初天气稍微稳定一些的时候再搭建冬棚。现在可供应上市的对虾很少，而且虾价也不理想，部分暂未搭建冬棚的养殖户都宁愿把对虾留塘到下个月再出售。按照现在的行情来看，下个月的对虾供应量将会出现短缺现象，虾价方面有无上涨。（以上价格及观点仅供参考）
相关知识
对虾塘边价：货源渐少 虾价稳定运行中
下图是2014年和2015年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。由图中可以明显看出，年后至4月初，2015年的虾价跟2014年同期的虾价相比，价格相差10元左右/斤，价格差异幅度较大。
10月上旬，国庆假期已过，各地的市场消费需求也开始疲软，整体的对虾销量减少，虾价方面也暂时停止上涨，价格保持在相对平稳的状态，预计后市如果销量没有增长的话，短期内虾价将会趋向稳中有涨，但是整体涨幅不会太大。
10月中旬，此前因为病虾上市量多，加之现在的市场刚需明显缩减，对虾市场行情震荡不定，各地大小规格的对虾价格差异明显，主要是大规格对虾存塘量稀少，以致于大虾价格上涨幅度较大。
10月下旬，虽然对虾市场的刚性需求暂时未有明显增长，但是各地可供应上市对虾的存塘量却是越来越少，加之前段时间养殖户都已清塘卖虾，现在正在搭建冬棚中，预计后市对虾供应将会出现短缺，下月虾价有望上涨。
11月初，正是对虾养殖交接期，可供应上市的对虾存塘量在不断减少，对虾供应开始出现紧张，加之部分养殖户选择待价而沽，所以虾价方面也在持续上涨，整体行情被看好。具体价格趋势如下：
据悉，近几天各地的对虾市场销售走量都很平稳，主要是市场刚性需求没有明显增长变化，加之现有存塘可供应上市的对虾日渐减少，特别是大规格对虾存塘量稀少，所以大虾价格近期稍有上涨，小规格对虾价格则以稳定为主，预计后市虾价或将持续现状。具体价格如下：
珠三角地区多数养殖户的冬棚搭建已经完成，预计近几天就会进行苗种投放，所以珠三角地区现有存塘可供应上市的对虾并不多，而且30头或以上/斤规格的对虾存量非常稀少，现在可供应上市的对虾多数是在40-50头/斤规格范围内。据业内人士了解，最近几天因为天气变化反复，珠海斗门地区的存塘对虾有应激现象出现，市场销量不理想、对虾质量差，有部分虾中选择了休市。
现在已经是农历九月底了，按照广东人的习俗，农历十月份就有市民会开始摆结婚喜宴，届时对虾的消费需求会逐渐增多，所以广东地区的虾价也有望在农历十月份开始上涨。（以上价格及观点仅供参考）
对虾塘边价：市民消费缩减 短期虾价波动不定
下图是2014年和2015年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。2015年年初，元旦刚过，各地存塘的虾非常少，各地虾价都在飙涨。由图中可以明显看出，至4月初为止，2015年的虾价跟2014年同期的虾价相比，价格相差10元左右/斤，价格差异幅度较大。
8月下旬，各大学校又到开学季，学生纷纷回流，加之无节假日活动去推动市场的消费量，近期各地对虾市场的销量有所减少，虾价方面也跟着出现了轻微下调，预计虾价要等到中秋节前后才会有明显上涨。
9月初，胜利日假期刚过，各地的对虾市场销量就有所回落，相应的价格方面也有所降低，但价格降幅也并不明显，主要还是对虾供应量不多，部分地区因为大规格对虾存塘稀少，虾中难找货源，所以大规格对虾的价格也比较高涨。
9月中旬，各地的对虾供应处于青黄不接的状态，加上再过十几天中秋节、国庆节就要到了，养殖户都抱着待价而沽的心态，期待假期时候虾价高涨再出售对虾。短期内养殖户惜售，整体对虾出塘量有所减少，虾价也在缓慢上涨。
9月中下旬，因为中秋节将至的原因，各地的虾中都提前预订对虾等到中秋假期时候再捉，致使短期内对虾出塘量有所减少，但市场销量还未明显增长，整体虾价趋向稳中有涨，价格涨幅不大。具体价格趋势如下：
据悉，中秋节假期已过，市民的消费热潮减退，致使对虾市场的刚性需求也跟着缩减，各地虾价也出现了不同程度的波动。现在各地存塘合规格上市的对虾都很少，接下来又有国庆假期，预计后市虾价将会趋向稳中有涨。具体价格如下：
中秋假期时候各地的对虾销售行情都很好，毕竟假期时候市民的消费需求就比平时大，加上中秋假期又是一年一次，即使虾价高涨，市民也愿意去购买。现在中秋假期已过，市民的消费需求缩减了，虾价方面也会有所波动。
江苏如东地区现在销售的对虾都是外塘养殖的，普遍存塘的对虾规格大小不等，对虾规格以60-70头/斤为主，大规格对虾存塘量稀少，今年的对虾养殖行情不理想，大部分养殖户亏本。从8月份至今如东地区的虾价方面就没有明显的涨势，整体虾价趋向平稳，预计整个如东地区的对虾平均日销量有60吨左右。现在台风“杜鹃”的登陆也影响到了如东地区，据了解如东地区现在正是处于大风暴雨的天气。
据业内人士了解，今年浙江萧山地区的对虾养殖情况非常差，现在就很难找到可以供应上市的存塘虾，因为行情不理想，养殖户亏损严重，整个萧山地区的塘租也由2500元降到了1000元，部分养殖户信心受损，不愿继续养殖对虾，从而选择了养殖其他品种的水产品。（以上价格及观点仅供参考）
对虾塘边价：市场走量小 短期行情趋稳
下图是2014年和2015年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。2015年年初，元旦刚过，各地存塘的虾非常少，各地虾价都在飙涨。由图中可以明显看出，至3月初为止，2015年的虾价跟2014年同期的虾价相比，价格相差10元左右/斤，价格差异幅度较大。3月下旬，各地合规格上市的对虾量很少，存塘的多数都是刚刚投放不久的虾苗，市场供货量不足，各地虾价都在缓步上涨中，后市虾价被看好。4月初，临近清明时节，各地的对虾市场需求量有所变化，导致行情波动、虾价升降不一。4月中旬，各地存塘合规格上市对虾量大大减少，以致于市场供应量不足，各地虾价都在慢慢增长中，整体行情趋于上涨。4月中下旬，因为临近五一假期，很多养殖户都在待价而沽，准备等到五一假期虾价高涨才卖虾，致使对虾出塘量大大减少，短期内各地虾价都趋向上涨。具体价格趋势如下：
据悉，最近两天各地的虾价相比上周几乎持平，主要是养殖户卖虾意愿不强，都抱着待价而沽的心态准备到五一假期再出售对虾，现在市场的走量也不大，整体行情趋向稳定。具体价格如下：
据业内人士了解，最近很多养殖户不愿卖虾，本身存塘合规格上市的对虾就比较少了，养殖户却想等到五一假期虾价高涨的时候再卖虾，即使有虾中去看虾，养殖户也会抬高虾价出售，所以珠三角地区、福建地区以及湛江地区的对虾市场走量都偏小，整体虾价也维持在一个相对稳定的状态，预计在五一假期到来之前虾价不会有明显的波动。
据中山阜沙地区的虾中梁老板消息，现在阜沙地区的出虾量很少，可能要再等半个月左右的时间白水塘的对虾才可以上市，在此之前阜沙地区的虾价都将会保持稳定的状态，虾价升降幅度不会太大。梁老板说，现在捉的对虾主要是走外省市场为主，例如江西和湖南，平时一天的供应量在5000-8000斤这个范围，如果到了星期六日或者节假日，供应量就要翻倍增长。
据海南地区的卞先生消息，海南地区现有存塘的对虾多数是在45头以下/斤这个规格，30-35头/斤规格的对虾非常少，现在五一假期越来越近，养殖户都不想卖虾了，都在积压对虾准备到五一假期出售，其实现在为五一假期而准备的对虾供应量已经很充足了，届时五一假期养殖户都一起卖虾的话，就会出现供大于求的现象，虾价下滑的可能性很大，初步估计5月3日-5月7日海南地区的虾价就会明显下滑，一个原因是假期过后会出现消费淡季，另外一个原因是5月中旬，海南地区合规格上市的对虾就开始增多。(以上价格及观点仅供参考)
猪价上涨行情酝酿中
四季度未能出现新的一波上涨行情，12月5日全国均价较9月30日下跌0.288元，猪价指数下跌4.38个点，生猪养殖盈利空间收缩。
近三个月时间以来，猪价震荡难涨，11月猪市低开一步涨至107.5点，消化利空后，震荡下探，随后各地猪价弱势企稳。基本面上，现阶段西南地区猪价弱势领跑，各地猪价均较9月份有较大幅度的下跌。全国生猪均价在第45周下跌至6.915元/斤后便一直震荡求稳，猪价环比第36周下跌8.4%；华南猪价环比下跌7.41%；华北猪价环比下跌11.21%；东北猪价环比下跌11.21%；而西南猪价环比下跌7.33%。
9月份猪价曾冲高至全年高位，无奈好景不长，拿高价区的西南猪价为例，猪价在第34周涨至7.8元/斤后，未能维持3周，便低位调整，区域在第48周时还出现局部市县猪价跌至成本线下运行的情况。11月份由于多因素促各地猪价弱势维稳，前期已在《十一月份全国生猪行情总结与十二月行情展望》一文中谈及了猪价企稳的主要原因，便不在此处复述。据猪价指数数据显示，11月份除了华北地区弱势上升0.13元/斤以外，其他区域猪价较月初猪价无太大变幅。进入12月份以后，由于腊肉消费期的到来，多地散户有涨价待卖的趋势；另一面的，由于前期备货充足，华中、华北屠宰场纷纷下调收购价。在各方博弈的情况下，猪价略有上调。
据调研了解，上阶段华南、西南地区淘汰母猪价格维稳，仔猪价格下跌，且生猪交易情况未及预期。据农业部统计数据显示，11月份全国仔猪平均价格在10.691元/斤；较10月份均价下跌0.815元/斤，预计12月份仔猪价格将弱势微调。
11月温氏猪价变化情况如下：桂粤温氏猪价震荡下跌0.1元至6.85-7.0元/斤；温氏两湖养猪公司生猪出栏价较月初下调0.05元，报价6.8-6.85元/斤，江西温氏养猪公司猪价较月初下跌0.2元，报价6.5-6.6元/斤；安徽温氏猪价弱势稳定在6.9元/斤。此外，牧原生猪价格较月初下调0.05元，报价7-7.05元/斤。
供应过剩 年后蛋价蹭蹭下跌
据生意社了解，春节长假过后，全国鸡蛋监测均价由8.08元/公斤跌至6.55元/公斤，跌幅达18.94%，年后需求低迷蛋价下跌属于季节性规律，但近两成的跌幅也令人吃惊。产区蛋价多地跌破“6元”，截至2月18日，山东德州地区蛋价由年前的8.22元/公斤跌至6.00元/公斤，河北衡水由8.22元/公斤跌至6.34元/公斤，辽宁朝阳由7.96元/公斤跌至5.72元/公斤；销区北京由8.22元/公斤跌至6.22元/公斤。
据机构调查统计，2016年1月份，在产蛋鸡存栏量为11.98亿只，环比增加1.27%，同比增加13.13%。蛋鸡存栏增加，传统春节期间，鸡蛋收购贸易基本停止，但蛋鸡产蛋不会停止，养殖户鸡蛋库存持续积压，供应出现短暂性大量过剩。春节过后，终端消费市场学校放假，工厂、饭店等尚未完全开市，春节期间囤积库存也许时日消化，节后需求低迷。蛋商陆续开始收蛋，随着收货地区增多，但下游接货能力有限，货好收走货难，蛋商呈现不同程度的压价，养殖户恐慌蛋价继续走跌急于出售，蛋价出现暴跌。节后消费淡季对于鸡蛋市场仍是利空压制，随着春季温度回升，蛋鸡产蛋量也将增加，且蛋鸡存栏量增加，供大于求的现状短时间内难以好转，加上饲料成本价格走低，预计短期内蛋价延续走跌，蛋价盘整之后或可趋于理性。
四川：肥猪价略有调整 仔猪价持续上涨
据省农业厅生猪监测预警系统监测，4月第2周，我省68个监测县肥猪价格延续上周小幅回调态势，猪肉价格随之略跌；母猪价格涨幅再度收窄，但仔猪价格持续追高。本周育肥猪均价19.9元/公斤，再降0.10元/公斤；仔猪均价33.33元/公斤，涨0.60元/公斤；后备母猪均价1458元/头，涨11元/头；猪肉零售均价30.27元/公斤，略跌0.04元/公斤；玉米均价2.16元/公斤，下跌0.01元/公斤；小麦麸均价1.73元/公斤，育肥猪配合料均价3.24元/公斤，各降0.02元/公斤。猪粮比回落0.01点到9.21比1，猪料比上升0.01点到6.14比1。
该周监测点二杂肥猪最低17.04元/公斤（通江县），平均为19.49元/公斤；纯外三元以上肥猪最高22.00元/公斤（资中县），平均为20.39元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.37元/公斤，环、同比分别增长0.58%和18.65%。目前我省育肥场户头均盈利保持在850元左右。
“该周全国生猪价格呈现高位震荡调整走势。生猪均价略涨至19.46元/公斤，瘦肉型生猪均价涨到19.87元/公斤。据最新数据，3月份全国4000个监测点生猪存栏量环比增加0.9%，能繁母猪存栏量环比止跌持平，预示着生猪和能繁母猪存栏下降过程有望结束，后期生猪供求格局或发生改变；且受夏季消费需求处于淡季、饲料等养殖成本下降、替代消费品价格下跌或保持平稳等因素影响，生猪价格继续大幅上涨的可能性较小。”省农业厅专家提醒，各地养殖场户要密切关注市场动态，理性分析后市，适时适度补栏，适时出栏，客观分析当前的高价仔猪四五个月后的养殖成本与育肥猪市场价的关系；务必在春季特别是近期骤冷骤热天气的情况下，做好生猪饲养管理，强化疫病防控。
蛋价7月止跌上涨 8月迎来高点！
据监测地区的鸡蛋价格走势图来看，2016年上半年鸡蛋整体大幅下跌，年初鸡蛋均价为7.56元/公斤，截至6月23日监测蛋价为5.50元/公斤，跌幅27.25%。短短半年经历了两次断崖式的下跌，第一次在2月份，长达一月的大幅下跌，跌幅达26.68%；第二次在6月份，持续下跌，月跌幅达20.98%。鸡蛋主产区年初鸡蛋均价为7.32元/公斤，6月末价格为5.37元/公斤，涨幅26.64%。
市场分析
上半年蛋价走势分为四个阶段，一月强势上行，二月断崖式下跌，三四五弱势震荡，六月下跌行情一刻未停。由上图2015年与2016年上半年在产蛋鸡存栏量数据可以明显的看出，数量均呈增长态势，但2016年蛋鸡存栏量明显高于上一年，蛋鸡存栏量均涨幅均在12%以上，蛋源供应呈现宽松的状态。
第一阶段：货紧需求旺蛋价趾高气昂
1月，全国鸡蛋强势上行，前三周涨幅达16.8%，最后一周止涨回调。蛋价上涨主要原因，供应紧张，数九寒冬易产生疫病，蛋鸡产蛋量下降。前期蛋鸡养殖收益偏低，冬季疫病频发，蛋源供应紧俏，部分地区甚至出现抢货现象或者去其他省市收蛋。其次是“霸王级”寒潮，适逢传统春节备货，严寒雨雪天气影响收货且增加运输成本以及养殖成本，在寒潮预警期，蛋商加大备货量，出现抢收现象。年底备货，传统农历新年季节性消费需求锐增，食品加工企业和鸡蛋批发商积极加大备货量，内销外运热度升高，鸡蛋市场呈现气温低收购火热。
第二阶段：春节休市蛋源积压首现断崖式下跌
2月迎来传统春节，春节期间，鸡蛋收购基本停止，进入放假模式。年后蛋价出现断崖式下跌，跌幅达两成多。养殖户在春节期间蛋源积压影响，蛋商在节后贸易陆续开启，但工厂、饭店等集中消费市场尚未完全开市，下游需求走货慢，节前备货库存消化仍需时间，蛋商压价明显，养殖户恐慌急于出货。由于2015年秋季蛋鸡补栏积极高，2016年2月在产蛋鸡存栏量增加，在产蛋鸡存栏量为12.06亿只，环比增加0.67%，同比大幅增加16.55%。供应压力短时间内突涨，市场流通压力倍增，蛋价一跌再跌。
第三阶段：三次节前备货仍未脱离弱势行情
清明、五一、端午的三次节前备货，只有端午节的备货行情刺激力度是的行情出现短暂冲高。关注中国养殖业联盟微信平台，每天都有最前沿的资讯。三月、四月处于季节性消费淡季，虽有清明端午节日备货刺激，但力度未能持久，蛋价呈现小幅提振。玉米（1559，9.00，0.58%）、豆粕等饲料原料价格的全面上涨，增加其饲料成本，养殖成本增加，成本支撑蛋价。由上图可见，在产蛋鸡存栏量持续增加，到5月在产蛋鸡存栏量将突破12万亿只，预计达13亿只的存栏，同比增加14%。气候适宜，春秋季蛋鸡产蛋性能最好，宽松的蛋源供应，奠定其弱势行情。猪肉、鸡肉价格上涨，增加鸡蛋替代消费，终端需求量增加。端午节的消费习惯，鸡蛋备货量增大，蛋价出现短暂上涨但未能持续。但南方大范围降水，对于鸡蛋的消费和运输均造成一定影响，全国鸡蛋价格在3、4、5三个月里呈现低位震荡走势。
第四阶段：天气因素也来添堵蛋价下跌一刻未停歇
步入6月份，鸡蛋价格坐上滑梯，截至6月24日，短短24天蛋价下跌幅度21.98%，每跌一步都在创新低的价，进入两元时代的价格陆续增多。蛋价的快速下跌与饲料原料上涨行情出现背离，养殖成本新增压力，蛋价早已跌破成本线，养殖户叫苦连连严重亏损。南方进入梅雨季节，高温、高湿强降雨等的天气缩短鸡蛋的保存时间，同样也对交通运输带来不利，养殖户急于出货，蛋商收货谨慎。鸡蛋供应仍是宽松状态，销区接货力度小，消费需求淡季，蛋价跌跌不休。
后市预测
供应充裕始终是抑制蛋价上扬的主要原因，季节性原因、反腐等均导致鸡蛋需求疲弱。上半年两次断崖式下跌，长期的弱势震荡，导致蛋鸡养殖利润长期不及预期，甚至出现亏损，蛋鸡补栏将变得谨慎。需求方面，传统中秋，中国的传统饮食习俗，使得鸡蛋需求倍增，中秋节前食品加工企业集中大量备货，大中院校学生开学，双重叠加，将有效的拉动鸡蛋需求。预计7月蛋价将止跌趋涨，迎来上涨行情，8月将迎来本年度蛋价最高点，预计本年度最高蛋价或将出现在8月中上旬，全国鸡蛋监测均价在8.90元/公斤左右。端午节后，需求减弱，虽有即将迎来国庆节日刺激，秋季蛋鸡产蛋高峰期，蛋价将窄幅下调。国庆节后的10、11、12月份，在无疫病的前提下，需求显得偏弱，预计蛋价将在7.00元/公斤左右震荡调整。
元旦春节需求备货 蛋价重心有望上移
9月下旬以来，国内鸡蛋期货价格先抑后扬，鸡蛋期货主力1701合约从3460元/500千克连续跳水至最低3232元/500千克，月末便触底开始出现节节攀升，出现七连阳行情。截至昨日收盘，该合约收报3429元/500千克，涨30元或0.88%。
业内人士表示，进入10月以来，受国庆节拉动及节后贸易商补库需求影响，蛋价出现反弹。不过，近日随着鸡蛋贸易形势逐渐变差，全国贸易商看跌预期较强。但中长期来看，受2017年元旦、春节等需求备货因素影响，蛋价有望完成筑底，价格重心将上移。
新纪元期货期货分析师王成强表示，下半年以来的多数时间，蛋鸡养殖利润较为丰厚，且蛋鸡整体存栏规模居于高位，这些基本因素对鸡蛋价格形成抑制。但考虑到饲料价格季节性低点或已提前探明，且人民币贬值压力较为显著，这种背景下，处于数年同期低位的蛋价，已缺乏进一步看空的基本条件。
现货方面，9月下旬，蛋价出现断崖式下跌，芝华鸡蛋价格指数跌至3.26，比月初下跌21%。不过，进入10月以来，国庆节拉动及节后贸易商补库需求影响，蛋价出现反弹。但近日反弹基本结束，蛋价出现弱势下跌，最新芝华鸡蛋价格指数为3.51。
基本面上，供应方面，前期惜售库存，逐步释放，目前大部分地区收货好收，相比前期变容易。需求表现平淡，终端走货变慢，大部分地区反映走货较慢，相比前期大幅变慢，其中华北地区、东北地区走货较慢。
芝华数据禽蛋研究经理杨晓蕾表示，今年春季养殖户补栏意愿强烈，后市新增在产蛋鸡量大，目前市场上小蛋逐步增加。另一方面，9月老鸡淘汰量大，后市可淘汰老鸡占比不多。综合来看，四季度鸡蛋市场供应压力较大，对价格上涨形成一定压力。
不过，王成强则认为，目前，玉米（1435，-11.00，-0.76%）、粕类等饲料价格年内低点基本探明，继续下跌空间受限，鸡蛋价格也完成了秋季的主要调整下跌空。此外，今年春节较往年有所提前，1月的元旦、春节等需求备货因素，有望对蛋价形成拉动作用，上述因素有利于驱动蛋价震荡攀涨。
对于后市，王成强认为，鸡蛋期货9月末跌至合约上市以来低位，“十一”长假后走出少见的七日连阳上涨，为周线级别止跌见底信号。此外，主要大宗商品价格指数牛市上涨进程不断深化，人民币贬值趋势亦将推升国内通胀水平，这些宏观边际的重要变化，对鸡蛋价格长期展望不容小觑，蛋价有望完成筑底，价格重心将会上移。
产能逐渐下降 今年蛋价料先抑后扬
根据蛋鸡养殖周期推算，2017年上半年在产蛋鸡存栏量主要取决于2016年上半年育雏鸡补栏情况。2017年下半年在产蛋鸡存栏量主要取决于2016年下半年育雏鸡补栏量。芝华数据显示，2016年1-6月份全国育雏鸡累计补栏量为48617万只，较上年同期的47426万只增加2.51%，这一时间段补栏的蛋鸡在2017年上半年将会达到产蛋高峰期，之后逐渐进入淘汰鸡龄。因此，预计2017年上半年在产蛋鸡存栏量仍然较高。
下半年来看，由于2016年9、10月份并未出现市场期待中的中秋国庆双节行情，鸡蛋现价反而从9月份开始一路下滑，蛋鸡养殖利润不断下降，这对养殖户的养殖积极性打击较大，从8月份（8月为育雏鸡补栏季节性淡季）开始全国育雏鸡补栏量持续下降。据芝华数据，2016年，8-11月份全国育雏鸡累计补栏量为25574万只，较上年同期的29874万只下降14.39%，这也预示着2017年下半年在产蛋鸡存栏量将会减少。因此，2017年5月份在产蛋鸡存栏量或将出现拐点，预计在9、10月份在产蛋鸡存栏量达到年内低点。
此外，预计2017年上半年鸡龄结构逐渐“老龄化”，可淘汰蛋鸡量逐步增加。虽然目前450天以上蛋鸡占比呈现下降趋势，但120-449天蛋鸡占比有明显增加。由此推算，2017年上半年可淘汰蛋鸡量将会增加，即2015年秋冬季补栏的蛋鸡将逐步进入淘汰阶段。另一方面，近期0-119天鸡龄的蛋鸡占比下降明显，这预示着后期在产蛋鸡存栏量增加动力不足。如果2017年1、2季度鸡蛋价格持续下行，养殖户可能会大量淘汰蛋鸡，这会进一步加剧在产蛋鸡存栏量的下降；如果1、2季度鸡蛋价格持续上涨，养殖户将会增加育雏鸡补栏量，但在产蛋鸡存栏量的增加将延后至第四季度。综上分析，预计2017年上半年可淘汰蛋鸡量逐渐增加，而在产蛋鸡存栏量增加动力不足。
鸡蛋消费方面，从我国宏观经济方面考虑，预计2017年我国鸡蛋消费与2016年持平。一方面，2016年我国经济基本可以保证6.5%的增长目标，宏观经济有见底企稳迹象，且虽然目前食品CPI和蛋类CPI均处于较低水平，食品消费存在一定的通缩风险，但其均呈现上涨趋势。如果2017年经济增长速度不低于2016年，则表明这一轮经济周期已经“探底”。因此大的经济环境或将有助促进鸡蛋消费。另一方面，从鸡蛋贸易情况看，2016年贸易商普遍反映收货较容易，走货较慢，贸易商大多时间对蛋价持看跌观点。由于2017年下半年在产蛋鸡存栏量较低，预计2017年下半年鸡蛋贸易形势偏强。总体来看，预计2017年我国鸡蛋消费表现不会差于2016，或与其持平。
综上，预计2017年上半年蛋鸡存栏量仍然较高，下半年出现存栏低点，鸡蛋供需日趋偏紧，蛋价在下半年有望走出较大行情。投资策略方面，建议3-4月份短期做多鸡蛋期货，6-9月做多鸡蛋期货，10-11月做空鸡蛋期货。另外，冬春季为禽流感高发期，需重点关注鸡蛋产区疫情情况。
第9周山东仔猪价出现上涨势头 猪价跌势未止
一、猪价跌势未止。
仔猪价格为13.80元/公斤，环比上涨0.80%，同比下降18.10%。部分养殖户预估下半年猪市行情将转好，不断补栏，仔猪价格出现上涨势头。
第9周（3月2日-3月8日），本周活猪价格为11.49元/公斤，环比下降2.71%，同比下降1.03%。猪肉价格为20.62元/公斤，环比下降2.55%，同比下降4.71%。
当前市场缺乏利好，猪价下跌趋势未止。猪价和猪粮比的持续下滑使养殖户苦不堪言，对猪市信心大减。但近期持续近1年的猪价调整利于产能进一步淘汰，据最新数据显示，全国方面能繁母猪存栏量已连续17个月下滑，1月份继续创历史新低，预计随着产能淘汰对生猪供应的影响逐渐体现，猪价将止跌反弹。
二、蛋价持续下行。
本周我省鸡蛋价格8.65元/公斤，同比增长7.86%，环比下降6.39%。
目前我省蛋价持续下调，然据调查显示，终端需求仍未见起色，蛋价频频触底，但目前低价位已导致养户惜售心理增强，增加鸡蛋存储量，减少了整体鸡蛋流通量，蛋价或将企稳，目前鸡蛋供小于求状况或已迎来根本改变，鸡蛋存货较多，因而预计短期内蛋价或无明显上涨可能。后市随着高校开学，工厂开工，食品厂备货开启，鸡蛋集中需求恢复，蛋价有望小幅回暖。屠宰场陆续开工，公司放养量增加，促进苗价上涨。
本周我省蛋鸡苗价格为2.86元/只，同比增长11.72%，环比为零。
三、活鸡价格持续下跌，后期工厂开工价格或将企稳。
本周我省活鸡价格为9.32/公斤，同比上涨0.55%，环比下降1.82%。
近日我省肉鸡价格环比下行，目前鸡肉产品走货仍是低价，开工屠宰场并不多，且未完全正常开工，而毛鸡出栏量稍显集中，鸡价继续下调。
本周商品代肉雏鸡价格2.25元/只，同比上涨89.08%，环比下降7.02%。
四、牛羊产品再现滞态。
牛羊肉价格仍然延续上周回落态势。本周我省牛肉价格58.43公斤，同比增加0.07%，环比回落0.80%；羊肉价格为65.82元/公斤，同比回落5.47%，环比下降0.92%。
牛羊肉价格高位震荡，爬高回落几经反复，这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为，通观牛羊肉价格的变化走势，呈现高盘支撑态势，这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点，这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。当前肉牛肉羊产业有个问题值得关注，就是消费市场价格变化不大，养殖环节价格回落较快，对于肉牛肉羊养殖造成一定冲击。预计后市，随着牛羊养殖规模的逐渐扩大，牛羊肉消费将进入一个新的领域——优质高档消费为主体，牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。
本周，牛奶价格未能守住底线，再次下滑。本周为3.00元/公斤，同比下降32.58%，环比下降1.32%。奶价震荡，奶业低迷，进口奶粉冲击和鲜奶消费市场萎缩是外因，奶业自身不成熟产业基础不稳固则是内因。后市来看，奶农单纯指望奶价升高来获取效益已是不可能，原奶生产成本和价格走低将是一个不可逆转的大趋势。短期内要整体提高我国奶业竞争力，就要从推广先进的奶牛养殖模式入手，整合政策、技术、资源优势，注重对奶源基地的培育、投入和发展，有效提升奶源基地的整体水平，实现饲养模式从粗放型向集约型的转变，以基地建设水平的升级和科学饲养管理的普及，提高奶牛养殖的综合效益，推动奶业的整体进步。
五、豆粕上涨动力未枯竭。
我省玉米价格为2.14元/公斤，与上周持平，同比下降3.17%，豆粕3.13元/公斤，环比增长1.62%，同比下降21.16%；小麦麸1.81元/公斤，与上周持平，同比下降4.23%；进口鱼粉11.76元/公斤，与上周持平，同比增长14.06%；肥猪配合饲料价格为3.09元/公斤，环比下降0.32%，同比下降1.59%；肉鸡配合料价格为3.33元/公斤，环比下降0.30%，同比下降1.48%；蛋鸡配合饲料价格为2.74元/公斤，与上周持平，同比下降5.84%。
就最近一段时间的行情来看，豆粕明显被菜粕带动。今年国内菜籽产量预期继续下滑，且因压榨亏损，菜籽进口积极性受挫，使得国内菜粕供应相对紧张。3月开始，国内水产养殖启动，相关饲料企业备货工作逐步展开，豆粕、菜粕的价格差距已经缩小至历史低位。价差较低，必然有一部分菜粕需求被豆粕替代，从而利于豆粕价格。春节假期已基本结束，油厂陆续恢复开机，这也就意味着油厂的豆粕库存将渐进回升，其市场流通量或将增加，进而不利于豆粕市场向好运行。在现货供应充裕的情况下，豆粕现货价格或将重新展开震荡回落走势。
当前国内玉米现货市场，一面有大规模临储支撑、贸易商心态普遍坚挺，但另一面又是饲养行情不景气、国际低价谷物的眈眈待补，区域性、阶段性供需矛盾仍存，如果以去年的行情为参考，不排除玉米后市或将跌跌撞撞又投靠至政策性拍卖粮源供给的局面，当前黑龙江、吉林、内蒙古地区的基层农户余粮已经见底，吉林地区粮源霉变多在10%左右、优质玉米供给偏紧，因华北深加工企业玉米库存水平整体偏低，节后用粮企业采购节奏也有提速、玉米水份下降也在持续，粮价上行成为必然，但霉变偏多后期涨幅受限。建议各用粮企业在跨区域及跨品种采购渠道上提早准备。