绿色生态养牛。
徐跑主任首先介绍了河蟹生态养殖标准化池塘改造:
池塘坡面按1∶3~4比例平整后用土工膜覆盖坡土,随后添加一层用40目聚氯乙烯网布作为外层护坡材料,网片两端用土将上缘埋入土中,以防滑落,确保网片、土工膜与坡面紧贴。塘埂四周用60厘米以上高的塑料板作防逃设施,埋入土中10~20厘米。
1.每10亩成蟹养殖塘配备3~5千瓦增氧旋涡风机以及一套延池塘东西走向“非”字型布局的微孔底增氧系统。
2.水草栽种适宜时间为2~3月,种植水草前1天水位降低至10厘米左右,使用磷酸二氢钠5千克/亩和碳酸氢铵1千克/亩肥水,压土种植伊乐藻和微齿眼子菜(黄丝草),株间距1.5~2.5米,并视情况间插栽苦草或轮叶黑藻,使水草覆盖率占全池总面积的60%~70%。
3.依据水草长势,施腐熟的水产专用有机粪肥50千克/亩,使其发棵扎根,随着草体长大,适时使用含有小球藻的培藻液再次肥水。夏季视水草长势,割除过密的草头及部分区域的水草,以防水草过密腐烂坏水。养殖中后期随着河蟹的大量摄食产生较多的残饵和粪便供应肥力,依据水草长势,定期泼洒固根肥和叶肥。
接着论述了河蟹生态养殖生产管理:
蟹种放养(二月份)。建议河蟹放养量800~1500/亩;放养规格50~80只/斤。长江1号、长江2号、诺亚1号新品种;规格整齐,活力强,无携带病原。建议农历春节前种好草,放养时间农历春节后完成。全池泼洒EM菌发酵有机肥,用量50斤/亩左右。蟹种入池后应开始投喂,建议用仔蟹料与冰鱼交替使用。仔蟹料用量0.1~0.2斤/亩天,冰鱼用量1~2斤/亩天。
蟹种养殖(三月份)。正常生产性投喂:仔蟹料(2.0)与冰鱼交替使用。用量:仔蟹料0.1~0.15斤/亩·天;冰鱼1~1.5斤/亩·天。施肥:EM菌发酵菜饼用量15斤/亩;EM菌发酵有机肥用量60~70斤/亩;黄腐酸(原肥)用量10~12斤/亩。其他:酌情使用,硫酸铜,3~4斤/10亩,氯化钾(进口),3~4斤/10亩。
成蟹养殖(四月份)。正常生产性投喂:一天仔蟹料(2.0)与二天冰鱼交替使用。用量:仔蟹料0.4~0.6斤/亩天;冰鱼4~5斤/亩天,丰虾多泰用量0.5斤/亩。月底改用配合饲料(3毫米)。清明前投放螺蛳,用量:500~600斤/亩。月初:碳铵,用量1.5~2.0斤/亩;有机酸,用量0.25~0.30升/亩。中旬:菜饼,用量15~20斤/亩。下旬:黄腐酸(原肥),用量2.0~2.5斤/亩;氯化钾(进口),用量1.5~1.8斤/亩。
成蟹养殖(五月份)。正常生产性投喂:一天配合饲料(3毫米)与二天冰鱼交替使用。用量:配合饲料0.3~0.4斤/亩天;冰鱼5~6斤/亩天,丰虾多泰用量0.3~0.4斤/亩,大蒜素用量0.02斤/亩,VC葡萄糖钙0.07~0.08斤/亩。消毒:月初择机进行一次,生石灰用量10~15斤/亩;活性碘(中药)用量3~4瓶/10亩。调水:EM原露用量4~5L/10亩;菜饼,用量25~30斤/亩;碳铵,用量6~7斤/亩;黄腐酸(原肥),用量7~8斤/亩;有机酸,用量0.40~0.45升/亩;氯化钾(加拿大),用量1.5~1.8斤/亩。密切观察池塘水草长势,根茎旺建议用量2.5~3.0斤/亩。
成蟹养殖(六月份)。正常生产性投喂:一天配合饲料(3毫米)与五天冰鱼交替使用。用量:配合饲料0.6~1.0斤/亩天;冰鱼6~7斤/亩天,丰虾多泰用量0.1~0.15斤/亩,大蒜素用量0.02~0.03斤/亩。消毒:月初择机用二氧化氯(袋装1斤/袋)用量0.6~0.7斤/亩;调水:EM原露用量6~7升/10亩;菜饼,用量14~16斤/亩;碳铵,用量3.0~3.5斤/亩;黄腐酸(原肥),用量7~8斤/亩;有机酸,用量0.40~0.45升/亩;密切观察池塘水草长势,建议中下旬对伊乐藻草头进行一次处理。
成蟹养殖(七月份)。正常生产性投喂:冰鱼与玉米一起使用。玉米0.25~0.30斤/亩天;冰鱼6~7斤/亩天,丰虾多泰用量0.2~0.3斤/亩,大蒜素用量0.02-0.03斤/亩。消毒:生石灰用量10~15斤/亩;二氧化氯(袋装1斤/袋)用量0.6~0.7斤/亩;高锰酸钾用量0.0~1.1斤/亩;硫酸铜用量0.18~0.2斤/亩,解毒分解底改用量5~8斤/亩。生物制剂:EM菌发酵液,每5天用一次,每次用量2斤/亩。调水:菜饼,用量17-18.5斤/亩;碳铵,用量3.6~3.9斤/亩;黄腐酸(原肥),用量7~8斤/亩;复合有机酸液,用量0.5~0.6斤/10亩;密切观察池塘水草长势,如水草太密,应及时打捞并打通池塘水道,如野杂鱼过多,可除野,野鱼净用量0.8~1.0斤/亩。
成蟹养殖(八月份)。正常生产性投喂:冰鱼、配合饲料、玉米一起使用。用量:玉米0.2~0.25斤/亩天;冰鱼6.5~7.5斤/亩天;配合饲料(4.0)0.25~0.35斤/亩。生物制剂:EM菌(日本原液)每5天一次,每次用量2~3斤/亩。调水与改底:发酵菜饼用量18~22斤/亩;复合有机酸液,用量3~4斤/10亩;磷酸二氢钙,用量3~4斤/亩。密切观察池塘水草及池塘水质。
成蟹养殖(九月份)。正常生产性投喂:冰鱼、配合饲料、玉米一起使用。用量:玉米0.35~0.45斤/亩天;冰鱼6.6~7.5斤/亩天;配合饲料(4.0)0.25~0.30斤/亩。消毒:生石灰用量10~15斤/亩。生物制剂:EM菌(日本原液)每15天一次,每次用量4~5斤/亩。调水与改底:黄豆全池泼洒,用量10~12斤/亩;渔经底好片用量0.2桶/10亩;复合有机酸液,用量0.8~1斤/10亩。测定亚硝酸盐,如高于0.1毫克/升,可使用亚硝净,用量1~1.2斤/亩。密切观察池塘水草及池塘水质,捞掉腐、浮草。
相关推荐
回型池种青养草鱼,绿色生态、品质更佳
草鱼是中国重要的淡水养殖鱼类,它和鲢、鳙、青鱼一起,被称为中国著名的“四大家鱼”。草鱼是草食性鱼类,已经有1700多年的养殖历史,但以前都是捕捞江河中的天然鱼苗在池塘内养大后食用或出售,真正实现全人工养殖是从1958年四大家鱼人工繁殖成功后才开始。经过几十年的水产科学历程发展,目前草鱼的养殖产量在世界淡水养殖鱼类中排名第一。草鱼在我国水产品组成中占据重要的地位,是规模最大和养殖区域最广的鱼类品种,其养殖年产量(506.9万吨,2013年)占据全国淡水养殖总年产量的18.1%(2014年渔业年鉴)。
常见的草鱼池塘养殖模式有种青养鱼的生态养殖模式和以投喂配合颗粒饲料为主的单一饲料养殖模式。种青养鱼生态养殖模式主要以黑麦草、小米草和苏丹草作为草鱼饵料,而饲料精养模式以投喂全价配合饲料为主进行草鱼养殖。
我们通过对华中地区湖北省洪湖地区种青养鱼生态养殖模式下的池塘养殖草鱼肌肉营养成分和品质特性进行研究,发现:生态草鱼和饲料草鱼在肌肉质构特性方面无显著差异,在形体比例方面只有尾部下端区域形态比例有所不同;与饲料草鱼相比,生态草鱼具有肌肉系水力强、低脂肪、矿物元素含量高的特点。通俗的讲,相比饲料草鱼,生态草鱼形体美、口感好、营养更丰富。
宁夏稻田蟹养殖的可持续发展研究
宁夏稻田蟹是今年发展起来的全新产业,深受当地人民以及政府关注,但现在产业链存在一定问题,本文通过剖析目前稻田蟹现状,提出发展稻田蟹的几项建议。
我区的稻田养殖河蟹始于2009年,沿用辽宁盘锦模式,将种植水稻和养殖河蟹有机的接合起来,以水稻不减产为原则,增加河蟹产量。其特点是:大垄双行;早放精养;种养结合;稻蟹双赢。种稻与养蟹密切结合,提高了土地和水资源的利用率,生产中增加了有机肥的施用量,禁止使用化肥和农药,提高了河蟹和水稻的品质,社会效益、经济效益、生态效益显著。
一、我区稻田蟹产业现状 1.水稻是否优质。养殖河蟹的稻田种植的水稻,均是机插秧,施有机肥,稻谷的品质好。然而个别企业不太愿意出较高的价格收购稻谷,影响了稻田蟹产业的整体经济效益。 2.苗种是制约我区稻田蟹产业发展的因素之一。我区稻田放养的扣蟹,不管是辽河蟹还是长江蟹,扣蟹总量的90%依赖从辽宁、江苏、安徽等省购进,购苗成本高、时间长、不安全。蟹苗经长途运输,长时间脱水,加之气候、环境、水土等发生变化,蟹苗普遍适应性较差,延缓了生长期,购回的扣蟹经池塘暂养后,最终放入稻田的扣蟹约占所购蟹苗的40%;蟹苗质量难以保证,一旦苗种紧张,一些蟹苗经营者以次充优,抬高蟹苗价格。 3.思想认识不到位也是稻田蟹增效缓慢的原因之一。很多养殖户普遍存在只要水稻不减产就行,从而忽视了河蟹的日常管理。在我区4月-9月是河蟹生长期,时间较短,多数养殖户不遵循河蟹生长期对饵料需求的规律(前精、中粗、后荤),习惯全程植物性饵料或全价配合饲料为主,9月初农田停水,结果是9月中旬捕获的河蟹规格小,肥满度低,上市时间集中,市场价格较低,100克以下的河蟹占据市场70%以上份额。 4.不能一味追求稻田蟹推广面积。对于宁夏稻田蟹这个产业来讲,面积过大在技术上很难保证,与其多而粗,不如少而精。在我区将稻田蟹产业推广到一家一户,技术上较难实行。比较理想的做法是种养大户将土地流转后集中成片,每隔100-150亩围成一个养殖单元,便于日常生产管理和降低单位生产成本。 5.品牌不响也是导致宁夏稻田蟹缺乏市场竞争力的因素之一。众所周知同样是一只蟹,有牌和无牌、名牌和品牌之间价差较大。 我区的稻田蟹经过育肥,肉味鲜美,味道并不比外地蟹差,但宣传力度不够,销售渠道单一,导致市场一直难以打开。 三、针对宁夏稻田蟹产业可持续发展的几点建议 1.转变观念,从大面积养蟹向养大蟹、养好蟹转变,注重生产实效。我们的思路是减少放养密度,提高放养蟹苗的规格;加强日常管理,保证河蟹生长所需动物性饵料的投喂量,从而提高河蟹的出田质量与价格。 2.加强政策扶持,力争苗种本地化。我区每年从外省区购入蟹苗,质量难以保证,价格高,蟹苗运来后适应本地环境时间长,造成大量的人力、物力消耗。对此,我们认为应每年大量购入大眼幼体放入稻田进行扣蟹的培育,争取在当年稻田里培育的扣蟹能满足翌年稻田养殖商品蟹的苗种需求。 3.努力创建宁夏稻田蟹品牌,包括稻田蟹品牌和蟹田米品牌。通过品牌宣传,产品促销等活动,提高宁夏稻田蟹和蟹田米的知名度,增强市场竞争力。我区贺兰县丰谷稻业合作社是稻田蟹产业的核心示范点,该合作社生产的广银牌大米市场认可度高,并获得第十一届中国国际农产品交易会参展产品金奖,蟹田米远销深圳、香港等地,市场前景广阔。 4.加强服务体系建设,进一步加快渔业产业化进程。去年12月我们成立了宁夏渔业产业协会,重点扶持苗种服务体系、饲料服务体系、市场营销服务体系,从而建立起一个集生产和销售一条龙的技术、信息服务体系和流通体系的平台,协会上联技术推广部门,下联广大养殖户,为建立三位一体的新的推广体系创造了良好条件,将分散的农户组织起来,联合起来,给渔民以实惠,试图通过五个优先、五个统一(优先供应优质苗种、优先提供养殖技术、优先提供病害防治服务、优先提供产销信息、优先提供贷款资金,统一的苗种、统一标准的养殖技术、统一的供销渠道、统一的商标、统一的价格)的原则,提高养殖户的养殖技术和经营管理水平,降低养殖生产和市场风险,为稻田蟹产业从蟹种、养殖技术、销售等环节提供强有力的技术和信息支撑。 5.务实建立科技支撑体系。我区稻田养蟹的科技含量不高,加强与其它科技部门的合作,聘请水稻、螃蟹专家来指导生产,仍然很有必要。发展稻田种养新技术,特别是要加强技术推广和技术骨干两个层次的人才开发,需要既会种田又会养蟹的人才。真正形成以科研院为依托,水产、水稻专家为主体,县乡技术人员为基础的水产科技支撑体系,不断提升产业科技含量,加强产业发展后劲。 6.继续推行生态健康养殖。深入田间地头加强政策宣传、技术培训、现场指导、发放稻田蟹养殖技术操作规程等形式引导农(渔)民实行生态健康养殖,加强扣蟹暂养塘的日常管理,种植水草和投放田螺是营造河蟹有利生态环境的关键,投放适量活螺可以清除池底残饵,并为河蟹补充动物性饲料;套养适量鲢、鳙鱼可降低池水肥度。二是建立河蟹质量可追朔制度,全面推进档案渔业,建立跟踪管理机制,对所有河蟹养殖池塘建档立案,主要记载苗种、蟹药、饲料、肥料等投入品的使用情况和饲养管理情况,帮助渔农做好河蟹养殖。