养鸭塘如何钓鱼。
近几年每年夏季高温期，都会有一些池塘因为水质恶化、水草下沉腐烂等原因，导致河蟹大量死亡，给养殖业者造成巨大损失。也因此导致养殖户和渔药经营者的用药纠纷不断。那么除了管理和人为因素，这种情况发生的根本原因是什么呢，应该做好预防，本人做以下分析，希望对河蟹养殖业者有所帮助。
一、高温期河蟹“翻塘”的原因
1、增氧机等防御设施不足
大多数河蟹池塘现在基本没有抵御风险的能力，也就是说养殖的基础设施和条件并不完善，这些基础设施包括增氧机、好的外源水条件，以及充足的电力等，增氧机在河蟹的养殖过程中，越来越发挥重要的作用，可是很多养殖户并不理解且没有安装增氧机的意愿，有的池塘外源水很不好，一到高温天气，正是缺水需要水的时候，往往没有水可以用，还有一些稍偏僻地方，没有三相电或经常停电，这几项都是河蟹养殖的必备条件，如果没有，那就不能应对极端高温天气带来的水质恶化，以及水草腐烂等情况。
图1安装增氧机的河蟹池塘
2、平时管理不到位
对河蟹养殖的关键环节把控不准，河蟹池塘高温期的缺氧、烂草、水质恶化，往往发生的很快，也就两三天时间，可能会导致一塘螃蟹全军覆没，但是大家要知道，水质恶化、水草腐烂起因绝不是一朝一夕的事，最关键的养殖环节是在梅雨天过后的二十多天里，这个时期池塘的底层溶氧往往很低，实际监测结果是在1~3mg/L左右，表层溶氧却很高，基本过饱和，池塘水质和水草表面上看起来很好，就是这段时间大家容易忽视对池塘的管理，对底层水和溶解氧的关注度不够，时间一长，底层出了问题，再加上长时间的高温天气，导致上层水也出问题，那么整个池塘就处于“翻塘”的边缘了，所以加强梅雨天过后的二十多天的池塘管理是十分重要的。
图2缺氧、水质恶化池塘
二、高温期河蟹“翻塘”死亡的预防和处理
那么如果池塘的水质已经恶化了（如图2），需要采取哪些措施来调节呢？个人认为可以从以下三个方面来处理。
1、停料这样的池塘河蟹保命都来不及，根本不吃料，投下去的饲料会加重池塘的污染。
2、捞草在不搅动底泥的情况下捞出池塘底部下沉在腐烂的水草尤为关键，下沉腐烂的水草耗氧量是非常巨大的，留在塘底只会加重或者延长缺氧的时间。
3、开增氧机、换水一旦水质恶化必须开动增氧机，并大量的换水，且保持池塘水位不易过深，当然必须是好的外源水，如果外源水质量差还会适得其反。经过这样的三个步骤，正常情况下池塘会在5~7天内逐步恢复。
总结，想要减少甚至避免高温期的“翻塘”情况的发生，我们势必要加强河蟹池塘基础设施的改善来提高抵御风险能力，并加深对溶氧、增氧的认识和理解，还有要把握好养殖的关键环节，不能疏忽大意，希望养殖朋友能在以上几个方面加以调整，把河蟹养殖的风险降低，让整个养殖过程顺顺利利。
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高温期河蟹池塘水草管理技术要点
以伊乐藻为主的塘口，养殖中期水草长势较快，到了高温期基本停止生长，一旦管理不善极易引起水草上浮、腐烂。而水草一旦开始大面积腐烂，会导致水中溶氧降低，氨氮、亚硝酸盐等有害物质大量蓄积，严重影响螃蟹腿和生长。因此，在高温期水草管理上要做到以下几点：
1.割草头，防止水草长出水面，以草头离水面20-25公分为宜。切记割得过多，以免水草长不起来。
2.状根保草。定期使用草立健提供根部营养，增强水草抓地力，防止漂浮。
3.隔完草头建议使用AA绿源，补充水草流失的营养。
4.定期改底，防止底质泛酸发热，破坏草根。
5.高温季节每隔5-6天使用一次微生物制剂（FS活力菌），保持水体透明度。
6.高温期间要避免使用刺激性药物（氯制剂、重金属类等）。
7.部分水草腐烂及时捞除，防止坏水。
8.水草过密的塘口一定要拉草，保持草间的空隙，防止水草缺氧枯萎。
深度剖析高温期河蟹塘管理技术要点
背景回顾
1、高温缺氧
苏北地区从7月14日正式进入35℃以上的高温天气，持续的高温天气导致水体表面温度达到33℃以上。养户为了让螃蟹躲过高温期，即便将水位打到最高，环沟底部水体温度也在30℃以上。
高温期走访大量塘口发现，绝大多数池塘底部溶氧最高不超过2mg/mL，最低时甚至降到1mg/mL以下。严重的缺氧导致大量螃蟹晚上爬到草头，摄食量急剧下降，甚至有的螃蟹几乎绝食。如此严酷的高温环境，螃蟹出现了翻倍率减小，甚至跳壳的现象。在此期间不少塘口出现大量死蟹暴塘事件，最核心的问题还是缺氧。
高温缺氧导致的螃蟹大量死亡
为何高温期容易缺氧呢？
腐烂的伊乐藻
伊乐藻属于低温水草，不耐高温，水温高于30℃已经开始进入休眠期，生长活力及净化水质能力降低。同时高温缺氧又会导致伊乐藻根部无氧呼吸腐烂，进一步导致水环境的恶化。
水韭菜叶片烫的发黄
坂田上的水韭菜虽然耐高温，但坂田水位不高，表层35℃的高温水将水韭菜煮的叶片发黄。水草活力降低，克藻作用降低，蓝藻容易趁机爆发。
3、蓝藻爆发因素
蓝藻爆发的条件有多种，如高温高pH、氮磷比失衡等，但笔者认为这些都是较为笼统的表象说法。蟹塘上与蓝藻直接爆发有三个重要的因素：
①是投喂水平。投喂水平高，能够精准把握螃蟹摄食量，残饵少则水体不易富营养化，蓝藻不易爆发。
②水草状态。水草活力好，克藻作用明显，爆发蓝藻的概率比较低。如水韭菜茂密的坂田上，蓝藻数量相对较少。而高温期伊乐草大面积腐烂，这个时候最易爆发蓝藻。
③菌藻平衡状态。对高温期严峻的环境，蓝藻的耐受能力远远高于其他藻类，
菌藻不平衡会导致其他有益藻类在高温期倒藻，留出空白空间，蓝藻一家独大极易爆发。
应对措施
1、有效增氧
溶氧是蟹塘高温期的命根子，缺氧导致螃蟹死亡的主要因素，进入高温期一切工作的重心都应当围绕增氧来进行。
比较有效的增氧措施有：
①微流水或过水增氧。特别是10亩左右的小塘口，进排水效率高，过水增氧效果明显。如兴化大邹镇施广林，塘口面积10亩，采用6-8寸的大泵早上打水2小时，小排水口放水8-10h的方式让塘口水体一直处于微流水状态，不仅增加水体溶氧，还能及时排除池塘代谢废物，水体一直保持流动，其塘口多年未曾爆发蓝藻。小塘口在高温期进排水效率高，能有效防控缺氧和蓝藻等问题，这是小塘口的明显优势。
不间断排水及水位标尺墙
②安装增氧设备。进排水不方便的大塘口或者水源不好的塘口，可采用涌浪式增氧机和水车增氧机搭配使用，提高增氧效率。水草密集的塘口建议安装底增氧设备，提高养殖成功率。此外，还有不少养户采用水泵增氧。即在蟹塘四个边角安装大口径水泵，出水管朝池塘中央斜向上45°仰角。开动水泵增氧，不仅可以降低底部缺氧状况、减缓底热，还能形成水流，净化水草。
③使用有效的增氧片。增氧片一般是在阴雨闷热天气或者螃蟹已经上岸的时候救急使用，能够快速放氧补充水体急需的氧气，是以救急为核心目的的。目前有些厂家吹嘘自己增氧片放氧时间达到48h甚至72h，缓释型增氧片被炒的很热，这完全是背离了科学依据的市场引导和炒作。
增氧片在设计的时候，放氧时间与增氧效率是需要两个平衡掌控的关键点。放氧时间太长就注定增氧速率太慢，弥补不了高温期底部大量耗氧的速度，根本起不到救急的作用，这就是为什么有的养户用了缓释型增氧片认为可以高枕无忧了，结果第二天还是出现了缺氧暴塘事件。一般情况下，增氧片的放氧时间在6-8h即可（如海联科粒粒氧），放氧速度太慢对增氧无济于事；释放速度太快不能被水体有效吸收。
2、用氧化型改底
氧化性改底产品本身氧化性强不需要氧气就能直接将底泥中腐殖质等耗氧物氧化掉，而分解型底改产品往往富含分解型的菌类或表面活性剂，腐殖质被分解过程中需要消耗大量的氧气，因此会加剧底部耗氧情况。
优质的氧化型改底产品应当具备以下特点：
①能使底泥由黑变黄。
②氧化掉底部耗氧物质，间接提升底部溶氧，促进螃蟹摄食。
③有效减少底部有害菌数量。
④能够在一定程度上使水色变清。
3、水环境调控
高温期水质易败坏，发黑发红，底部及腐烂的水草会释放大量有毒有害物质进入水体。使用菌类调节水体是必不可少的。高温期调水少用或者尽量不用耗氧严重的芽孢杆菌，建议使用以乳酸菌为主的发酵液调水。乳酸菌在高温期调水的优势在于：
使用乳酸菌的优势
①乳酸菌不耗氧，不会像芽孢杆菌那样容易引起缺氧现象。
②乳酸菌分解有机物比芽孢缓慢，不易造成水质过肥。
③高温期底部水层缺氧，厌氧型的乳酸菌能够在底层分解有机质。
④乳酸菌分泌乳酸，可辅助藻类解毒，提高藻类活力，促进藻类的多样性，间接抑制了蓝藻的爆发。
有些水平较低的学者和养户担心高温期用菌类会导致藻类过浓的问题。其实是对蟹塘水环境没有完全搞透，对蟹塘生态系统认知不清晰的原因。这里面涉及物质能量流动方向的问题：
苏南小精高模式（井水+底增氧）
反观苏南小精高模式高温期的表现：①水位一直控制在70cm。②底增氧+井水：不排水，仅靠小水泵往池塘内部添加水，避免了不可控的外源河水导致的水草腐烂。水草保有率较高，底部氧气足，很少出现缺氧导致的暴塘现象。
苏南小精高模式特点
因此，我们可以得出结论：河蟹平安度过高温期应当具备两个条件，一是要有水草的遮阴效果；二是需要底部溶氧充足。水位的高低对螃蟹高温期的存活率的影响是次要的。
河蟹步入高温期该如何管理呢
河蟹发病，伴随的就是出现不同程度的伤亡，发病后再进行治理，这需要一个时间过程，在这段时间里会有很多河蟹死亡，这直接影响到养殖户的根本利益。
所以要以“预防为主，治疗为辅，防治结合”的观念为主。
到养殖中后期，投喂的饲料不断增多，底部的残饵堆积后腐烂，易滋生有害菌。这些有害菌附在新的饵料上被河蟹吃进去，极易黏在肠道壁上而造成肠道受到感染，使发肠炎的机率增大，要提前使用丁克拌料并用蛭菌110消除病菌来预防肠炎的爆发。
投喂的饲料增多，对河蟹的肝脏造成负担，时间久了肝脏就易出现病变。若水环境经常出现恶化的状态，同样易滋生有害菌使发病率升高。当肝脏病害出现时再救治就有些晚了，所以要经常外泼金维安+蛭菌110，切除病源的扩散，再用甘舒康拌料来减轻和修复肝脏。
当河蟹出现爬边上网的现象，这可能是由于缺氧或底质恶化，若没有及时处理，同样会出现损伤现象。
因此，加强日常管理，减少或避免疾病的侵扰。定期的对水质底质进行检测，如有指标超标，要及时处理。定期使用水质改良剂（补菌补藻）和底质改良剂（改底清底），保持水环境“肥、活、嫩、爽”的状态。可以经常在饲料中添加维生素、矿物质、益生菌等改善河蟹的体质，提高免疫力和新陈代谢能力。在高温季节，家里可以备一些直接放氧的产品，防止夜间缺氧而无法及时处理的现象。
发现河蟹发病要对症治疗，要检查出是什么病症，然后再做相应的治疗。治疗后尽可能的调节水环境，良好的水环境更有利于河蟹体质的恢复，并减少病菌的滋生。
如何提高河蟹的“翻壳比”
河蟹是如何从规格七八十头的蟹苗变成一只只大螃蟹的呢？为什么有的池塘河蟹规格能达到“四母六公”甚至更大，而有的池塘却只能出个“二母三公”甚至更小？影响河蟹规格的因素到底有哪些？河蟹属于甲壳类动物，生长都是通过吸水膨胀后蜕壳完成的，从大眼幼体到成蟹，一般要经过17次左右的蜕壳。因此，影响其规格大小的因素说到底就是影响其“翻壳比”（蜕壳后河蟹规格与蜕壳前规格的比）的因素，有以下几点：
1、营养
我们常说“营养（饲料、冰鲜鱼及钙镁离子等微量元素）决定规格”，营养越充足，河蟹规格越大。营养越充足，河蟹体质越强，蜕壳时吸水膨胀越顺利，“翻壳比”越大，成活率也越高。很多客户在出售螃蟹时都会遇到名不符实的河蟹，有的看着挺大，重量很轻，有的看着很小，但很重，这些都和河蟹前期营养积累密切相关。因此我们建议，河蟹精养塘全程投喂高蛋白饲料或冰鲜鱼，积累营养；发现螃蟹蜕壳时及时补充“活力钙”，蜕壳高峰期再用一次“活力钙”，“活力钙”为复合有机钙，每袋可用3亩地，性价比高，水溶性好，河蟹更易吸收利用，提供蜕壳所需的钙离子元素。
2、温度
河蟹最适生长温度为22-25℃，温度越适宜相对“翻壳比”会越大，有利于河蟹生长发育。池塘种植水草不单是为了产氧、净化水质，同时也为河蟹提供栖身之地，更重要的是起到降温作用。因此河蟹四壳五壳时，水韭菜（苦草）、轮叶黑藻多的池塘“翻壳比”会比没有水草的池塘“翻壳比”大。池塘水草种类、布局很重要，可根据池塘条件、养殖模式，因地制宜合理布局水草。
3、溶氧
正常情况下，蜕壳期间所需的溶氧为平时的2-3倍，溶氧越充足，河蟹吃料好，营养积累充足，“翻壳比”相对也大。因此平底塘前两壳普遍比有沟的池塘“翻壳比”大（环沟池塘前期河蟹位于沟中，密度相对大，而平底塘前期密度相对较低）；高温期水韭菜、轮叶黑藻多的池塘由于溶氧充足，“翻壳比”也大。蜕壳期间要保证池塘溶氧充足，就必须保证水草的活力，定期使用“活力碳”+“利菌多”（不计水深，1瓶“活力碳”+2瓶“利菌多”用15亩水面），及时补充碳源，可有效养护水草，提高池塘溶解氧。如能装上增氧机就再好不过了。
4、水体环境
在此主要指水体毒素，河蟹蜕壳是吸水膨胀的过程，当水体毒素过多时，河蟹会直接趴边上草、上岸甚至死亡，当水体毒素较少时，虽不足以致死，但会停止吸水，影响规格。近几年调查发现，经常使用“碧水安”解毒的池塘会比解毒少的池塘河蟹大一二钱左右。蜕壳前要使用“碧水安5kg”（10-15亩/瓶）彻底解毒，养殖过程中要使用“碧水安”定期解毒。
5、应激等外界因素
河蟹有胆小怕光的生物学习性，当其处于蜕壳期时，外界的强光、温度突变、天气变化，必然会影响其“翻壳比”及成活率。适当提高水位，定期使用“碧水安”解毒，“肥水肽（15公斤/桶）”15亩/桶、“活力碳（2.5kg/瓶）”8-10亩/瓶等补碳肥水，稳定水体，减少河蟹应激，为河蟹生长提供一个适宜的生存环境，在整个养殖过程中尤为重要。
6、苗种
“基因决定性状”，因此大规格母本在同样的条件下，其蟹苗养出大规格的几率越大，五壳之后的成蟹自然会更大。这也是近几年大规格母本的大眼幼体卖高价的原因。但自然条件下，由于投放密度、池塘水草种类布局、饲料、天气等外界因素影响，大规格母本蟹苗并不意味着一定能养出大规格螃蟹。
河蟹的规格、“翻壳比”是受很多因素相互影响的，就像木桶效应一般，只有将各方面都做好，河蟹才能规格大、产量高。