养鸭池塘养什么鱼。
当前鮰鱼养殖模式主要分为池塘精养、水库网箱养殖、池塘套养等，目前鮰鱼的养殖技术相关资料都是很多年前数据（文章、文献），数据都源于亩产1000-1500斤的背景条件，但随着养殖的发展，池塘养殖鮰鱼均产能达到3000斤，高的能达到5000-6000/亩（如：仙桃通海口），水库网箱养殖，8*8*3的网箱鮰鱼产量可以突破1万斤，加之近几年鮰鱼行情回暖，所以重新梳理鮰鱼养殖技术变得尤为关键，2015年8月份海大技术人员对通海口20多户鮰鱼高产用户进行调查，调查内容包括投喂、打样解剖、水质分析、疾病预防，初步得整理出高温期精养池塘鮰鱼养殖几个技术关键点，这其中有些技术关键点的挖掘，相信能给广大鮰鱼养殖户带来帮助。
1.)×100。式中w为体重(g)，L为体长(cm)。
出肉率：空壳重与体重的比值；
由图3可以看出，内服海联科3103四天后，鮰鱼的肠道厚度明显改善，绒毛和褶皱也更加清晰。
7.高温期疾病预防
从调研结果看，高温期鮰鱼发病，仅仅做好肠道、肝脏内服不够，要对鮰鱼的出血病做好预判，有轻微出血症状，内服抗生素有一定的必要性，针对抗生素以及保肝护肠内服鮰鱼发病情况，海大技术人员也针对性调研，调研结果见表5：
针对高温期疾病预防，海大建议：如发现鮰鱼出现嘴、背鳍或尾鳍发红的现象，使用抗生素+海联科3505+蚌毒灵散内服3天防出血病。正常情况下，使用海联科3103+3505+蚌毒灵散内服5天保肝护肠，每半月一次，对鱼病有很好的防治效果。
8高温期鮰鱼精养池塘水质管理
8月份我们对市场调查发现，投喂是影响鮰鱼生长的关键，市场60%以上客户吃食不好，其中最重要的影响因素就是水质亚硝酸盐、氨氮超标；养鱼先养水，养水先养底，高密度养殖条件下，底质和水质是关键，影响着鮰鱼的吃食、饲料系数、发病等。
针对鮰鱼池塘底质、水质问题，海大技术人员根据市场，设定方案，从目前看，较好的解决的鮰鱼亚盐、氨氮高，吃食不好的问题。
案例一：海联科3108+3202改底效果展示
通海口斑点叉尾鮰养殖户王老板，从8月初到8月中旬，水质亚硝酸盐浓度一直在0.5mg/L以上，氨氮浓度在0.9mg/L以上，鱼吃食很差，每天上午都浮头，13亩池塘3台增氧机每天开到上午9点，使用了很多改底产品都没有多少效果，有效果也只保持2天左右。8月16号使用了海联科3108+3202改底，17号和18号鱼没有浮头；18号上午我们给他检测水质指标，氨氮几乎没有，亚硝酸盐从0.5mg/L以上降到0.2左右。20号又下了一遍海联科3108+3202，指标基本正常，鱼吃食明显好转。方案前后指标对比效果如表6和图5。
由表6和图5可以看出，海联科3108+3202的增氧、改底效果显著。
案例二：海联科3101+3102+3302调水效果展示
通海口斑点叉尾鮰养殖户周老板，从8月初到8月中旬，每天下午池塘都会出现大量绿沫，严重时绿沫覆盖整个水面，8月13号上午下了海联科3105+3102+3302进行调水，14号下午一直到傍晚，水面保持活、嫩、爽，下午鱼吃食很欢。方案前后水色对比如图6。
由图6可以看出，海联科3105+3102+3302调水稳肥效果突出。
针对高温期池塘氨氮、亚盐高，吃食不好问题，海大技术方案：
瘦水池塘：使用3108+3202改底，第二天使用3101+3300+藻源素或3301+磷肥肥水；
水质有一定肥力：使用3108+3202就能取得很好效果；
水质老化池塘：使用海联科3105+3102+3302调水；
9.总结
9.1高温期鮰鱼投喂管理
通过打样，我们发现鮰鱼消化时间7小时左右，建议在8-10月鮰鱼投喂关键期，选择海大鮰鱼膨化料9603投喂，投饵率2.5%，每天投喂2餐，早上在7点以前，下午在5点投喂最好。11月气温降低之后，再选择颗粒料707进行投喂，该方案是今年趁成鮰鱼价大好来获取更高利润的最佳选择，拉规格，保系数，增加利润。
9.2内服保健
8-10月份，是鮰鱼养殖关键时期，也是疾病预防关键时期，其中最关键因素就是鮰鱼肠道壁薄（而很多养殖户忽视），所以此时期内必须做好预防工作：如发现鮰鱼出现嘴、背鳍或尾鳍发红的现象，使用抗生素+海联科3505+蚌毒灵散内服3天防出血病。正常情况下，使用海联科3103+3505+蚌毒灵散内服5天保肝护肠，每半月一次，对鱼病有很好的防治效果。
9.3水质管理
8-10月份，是鮰鱼养殖关键时期，也是疾病预防关键时期，由于投喂量大，存塘量大，底部有害物质大量积累，水质氨氮、亚盐超标，溶解氧不足，做好水质管理非常重要。
水质：定期使用海联科3105+3102+3302调水，每月2次，分解水体耗氧有机质，稳定水体肥度，防止有害细菌滋生。
底质：定期使用海联科3108+3202改底，每月3次，清除底部有害物质，改善底部溶氧，防止有害细菌滋生和有害物质积累。
以上总结希望能给广大鮰鱼养户带来参考价值，海大技术人员将继续对鮰鱼养殖进行跟踪、研究，以期更加完善池塘鮰鱼高产养殖技术。
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水产养殖池塘精养草鱼技术
近几年来，由于饲料价格不断上涨，鲤鱼鲫鱼价格忽高忽低很不稳定，而饲料价格偏高，利润偏低；但草鱼价格相对不错且稳定，饲料价格比较低饵料系数也低，利润相对来说比养鲤鲫鱼高且稳定，且由于鲤鱼的钻底习性很容易破坏建好的池塘堤坝，因此精养草鱼逐渐成为一种趋势。现将我们从实践中摸索出的主要养殖技术综述如下。
一、池塘和水质：
1.池塘条件：要求池塘远离污染源，面积5～10亩，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥10～20厘米，水深2米左右。每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一到两台，4寸潜水泵一台，以备及时换水与增氧。
2.严格清野消毒：草鱼精养池塘易暴发流行病，同时消除杂鱼是保障草鱼正常摄食、节约饲料的重要举措。具体做法是：在干塘情况下(积水5～10厘米)亩用生石灰100千克化浆全池泼洒，或亩用漂白粉10千克，溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。
3.水质：PH值7.5～8.5，养殖盛季(6～9月份)池水透明度保持在30厘米左右，有机物耗氧量(COD)为18～20毫克/升。
二、苗种选择与放养：
1.苗种选择：草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，体重在100克左右的体。同时，由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，所以在苗种选择上应以2龄苗种为佳。
2.鱼种放养与品种搭配：草鱼种一般亩放养800～1000尾，搭配个体规格为250-500克鲢鱼种100尾，鳙鱼种15尾，不搭配或少搭配鲤鱼，以避免与草鱼抢食。另外，鱼种入池前，应注意体表消毒。
三、鱼用饲料：池塘精养草鱼所用饲料采用以配合饲料为主，青饲料为辅的方式。配合饲料以鱼粉、豆粕、麦麸、次粉、玉米、精草等原料为主，配以矿物盐、多维及氨基酸的复合添加剂，要求饲料营养全面，其中粗蛋白20%、粗脂肪4%、碳水化合物40%、纤维素8%～10%；青饲料投喂紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草、旱草、水草等，要求饲草鲜嫩，以便于草鱼消化。
四、饲养管理。
1.投喂：精养池塘的投喂是饲养管理阶段的主要工作，包括常规饲料投喂和药饵投喂。投喂方式采用人工驯化定点投喂，严格坚持定质、定量、定时、定点投喂。具体做法如下：
①常规饲料投喂：投喂次数，3月中旬-5月份每日2～4次，6月～8月中旬每日3次，8月中旬～10月每日4次。从6月份开始，每天投喂青饲料一次，投喂量不宜过大，以七八成为宜，严防过饱过饥。
②药饵投喂：用药采用磺胺胍，将其做成浮性饲料。做法如下：每5克磺胺胍拌合麸皮1斤，再加榆树皮粉或红薯粉3两，用热水调合，压成小块，晒干待用。投喂方法是：将药饵掺于颗粒中，第一天按池鱼体重每10千克用药1克，第2～6天每天药量减半投喂。每天一次，6天为一周期，每一个月到一个半月投喂一周期。
2.水质管理：
(1)定期泼洒生石灰，一般每半月按每亩水面，每米水深20千克施用、或漂白粉1PPM全池池洒。
(2)有计划地加水换水，每10天注入新水一次，每次注入20～30厘米，到7月中旬，视实际情况换水一次，换水量为1/2。
(3)每天开动增氧机：6月～8月中旬。草鱼容易缺氧浮头，在此时节，晴天中午开机2～3小时，凌晨开机3～4小时，阴天半夜开机一次，以预防鱼类浮头。
(4)认真巡塘，及时掌握池鱼活动、吃食状况，掌握水质变化情况，做到无病早防，有病早治。
(5)清理池中杂物，捞出草鱼吃剩的青饲料茎、叶等。
五、鱼病防治
1.肠炎病：采用前述药饵投喂方法进行防治。
2.烂鲤病：①二氧化氯全池泼洒两到三遍。②三黄粉、恩诺沙星治疗肠炎、烂鳃并发症。用药方法：三黄粉煮成药液连渣全池泼洒，使池水成1.4～3.0PPM，同时连喂6天合剂。
3.打印病：一般杀菌药如鱼虾敌菌灵、鱼病灵、鱼康等均有疗效。
高温期河蟹池塘水草管理技术要点
以伊乐藻为主的塘口，养殖中期水草长势较快，到了高温期基本停止生长，一旦管理不善极易引起水草上浮、腐烂。而水草一旦开始大面积腐烂，会导致水中溶氧降低，氨氮、亚硝酸盐等有害物质大量蓄积，严重影响螃蟹腿和生长。因此，在高温期水草管理上要做到以下几点：
1.割草头，防止水草长出水面，以草头离水面20-25公分为宜。切记割得过多，以免水草长不起来。
2.状根保草。定期使用草立健提供根部营养，增强水草抓地力，防止漂浮。
3.隔完草头建议使用AA绿源，补充水草流失的营养。
4.定期改底，防止底质泛酸发热，破坏草根。
5.高温季节每隔5-6天使用一次微生物制剂（FS活力菌），保持水体透明度。
6.高温期间要避免使用刺激性药物（氯制剂、重金属类等）。
7.部分水草腐烂及时捞除，防止坏水。
8.水草过密的塘口一定要拉草，保持草间的空隙，防止水草缺氧枯萎。
高温期河蟹池塘管理要点
较往年比，又是一个高温肆虐的夏季，酷热持续不退，7月份超过35℃以上气温已经持续了十几天，连续的高温对于河蟹、青虾养殖带来了不小的考验，增加了池塘管理的难度。本文专门针对高温期河蟹、青虾池塘的管理重点做一些总结，希望能给养殖朋友做个参考。
一、高温对池塘的影响
1、池塘水温高0.3KW/亩），有些地区甚至还没有增氧机，只依靠换水来解决溶氧问题。很多池塘选择充气管、充气盘、冲水泵冲水增氧，增氧效率很低，原因是大部分水流都被水草拦截，能起到增氧作用部分只有几个平方的面积（如图五），达不到全塘增氧的目的。所以一方面拉掉池塘过多水草，留出通道，增加水流；另一方面提高增氧机的增氧能力，加大功率或者增加增氧机数量，延长增氧时间。对于一些一直开机还缺氧的池塘要适当的泼洒增氧药物，加大改底力度，减少池塘耗氧。增氧不仅预防缺氧，还可以调水、保草，甚至曝气防止气泡病的发生。只有强力增氧才能在高温期稳定住水环境，只有强力增氧才能达到增产的目的！增氧能力与产量正相关。
图五
2、加大水深
高温期加水，保持较深水位，其优点不言而喻：不仅可以降低水温，同样可以提高整个水体的溶氧量，让虾蟹更舒适；水深也提高了水体的稳定性，减少了“倒藻”现象的发生；水深也增加了池塘的容纳量，让虾蟹的活动空间更大，更利于提高大规格虾蟹的比例。一般夏天坂田水位保持在1-1.2米左右，水草越少的池塘越是要提高水位。
3、控制投喂
只要保障溶氧和深水位，饵料可以正常投喂。水温高，总是缺氧的池塘吃料少，要适当的减少投喂。同时把四周投喂、水边投喂的方式转为深水区投喂，把傍晚四五点投喂延后2-3小时投喂，防止饵料由于长时间不被摄食导致浸泡过度，营养流失。
4、护草、养草
高温期是伊乐藻的衰败期，由于其不耐高温的习性，必须加强养护，以防腐烂；轮叶黑藻（竹节草）、苦草对水质要求较高，所以保持水质“清爽”十分必要。“清”是有机质相对较少，不容易缺氧，“爽”是保持了一定的藻类丰度，起到调水增氧的目的。“多增氧、勤改底、用好菌”都是养护水草、保持水质“清爽”很好的方式，高温季节要加强这些手段的应用。
5、稳水促蜕壳
高温期“水变”快，藻相变化大、水草净水效果差，同时也是河蟹的第四壳和第五壳的蜕壳期，此阶段直接关系到河蟹最终的出塘规格，因此加强后两壳的管理十分必要。蜕壳期需要一个高氧、稳定的水质环境，采用“碧水安”彻底解毒、适当补充碳源物质稳定水质都可以起到稳水的作用，稳定决定成活。
6、育肥提规格
后期育肥阶段管理要点如下：“营养保障规格”，蜕壳前加强投喂、强化营养，提高饲料中蛋白含量、加强冰鲜鱼的投喂，搭配黄豆、玉米等粗饲料等措施都能让河蟹在蜕壳前充分积累营养，为蜕壳提高翻倍做准备；蜕完壳是真正河蟹“长肉、长黄”的时期，蜕壳后要继续投喂，不能放松，营养足蟹壳厚分量重；“水质决定规格”，蜕壳期间保持好“低水温、高溶氧、底干净、代谢产物少”的好水质，蜕壳更顺利；“水草影响规格”，蜕壳期有草的池塘更容易大规格，适当保持一定的水草，给虾蟹提供蜕壳的良好的条件也助于大规格的产生；“溶氧提高规格”无论在蜕壳前、蜕壳中和蜕壳后都需要高溶氧，尤其对于后期无水草的池塘更有必要，通过增氧代替水草产氧，促进增重。
养青鱼赚钱吗？池塘精养青鱼技术
青鱼为中国四大家鱼之首，却因养殖周期长、市场需求特殊致使养殖规模一直比较小，那么养青鱼赚钱吗？青鱼是我国四大家鱼中的传统养殖品种，一直颇受消费者的喜爱，特别是近几年随着人们膳食结构的变化，青鱼的价格也逐渐上涨，养殖前景非常看好。养青鱼赚钱吗？池塘精养青鱼技术，下面具体来了解一下:
今年是陈卫忠养殖青鱼的第四年，四年下来他已经对青鱼养殖技术和市场情况一清二楚，“一般第一年放苗1万尾/亩，养到0.3斤/尾左右，亩产2500斤左右；第二年放600-700尾/亩，养到4斤左右；第三年放200尾/亩，养到12-15斤左右。大部分成鱼是第三年卖掉，但是第三年10斤左右的鱼价格便宜，可以养到第四年、长到20斤左右再卖。”陈卫忠对笔者娓娓道来。据他透漏，12斤以上的青鱼价格一般在10元/斤，规格越大价格越高，但是养殖周期比较长，3年的成鱼成本在5.5元/斤左右，四年的成本在6元/斤左右。
目前青鱼主养区在浙江湖州的菱湖地区，养殖面积有3万多亩。陈卫忠曾多次去考察过那里的养殖情况。他认为养青鱼又省事又赚钱，菱湖的青鱼养殖户都赚了钱，但是菱湖的青鱼养殖塘租很高，一般在2000-3000元/亩，且塘口条件有限，对成鱼皮毛和条形产生了不好的影响，当然这点估计与使用的饲料质量也有关系。溧阳地区的塘口租金比湖州低，塘口深，看到这个优势陈卫忠决定养殖青鱼，结果成鱼在皮毛和条形上都有优势，最终他承包500亩塘全部养青鱼，也带着周围的养殖户一起养，他认为一个地方养殖量大了才能形成规模优势，销售起来才方便。
“养青鱼利润是不错，但是成本高，周期长，成鱼养殖成本要2万元/亩以上，利润好时可达1万元/亩以上。”现在陈卫忠的引导当地部分养殖户在慢慢发展青鱼养殖，“有钱赚养殖户就会跟着来养，以后大家都养起来了，养殖规模大了，鱼苗、饲料等各个养殖环节就会很方便。”陈卫忠谈到，他本人也准备再找地，发展1000多亩塘来养殖青鱼。
“我觉得青鱼还是要养成更大规格的再卖，市场喜欢大规格的，因为越大越好吃，而且价格高，30-50斤的青鱼都有人要。20多斤的一般卖15元/斤，10多斤的只有10元/斤左右，价格相差很大，因为三年鱼只能长这么大，4年才能养出20斤的鱼，大多养殖户养3年鱼，因为没有太多本钱再养下去，所以10斤的鱼价格就低。”在青鱼的养殖上，陈卫忠准备发挥自己的资金优势，走差异化养殖之路。
养青鱼赚钱吗？
总结：青鱼个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。青鱼药用功效也大，治疗乳蛾喉痹：用青鱼胆含化咽下。治疗红眼及视物不明：用青鱼胆频频点眼。鱼胆丸：治疗一切视物不清。用青鱼胆、鲤鱼胆、羊胆、牛胆各半两，熊胆二钱半，石决明一两，麝香少许，研为粉末，制成丸如梧桐子大，每次空腹用茶服下十丸。青鱼好处这么多，那么养殖青鱼只要把握好市场需求，肯定是赚钱的。
青鱼的生态习性
1、食性
青鱼属肉食性鱼类，鱼苗、鱼种阶段主要摄食浮游动物。体长约15cm时，转变食性，开始摄食小螺丝等。随着下咽齿的发育，压碎功能增强，幼鱼以软体动物为主食，如蚌、螺蛳等。此外，也食虾、螃蟹和昆虫幼虫。
2、生长
青鱼体型大，生长迅速，最大重量可达70kg。1龄鱼可长至500g，2龄鱼长至2.5—3kg，3龄鱼在良好环境中可至6.5—7.5kg。青鱼体长增长以1—2龄最快，5龄以后其体长增长速度慢;体重增长以3—4龄最快，以后持续增重。
3、繁殖
青鱼为洄游性鱼类，在江河附属水体生长发育，到冬季进入江河越冬，开春后越冬亲鱼上溯，并在溯流过程中性腺迅速发育至成熟，在江河干流产卵场繁殖，产卵后亲鱼又进入附属水体肥育。每年5—6月为繁殖季节，要求水温18—28℃。当产卵场涨水，水流速1—2m/s，流态变乱，亲鱼开始产卵。青鱼卵漂浮性，随水流而孵化发育。青鱼的性成熟年龄为：雌鱼5—7龄，雄鱼4—5龄。产卵类型：性成熟个体性腺每年成熟1次，一次产卵。青鱼怀卵量随体重增加明显增大，一般15—20kg的亲鱼，其怀卵量约为60万—100万粒。
青鱼养殖之苗种的培育
根据青鱼苗种在不同发育阶段对饵料的不同要求，可划分成2个阶段进行培育。
1、鱼苗阶段
投放出膜3天~5天的水花，放养密度每公顷100万尾~150万尾，池塘面积以1334平方米~2668平方米为宜。下塘后第1天~第10天喂豆浆，其中前5天每公顷30公斤，后5天每公顷40公斤，10天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。青鱼养殖中，养殖户每隔5天~7天加水15厘米~20厘米，到夏花出池加至1.3米~1.5米水深。根据培育池的水质，适量施用追肥。鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，出池前要进行二三次密集锻炼。
2、鱼种阶段
食性渐渐分化，开始摄食小螺类。放养时间是夏至以前，面积以2000平方米~4000平方米为宜，水深1.5米~2米，青鱼每公顷放8万尾~10万尾，鳙鱼每公顷放1.8万尾~2万尾，鲫鱼每公顷放0.5万尾。
先用少量精料引诱青鱼到食台，然后每天喂豆饼浆2次，每次每万尾喂豆饼浆二三公斤；规格达5厘米后混投菜饼，7厘米后改投浸泡的菜饼或豆饼；规格达10厘米后混投轧碎的螺蚬，开始每万尾喂30公斤，以后逐步增多。
投饵要实行“四定”。定点：在食台或食场投喂；定时：每天2次，上午8时~9时，下午2时~3时；定质：根据不同的生长阶段给予优质新鲜的饵料；定量：每次投喂以1.5小时吃完为准。
每月投喂量占总投喂量的比例：6月占4%，7月占15%，8月占23%，9月占25%，10月占15%，11月占10%，12月占4%，1月~3月占4%。食场经常清扫、消毒，保持卫生。经常注水，控制肥量适度，溶氧充足。每天早晚巡塘2次，仔细观测，根据情况安排生产，发现病害及时治疗。
鱼种放养
投放无伤、无病、体格健壮、规格整齐的鱼种。每亩放养规格为２００～２５０克的青鱼鱼种９００～１１００尾，搭配放养规格为２００克的白鲢鱼种２００尾，规格为２５０克的鳙鱼鱼种５０尾，规格为５０克的彭泽鲫鱼种５０尾。鱼种放养前用盐水浸洗消毒３分钟。
饲养管理
饲料以人工配合饲料为主，要求适口、新鲜。一般鱼种放养初期投饲率为０．５％～１．５％，６～８月份为３％～６％，８月份以后为２％～３％。青鱼喜欢吃活螺蛳，在７～８月份青鱼摄食量较大的时候，收购一定量的鲜活螺蛳与混合颗粒饲料一起投喂，减少肠炎病发生几率。坚持早、中、晚巡塘，多巡细看，观察鱼摄食、生长情况。每半个月注入新水２０厘米左右，掌握增氧机的开关时间，２０天泼洒一次生石灰水，以预防鱼病和调节水质。
青鱼养殖
鱼病防治
以预防为主，防治并重。鱼种放养后全池泼洒灭虫药物，以后每隔半个月左右，每立方米水体用漂白粉１０～２０克化水全池泼洒，７～８月份预防青鱼肠炎病。
适时捕捞
１０月份以后，青鱼规格达１公斤以上，白鲢规格达１公斤，鳙鱼规格达１．５公斤，彭泽鲫规格达０．４公斤，可酌量捕捞上市。
池塘精养青鱼技术给大家介绍到这里，现在饲料成本不断地上升，青鱼的养殖利润也受到了一定的挤压，所以要提升养殖效益，一定要科学养殖。
高温期如何避免河蟹池塘“翻塘”
近几年每年夏季高温期，都会有一些池塘因为水质恶化、水草下沉腐烂等原因，导致河蟹大量死亡，给养殖业者造成巨大损失。也因此导致养殖户和渔药经营者的用药纠纷不断。那么除了管理和人为因素，这种情况发生的根本原因是什么呢，应该做好预防，本人做以下分析，希望对河蟹养殖业者有所帮助。
一、高温期河蟹“翻塘”的原因
1、增氧机等防御设施不足
大多数河蟹池塘现在基本没有抵御风险的能力，也就是说养殖的基础设施和条件并不完善，这些基础设施包括增氧机、好的外源水条件，以及充足的电力等，增氧机在河蟹的养殖过程中，越来越发挥重要的作用，可是很多养殖户并不理解且没有安装增氧机的意愿，有的池塘外源水很不好，一到高温天气，正是缺水需要水的时候，往往没有水可以用，还有一些稍偏僻地方，没有三相电或经常停电，这几项都是河蟹养殖的必备条件，如果没有，那就不能应对极端高温天气带来的水质恶化，以及水草腐烂等情况。
图1安装增氧机的河蟹池塘
2、平时管理不到位
对河蟹养殖的关键环节把控不准，河蟹池塘高温期的缺氧、烂草、水质恶化，往往发生的很快，也就两三天时间，可能会导致一塘螃蟹全军覆没，但是大家要知道，水质恶化、水草腐烂起因绝不是一朝一夕的事，最关键的养殖环节是在梅雨天过后的二十多天里，这个时期池塘的底层溶氧往往很低，实际监测结果是在1~3mg/L左右，表层溶氧却很高，基本过饱和，池塘水质和水草表面上看起来很好，就是这段时间大家容易忽视对池塘的管理，对底层水和溶解氧的关注度不够，时间一长，底层出了问题，再加上长时间的高温天气，导致上层水也出问题，那么整个池塘就处于“翻塘”的边缘了，所以加强梅雨天过后的二十多天的池塘管理是十分重要的。
图2缺氧、水质恶化池塘
二、高温期河蟹“翻塘”死亡的预防和处理
那么如果池塘的水质已经恶化了（如图2），需要采取哪些措施来调节呢？个人认为可以从以下三个方面来处理。
1、停料这样的池塘河蟹保命都来不及，根本不吃料，投下去的饲料会加重池塘的污染。
2、捞草在不搅动底泥的情况下捞出池塘底部下沉在腐烂的水草尤为关键，下沉腐烂的水草耗氧量是非常巨大的，留在塘底只会加重或者延长缺氧的时间。
3、开增氧机、换水一旦水质恶化必须开动增氧机，并大量的换水，且保持池塘水位不易过深，当然必须是好的外源水，如果外源水质量差还会适得其反。经过这样的三个步骤，正常情况下池塘会在5~7天内逐步恢复。
总结，想要减少甚至避免高温期的“翻塘”情况的发生，我们势必要加强河蟹池塘基础设施的改善来提高抵御风险能力，并加深对溶氧、增氧的认识和理解，还有要把握好养殖的关键环节，不能疏忽大意，希望养殖朋友能在以上几个方面加以调整，把河蟹养殖的风险降低，让整个养殖过程顺顺利利。
黄鳍鲷池塘高密度精养技术
黄鳍鲷也很适合于土池或围湾养殖。单养和与其他鱼类混养均可。特别是利用面积广阔的虾池进行黄鳍鲷的混养或与对虾混养都很有发展前途。我国南方水温高冬季可直接在池塘越冬。而北方水温较低，在11月份起捕移入室内水池加温越冬，或者采用地沟、塑料大棚、太阳能加温等其他方式越冬。
黄鳍鲷池塘养殖可分为单品种的纯养、多品种的混养和以单养为主的搭配养殖三种方式。
(1)单养：每亩放养700～1500尾，每年1～3月投放鱼苗，规格为2～5厘米。养殖周期为1年至1年半，起捕规格200克以上。投喂冰鲜下杂鱼及人工饲料，亩产一般在150～300公斤。
(2)多品种混养：混养能合理使用养殖水体，最大限度地利用水域的生产力，常用的混养方式有：
①黄鳍鲷、鲻鱼、蓝子鱼混养。三种鱼混养每亩放养量分别为500～750尾（5～7厘米）、200～300尾（7～8厘米）和200～300尾（5～7厘米）。养殖一年，黄鳍鲷亩产可达100～150公斤。
②黄鳍鲷、金钱鱼、蓝子鱼混养。三种鱼混养每亩放养量分别为700～900尾（5～7厘米）、200～300尾（5～10厘米）和200～300尾（5～7厘米）。养殖一年，黄鳍鲷亩产可达150～200公斤。
(3)以单养为主的搭配养殖：这是为了利用单品种精养过程中不可避免地产生的剩余饵料，以及为调节排泄物造成的水质过肥、浮游生物大量繁殖而采用的养殖方法，一般是主养一个品种，辅以搭配放养一个品种。
①尖吻鲈、黄鳍鲷养殖。每亩放养量分别为700～800尾（10～12厘米）和200～250尾（5～8厘米）。
②鲈鱼、黄鳍鲷养殖。每亩放养量分别为800～1000尾（10～12厘米）和200～250尾（5～8厘米）。
③笛鲷、黄鳍鲷养殖。每亩放养紫红笛鲷为900～1000尾（12～14厘米）和黄鳍鲷15～200尾（5～8厘米）。
④卵形鲳鯵、黄鳍鲷养殖。每亩放养量分别为800～900尾（10～12厘米）和150～200尾（5～8厘米）。搭配养殖的黄鳍鲷于每年3～4月份放苗，翌年2～3月收获，体重约200克，亩产为30～50公斤。
黄鳝高产精养技术
近年来，黄鳝养殖业有了长足发展，但目前大多处于粗养状态，产量不高，效益较差，笔者在调查研究和实践的基础上，提出黄鳝高产精养技术，具体操作如下：
1 基础设施
1.1 鳝池：选择避风向阳、水源充足的场所建造鳝池。鳝池用砖砌成，水泥抹面，池形以圆角长方形为宜，单池面积10平方米左右，池深50cm，池埂砌成“T”形防逃檐，池底向排水口方向要有坡降。由于采用的是无土微流水养鳝，池壁下部20cm以内贴瓷砖，如条件许可，池底也应贴上瓷砖，防止擦伤鳝鱼腹部，引起感染，在具体生产时，可将多池排成一列或采用梯形立体池。
1.2 供排水系统：为保证微流水养鳝时有充足的水量，在基建时，要开挖沉淀池、蓄水池各一口。沉淀池2～5亩，蓄水池1～2亩，两池均为土地，也可利用鱼池代替。为保证换水温度，需视养殖规模建调温池一个。养殖池的进水口与排水口相对安装，排水口应安装在池的最低处，溢水口设在距池底30cm处。进排水口均设有球阀开关，排水口及溢水口均有防逃栏栅。总排水渠上接排水口、溢水口，下通沉淀池。在正常运转时，合乎要求的养殖用水由蓄水池泵入调温池，温水由水泵或自然落差经进水管引入各鳝池，再由鳝池经排水口排入总渠流入沉淀池，经沉淀池的自净处理后再循环利用。当然使用循环水要防止交叉感染和二次污染问题，在遇到特殊情况时需将废水排往外水域。
1.3 保温、降温设施：黄鳝的生长适温为24～25℃，在自然环境下，黄鳝的生长期仅有5～6个月，为达到高产目的，我们应建设温室，人为营造一个24～25℃的环境，以延长黄鳝生长期。温室采用普通的钢架塑料大棚即可。一般来讲，在江苏地区10月份至翌年5月份需保温增温，但在7～9月的高温季节则需遮阳降温，这时可撤去塑料大棚，覆上遮阳率在90%以上的遮阳网。
1.4 增氧系统：虽然采用微流水养鳝，而且黄鳝的皮肤也具有辅助呼吸功能，但仍然需要增氧，以进一步改善水质，促进黄鳝生长，一般使用罗茨鼓风机，通过散气管向池水充气增氧。
2 养殖管理
2.1 鳝池准备：新建鳝池需用清水浸泡除碱，若池底没有贴上瓷砖则应用玻璃钢板或无毒农膜铺底，池内另需投入经消毒的水花生。投放水花生的目的基于两方面：一方面水花生茎杆粗圆，可以有效地防止鳝鱼互相缠绕；另一方面水花生能分泌抗菌素，减少鳝病发生，此外水花生能有效降低水中氨氮，改善水质。池内注水8～10cm，调水进排水口，使进排水量趋于一致。
2.2 鳝苗准备：目前人工繁育鳝苗尚未普遍，养殖用鳝苗仍以野生苗为主。鳝苗宜选笼捕无伤的为好，在选苗时注意挑选背侧深黄，带有黑褐色斑或黄颈的鳝苗，规格在20～30尾/kg左右(如若是暂养催肥，则应选购每尾150g以上的成鳝为好)。
2.3 放养：野生鳝苗体表常有致病菌或寄生虫，故而在放养前需经药浴消毒，放养量控制在5～8kg/平方米，同池鳝苗要规格齐一，切忌大小混养，如不能一次性放足鳝苗，后批鳝苗进池时则需专池暂养一段时间后再并池。此外，为清除残饵，可少量混养泥鳅。
2.4 投饲：野生鳝苗肠道内均有棘头虫等肠道寄生虫，故而在正式投饲前需用入药“肠虫清”拌饵驱虫。鳝苗对饵料是挑剔的，喜食鲜活的蚯蚓、小鱼虾等。但在正常生产中，如此大量的鲜活饵料是难以保证供给的，必须驯食。在驯食时，可用蚯蚓浆加拌甲鱼饵料或成鳗饵料，制成颗粒饵料投喂，驯食成功后，逐步使用人工配合饵料。投饵时要严格按照“四定”要求投喂。当然，如能进行人工养殖蚯蚓，以蚯蚓作为饵料也是可以的。
2.5 防病：在黄鳝养殖中，防病一直是一大难题，这是因为黄鳝体表无鳞，易受致病菌、寄生虫的侵袭，再加上黄鳝对多数药物敏感，专用的特效药不多，所以在生产中要以生态预防为主，比如：养殖用水的严格消毒、过滤，在鳝池中放养蟾蜍，减少人为损伤等等，在平时如见到病鳝应及时捞起隔离，查明病因，对症下药。
2.6 日常管理：黄鳝精养是项技术要求比较高的工作，这就要求养殖人员要有较强的责任感，规范操作，日常要观察鳝鱼的摄食情况，留意鳝池进排水量是否一致，严防干池现象发生，定期清除残饵，清洗鳝池。
张华（江苏省东海县岗埠农场水产公司）
斑点叉尾鮰池塘养殖技术简介
1、池塘选择
养殖斑点叉尾鮰的池塘应选择水源充足、进排水方便的场所建造，因而养殖斑点叉尾鮰对于场所的要求具有特殊性。经验表明，斑点叉尾鮰正常生长要求的溶氧为3mg/L以上，溶氧若大于5mg/L时生长良好，溶氧低于5mg/L时生长缓慢，且饲料系数大。因此，进排水不便的池塘需配备增氧机，否则不宜养殖该鱼。池塘底质以壤土为好，养殖水深1.5-2m。
2、放养前准备
A、清淤消毒老池塘
要先将池水放干，把池底过多的淤泥清除出塘外。亩放生石灰l00kg或者用30ppm的漂白粉进行消毒。消毒后晒塘两个星期。晒塘期间修好进排水闸，以利养殖期内及时换水。
B、肥塘过滤进水
使池水深60cm，亩施有机肥100kg或化肥（尿素等）2ppm，逐渐加水到1.5m。如果投放40g/尾以上的大规格鱼种，亦可以不肥塘，晒塘后直接进水至1.5m，把池水的pH值调至6.5-8.0即可投放鱼种。
3、苗种放养
为缩短养殖周期，做到早放养、早上市，池塘单养斑点叉尾鮰宜放养10-20cm的大规格鱼种，一般每亩放养1000-1500尾。鱼种选择要求规格一致、体表无伤、活力强。鱼种下塘前用5％的食盐水浸泡5-10分钟消毒。
4、饲料投喂
A、饲料的选择
前期如果是放养的水花，则选择通威110粉料，投喂一周左右。
当个体长至10-25g时可选用粒径为1.0mm的颗粒或者破碎料110饲料。
当个体长至50-150g就可以转为粒径为2.0mm的168饲料。
当个体长至150-500g可使用转为粒径为3.0mm的168饲料。
当个体长至500g以上则用5.0颗粒,直至鱼体上市。
投喂量在放养初期为鱼体重的3-4％，个体重达500g后为2-3％。
B、投喂方法
斑点叉尾鮰喜欢弱光摄食，故投喂时间应选在黎明及黄昏。斑点叉尾鮰有群聚特性，通过驯食，可按“四定”方法（即定时、定点、定质、定量）进行投喂，以提高饲料利用率。
5、日常管理与防病
为避免养殖后期因池水过肥而形成“水华”，每亩池塘应搭配放养白鲢60尾，花鲢40尾。当鱼个体重达250g时，每晚9时至次日凌晨4时应有微流水通过池塘，水源不便的池塘应启动增氧机，以保证池水溶氧含量。斑点叉尾鮰具有抗病力强的特点，因此只要管理好水质，一般不会发生疾病。养殖中后期，每半个月投喂药饵3-5天，药饵用大蒜素和VC拌饲制成，不但可增强斑点叉尾鮰的抗病能力，还可促其生长。
6、收获
斑点叉尾鮰个体重达600-1000g之间市场售价最好。当个体重达600g即可陆续起捕上市。一般用拉网捕捞，捕大留小。池底平坦的池塘一般第一网起捕率达70％以上，高者可达90％。捕前10小时应停止投喂。
斑点叉尾鮰池塘高产养殖技术
(一)池塘条件
池塘面积选择8～12亩，水深要求2米以上，水源充足、无污染，进排水系配套，每口池塘配1台1.5千瓦叶轮式增氧机。池塘在鱼种投放前进行改造和清塘，保留底泥15～20厘米，并进行翻耕曝晒，然后用生石灰清塘消毒。
(二)鱼种投放
斑点叉尾鱼回放养在3月下旬进行，气温在15℃左右，亩放800尾，规格为50～80克/尾，下塘前用3%的食盐水进行浸洗消毒。
鲢鳙鱼放养在4月上旬进行，亩放白鲢120尾，鳙鱼30尾，规格为50克/尾左右，放养时用20毫克/升高锰酸钾浸洗消毒。
(三)饲养管理
1、饲养方法
采用人工驯化，使斑点叉尾鱼回集群上浮抢食，用配合饲料定点、定时撒投的方法进行。鱼种放养后第3天开始进行人工投饲驯化。由于斑点叉尾鱼回喜欢弱光摄食，驯化时应在黎明和日落后进行，每天2次，经过10天左右可基本驯化成功。接着开始正常投喂，投饲时遵循“慢-快-慢、少-多-少”的原则。投喂量可根据鱼的吃食情况进行调整，当80%以上的鱼吃饱走开后即可停喂，每次投喂时间30分钟左右，高温季节采取少量多次投喂方法，一般日投4～6次。
2、水质管理
前期3～5月为提高水温可保持水深1.2米，每4～5天换水1次，每次换水15厘米左右，透明度保持25厘米以上；7～9月保持2米以上的满水位，2～3天换水1次，透明度保持30厘米以上。坚持晴天中午开增氧机1～2小时，阴雨天或暴雨天，晚上或凌晨适时开动增氧机防浮头泛塘。
3、鱼病防治
坚持预防为主，防治结合的原则。5～9月每月用30克/立方米的生石灰和0.1克/立方米的二溴海因各消毒1次；4月底用鱼虫杀星进行1次杀虫；同时不定期用二溴海因对投饵区进行消毒。秋季池塘水温变化大，亚硝酸盐含量会升高，应施用水质保护解毒剂降解水中亚硝酸盐的含量。
4、适时捕捞
8月份水温高易发生缺氧浮头，应把套养的鲢鳙大部分捕捞上市，同时放养相应数量的夏花鲢鳙鱼苗。降低池塘载鱼量，减少溶氧的消耗。10月份开始分批捕捞上市和进行加工。