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“文登黑鸭白素下蛋无数，黑鸭白翅尖下蛋无边”在文登南海新区一带饲养的黑鸭，已有百年的历史。冬季饲养管理好坏关系到文登黑鸭种鸭的繁育与产蛋率的高低。要做好种群的培育管理，就要做好冬季产蛋鸭的饲养管理。下面具体来了解一下：文登黑鸭的冬季饲养管理技术文登黑鸭养殖技术要点。
一、改变饲养方式
冬季是鸭的休产期，特别是开放式养鸭的鸭场，冬季因天气寒冷，鸭绒生长快，减少了产蛋所需的营养。要改变传统的饲养方式，在冬季也让鸭达到产蛋状态，就要建造正规的蛋鸭场，建造大棚平养蛋鸭，棚长50～60米，宽15～20米，弓高2～3米，以东西南北四合院式大棚为最好，棚的中间设有水平塘，水平塘的东面、南面各设同样的大棚，饲养青年育成鸭，充分利用水塘，西面一排安排生活区，供饲养员居住和饲料加工。
二、建造母子平塘
平塘的长与宽，可根据自己的特点选择，主要是平塘的周边和底部用水泥打造，设上下游高位值和低位值相连的平底平塘，上游水深30厘米，下游平塘水深50厘米，两个平塘之间高低差距5厘米，中间设一道平坝露出水面，坝宽1～2米，表面流水而不积水，水也不停留，水湿过坝表面就可以。平坝是留给鸭子洗刷、停留、晒太阳、啄羽的场地。平塘宽10米左右，长是宽的3倍，深0.5米，四边用水泥打造，上游平塘水满流到下游平塘中，东西两边斜坡状。鸭出水池的通道最好是水泥地面，宽1.5米，长3～5米，直到大棚边，便于鸭上岸滴水。下水的通道可设在另一端，也就是进出平塘是两条通道，下游平塘的最外边（南边）设一道地下排水沟，可将流出平塘的浑浊水流引排到沉淀池排出去，灌溉麦田或蔬菜，有利于切断传染源，达到预防传染病的效果。实际上，这个平塘又称为母子平塘、流水式平塘，除接天然水外，还可在上游通自来水补充水。
三、鸭群管理
鸭舍按方位编排序号便于管理，产蛋鸭进入冬季要进行检疫，调整鸭群，方法是：按体重和产蛋能力分群，把体瘦、有慢性病、精神差的鸭淘汰；体壮的留做种鸭；停产早的鸭集中管理。体壮的鸭在适宜的环境里，只要管理得好，冬季也可以产蛋，每天饲喂4～5次，上午9～10点放出大棚，让其晒太阳和运动，下午2～3点赶群进入大棚，晚上8～9点加喂一次。
四、调整适宜的环境温度
鸭产蛋量的多少与品种有关，冬季产蛋多少与环境管理有关。文登黑鸭已习惯了文登沿海气候，有记录最低产蛋温度是9℃，大棚内寒冷天气温度是12℃左右，对产蛋有利，如果在大棚内添加灯光，还会提高温度，也就是说三九寒天大棚的温度也有13℃，这就保证了鸭产蛋的温度条件，也可以简单地在四周加一层玉米秸减少散温，还可以加一层石棉瓦保温。
五、营养搭配
文登黑鸭是体型小、产蛋多的小型蛋鸭，耐粗饲、抗病力强，冬季晚上8～9点要补饲一次。以粗纤维为主，花生秧、地瓜秧、囊瓜秧、玉米秸、干青草等打成糠，每只鸭添加30克，再添胡萝卜5克、多种维生素0.1克、花生饼粉5克、玉米面10克、鱼粉3克，混合加温水浸泡1小时饲喂。
六、合理光照
太阳光的照射能刺激鸭的羽毛产生维生素D3和生长激素，光照必不可缺少。人工饲养就是仿照自然光，以灯光补充和代替太阳光的照射，每天早晨在5点开灯、8点关灯，下午4点开灯到9点关灯，灯泡可选40～60瓦，每隔4～6米安装一个，光照强度达到每平方米20勒克斯就足够了。
七、戏水
鸭是水禽，喜欢戏水，爱干净。冬季要保证鸭体表干净漂亮、产蛋多，戏水是必不可少的运动环节。戏水是鸭的天性，有益鸭的健康，既能补充营养，又能促进排泄、洗刷身体上的污垢。戏水时间最好选择在中午气温高、有太阳照射的场地，每次戏水2～4小时。
八、通风与保温
通风与保温是冬季养鸭相对矛盾的两大要素，需要相互协调、兼顾。保温需在棚顶部加遮挡的玉米秸、篷布或石棉瓦，堵塞四角缝隙，棚内温度可达13℃以上，早晚比较恒定。而通风则需要棚内空气流通，没有硫化氢和氨气的刺激，以提高产蛋率，又可防治呼吸道疾病。
九、预防慢性病
冬季鸭群易发生慢性呼吸道疾病，虽不会死亡，但会影响产蛋。预防的方法是：在饲料里添加大青叶拌料，每公斤饲料中添加10克，连续饲喂3天；黄芪多糖饮水，每袋100克添加清水100公斤，连饮3天为一个疗程，每月添加一次。
十、做好卫生消毒
冬天的鸭群不喜欢运动，只有在阳光下才喜欢啄羽。因此，在晒太阳的时间里，应当用新洁尔灭消毒液喷洒棚内的角落、地面，每周消毒一次，可达到安全卫生的目的。
1.文登黑鸭的特征：1.1外貌：全身黑羽毛、白素，白翅尖。1.2体重：体成熟的公鸭2.0kg，母鸭1.7kg。1.3生产性能：开产日令，120-136天，年产蛋180-265个，蛋重75-85克。1.4耐粗饲，易管理属节粮型蛋鸭
2.掌握营养水平的管理要求，雏鸭1-12日令要求粗蛋白19%-23%，13-30日令粗蛋白要求16%，31-56日令是鸭长架子控制过速生长的重要阶段，粗蛋白可维持在13%，57-114日令可供应较低的粗蛋白10-12%，单喂谷物，也可单喂青饲料，115日令开始饲喂初期蛋鸭料，粗蛋白逐渐逐周加到15%，可根据体况与整齐度，加减1-2%的粗蛋白，以诱导母鸭生殖生理功能尽快的发育向产蛋过程转化，在体成熟的同时达到性成熟。
3限饲的重要性：限饲就是控料，不但是生长阶段限饲，产蛋期也必须适当的限饲，这就关系到一饲料量的问题，应当根据饲养条件，气候温度，运动量，水域状况，放牧与圈养，群体的整齐度是否均匀，以文登南海小观，泽头镇为例，一年四季冬暖夏凉，一年温度平均在15℃左右，控料就应该丛60日令开始，每日每只喂料量75克左右，放牧早晨不喂料，到海边河边草芽、小鱼、小虫都是黑鸭的揽食目标，晚上回到棚圈，少加饮水和配合饲料。110日令可以供应初产期料加到100克分早晚两次供给，到120日令饲料量加到130克，每天的放牧的时间要晚一个小时，防止丢蛋。到150-170日令时期，体成熟性成熟后，产蛋高峰即将到来是，则由控料转为自由采食不控料。
4.运动增强体质：黑鸭有自由运动排成行的习性，每只运动的黑鸭，体质健壮，优美羽毛俏丽体形结实，抗风抗惊吓抗应激，产蛋多连续产30个才隔一个，不运动的黑鸭，体形短小，产蛋少。
5适当的光照，光照是促使黑鸭早日开产的关键因素，自然光照是从春天日出到日落16h为依据，是产蛋鸭的好时光，多数育雏是从春末夏初开始，光照强，到4-5月令开产时则是秋冬季节，日照时间短不说，气温也下降到十几度，与黑鸭需要的环境正相反，许多黑鸭养殖户，吃亏于光照调节技术上，刚开产就遇到寒流、小雪、暴风雨应激突然停产，度过一个冬天须久久八十一天，干吃饲料不产蛋，有的黑鸭过肥，开春也不产蛋，成本费双起来算也不够，所以赔帐倒闭的不少。
6.笔者总结起来有意提醒养殖文登黑鸭大户，防病要从管理入手，提高效益要从防病入手，掌握以下措施：
6.1育雏应丛9、10月份开始控料到元旦，春节为初开产，产蛋到秋天换毛，获利较大。6.2秋冬放牧时间要在中午，1-3小时，下午3点左右就要收棚，保温，5点升温。
6.3增加光照，立冬开始增加光照，时间由半个小时开始，每周增加半个小时，到冬至后两周减半个小时对开产的文登黑鸭来说不影响产蛋，
6.4光照的强度，每平方米3瓦-2.8瓦。由于黑鸭棚舍建造差距，湿度大，地面潮，需要的灯要距地面1米左右，保持垫料干燥，保持干净卫生暖和12-15℃度，活动池要放在棚舍外面，有充分的活动余地，
6.5及时接种疫苗;1日令接种鸭瘟疫苗，7日令接种病毒性肝炎疫苗，10日令接种法氏囊疫苗，21日令接种鸭瘟疫苗，28日令接种法氏囊疫苗。110日令接种禽霍乱菌苗，120日令接种减蛋综合症疫苗。
总之，文登黑鸭是水禽类消化快，吃的快。吃的多，一半粮一般草长的好，家无余粮不能喂脖子长的说法，说明喂鸭要添粮才科学，单纯的配合饲料也要加青草粗纤维促进消化。
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文登黑鸭 文登黑鸭的习性
文登黑鸭分布于山东省文登市，全身羽毛以黑色为主，有“白嗉”、“白翅膀尖”的特征，头方圆型，颈细中等长，全身皮肤浅黄色。蛋重为80克，蛋壳颜色多为淡绿色。约占67%，还有淡棕色和白色，蛋形指数1.28～1.47。下面我们就来具体了解一下：文登黑鸭以及它的习性。
文登黑鸭为山东省文登市当地农民长期选育的一个地方优良鸭种，主要分布于文登市南部沿海一带的泽头、小观、宋村、侯家、埠口、高村等乡镇。文登黑鸭具有生长快、耐粗饲、圈养放牧皆宜和抗病力强等特点。
文登黑鸭体态匀称，毛色单纯，以黑色为主，有“白嗉”“白翅膀尖”的特征，头呈方圆形，眼大有神，喙为青黑色，颈细中等长，蹼为黑色或腊黄色，全身皮肤浅黄色。体躯发育良好，胸深，背腰宽平，骨盆宽，腹部柔软下垂。公鸭体型大于母鸭，头颈羽毛为青绿色，尾部有三四根尾羽上翘，极为美观。成年母鸭体重1.5公斤左右，公鸭2公斤左右。
文登黑鸭尤以产蛋多而著名。群众中流传着“黑鸭白嗉，下蛋没数；黑鸭白翅膀尖，下蛋没有边”的赞语。文登黑鸭所产蛋为椭圆形，横纵比为1∶（1.28～1.47），蛋壳颜色多为绿色、淡绿色，少数为白色。此鸭在一般饲养条件下，120～180日龄开产。4～5月份孵化的小鸭，当年可产蛋40～100枚。成年鸭一年可产蛋200～300枚，產蛋期长达10个月，平均每枚蛋重80克。其蛋黄大、脂肪多，蛋壳厚，破碎率低，宜做松花蛋和咸蛋。文登黑鸭肉质鲜美、肉色洁白，公鸭全净膛率为71.8%，母鸭为66%。
文登黑鸭过去以户外放养为主，晚上补饲。近年来，由于滩涂被开发，多采取圈养。公母圈养的比例为1∶（5～10），有水源地可按照公母比例1∶20放牧饲养。文登黑鸭还适合育肥，当年的雏鸭即可育至2公斤左右，其肉质细嫩，味道极鲜。文登市养育黑鸭已有100多年的历史，这里南北濒临黄海，河流纵横，库塘相连，水草丰美，为黑鸭生长提供了良好环境，长期以来，养鸭就是当地农民的一项家庭副业。
文登黑鸭的习性
“文登黑鸭白素下蛋无数，黑鸭白翅尖下蛋无边”在文登南海新区一带饲养的黑鸭，已有百年的历史，曾在上一个世纪八十年代做过两次调查，选“文登黑鸭地方品种选育推广”课题，列市级科研计划。现在文登黑鸭在小观镇安家落户，全市推广饲养，成为农民发家致富饲养品种。其主要特点介绍如下：
1、文登黑鸭的特征：1.1外貌：全身黑羽毛、白素，白翅尖。1.2体重：体成熟的公鸭2.0kg，母鸭1.7kg。1.3生产性能：开产日令，120-136天，年产蛋180-265个，蛋重75-85克。1.4耐粗饲，易管理属节粮型蛋鸭
2、掌握营养水平的管理要求，雏鸭1-12日令要求粗蛋白19%-23%，13-30日令粗蛋白要求16%，31-56日令是鸭长架子控制过速生长的重要阶段，粗蛋白可维持在13%，57-114日令可供应较低的粗蛋白10-12%，单喂谷物，也可单喂青饲料，115日令开始饲喂初期蛋鸭料，粗蛋白逐渐逐周加到15%，可根据体况与整齐度，加减1-2%的粗蛋白，以诱导母鸭生殖生理功能尽快的发育向产蛋过程转化，在体成熟的同时达到性成熟。
3、限饲的重要性：限饲就是控料，不但是生长阶段限饲，产蛋期也必须适当的限饲，这就关系到一饲料量的问题，应当根据饲养条件，气候温度，运动量，水域状况，放牧与圈养，群体的整齐度是否均匀，以文登南海小观，泽头镇为例，一年四季冬暖夏凉，一年温度平均在15℃左右，控料就应该丛60日令开始，每日每只喂料量75克左右，放牧早晨不喂料，到海边河边草芽、小鱼、小虫都是黑鸭的揽食目标，晚上回到棚圈，少加饮水和配合饲料。110日令可以供应初产期料加到100克分早晚两次供给，到120日令饲料量加到130克，每天的放牧的时间要晚一个小时，防止丢蛋。到150-170日令时期，体成熟性成熟后，产蛋高峰即将到来是，则由控料转为自由采食不控料。
4、运动增强体质：黑鸭有自由运动排成行的习性，每只运动的黑鸭，体质健壮，优美羽毛俏丽体形结实，抗风抗惊吓抗应激，产蛋多连续产30个才隔一个，不运动的黑鸭，体形短小，产蛋少。
5、适当的光照，光照是促使黑鸭早日开产的关键因素，自然光照是从春天日出到日落16h为依据，是产蛋鸭的好时光，多数育雏是从春末夏初开始，光照强，到4-5月令开产时则是秋冬季节，日照时间短不说，气温也下降到十几度，与黑鸭需要的环境正相反，许多黑鸭养殖户，吃亏于光照调节技术上，刚开产就遇到寒流、小雪、暴风雨应激突然停产，度过一个冬天须久久八十一天，干吃饲料不产蛋，有的黑鸭过肥，开春也不产蛋，成本费双起来算也不够，所以赔帐倒闭的不少。
6、笔者总结起来有意提醒养殖文登黑鸭大户，防病要从管理入手，提高效益要从防病入手，掌握以下措施：
6.1育雏应丛9、10月份开始控料到元旦，春节为初开产，产蛋到秋天换毛，获利较大。6.2秋冬放牧时间要在中午，1-3小时，下午3点左右就要收棚，保温，5点升温。
6.3增加光照，立冬开始增加光照，时间由半个小时开始，每周增加半个小时，到冬至后两周减半个小时对开产的文登黑鸭来说不影响产蛋，
6.4光照的强度，每平方米3瓦-2.8瓦。由于黑鸭棚舍建造差距，湿度大，地面潮，需要的灯要距地面1米左右，保持垫料干燥，保持干净卫生暖和12-15℃度，活动池要放在棚舍外面，有充分的活动余地，
6.5及时接种疫苗；1日令接种鸭瘟疫苗，7日令接种病毒性肝炎疫苗，10日令接种法氏囊疫苗，21日令接种鸭瘟疫苗，28日令接种法氏囊疫苗。110日令接种禽霍乱菌苗，120日令接种减蛋综合症疫苗。
总之，文登黑鸭是水禽类消化快，吃的快。吃的多，一半粮一般草长的好，家无余粮不能喂脖子长的说法，说明喂鸭要添粮才科学，单纯的配合饲料也要加青草粗纤维促进消化。
文登黑鸭秋冬高产管理技术
文登黑鸭是几百年来选育的优良品种，体小、耐粗饲、产蛋多，根据黑鸭的生长周期，当年育雏的黑鸦，当年l0月底产蛋，以传统的养鸭方式，开产高峰期会遇到寒流的袭击，导致第一个产蛋期的产蛋数量少或突然停产。然而秋冬季节鸭蛋价格高，经济效益大，如何提高文登黑鸭第一个产蛋期的经济利润，是值得我们去研究的，笔者总结出以下几点供参考。
1 改造大棚养鸭
大棚散养蛋鸭的好处是：控制温度操作简单，安装40W 的灯就可以保暖：解决秋冬季节秋风多，白天太阳光照时间短的缺陷；保持温度比较恒定，达到15℃左右就能保证产蛋不受影响。
2 适当运动
秋冬季节天冷风大，放牧存在管理上的不便，应设计好运动的时间，接近中午太阳光强的时间段放牧，坚持晚出早归运动2～4h的制度，并应及时补充水分和营养，从而使其不影响生长和产蛋。
3 把好饮食关
把好饮食关是饲养管理程序的首要事项，鸭的饲料半水半粮，鸭每次采食是排水咽粮，饮食多的鸭产蛋多、代谢快、发育快、抗病力强，随着代谢机能逐渐增强，以及寒冷与饥饿的刺激，饲料要求就会相应增加，应按时按点供应饲料，特别是运动后的第一次饲粮，要将维生素、蛋白质、脂肪按配方比例标准供应。
4 坚持消毒制度
及时洗刷食槽、水槽，保持干净，每日用充足的凉开水加上万分之一的PP粉，让鸭自由饮 1～2h，要让每只鸭都喝上PP水．以促进胃肠的蠕动，杀灭肠道内有害菌、寄生虫等，提高饲料的利用率。
5 控制光照
冬天的自然日光时间短，需要增加人工灯光照明。灯离地面lm左右，早上8点关灯，晚上5点开灯。
6 保持空气清新
鸭是水禽，排水量大，因此鸭棚内湿度大，如果通风差．空气必然不新鲜，若密度小，还可以延长饲养期：若密度大、长期不清粪便，则会造成湿度大、温度高，粪臭素、蛋白腐败的氨气、二氧化硫等多种难闻气体混杂，刺眼，甚至引起流泪，易引发支原体病，影响鸭生长和造成产蛋应激，因此要及时地清理粪便，清理完后要用万分之一的百毒杀稀释液喷雾消毒一遍。
7 适宜的密度
若鸭的饲养密度大，活动空间小，鸭拥挤摩擦而互相追逐，有的啄冠，有的啄趾，还有的啄肛、啄羽，总之，过于密集会引起争抢食物，强食弱少，整齐度差，再加上空气混浊、排泄物不能及时清理、二氧化碳含量增多，易引发传染病。一般，适宜密度要根据现有条件进行选择调整，是防止传染病发生的有效保证。
8 做好疫苗的接种
鸭的主要急性传染病有流感、鸭瘟、传染性法氏囊炎、传染性支气管炎、禽霍乱，慢性传染病主要有球虫和白痢病。从接雏开始24h内接种鸭瘟疫苗，7日龄接种病毒性肝炎疫苗，10日龄饮水接种传染性法氏囊疫苗，隔3周再分别依次饮水接种一次，21日龄接种传染性支气管炎疫苗，2个月接种禽霍乱疫苗。
9 普通病的预防
普通传染病常指球虫病、白痢病和慢性巴氏杆菌病、大肠杆菌病，常用小剂量饲喂抗菌素的方法预防，可在饲料里添加万分之一的恩诺沙星。或每隔一周饮水中加青霉素．每只鸭两千单位的使用量。
总之，要保持鸭群正常产蛋就应该创造一个良好的环境．供应标准的饲料，适宜的管理制度。才可提高产蛋率，增加养殖效益。
产蛋鸭冬季饲养管理技术要点
日前，在蛋鸭的养殖过程中，如何提高饲料利用率、降低生产成本，实现高产稳产，是蛋鸭养殖户和养鸭场最为关心的问题。而冬季气候多变，气温逐渐下降，样短夜长，蛋鸭散热较快，舍外活动减弱，自然光照时间缩短，易造成产蛋率下降。笔者根据近年来的蛋鸭生产实践，对冬季养蛋鸭的饲养管理理要点作了总结描述，以期为蛋鸭养殖户提供参考.
1保持舍温
对于蛋鸭而言，产蛋的适宜温度为13-20℃，温度过低或过高均会引起产蛋率下降。因此，保持鸭舍内环境温度的相对稳定是冬季蛋鸭高产稳产的关键冬季来临之前，检查并修理鸭舍，要求门窗完好，也可在鸭舍门日悬挂草帘保温。严寒时，将门窗关严，并在鸭舍内墙四周的产蛋区垫一层稍厚（5-10 cm)的稻草(每白只鸭每天击用稻草大约10 kg左右)，蛋鸭睡在上面不会受凉，有利于腹部的保温。每天把鸭赶出鸭舍后，应赶快打开门窗，加强舍内通风换气，待鸭群回舍时，再及时关闭门窗，使鸭舍内的温度始终保持在15℃以上。每天早晨收完蛋后，将蛋窝内的旧草取出撒铺在鸭舍内，晚上鸭群入舍前，再往产蛋窝内添加新草，这样，地面上的垫草逐渐积累，既保温又省力。
2加强营养
在冬季，鸭群的放牧时间减少，天然饲料的种类也少，而鸭了过冬时又因为长绒羽、保持体温，需要消耗比平时更多的营养物质。因此，冬季饲养蛋鸭要注意加强营养，尤其是要多补充蛋白质饲料，如鱼、虾、螺、鱼粉、肉骨粉、血粉等动物性蛋白质饲料和一些植物性蛋白质饲料，如豆饼、花生饼、菜籽饼等，并加喂一些骨粉、蜗粉、蛋壳粉等司一物质饲料。冬季昼短夜长，应根据蛋鸭实际体重情况，夜间增补饲料，建议在原有日粮基础上添加1%-2%的猪油，补充鸭的体能消耗，这样做有利于维持蛋鸭夜间体能，提高产蛋率。
3适当运动
冬季鸭群活动减少，易造成鸭体脂肪积聚过多，体躯肥胖，而导致产蛋量下降。因此，在冬季，每天应该对关在棚内饲养的聚堆鸭群进行轻声吃喝，缓慢驱赶，使其在棚内作转圈运动，即为噪鸭。每天定时驱赶，每次5-10min，每天活动2-4次. 这样不仅可以增加鸭群的运动量，健壮身躯，而且还可提高冬季产蛋率.
4适时放水
冬季，也要对蛋鸭进行适时放水。一般来说，早上迟放鸭，晚上早关鸭、减少蛋鸭下水的次数，适当缩短下水时间。天气晴朗时，宜在10: 00和14 :00 左右让鸭群下水洗澡，时间控制在10min左右。多云、尤风的天气，可在上午让鸭群下水1次，下午可不下水。下雪天尽量不让鸭了下水，待雪停后再下水，下水之前要把路上的积雪扫除干净，防止雪块冻凝在鸭毛上，使鸭子受凉生病。
5热饲温饮
冬季，鸭了消耗的热能较其他季节都多，因此，饲喂时一定要注意饲料和水的温度，拌料时要用热水，拌后趁温热(38℃左右)投喂。饮水应供给温水，千万不可让鸭饮冰雪水，以防引起腹泻和其他疾病。
6补充光照
冬季，自然光照的时间缩短，要想保持蛋鸭群高产稳产，必须要补充光照。正常产蛋鸭每天的光照时间应控制在16 h左右，从早晨4:00-20:00 都应有足够光照，在自然光照不足的情况下，可用白炽电灯人工补充光照。一般按照以每15-20 m 2 鸭舍在1.8-2.0 m高度点亮一只40 W灯泡即可，在月泡外装上灯罩，使光线能集中照射在鸭体上，开灯补光的时间，一般在每天晚上的17:00-20:00 泪!次日凌晨的4: 00 -7: 00时，光线不宜过强，强度过高会引起鸭群惊恐。
7留优汰劣
在蛋鸭的饲养竹理过程中，要经常观察蛋鸭的体表特征，对其进行个体选择，选择要根据蛋鸭的营养状况，饮食活动规律进行，挑选出高产体型蛋鸭。另外，对于病鸭、长期肛翻鸭、次残鸭、过度肥胖鸭以及停产、低产鸭要及时挑出淘汰，以减少饲料浪费，降低经济损失，使鸭群保持高产而获得好的经济效益。
莆田黑鸭
莆田黑鸭
品种描述
产地与分布：属蛋用型品种。我国惟一的蛋用型黑色羽品种。因主产于福建省莆田而得名。分布于平潭、福清、长乐、连江、福州郊区、惠安、晋江、泉州等市、县及闽江口的琅岐、亭江、浦口等地。该品种是在海滩放牧条件下发展起来的蛋用型鸭，既适应软质滩涂放牧，又适应硬质滩涂放牧，且有较强的耐热性和耐盐性，尤其适合于亚热带地区硬质滩涂饲养。在持续35℃以上高温的情况下，鸭群最高产蛋率仍保持在90%以上。尤其是在海滩放牧可以获得丰富的优质蛋白质饲料，是莆田黑鸭高产蛋量的重要因素。
外貌特征：全身羽毛黑色，紧贴身躯，毛密厚重，加之尾脂腺发达，海水不易浸湿内部绒毛。羽色有深有浅，多为浅黑色。头椭圆。喙黑色，略长（公鸭嘴黑绿色）。眼突出而有神。颈细长（公鸭较粗短）。骨细而硬。体态轻盈、活泼，行动迅速。脚、爪、蹼黑色（公鸭脚黑绿色）。公鸭前躯比后躯发达；颈部羽毛黑色而有光泽，尾部有4根向上卷曲的性羽，雄性明显。母鸭骨盆宽大，后躯发达，呈圆形。
品种性能：
①生长速度 平均体重：初生40克；56日龄891克；成年公鸭1340克，母鸭1630克。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸭平均开产日龄120天。平均年产蛋265枚，平均蛋重的克。蛋壳白色，少数青绿色。料蛋比3.84：1。公鸭180日龄性成熟，公母鸭配种比例1：25。平均种蛋受精率95%。公鸭利用年限2年，母鸭3年。
白嗉黑鸭
白嗉黑鸭(公)
白嗉黑鸭(母)
【品种名称】 白嗉黑鸭
【来源】 地方
【信息来源】 黑龙江省家畜家禽品种志
【主要分布区】 黑龙江嫩江地区的克东、甘南、龙江等县和齐齐哈尔市郊区
【生态适应性】 耐粗饲，觅食能力强
【抗病能力】 抗病力强
【填报单位】 中国农业科学院畜牧研究所
【采集日期】 01/01/1982
【群体总数(万只)】 1.0000
【濒危依据及说明】
体型呈长方形。公鸭比母鸭头较大，颈长而粗。眼大有神，虹彩为土黄色。胸部肌肉丰满突出，背宽而长，腹部深而广，尾部略向上坚起。两腿短而有力，腿与蹼为黑色或黑黄色。全身羽毛初除嗉囊部位为白色外，均为黑色，故称白嗉黑鸭。公鸭颈部羽毛为深绿色，尾部有四根卷起的性羽。
【体貌概述】 体型呈长方形。胸部肌肉丰满突出，背宽而长，腹部深而广，尾部略向上坚起。两腿短而有力。
【体型】 全身羽毛初除嗉囊部位为白色外，均为黑色。公鸭颈部羽毛为深绿色，尾部有四根卷起的性羽。
【头型】 公鸭比母鸭头较大，颈长而粗。眼大有神，虹彩为土黄色
【胫趾爪蹼特征】 腿与蹼为黑色或黑黄色
【体斜长(公)(cm)】 21.6
【胸宽(公)(cm)】 10.5
【胸深(公)(cm)】 8.9
【胫长(公)(cm)】 8.8
【半潜水长(公)(cm)】 51.2
【体重(公)(g)】 2180.00
【体斜长(母)(cm)】 20.6
【胸宽(母)(cm)】 9.7
【胸深(母)(cm)】 8.4
【胫长(母)(cm)】 8.1
【半潜水长(母)(cm)】 47.0
【体重(母)(g)】 2340.00
【独特特征】 全身除嗉囊部位为白色外，均为黑色。
【性成熟日龄(母)(天)】 180
【种蛋受精率(%)】 95.0
【受精蛋孵化率(%)】 75.0
【主要用途】 蛋肉兼用型
【日龄60体重(母)(g)】 1539.0
【日龄90体重(母)(g)】 1953.0
【全净膛率(公)(%)】 75.9
【平均年产蛋数(个)】 180
【平均蛋重(g)】 81.0
【蛋壳颜色】 绿色和白玉色两种
【补饲状况】 以喂糠麸、秕谷和青菜为主
【品种评价及开发利用】 具有耐粗饲，抗病，生长发育快，觅食能力强，产蛋多的特点。
天柱黑番鸭
品种名称天柱黑番鸭
品种描述
产地与分布：主产于贵州省天柱县，锦屏、三穗、台江、剑河等地亦有分布。该鸭种具有生长快、耐粗饲、肉质好和产肉性能高等特点。据《天柱县志》记载，光绪二十九年（公元1903年）已有洋鸭（即番鸭），可见番鸭在天柱的饲养已有百年历史。据调查，在20世纪末期还从省外引进番鸭品种，30年代中期该县渡马农民金香莲利用公番鸭与麻鸭进行杂交获得成功。
外貌特征：体呈橄榄状。头粗大，颈较短。喙短狭，喙基部和眼圈周围有赤色肉瘤，公番鸭肉瘤较母番鸭发达。胸部平坦宽阔。翼羽发达，长达尾部。尾瘦长。全身羽毛黑色，少数个体翼部及腹部有白色羽毛。胫稍短，行走迟缓。胫、蹼黑色或橘黄色，爪黑色。
品种性能：
①生长速度与产肉性能 平均体重：初生50克；30日龄675克；60日龄公番鸭1200克，母番鸭1100克；90日龄公番鸭1800克，母番鸭1500克；120日龄公番鸭2130克，母番鸭1700克；成年公番鸭2800克，母番鸭1800克。羽毛生长，出壳至10日龄时，全身披绒毛；30日龄新羽长出，换下绒毛；60日龄长出主翼羽，新生羽逐步从颈延伸至腰部；90日龄翅羽从腰部延伸至背部；110日龄全身羽毛长齐。成年公番鸭半净膛屠宰率85.10％，母番鸭84.50％；成年公番鸭全净膛屠宰率73.76％，母番鸭71.76％。
②产蛋性能与繁殖性能 母番鸭平均开产日龄240天。平均年产蛋65枚，平均蛋重68克。平均蛋壳厚度0.42毫米，平均蛋形指数1.38。公番鸭性成熟期210-230天。公母番鸭配种比例1：（6-8）。平均种蛋受精率95％，平均受精蛋孵化率95％以上。母番鸭就巢性强。公番鸭利用年限1年，母番鸭2年。