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三高青脚黄鸡3号是河南三高农牧股份有限公司顺应市场对优质鸡和土鸡蛋的需求，以固始鸡为基础，导入少量的外来血缘，历时10年培育而成的一个三系配套的优质肉鸡新品种配套系，即以M系作祖代母本，R系作祖代父本，G系作终端父本。该鸡于2012年通过了国家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会审定。下面具体来了解一下：三高青脚黄鸡3号三高青脚黄鸡3号的养殖技术。
特征特性：三高青脚黄鸡3号配套系父母代种鸡为矮小型，具有耗料少、适应性强、产蛋率高、种蛋合格率高、种蛋受精率高和孵化率高等特点。成年母鸡为黄羽或黄麻羽、青胫，公鸡为金黄羽或快羽、青胫。商品代肉鸡，公鸡羽色黄红，梳羽、蓑羽色较浅且有光泽，主翼羽枣红色，镰羽和尾羽均为黑色;母鸡羽色为黄羽或黄麻羽。公母鸡胫细、长、青色。
产量表现：父母代66周龄母鸡产蛋数188.6个，种蛋平均合格率97%，种蛋平均受精率98.7%。66周龄耗料总量为31公斤，产蛋期饲料消耗总量为25公斤。商品代肉鸡公鸡16周龄平均体重为1862克，母鸡平均体重为1421克，公、母鸡平均饲料转化比为3.34∶1，0～6周龄成活率为95.4%。
适宜区域：全国各地都可养殖，重点在华中地区推广养殖。
蛋鸡健康养殖理念：
一、使用高质量的饲料
用高质量的饲料，是蛋鸡生产性能潜力发挥的必需条件，可延长蛋鸡的产蛋期，从72周龄延长至100周龄，72周产蛋数可明显增加，死淘率降低，小于8%，饲料利用率提高2.3～2.2：1。
国际上推荐的营养标准为：普通蛋鸡海兰褐在产蛋高峰期，每天摄入17克粗蛋白(16.5%)，代谢能2778～2867千焦/公斤，钙4克(3.88%)，有效磷0.44克(0.43%)，蛋氨酸0.448克(0.43%)。
国内标准为：代谢能2700千焦/公斤，粗蛋白16.5%，钙3.5%，蛋氨酸0.37%。当然没必要太过准确，因为原料较难把握。
设计日粮时，要以可消化氨基酸为依据，因为蛋鸡需要的不是蛋白质而是组成蛋白质的氨基酸，日粮中部分氨基酸(通常10%～15%)不能消化，而是随粪便排出，比如大豆粕蛋氨酸消化率为91%，肉骨粉中蛋氨酸消化率为85%，棉籽粕中蛋氨酸消化率为72%。
产蛋期的饲料要按蛋鸡采食量科学配比，采食量受蛋鸡体重、日龄、产蛋率、蛋重、环境温度、饲料的质地等因素影响，要综合考虑。比如增加蛋重，可通过增加开产体重，提高蛋白质或单个氨基酸含量(蛋氨酸常用来改变蛋重)，适量添加脂肪或油脂等方式来实现。
二、要正确使用原料
1.正确添加植物油。在蛋鸡饲料中添加植物油一定要适量，否则会影响蛋鸡的增重和产蛋率。
2.禁用灭蝇胺。夏季到了，很多养殖场户为了消灭蚊蝇，在蛋鸡饲料中添加灭蝇胺是错误的。研究指出，在多起长期或慢性毒理研究中，灭蝇胺又称环丙氨嗪，能够导致动物的乳房肿瘤，其代谢产物三聚氰胺能够引起膀胱肿瘤，而且，环丙氨嗪和三聚氰胺都会在蛋鸡中残留，影响食品安全。
3.正确使用酶制剂。如植酸酶的活性各公司控制的不一样，有的酶制剂不稳定，会使饲料中磷超标，造成蛋壳质量下降。这种现象目前很普遍，应引起重视。
三、健康养殖的理念
标准化鸡场是健康养殖的基础，什么是标准化鸡场呢？一般要求场址远离村镇500米，远离厂矿3公里；要有独立功能区的规划；鸡舍有环境和温度控制设施，使空气达标，温度适宜；饲料符合国标；粪污实现无害化处理，净道和污道要分开，粪场有盖；达到一定饲养规模，全进全出。
我国蛋鸡生产水平低的原因大致有五个方面：一是养鸡设施简陋。农户养鸡房屋大部分不正规，笼具简单，尤其饮水设施简陋，没有乳头饮水器，基本无环境控制设备；二是生活环境差，粪污处理设施简单，人鸡同住；三是饲养品种杂，褐壳、白壳、粉壳、绿壳、洋鸡、土鸡、杂交鸡、肉鸡同时饲养；四是疾病越来越复杂，且难以控制；五是胡乱用药，比如超大剂量滥用抗生素等。
健康养殖理念即：蛋鸡品种优质、抗病力强；实现优质无公害生产，杜绝绿清蛋、橡皮蛋、黑心蛋等；控制好畜禽舍饲养环境，包括鸡粪的无害化处理；保证养殖关键环节的安全，实现产品质量可追溯。
如何实现健康养殖呢？具体包括，在密集养殖区，必须规范化管理，最好实现整村全进全出，整村统一管理，消灭发生较大传染病的隐患。饲喂适合健康养殖的全价饲料，变低质低价竞争为优质优价竞争，并充分利用当地的饲料资源，避免有毒有害物质进入饲料，保证蛋鸡的高效和鸡蛋的品质。控制好鸡舍小环境，如温湿度、光照、通风等，减少鸡的应激，提高鸡群的健康状况和生产效率。
高产蛋鸡的林地放养也是健康养殖的一种方式，要注意解决放养鸡抱窝的问题和对生态环境的影响，要想方设法提高鸡蛋的口味。
总之，要相信科学，降低料蛋比；相信管理，提高鸡蛋均匀度；相信设施，比如机械加料每只鸡少浪费1公斤饲料；相信国产品种，蛋传疾病经净化后性能没问题。
夏季蛋鸡养殖饲料供应六注意：
一、适当增加饲料营养浓度
在夏季，当环境温度超过25℃时，鸡的采食量就会相应地降低，营养物质的摄取量也相应减少，导致蛋鸡产蛋性能下降，鸡蛋的质量也较差，这就需要用含较高营养浓度的日粮予以补偿。高温季节，蛋鸡的能量需要比平常的饲养标准每公斤饲料代谢能减少0.966兆焦耳。于是，有些专家认为，夏季应当适当降低饲料的能量浓度；但是，蛋鸡开产后，能量是决定产蛋率的关键。高温时常因采食量减少而使能量摄入不足，影响产蛋率。试验证明，在夏季高温期间饲料中添加1.5%的熟豆油后，其产蛋率可显著提高。为此，要适当减少谷物类饲料如玉米的用量，使其一般不超过50%-55%，同时适当增加饲料的营养浓度，以确保其生产性能的正常发挥。
二、酌情增加蛋白饲料供应
夏季天热，鸡采食量减少，只有酌情增加饲料中的蛋白质水平，并保证氨基酸平衡，才可能满足蛋鸡对蛋白质的需要，否则，会因蛋白质不足而影响产蛋量。炎热季节产蛋鸡饲料中蛋白质的含量应比其它季节提高1-2个百分点，达到18%以上。因此，要增加配合饲料中豆粕、棉仁饼等饼粕类饲料，用量不少于20%-25%，鱼粉等动物蛋白饲料的用量要适当减少，以增加适口性，提高采食量。
三、慎重使用饲料添加剂
为避免高温等因素引起蛋鸡应激反应及产蛋性能下降，在饲料或饮水中添加一些有抗应激作用的添加剂是十分必要的。例如，在饮水中添加0.1%-0.4%的维生素C和0.2%-0.3%的氯化铵，可明显的缓解热应激。据资料报道介绍，在日粮中添加0.04%杆菌肽锌，可维持肠道内菌群的平衡，促进营养吸收，提高饲料转化率，同时也有抗应激作用。在饲料或饮水中添加0.1%延胡索酸能有效地缓解热应激，使鸡增加采食量和提高产蛋率。在高温高湿等应激状态下，在饲料中添加0.3%的碳酸氢钠(方法是先溶于清水中然后拌料，10-15分钟后饲喂)，对提高蛋鸡的抗热能力和产蛋率有明显作用，同时又可以大大降低鸡蛋破损率。但一定要注意添加剂量，以防适得其反。
四、合理使用矿物饲料
在炎热季节应适当提高日粮中磷的含量(磷可起到缓解热应激作用)，同时产蛋鸡日粮中钙含量可增加到3.8%-4%，尽量做到钙磷平衡，保持钙、磷比例为4：1。但是，配合饲料中钙含量过多，会影响适口性，为增加钙的进食量，又不影响蛋鸡饲料的适口性，除增加饲料中钙量外，可以单独补充，让鸡自由采食以满足其生理需要。
五、注意添加调味饲料
夏季气温高，鸡的采食量下降，在饲料中添加一定的调味饲料对提高采食量大有帮助。因此，为提高饲料的适口性、增进食欲，应在保证饲料质量的前提下，选用化十香味素、对氨基苯甲酸、谷氨酸钠等安全有效的调味剂来提高采食量。
六、调整时间巧喂饲料
生产中可以适当增加饲喂次数，夏季早晚气温较低，此时，蛋鸡采食量也相应较大，可调整喂料时间，在早晨和晚上熄灯前各加喂一次，以保证鸡只采食到足够多的饲料。
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岑溪三黄鸡
（一）产地与分布
岑溪三黄鸡是广西供应港澳地区的历史名鸡，是广西目前经过严格系统选育没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡。
（二）体形外貌
身体小巧，外貌华丽，肉嫩骨细，爱啄好动。
（三）岑溪三黄鸡生产性能
岑溪三黄鸡成鸡140-150日龄体重1.3公斤，脚长6.6厘米，胫围3.7厘米，屠宰率91.3%，全净膛胸腿肌肉率47.9%。母鸡开产日龄145天，年均产蛋115枚／只，种蛋合格率98%，种蛋受精率92%，受精蛋孵化率92%。
岑溪三黄鸡阉鸡成年（180-200日龄），体重21公斤，脚长7.9厘米，胫围4.2厘米，屠宰率88.7%，全净膛胸腿肌肉率48.7%。
（一）岑溪三黄鸡育雏期
代谢能13.02-13.44兆焦／公斤，蛋白质22%-23%，钙0.79%-0.85%，有效磷0.4%-0.46%，含硫氨基酸0.9l%-0.94%，赖氨酸1.08%及色氨酸0.21%。
（二）岑溪三黄鸡生长期
代谢能11.76-13.02兆焦／公斤，蛋白质17%-20%．钙0.7%-0.75%，有效磷0.3%-0.4%及含硫氨基酸0.66%-0.72%．
（三）岑溪三黄鸡育肥期
代谢能12.6-13.02兆焦／公斤，蛋白质17%-18%．钙0．75%-0.8%，有效磷0.2%-0.25%及含硫氨基酸0.55%-O.56%．
杂交海带“东方3号”
杂交海带东方3号
2002年～2004年，在恒温制种室从200个杂交试验组合中筛选出的抗高温、强光品种。
2007年全国水产原种和良种审定委员会审定。
GS～02～002～2007。
该品种具有个体宽大，厚度厚，产量高，经济效益显著；色泽深褐，无斑点，适合加工出口薄嫩菜和大。板菜；抗强光，厚成期晚，可与早厚成和中厚成品种搭配养殖，便于养殖单位合理安排生产；采用克隆技术育苗，性状整齐，不易退化等优点。
该杂交种较父本增产60.7%，较母本增产74.1%。东方3号海带杂交种具有生长速度快，成熟期适中，产量高，性状较稳定，有较强的抗强光能力的特性，适宜种植的海区范围广。
1.养殖海区
水质肥沃，透明度高，冬季最低湖水深为4m～5m，风浪与水流潮流畅通、风浪较小，底质以平坦的泥底或泥沙底为好。若养殖器材坚固，搞风浪能力强，在安全生产前提下，也可到潮流较急的海区养殖。这样浮泥附着少，海带平时受光好，有利于海带生长。
2.分苗
北方一般在10月中、下旬出库，经过20天左右的暂养，达到分苗的长度，10月底即可分苗；福建要到12月中、下旬出库，12月底才能分苗。分苗最低标准为8cm，以12cm～15cm最佳。早分苗可小些，晚分苗要尽量大些。夹苗方法：一种是单夹，在苗绳上相隔3cm夹一棵海带；另一种是簇夹，2棵～3棵苗一簇，每隔5cm～6cm夹一簇。一般一类海区每绳（净长2m）夹苗25棵～30棵，亩放苗量1万棵～1.2万棵；二类海区每绳夹苗30棵～40棵，亩放苗量1.2万棵～1.6万棵；三类海区每绳夹苗40棵以上，亩放苗量1.6万棵以上。
3.日常管理，做好分疏、施肥和切尖等工作
东方3号海带杂交种养殖与普通海带养殖技术基本相同，对海况条件具有广泛的适应性，尤喜水深流大的海域。夹苗密度应适当偏稀，以苗距8cm～10cm为宜；养殖水层与其他品种相近。由于东方3号杂交海带个体宽大，在厚成期内易造成相互遮光，因此宜在水温10℃左右将养殖水层上调以促进厚成，提高产量。
山东、辽宁、河北等北方沿海地区。
山东东方海洋科技股份有限公司，
肉鸡新品种：鲁禽1号和鲁禽3号麻鸡配套系
山东省农科院以地方优质鸡种和国外高产肉鸡品系为育种素材，综合运用现代分子生物学技术和传统的育种技术，培育出了遗传稳定的两个优质肉鸡——“鲁禽1号麻鸡”和“鲁禽3号麻鸡”配套系。下面具体来了解一下：肉鸡新品种：鲁禽1号和鲁禽3号麻鸡配套系。
这两个配套系已通过国家品种审定委员会的审定，成为山东省乃至我国长江以北地区第一个拥有自主知识产权的家禽新品种（配套系）。6月19日，农业部向媒体发布了这一消息。
这两个配套系解决了地方鸡种肉质好而生产性能差，引进品种生产性能高而肉质差的矛盾，已形成适合我国北方市场的优质肉鸡配套系。专家鉴定认为，该研究达到国际先进水平。这不仅为地方鸡种保种、产业化开发和创新利用开辟了新途径，同时对调整我国农村经济结构,促进农民增收、农村经济的发展具有十分重要的现实意义。
山东省曾是三黄鸡“北繁南养”环节中“北繁”的重要基地。地方良种鸡虽然肌肉品质好、体型外貌符合市场需求，但由于繁殖性能差、早期增重慢、耗料多和育肥效果差，不利于现代产业化开发。1978年诸城外贸引进美国爱拔益加肉鸡，建立了当时亚洲最大的祖代种鸡场。从此，国外高产品种很快占领了山东市场。
随着国内外市场的不断变化，山东省肉鸡业结构性矛盾日益突出。现有的肉鸡品种,其肉质差，体型外貌已不适应国内市场需求，同时在国际市场受到技术壁垒的限制。山东省农科院培育出的“鲁禽1号麻鸡”和“鲁禽3号麻鸡”配套系很好地解决了上述矛盾。在培育新品种的同时，他们还分别研究制定了配套系父母代、商品代的品种标准、饲养管理技术规程，形成了完善的配套技术体系，为该品种的安全、优质、高效、标准化生产奠定了基础。
据山东省农业科学院副院长、该项目研究负责人逯岩介绍，2003年迄今，他们已推广父母代种鸡27.7万套，商品代3300多万只，为农民创造直接经济效益2.2亿元，新增纯收益1.34亿元。
体型外貌：鲁禽1号和鲁禽3号麻鸡配套系是以山东省优良地方品种琅琊鸡为育种素材培育而成，保持了地方优良品种的体型外貌特征，公鸡红羽黑尾，尾羽间有黑色翎闪绿色光泽；母鸡分黑麻（占80%以上）和黄麻两种，颈羽有浅黄色镶边，尾羽黑色。公鸡适应我国北方市场需求，母鸡适应苏南等长江以南地区市场需求。
生产性能：国家家禽测定中心（北京）生产性能测定结果表明，鲁禽1号10周龄公鸡体重2.05公斤，料肉比2.3∶1，母鸡体重1.68公斤，料肉比2.5∶1。鲁禽3号13周龄公鸡体重2.1公斤，料肉比3.1∶1，母鸡体重1.61公斤，料肉比3.5∶1。
肌肉品质：不饱和脂肪酸含量高于艾拔益加肉鸡等快大型肉鸡品种。风味物质肌苷酸含量高于国内其他品种和引进的快大型肉鸡品种。肌纤维直径低于快大型肉鸡和地方品种，肌纤维密度高于快大型肉鸡，肌肉嫩度适中。
适宜地区：适宜华中、华东、华北及东北地区饲养，适宜笼养、地面平养等多种方式饲养。另外，鲁禽3号还可在山地（果园、速生林地等）放养，经济效益显著。
三黄鸡免疫方法和疾病防冶
三黄鸡饲养周期短，任何疾病一旦发生即使得到控制，到出售前往往也来不及恢复，因此必须立足于卫生防疫，要有防重于治的观念。
①实行全进全出制
就是同一栋鸡舍或鸡场一次只进同一批雏鸡，饲养同一日龄鸡，并且在同一天全部出场，出场后彻底清扫、清洗、消毒，然后将鸡舍空闲密闭一周以上，再接养下一批雏鸡。由于在鸡场或鸡舍内不存在不同日龄鸡群的交叉感染机会，切断了传染病的流行环节，从而保证了鸡群的安全生产。
②做好消毒工作
要对三黄鸡鸡舍及舍内设备进行彻底的消毒；人员、车辆进出均应消毒；每周至少1次带鸡消毒，定期清理消毒鸡舍周围的环境，加强垫料管理，保持垫料干燥、无霉变。
③制定合适的免疫程序
I-3日龄用传染性支气管炎H120或Ma5疫苗点眼；7日龄用新城疫苗Lasota（拉苏打）或Crone（克隆）-30或Ⅱ系苗进行滴鼻或点眼；14日龄用法氏囊苗D-78饮水或滴口：26-28日龄，用新城疫Lasota或Orone-30苗2倍剂量饮水。必要时在35日龄用法氏囊D-78再次饮水。
或者，1日龄用新支二联苗ND-H120或ND-Ma5进行点眼或滴鼻，同时用新城疫油乳剂灭活苗在颈部下1/3处背侧皮下注射0.2毫升／羽；14日龄用法氏囊D-78饮水或滴口；32-35日龄再用法氏囊苗饮水一次。
④在饮水或饲料中预防性投药
用抗生素预防剂量间断性地加人饮水或料中，预防一些细菌性疾病的发生。
岭南黄鸡
【产地】
岭南黄鸡是由广东省农业科学院畜牧研究所家禽研究室培育的优质黄鸡系列配套系，分Ⅰ型（中速型）、Ⅱ型（快大型）和Ⅲ型（优质型）。其中Ⅰ型、Ⅱ型已于2002年通过了国家家禽品种审定委员会审定，获2001年广东省科技进步一等奖。
【品种性能】
Ⅰ型父母代种鸡：
1～19周龄成活率96%；平均开产日龄161天，平均开产体重2100克；29～30周龄达产蛋高峰，高峰期产蛋率83%；68周龄入舍母鸡平均产种蛋175枚，平均产雏鸡140只；20～68周龄成活率96%。商品鸡63日龄公鸡平均体重1950克，料肉比2.40∶1；母鸡1450克，料肉比2.70∶1。
Ⅱ型父母代种鸡：
1～19周龄成活率96%；平均开产日龄168天，平均开产体重2350克，30～31周龄达产蛋高峰，高峰期产蛋率83%；68周龄入舍母鸡平均产种蛋175枚，平均产雏鸡135只；20～68周龄成活率95%。商品鸡42日龄公鸡平均体重1431克(/)，料肉比1.65∶1；母鸡1174克，料肉比2.01∶1。
Ⅲ型父母代种鸡：
1～19周龄成活率95%；平均开产日龄161天，平均开产体重1500克，29～30周龄达产蛋高峰，高峰期产蛋率85%；68周龄入舍母鸡平均产种蛋180枚，平均产雏鸡142只；20～68周龄成活率95%。商品鸡70日龄公鸡平均体重1500克，料肉比2.80∶1；98日龄母鸡体重1250克，料肉比3.10∶1。
（广东王晨露）
宁都黄鸡 宁都黄鸡扩繁生产技术要点
宁都黄鸡原名为“宁都三黄鸡”，系特优质型黄羽肉鸡，是江西省著名的优良地方肉用鸡种，宝贵的家禽品种资源，列入了1999年出版的《江西省畜禽品种志》。宁都黄鸡为中国名优土鸡，全部实行林间牧养的无公害化生产，“三黄”（喙、羽、胫）、“五红”（冠、髯、脸、眼圈、耳叶）等特征，个体矮小、肉质鲜嫩。其蛋白质、总氨基酸及单位面积鸡纤维数量等指标均优于国内多个肉鸡品种。下面具体来了解一下：宁都黄鸡宁都黄鸡扩繁生产技术要点。
一、种鸡质量
一级扩繁场种鸡来源于宁都黄鸡原种场，种鸡应健康无病、生产性能应符合《宁都黄鸡品种》DB36/T384要求。
二、种鸡的选择
采用大群体个体选择，即采用本品种闭锁群继代选育法，选择体形、外貌符合品种要求，将发育不良、外貌特征不符合本品种特征的个体淘汰，依据生长、繁育平均值水平在一定范围内的个体选留种鸡。
1.父本的选择
（1）外貌选择。1日龄鸡应活泼健壮，卵黄吸收良好，肤色和绒色符合品种要求；30日龄鸡应全羽生长完整，健康活泼，出冠；60日龄中鸡应羽毛丰满，健康活泼，体型、羽色、胫大小颜色等符合品种要求，开啼，冠红；90日龄鸡毛色光亮，“三黄、五红”特征明显；成年鸡胸肌及后躯发达，冠脸红润，眼有神，健康无病，体型、羽色、胫大小颜色等符合品种要求。各阶段如发现不符合要求的个体应淘汰。
（2）称重。分三次进行，30日龄和60日龄选种时先抽总量的10%样本称重，计算出平均体重，然后在外貌选择基础上选留体重在平均体重±15%范围内的个体。90日龄选留体重在平均体重±10%范围内的个体作种用。
2.母本的选择
（1）外貌选择。1日龄鸡应活泼健壮，卵黄吸收良好，肤色和绒色符合品种要求；30日龄鸡应全羽生长完整，健康活泼；60日龄中鸡应羽毛丰满，健康活泼，体型、羽色、胫大小颜色等符合品种要求；90日龄鸡毛色光亮，“三黄、五红”特征明显；成年鸡胸肌及后躯发达，耻骨间距大于二指，冠脸红润，眼有神，健康无病，体型、羽色、胫大小颜色等符合品种要求。各阶段如发现不符合要求的个体应淘汰。
（2）称重。分两次进行，105天上笼时全群称重，计算出平均体重，然后在外貌选择基础上选留体重在平均体重±10%范围内的个体。210日龄进行第二次称重，先随机选取10%样本称重，计算平均体重，选出在平均体重±15%范围内，且符合（3）要求的个体。
（3）产蛋量选择。种母鸡开产后逐个记录产蛋量，210日龄计算该群种鸡平均产蛋量，选出符合上面要求，且产蛋数在平均产蛋量以上的个体。收集同时符合以上要求的所产种蛋，入孵繁育下一代种鸡。
三、繁殖技术
1.配种方法
采用人工授精技术，公母比为1∶25，公鸡增加10%备用。公鸡连续采精4天休息一天，母鸡每隔4天输精一次，每次输精量为每只母鸡0.02～0.03毫升原精，输精时间为下午3：00～5：00，从采精到输精的过程在半小时内完成。输精完成后检查，对刚产蛋母鸡应重新输精一次。
2.种鸡利用年限
初配后公鸡1年（500日龄左右），开产后母鸡9个月（420日龄左右）。
3.种蛋选择、保管及消毒
（1）种蛋选择。要求蛋重37～42克，壳色为白或褐色，蛋形正常，壳厚薄适中，表面清洁。
（2）种蛋保存。种蛋保存温度为15～16℃，相对湿度为70%～80%；保存期间保持大头向上，每天至少翻蛋1次，保存时间不超过一周。
（3）种蛋消毒。分别于收集种蛋时和入孵前进行种蛋消毒。对刚收集的种蛋采用熏蒸法，将种蛋放入密闭室内，用福尔马林和高锰酸钾溶液熏蒸30分钟；对入孵前的种蛋采用喷雾法或浸泡法，用0.02%的新洁尔灭水溶液喷洒蛋表面或浸泡0.5～1分钟。
四、孵化技术
1.入孵前的准备。入孵前应把孵化机的每个系统逐一检查，校正各机件的性能，并试机1～2天，一切正常后方可入孵；同时对所有设备和用具彻底冲洗干净，然后用新洁尔灭溶液擦拭，再用福尔马林和高锰酸钾溶液熏蒸消毒，方法同上。
2.孵化条件
温度：1—18天37.8℃、19—21天37.3～37.5℃。
湿度：1—13天55%～60%、14—21天65%～70%。
通风：可通过调节通气孔大小来调节通风量，前期要求通风量较小，第5天以后逐渐增加通风量。
翻蛋：1—13天每两小时翻蛋1次，转蛋角度为45°，14天以后停止翻蛋。
照蛋：第一次在第5天进行，第二次在第18天进行，每次将无精蛋、死胎蛋剔除。
落盘：第18天照蛋后进行。
拣雏：每隔3～4小时拣一次。
五、卫生保健技术
1.日常卫生保健
（1）应避免外来人员和车辆进入生产区，凡进入生产区的饲养员、工作人员必须更衣、换鞋，工作服保持清洁，水鞋要到消毒液池内泡一下，用酒精棉擦手或用0.02%新洁尔灭溶液洗手，进入核心群种鸡舍还应洗澡，消毒池内的消毒液每天更换一次，尽量避免日光直射。
（2）以栏为单位采用全进全出制的饲养制度，每栋鸡舍应做到人员固定，用具固定，严禁串栏。
（3）加强饲养管理，提高鸡群的抵抗力和健康水平，发现问题及时采取措施。特别注意饲料、饮水的卫生和质量，给鸡群提供适宜的温度、湿度、通风等环境。
（4）及时清除鸡粪，保持舍内环境及用具清洁，每周进行1～2次环境消毒和带鸡消毒；污水按《畜禽粪便无害化处理技术规范》要求，经无害处理才能排放，不能造成环境污染。
（5）死鸡必须按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》要求进行无害化处理，死鸡、死胚等可投入化尸窖，鸡粪每3天清理一次，采用编织袋收集密封发酵法发酵。发酵后的鸡粪应及时运出养殖场。
2.疫病预防
（1）常见的细菌性疾病。如沙门氏菌病、大肠杆菌病、禽霍乱、传染性鼻炎等，视实际情况可不定期用微生态制剂、中药制剂预防。若发病在初期，应及早作出确诊断，及早治疗，将疾病扑灭于萌芽状态，不使形成慢性流行病。长期有慢性疫病流行的鸡群，应及时淘汰。出现明显大肠杆菌病、沙门氏菌病的个体也应及时淘汰。
（2）病毒性传染病。主要按照正规的防疫程序接种疫苗、严格的隔离和消毒措施来预防。宁都黄鸡原种场免疫程序见《宁都黄鸡参考免疫程序》。
六、二级扩繁场管理
二级扩繁场种鸡来自一级扩繁场，外貌特征符合宁都黄鸡品种要求。二级扩繁场生产管理参照一级场执行。
畅销的宁都黄鸡
宁都黄鸡种蛋为何遭抢
养鸡场负责人：喂，不行不行，不能给他，他要拿走就报警，我们马上过来。
记者：观众朋友，我现在是在江西省的宁都县，听说最近一段时间，这里养鸡户的鸡蛋，是经常被抢这不，事儿呀，又发生了。
养鸡场工人：不行不行，不行，拿回来拿回来，不行不行，拿回来。
记者：你们为什么要抢这鸡蛋呀？
孵化场负责人：不抢买不到啊，人家出1元，我出1.2元他都不卖。
记者：啊，这么贵还抢，这是金蛋啊。
这样的抢蛋事件倒是有点特别，说是抢蛋吧，人家还掏钱了，说是强买吧，人家还多给钱了。虽然卖方嘴上说着不想卖，可最终还是让人家拉着鸡蛋走了？总之这是让经营户偷着乐的事儿。那么究竟宁都黄鸡有什么魅力，会让人花高价来抢着买种蛋呢？为了弄清究竟，记者首先来到了一个存栏5000多羽的黄鸡养殖场，意外的是，记者在这里只看到了寥寥的几只黄鸡，这是什么原因呢？
养殖户：全部是在山上放养的。
记者：那么放养有什么好处呢？
养殖户：饲料消耗率比较低，营养方面比较好一点。放养的鸡不会发病，它总是很好，它总是很漂亮。
宁都县畜牧兽医中心主任郭小华：这个鸡，通过一千多年放养，我们没有改变它这个习性，所以它在自然和自然环境接触过程当中。
自然而然形成了一个抗病能力比较强这个特点，野外生存能力比较强。
看来放养黄鸡还是宁都县一个特色养殖方式，为了看看这种方法养得黄鸡，记者小徐还专门学了一套养鸡户的绝活呢。
记者：开饭了。
从外观上看，宁都黄鸡不仅全都是黄色，而且个头也不大，120天出栏这么小的鸡能赚钱吗？
记者：您这一年养鸡的利润能达到多少？
养殖户：像我这样一年的利润是很高的，上半年受禽流感的影响我亏了，下半年我就赚了45万块钱。
宁都县副县长钟培林：出栏的时候，一个黄鸡标准重量，就是1.25公斤，像现在的话，8.6元一斤，我们整个成本的话，就是12元钱到13元钱左右，那么一个鸡，就可以给农民纯利，最少的话就是2.5元以上，如果说我们年出栏3千羽的话，那么他就可以得到7千元钱左右。
按照当前市场来说，宁都黄鸡每斤就高出普通肉鸡近一半的价格，这么贵的鸡究竟卖到哪了呢？
记者：这鸡运到哪儿？
黄鸡运销户：我今天晚上拉福建的。
记者：那您一年从这儿运出去的鸡，大概有多少？
黄鸡运销户：最少300万以上。
记者：这鸡好卖吗？
黄鸡运销户：好卖，现在都没有货，收不到货，供不应求。
记者：为什么晚上来运这个鸡啊？
黄鸡运销户：白天抓不到，鸡只能晚上抓。
记者：怎么白天抓不到呢？
黄鸡运销户：白天抓不到，因为我们这个鸡全部是散养的，在山上。
记者：只有晚上圈到棚子里面才能抓得到。
黄鸡运销户：对。
记者：每当夜幕降临的时候，那可是宁都县最热闹的时候了，为什么呀，抓鸡呀，看，手电筒都准备好了，走，抓鸡去。
涂会长：主要是现在这个季节的蛋，孵化出来的苗，就是刚好赶在五一节卖鸡了，五一节前是一个销售旺季，所以养殖户的话，都拼命的抢，但是我这个蛋，有计划的安排给了客户，收了人家的订金，他没有订到计划的，丢现金在这里就抢购走了。
记者：宁都黄鸡的种蛋，频频遭抢，这最重要的原因，就是这黄鸡太好卖了，不过我就闹不明白了，您说它有多好，才能遭到那么多人去抢这个种蛋呢，在这附近呀，就有一家黄鸡的原种场，现在我就带你一起去看一看，这黄鸡，到底好在哪儿。
纯种场场长记者：那宁都黄鸡，它到底哪儿好啊？
纯种场场长：我抓给你看。
记者：不怕人吧？
场长：不会不会，我这宁都黄鸡啊，有三黄五红，毛黄，嘴黄，脚黄，五红。
记者：这五红您说慢点，可能我们的观众朋友们，看不清楚，这是冠红是吧？
场长：冠，对，冠红，眼圈红，脸，还有嘴，还有这个耳垂，耳朵，舑，就是三黄五红。
据了解，因为宁都黄鸡距今已有1500多年历史，还被国家相关部门批准为原产地保护商标，是一种特殊的黄鸡养殖品种。
因为宁都黄鸡具有独特的体貌特征，不仅容易被消费者辨认，而且吃起来也有特殊的口感，所以说起吃鸡，当地人就更加自信了。
男：我们这个菜，就是宁都的黄鸡，有特色的。这个鸡肉，鸡杂，这个鸡血，鸡爪，我们这边的菜呢，一般路过这边吃过了，还会进来吃，不仅有本省的客人，外省的客人都有。
记者：光听老板说得这么好听，我还是看看客人吃得怎么样吧？
顾客：听说一只鸡做六道菜。
记者：那您喜欢吃那个菜？
顾客：我觉得鸡汤最甜了。
记者：您觉得怎样？
顾客：鲜嘛。
顾客：他这个味道好。
现在消费黄鸡不仅在当地成为一种现象，而且在珠江三角洲一带吃黄鸡也成为一项时尚消费。因为宁都人的成功经营，经过不到10年的时间，宁都黄鸡已经从十几万羽发展到了年出笼2500万羽以上，年产值超过4亿元，成为宁都县第一个超过粮食产值的产业。
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