养牛育肥。
粮化酶是由rǔ酸菌、芽胞杆菌、枯草杆菌等多种有益菌和消化酶组成的复合生物菌酶产品。在畜牧业生产中用于生化处理农作物秸秆(统糠)制作秸秆生化饲料(简称生化饲料)饲喂草食牲畜,与传统农作物秸秆青(干)贮饲料相比,具有营养价值提高、适口性好、家畜采食充分,消化吸收好、生态环保、粪便无臭味、少有蚊、蝇、蛆孳生,抗病能力增强、较好解决二次发酵和增效显著等特点。为了验证粮化酶及其生化饲料在生长育肥猪生产中的效果,笔者于2010年4月15日至6月20日在淅川县东沟猪场进行了育肥试验,现报告如下。
1材料与方法
1.1材料
粮化酶,500g/袋,郑州金百合生物工程有限公司生产,专利号:ZL031262861.4;生化饲料,淅川县东沟养猪场自己加工调制;主料:红薯秧粉+稻糠粉+麦麸+粮化酶;配合饲料,淅川县东沟养猪场自配,消化能13MJ/kg左右,粗蛋白水平15%左右。
1.2试验动物与分组
试验选择健康、体重35kg左右生长育肥猪70头,随机分为7组,适当调整各组总体重在(3503)kg,且公母相当。公猪阉割,母猪去势。试验设计及分组情况见表1。
1.3试验方法
按表1设计内容,对照组全部使用猪场自配配合饲料,试验组按设计比例添加粮化酶及生化饲料。试验过渡期7d,正式试验期60d。所有猪圈为同一栋封闭猪舍,环境条件一致,各组单独分圈,按猪场常规管理,日投料2次,自由采食与饮水。加强日常观察,记录饲料用量、体型变化、粪便性状、发病、蚊蝇等情况。试验结束时统一称重。
2结果与分析
试验结果见表2,养殖经济效益情况见表3。
由表2、表3可以看出,直接将粮化酶加入配合饲料中,育肥猪增重增效效果明显,分别比对照组多增重105kg、132kg、139kg,多增效343元、429元、439元,但随粮化酶由1.0增至1.5,即每吨配合饲料添加粮化酶由2袋(1kg)增至3袋(1.5kg),增重增效效果很有限。就添加生化饲料而言,可明显降低配合饲料用量,减少资金投入,增重情况以添加5%~10%较适宜,分别比对照组多增重84kg、17kg;添加生化饲料超过10%,增重效果不如对照组,添加15%时增重比对照组低38kg。添加生化饲料5%、10%、15%,其经济增效比较明显,分别比对照组增收387元、302元、178元,这与生化饲料替代部分配合饲料有关。从发病和环保情况看,添加粮化酶和生化饲料,生猪抗病力增强,疾病减少,且粪便臭味降低,蚊蝇大幅减少。
3小结与讨论
复合生物菌酶粮化酶在生长育肥猪生产中适量添加能明显提高育肥效果,促进提前出栏,提高经济效益,其中以直接将粮化酶添加到配合饲料中饲喂生长效果最佳,添加比例以1.0左右为宜。生化饲料适度添加到配合饲料中饲喂生长育肥猪,能代替部分配合饲料,降低饲养成本,但添加比例应控制在5%~10%,太多则影响生长,延长饲养期。在养猪微利或无利时期适度添加生化饲料,降低成本,不失为一种较好的选择。配合饲料添加粮化酶或生化饲料饲喂生猪,能明显改善生猪采食效果,提高消化吸收率,提高抗病力,减少药费支出,同时能降低粪便臭味,减少蚊、蝇、蛆孳生,有较好的环保作用。
现代科学研究表明,动物肠道内有上百种、数百亿计的细菌形成肠内菌丛。肠内菌丛在发挥各种营养生理学作用的同时,还可以发挥抑制病原菌增殖等防御感染的作用。作为一种微生态制剂,粮化酶富含芽孢杆菌、枯草杆菌、rǔ酸菌等多种有益菌,一是直接参与秸秆(统糠)饲料生化过程。粮化酶所含大量微生物能将植物中不易消化吸收的木质素、纤维素、半纤维素、果胶降解为糖类、酯类和rǔ酸,从而大大提高营养价值和消化利用率;二是作为饲料进入畜体内,能迅速繁殖,除大量菌体蛋白被畜体转化为畜体蛋白,还在宿主体内形成正常微生物菌群,为宿主合成主要维生素提供营养和抑制其他有害菌生长、阻止致病菌入侵。
近年来,市场上各类微生态制剂甚多,多为单菌制剂,效果参差不齐。粮化酶在生长育肥猪生产性能方面表现良好,可能与其自身是一种菌酶联合制剂,除组合多种有益菌外,还联合多种消化酶类,可增强消化系统活化功能,强化生化代谢反应,而动物消化道内的酸性环境又是激活酶制剂的重要因素等有关。同时芽孢杆菌在大肠中可产生氨基氧化酶和解硫化物酶类,可以将臭源吲哚类化合物完全氧化成无臭无毒害、对环境无污染的物质。
本试验仅在生长育肥猪生产环节做一些尝试,在其他养猪环节效果如何,有待进一步试验和研究。
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2、病原出现新的变异，疫病非典型化
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3、繁殖障碍与呼吸系统疫病增多
在猪群中繁殖障碍性疫病过去很少，布氏杆菌病等少数几种疫病曾一度得到控制，但近年来在一些地方该病又有所抬头。不但如此，猪繁殖与呼吸综合征、伪狂犬病、细小病毒和乙型脑炎等猪繁殖障碍性疾病在不少猪场频频出现，甚至两种或多种病在一个场同时存在，母猪流产、产死胎、木乃伊胎的比例逐天增多，流行最严重的猪场，一头母猪每年产两胎，只有2~5个活仔，种猪的生产性能大大下降。
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4、混合感染性疫病突出
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6、结语
上述猪病流行特点显示，在集约化、工厂化养猪生产中，应该特别注重猪的福利，给猪群提供良好的生存环境，实行各生长阶段的保健，提高猪的体质，提高猪的免疫力，增强抗病力，这样才能保证从根本上解决问题。