鸡的养殖技术土鸡年份鸡。
品种介绍：武定鸡属肉用型品种，体型高大。公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽。母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。单冠，红色、直立、前小后大。喙黑色。胫与喙的颜色一致。多数有胫羽和趾羽。皮肤白色。鸡羽毛生长缓慢，属慢羽型。4～5月龄体重1千克左右才出现尾羽，在之前，胸、背和腹部常无羽。有光秃秃鸡之称。成年体重公鸡为3050千克，母鸡为2100千克。屠宰测定：5月龄阉公鸡半净膛为85%，全净膛为77%；成年阉母鸡半净膛为85.4%，全净膛为80.7%。母鸡6月龄开产，年产蛋90～130枚。
体型外貌：武定鸡体型高大，骨胳粗壮，腿粗，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大．公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽，而母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。单冠，红色、直立、前小后大，冠齿为7-9个。喙黑色。虹彩以插红色最多黄褐色次之。耳叶、肉垂皆红色。胫与喙的颜色一致。多数有胫羽和趾羽，群众称之为穿套裤子鸡。皮肤白色。
产肉性能：武定鸡虽体型高大，但生长缓慢，达到成年体重的育成期甚长，据调查，3月龄鸡只有500-600g，6月龄也不过1500g左右。武定鸡属慢羽型，一般长到4-5个月，体重达1000g左右时才出现尾羽。在此之前，胸、背和腹部的皮肤常常裸露在外，俗称光秃秃鸡。公鸡除留种的以外，一般在3月龄均予阉割。
相关知识
云南武定鸡
武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州，其属肉用鸡，素以体大著称，以肉质肥嫩鲜美闻名。公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽；母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。此种鸡羽毛生长缓慢，属慢羽型，4～5月龄体重1千克左右才出现尾羽，在之前，胸、背和腹部常无羽，有光秃秃鸡之称。
一、武定鸡的外形特征
1、大型武定鸡体型高大，骨骼粗壮，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大；
2、小型鸡体型中等，背宽平，头颈昂扬高翘，全身羽与丰满。
头型多平头、凤头。喙黑色。多单冠，红色，直立，前小后大，有极少数鸡为玫瑰冠，大型公鸡多数有冠齿7-9个，小型公鸡、母鸡的锯齿多而大小不一。肉髯、耳叶红色，有部分乌骨鸡的耳叶紫红并带绿色。虹彩以橘红色最多，黄褐色次之。大型公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽，而母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽色；小型鸡毛色颇不一致，公鸡仍以赤红色居多，母鸡仍以麻栗色居多。皮肤白色，有部分为乌黑色。胫黑色，分有毛、无毛两种，有毛的整个腹部直到趾都长满羽毛，俗称穿裤子鸡，多数是大型鸡。武定鸡属慢羽型，120-150日龄体重达1000克时才出现尾羽。此前，胸、背和腹部的皮肤常裸露在外，俗称光秃秃鸡或精轱辘鸡。
二、武定鸡的生产性能
1、产肉方面
武定鸡虽体型高大，但生长缓慢，达到成年体重的育成期甚长，据调查，3月龄鸡只有500-600g，6月龄也不过1500g左右。成年体重公鸡为3050千克，母鸡为2100千克。
2、产蛋方面
武定鸡6月龄以后开产，一般产蛋14－16个即就巢，年就巢4－6次，每次6－２0d，有的达一月之久，影响产蛋量。估计年产蛋量为9０－130个左右。平均蛋重为50g。蛋壳浅褐色。蛋形指数为1.27。
三、武定鸡的饲养小贴士
公鸡除留种的以外，一般在3月龄均予阉割。以后饲养5―7个月，再强制肥育l－2个月后屠宰，届时体重虽可达4－5的，但饲养期持续长达9－12个月之久。母鸡一般在性成熟前长到800－900g时进行阉割。另一种情况是老母鸡因产蛋量下降、就巢频繁、利用价值降低时进行阉割。阉母鸡的外形与阉割不完全的公鸡相似，肥育后期能象公鸡一样啼呜，阉割后的羽毛也从雌性羽换成雄性羽(由圆变尖)，色泽更加鲜艳。
云南名鸡品种——大围山微型鸡
属于云南六大名鸡之一的大围山微型鸡是我国地方特色稀有鸡品种，大围山微型鸡还是蛋肉兼用以及竞技观赏型的优良地方品种，在云南当地广为人知，大围山微型鸡的养殖效益可观，近些年越来越多的养殖户开始饲养大围山微型鸡品种，下面我们就一起来来了解一下云南名鸡品种大围山微型鸡。
一、大围山微型鸡品种起源及分布
大围山微型鸡(DaweishanMiniChickens)是屏边县大围山系特有的野生原鸡,属肉蛋兼用和竞技观赏型的地方品种,也是我国具有独特遗传特性的亚热带型早熟地方家禽品种。其野性介于当地普遍的品种土鸡和快大肉用白羽型鸡之间,系云南省屏边县畜牧兽医局畜禽品种资源调查组于2006年7月在屏边县境内同步开展全国畜禽品种资源调查中首次发现,并由调查组人员万全书等以大围山微型鸡命名在文章中首次出现。
大围山微型鸡仅分布在云南省红河哈尼族彝族自治州屏边县境内,原产地及中心产区为云南省红河哈尼族彝族自治州屏边县，主要分布于屏边县境内，中心产区为玉屏镇、湾塘乡、白河乡。2006年资源调查，屏边县大围山微型鸡群体总数为3289只。
二、大围山微型鸡品种特性
大围山微型鸡是中国稀有鸡种之一，原产于云南省屏边县，属肉蛋兼用和竞技观赏型的地方品种。该品种遗传性能稳定，与茶花鸡或小体型本地鸡的杂交后代，仍主要显示微型鸡优良特征。在粗放管理条件下，适应性及抗病力强，体躯丰满，胸肌、腿肌特别发达，骨骼细，出肉率高，低脂肪，低胆固醇，肉香而细嫩，被当地群众称之为香鸡，已在当地酒店作珍禽肉高价销售。如保证营养需求，成熟早，生长发育快。微型秀丽，斗技强，具有一定的观赏性。就巢性较强。此产品在当地俗称娇鸡、金鸡,属肉蛋兼用型和观赏型品种。大围山微型鸡的保护方式为，基因库保护，国家级地方鸡种基因库（江苏）于2009年引种进行异地保护。其保护级别：2009年9月国家畜禽遗传资源委员会鉴定通过，2010年1月15日农业部第1325号公告，将大围山微型鸡列入《国家畜禽遗传资源目录》。
三、品种体型外貌特征
大围山微型鸡体躯丰满，主翼羽下垂，特别是公鸡，主翼羽下垂至胫部。头小而清秀。喙略弯，多呈黄色，少数呈褐黄色或黑黄色。豆冠居多，少数为单冠。冠、肉髯、耳叶呈红色。虹彩呈橘红色。皮肤呈黄白色。胫多呈橘黄色，少数浅黄色。公鸡羽色主要有白花、黑花、黄红三种，少数个体为纯白色。尾羽发达，多呈墨绿色，少数呈黑色。母鸡羽色有白麻、黑麻、黄麻三种。
四、品种的生产性能
大围山微型鸡的生产性能为成年公鸡平均为857克，母鸡平均为682克。290日龄半净膛屠宰率：公鸡为79.7%，母鸡为78.3%；全净膛屠宰率：公鸡为68%，母鸡为64.5%。
五、品种繁殖性能
大围山微型鸡的繁殖性能为开产日龄120天左右，年产蛋数60个左右，平均蛋重29.3克，种蛋受精率85～90%，受精蛋孵化率90%左右。母鸡就巢性强，一年内就巢6～8次，每次就巢约20天。
地方特产名鸡——庄河大骨鸡
大骨鸡也叫庄河鸡，或是庄河大骨鸡。这是一种原产于我国辽宁省的土鸡品种，在200年前通过寿光鸡和当地土鸡杂交而成的。大骨鸡体格壮健，骨架大，但是肉质鲜嫩。大骨鸡耐粗饲，产蛋率高，所产鸡蛋个头极大，是一种兼具肉用和蛋用的土鸡品种。
大骨鸡的产区自然环境条件十分优越。庄河市位于辽宁省东南部，背山面海，地势自北向南倾斜，北部为山区，中南部为丘陵，沿海区夹有平原。土壤主要为砂壤土，沿海区多属盐碱土。当地受海洋性气候影响，降水量多，为湿润地区，有利于农业生产。农作物以玉米、水稻为主，还有大豆、花生、甘薯等。北部山区盛产柞蚕，沿海区水产资源丰富，有大量的动物性饲料和矿物质饲料。这些自然生态条件，对大骨鸡的体大、蛋大、耐牧等优良特性的形成起了一定作用。
一、外形特征
属蛋肉兼用型鸡种。大骨鸡体型魁伟，胸深且广，背宽而长，腿高粗壮，墩实有力，腹部丰满，觅食力强。公鸡羽毛棕红色，尾羽黑色并带金属光泽。母鸡多呈麻黄色。头颈粗壮，眼大明亮，单冠，冠、耳叶、肉垂均呈红色。喙、胫、趾均呈黄色。成年体重：公2900克，母2300克。开产日龄213天，年产蛋160个。蛋重63克，蛋壳呈深褐色。
二、地理分布
主产辽宁省庄河县，还分布于吉林、黑龙江、山东等省。
三、保种方式
保种区和保种场保护；数量：2002年存栏200万只。
四、产蛋性能
蛋大是大骨鸡的突出优点，蛋重为62～64克，有的蛋重达70多克，年平均产蛋160枚；在较好的饲养条件下，可达180多枚。蛋壳深褐色，壳厚而结实，破损事低。蛋形指数为1.35
五、繁殖性能
公、母配种比例一般为1:8一10，母鸡开产日龄平均为213天。种蛋受精率约为90%，受精蛋孵化率为80%。就巢率为5%一10%，就巢持续期为2030天。60日龄育雏率在85%以上
六、饲养管理特点
1.具有抗寒性：大骨鸡具有抗寒和抗干燥性气侯的能力，适宜在我国北方地区饲养，如在炎热地区饲养，应适当降低舍内温度和湿度.特别是在夏天，应做好防暑降温工作。
2.性成熟迟：大骨鸡一般在7月龄开产，开产较迟。因此，在开产前以及产蛋期应增加光照时数，以提高大骨鸡的产蛋性能。
3.骨架大：在饲养后期应适当提高蛋白质、代谢能的含量，增加肌肉的丰满度，提高上市日龄的屠宰率。
以上就是关于庄河大骨鸡的资料介绍。通过上面我们知道，庄河大骨鸡是一种饲养历史十分悠久的优质鸡品种，这种鸡在200年前就已经存在并开始被人所饲养。大骨鸡作为肉蛋性能兼具的土鸡品种，在我国的土鸡品种分布中具有独特的地位，其无论是产蛋性能还是产肉性能，都是十分优秀的。作为一种地方优质土鸡品种，庄河大骨鸡也开始走向全国各地，成为不少地区饲养的肉鸡品种。
云南地方特色鸡品种——独龙鸡
什么是独龙鸡？独龙鸡是我国云南地方特色优质鸡品种，在云南有着悠久的饲养历史，独龙鸡属于蛋肉兼用型鸡品种，独龙鸡不仅肉质鲜美，容易饲养，还具有很好的经济价值，因此近年来被人们广泛饲养，下面我们就一起来了解一下云南地方特色鸡品种独龙鸡吧。
一、独龙鸡品种起源
独龙鸡是中国云南少数民族独龙族祖祖辈辈养的鸡，体型小而紧凑，羽毛颜色较杂，主要分布在独龙江流域最北边，缅甸北部和中国云南、西藏入四川交界的接合部。独龙鸡具有觅食力强、善飞翔、抗病力强，肉质鲜美等特点。能适应高海拔、高湿度的恶劣条件，适合山区放养，但产蛋较少。2010年1月15日，经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定，独龙鸡被列入国家畜禽遗传资源目录。
独龙鸡在独龙语中称感并，意思为极小的鸡。据独龙族老人讲述独龙鸡是独龙江乡独龙族人祖祖辈辈留下来的，目前，此品种在我国境内仅在独龙江乡境内独龙族人居住地才有。由于产区两山并耸，一江纵贯，区位偏僻，地形陡峭，交通极为不便，加上每年有6个月的封山期，当地群众基本上过的是自给自足的生活。养鸡多采用自繁自养，由于产区群众生活较为贫困，对鸡羽色没有过高的要求，也没有条件对鸡进行有意识的选育，造成独龙鸡羽色较杂。由于产区交通不便，山高林深的天然屏障，长期无外来鸡种进入，经长期自然选择，逐渐形成体小、善飞，觅食力强，就巢性强，抗病力强的独龙鸡。据村民介绍目前居住在独龙江上游北部边界的缅甸独龙族是从迪政当村老向红组搬迁过去的，独龙鸡也是从这边带过去的。此说法与人类学家关于民族迁徒的调查结果是一致的（引自独龙族历史研究）。属肉蛋兼用型品种。
二、独龙鸡品种特性
纯种的独龙鸡分布在独龙江流域最北边，缅甸北部和我国云南、西藏入四川交界的接合部，为南北横断山脉的高山峡谷地带，群山环抱，沟壑纵横，环境恶劣通行困难，历史上长期处于相对封闭的状态，而且独龙江每年会被封山半年以上，所以独龙鸡与外地鸡基因交流很少。独龙鸡与其他地方鸡种和新品种鸡相比，独龙鸡在肉质、营养、产蛋量上具有明显优势，更重要的是独龙鸡具有很强的抗病性，即使在其他新品鸡全部死亡的情况下独龙鸡也不会生病和死亡。
2010年1月15日，经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定，独龙鸡被列入国家畜禽遗传资源目录。
三、独龙鸡品种外貌特征
独龙鸡体型小而紧凑。羽毛颜色较杂，主要有白花、黄麻、黑麻，少数为瓦灰、芦花。喙多呈黑色或黑中带黄，少数浅黄色。单冠居多，冠齿7～9个，呈红色，少数豆冠、玫瑰冠。耳叶红色居多，部分白色。虹彩呈橘红色。皮肤呈白色。胫色以黑色、瓦灰色居多，粉色次之，少数黄色。大部分个体有胫羽。
公鸡羽色主要有红羽、白花、黑花。红羽公鸡颈羽呈金黄色，背、肩、鞍部羽毛呈红色，主翼羽、颈下部和胸部羽毛，以及尾羽为黑色，镰羽呈墨绿色；白花公鸡全身大多为白色，间有黑羽，颈羽和鞍羽的羽轴大多为黑色，尾羽黑色；黑花公鸡头颈部羽毛为白色，羽轴为黑色，背、肩部羽毛为红黑相间，胸腹部羽毛为黑色，间有白羽，尾羽为黑色。
母鸡部分倒冠，羽色主要有白花、黄麻、黑麻，少数瓦灰和芦花。白花母鸡全身大多为白色，间有黑羽，颈部羽毛为白色，羽轴为黑色，尾羽黑色。
雏鸡绒毛呈白色、黄色或黑色，部分黄羽鸡背部有黑线脊。
四、品种繁殖性能
独龙鸡开产日龄为210～240天，年产蛋数55～75个，每窝产12～15个，平均蛋重42.5克，种蛋受精率85～90%，受精蛋孵化率85～90%，就巢性较强，就巢率约80%。
五、独龙鸡饲养管理方法
独龙鸡无特殊饲养管理方法，一般早晚各喂一次玉米粒。雏鸡阶段喂碎玉米或熟米饭、荞米等。母鸡孵化时，一般一两天才出来一次，所以，喂料要注意一些。小鸡孵化后需与母鸡关两天左右才放出去。小鸡孵化前两三天母鸡一般很少出来，需抱出来单独喂食。
六、品种产地分布
独龙鸡原产地为云南省贡山县独龙江乡，中心产区为独龙江乡独龙江上游的迪政当村老向红组、向红组和龙元村，下游的巴坡村和马库村、中缅边界也有少量分布。
独龙鸡由于生长的环境较为恶劣，处于半野生状态，适应于高海拔、高湿度的气候条件，对当地生态环境具有很强的适应性，抗病力强。
武定鸡
【种质资源名称】 武定鸡
【种质外文名】 Wuding Chickens
【科名】 雉
【种质原产地】 国家 中华人民共和国 省(市)云南 县(区) 武定 乡(镇)
【主产区及分布】 中心产区为武定、禄劝两县。禄劝、元谋、禄丰、富民、双柏、安宁等县市及昆明市郊皆有分布。该鸡有大小型之分，大型鸡占多数，多分布在山区；小型鸡多分布在坝区
【年最高温度】 31.5℃
【年最低温度】 -5.4℃
【年平均温度】 15.1℃
【调查群体所在地】 云南 省(市)武定 区(县) 乡(镇)
【调查群体所在单位】 武定县畜牧兽医站、云南农业大学
【群体总数量（只）】 2006年楚雄州武定鸡饲养量约32.7万只
【皮肤颜色】 白色，部分为乌黑色
【鸡冠颜色】 单冠居多，冠齿7~9个，极少数个体为玫瑰冠。冠、肉髯多呈红色，少数呈紫红色
【体型特征】 体型有大、小之分。大型鸡体型高大，体躯宽深，头尾昂扬，背呈马鞍形，骨骼粗壮，腿粗长，肌肉发达，翅膀略下倾，全身羽毛较蓬松；小型鸡体型中等，背宽平，尾高翘，全身羽毛丰满
【其它特征】 喙大多呈黑色，少数呈黄褐色。少数个体耳叶紫红色带绿色。虹彩以橘红色居多，黄褐色次之。胫大多呈黑色，少数呈黄褐色，大部分个体有胫羽和趾羽，群众称之为穿套裤子鸡
【体斜长(厘米)】 公鸡：22.82.9 母鸡：20.92.2
【胸深(厘米)】 公鸡：10.31.3 母鸡：8.60.9
【胸宽(厘米)】 公鸡：7.31.2 母鸡：6.70.9
【龙骨长(厘米)】 公鸡：11.51.1 母鸡：11.01.0
【髋骨宽(厘米)】 公鸡：8.60.9 母鸡：7.60.5
【胫长(厘米)】 公鸡：12.71.0 母鸡：10.51.2
【出生体重(g)】 公鸡：28.62.8 母鸡：24.33.4
【体重4周龄(g)】 公鸡：156.012.0 母鸡：155.015.0
【体重8周龄(g)】 公鸡：812.062.0 母鸡：784.086.0
【母鸡开产日龄(日)】 180~185d
【受精率】 92%
【受精蛋孵化率】 91.6%
【产蛋量(个)】 90-130个/年
【就巢性】 母鸡就巢性强，年就巢4~6次
【平均蛋重(g)】 52.55.3
【蛋壳色泽】 白色□ 浅褐色 褐色□ 深褐色□ 青（绿色）□ 其它颜色()
【蛋壳厚度(mm)】 0.330.02
【蛋形指数】 1.350.06
【蛋的组成】 蛋白 蛋黄 蛋壳
【宰前体重(g)】 公鸡：1990213 母鸡：1708192
【屠体重(g)】 公鸡：1783186 母鸡：1511179
【屠宰率】 公鸡：89.62.8% 母鸡：88.52.9%
【半净膛率】 公鸡：83.32.0% 母鸡：80.12.5%
【全净膛率】 公鸡：68.22.4% 母鸡：67.02.3%
【品种优缺点】 武定鸡是彝族人民长期选育的地方良种，肉用性能好、肉质鲜嫩可口
【研究开发及主要利用方向】 应尽早建立保种场，加强本品种选育，不断提高其生产性能
中国陕西地方名鸡——黑垚乌鸡
黑垚乌鸡属于乌鸡中的一种，这是一种中国陕西关中南部--终南山一带独有的原始地方鸡种，在当地也被称为乌肉鸡、乌骨鸡。下面我们就来了解一下关于黑垚乌鸡的具体知识吧。
一、简介
黑垚乌鸡是陕西关中南部终南山一带独有的原始地方鸡种，当地又叫乌肉鸡、乌骨鸡。经西北农林科技大学和中科院检测，黑垚乌鸡富含18种氨基酸和8种微量元素，具有丰富的黑色素和胶原蛋白，其中胶原蛋白和7种氨基酸的含量居各类乌鸡之首，因此，对孕产妇、老人儿童，以及男人补肾壮阳，具有极高的食疗和药用价值。黑垚乌鸡肉质鲜美，香味浓郁，是老品种土乌鸡的典型代表，历来是当地人招待贵宾的首选。终南山系世界地质公园、国家自然保护区，黑垚乌鸡作为终南山独有的地方特产，近年来受到当地政府的大力扶持。
二、品种特征
黑垚乌鸡全身羽毛乌黑，喙、冠、皮、骨膜、趾均为乌黑色，尤其突出的是，其羽毛富有光泽，黑的发亮，呈亮蓝彩色，非常漂亮，具有观赏价值。公鸡体形高大，十分好斗，骨骼健壮，腿长，肌肉发达，喙短而向下弯曲，一般为单冠5-7齿，少数花冠，冠及肉髯呈乌黑色或紫红色，颈高昂。母鸡体形较小，喙较长，躯体紧凑结实，骨骼纤细坚实，尾羽呈佛手形。
经放血去羽后，黑垚乌鸡的皮肤呈蓝黑色，不同部位颜色深浅不一，尾部皮肤颜色较深，胸肌呈灰白色，胸腹膜、肠系膜、骨膜和盲肠呈不同程度的黑色。
三、生活习性
黑垚乌鸡野性十足，胆小，警觉，易受惊吓，受到惊吓时乱飞，撞墙撞树；黑垚乌鸡善于飞跃，垂直起飞高度可达5米以上，飞行距离超过30米。以杂粮、野草和昆虫为食，常栖息于树梢枝头，夜不归宿。
四、营养与药用价值
经西北农林科大和中科院检测，黑垚乌鸡富含18种氨基酸和8种微量元素，具有丰富的黑色素和胶原蛋白，其中胶原蛋白、硒和7种氨基酸的含量居各类乌鸡之首，因此，对孕产妇、老人儿童，以及男人补肾壮阳，具有极高的食疗和药用价值。
黑垚乌鸡之所以珍贵，在于其极高的营养和药用价值。黑垚乌鸡全身均可入药。陕西药王孙思邈曾对黑垚乌鸡的功效有过总结：黑垚乌骨鸡补虚劳，益肝肾，健气补血，主治肾虚遗精，久泻久痢，赤白带下，骨蒸劳热，腰膝酸软，气血两虚等。
五、品种性能
黑垚乌鸡生长速度慢，但抗病能力强，到6个月时，体型发育成熟，可以上市，到7个月时，母鸡开始产蛋。成年公鸡体重1.8～2.5kg，母鸡体重1.4～1.9kg，母鸡年产蛋量90枚左右，蛋重50g左右。母鸡就巢性强，每次就巢在15天以上。种蛋孵化期为21天。
六、养殖情况
由于黑垚乌鸡野性强，胆小，易受惊吓，善于飞跃，垂直起飞高度可达5米以上，飞行距离超过30米，一般的围栏对其失去意义，另外，黑垚乌鸡常栖息于树梢枝头，夜不归宿，难于集中统一管理。所以，黑垚乌鸡仅分布于陕西关中南部终南山一带偏远的农村，规模化养殖的很少，这也导致了黑垚乌鸡的市场售价居高不下。近年来，有养殖户在终南山的无人区进行适度的批量化、无限制放养，取得成功。市场售价比普通土鸡高很多，还供不应求。
以上就是关于黑垚乌鸡的知识介绍。从上面我们知道，黑垚乌鸡是一种很优质的肉鸡品种，其营养丰富，具有良好的滋补作用。对于想要进行养身益气，滋补身体的人是一个不错的选择。目前，黑垚乌鸡在我国陕西地区有广泛的饲养。
历史名鸡——康乐鸡
康乐鸡是一种原产于我国江西省万载县的土鸡品种，其也叫万载三黄鸡，康乐鸡在万载县的饲养历史十分悠久，据资料记载，该鸡在西晋大康元年（公元280年）就已经被人们饲养，且被列为贡品。后至近现代时期，康乐鸡由于自身的特色和优势大量出口香港等地，成为当时香港地区重要的进口鸡。现在，在江西等地区均能见到康乐鸡的饲养。
一、主要产区
万载县位于江西省西北边陲，西与湖南省浏阳市毗邻。万载县属亚热带湿润气候，四季分明，年均气温为17℃，年均降水1700多毫米，呈北多南少的降水分布，4至6月降水最多，11月至翌年2月降水最少，年均日照1500多小时。境内海拔800米以上的山峰36座，大小河流被称为三江两河十八水，森林覆盖率63%。万载是江南最大的有机农产品生产基地，水稻、木姜、百合、竹笋、蜂蜜、山茶油等30多个品种通过了国际有机认证，罗城扎粉、龙牙百合、辣椒驰名中外。
二、生理特性
康乐鸡喙黄、脚黄、皮毛黄为主要特征，体型中等，性情活泼，母鸡头清秀，虹彩橘黄色，单冠直立，颜色鲜红，肉垂中等大小，红色，耳叶红色，毛色橙黄，尾羽圆拱。康乐公鸡羽毛呈棕黄或红棕色，尾翘呈U形，有10至15根墨绿色尾羽。康乐鸡170日龄开产，开产蛋重38.5克，年产蛋180个，平均蛋重49克，蛋壳浅褐色。成年公鸡体重3斤7两，母鸡将近3斤。公鸡半净膛屠宰率84%，母鸡80%；公鸡全净膛屠宰率78%，母鸡67%。
康乐鸡生长快、肌肉丰满、抗病力强、耐粗饲、易管理，通体金黄，肉味鲜嫩，汤浓香甜，滋补强体。过去农户习惯以抱母鸡孵化种蛋，在早春（2至3月）孵化为多。习俗认为春鸡耐病力强，生长快，成熟早、产蛋多，也有不少孵新米鸡（5至6月）、桂花鸡（8至9月）、冬鸡（10月）的习惯。每窝孵种蛋20个左右，孵化21天。因种蛋中混有未受精蛋，俗称寡子，故孵化率90%左右。仔鸡出壳后2至7天，由于绒毛稀薄畏寒，农户习惯将抱母鸡和仔鸡一起放在木盆或箩筐里育雏，里面垫上稻草，并用清水浸涨细米喂仔鸡，日喂5至6次。为防治仔鸡拉稀，并拌些切碎的大蒜及辣椒等，半个多月后让小鸡随母鸡在室外自由觅食。在秋冬季，农户清早往往将康乐黄鸡赶逐到已收割了晚稻的稻田里寻食，做到颗粒归鸡。冬至前后是康乐黄鸡的催肥阶段，普遍增喂谷粒、生饭或熟红薯拌米糠养鸡，日喂1至2次。一个月后，康乐黄鸡的肥育效果十分明显，其胸部显示丰满。1997至2000年是万载县历史上发展康乐黄鸡最快的时期，形成以罗城、康乐、黄茅等10个乡镇为主的康乐黄鸡养殖基地。
以上就是关于康乐鸡的知识介绍。从上面我们知道，康乐鸡是一种十分优质的土鸡品种，在生长速度快，抗病能力强，耐粗饲，产蛋和产肉性能高，无论是作为放养鸡还是商品鸡都十分适合。朋友们，如果你近期打算养鸡的话，那么康乐鸡是一种不错的选择。
我国古老优良地方鸡种---丝羽乌骨鸡
：丝羽乌骨鸡是我国古老的优良地方鸡种，具有独特的体型外貌，国外列为观赏鸡种。其乌皮、乌肉、乌骨的特点，是中医医治妇科病药乌鸡白凤丸的主要原料，在国内被作为药用鸡，经济效益较高。
丝羽乌骨鸡
丝羽乌骨鸡又名泰和鸡，主要产地在江西省的泰和县武山，福建省的泉州、厦门和闽南沿海地区。本品种已被列入国际标准品种，其外貌具有十全特征。十全是指桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝羽、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨十大特征。本品种又分为江西型和福建型。江西型成年公鸡体重平均达113千克，母鸡0．97千克；福建型成年公鸡体重平均1．8l千克，母鸡为1．66千克。
该成年鸡的屠宰率，江西型公鸡半净膛为88．35％，全净膛为75．86％．母鸡分别为84．18％和67．5％；福建型公鸡全净膛为67．74％，母鸡为57．14％。江西型开产日龄为170天，年产蛋量为75～86枚，蛋重为3756克。蛋壳呈浅白色，母鸡就巢性强，种蛋卵化期为21天。福建型开产日龄为205天，平均年产蛋量为120～150枚，蛋重为4665克。
乌骨鸡的发展前景
经多年的研究，已探明了乌骨鸡羽性基因。羽性为快羽性，羽性丝毛属隐性性状，羽色基因型为iiCCooPP，常染色体上含有一对黑色素基因PP，性染色体上含有ZidZid或ZidW-，根据现代遗传原理，可利用丝毛乌骨鸡的基因型与其它鸡种培育黑色、黄色、白色系列乌骨鸡的新品种，在当今世界珍禽生产的黑色食品的热潮中充分显示出中国乌骨鸡的非凡价值和巨大魅力。
【小编结语】上文第一农经小编为您介绍了我国古老的优良地方鸡种---丝羽乌骨鸡，希望本文对您有所帮助，感谢您对我们网站的关注与支持。