鸡的养殖技术土鸡年份鸡。
说到洛克鸡，可能大家都不会陌生，洛克鸡目前已经成为我国肉用鸡中常见的品种。这是一种原产自美国新英格兰的土鸡品种，根据外观以及羽色的不同，洛克鸡可分为横斑、白羽、浅黄、银纹、鹧鸪色、哥伦比亚色、蓝色等7个不同的品种。目前我国主要是引入横斑（亦称芦花）、浅黄、白羽3个洛克品变种。
一、产地及环境
洛克鸡原产于美国新英格兰。目前，洛克鸡已遍布全世界。
二、品种特征
横斑洛克在我国常称芦花（洛克）鸡。该鸡体型椭圆，体躯各部发育良好。全身羽毛呈黑白相间的横斑纹，羽毛末端为黑边，斑纹清晰一致。公鸡的白色横斑约为2/3，黑色横斑约为l/3；母鸡的黑白横斑几乎相等，因此母鸡羽色较公鸡深。单冠。耳叶红色，喙、胫、趾、皮肤黄色。白洛克鸡全身羽毛白色，其他与上述两个品(变)种相仿。单冠，肉垂和耳叶均为红色。喙、胫和皮肤均黄色。
我国引入的主要是横斑洛克、浅黄洛克和白洛克三个品变种。横斑洛克鸡：体型椭圆，身躯各部发育良好，生长快，产蛋多，肉质好，易肥育。全身羽毛系黑白相间的横斑纹，羽毛末端应为黑边，斑纹清晰一致。公鸡的白色横斑约为三分之二，黑色横斑约为三分之一；母鸡的黑白横斑几乎相等，因此看起来母鸡的羽色较浓而公鸡较淡；单冠。耳叶红色。喙、胫、趾和皮肤均呈黄色。浅黄洛克鸡：体型、外貌和生产性能均与横斑洛克鸡相似，只是全身羽毛呈浅黄色。白洛克鸡：体型与上述的两个品变种相仿。单冠。肉垂和耳叶均为红色。喙、胫和趾均深黄色。皮肤浅黄色。全身羽毛白色。
三、品种性能
横斑洛克鸡：一般年产蛋量为180个左右，经选育的高产品系可达250个。蛋重为56克，蛋壳褐色。标准体重，公鸡为4.0公斤，母鸡为3.0公斤。白洛克鸡：年产蛋量为150～160个。蛋重为60克左右。蛋壳浅褐色。标准体重，公鸡为4.0～4.5公斤，母鸡为3.0～3.6公斤。
浅黄洛克鸡体型外貌、生产性能与横斑洛克相似，仅羽毛为浅黄色。白洛克鸡体型与横斑洛克相似。单冠，冠、肉垂、耳叶红色。喙、胫、趾深黄色，皮肤浅黄色。羽毛白色，成年公鸡体重4.0-4.5千克，母鸡3.0-3.5千克。年产蛋150-160枚，蛋重60克，蛋壳浅褐色。经改良选育的白洛克鸡早期生长发育快，脚与腿部肌肉发达。用其作为母系与科尼什优良品系公鸡配套杂交，生产的肉用仔鸡后代生产迅速，肌肉丰满，屠体美观，饲料利用率高。因此，近年来成为著名的白羽肉用鸡母系。
四、形态特征
横斑洛克在我国常称芦花（洛克）鸡。该鸡体型椭圆，体躯各部发育良好。全身羽毛呈黑白相间的横斑纹，羽毛末端为黑边，斑纹清晰一致。公鸡的白色横斑约为2/3，黑色横斑约为l/3；母鸡的黑白横斑几乎相等，因此母鸡羽色较公鸡深。单冠。耳叶红色，喙、胫、趾、皮肤黄色。白洛克鸡全身羽毛白色，其他与上述两个品(变)种相仿。单冠，肉垂和耳叶均为红色。喙、胫和皮肤均黄色。
以上就是关于洛克鸡的资料介绍。从上面我们知道，洛克鸡是一种饲养范围最广的鸡品种，在世界上的大部分地区都有人进行饲养。由于自身优秀的产肉性能，因此洛克鸡深受世界养殖户的喜爱。朋友们，如果近期您也打算饲养肉鸡的话，那么，洛克鸡将是您不错的选择！
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历史名鸡——康乐鸡
康乐鸡是一种原产于我国江西省万载县的土鸡品种，其也叫万载三黄鸡，康乐鸡在万载县的饲养历史十分悠久，据资料记载，该鸡在西晋大康元年（公元280年）就已经被人们饲养，且被列为贡品。后至近现代时期，康乐鸡由于自身的特色和优势大量出口香港等地，成为当时香港地区重要的进口鸡。现在，在江西等地区均能见到康乐鸡的饲养。
一、主要产区
万载县位于江西省西北边陲，西与湖南省浏阳市毗邻。万载县属亚热带湿润气候，四季分明，年均气温为17℃，年均降水1700多毫米，呈北多南少的降水分布，4至6月降水最多，11月至翌年2月降水最少，年均日照1500多小时。境内海拔800米以上的山峰36座，大小河流被称为三江两河十八水，森林覆盖率63%。万载是江南最大的有机农产品生产基地，水稻、木姜、百合、竹笋、蜂蜜、山茶油等30多个品种通过了国际有机认证，罗城扎粉、龙牙百合、辣椒驰名中外。
二、生理特性
康乐鸡喙黄、脚黄、皮毛黄为主要特征，体型中等，性情活泼，母鸡头清秀，虹彩橘黄色，单冠直立，颜色鲜红，肉垂中等大小，红色，耳叶红色，毛色橙黄，尾羽圆拱。康乐公鸡羽毛呈棕黄或红棕色，尾翘呈U形，有10至15根墨绿色尾羽。康乐鸡170日龄开产，开产蛋重38.5克，年产蛋180个，平均蛋重49克，蛋壳浅褐色。成年公鸡体重3斤7两，母鸡将近3斤。公鸡半净膛屠宰率84%，母鸡80%；公鸡全净膛屠宰率78%，母鸡67%。
康乐鸡生长快、肌肉丰满、抗病力强、耐粗饲、易管理，通体金黄，肉味鲜嫩，汤浓香甜，滋补强体。过去农户习惯以抱母鸡孵化种蛋，在早春（2至3月）孵化为多。习俗认为春鸡耐病力强，生长快，成熟早、产蛋多，也有不少孵新米鸡（5至6月）、桂花鸡（8至9月）、冬鸡（10月）的习惯。每窝孵种蛋20个左右，孵化21天。因种蛋中混有未受精蛋，俗称寡子，故孵化率90%左右。仔鸡出壳后2至7天，由于绒毛稀薄畏寒，农户习惯将抱母鸡和仔鸡一起放在木盆或箩筐里育雏，里面垫上稻草，并用清水浸涨细米喂仔鸡，日喂5至6次。为防治仔鸡拉稀，并拌些切碎的大蒜及辣椒等，半个多月后让小鸡随母鸡在室外自由觅食。在秋冬季，农户清早往往将康乐黄鸡赶逐到已收割了晚稻的稻田里寻食，做到颗粒归鸡。冬至前后是康乐黄鸡的催肥阶段，普遍增喂谷粒、生饭或熟红薯拌米糠养鸡，日喂1至2次。一个月后，康乐黄鸡的肥育效果十分明显，其胸部显示丰满。1997至2000年是万载县历史上发展康乐黄鸡最快的时期，形成以罗城、康乐、黄茅等10个乡镇为主的康乐黄鸡养殖基地。
以上就是关于康乐鸡的知识介绍。从上面我们知道，康乐鸡是一种十分优质的土鸡品种，在生长速度快，抗病能力强，耐粗饲，产蛋和产肉性能高，无论是作为放养鸡还是商品鸡都十分适合。朋友们，如果你近期打算养鸡的话，那么康乐鸡是一种不错的选择。
白洛克鸡
白洛克鸡是肉用型鸡品种，为洛克鸡的一个品变种。原产美国，1888年在《美国家禽标准》中被列作品种。白洛克鸡原属兼用型。美国于1937年着手向肉用型改良，1940年完成。50年代后期与科尼什鸡杂交，表现出极好的肉用性能,风靡美国各地。而后又经不断改良,鸡的体型、外貌与生产性能均有很大改变。其主要特点是，早期生长快，胸、腿肌肉发达，羽色洁白，屠体美观，并保持一定的产蛋水平。现多用白洛克鸡作母系同白科尼什鸡杂交生产肉用仔鸡。
体型特征：
白洛克鸡白羽肉鸡母系，体型小而清秀，单冠，冠、肉垂与耳叶均为红色，喙、胫和皮肤均为黄色，全身披白羽。成年公鸡体重4.0～4.5公斤。母鸡体重3.0～3.5公斤。年产蛋150～160个，蛋重60克左右，蛋壳褐色。该品种早期生长速度快，胸、腿部肌肉发达。主要作肉鸡配套杂交母系使用，其商品肉鸡增重快，肉料比1：2.0～2.5，8～10周龄体重通常能达1.5～2.5公斤，是国内外较理想的肉鸡。140日龄左右开产，72周龄产蛋220枚以上，高产的可超过300枚。平均蛋重56g以上，壳白。
养殖户的体验与建议：
1、白洛克蛋鸡蛋大，产蛋率较高，经济效益显著，可作为发展蛋鸡的当家品种。
2、饲养白洛克蛋鸡最好在每年的3月下旬到4月上旬进雏饲养，89月份开产，这样可调整市场淡季缺货现象，经济效益也较高。
3、需做好禽类疾病防治工作。育雏期间要重视鸡白痢、球虫病、传染性支气管炎和VB2缺乏症的防治。同时也要防止重大禽病的发生，如禽流感、马立克氏病等。另外在育成期对蛋鸡脂肝病的防治也要引起重视。
4、目前许多养殖户在政策扶持上应安排蛋鸡生产专项资金，一是解决养殖户贷款贴息;二是进行养殖环境整治，进行鸡粪的集中堆积发酵处理，用于种植业。
5、加强各饲养基地的技术指导，进行科学饲养和无公害生产，协助养殖协会进行无公害认证和鸡蛋商标注册，理顺销售渠道，减少中间环节，统一销售渠道，统一包装，使蛋鸡产品直接进入市场，销售到周边地区及中东部发达省份，以推动思南县蛋鸡产业的发展。
芦花鸡/横斑洛克鸡
芦花鸡，原产于山东汶上县，现江苏泗洪有大型养殖基地，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。这种鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。
岭芦花鸡，称为柴鸡之王，上上佳品！
外形特征：
该鸡体型一致，特点是颈部挺立，稍显高昂。前躯稍窄，背长而平直，后躯宽而丰满，腿较长，尾羽高翘，体形呈元宝状。
横斑羽是该鸡外貌的基本特征，全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。母鸡头部和项羽边缘镶嵌桔红色或土黄色，羽毛紧密，清秀美观；公鸡项羽和鞍羽多呈红色，尾羽呈黑色带有绿色光泽。头型多为平头，冠形以单冠最多，喙基部为黑色，边缘及尖端呈白色。虹彩以桔红色为最多，土黄色为次之。胫色以白色为主，爪部颜色以白色最多，皮肤颜色均为白色。
生活习性：
习性一：芦花鸡食物链非常广，山间的野草鲜花、树叶草根、草籽树果、飞蛾昆虫、蝇蛆、蚯蚓、昆虫等等均可成为该鸡的食物链。
习性二：芦花鸡从小活动量大、攀登能力强、飞行距离长。因此，该鸡的抗病能力强，体态健美、肌肉发达，该品种鸡肉质紧凑、细腻而筋道。
习性三：芦花鸡认巢性非常强，不管白天游食多远，夕阳西下时，均回巢上架歇息。因此，很适合不同地方区域（平原、丘陵、草原、山地等）的散放饲养。
来自天山之巅的鸡品种--天山雪鸡
天山雪鸡是中国特有的珍禽品种，原产于中国天山之巅，属雉科，现已人工繁育、驯化成功。经人工驯化的天山雪鸡已失去原有的飞翔能力，抗病能力强，在全国各地不同季节都可进行饲养。天山雪鸡的肉质乌黑鲜美,具有较高的食用和药用价值，市场发展前景非常可观。今天小编就来为大家介绍一下天山雪鸡。
外形特征
天山雪鸡体型较小，体质健实，体长60厘米左右，外貌清秀，嘴紫色，基部以及掩盖鼻孔之蜡质为橙红色，跗（足庶）与趾骨暗橙红色，全身羽毛雪白紧凑，尾羽发达上翘。天山雪鸡举动灵活，精神敏锐，活动轻盈快捷。
成年雄鸡体重为1.5公斤左右，5月龄开啼；母鸡体重为1.2公斤，6月龄开产。
生活习性
天山雪鸡以食草为主，具有较强的采草能力和发达的消化器官，能大量利用牧草、草叶，喜食多种植物的花、根、茎、叶、籽。
产地及分布
天山雪鸡是地球上生长在海拔最高的鸡类,一般分布在海拔3000耀6000米,直至雪线以上,我国的新疆、青海、西藏、四川和甘肃等地均有雪鸡分布。天山雪鸡又名雪鸡、藏雪鸡,藏语称其为孔姆,为鸟形目雉科雪鸡属鹌类,形似鹌鹑,体大如鸡,是鹑类中体型最大的飞禽。它能飞善奔,行动敏捷。
生长繁殖
天山雪鸡从孵化出雏鸡到性成熟，并开始生殖，一般需要8～10个月。雄性比雌性要早熟1个月左右。雪鸡是单配鸟类，在自然条件下1雄可配1雌，在人工养殖场1雄可1～2雌，雌雄之间互相自然配成对。产蛋两月前，成对的雪鸡要隔离饲喂，所占面积不少于4平方米。此期饲喂离营养的配合饲料，满足务种营养成价的需要，并且一定要保持安静的环境。
一般4月中旬约有60%的成年公母雪鸡接受交配，4月底开始产蛋。5～6月交配次数较为频繁，同时产蛋量达到高峰。7月底交配逐渐减少，产蛋量也随之下降，8月产蛋基本结束。产蛋时间多集中在上午10时至下午3时。母雪鸡产蛋多数产在人工设置的产蛋箱或草窝内，产蛋无规律性，一般产1天休1天，个别产1天休1～2天，初产母鸡隔2天产1个蛋的较多。一般母鸡年产蛋30～50枚。在良好的人工饲养管理条件下，一只母雪鸡能产70～80枚蛋。一般蛋重74～84克，蛋的受精率较高，可达80%～85%左右。
以上就是天山雪鸡的相关介绍，天山雪鸡是一种高蛋白、低脂肪的禽类珍品，它肉质中氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下其他鸡种，营养滋补和食疗作用颇受人们的重视，具有很大的发展潜力。
来自青藏高原的鸡品种——藏鸡
藏鸡是由青藏高原藏族人民长期饲养的地方品种，因为藏鸡对高原高寒这种山区的恶劣气候有着很良好的适应能力，也是我国高海拔高寒地区养鸡业最主要的品种资源。建国前，一般藏民多无食鸡食蛋习惯，养鸡目的主要是将公鸡用以司晨报晓，同时也用鸡用蛋作为贡品向上层交纳。建国后，养鸡已成为藏族人民家庭副业之一。
藏鸡分布在我国的青藏高原海拔2200-4100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。
外貌特征：藏鸡体型呈U字形，小巧匀称、紧凑，行动敏捷，富于神经质，头昂尾翘，翼羽和尾羽特别发达，善飞翔。公鸡大镰羽长达40～60厘米。
藏鸡头部清秀，少数有毛冠，母鸡稍多，约占1～3%从冠为红色单冠。公鸡冠大直立，冠齿4－6个，母鸡冠小，稍有扭曲；像以黑色居多，少数肉色；虹彩多为桔红色，黄栗色次之；耳多为白色，少数红白相间，个别红色，胫黑色或肉色。
羽色复杂，主要有黄麻、黑麻，褐麻等杂色，少数白色，纯黑较少。公鸡羽毛颜色鲜艳，羽装色泽较一致。其主、副翼羽、主尾羽和大镰羽均为黑绿色，梳羽、蓑羽均为红色或金黄色镶边黑羽，鸡体其它部位黑色羽多者，称为黑红公鸡；红色羽多者，称为大红公鸡。
生产性能：藏鸡在3月龄前生长较快。据产地调查，6月龄公鸡平均体重1235克，成年公鸡平均体重1585克，在成都平原舍饲条件下（日粮每公斤含粗蛋白15一17%，代谢能2700大卡），3月龄时公鸡平均体重630.319.05克，母鸡539.221.48克，6月龄公鸡平均体重130040克，母鸡990土50克。据测定藏鸡0－90日龄料肉比为5.56：1。
营养概述：藏鸡胸腿肌的含水量为75.0%，蛋白质为22.8%，脂肪为1.0%，灰分为1.2%。
产蛋性能：据产地调查，藏鸡产蛋旺季为39月。在放牧条件下，一般年产蛋量40－80枚，巴塘藏鸡产蛋较多，可达100枚以上，平均蛋重42.1克。据引种观察，不采取醒抱措施500天平均产蛋42.4枚，蛋重44.10.37克，35月份测定的蛋料比为1：7.6。蛋壳褐色或浅褐色，平均厚度为0.33毫米。蛋形指数为1.35。
繁殖性能：藏鸡公鸡性成熟较早，120日龄左右开啼，母鸡性成熟较晚，据引种观察，母鸡240日龄左右开产，就巢性较强。
产区每年4－6月采用自然孵化方式进行繁殖，每窝孵蛋1216枚，据甘孜州巴塘县畜牧兽医站测定，受精率为85.0%，受精蛋孵化率为89.9%。据在阿坝州若尔益县巴西乡测定，受精率为97.2%，受精蛋孵化率为79.4%。据从产地引种蛋电孵，受精率为85.1%，孵化率85.0%。
以上就是关于藏鸡的具体知识介绍，藏鸡能适应高寒恶劣多变的气候环境，而且藏鸡体型较小、匀称紧凑、性格活泼、好斗性强，一般都是处于半野生的状态。长期以来，藏鸡未被引起重视。今后应加强对其生物学和经济学特性的研究，可利用其体型轻小、胸腿肌发达、快羽等性状，选育改良为适应高寒地带的优良鸡种。
国产名鸡——峨眉黑鸡
峨眉黑鸡是一种原产于我国四川地区的土鸡品种，这是一种肉蛋兼具的土鸡品种，体型大，毛色黑亮，具有金属的光泽。皮肤大多数为白色，也有部分黑色，其环境适应能力很强，耐粗饲，是一种比较优良的土鸡品种，目前在我国四川地区被广泛饲养。
一、产地和分布
峨眉黑鸡是四川盆地周围山区数量较多的黑鸡的优秀类型，系地方良种之一。主产于峨眉、乐山、峨边三县沿大渡河山区。分布于四川盆地周围山区。据1980年在中心产区峨眉的龙池、乐山的沙湾、峨边的毛坪调查，共有峨眉黑鸡1万6千余只，占当地养鸡总数的10.93%。
二、品种形成
峨眉黑鸡的中心产区山峦重叠，逶迤千里，海拔为1800m左右。大渡河蜿蜒其间，土质瘠薄，多为黄土。年平均气温为l7℃左右(最低为一4℃，最高为38.3℃)，高山区积雪15-20d，年平均相对湿度为80%，年平均降水量为1579.4mm，7--8月份降水量占全年的50%年平均日照时数为952.1h，无霜期为311d。主要农作物，大春以玉米、甘薯为主，豆类、水稻次之；小春以马铃薯为主，小麦、油菜次之。
峨眉黑鸡形成的历史，无从稽考。据传清代该鸡为纳贡珍品。产区海拔较高，气候高寒，天然牧地广阔，饲料来源丰富，有利于鸡群放牧，促进鸡群生长发育，加上群众喜欢选留在山区容易避免天空敌害的大型黑色鸡种；又因产区交通不便，自然隔离，特别是高山地区，外界种鸡不易引入，在长期的这样的生态条件下，形成了一个数量较大、外貌特征基本一致、遗传性较稳定的地方鸡种。
三、体型外貌
峨眉黑鸡体型较大，体态浑圆，全身羽毛黑色，着生紧密，具金属光泽。大多呈红色单冠，少数有红色豆冠或紫色单冠或豆冠。肉垂、耳叶、脸部红色，也有少数呈紫色。虹彩橘红色少数栗色。喙角黑色。部分有胫羽，胫趾黑色，极少数额下有胡须（髯羽）。皮肤白色偶有乌皮肤个体。
公鸡体型较大，梳羽丰厚，镰羽发达，胸部突出，背部平直，头昂后翘，姿态矫健，两腿开张，站立稳健。
四、生产性能
1、产肉性能
据从产地引种蛋到成都测得的生长发育资料，初生雏公母平均重为38.4g。
6月龄公鸡半净膛屠宰率74.62%；胸腿肌占全净膛重34.78%。
6月龄母鸡74.54%；胸腿肌占全净膛重36.85%。
成年公鸡半净膛屠宰率80.25%；胸腿肌占全净膛重41.30%。
成年母鸡半净膛屠宰率70.96%；胸腿肌占全净膛重39.20%。
2、产蛋性能
峨眉黑鸡就巢性不强，据产区调查，农民一般将就巢母鸡的脚拴着，罩于阴凉处3－6d即可醒巢，7－10d即可恢复产蛋。每窝蛋为15个左右，年平均产蛋量为120个左右。蛋重平均为53.84g蛋壳褐色或浅褐色。蛋形指数为1.34。蛋的组成，蛋白占57.20%，蛋黄占31.4%，蛋壳占11.39%。说明蛋壳重比例较高。
3、繁殖性能
公母配种比例为1：8－12。产区普遍采用母鸡天然孵化，每窝孵蛋为12－14个，从产区引种到成都电孵，种蛋受精率为89.62%，受精蛋的孵化率为82.11%。人工育雏，30日龄育雏率为93.42%。
五、评价和展望
峨眉黑鸡经1974年和1980年两次在产区调查和引种观察证实，该鸡体格较大，外貌特征一致，就巢性较弱，产肉性能较好，蛋壳较重遗传性较稳定是一个分布于四川盆地周围山区有代表性的肉蛋兼用型的优良地方品种。
峨眉黑鸡于1980年起数量有下降趋势，为此建议扩大峨眉县种鸡场规模，不仅应作好保种工作而且应加以选育，提高其生产性能，使其进一步成为我国优良的肉蛋兼用型品种。
以上就是关于峨眉黑鸡的知识介绍。从上面我们知道，峨眉黑鸡是一种十分优质的土鸡品种，其兼具产蛋和产肉两种性能，体型高大，环境适应能力强，在未来的养鸡行业中将有良好的发展。
云南名鸡品种——大围山微型鸡
属于云南六大名鸡之一的大围山微型鸡是我国地方特色稀有鸡品种，大围山微型鸡还是蛋肉兼用以及竞技观赏型的优良地方品种，在云南当地广为人知，大围山微型鸡的养殖效益可观，近些年越来越多的养殖户开始饲养大围山微型鸡品种，下面我们就一起来来了解一下云南名鸡品种大围山微型鸡。
一、大围山微型鸡品种起源及分布
大围山微型鸡(DaweishanMiniChickens)是屏边县大围山系特有的野生原鸡,属肉蛋兼用和竞技观赏型的地方品种,也是我国具有独特遗传特性的亚热带型早熟地方家禽品种。其野性介于当地普遍的品种土鸡和快大肉用白羽型鸡之间,系云南省屏边县畜牧兽医局畜禽品种资源调查组于2006年7月在屏边县境内同步开展全国畜禽品种资源调查中首次发现,并由调查组人员万全书等以大围山微型鸡命名在文章中首次出现。
大围山微型鸡仅分布在云南省红河哈尼族彝族自治州屏边县境内,原产地及中心产区为云南省红河哈尼族彝族自治州屏边县，主要分布于屏边县境内，中心产区为玉屏镇、湾塘乡、白河乡。2006年资源调查，屏边县大围山微型鸡群体总数为3289只。
二、大围山微型鸡品种特性
大围山微型鸡是中国稀有鸡种之一，原产于云南省屏边县，属肉蛋兼用和竞技观赏型的地方品种。该品种遗传性能稳定，与茶花鸡或小体型本地鸡的杂交后代，仍主要显示微型鸡优良特征。在粗放管理条件下，适应性及抗病力强，体躯丰满，胸肌、腿肌特别发达，骨骼细，出肉率高，低脂肪，低胆固醇，肉香而细嫩，被当地群众称之为香鸡，已在当地酒店作珍禽肉高价销售。如保证营养需求，成熟早，生长发育快。微型秀丽，斗技强，具有一定的观赏性。就巢性较强。此产品在当地俗称娇鸡、金鸡,属肉蛋兼用型和观赏型品种。大围山微型鸡的保护方式为，基因库保护，国家级地方鸡种基因库（江苏）于2009年引种进行异地保护。其保护级别：2009年9月国家畜禽遗传资源委员会鉴定通过，2010年1月15日农业部第1325号公告，将大围山微型鸡列入《国家畜禽遗传资源目录》。
三、品种体型外貌特征
大围山微型鸡体躯丰满，主翼羽下垂，特别是公鸡，主翼羽下垂至胫部。头小而清秀。喙略弯，多呈黄色，少数呈褐黄色或黑黄色。豆冠居多，少数为单冠。冠、肉髯、耳叶呈红色。虹彩呈橘红色。皮肤呈黄白色。胫多呈橘黄色，少数浅黄色。公鸡羽色主要有白花、黑花、黄红三种，少数个体为纯白色。尾羽发达，多呈墨绿色，少数呈黑色。母鸡羽色有白麻、黑麻、黄麻三种。
四、品种的生产性能
大围山微型鸡的生产性能为成年公鸡平均为857克，母鸡平均为682克。290日龄半净膛屠宰率：公鸡为79.7%，母鸡为78.3%；全净膛屠宰率：公鸡为68%，母鸡为64.5%。
五、品种繁殖性能
大围山微型鸡的繁殖性能为开产日龄120天左右，年产蛋数60个左右，平均蛋重29.3克，种蛋受精率85～90%，受精蛋孵化率90%左右。母鸡就巢性强，一年内就巢6～8次，每次就巢约20天。
国产名鸡：太白鸡
你知道什么是太白鸡吗？太白鸡是我国蛋肉兼用型优良地方特色品种，也是我国国产名鸡之一，太白鸡不仅肉质鲜嫩美味，还具有丰富的营养价值，以其为食材制作的太白鸡佳肴颇受人们青睐，太白鸡生产性能佳，养殖效益好，下面小编就给大家简要的介绍一下我国这一品种优良的国产名鸡太白鸡。
一、太白鸡起源和产地
主产于陕西省太白县。保种方式为保种区，保护数量为2002年存栏5万只。太白鸡属肉蛋兼用型鸡种，中心产区在陕西省宝鸡市太白县的太白河镇、王家塄乡、二郎坝乡，白云乡、桃川镇、靖口镇和凤县瓦房坝乡、平木镇等地也有分布。
太白县地处秦岭西部，位于宝鸡市东南，因秦岭主峰太白山在境内而得名。全县横跨黄河、长江两大流域。北连秦川，南通巴蜀，为川陕之要冲。县内太白山居中，形成中高、南北较低地势，境内群峰耸立，山环水绕。县内气温差别显著，古有山前桃花山后雪、太白积雪六月天，年平均气温2.7℃，无霜期158天，长冬无夏，春秋相连，气候中温湿润，带有大陆性季风气候与高山气候交汇的特征。县内水资源十分丰富，年平均降水量为750毫米，境内共有57条大小河流。太白县森林覆盖率在90%以上，有大熊猫、羚羊、金丝猴、大鲵、锦鸡等野生动物270多种，野生植物有党参、杜仲、天麻等名贵中药材1600多种。大白菜是太白县最具代表性的特产蔬菜之一。
二、太白鸡品种特性
太白鸡一周龄雏鸡羽色有黄、白、乌、浅麻、褐色等，以乌色和粉色为主要颜色。成年公鸡整体颜色红棕色色占76.7%，白羽占20%，芦花羽占3.3%。红棕色公鸡尾羽、主翼羽及副翼羽为墨绿，颈羽棕黄色，背羽红棕色，鞍羽褐色，腹羽灰黄色。母鸡整体颜色为白羽占16.7%，黑羽占26.7%，黄褐占46.7%，浅麻占6.6%，芦花占3.3%。黄褐色母鸡尾羽及主翼羽为黄褐色，羽尖为黑色，颈羽灰黄色，副翼羽、背羽及鞍羽均为浅褐色。太白鸡肉色粉红，胫、喙、肤色分粉白色、乌色。胫、喙乌色和粉白色各占50%，肤色粉白色占95%，乌色占5%。胫、喙色与肤色一致性几率为50%左右。粉白色、乌色遗传性状稳定。
三、太白鸡品种外貌特征
太白鸡雏鸡体形呈卵圆形，绒毛蓬松。胫细，蹠粗无毛，呈乌色或粉色。四趾开张，性情温驯。公鸡体大，羽毛贴身紧凑，背腰宽平，尾羽翘起，呈长方形，单冠直立，冠、髯、耳垂粗糙，呈红色或紫红色，虹彩黄色或金黄色，皮肤白色或青紫色，喙、胫黑色。公鸡羽毛颜色可分为赤红、黑红、白羽三种。公鸡头较大，头颈昂扬，眼亮有神，黄眼球、黑瞳孔、虹彩黄褐色、单冠直立、冠大、冠色鲜红色、冠齿7至9个，冠、髯、耳叶粗糙，呈红色或紫红色，喙粗短有勾，粉色或乌色。母鸡头大小适中，眼亮，虹彩褐色或黑色，单冠直立，冠小无毛，冠、髯、耳叶粗糙，呈红色或乌色，喙粗短微弯，呈黑色或粉色。母鸡羽毛颜色复杂，有麻羽、黄羽、黑羽、白羽、灰羽等，皮肤有黑色和白色两种。
四、品种生产性能和繁育性能
太白鸡成年公鸡5斤，母鸡3斤7两。公鸡135日龄开啼，50%母鸡开产日龄288天，500日龄产蛋61个，蛋重55克，蛋壳多呈浅褐色、白色，少部分青色。母鸡就巢性强。公鸡180日龄半净膛屠宰率81%，母鸡80%；公鸡全净膛屠宰率74%，母鸡71%。太白鸡体格大，蛋大，觅食力和抗病力强，性温驯，肉质好，但生长慢，性成熟晚，产蛋较少。