土鸡养殖操作流程。
一、背景：
近几年中晚造虾受高温、台风、异常天气、环境、水质等各种因素影响，成功率持续走低，赚钱的养殖客户不足2成，而冬棚特别是冬棚标苗养殖模式，因其成本相对冬棚养殖模式低，抗风险能力强，成功率高等特别，得到了更多养殖户的重视和青睐。
二、过冬虾的3种养殖模式的优劣势对比：
2、过塘前一天：母塘下午停料一餐（备注：过塘应选在天气较好，虾子不在蜕壳期）。
3、过塘当天：母、子塘在过塘前1小时，用VC50（1包/亩）+502（1瓶2亩）+钙速补（1瓶/2亩），进行硬壳保虾抗应激。
过塘时间选在早上8:00-10:00左右：（此时虾子已硬壳，气温不高）
过塘注意点：
1)选用20目左右的拉网进行拉苗（拉网用聚维酮碘液浸泡消毒）
2)选用孔径较小的篮子或光滑面的拌料盆进行搬苗，减少虾子损伤。
3)过塘结束后，母塘受拉网作用，可能会出现较多泡沫和悬浮颗粒物，这时可用209+强力倍生源，调水改底。
4)母塘过塘后，下午如虾子活力较好，可在下午减量喂料，而子塘过塘当天停料一天。
5)过塘第二天，母、子塘开始控料投喂，用VC50+虾肝宝（各1包配1包饲料）拌喂。
6)过塘第二天下午泼洒泼水高稳C（1包2亩）+葡萄糖（5斤/亩），提高虾子活力。
四、近几年连续成功客户案例
案例：雷州陈老板、黄老板等，养殖亩产量5000-12000斤，出虾规格40-20头，亩利润在10万-30万左右，其养殖规划如下：每年在腊月20-28放苗，1亩一般放60-80万进行标苗，到新历3月中下旬，气温回暖，天气稳定时，虾子密度及规格，已达到最佳的过塘时期，此时虾子规格一般在250-350条左右，过塘一个月后，正常长速可达40-28头，此时临近5月1号，虾价正好，正是出虾的好时节，也不影响下造虾的养殖规划。
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冬棚养殖南美白对虾五大技术要点
温度对冬棚虾的影响：南美白对虾适应温度为18～35℃；生长温度为22～32℃；最适应生长温度是28～32℃；水温低于16℃时停止摄食，且长时间水温低于15℃时会出现昏迷，而致死水温为9℃。
白对虾冬棚养殖环境：较为封闭、光线弱、水体空气交换能力差、水温低、藻类生长繁殖缓慢、肥水难，养殖期间对虾生长慢、周期长等。因此在冬棚养殖过程中特别注意保温性能、藻类的生长状况、水体与空气的交换能力、底层溶氧等。经多年在一线走访及与众多成功的养殖户交流中，总结出如下养殖技术要点：
一.完善的保温设施
首先要选择口碑较好的专业搭棚队及优质的塑料膜，厚度应在0.7～0.8mm左右，这样能够避免在日后养殖过程中出现破损等麻烦，也能提高保温效果，并能抵抗5～6级左右的风力。
二.选择口碑较好的优质虾苗
温棚内光线较弱，水温较低、水质不容易调控、对虾生长缓慢、养殖周期较长，所以选择口碑较好的优质虾苗是养殖成功的必要条件。经实践证明：选择口碑较好的品牌优质虾苗，不但具有摄食能力强、摄食速度快、减少饲料污染、生长速度快等优点，更重要的是当水温在16℃左右时仍能摄食，这是一般虾苗所不具备的。
三.水质和底质管理
“养虾先养水、培藻是基础、护底是关键”，这是我们长期以来一直提倡的“水理”理念。
培藻环节：经众多养殖户多年来的经验证实：长期保持丰富鲜活的有益藻类能起到一定的保温作用，同时也能生产大量的溶解氧，使水质有一定的自净功能。在温棚养殖的肥水环节中，由于棚内光线较弱、水温低等特点，导致肥水相当困难，所以应选择抗低温、抗阴雨的肥水产品。如：六抗培藻膏、藻幸福、藻健康等，坚持每7天使用一次能维持良好的水色。
养底环节：我们都知道池底是对虾生长的生活区和摄食区，也是高污染、高排泄集中区域，所以如何改善底部环境相当重要。由于冬天温度低、光照弱，加上薄膜折射掉一部分的光线使棚内藻类光合作用差，易造成水中溶氧不足和底部缺氧，一旦池底缺氧对虾就容易发病、偷死等，防控：前期10天1次、中期7天1次、后期3～5天1次将六控底健康+粒粒神或黑臭净+粒粒神混合干撒，消除底部有害物质、毒素及耗氧因子；经常用降解灵+离子对钙等解决水体的表面张力，使水体上下层能顺畅良好地交换，从而解决水体的通透性。
此外，还要定期使用微生物制剂如：粉剂活菌王、新生态、灵活100等分解残饵、粪便、死亡的藻类尸体等；坚持每月的农历初一、十五对虾大量脱壳期间，提前用离子对钙+降解灵(或用特力钙+纳米氧)补充能量及外源氧，顺利安全的脱壳。
四.投料及日常管理
合理的投喂应该是少量多餐；同时还要看天气的变化、冷空气强度、风向变化、水质及溶氧变化、虾体生理状况及病害等方面综合考虑。前期每天投喂2～3餐，中后期每天投喂3～4餐，总之要根据当天的天气、水温、水质、虾的密度以及实际摄食量等因素及时调整投喂量，坚持“少量多餐、日少夜多，水质好、水温高多投，反之少投，均匀投喂”的原则；同时可拌料投喂清源、活力素、酶解多糖、活性蒜宝、健长灵等提高免疫力及促进生长。如棚内气温过高则将两侧或四周塑料薄膜掀起，以确保棚内空气流通，并达到降温目的；如持续低温或冷空气来袭，则要将大棚封盖严密，以延缓水温的下降。另外，冷空气来袭时要加注地下水，因为地下水温度高且较稳定，可以提高养殖池水温度防止白对虾冻伤。换水时也要根据摄食量、风向变化、养殖密度及藻类情况等合理换水，切不可盲目大排大灌，一般每次换水不要大于50cm。
五.疾病的综合防控
当对下出现空肠空胃、体质弱、活力差，或在寒流期间可泼洒降解灵+酶解多糖+超C提高对虾活力，隔天用本草大康+活性蒜宝泼水，同时在饲料中拌喂清源、保肝保长灵、活性蒜宝、金多维等。
总之，决定冬棚养虾成败的重要因素为：水温、苗种、水质变化、底氧以及疾病预防等，所以重点是主抓“细节管理”和坚持“养护为本，以防为主”的方针。
施工谈冬棚虾第一部分：冬棚养殖的水质管理要点
在冬天水温低的时候，微生物的繁殖速度是相对比较慢的，所以冬棚养殖对虾的细菌性疾病相对夏天少。
3:冬棚是一个相对的环境，受外面气候的变化也比较小。比如说下大雨对棚内的影响就明显的少好多了。去年年初拆冬棚比较晚的养殖户就深深感觉到了，尽管南方就一直下大雨，但是有冬棚就相对好过关了。冬棚这个相对封闭的小环境，也是保护着我们对虾养殖的一个小环境，这就是冬棚的优势。像15年的10-11月份，我们粤东出现了红体、白斑，（已经是2-3年没见过了）但是有冬棚的朋友发病率相对明显的低于露天池塘的朋友。
二冬棚养殖的缺点：
但是，冬棚也有它不可避免的缺点，这个缺点也就明显干扰了我们整一造的养殖。如果用露天塘的方式管理冬棚的话，可能有些时候不行。
冬棚的缺点
1：光合作用明显低了，无论怎么样膜干净，比露天池塘它最起码的要挡住一层薄膜吧，更不要说冬棚自然产生的雾气。
2：水温比较低，微生物活跃度降低，所以池塘水的氮循环比较慢。如果我们养殖的过程中，管理不那么合理的话，就很容易在底部积累了很多很多的有机物，加上换水的量也少，如果积累得太多的时候，气温一旦回升，那么水质的变化是不可控的。这个也是冬棚是容易产生水粘的原因之一。
3：水温是偏低
水温偏低，虾就大的比较慢。水温偏低，整个虾的免疫系统等功能相对比较差，这时候容易发生病毒性疾病（我们这里指的就是红体和白斑）。
所以正因为冬棚的这些特点，所以我们的管理方法不能全部套用夏季的养殖的方法，在养殖的过程中有几个关键点一定要把控好，否则冬棚很容易在这几个环节出现不可控制的不良情况。
三冬棚养殖的水质管理要点
1：尽可能的提高光合作用、保护藻，尽可能的保护养殖水体的氮循环。
冬棚由于覆盖了一层膜，无论有没有灰尘的遮挡，一定程度上也会对棚内的光合作用有一定程度的影响。
从这个图片看看，冬棚里面是水雾弥漫。当水温高于气温的时候，也就是降温的时候，棚里面会有更加多的雾，如果我们养殖的过程中通风不好的话，冬棚里面氮循环是很明显的下降的，这时候对水的净化和藻的正常生长繁殖是有很大影响的。
2：加强投料管理，减少回温水质恶化
水温低，如果投料没有控制住，加之水温低换水量也不会太大，这两个因素加起来很容易出现氨氮、亚硝酸升高了。
养殖水体的氮循环的主体主要是藻类，不是细菌，光合作用一减少，自然藻的生长和繁殖就受限制了。
从这个图里面我们可以看到：水里面的氮的最终去向，主要是去到了植物，也就是我们的藻类，然后被鱼虾吃了，或者排出去了。所以我们养殖过程中对藻一定要采取一定的保护措施，尤其在冬棚。
冬棚养殖水质管理要点主要体现在
冬棚的水质管理，主要的目的是保持水的氮循环稳定，减少亚硝盐升高的机率。
1：不要太随意的使用消毒剂，从而达到保持藻稳定的目的。有些养殖户比较习惯定期消毒、定期的使用抗生素，在冬棚养殖过程中定期使用消毒剂好像不是那么好的习惯。
2：要采取一切可以采取的手段，尽可能的将水里面的已经分解或者积累的含氮物质去掉，方法可以是换水，也可以是其他的方法，一切能够达到减少水体、底部有机肥的目的的方法都可以。
3：合理投料，主要是学会水温不对的时候主动控料。
投料管理这一点是冬棚养殖水质管理的一个重点
四、低温冬棚养殖投料管理、特殊生理（换壳）护理的特点
在低温的时候我们怎么来维护虾的健康减少偷死呢？
常温动物对低温的抵抗只有一个原则，就是多穿衣服、长多一点毛等之类的，保证我们的体温是在37度，如果体温太低了，我们机体里面的酶就会停止活动，这时候生命就受到危险了。
南美白对虾是变温动物，也就是水温有多高，虾的体温就有多高，如果当我们的水温低于16度或者是高于32度的时候，虾里面的酶和激素的分泌就会受到影响。下面先说说冬棚养殖管理的依据：低水温时对虾会发生什么的生理变化
一）低水温时对虾的生理变化
1：水温度下降：对虾体内消化酶马上就下降了，自然对虾消化能力就降低了。
有时候看到虾在16度水温还是拼命吃料的，但是这时候最好就不要过分投喂了，因为消化酶已经分泌很少或者活力很低了，喂进去的东西有许多是排出来，所以最好控制一下料。
从上面的照片就可以看到了：水温20度，饲料颜色和虾便的颜色已经很难区分开来的，也就是说饲料改变得很少。从肠道上看，这虾吃料还是可以的，但是我们也还是主动把料适当控制住，不要随便大加料。
需要记住水温低于18度和高于32度我们要主动控料。主动控料其实也是我们每一个养殖户都应该主动做到的。
文/广州市胜维饲料有限公司高级工程师施卫民
冬棚虾养殖户放苗前后注意事项
冬棚的虾价是一年中最高的，要想冬棚取得成功，选择优质的虾苗尤为重要。好虾苗还得有高成数，而决定成数高低的第一个关键时期就是放苗前后的那几天功夫必须做足。
一、在放苗前的清塘工作
1、消毒：把塘里的有害藻和有害菌全部杀死，避免有害藻和有害菌大量生长，建议塘底消毒用50-300斤/亩的生石灰，水体消毒用漂白粉1-2包/亩。
2、解毒：主要是解氨氮、重金属、农药、藻毒素等毒素，这些毒素的存在会直接降低虾的成数，往往我们试苗不成功就是因为这些毒素的存在，地下水：重毒清2亩/包+EDTA500-1000克/亩；海水：重毒清2亩/包+EDTA250-500克/亩。
3、测指标：包括PH值（8.0-8.5）、氨氮、亚硝酸盐、总碱度、盐度等指标。
4、培菌、培藻：因为在进行消毒过后，塘里的生物已经归零，从生物占位的角度来讲，在有害藻和有害菌生长起来之前培起好的藻和菌会抑制坏的藻和菌生起来，而在放苗前用百安清5亩/包，百安清含有大量的有益菌，可以吃掉塘里残留的蛋白质，分解水体中的毒素，带动藻类的生长，维持水体稳定。
5、防应激：放苗前提前半小时用重毒清+C60进行防应激。
二、注意漂苗现象
东风天不放苗，放苗后两天内多巡塘，注意漂苗现象，漂苗是因为虾不适应塘里的环境造成的，可用重毒清+C60预防。
三、提高成数需营养充足
提高成数还有一个很重要的条件，就是让虾开口吃料，当虾吃料了就代表着在吸收营养，营养足够，抵抗力就强，生存生长能力也跟着强大，成数自然就高了，所以能越早让虾开口吃料越好。东丸苗宝3号和3520，具有的营养全面、诱食性强、颗粒适口性好，能够使虾早点开口，吸收足够的营养，从而提高虾苗的成数，20-25万苗使用1桶东丸苗宝和2包3520可帮助顺利上罾。
四、冬棚放苗与白水放苗的区别
1、冬棚放苗密度大，养殖时间比较长，大水虾一般4万/亩，冬棚一般5万/亩。
2、冬棚放苗时间会迟一些，通常是在早上八点到十点间，而大水虾一般八点前放苗。
3、放苗时虾苗袋与养殖池塘水温差大，具体方法是将虾苗袋放入塘中，20－30分钟然后才打开苗袋放苗入池塘。
4、冬棚的保温效果导致棚内的天气变化影响被放大，棚内温度变化明显高于气候的变化，导致水体容易粘稠，纳氧能力下降。放苗提前使用重毒清+c60。
5、盖膜时机，建议至少在一场强的冷空气过后，确保后期没有大幅的回暖天气。
6、早盖棚的养殖户，建议不要过早的盖紧棚口，遇到大幅回暖天气，将四边都要揭开，而不只是两边棚口，否则水质容易急剧变化，甚至诱发红体游塘。
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