如何做好土鸡养殖。
“头七”解释：就是投苗开头第一天至第七天的意思，也就是如何做好投苗后一周的关建性养护管理工作，以有效提高投苗成活率，保障对虾幼苗得以正常健康生长。做好“头七”的管理环节工作很重要，它不仅直接影响到幼苗进入养殖池水体后的成活率，而且更重要的是能够有效保证幼虾迅速适应养殖池的水体环境变化状况，安全渡过投苗后的“亚适应性应激期”，从而得以正常脱壳生长。
冬棚投苗过程有两个关键性的过渡：一是营养源过渡；二是对虾赖以生存生长的水体环境过渡。
营养过渡是指白虾幼苗在标粗苗场转向养殖池对营养源改变的适应性；水体过渡是指幼虾对从标粗苗场水体转向养殖池水体盐度、水温、溶解氧、ＰＨ值等各项理化指标改变的适应性。
两个过渡决定对虾幼苗将产生两种过渡性应激反应：即营养源转换应激反应和水体环境改变应激反应，如这两方面的过渡性应激反应过于强烈及消除或缓解应激反应的措施不得当，将直接决定幼苗进入养殖池一周后的成活率。
冬棚养殖投苗一般是先在露天进行的，约在11月初~11月中旬，这个时段，水温、盐度和水体的硬度对投苗影响比较大；由于已气候已由深秋转入初冬，标粗苗场的水温比较恒定，约在28-32℃，一般比养殖池水温高，露天养殖池在初冬有阳光的下午水温约为25度左右，水温变化是一个不可忽视的应激源；其次是盐度，盐度淡化是投苗的一个最基本的步骤工作，一般标粗苗场的盐度为18‰，而投苗时比较合适的养殖水体盐度为8‰-12‰，所以通过抽淡水调节养殖池水体的盐度是一个基本的调节工作；水体的硬度是稳水和幼苗得以正常脱壳生长的重要保障，一般水体的硬度都比较低（尤其是酸化老化的养殖泥底池塘），所以投苗前要注意调节好水体的硬度；水硬度在对虾养殖中很重要。根据研究结果证实，对虾在水环境中能够生存的Ca2+和Mg2+浓度范围分别为24.92~280.66mg/L和34.5~344.9mg/L，育苗场出苗率较高的条件满足Ca2+和Mg2的含量范围为170~244mg/L与300~440mg/L；从日增长率、日增重率和成活率指标看，水体中Mg2+含量为410.96mg/L、Ca2+含量为189.44mg/L，南美白对虾生长性能较好。
所以，“头七”养护重在调水（肥水育藻、调节水体的盐度和硬度）、稳水（稳定菌藻相，消除应激源、提高水体缓冲力）、和抗应激（及时补充能量和Ｂ类维生素，以迅速恢复虾苗活力、缓解应激症状，提高对水体的抗应激能力）三个方面。具体养护工作如下：
第一点，投苗前的准备工作：
1.清塘进水后的解毒、控菌：清塘进水后不用含氯消毒剂类进行水体消毒，直接用高活性过硫酸氢钾复合盐+粉状果酸解毒剂同时兑水泼洒即可进行肥水育藻。好处为：一是可以有效清除干净水体中致病性绿弧菌、琏球菌类；二是可以直接降解清塘时的消毒剂药残，降解水体中的氨氮、重金属、死亡生物残体等；三是可有效促进水体中有益菌藻的繁殖。另外，粉状果酸解毒剂还是过硫酸氢钾复合盐的增效剂，可以增进药物对绿弧菌的消杀效果。
2.抑控绿弧菌的后续性繁殖、稳定菌藻相（稳水）、降解有害菌藻毒素：肥水前先用高浓缩乳酸粪肠菌+生物活性酶类微生物剂配合碳源浸泡后泼洒。可以达到的效果为：
a、抑制池塘养殖水体黄弧菌、绿弧菌尤其是副溶血性绿弧菌的繁殖：对绿弧菌、链球菌及致病性真菌类的抑制率达95%以上，效果达15天左右，将海之澜投入水体30小时后几乎镜检不到黄绿弧菌、链菌球菌的存在，对所有的有害菌都有抑制繁殖效果，使用本品后15-20天内致病性黄绿弧菌很难重新增量繁殖。
b、有效排解对虾肠道内毒素、降解水体有害菌藻毒素及有害物质。
c、促进水体活化，助力肥水，有效各类肥水育藻难题，肥起水色后有效稳水10-15天左右，遇台风暴雨、水温变化也不会引起藻类大量死亡，对稳定PH值和水体的缓冲力效果显著。推荐的产品方案为用海之澜弧菌藻毒净+碳源浸泡2小时后泼洒。
3.肥水育藻：进入初冬，水温较低，藻类生长较缓慢，所以不必投放过多的肥料，我们主张的做法：用全溶性，能为藻类迅速吸收利用、集菌藻高活性营养于一体的酵素菌液肥或酵素菌发酵肥水膏类+碳源浸泡2-12小时后选择午后阳光进行快速肥水，一次性肥起水色。这样肥起的水色清新活爽，不易过浓，集硅藻绿藻共生于一体，藻类生长逆抗性强，水体的生物量也较丰富。说明：我们强调所用的酵素菌液肥的功能特点为：
a、集氨基酸、黄腐酸、聚合多糖、微量元素、Ｂ族维生素、中量元素钙、钾、镁等高活性营养成分于一体；
b、具有多种有益菌、多种生物酶共同作用；
c、富含硅元素，可有效促进底栖硅藻的繁殖。
肥水后第三天，待肥起水色、菌藻相较稳定后开始投苗。
第二点，投苗及投苗后“头七”天的关建性养护措施：
1.投苗当天，投苗前半小时先用能量果酸解毒剂+无机营养钙剂钙泼洒（如磷酸二氢钙粉等），以迅速补充能量和Ｂ类维生素，补充钙源，提高水体的硬度，调节水体的渗透压，以便虾苗迅速沉入池底，提高投苗成活率。
2.投苗后第二天用开口料或虾片拌酵素菌营养殖液5-10ml/公斤饲料泼洒一次，以后每天一次，待幼虾吃上料后再开始拌喂诱食酵母多糖3-5克//公斤饲料，每天一餐。这样做的好处：
一是用酵素菌拌开口料泼洒，集有益菌、多种生物酶、多种高活性养分于一体，可以有效让幼虾提前“教料”促使幼虾苗能早上料台、吃料快、脱壳正常，肝胰脏、肠道功能健全快，生长迅速；
二是可有效进一步促进藻类的持续性繁殖，巩固肥效，稳定水色，避免肥起水色后水色易反复落清的情况。这是投苗后稳水、促长相当有效的一个养护环节。
3.投苗后第三天，用能量果酸泼洒一次，以有效、及时补充对虾幼苗进入养殖池塘后为了适应养殖水体环境产生应激反应而消耗掉的大量能量和Ｂ类维生素，及时恢复活力，提高对虾的逆抗性及对水体环境变化的抗应激能力。
4.投苗后第四天，用酵素菌营养液+碳源浸泡一晚后再泼洒一次，以更好地稳定水色，以后每3-5天泼洒一次；同时用矿物元素泼洒一次，以有效提高和稳定水体的硬度，保证虾苗正常脱壳、硬壳，同时稳定菌藻相，以后每5-6天定期泼洒一次。这是投苗重稳水、有效维持水色菌藻相持续、正常进行交替生长最重要的养护措施。
5.投苗后第5天再用果酸解毒剂+无机营养钙剂泼洒一次。以及时补充虾苗进入池塘后为了适应池塘水体环境产生应激反应而消耗掉的大量能量和B类维生素，同时有效补充钙源，提高水体的硬度，保证苗期虾苗正常脱壳、硬壳。，以后每5-7天定期泼洒一次。
6.投苗后第6天，开始用能量多糖+诱食酵母多糖拌料，以全面、有效提高虾苗的免疫力，促进虾苗上料台食料，以后每天喂一餐。
7.投苗后第七天，开始第一次用中草药护肝萃取液+中草药解毒抗菌萃取液+能量果酸泼洒一次，以促进转肝期肝胰脏的发育、肝功能健全及肝膜的形成。以后第17天、27天再重复泼洒一次即可确保转肝期肝膜的形成。
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南美白对虾养殖户如何做正确选苗投苗？
3、亚硝酸盐5ppm。
6、透明度30左右
在一些养殖区域需要淡化投苗则先做好淡化工作。
一、淡化原则
虾苗对盐度的降低需要一个逐步适应的过程。每天的盐度变化不得高于1‰－2‰。驯化南美白对虾虾苗适应淡水生长，必须驯化虾苗适应盐度
二、淡化方法
因地制宜置备淡化池，可以在宽阔的塘基、空地建造水泥池，也可以在池塘中经历简单的池子。面积以按需要淡化的量配备，池子最高水位1.0米，并配备充氧设施。增氧设施已底部增氧方式为主。见下图
也可以更加简单，见下图
2、尽可能选一个晴朗的早上投苗，苗来之前咱们土豪一点，在苗到来之前提前1-2小时把池塘所有增氧机都打开，把水搅动的杠杠的迎接虾宝宝的到来。
3、苗来啦
先别急着投苗，抽一个袋子看看苗活力怎么样。苗从苗池到袋子，又从袋子到池塘，这可是一个环境变化比较大的过程，需要虾苗具有一定的应激能力才能够应付这些环境变化，虾苗活力好，应激能力就越好。
投苗对于虾苗来说，和气候急降温或者急升温差不多，急降温了，年轻小伙子火儿旺，应激能力强，迅速的调整好了机体内分泌等等，OK！一下子顶过去啦！而多愁善感的林妹妹们呢？体质差就应激能力差或者天天吃补品抗应激，应激能力差就不能够迅速的调整了机体内分泌等等，麻烦啦！一下子顶不过去就感冒啦！所以还是不要对应激（生物对环境等等因素变化引起的全身性非特异性适应反应）视为人人喊打的敌人？看看咱们武松武二郎，就是身强体壮，在应激状态下才能够超常发挥打死大虫！
4、投苗第一步
要保证苗的成活率，首先是你规范投苗，而不是靠你泼洒这个神丹泼洒那个妙药，最重要是投苗者是怎么投苗。应该把虾苗轻轻地放到池塘水里，尽可能的减少对虾苗的过分刺激。
5、漂苗和投苗
①把苗在池塘水里漂一会，让苗袋的水温和池塘水温尽量接近。
②把漂好的苗袋子打开没入池水中，让池水灌进袋子。
③用手提着袋子底部往上一提，OK！棒棒哒！苗投好了。
6、投好苗了，打开所有增氧机一个小时以上，随后每亩泼洒胜维211一包提高对虾活力，投苗第五天再每亩撒一包。这样子做，在同条件的池塘，使用过胜维211的池塘，虾苗的活力、成活率会明显高于没有使用胜维211的池塘。尤其在水温相对低的气候条件，这个成活率和活力差异会因为有没有使用胜维211显得更加明显。
7、投料
投苗后的第一天一般不需要投料了，您就把心搁肚子里吧，胜维211已经为虾苗提供足够的体能了。可以从第二天开始投料，投料的量一般可以按每10万苗200克（4两）的量投。土池一天一餐或者两餐，根据池塘水浮游动物的情况适当调整，但是完全不投人工料就不太主张了。铺膜池一天两餐，投苗第五天就可以进入三餐。但是也可以根据你的池水状况调整，不主张大量投料当肥水这种方法，不过也根据你的池塘状况、土豪程度决定。
投苗初期一般不要习惯性的今天泼洒这个神丹明天泼洒那个妙药，注意一下转肝期、苗体色（不要换壳不遂）就可以了，千万不要让苗从小就泡在药汤了。
【投苗前一般的水质异常应对方法】
冬棚养殖南美白对虾的几项技术
一、科学肥水，保持良好水色，稳定环境
肥水是培养虾池浮游生物作为基础生物饵料，尤其是单胞藻类的重要手段。藻相越复杂，水色就越稳定。如何才能养好水？不同养殖模式以及新塘、旧场、高位池、土池方法各不相同。肥水是造就虾池内稳定的水环境，快速培养池内的饵料生物，使优势藻种的抑菌作用保持最佳状态，以达到生态防病的目的。因此施肥育水、定向培养虾池所需藻类，以及投放em菌、光合细菌等是提高虾苗成活率的最基本措施，为健康养殖做好准备。
二、掌握时机，合理放苗
广东沿海各地春季气候有差别，正确的放苗时间应以海区水温在23以上，在过谷雨后为宜。此时水温合适、虾苗生长快、虾体健壮、抗病力强。放苗的密度要因塘而异，不可超密度。放标粗苗宜少不宜多，高位池每亩以8万尾左右为宜，土池半精养的不应超过2万尾/亩。超过这个量将难以管理，即使是spf的虾苗也容易出问题。
三、保证全面营养优质高效饵料
一方面能保证对虾生长营养的需要，同时能增强自身免疫力，促进对虾健康生长，还能缩短养殖周期。在健康虾苗入池后，投喂鱼贝肉与蛋一起蒸成的蛋粒，用20目筛绢过滤后均匀投入池中；同时，对虾也在池中摄食生物饵料。两者互补，供给虾苗生长所需的全面营养。但投入的料要少量多餐，使虾吃饱，又不浪费，可保持良好水质、底质。病从口入，在饲料的选择上选质量上乘的品牌饲料，再添加一些营养素，如vc、多糖、鱼虾壮元、强力病毒康等。
四、做好水质监控
在养殖期间要经常监测水质，保持良好的“绿水”或“褐水”，透明度在3050厘米，在引用淡水或半封闭养虾中，定期或不定期施用石灰，调节ph值。
五、合理使用增氧机
增氧机能促使虾池内有机物的氧化分解；可使池水上下对流，增加溶解氧；减少底层硫化氢、氨等有害物质，抑制病菌的繁殖、保持水环境的稳定，提高虾苗的体质，促进生长，提高对虾产量。
六、进行多造多品种养殖
华南地区的养殖对虾品种多，而且具有得天独厚的气候优势。有的为了提高效益一年可以养三造、一般可以养两造，只要技术措施得当，就能获得理想的养殖效果。有的利用冬棚养虾，合理放苗并进行品种轮换养殖，如南美白对虾、斑节对虾、日本对虾、刀额新对虾、南美蓝对虾等。也可以进行混养。今年养虾要采取短、平、快的办法争取时间。如果池塘条件太差的最好暂时不要放养虾苗或改养鱼、贝类等。
七、做好病害防治
必须确立以防为主，立足于防的思想。广东台风多，今年可能又会遇上比较恶劣的气候，如果虾苗带有病毒就容易暴发病害。另外，清塘不彻底也容易导致潜伏池底的病毒给养虾带来威胁，所以在养殖期间要定期或不定期进行消毒，使虾池细菌数量控制在105个/毫升以下。每月在虾池内施若干次em菌及光合细菌、利生类、益生类、硝化细菌等使有益菌占优势。替设增氧机，以抑制有害菌，是防虾病行之有效的方法。同时结合虾池污染程度，适当用沸石粉、白云石粉等调节水质及底质。
另外，增加饵料营养和提高对虾免疫力的措施有：在虾饲料中适当调配vc、ve、多糖、鱼油等提高饲料利用率，增强对虾的免疫力。
冬天水温低，冬棚虾、工厂化对虾、投苗前期换水少怎么稳定水质
马上冬天到了，尽管室外寒风凛冽、外水源水温都低于20℃，在北方甚至低于0℃，可反季节的对虾养殖确是热火朝天，充满了春天的希望。每一个养殖车间、每一个冬棚就是一个幸福的希望！
对于高密度的、反季节的对虾养殖，都有必须解决的现实问题：
1、冬棚、工厂化养殖中，养殖密度高、外水源水温低、换水会少，这种条件下应该怎么稳定水质？
在工厂化反季节养殖中，如果没有其他工厂的余热支持，加热外水源是一笔非常奢华的开支，所以：大换水可是一种土豪所为。
2、投苗20天内换水会少，应该怎么稳定水质？
冬棚、工厂化养殖中，投苗密度高、投料量大，投苗20天内苗小，很难做到完美的排污工作，但在投苗密度高达每平方1000尾苗左右的状况下，每天投料4-5餐的情况下如何稳定水质？
在高密度的、反季节的对虾养殖中，稳定水质有许多好的建议，比如许多人采取了絮团养殖等等。
下面就介绍以一个养殖场投苗35天的过程，展示一下：在高密度的、反季节的对虾养殖时，或者平时投苗初期不能够换水时，一种简单的、方便的、不容易被水质或者消毒影响的稳定水质措施供朋友们开心一笑！或者会觉得：这种措施和微生物相比较，水体的净化系统确实不容易崩溃？
一、养殖场条件介绍
这是一个南国的养殖场，勤劳的粤东人民在歌声中、在欢笑中劳动！
这是一个有38个水泥池的养殖车间，还留有尾水处理的场地，不会有不及格的尾水排出。车间在夏季是开放式生产、在冬天是转为室内生产。由于最近气温太低，水温最低到20℃，还经常下雨，所以这两天已经盖了顶棚但是留四周没有加密封了。
二、投苗状况介绍
这个车间是在今年的9月15号投苗。
1、投苗准备工作：
投苗前两天天，每平方泼洒藻生源5克、丰收宝和米糠发酵物10克。
2、投苗时间和数量：
于9月15号投苗，每平方投苗数为900尾。
3、投苗后的护苗工作：
投苗1小时后每平方撒胜维211一克提高苗的活力。
投苗时气候、水质、虾苗的大致状况见下图：
三、投苗后稳定水质的措施
1、投苗第二天在池塘上悬挂菌屋，每100平方悬挂了500克，每20克一袋。悬挂方法是：尽可能悬挂在在增氧口附近的水面。
2、在投苗的第五天，每平方泼洒蓝荧标兵1克。
四、投苗后的投料管理
投苗第二天开始投料，每天两餐。
投苗第六天开始每天三餐。
投苗第十天开始每天四餐。
投苗第十五天开始每天五餐。
五、投苗后35天对虾的状况
这一次9月15号投苗后，就经历了山竹和山竹之后的秋寒，水温一般都在22℃左右，对对虾的生长速度会有一定的影响。到今天：也就是投苗的第35天，池塘和对虾的大概情况如下：
1、第35天水质和气候状况
从饲料台看：池塘的底部依然干净。从肉眼和显微镜看：水色和藻都正常，水质各项化学指标结果检测都在正常范围内，见下图：
2、第35天对虾状况：
由于今年降温太早，山竹后的岭南气温偏低，水温一般过不来25℃，对对虾的生长速度确实会产生一定的影响。尽管如此，面对35天能够有7-8公分的长速，养殖户还是充满了喜悦。
关于冬棚养殖南美白对虾肥水的几点看法
俗话说：“水清则无鱼”，可见水质的好坏决定着养殖成功的关键因素，不同的藻类会体现出不同的水色，什么样的藻类是有益藻？什么样的藻类是有害藻？什么样的藻类产氧高？什么样的藻类净化强？我们对藻的种类及其作用了解的越多，对养殖过程中水质的管控能力就越强。
一、为什么要肥水？
1、藻类是天然饵料：
藻类为水体的主要初级生产者，有益藻类能给养殖动物提供充足的营养，是虾苗的天然饵料。
2、藻类是水中溶解氧的主要制造者：
水体中的80%溶解氧来自于藻类，为养殖动物提供氧气，溶氧充足，对虾摄食、代谢旺盛、生长较快，产量有所提高。
3、藻类是水质净化的领航者：
养殖生产中所产生的残饵粪便、污染物等，一部分被菌类分解利用，一部分被藻类吸收转化，从而达到净化水质的作用。
4、藻类是维持水体平衡的决定者：
藻类和菌类对稳定水质、调节水体的pH值有至关重要的作用，生物的竞争关系，除了日常把控外，藻类也可以抑制有害细菌的繁殖。
二、优质水色：
1、翠绿色水：
以绿藻门中的小球藻、团藻为主，透明度在25公分左右，这种水色比较稳定，净化效果比较好，但是藻类单一，应及时补充其他有益藻种。
2、黄绿色水：
以硅藻门、绿藻门中的舟型藻、小环藻、小球藻等为主。这种水色兼备了硅藻水和绿藻水的优势，水色稳定，营养丰富，是养户眼中最喜欢的水色。
3、茶褐色水：
以硅藻门中的骨条藻，褐指藻等为主，优质饵料营养较高，其生长速度快，活力强，但稳定性较差，环境不稳定时会大量死亡，产生藻毒素，可适当补充矿物质元素或有益活菌，保持水体稳定。
三、劣质水色：
1、蓝绿色水：
以蓝藻门的微囊藻、鱼腥藻等为主，水体有大量悬浮颗粒，水面飘有粘状死藻泡沫，水质老化很快。这种水色时间过长，会导致水体平衡失调，大量藻毒侵入虾体，导致对虾死亡。
2、酱油色水：
以鞭毛藻、裸藻等为主，这种水色主要是由于投喂饲料过多，饲料中的高蛋白进入水体，就是水质的主要污染源，残饵粪便蓄积越来越多，导致水体富营养化，底质老化，发黑发臭并有大量悬浮颗粒物。
四、主要影响冬棚养殖南美白对虾肥水的因素及解决方案
1、水温：
进入11月，水温较低，光照较弱，应使用具有保温抗应激作用并且富含藻种、藻类激活素，氨基酸培藻液类产品肥水。可使用“绿水解毒安”（2亩/瓶）解毒，“一肥（2亩/包）+肥水精华素（3亩/桶）+嗜冷型利生素（3亩/包）”，隔天后再使用一次，3天后，水色会慢慢肥起来。
2、重金属含量超标：
先使用“增氧解毒安”（2亩/包），增氧解毒安内含EDTA，可快速降解金属毒素。解毒后第二天使用“鱼虾可乐肥水型（3-5亩/桶）+藻立生（2亩/包）”。
3、塘底有青苔、丝状藻：
先进行人工打捞方式进行清理，后使用“氨基酸解霸（3亩/桶）”解毒，再使用“底巧”（2亩/包），对青苔起到压制作用，并且将池底养分融入水中。之后再使用肥水套餐即可。
4、缺少矿物质：
底质老化，矿物质和微量元素缺乏，可选晴天上午添加5-10公分含藻种水源，之后再用“绿水解毒安”进行解毒，再使用“矿补100+电解活性多维+鱼虾可乐肥水型”，可有效补充矿物质元素，增强水的缓冲能力，平衡水的酸碱度，充分补充藻类营养需求，可达到快速肥水的作用，并且水质稳定性较好。
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