龙虾虾苗养殖。
YZ023.Com正所谓物依稀为贵，冬棚虾一直都有着不错的价格，且养殖成功率较高，养殖户对冬棚养殖热情和专注度都较白水虾偏高，就此谈谈广东珠三角地区冬棚虾前期养殖的几个要点。
1、塘底处理
“养虾先养水，养水先养底”，前期底质管理关乎整个养殖过程，对水质调节和提高产量都能产生很重要的作用。老养殖区域虾塘经过多批次的养殖，池塘出现不同程度的老化（有机化、还原化、酸化，毒化），建议对池塘进行清淤（洗塘）或者重新翻推虾塘，而后进行晒塘，并尽量延长晒塘时间（建议晒到塘底干裂），晒塘时建议使用生石灰（100-200斤/亩）化水全池泼洒，不仅能提高塘底氧化性，减少有机化和中和酸化，还能提高以后水体的总碱度、总硬度等，对提高养殖成功率有较好的帮助。
2、水体处理
为提高池塘水质的稳定和减少病原微生物，建议一次性加够水（1.3米以上）,适当高盐度有利于提高对虾的抗应激能力，建议盐度保持在3‰以上。增氧决定产量，建议增氧能力配备在1.5kW/亩以上。
加够水后利用增氧机曝气，水体消毒建议使用“清塘修复安”（10亩水/桶）或漂白粉(1.5-2亩水/包）并在盖棚前进行，消毒后3天使用“碧水安”解毒，并用“藻安生”、“利菌多”、“利苗多”进行培藻培菌，这样有利于氯制剂和含氮物质等的挥发降解。
3、盖大棚
大棚有利于增加对养殖环境的可控性，一般建议放苗前进行盖棚，减少水环境的变化造成对虾苗的应激。如果已经放苗客户建议盖棚前停料一天，盖棚时使用“速解安”、“营养快线”稳定水质提高对虾抗应激能力，盖棚后适当通风，提防水温升温过快导致对虾气泡病。
4、苗期管理
选择优质虾苗试水24小时后进行放苗，放苗时使用“营养快线”、“活力钙”防应激补钙提高对虾成活率。冬棚虾由于塑料薄膜及水雾影响水中藻类的光合作用，对藻种繁殖有阻碍作用，养殖水体普遍出现清瘦,水体可供对虾摄入的营养物质较少，影响对虾生长，建议不定期使用“藻安生”、“利苗多”、“利菌多”进行水质调节，既可提高水体稳定性还能增加水体营养物质。
投喂方面选择优质高蛋白饲料并一日3餐，并使用“利饵多”、“水产酵母粉”拌料，具有较好的诱食促消化促生长的作用。若遇水质较差、水温偏低或有大量浮游动物的时候，虾苗肠道较差体质较弱建议使用“水产诱食酵母”（2亩/包）泼水，对对虾体质恢复有较好的作用。
延伸阅读
冬棚虾水质和疾病预防管理
对于地处亚热带的两广，完全有条件以低能耗（不需要人工加温）的冬棚模式反季节低成本养殖南美白对虾，所以：冬棚南美白对虾养殖是地理环境赐予岭南养殖户的恩惠，尽可能的抓好冬棚养殖就是南美白对虾养殖丰收的最大希望之一。
今年的寒风来得早，充满希望的冬棚又是在进行中了，在岭南今年这个咋暖还寒、晴雨交加的季节中，气候的原因和其他原因已经让一些养殖区域的冬棚投苗受到一点打击了。作为秋季就开始的冬棚养殖，可能需要针对这种季节的特点和冬棚养殖的特点进行针对性的管理才会顺利一点。
冬棚的优点：
冬棚对虾养殖和露天的夏季养殖相比较：
1、受气候影响，尤其的受风雨的影响程度明显比夏季露天池小。
2、池塘水体水温偏低，微生物活跃度相对降低，对虾的细菌性感染疾病比夏季露天池小。
3、池塘水体水温偏低，微生物活跃度相对降低，水质恶化几率相对低。
4、经济比较合理的优点。
冬棚的缺点：
冬棚对虾养殖和露天的夏季养殖相比较：
1、冬棚光合作用少、氮循环比较弱、换水少排污不如夏季，养殖过程中积累的污染是气候回温时水质失控的伏笔。
2、水温低对虾的生理功能下降、虾大得慢，病毒性疾病的发病几率高于夏季。
3、在岭南，冬棚的养殖过程中很可能会遇到极端寒潮或者反常的冬热天。
所以冬棚对虾养殖的水质管理、养殖管理、底部管理都带有冬棚的特性，在许多环节也有异于露天夏季养殖管理。
冬棚南美白对虾养殖的投苗
一、投苗时机
1、冬棚虾的投苗如果能够安排在中秋前投苗，那么就可以在虾生长到5-6公分的时候看天气再盖棚，这时候虾已经大了，应激能力比较好，对该棚前后的环境变化相对有承受能力，但是也不要一次性的密封冬棚。见视频1。昨天刚刚把棚盖好但是大门是敞开、自由通风的。
2、冬棚虾没有赶上在中秋前后投苗，那就尽可能安排在盖棚后再投苗，可能会顺利很多。
二、冬棚投苗前的培藻
冬棚一般不建议清水投苗，尽可能的适当培藻，在看到水色后再投苗，但是也不建议施肥太多把水搞得浓浓的。
冬棚由于光合作用少、水温低，培藻的速度相对慢于夏季的露天池，这种情况下需要耐心，切不可有大量施肥、不信就培不了的心态，避免池塘底部发滑。尤其是外水源应激太肥的区域，更加不能够和天气斗气拼命施肥。这种外水源比较肥的区域就不需要用有机肥了，可以在投苗前两天，每立方水体泼洒藻生源5克、丰收宝和米糠发酵物10克，这种培藻措施的结果见下图1：
三、刚投苗后的水质管理
冬棚养殖一般投苗密度怎么样也会比夏季露天池高，一般也超过每亩二十几万，有时候冬棚虾（小水泥池）投苗密度高达每平方1000尾苗左右。
投苗密度自然投料量也相对大，投苗20天内就可能会每天投料4-5餐。这种条件下，虾苗小、外水源低温，很难做到充分的排污。
所以怎么样稳定投苗早期的水质就是提高成活率的一个关键点了。
这种条件下稳定池塘水质的方式方法可以参考以下措施：
1、投苗第二天在池塘上悬挂菌屋，每100平方悬挂了500克，每10-20克一袋。悬挂方法是：尽可能悬挂在在增氧口附近的水面。见视频2
2、在投苗的第五天，每平方泼洒蓝荧标兵1克，可以保持水体在投苗的20天内相对稳定很多。见下图2：
冬棚养殖过程中的水质管理要点
一、尽可能的提高冬棚内的光合作用，保护藻的健康生长，从而保护养殖水体的氮循环。
养殖水体的藻，不仅是为养殖水体提供溶解氧的主体，同还时是养殖水体氮循环的主体之一，藻的生存状况会直接的涉及到养殖水体的质量。因此在光合作用低、水温偏低的冬棚中保持一池有良好藻的水体，对维护冬棚养殖的成功率是非常重要的。
1、在保持水温前提下尽可能通风减少冬棚内的水蒸气，提高水体的光合作用效率。冬棚内水蒸气见下视频3：
2、没有必要勿滥用有明显杀藻作用的消毒药
没有必要勿滥用有明显杀藻作用的消毒药避免伤害藻类，在需要消毒的时候可以采用对藻几乎没有伤害同时有诱食性的水溶性大蒜素来控制弧菌泛滥。见图3
3、不要太随意的定期使用消毒剂，从而达到保持藻稳定的目的。有些养殖户比较习惯定期消毒、定期的使用抗生素，在冬棚养殖过程中定期使用消毒剂好像不是那么好的习惯。
4、勿滥用肥料尤其勿滥用有机肥。
二、合理投料避免回温时留下水质恶化的伏笔
南美白对虾是变温动物，也就是水温有多高，虾的体温就有多高，当水温低于16度时，虾体内包括消化酶在内的各种酶的活性和激素的分泌就会受到明显的影响。尽管有时看到虾在16度水温还是吃料可以的，但是这时对虾的消化酶已经分泌很少或者活力很低了，喂进去的东西有许多可能是照样排出来。所以这种低水温的条件还是最好控制一下料，避免给池塘增加负担。低温时对虾粪便见图4：
三、通过合理的调水和底改措施，降低水体和底泥的富营养化程度
这一条出了合理投料外，在室内小水泥池养殖要加强硬件建设，尽可能及时将水里面未分解的含氮物质去掉，为减少水体、底部有机肥减负。见图5：
在冬棚大池塘里，尤其是土池里有必要时可以采取化学方法，把水体、底部的有机氮惰性化为难参加氮循环的物质。也就是通常说的改底调水。见图6
四、低水温的时候，慎用微生物制剂，避免其成为水温回升时水质恶化的帮凶。（这一条以后会详述）
水温低时，许多微生物是处于休眠或者芽孢状态，对水的氮循环基本上起不到作用的。如果低温水时看到活菌效果一般般就滥用活菌，这些活菌可能就会默默的呆在水里。可一旦水温回升就会马上活跃起来，平时积累在水里的微生物太多就可能会带来水体有害物质（亚硝酸盐等等）猛的升高、底部耗氧量猛升高等等的副作用。所以冬棚养殖适当控制微生物用量是比较慎重和理智的做法。微生物对养殖水体不同有机污染物的耗氧量见图7
从图7可以判断一下：按目前土池的产量、底泥和水质的富营养化程度，池塘能否有溶解氧条件保证水质的生物净化？7年前广西北海一个没有养过虾的美眉提出不要滥用活菌是很有道理的！
冬棚养殖微生物的使用也可以通过悬挂方式方法来进行，这样子就可以避免了回温时微生物耗氧量太大的副作用。见图8：
五、勿滥用含絮凝剂的调水、改底产品
低温时不要为了水好看一点就滥用含絮凝剂的调水、改底产品，避免水体中的腐败物沉淀到底部。避免一旦水温回升就会马上活跃起来，平时积累在底部的腐败物和微生物一起协同恶化水质。絮凝剂使用后水体和底部的关系见图9：
冬棚对虾养殖过程中疾病预防的主要关键点
冬棚对虾养殖主要需要面对的是白斑综合征、红体等等病毒性传染病，一般细菌性疾病相对少于气候炎热的露天池。对病毒性疾病的预防重点是消灭容易感染病毒的、体质弱的对虾（易感体），至于的确消毒、定期拌喂抗菌素这一条，对于通过摄食传播（经口传播的疾病）的病毒性疾病，其效果不一定会会达到预期目的。（关于冬棚疾病以后会详述）这些工作原则是：
一、做好冬棚养殖每一次回温时的水质恶化预防工作和疾病预防工作
对虾的冬棚养殖过程中，每一次气候从冷转暖、阴转晴时，恰恰就是冬棚养殖水质管理的关键点和疾病预防的关键点，许多冬棚养殖（包括冬季露天养殖）就失误在这一点上，所以必须做好冬棚养殖每一次回温时的水质恶化预防工作和疾病预防工作。这些预防工作并不是靠什么养殖模式或者神丹妙药来完成，而是靠平时的合理管理来完成。
低温时冬棚养殖的合理投料是水质维护的重点。合理投料其实就是学会控料，水温太低了就把料控下来。在水温降低到20℃左右时，适当控制投料量，水温低于16度严格控制投料，可以每天撒211一包/亩取代投料。合理投料是冬棚养殖的一个关键点，合理投料避免过度的有机物在底部积累，给回温时水质恶化留下伏笔。
二、护理好冬棚养殖的每一次换壳，是减少对虾偷死和其他继发性疾病的重要基础。
护理好每一次换壳，尤其护理好回温后的第一次大换壳，是减少对虾偷死和其他继发性疾病重要手段。
水温度下降，带来的对虾低体温会导致对虾体内所有激素（包括脱壳素）的分泌都降低了，换壳就可能没那么规律、没那么轻松了。这种条件尤其注意：回温的时候很容易就出现换壳不遂带来的偷死。低温引起的脱壳不遂见图10：
换壳期主要护理工作是：
1、在当地换壳的相对集中期（有一些地方是初一、十五，初八、二十三），如果不是非常必要，最好慎用消毒药、杀虫药等等这些有刺激性的产品。
2、如果是水温比较低，或者水温忽然从低到高，出现比较大的回升，可以使用脱壳素帮助对虾及时换壳。
这里要注意的是：虾换壳过程是有壳脱出来、壳长回去两个过程。壳脱出来这个过程主要是受对虾体内脱壳素水平有关系，跟水里钙等等营养素没关。不主张在换壳前大量的泼钙之类的营养素。就有一些过分使用钙的或者水体硬度太高的养殖户，反而频频有换壳不遂的现象。见图11：
3、使用营养素平衡的饲料，使对虾有分泌脱壳素的营养基础。
4、脱壳期尽可能保证池塘有充足的溶解氧，有必要就连续几天每亩撒200-300g的有分解作用的增氧剂。见图12：
5：注意观察脱出来的壳是全身壳？还是浮起来的壳？还是头尾壳？以作为预防后面的虾是否有换壳困难的依据。在脱壳明显了，这时有必要再来补充钙也不迟。
冬棚养殖的底改原则
在两广的对虾冬棚养殖，从面积上看，土池是冬虾的主力军。土池的水和底泥是密切相关的一个动态体系，所以水质管理就必须涉及到底部改良。底部改良的原则是：无论是采取分解底改也好、生物底改也好，改良后的结果必须是：降低了池塘的耗氧量！没有降低池塘耗氧量就意味着没有降低池塘水体、底部的污染物，也就是并没有达到改良底部和管理水质的目的。
太冷气候的冬棚养殖
养殖池塘保水温的具体方法是：
一般低温气候的管理措施：
1、在保证不缺氧的前提下，最好是尽量少开水面增氧机，尽可能减少水温流失。有需要的时候适当撒一点增氧剂。不要怕，水温越低，水体溶解氧消耗的主体——微生物越不会耗氧，同时，水温越低，水体溶解氧会越高。这些因素加起来，可以放下一点心，把保水温的工作尽量做好。
2、有底氧的朋友可以尽可能的使用，底氧有提高水温的好处。通过没有准确的临场观察发现：有底氧的池塘，在同等条件下会比没有底氧的池塘水温高2℃。
3、这种低水温条件下，对虾一般是不会吃料的。所以不要投料了，可以每天用一次211营养矿或者氨维营养素提高其抗寒能力。
4、对水质不要过分的苛求，尤其慎重使用微生物。这种水温微生物也需要休眠。低水温的条件下，水中微生物多处于静止或者休眠状态，水氮循环相对很低了。这种情况会导致氮积累在水中，加上换水量又少，这就给池塘水质以后可能恶化埋下了伏笔。当水温一旦回升，积累在水中的氮、由于滥用微生物休眠在水里的大量微生物一下子复苏，同时冬棚对气候的回暖又有放大的效果。这些因素加起来，一下子水质恶化将会出现报复性的状况，很容易出现水太浓、亚硝酸升高、溶解氧降低等等副作用。所以：低水温的时候，冬棚养殖应该：合理控料、合理使用活菌。切忌：滥用活菌和滥投料。
5、回温的时候，及时加强棚的通风，有必要的时候用一次塘生态或者氧化底净，这可能会有很大的预防水太浓、亚硝酸升高、溶解氧降低等等作用，也是冬虾预防疾病的一个主要手段。
6、回温的时候，加料需要慢慢的提高，不要看到虾吃料猛了就哈哈大笑的高高兴兴的一下子把料恢复正常的投料量，也可以拌一点海知富或者111多维帮助消化道的恢复。
7、回温的时候，一定要观察：对虾有没有大换壳的现象。回温后的第一次大换壳，对虾往往是最需要人为帮助其提高的体能，对虾才能够顺利渡过长期营养摄入不足导致体能不足的难关。
极端低温气候的管理措施
还是靠天吃饭的水产养殖的确尽管没有能力改变气候，只能够合理的采取一些措施还是能够弥补一些。
严寒来临之前做好冬棚护理工作，保证冬棚的保温性能。
1、提取把棚整理好。保证最大限度的不流失棚内温度。冬棚尽可能的少破、漏。见图14：
2、把棚膜压紧，不让冷空气那么容易进入棚内。见图15
3、为底氧的输气管穿衣服，尽可能的不让底氧的热量流失。见图16：
4、为冬棚装上太阳灯，大致是每亩1千瓦。
5、把太阳灯24小时开着，时时刻刻温暖着冬棚的棚温。见图18
看看棚顶的水雾和水珠，就知道棚内外的温差有多大！
装太阳灯御寒的作用：
装太阳灯的作用并不是加热池塘水，这个功率的太阳灯不可能加热池塘水。而是加热冬棚内空气或者说减缓冬棚内空气下降的速度，从而让水温的降低速度减慢，达到保水温的目的。如果你把太阳灯照在水面其实也就是仅仅是加热了那么一点点太阳灯附近的水，要是这些一点点稍微有温度的水吸引了对虾游过来，那就反而可能会带来麻烦了。
要是严寒时间太长了这种措施并不能保证冬棚内的气温不下降！不过地处亚热带的广东、广西是不可能会有10天以上的0℃，更加不要说，海南岛了。要是真的有这种太极端的气候也只能听天由命或者使用加热系统了。
冬棚对虾养殖，提高投苗成活率细节管理技术规程
1、投苗入棚时间段：11月初-11月中旬。
2、盖棚前的标粗暂养：
情况一：分散的土泥池可直接在养殖池中投苗，1-2亩小面积的可直做水投苗；3-6亩的棚可在池内用薄膜围栏一个约500平方米的水面积进行标粗，这样做的好处可有效提高用药浓度，降低用药成本，提高成活率。
情况二：高位池可先选择一个1-2亩的池塘进行标粗精养后再转池入棚。
华南地区11月初-中旬一般气温还较高，水温20℃以上最好先露天暂养20天左右待幼苗达到5公分时再进行分池入棚养殖；华中以北地区没有自然气候条件的最好集中一两个池先标粗暂养到5公分左右再分池入棚续养。小棚虾可直接入棚养殖，关键是前期要培养好池塘水体的浮游生物量。
3、露天标粗暂养时重点做好水，培养好池塘水体的浮游物量，技术标准：
a、培藻：培以大型底栖硅藻为主，绿藻小球藻共生的黄绿水或茶色水：一是可有效提高浮游植物的补偿深度；二是可有效提高逆抗性，提高稳水、抗倒藻。
b、培菌：培养以乳酸菌群、酵母菌群为主；以复合芽孢菌群为辅的益生菌种群优势。
c、培养丰富的浮游动物：如原生动物、轮虫、桡足类、卤虫等。
d、提高水体的矿物度：硬度为200毫克/升；总碱度小于40mmol/L。
俊琪产品应用方案示例：
俊琪菌藻营养素1.5Kg/亩+酵素硅藻源1.5Kg/亩+BIO-酵素菌肽500ml/亩+靓水99（250g/亩）+红糖2-3斤+虾片或0号饲料3-5斤浸泡1-2晚后泼洒。
4、待水温下降到18-20℃时可直接盖上薄膜，盖棚后水温控制在24±2℃为最佳，水温稳定为第一主要控点，日常管理早中晚要勤查看水温，勤开通风口调温。
说明：水温控制在24±2℃的好处：既能有效保持生物的酶解代谢活性，又可较好地控制弧菌病害、倒藻和水体分层，当然这只是生产实践的总结标定，华中以北地区用锅炉增温易产生弧菌，所以控温最好不超过24℃。
5、盖上塑料薄膜时，先从顶部往下盖，每天盖上棚面积的1/6左右，分4-6天盖完，具体视当地气温变化情况而定；但大多一般操作为先盖好棚，留下南北两头通风口或边栏四周通风，待水温降到18-20℃时投苗入棚后再封棚。
6、封盖棚时的细节管理控要点：
a、提前三天停喂饲料，可适量泼洒生物饵料（如用酵素菌营养液如俊琪酵素肽乐+虾片或0号饲料浸泡一晚后泼洒），既可给对虾补充部分养分，也可进一步促进有益菌藻的繁殖，促进稳水，同时每天泼洒一次抗应激能量补充剂如保虾乐。
说明：生物饵料为幼苗的天然饵料，易被对虾幼苗吸收利用，包括浮游生物（浮游植物-藻类+浮游动物如原生动物、轮虫、桡足类、卤虫等），培养丰富的生物饵料可有效替代停料期的营养供给，这样可有效保持对虾在停料期间仍然保持较高的生命活力。
b、华南地区选择阳光天下午4-5点钟左右封棚（因为此时气温已有所下降，封棚后棚内外气温不致于变化过大），封棚当天提前4小时泼洒矿物元素+固壳应激活力钙剂，以有效提高渗透压，促进对虾对物质和能量的吸收，缓解应激症状。
矿物元素技术标准要求：富含中量钙、镁、Ｓi元素与Fe、Mn、B、Zn、Mo等作为有益菌藻类及白对虾生长所必需的微量元素，主要起到有效提高水体的硬度和总碱度作用。
固壳活力钙的技术标准：富含磷酸类无机营养离子钙，主要与矿物元素协同有效提高水体的矿物度，提高渗透压，促进对虾幼苗蜕壳硬壳。
c、封棚前半小时泼洒能量果酸型抗应激活力剂如俊琪保虾乐，封棚后半小时再泼洒抗应激活力剂（俊琪保虾乐）一次，以迅速、及时补充封棚后因水温变化引起对虾产生应激时消耗掉的大量能量和B类维生素。
保虾灵技术标准要求：
c-1、富含多元有机果酸，可迅速为对虾补充能量；
c-2、富含B类维生素；
c-3、富含聚合能量多糖
说明：大多养殖户有投苗前泼洒解毒维生素C和有机酸的习惯，其实并没有起到多大的作用，原因：
一是维生素C是解毒的，具有较强的还原性，并没有补充能量的功能；用于拌料可有效排解肠道内亚硝酸盐等有害物质，但外用泼洒只在短时间内对水体起还原作用；
二是大多醋味较浓的有机酸实际上为工来醋酸或食用醋酸的调配剂，成分大多为无机酸，除了可有效杀灭弧菌，络合部分重金属外，起不到更多的作用。提高幼苗的环境适应性，就是要提高幼苗的生命活力，有效的方法就是要迅速、及时补充能量和B类维生素，这样才能有效促进幼苗沉底，提高逆抗性，提高成活率。
d、盖上棚后第二天可开始喂料一餐，只喂三成饱；第二天喂两餐，每餐只喂四成饱；第三天喂三餐，每餐只喂6成饱即可。拌料诱食酵母多糖1-3g/每公斤饲料，以有效提高对虾免疫系统应答机能，提高抗应激力。
诱食酵母多糖技术标准要求：为酵母细胞壁原粉，不添加任何载体。
7、刚盖完棚后，池内的光照和水温变化较大易引起倒藻，所以要及时补充经充分发酵、营养均衡全面的、易于有益菌藻繁殖生长的高活性菌藻营养素：如用俊琪BIO-酵素肽乐（上海勤王天天活菌）+虾片浸泡一晚后泼洒即可有效提高池塘水体浮游生物量，也可为幼苗提供丰富的生物饵料。所应用的菌藻营养素的技术标准要求：
a、酵素菌发酵纯有机液状或膏状，全溶性、无沉淀物、不添加增稠剂或有机悬浮剂。
b、集多元氨基酸、腐植酸、聚合能量多糖、有机碳源物质、B类维生素、益生菌群、多种生物解毒酶与多元矿物微量元素于一体。
c、重点无机氮磷比小于7：1以利于硅藻生长，碳氮比大于10：1以有效促进益生菌的繁殖，标定K、Ca、Si、Mg为中量元素。
特别说明：最外不要乱用鸡粪肥水膏、废渣废液+增稠剂调制的肥水膏、自行发酵的光合菌液、Em菌液、用酒精废液+尿素+磷酸肥调和的大桶水产氨基酸、未经发酵的糖厂废液-糖蜜（桔水），因为含硫较高。
d、所用的菌藻营养素达到饲料的标准级别，可外用泼洒也可拌料内服。
10、由于藻类的光合作用较弱，产氧能力较低，所以标定投苗入棚后24小时管通池底增氧环增氧。
三月早春放虾苗的一些注意事项！
早造放苗季又到了。准确来说这个季节放的基本都是冬棚苗。当然也有少数热带区域(海南)会放露天，而另外一些亚热带区域(如粤西和琼北)会怀着暖春的侥幸放一批露天苗搏上一把，但往往还是会被料峭春寒搞得措手不及。所以但凡是露天塘，笔者还是真心的劝各位再等等，不要心急，这时水温不够，即使苗种再好也会废掉至少一半，这种时候放露天苗，赌输的几率并不比买彩票高多少。这里笔者要重点说的自然就是早春放苗的一些注意事项了。
一、放苗前的注意事项
每年都会有很多放苗后出现问题的客户电话来问如何处理，经过每次不厌其烦的询问细节，笔者发现其实大多数的问题都是在放苗前的池塘处理时发生的。所以笔者认为放苗的成功与否，应该与放苗的操作细节关系很大。主要须要注意的有以下方面：
1、水质调控：很多养殖户放苗前都会检测水质指标，但很多人却不知道，水质指标不仅仅氨氮、亚硝酸、pH那么简单的几种，还有很多平时被忽视的指标也同样非常重要。
(1)水温：这个指标笔者之所以排在第一位因为它是放苗最容易被忽略却又最为重要的几个指标之一。我们放苗一般要求水温(不是气温)不低于20℃，同时最好不超过33℃。最合适的水温一般在24-26℃，因为这是大多数苗场的出苗水温。低于20℃放苗，苗会直接厌食，消耗肝脏体内的能量来抵抗低温，从而导致发育迟缓，生长受阻。当然这个季节放苗的基本都有冬棚，这个可以很好的做到提高水温的效果。北方一些地区若还达不到这个水温的就得依靠管式氧机充热气甚至是锅炉供暖来提升水温了。
在南方地区或有加热条件的池塘，还要注意水温不能太高，放苗时水温高于苗袋水温，会令对虾瞬间发生肌肉表皮的渗透障碍，也就是常说的气泡病。严重的会直接导致死亡，即使是较轻的也会在随后增加继发细菌感染的几率。
(2)盐度：盐度是仅次于水温的放苗重要指标之一，南美白对虾是海水品种，虽然它对盐度的适应范围非常广，但在苗种时期对盐度的突然变化(放苗之时)还是非常敏感的。所以我们一般要求池塘与苗厂盐度尽量一致最好(相差不大于3-5‰，也就是比重计1.5-2.5格)。盐度偏低的可用海水、地下盐水、粗盐、卤水等慢慢调高，要注意一直开氧机(最好是充气)搅水，防止盐度分层，若是池水盐度调整幅度超过5‰的，还最好要检测一下这些盐分物质的指标，一定确定没有超标或有毒的物质;相对而言盐度偏高就比较好搞了，加入适量的淡水淡化即可，同样的，盐度降低幅度超过5‰的话，也是要检测淡水水源的水质指标，确保安全无害。
(3)总硬度：总硬度是近几年市场上推广得较多的几个新的重要水质指标之一，其实这主要是针对甲壳类养殖而言的。毕竟总硬度体现的是水体中钙镁含量的高低，而甲壳类对钙镁离子的依赖程度确实比鱼类要高得多。相对而言对虾一代苗对总硬度要求尤其严格，一般最适生长硬度在80dH(德国度，1dH=10ppm氧化钙，饮用水一般也就5-25dH)左右。以前苗种淡化技术不好，要求不低于40dH，近几年这方面技术略有提升，很多时候只要不低于30dH放苗也无妨了，但较低的总硬度条件，苗期总是会出现多多少少的甲壳问题或者生长问题;二代苗杂交苗相对要求还要低一些，不低于30dH就可以了，有时甚至20dH也能养殖。硬度偏低的可用熟石灰或石粉类慢慢提高(每低1dH要求最少用熟石灰7千克/亩·米)。另外，若硬度超过200dH的水质(如广西合浦的石灰质土质)也需要用有机酸或频繁使用乳酸菌软化。
(4)重金属：重金属也是影响苗期存活率的六大关键因子之一，对于用地下水养殖的区域而言尤为关键。一般养殖一线可用常见的氨氮试剂来大概的检测部分重金属离子的大约含量。方法不难：水样与检测试剂各减半，滴定后静置等待试剂与水样缓慢反应，一般一到五分钟后若试管液面有或白或黄或红或黑的悬浊物即表明有重金属离子或一些小分子的有机毒素，悬浊物的厚度说明重金属离子含量多少(不过，不能确定是哪种重金属离子，也不能确定具体含量)。重金属离子可用有机酸或解毒产品(如EDTA2-4千克/亩·米)处理，也可以在前期多用氨基酸肥水慢慢络合。
(5)氨氮：氨氮也是六大因子之一(影响放苗存活率的关键性六大因子有：水温、盐度、重金属、氨氮、余氯、总硬度)。这东西浓度高了虾苗就会直接中毒死亡(表皮组织坏死，血液携氧功能丧失)。哪怕是低浓度，也会慢慢腐蚀表皮黏膜组织细胞引发组织功能障碍(如鳃部损伤引发慢性缺氧，肠道损伤引发慢性中毒性肠炎)。处理氨氮比较麻烦，尤其是很多用地下水养殖的区域，氨氮会随着环境污染一年高过一年。所以养殖户有必要了解处理氨氮的完整步骤：
大于0.8mg/L的可在进水到位后先开足增氧机(最好是水车和气氧)充分曝气，这个过程短则两天，长则十来天，一直打到没泡沫为止。这个步骤大约可以降低0.2-0.6ppm(1ppm=1mg/L);随后可用二氧化氯(这是工业处理氨氮的常用药物)500-1000克/亩·米(水质较肥或污染较大区域也可加大剂量最高至5公斤/亩·米)或过硫酸氢钾0.5-2公斤/亩·米氧化处理(同时达到水体消毒的目的)，这个步骤大约可以处理0.1-0.3ppm氨氮;氧化之后可用解毒类产品络合处理，同时为后面的用药处理药残，这个步骤可以降低氨氮0.1-0.2ppm;之后就是处理氨氮最有效的步骤了：吸附分解——沸石粉20-50斤一亩+芽孢菌+光合菌或乳酸菌(pH低的用光合菌，pH高的用乳酸菌;用1-2倍说明书剂量即可不用太多)一般来讲沸石粉可以吸附0.4-0.6ppm氨氮，三天之内活菌可以分解0.2-0.4ppm氨氮，一起使用，大约可以降低0.5-0.8ppm左右。若这个步骤用后还有较高氨氮，可以三天后再用一次。若不超过0.3ppm的话就可以直接肥水，让藻类来直接利用消耗了，只是要注意肥水忌用氮肥。
(6)亚硝态氮：苗期对亚硝态氮还是有一定抵抗力的，只要不大于0.6mg/L，一般可以直接通过肥水培菌来慢慢分解降低。只有超过这个数的才需要用些氧化型底改和生物型底改配合处理。但总的来说，苗期的亚硝态氮不算大问题(即使较高，一旦水肥起来也会慢慢消失)，只要不是池水非常淡(盐度低于一格)、pH或总硬度非常低，一般不用太过担心。
(7)pH值：对虾养殖适宜pH值要求大致在7.8-8.7之间，而大多数虾苗厂的苗池水质pH都在8.2-8.4之间。考虑到苗体鳃部等表皮黏膜组织的敏感性，建议养殖户的池水pH最好控制在8.0-8.5。另外还要注意，pH日波动(最高和最低pH的差值)也是苗期非常重要的一个指标之一，一般要求大于0.2并小于0.6。pH低较容易调整，少量的泼点熟石灰水即可。pH偏高就要小心了，一旦超过8.7就要赶紧在晚上泼洒乳酸菌适当降低，不然一两天就会影响肠胃消化，有个三四天就可能因鳃部守影响而导致损耗。
(8)总碱度：总碱度是水质稳定性的一个标度。而水质的相对稳定对于苗期非常重要，这就要求水体总碱度在50-160ppm较好。对于总碱度偏低的处理不算什么秘密了，养殖户基本都知道可用有机肥配合乳酸菌肥水同时也可少量多次泼洒碳酸氢钠或碳酸钙等。这里要说的是总碱度偏高的情况。笔者这两年走访一些常年农业种养区域(如华中、华北平原，两湖区域)、工业污染(如造纸、纺织、印染、橡胶塑料等)或碱性土质区域(如新疆、山东、东营等)，发现这些地区的总碱度常会严重超标。而过高的总碱度会导致虾苗和水体营养代谢(主要是矿物质代谢)出现问题，严重的还会导致苗种直接中毒死亡(苗期蜕壳偷死)。所以只要总碱度≥300ppm就须要用沸石粉50斤一亩+光合菌+芽孢去多次分解转化，否则苗期养下来的存活率就会变得非常低。
(9)余氯：余氯也是苗期六大影响因子之一。一是其刺激性较大，尤其对鳃部有严重的伤害;二是容易和水中有机物生成氯仿，三氯甲烷等致癌致突变的剧毒物质;三是会影响菌藻等水生微生物的正常繁殖，影响早期水质。现在养殖户消毒常用的还是以含氯消毒剂(漂白粉、二氧化氯、强氯精、溴氯海因等)为多，所以消毒之后多多少少都会有些余氯残留。要注意，检测余氯时必须取池底水样，否则就不准确。处理余氯倒是简单，大苏打10-20斤/亩·米即可，一半干撒，一半化水泼洒，用后打氧半天，次日再测，直到没有为止。
2、放苗前的生物调控：
(1)菌相：随着这几年细菌病害的高发，池塘菌相这个概念也慢慢受到很多人的重视了。所以放苗前除了彻底消毒合理培菌以外，有条件的最好检测弧菌情况。当然一些养殖户参照鱼类养殖的手法，用高浓度的蛭弧菌+乳酸菌+营养药物(如多维、海洋红酵母、微元等)浸泡苗种后再放苗，似乎收到较好的保苗效果，感兴趣的朋友可以一试。
(2)藻相：随着藻毒素问题越来越被大众认识到，苗期藻相问题也随之变得非常重要了。一池复合优良藻相的水和甲藻、裸藻、蓝藻或单一藻相的水区别自然非常之大，养殖户稍没注意，没几天苗就会出现问题。所以肥水后放苗前必须先严格镜检池水藻相，若藻相不好就须马上换水，重新引进优良藻相的水再培藻。若实在水源较差或难以进水的，可在调水时配合适量的兼性芽孢来慢慢调整藻相。
另外，最近几年流行浊水养殖或生物絮团养殖，这两种模式其实都是尽量减少藻类对养殖的影响，通过着重改底氧化，补菌补碳，营养强化，肝肠调理来进行养殖管理。像这类模式，苗期大都是先用腐植酸钠搭配EM菌来遮光补菌降低水体透明度，既防虾苗应激又可抑制藻类，加入的活菌既调水分解污染又可调理肠胃。待虾苗适应后，再强化营养，增强活力，水质自然也就慢慢浑浊起来了。注意，这种模式对养殖者技术的要求相对较高些，比较适合缺钙、水淡、水源差、及高密度(产量一千到两千斤)土池养殖。
(3)虫相：这里所说的并非真正意义上的虫相，只是单指敌害生物。因为池塘里的这些敌害生物会严重的影响放苗存活率，如水蛛(桡足类、枝角类、轮虫)、纤毛虫、水生昆虫(蝽类、水虿、水蝎子、水夹子)。遇到这些东西无非是菊酯类、敌百虫、漂白粉等杀灭，但要注意：一、药残时间得延长;二、解毒、培菌剂量得相应加大;三、还要适当提高放苗密度。不过虫子过多也有一点是好事，就是从另一方面说明这个水比较适合虾苗，虫子都适应能长起来，当然放苗就完全没问题了嘛。
(4)其他：如杂鱼、杂虾蟹等，这类大型生物主要还是得靠清塘和进水过滤来处理。如果清塘不彻底，那就得用茶麸(杀鱼)或菊酯(杀虾蟹)来处理了，但这样放苗时间就最少还得推后一周以上。
二、放苗密度
放苗嘛，当然就得考虑放苗密度了。关于这个，说实话就得扪心自问，静下心来搞清楚自己的实际情况了。不能说旁边别人放七万，我不能输给他，就一定也要放这个数，甚至还要高过他。至于计算放苗密度的基本公式：放苗密度=预期产量×出售规格÷养殖存活率，这个我就不多说了，相信大多数人都看得懂吧。这里我要说的是其他影响放苗密度预算的一些细节因素。比如：
1、水土影响：水质、土质的影响和上面的水质指标的调控大致差不多，考虑的也是那些方面。问题严重(如总硬度≤30DH或总碱度≥300ppm或氨氮高或重金属高)的适当增加5-10%左右的放苗量即可。
2、周边影响：池塘周边有大型畜禽养殖场、大面积(超过1000亩)种植场、花木场、高密度养鱼场、工厂(尤其是纸厂、丝厂、橡胶厂、电镀厂、印刷厂等)、火电站、大规模蚝排、大面积养蟹的放苗密度都要适当增加10-20%甚至更高。
3、硬件影响：养殖对虾溶氧很重要，所以增氧设备也决定了你能放多少苗。对于土池养虾而言，一般配备叶轮氧机的池塘产量平均也就500-800斤;水车平均能到500-1000斤;底氧能到800-1500斤;底氧配水车基本能到1000-2000斤。当然这里说的是氧机对产量的大致影响，技术好的自然不在此列。那么对应大体产量范围和你的设备，自然也就能算出你能放多少苗了。
4、模式影响：不同的养殖模式，自然大体的产量也有不同，如鱼虾混养基本亩产都不会太高。若是混养肉食性鱼或虾蟹品种的，能保证500斤亩产就不错了;若是与草食性鱼如鲢鱼、草鱼等混养，还是有一定几率冲击千斤亩产的，当然前提是搭配比例要合理哦;肥水精养模式一般能有500-1000斤的亩产;浊水或生物絮团模式基本都能到千斤以上，超过两千斤也不是新闻;另外，还有种快虾模式(就是如苗场一般的频繁饲喂，注重营养搭配，配合调水改底，一般在两个月左右养到50-60条左右就卖掉，不养大虾或者剩下很少一点养大)，亩产总体算起来一般能轻松超千斤，这种模式算下来放苗密度也不会小，基本都在六、七万左右。
三、放苗时的注意事项
1、时间：为了减少光照和温度对虾苗的刺激，所以放苗最好选在早晨(6-8点)或傍晚(18-20点)。即日出、日落前后一小时左右。
2、天气：很多人认为放苗最好选在好天，其实这个观点不能说完全正确。放苗自然是不能选在雨天，但大晴天一样不是最好的选择。很多有经验的养殖户总结得出，在有暖风(南风)的阴天放苗成功率最高。
3、活力：苗的活力决定了放苗的成功率。要注意苗袋里不能死苗超过0.5%。若袋里超三成的苗聚团或无力游散，这种活力很差的苗最好不要放。若实在要放就必须在每袋里放入少许微量元素、水溶性多维、多矿和海洋红酵母，静置10分钟左右再放苗。
4、操作：一般放苗要选在池塘上风头，一是风头环境较好，二是放苗之后虾苗能水流散开。注意放苗附近最好配备气氧，若是叶轮或水车最多只能开一台，而且不能离放苗处太近，免得水流太急，令苗受伤。
5、用药：放苗时用药的原则是针对水的放苗前用，针对虾的放苗后用。比如解毒、活菌、改底产品放苗前就可以用;放苗后一般可以马上泼些多糖、EM菌、微量元素、海洋红酵母等增强虾苗抵抗力的产品。注意放苗连续两天晚上最好用多维和多矿产品补钙补营养。因为正常情况下，放苗当晚或第二天虾苗都会大量蜕壳，水质不好的还会出现连续蜕壳。若不注意补充营养，很容易出现大量隐性损耗。
四、放苗后的注意事项
放苗之后自然就是为期半个月左右的保苗工作了。原则上很简单，你放哪个厂的苗，最好在苗厂拿苗时就跟技术师傅多聊聊，看他平时所用的营养药物是哪些，如何用的，用量多少。放苗之后依样画葫芦照搬过来就可以了，当然用量适当减少一些。这里要提醒的是注意改底!这几年笔者遇到太多因为早期忽视改底导致苗种大量死亡损耗的案例了，所以每次见到客户放苗我都会提醒一句，放苗后一周改底一次，当然早期用生物型底改为主，多用没坏处。
冬棚养殖南美白对虾的几项技术
一、科学肥水，保持良好水色，稳定环境
肥水是培养虾池浮游生物作为基础生物饵料，尤其是单胞藻类的重要手段。藻相越复杂，水色就越稳定。如何才能养好水？不同养殖模式以及新塘、旧场、高位池、土池方法各不相同。肥水是造就虾池内稳定的水环境，快速培养池内的饵料生物，使优势藻种的抑菌作用保持最佳状态，以达到生态防病的目的。因此施肥育水、定向培养虾池所需藻类，以及投放em菌、光合细菌等是提高虾苗成活率的最基本措施，为健康养殖做好准备。
二、掌握时机，合理放苗
广东沿海各地春季气候有差别，正确的放苗时间应以海区水温在23以上，在过谷雨后为宜。此时水温合适、虾苗生长快、虾体健壮、抗病力强。放苗的密度要因塘而异，不可超密度。放标粗苗宜少不宜多，高位池每亩以8万尾左右为宜，土池半精养的不应超过2万尾/亩。超过这个量将难以管理，即使是spf的虾苗也容易出问题。
三、保证全面营养优质高效饵料
一方面能保证对虾生长营养的需要，同时能增强自身免疫力，促进对虾健康生长，还能缩短养殖周期。在健康虾苗入池后，投喂鱼贝肉与蛋一起蒸成的蛋粒，用20目筛绢过滤后均匀投入池中；同时，对虾也在池中摄食生物饵料。两者互补，供给虾苗生长所需的全面营养。但投入的料要少量多餐，使虾吃饱，又不浪费，可保持良好水质、底质。病从口入，在饲料的选择上选质量上乘的品牌饲料，再添加一些营养素，如vc、多糖、鱼虾壮元、强力病毒康等。
四、做好水质监控
在养殖期间要经常监测水质，保持良好的“绿水”或“褐水”，透明度在3050厘米，在引用淡水或半封闭养虾中，定期或不定期施用石灰，调节ph值。
五、合理使用增氧机
增氧机能促使虾池内有机物的氧化分解；可使池水上下对流，增加溶解氧；减少底层硫化氢、氨等有害物质，抑制病菌的繁殖、保持水环境的稳定，提高虾苗的体质，促进生长，提高对虾产量。
六、进行多造多品种养殖
华南地区的养殖对虾品种多，而且具有得天独厚的气候优势。有的为了提高效益一年可以养三造、一般可以养两造，只要技术措施得当，就能获得理想的养殖效果。有的利用冬棚养虾，合理放苗并进行品种轮换养殖，如南美白对虾、斑节对虾、日本对虾、刀额新对虾、南美蓝对虾等。也可以进行混养。今年养虾要采取短、平、快的办法争取时间。如果池塘条件太差的最好暂时不要放养虾苗或改养鱼、贝类等。
七、做好病害防治
必须确立以防为主，立足于防的思想。广东台风多，今年可能又会遇上比较恶劣的气候，如果虾苗带有病毒就容易暴发病害。另外，清塘不彻底也容易导致潜伏池底的病毒给养虾带来威胁，所以在养殖期间要定期或不定期进行消毒，使虾池细菌数量控制在105个/毫升以下。每月在虾池内施若干次em菌及光合细菌、利生类、益生类、硝化细菌等使有益菌占优势。替设增氧机，以抑制有害菌，是防虾病行之有效的方法。同时结合虾池污染程度，适当用沸石粉、白云石粉等调节水质及底质。
另外，增加饵料营养和提高对虾免疫力的措施有：在虾饲料中适当调配vc、ve、多糖、鱼油等提高饲料利用率，增强对虾的免疫力。
承载对虾养殖户一年希望最大的冬棚虾开始了，盖冬棚要注意哪些？
冬棚反季节的南美白对虾养殖，是承载着南美白对虾等水产养殖一年中最大的希望的一造。盖冬棚一般应该选择在当年第三个寒潮左右，不过由于岭南气候的不稳定和其他令人心有余悸的气候反常往事，比较慎重的一些朋友现在就已经开始盖冬棚了。
在今年这种气候条件下，在这个季节，在这个温度下，盖冬棚需要注意一下冬棚覆盖后对池塘水体水温和其他理化指标的影响，尤其是投苗不久的池塘，更加要注意在管理上尽可能的克服覆盖胶膜后对池塘水质的影响。这两个星期，珠三角冬棚覆盖主要出现的问题是：
一、昨天一个刚刚盖好了的冬棚，尽管前后已经打开通风了，可是水温今天还是一下子飙升到37℃。
1、这种前后已经打开通风依旧水温过分飙升的状况，就尽可能的在冬棚顶部留通风口，加强冬棚内部降温见图1：
2、并密切注意会不会因为水温的升高影响水体的耗氧量和氮循环，出现亚硝酸盐升高。
这方面可以通过合理控料和通过准确改底，降低池塘的耗氧量来控制，见图2：
二、珠三角的一些老养殖区域，也有许多池塘出现了：昨天刚刚复盖了胶膜，今天亚硝酸就超标的状况。
水体亚硝酸盐超标也就是意味着：
1、水体中的溶解氧降低，已经不能够维持这个水温条件下水体良性的有氧氮循环。也就是说：池塘的耗氧量因为池塘水温的升高而加大了。
2、池塘中的含氮物质相对多了。
所以，这种气候条件下覆盖了冬棚，在管理上最好：
1、覆盖冬棚后如果水温升高，应该适当的控料。冬棚和露天池季节不一样，冬棚不一定要抢时间出虾，而是重点盯在冬天那几个节日，时间还是有的。所以尽可能的配合水质合理控料，能够保证水好、底好、虾健康，你才有资格选价格！
2、耐心一点，忍受暂时性对虾食料慢一点，尽可能拖到降温才盖棚，不要急，时间还有的是。
3、覆盖冬棚前后尽可能的准确为底部减肥，减少覆盖冬棚后水温升高时的耗氧量和亚硝酸盐超标的几率。见图3：
养殖水体的各项指标和养殖池塘的底泥是密切相关的，所以：通过合理的改底措施降低底泥能够释放到水体中的活泼有机氮，减少了加入氮循环的氮，结合强化水体的自净能力（比如提高溶解氧）是可以有效的降低水体的氨氮和亚硝酸盐，同时改良了底泥（也就是为底泥减肥）。
如果有必要也可以在冬棚里悬挂菌屋，促进水体的良性氮循环，悬挂菌屋是冬棚促进良性氮循环、维护水质的最良好措施之一。见图4：
4、刚刚覆盖冬棚当天，每亩泼洒胜维211一包，提高对虾体力和抗温差能力。
小龙虾养殖金三银四三月你放虾苗没有
研究表明传统的“春放”形式(3、5月)并不是最好的，9、10月放虾苗作用大于6、8月放虾苗作用大于3、5月放虾苗作用，从这两个方面进行剖析和来看的话。
小龙虾每年的最佳成长周期中有两个时刻段，9月中旬至11月底，春季3月中旬至6月中旬，小龙虾首要成长时刻你将会错过然后导致收益下降，而且小龙虾习惯新环境需要很长时刻、小龙虾从虾苗到成品要不了多久时刻，然后导致6至7月份出的虾养殖功率不高，产值很低，体型相对较小。
在秋季的9月至11月，春天的三月到五月。小龙虾产卵期一般是在秋季，秋季是小龙虾产卵高峰春季产卵期比秋季要短很多，因而小龙虾产卵高峰期是在秋天。如果虾在每年的6月至8月期间放种虾，关于新环境小龙虾更简单习惯，然后交配繁衍，成功率更高。9、10月份放小龙虾虾苗，小龙虾将没有足够的时刻习惯环境，然后交配和配种的成功率将大大下降。
稻田养殖小龙虾水稻没有栽培之前能够养殖两茬小龙虾
前期将小龙虾引进意味着小龙虾将能够提早上市，4月中下旬就可收成成虾，轮式的优势和优点是收成成虾的一起能够弥补虾苗，做法如下：捕捉5公斤成虾，弥补1公斤虾苗，通过这种方法，
轮式的优点能够用于捕获大留小的这种操作形式，能够充分利用池塘的生产力，能够进步成平小龙虾的产值，然后得到最大的经济效益。
早苗数量大，如果运送条件好，很简单成活，总本钱较低
小龙虾前期麦苗的价格较高，但仔细观察会发现，这一阶段的小虾麦苗较小，尾数为每斤100-120在比较近的池塘中，在科学的虾包装运送方法下，前期的麦苗存活率较是比较高的，因为这一阶段温度较低，病的毒性较小，虾麦苗更有可能存活，存活率较高，每公斤量较多，这样算起来的话本钱还会比较低一些。
龙虾成长速度很快，养殖周期相对较短，一般养殖40~60天即可上市，3月上旬进苗初期后，虾苗在适宜的水环境下投放，成虾可在商场的前期阶段投放商场，易于抢占商场有利于进步经济收益。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《【技术分享】珠三角冬棚虾放苗全攻略》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“龙虾虾苗养殖”专题。