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WWw.yZ023.com微量作用大
微量元素是水产养殖过程中，不需要很多，但又必不可少的物质，包括锰、铁、锌、铜、硒等。
它能促进虾蟹脱壳、使规格整齐、生长速度加快、增强抗应激能力。
而且还可以促进藻类、水草、及水体中有益微生物生长，从而建立稳定的藻相和微生物循环生态系统，保持水质稳定。
（4）水体本身微量元素含量就较少，又被其它生物大量竞争利用，导致仅有很少量才被虾蟹吸收利用。
对虾蟹重要
微量元素是维持水生动物正常内在环境、保持物质代谢正常进行、促进生长等必需的营养物质。虽需求量小，但却发挥着至关重要的作用。
许多微量元素参与水产养殖动物骨骼形成、维持胶质系统、作为有机体合成激素和酶的必须组成部分等。
虾蟹的生长需经历多次蜕壳。同需求钙镁一样，还需要锰、锌、铜、铁等微量矿物质促进同步蜕壳并趋于整齐，促进硬壳。
这些元素是否充足，是否被充分吸收利用，决定着脱壳后虾蟹规格大小。
不少养殖户在脱壳过程中会有意识的补充钙质，但却忽略了微量元素的补充。
缺乏后果
（1）虾蟹蜕壳间隔时间不清晰、蜕壳同步性差；
（2）体质弱、蜕壳无力，小龙虾蜕壳不遂、河蟹顶壳拉脚严重；
（3）对虾肌肉白浊、抽筋断须、棉花虾；
（4）蜕壳后硬壳速度慢，体色差等。
对微生物重要性
微生物所需求的大量无机盐可在肥水及补钙的过程中得到满足，不易缺乏，但往往缺乏这些微量元素，严重限制着水体中微生物的生长繁殖。
因此，经常性的向水体中补充微量元素，可促进水体有益微生物的繁殖，加快水体中的物质循环。
促进有机物质、氨氮、亚硝酸盐的转化吸收，改善水体富营养化状态，降低水质恶化毒素的产生。
在水体补充有益菌（如EM菌、芽孢杆菌、乳酸菌等）时，可一起补充微量元素，可促进有益菌的生长繁殖，增强其使用效果。
对水草重要性
微量元素在水草体内含量虽少，但它对水草的生长发育起着至关重要的作用。
作为植物体内酶或辅酶的组成部分，具有很强的专一性，是水草生长发育不可缺少的和不可代替的。
若缺乏这些元素，水草就不能进行正常的生命过程。
池塘里的水草萎缩，长势不好，草头发红、草根发黄发黑，都是缺乏营养的表现。
经常性向水体中补充水草生长所需的营养物质，可使水草根系粗壮发达、不易漂浮腐烂。
加速已发黄发黑根系的新陈代谢，促进白根新根的生长，防止高温季节水草腐烂。
总结
随着时间的延长，池塘水体中的微量元素就会越来越少，不仅阻碍了虾蟹的正常生长，限制着藻类、水草的生长，还会导致出现蓝藻水华。
因此，需要定期向水体中补充微矿元素，来解除水体营养限制。
延伸阅读
农用生物微量元素肥，能不能在藕田套养2020小龙虾池里使用?
这点大家可放心，完全可以使用，微生物微量元素肥其实是微量元素和微生物混合而已，是肥料，而且含量很低，使用倍数大概3000倍左右，不会龙虾有影响。
藕田套养小龙虾也是小龙虾养殖的一种模式，这里主要是充分的利用藕田的充足肥水资源可以供小龙虾摄食浮游生物以及大量的昆虫，而且藕叶还可以在夏季高温时给小龙虾遮阳避暑。利用藕田套养小龙虾可以增加额外的经济收入，经济效益明显。由于莲藕的生长需要大量的肥料，所以在栽种莲藕的田块或者池塘都会施加大量的有机肥，一般在种藕前都会施加腐熟的有机肥800-1000公斤。在莲藕栽种出苗后，当长到出2片叶时还会要进行一次追肥，每亩施加有机肥150公斤，在7月上旬藕田即将封行时进行第二次追肥。这样的追肥目的都是为了满足藕的生长需要。特别是在第二次施肥后，应该根据藕的生长情况来确定是不是还要继续施肥，如果情况好的可以不用施肥，如果生长不好还是需要每7-10天再施肥一次。
其实，给藕田施肥，我们主要用的还是有机肥，有机肥里面的营养元素比较充足，既含有大量元素，又含有微量元素。而藕田套养小龙虾，最主要的还是以藕为主，小龙虾为辅的。所以，种养起来还是应该以主要作物为主，生产过程中做好兼顾工作即可。
在藕田套养小龙虾养殖过程中随着养殖的深入会大量消耗耦田的肥力，会导致藕的产量下降，在藕虾套养中藕的密度跟土质对小龙虾的生长有很大的影响。所以在养殖过程中，适当施肥不仅可以保障藕的产量，还可以培养微生物藻类为小龙虾提供食物。微量元素肥中，还有很多可以直接被小龙虾吸收的成分，比如铁、钙、镁、锰等。像这些微量元素肥施加后，既可以促进藕的生长，又能够促进藕田里水草的生长，而小龙虾又是可以吃水草的，所以这对小龙虾的生长是有利的，还可以有效预防疾病。
所以，微量元素肥肥是可以用于套养小龙虾的藕田的。不过微量元素肥比较贵，追肥的话还是使用有机肥更为合适。
水草在虾蟹养殖过程中有哪些作用？
无论是养小龙虾还是养蟹的朋友，都知道塘里必须要有水草，没有水草虾蟹就长不大，养不活。但是，水草在池塘中的许多作用，你了解多少?
1.营养源
我们都知道虾蟹爱夹水草，那是因为它爱吃，虾蟹摄食的水草，大多具有鲜、嫩、脆、滑的特点。水草的茎叶中含有少量蛋白质，脂肪及其他营养元素，并且含有维生素C，维生素E和维生素B12等，这些可以补充饲料和谷物中一些维生素的不足。此外，还含有丰富的钙，磷和微量元素，1%左右的粗纤维，有助于虾蟹对多种食物的消化和吸收。所以，水草是虾蟹的重要营养源。
2.栖息场所和隐蔽物
虾蟹都是喜暗趋光的水生动物，在水中只能做短暂的游泳，再夜间，常有爬上各种浮叶植物注意和嬉戏的习惯。白天，基本在水草中躲避，很少出来。所以水草是他们适宜的栖息场所，更重要的是，虾蟹蜕壳时常依附于水草的茎叶上，蜕壳之后的软壳虾蟹需要几个小时静伏不动的恢复期，经过大量吸水和排水，新壳渐渐硬化后，才能正常爬行、游动和觅食。所以水草能为虾蟹蜕壳时提供一个安全场所，提高虾蟹成活率。
3.净化和调节水质
池塘的整个养殖水体相当于我们人类的生活环境，水草在池塘中的作用，就是调节这个生态环境的，水体的好坏是虾蟹赖以生存的基本条件之
一，与鱼类相比，甲壳类动物对水质条件的要求更高一些，对水体的反应更加敏感。
水草的光合作用，会不断吸收池塘中产生的大量有害的氨态氮，二氧化碳，剩余饲料的溶失物，有机分解物以及虾蟹排泄物，同时释放出大量氧气。养殖过程中溶养过低会导致虾蟹爬边甚至死亡，一般在5～8毫克/升时，最有利于虾蟹的生长。虾蟹适宜在偏碱性的水体中生长，ph为7.5～8.5为宜，而水草对调节PH，溶养甚至水温，稳定水质，都有重要意义。
4.药理作用
为什么说水草对虾蟹有药理作用，因为水草中除了常见的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质等微量元素外，还有许多药物成分，如含有大量的多糖，黄酮类，有机酸，氨基嘌呤，嘧啶等以及许多结构复杂的有机物。这些物质大多具有抑菌、消炎、解毒、消肿、止血和强壮体质的医药作用。所以大量采食植物的虾蟹，自然会受益匪浅。无论从饵料还是疾病防治等方面看，都不能忽视水草对养殖虾蟹的作用。
5.重要的环境因子
我们讲了整个池塘相当于一个生物圈，我们也知道水草的存在，对水体，养殖动物的繁衍生长都有很大好处。水草与养殖动物以及水体和池底进行着复杂的物质交换，维持着某种特定的生态平衡，无论对河蟹的生长还是疾病的防控，都有直接或间接的意义。所以水草对水产养殖动物，特别是甲壳类动物，具有重大意义。
在水产养殖中，如何应对冰雪严寒天气？
在水产养殖过程中，每年到了冬天，各个养殖区域普遍出现大幅度降温情况，华中华北部地区大都会出现冰雪严寒的天气，这时候我们养殖户应该怎么应对呢?
1.适当捕捞，降低密度;
冬季里池塘水温较低，甚至出现结冰现象，这时水中藻类由于光照时间短，光合作用产氧少，水中溶氧量无法达到平时水平，所以建议在冬天到来前应适当捕捞成鱼出售，降低密度，减小池塘负荷，这样就能更顺利，安全的过冬。
2.秋季育肥，储存能量;
鱼体在冬天的时候在水下活动较少，基本不再进食，消耗自身能量，所以来年春天的时候会出现掉膘现象，为了保证鱼体过冬时有足够的能量，我们需在秋季对其进行正常投喂，同时添加一些中草药制剂，增强鱼体自身的免疫力。
3.提前消毒，做好预防;
秋冬季节鱼塘拉网过后，很多鱼体表面出现擦伤或刮伤，如果没有及时进行处理的话，很容易引起水霉病，所以我们应该在入冬前对鱼塘进行一次全面的消毒，特别是在拉网后不久，这样才能提前预防水霉病的发生。
4.加高水位，水体保温;
冰雪天气来临时，池塘水温骤降，有的养殖品种会不适应，对此我们可以采取提前加高水位，或者往池塘里加入地下水，井水等措施，增加水温，同时使底层水温保持相对稳定。
以上就是几点关于水产养殖中如何应对冰雪严寒天气的方法，只要我提前做好应对工作，那么即使再寒冷恶劣的天气我们都能从容面对。
正确认识污水在水产养殖中的影响，合理利用污水养殖小龙虾
常言道：水至清则无鱼!这句话说明了鱼虾生长在肥水环境下效果更好。水肥能够产生更多的藻类和浮游动物，有机质和氨氮磷矿物质。这些都是鱼虾不可或缺的天然饵料和营养源。但是肥水环境下，如果不加控制，比如有机质过多，在缺氧的环境下氨氮磷会超标，亚硝酸盐以及各种厌氧的有害菌和真菌会大量滋生，由此带来的一系列问题对鱼虾都是致命的，更何况在高温天气下，容易出现倒藻现象，更不利于日常管理。
污水的种类以及特点：
污水分为两种，生活污水和工业污水，本质上这些污水也是一种肥水。我们中国人其实很早就开始利用生活污水来养鱼养虾。比如剩饭剩菜以及洗碗水洗衣服的脏水等混合在一起然后流进沟渠里，最后排入池塘里，还有大家熟悉的秸秆浸泡肥水等等都可以归结于生活污水循环利用，这些生活污水含有大量有机质，蛋白质，脂肪以及氨氮和硫化氢和化学物质(洗碗的洗洁剂和洗衣服的肥皂洗衣粉等等)。
还有一类工业污水，工业污水与生活污水有很大的不同，工业生产的废水种含有大量的化学毒素和重金属，这种废水是毒水，鱼虾大部分在这种环境下都不能生存。但是也有少部分鱼类勉强在这种环境下苟延残喘，即便生存下来的鱼类体内也聚集了大量毒素，是不适合于人类食用的，比如鲶鱼(包括中国的土鲶鱼和埃及塘鲺)，清道夫鱼等等。
如果是大江大河被污染，比如美国的五大湖，由于早期的工业化污染严重，导致五大湖里面普遍氨氮和重金属超标，为了解决这些环境问题，美国引进了亚洲鲤鱼(其实就是我们这边的四大家鱼)，来过滤湖水中的有毒物质和超标的重金属。亚洲鲤鱼由于在当地没有天敌，所以生长繁殖很快，而且当地美国人吃不惯这些淡水鱼类，所以最后这些亚洲鲤鱼普遍长得很大。有商业头脑的人发现了商机，觉得将这些鱼卖给中国人会狠狠地赚上一笔，确实也有国人吃了美国过来的亚洲鲤鱼，但是吃过一次后就没有下文了，因为无论怎么烹煮，放再多的调料，鱼里面总有一股浓浓的煤油味，原因最后被揭晓，五大湖里面几十年的工业污水排入进去，里面的重金属和其他有害物质都被这些鱼给吸收了，所以即便鱼长大了，口感不好不说，而且鱼有毒。所以工业污水里面长大的鱼虾是不能吃的。
生活污水养殖鱼虾的本质和原理：
其实养鱼和养殖小龙虾的水质，也可以称之为生活污水，在养殖四大家鱼和小龙虾的过程中，这些鱼虾的排泄物以及其他各种水生生物的排泄物和死亡后的尸体，加上日常投食饵料的残渣。这些东西都足以改变虾田或者池塘的微生物循环，在不同温度的影响下，有可能导致鱼虾死亡，也有可能给鱼虾提供饵料和正常的生存环境。
淡水养殖中的微生物循环的组成部分，主要包括各种细菌(有害的和无害的)，各种藻类(有益的和有害的)和浮游动物，各种矿物质元素(氨氮磷钾钙硝酸盐和亚硝酸盐等等)，水草以及各种鱼虾。
理想的养殖鱼类和小龙虾的水生生态环境，要求水要肥，这样有益藻类才能健康成长，足够的藻类一方面能够为水体提供充足的溶解氧，另一方面足够的藻类能够产出足够的浮游动物，这些都是鱼虾的天然饵料。同时，适量的水草，能够吸收水中大量的氨氮磷元素和无机盐，来改善水质，而且能够给鱼虾提供栖息活动的场所，调节水温。在正常情况下，细菌分解水体中的各种物质，为虾田或者池塘里的各种生物提供了正常的营养来源。
在小龙虾养殖过程中如何合理利用和改造生活污水：
前面我们已经分析了，污水养殖鱼虾的本质其实就是保证生物的正常的循环。所以在养殖鱼虾的过程中出现的种种问题，其实也就是生物循环中的某一环出了问题。所以，我们对于污水养殖中出现的种种问题都可以对症下药。就从水肥不肥这两方面入手来展开。
水不肥的情况下，一般出现在低温天气，这时候水体中主要缺磷，氨氮一般不考虑。有机质过少，无法分解足够的无机塘和氨基酸，这些都是小球藻和硅藻所必须的营养源。这些藻类过少又导致水体透明度过高，水绵在低温天气下又具有繁殖优势，所以秋季肥水工作步到位，会导致来年青苔爆发。因此，很多有经验的养殖户，都会在秋冬之季，将秸秆和稻茬浸泡在水里俯瞰分解肥水，而且会将发酵处理好的鸡鸭粪浸泡在水中肥水，同时将剩饭剩菜倒进水里，这一切的目的都是为了肥水，这应该属于人为刻意制造的生活污水来达到肥水的目的，这些生活污水中的脂肪和粗纤维无法溶于水，无法被生物有效吸收。所以通过正确的换水方法将这些脂肪和粗纤维过滤掉。同时这些生活污水中含有的农药残留物以及各种有害细菌和真菌以及寄生虫，也在用生石灰改底消毒的过程中被消灭。
夏季高温天气下，有经验的养殖户一般都不会刻意去肥水，因为这个季节水质恶化，水质一般都过肥。所以当务之急是如何给水体减肥消毒杀菌，这个时候如果秸秆浸泡在水中腐烂，会导致虾田或者池塘水质加剧恶化。因此如何消毒杀菌就成了养殖户最关心的问题。夏季是蓝藻爆发的季节，加上水体缺氧，底层生态环境恶化，所以应该去污。换水增氧，提前投养白鲢和胖头鱼来滤食蓝藻，同时洒泼光合菌来增氧改底，最后用em菌来全面恢复微生物循环。
总结：生活污水一定程度上能够为鱼虾提供饵料和营养来源，同时鱼虾在生活污水里面，生长繁殖的过程中，也能够为水体减压，净化水质。举个例子，大家如果有过杀鱼的经历，会发现鱼肚子里面的肉上，会有一层黑色的膜，这些膜一般都要将它清除掉，这些都是脏物形成的。越是水肥的污水里面，这层膜越厚越大。就是这个道理。
小龙虾养殖水草知识大全！水草在小龙虾养殖中不可替代的作用
小龙虾养殖过程中，水草是一个非常重要的组成部分。但是许多小龙虾养殖户，特别是新手，对于水草作用和水草本身的了解十分有限，特别是对网上流传甚广的“养虾先养草”、“虾多少看水草”产生了严重的误读;导致很多小龙虾养殖户单纯的认为，要养好虾就是要养一塘茂密的水草。于是很多朋友池塘建设好后，到处花高价买水草，种了满塘的水草，结果却不尽人意。于是有很多小龙虾养殖新手就问，我们小龙虾池塘养殖，到底种什么草好?什么水草小龙虾爱吃?
水草的正面作用和对小龙虾养殖塘口正面影响。
①、为小龙虾提供“青饲料”。很多水草都能够被小龙虾直接摄食，小龙虾通过摄食水草，能够获取不少维生素和微量元素，促进小龙虾蜕壳生长，特别是当饵料缺乏时，小龙虾通过摄食水草充饥，以免因饥饿引起的打斗，和过量的觅食活动造成的水混、逃逸等可能。
②、净水及解毒能力。水草能够吸收塘口多余的氮、磷降低因氮、磷超标造成的富营养化，导致蓝藻爆发水质恶化等不良情况。某些水草还具有大量吸收重金属的能力，如水葫芦(凤尾莲)等。
③、遮阴纳凉、提供躲避的环境。小龙虾具有“喜温怕光”的特点，适量的水草能为小龙虾提供一个遮蔽阳光的阴暗环境。小龙虾是众所周知的“底栖甲壳动物”，在其生长过程中需要多次蜕壳才能长大，小龙虾虽然能够在水草缺乏的环境中正常蜕壳生长，但是其更多时候更喜欢在水草上进行蜕壳。
④、水草是小龙虾塘的微型增氧机和最后的救命稻草。植物通过光合作用能够产生氧气，小龙虾塘通过种植水草能为虾塘增氧。还有一种情况，当小龙虾塘口发生严重缺氧或者中毒情况时，小龙虾能够通过攀援水草，爬到水草上(挺水植物或浮叶植物)，或者在上层水水草上斜卧靠一边的鳃进行呼吸。以此度过我们最不愿意看到的危险期。
⑤、水草也能变为有机肥。这点以水稻为主的“稻虾”养殖最能体会“化作春泥更护花”的滋味。每年秋收以后，小龙虾已经陆续进洞，准备过冬，田野里一片荒凉肃杀。这时候我们的养殖就要告一段落了，干塘、晒塘工作会使塘内水草晒死并逐渐分解腐熟成为塘口内的肥料，为塘口肥水工作提供营养，及第二年水草生长提供养分。
⑥、保暖及打洞辅助工具。秋收后的稻虾塘，及以水葫芦、莲藕、芡实为主的塘口，可以用收获后的植物茎杆叶片，对码在塘边或者塘中间，使其自然发酵腐熟，在此同时许多未打洞的龙虾就喜欢在那种阴暗湿润的地方掘穴打洞，并且由于这些植物茎杆叶片的对码发酵，能有保温甚至发酵升温的作用，对洞中小龙虾的越冬具有一定的积极意义。
光合细菌在龙虾养殖中的妙用
光合细菌在小龙虾养殖中到底有什么奥妙？龙虾养殖技术中必须要知道的奥妙有哪些？
光合细菌是具有原始光能合成体系的原核生物的总称，是一类以光作为能源、能在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用的微生物。在龙虾养殖中使用光合细菌，能够快速降解水中氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质，调节pH 值；能够有效分解水中残饵、粪便、动植物尸体等有机物。达到净化水质；可促进有益藻类的繁殖生长，维持藻相平衡，防止有害藻类过度繁殖；有利于小龙虾的消化吸收，提高机体免疫功能，促进其健康生长。
光合细菌的主要作用
改良水质：随着小龙虾养殖业的迅速发展，龙虾养殖单位产量量增幅较快，投入品也随之增多，造成水质污染严重，特别是养殖后期，水体中有机物、氨及亚硝酸盐含量偏高，严重影响了小龙虾的生长。在养殖水体中使用光合细菌后，可降解水体中的残存饵料、粪便及其它有机物，并通过吸收利用水体中的氨、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，促进有机物的循环，起到改良水质的作用，为小龙虾的生长营造优良环境。
作为龙虾种苗的开口饵料：光合细菌具有很高的营养价值，其粗蛋白质含量高达57.9%，粗脂肪为7.9%，可溶性糖类为20.8%，并含有16种必需氨基酸。光合细菌的菌体微小，仅为小球藻的二十分之一，非常适合刚孵化出来的幼体虾苗摄食，可以作为鱼虾蟹苗种的开口饵料，可提高苗种繁育成活率。（苗场标苗最适合）
作为饲料添加剂：光合细菌的菌体细胞营养丰富，并含有大量的生理活性物质，直接加入到饲料中，小龙虾摄食后免疫系统受到刺激，能有效促进其对饲料的消化吸收，可提高饲料利用率，降低饵料系数，加快小龙虾的生长速度。
培养有益藻类：在养殖水体中施入光合细菌后，蓝藻等有害藻类受到抑制，使硅藻、小球藻等成为优势种群，有利于小龙虾的健康生长。
预防疾病：光合细菌是有益微生物，施入水体后迅速繁殖成为优势细菌种群，既改善了水质，又抑制了有害病菌的生长和繁殖，降低了养殖池水中有害病菌数量，从而降低了小龙虾的发病率。
使用方法
鱼池使用时，用2-5g/m3 的光合细菌拌精细干肥泥均匀撒入池内，以后每隔20d 左右, 用1-2g/m3兑水后全池泼洒；虾、蟹池使用时，用5-10g/m3 拌精细干肥泥均匀撒入池内，以后每隔20d 左右，用2-5g /m3 兑水后全池泼洒；将光合细菌添加在饲料中投喂（鱼、虾、蟹）时，按1%的比例拌入即可，每隔2-3d 投喂1 次；用于预防疾病时，可经常使用，鱼池施入量为1-2g/m3，虾、蟹池为5-10g/m3，方法是兑水后全池泼洒。选择在晴天使用，使用光合细菌的适宜水温在20℃以上，低温及阴雨天气时不宜使用。
在肥水时使用光合细菌，可促进有机污染物转化，避免有害物质积累，可改善水体环境，增加生物饵料。当水体消瘦时，则应先施肥培肥水质，然后再施入光合细菌，这样做有利于保持光合细菌在水体中的活力和繁殖优势，降低使用成本。此外，当池水呈酸性时，应先使用生石灰，将pH 值调节在7.0-8.0 之间，然后再施入光合细菌。在池塘施肥时，配合施用光合细菌效果更为明显。这样做不仅可避免因施肥量过大而水质难以把握的缺陷，而且还能防止因藻类老化而造成水质变坏现象的发生，有利于增强培水、净水效果。
“风水”在小龙虾养殖中的运用
小龙虾养殖，首先得选好地方，这个地方的“风水”好不好直接关系到养殖的成败。一提“风水”，大家都会觉得迷信色彩很重，似乎现在都重视的是现代科学，怎么又搞起封建迷信来了?提出质疑是对的，但笔者个人认为，如果充分理解了“风水”，那么“风水”本身隐含的科学更值得尊重和借鉴。将“风水”的基本原理在小龙虾养殖中用好了，任何地方都会成为养殖“宝地”。
初步了解“风水”
在网络上搜搜“风水”，其是这样解释的:
风水是中华民族历史悠久的一门玄术，也称青乌术、青囊术，较为学术性的说法叫做堪舆。风水是自然界的力量，是宇宙的大磁场能量。风就是元气和场能，水就是流动和变化。风水理论实际上就是地球物理学、水文地质学、宇宙星体学、气象学、环境景观学、建筑学、生态学以及人体生命信息学等多种学科综合一体的一门自然科学。其宗旨是审慎周密地考察、了解自然环境，利用和改造自然，创造良好的居住环境。
“风水”在小龙虾养殖中的运用
“风水”是相地术，讲究的是“天人合一”，要求必须尊重自然法则，最终追求的目标是人与自然的和谐相处。“风水”运用到小龙虾养殖中，必须要求我们尊重大自然，运用大自然的固有特性，以小龙虾为本，首先改造出一个最适应于小龙虾生长生活繁衍生息的小生态环境。
1.地理环境
小龙虾最适宜水温为20~32℃,当水温度低于20℃或高于30℃时,生长率下降,成虾面对高温和耐低温的能力较强,能适应于40℃以上的高温和-15℃的低温,在珠江流域、长江流域和楚河流域均能自然越冬。在酷暑高温和严寒冬季，基本停止生长，以打洞避灾方式度日。根据以上小龙虾的基本生理特性，在选择养殖场地时，长年冰天雪地和酷暑高温的地理环境，理所当然地要放弃养殖小龙虾的念想，所以热带和寒带是不宜建场养殖小龙虾的，选址时，亚热带气候的地理环境较为合适建小龙虾养殖场。
2.水文特征
水是生命之源，小龙虾的养殖对水的要求是比较高的。
(1)盐度
小龙虾又称为淡水小龙虾，其在淡水中才能生存繁衍，因此，选址只能在有淡水的区域。淡水盐度为0.5‰以下，以此为依据检测水质。
(2)pH值
小龙虾适宜的pH值环境为5.8~8.2，长期过高或过低的pH值环境，对小龙虾的生存繁衍不利。选址时，要提前测定水源的pH值。
(3)水源
小龙虾养殖过程中，优质和长期的水源至关重要。在现阶段，水源完全没有污染是不可能的，不管是地上的水，还是地下水，保证长期有水可用是基本的要求，特别是盛夏高温期，小龙虾养殖场必须得具备这个条件!
(4)径流
在选址时，了解地方的历年径流是必不可少。在生产期，如果地表径流量(土地表面水的流量，下同)太多(经常下大暴雨、泥石流等)，则容易冲毁堤坝，自然是不能选址的;如果径流量太少，水源处无水可供，肯定也会影响效益。径流的走向也必须作为重要的参考，千万不能建在径流量最大的区域。
(5)污染
小龙虾虽然能在很多污染很重的环境中生活，但其成活率低、体质差、繁殖困难、产量低、体内污染物富集不能食用等，均会造成投资亏损，因此，污染水源地带不得选址。
3.地质特性
地质方面，比较重要的主要是土壤特征。土壤可以分为砂质土、黏质土、壤土三类。砂质土保水性最差，不适宜建场。黏质土保水性最好，壤土保水性介于二者之间。后二种均适于建址，壤土更适于小龙虾生存繁衍，应优先选择。
4.常年风向
依地方常年的风向特征，在建池时，需一并考虑到。比如，常年以南、北风为主的(这是华中地区的主要特征)，建池时东西向要比南北向长，这样处理，有利于减轻风浪的共振效应，一来堤坝受损较轻，二来可降低因风浪作用引起的水体混浊度。
5.高程差值
在选址时，高程要予以充分考虑。在建场时，尽量要选择高程大体一致的场地，高程差值(通俗而言就是两地之间的落差)太大时，要分段隔开，大体一致高程的单独建成一个池塘，当然，这样也增加了施工难度和工程费用。
结语
“风水”是一门自然科学，其中的奥妙非一日所能悟，但我们遵循其主旨思想，在实践中灵活运用，也定能结出丰硕之果。
一首打油诗，与大家共勉:
风顺水顺好建池，顺风顺水好宝地。
顺着风水好养殖，风水顺着财富拾。
以上建议为笔者个人观点，仅供参考!
贵州六枝：小龙虾等特色水产养殖风生水起
贵州六盘水市六枝特区落别乡板照村的水产养殖基地内,密密麻麻的小龙虾在水里戏水逗游。2017年开始,板照村的青山绿水间便开始多出了星星点点的“红红火火”。
而这一份红火,来自六盘水市佳河水产养殖公司的小龙虾养殖项目。
“我们规划建设面积是1000亩,已建成的水域面积是450亩,共修建池塘30口,年出产小龙虾4.5万斤左右,目前已经销售了3万余斤。”该公司副总经理金万银说。
金万银告诉记者,该养殖项目采取“公司+合作社+农户”的运作模式,在项目产生效益前,每亩土地支付800元的保底分红;产生效益后,每亩土地净利润的5%收益也将分给农户。
目前,落别乡土地入股的有80余户,项目带动的落别农户有200户738人。
来自板照村六组的村民王芳田便是其中一位。“家里4亩土地入股到小龙虾养殖项目,我每天在基地里务工,每个月有两千元的工资,一年算下来能有将近3万元的收入。”
其实小龙虾养殖对土壤、水源、水质等要求很高,“不过这里地势相对平坦、土地肥沃、水源充足、水质良好,且冬无严寒、夏无酷暑,非常适合养殖小龙虾。”六枝特区祥云生态水产有限公司总经理周锐说。
六枝特区境内自然资源十分丰富,并有多年从事水产养殖的优良传统,坐拥良好的生态优势,六枝在“水”字上下功夫,做活“特色产业”这篇大文章。
近年来,六枝特区强农农业开发有限公司、六枝特区祥云生态水产有限公司等养殖生产企业相继在六枝的落别、龙河、月亮河、郎岱等乡镇发展小龙虾、大闸蟹等特色水产品种的养殖生产。
周锐给记者算了笔账:一亩地种植玉米、土豆,一年顶多能赚上千元,而养殖小龙虾,产量600斤左右,按保底30元一斤,就是1.8万元。
目前,该公司在坝子村流转土地1000亩,流转期限20年,涉及当地农户126户1090人,其中贫困户35户72人,每人年均务工收入约12000元,实现了农村劳动力就地就业转化。
“网红”小龙虾水中游,带来的不仅是“高收入”,更是产业扶贫的全新路子。
靠山吃山,靠水吃水。为加快推进全区特色水产养殖发展,近年来,六枝特区农业局在总结池塘成鱼养殖经验的基础上,正立足虾、蟹特色水产养殖技术模式与推广工作,明确虾、蟹等特色水产养殖发展思路与配套技术,因地制宜发展小龙虾、大闸蟹等特色水产养殖生产,把小龙虾、大闸蟹做成了大产业。
今年,六枝特区上市的小龙虾价格略高于去年同期,一上市就有大量客商上门订购。5月初以来,随着落别乡板照村、郎岱镇坝子村、月亮河乡六堡村等小龙虾养殖基地的商品小龙虾逐步上市,贵阳、安顺等省内大中城市的客商就络绎不绝前来订购,目前为止已销售小龙虾约6.5万斤,预计今年全区小龙虾的养殖产量将达到40万斤以上。
浅谈发酵料在小龙虾养殖中的情况
随着这几年小龙虾消费的持续火爆，小龙虾这个养殖品种已进入全国各养殖区域。亦得益于在各地政府的主导推动下，全国的小龙虾养殖面积在各地也形成了相应的养殖规模。
笔者长期身处养殖一线，工作地点也是在小龙虾养殖圈内享有高美誉度的地方——湖北潜江。近期调研走访小龙虾养殖区域，发现有一款产品正风靡各养殖区，那就是发酵料。说起发酵料，大家应该不会陌生，在养殖领域发酵饲料从最早的青贮饲料和糖化饲料，发展到后期的将益生菌做成饲料添加剂，养殖户将其加入到饲料中，再到目前的直接使用微生物发酵粗饲料制成高质量的精饲料。即发酵饲料是指通过微生物自身的代谢活动，将不易被动物吸收利用的粗饲料发酵成更易被消化吸收利用的饲料。其效果是提高了饲料转化利用率，通过微生物的接种增殖后，将不利于消化吸收的物质转化，同时也提高了饲料的适口性，增强了养殖动物的机体免疫力，提升了养殖动物的食用品质，从整体上降低了养殖成本。
发酵料的功能优势
1、发酵料可以将不易被动物消化利用的纤维素、半纤维素等粗纤维物质发酵成易被动物消化利用的物质。
2、发酵饲料可以改善饲料适口性，提高养殖动物摄食量。发酵过程后发酵料呈酸香味，可提高食欲，更利于养殖动物采食。
3、发酵料可以降低水产动物粪便中氮元素的含量，从而降低水体中氮的排入。
4、发酵饲料可以改善养殖动物胃肠道微生态环境。发酵饲料中的酵母菌、乳酸杆菌等有益细菌进入肠道内后可以产生有机酸等酸性物质、细菌素和溶菌酶等物质抑制有害细菌的生长。
5、微生物发酵料过程中会产生酶类、促生长因子和维生素等营养物质，从而提高其营养价值。
6、有益菌与有害菌竞争定植点位和夺取营养物质及分泌相关物质等抑制有害菌在肠道系统内的生长或定植。
7、发酵饲料中的益生菌可以促进肠道免疫器官的发育，提高肠道内巨噬细胞的活性和抗体水平，从而增强动物肠道的免疫功能。
当前发酵料市场存在的不足
1、发酵工艺及生产稳定性。因为发酵工艺的不足或相关工艺的缺失至发酵不完全，是否多次发酵、有效控温控湿等，以及发酵料批次间的稳定性，影响产品的品质和使用效果。
2、发酵料原料质量差异巨大，产品质量不可控，同时存在非发酵料简单添加菌种的生产现象。
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