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白嗉黑鸭(公)
白嗉黑鸭(母)
【品种名称】 白嗉黑鸭
【来源】 地方
【信息来源】 黑龙江省家畜家禽品种志
【主要分布区】 黑龙江嫩江地区的克东、甘南、龙江等县和齐齐哈尔市郊区
【生态适应性】 耐粗饲,觅食能力强
【抗病能力】 抗病力强
【填报单位】 中国农业科学院畜牧研究所
【采集日期】 01/01/1982
【群体总数(万只)】 1.0000
【濒危依据及说明】
体型呈长方形。公鸭比母鸭头较大,颈长而粗。眼大有神,虹彩为土黄色。胸部肌肉丰满突出,背宽而长,腹部深而广,尾部略向上坚起。两腿短而有力,腿与蹼为黑色或黑黄色。全身羽毛初除嗉囊部位为白色外,均为黑色,故称白嗉黑鸭。公鸭颈部羽毛为深绿色,尾部有四根卷起的性羽。
【体貌概述】 体型呈长方形。胸部肌肉丰满突出,背宽而长,腹部深而广,尾部略向上坚起。两腿短而有力。
【体型】 全身羽毛初除嗉囊部位为白色外,均为黑色。公鸭颈部羽毛为深绿色,尾部有四根卷起的性羽。
【头型】 公鸭比母鸭头较大,颈长而粗。眼大有神,虹彩为土黄色
【胫趾爪蹼特征】 腿与蹼为黑色或黑黄色
【体斜长(公)(cm)】 21.6
【胸宽(公)(cm)】 10.5
【胸深(公)(cm)】 8.9
【胫长(公)(cm)】 8.8
【半潜水长(公)(cm)】 51.2
【体重(公)(g)】 2180.00
【体斜长(母)(cm)】 20.6
【胸宽(母)(cm)】 9.7
【胸深(母)(cm)】 8.4
【胫长(母)(cm)】 8.1
【半潜水长(母)(cm)】 47.0
【体重(母)(g)】 2340.00
【独特特征】 全身除嗉囊部位为白色外,均为黑色。
【性成熟日龄(母)(天)】 180
【种蛋受精率(%)】 95.0
【受精蛋孵化率(%)】 75.0
【主要用途】 蛋肉兼用型
【日龄60体重(母)(g)】 1539.0
【日龄90体重(母)(g)】 1953.0
【全净膛率(公)(%)】 75.9
【平均年产蛋数(个)】 180
【平均蛋重(g)】 81.0
【蛋壳颜色】 绿色和白玉色两种
【补饲状况】 以喂糠麸、秕谷和青菜为主
【品种评价及开发利用】 具有耐粗饲,抗病,生长发育快,觅食能力强,产蛋多的特点。
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文登黑鸭 文登黑鸭的习性
文登黑鸭分布于山东省文登市,全身羽毛以黑色为主,有“白嗉”、“白翅膀尖”的特征,头方圆型,颈细中等长,全身皮肤浅黄色。蛋重为80克,蛋壳颜色多为淡绿色。约占67%,还有淡棕色和白色,蛋形指数1.28~1.47。下面我们就来具体了解一下:文登黑鸭以及它的习性。
文登黑鸭为山东省文登市当地农民长期选育的一个地方优良鸭种,主要分布于文登市南部沿海一带的泽头、小观、宋村、侯家、埠口、高村等乡镇。文登黑鸭具有生长快、耐粗饲、圈养放牧皆宜和抗病力强等特点。
文登黑鸭体态匀称,毛色单纯,以黑色为主,有“白嗉”“白翅膀尖”的特征,头呈方圆形,眼大有神,喙为青黑色,颈细中等长,蹼为黑色或腊黄色,全身皮肤浅黄色。体躯发育良好,胸深,背腰宽平,骨盆宽,腹部柔软下垂。公鸭体型大于母鸭,头颈羽毛为青绿色,尾部有三四根尾羽上翘,极为美观。成年母鸭体重1.5公斤左右,公鸭2公斤左右。
文登黑鸭尤以产蛋多而著名。群众中流传着“黑鸭白嗉,下蛋没数;黑鸭白翅膀尖,下蛋没有边”的赞语。文登黑鸭所产蛋为椭圆形,横纵比为1∶(1.28~1.47),蛋壳颜色多为绿色、淡绿色,少数为白色。此鸭在一般饲养条件下,120~180日龄开产。4~5月份孵化的小鸭,当年可产蛋40~100枚。成年鸭一年可产蛋200~300枚,產蛋期长达10个月,平均每枚蛋重80克。其蛋黄大、脂肪多,蛋壳厚,破碎率低,宜做松花蛋和咸蛋。文登黑鸭肉质鲜美、肉色洁白,公鸭全净膛率为71.8%,母鸭为66%。
文登黑鸭过去以户外放养为主,晚上补饲。近年来,由于滩涂被开发,多采取圈养。公母圈养的比例为1∶(5~10),有水源地可按照公母比例1∶20放牧饲养。文登黑鸭还适合育肥,当年的雏鸭即可育至2公斤左右,其肉质细嫩,味道极鲜。文登市养育黑鸭已有100多年的历史,这里南北濒临黄海,河流纵横,库塘相连,水草丰美,为黑鸭生长提供了良好环境,长期以来,养鸭就是当地农民的一项家庭副业。
文登黑鸭的习性
“文登黑鸭白素下蛋无数,黑鸭白翅尖下蛋无边”在文登南海新区一带饲养的黑鸭,已有百年的历史,曾在上一个世纪八十年代做过两次调查,选“文登黑鸭地方品种选育推广”课题,列市级科研计划。现在文登黑鸭在小观镇安家落户,全市推广饲养,成为农民发家致富饲养品种。其主要特点介绍如下:
1、文登黑鸭的特征:1.1外貌:全身黑羽毛、白素,白翅尖。1.2体重:体成熟的公鸭2.0kg,母鸭1.7kg。1.3生产性能:开产日令,120-136天,年产蛋180-265个,蛋重75-85克。1.4耐粗饲,易管理属节粮型蛋鸭
2、掌握营养水平的管理要求,雏鸭1-12日令要求粗蛋白19%-23%,13-30日令粗蛋白要求16%,31-56日令是鸭长架子控制过速生长的重要阶段,粗蛋白可维持在13%,57-114日令可供应较低的粗蛋白10-12%,单喂谷物,也可单喂青饲料,115日令开始饲喂初期蛋鸭料,粗蛋白逐渐逐周加到15%,可根据体况与整齐度,加减1-2%的粗蛋白,以诱导母鸭生殖生理功能尽快的发育向产蛋过程转化,在体成熟的同时达到性成熟。
3、限饲的重要性:限饲就是控料,不但是生长阶段限饲,产蛋期也必须适当的限饲,这就关系到一饲料量的问题,应当根据饲养条件,气候温度,运动量,水域状况,放牧与圈养,群体的整齐度是否均匀,以文登南海小观,泽头镇为例,一年四季冬暖夏凉,一年温度平均在15℃左右,控料就应该丛60日令开始,每日每只喂料量75克左右,放牧早晨不喂料,到海边河边草芽、小鱼、小虫都是黑鸭的揽食目标,晚上回到棚圈,少加饮水和配合饲料。110日令可以供应初产期料加到100克分早晚两次供给,到120日令饲料量加到130克,每天的放牧的时间要晚一个小时,防止丢蛋。到150-170日令时期,体成熟性成熟后,产蛋高峰即将到来是,则由控料转为自由采食不控料。
4、运动增强体质:黑鸭有自由运动排成行的习性,每只运动的黑鸭,体质健壮,优美羽毛俏丽体形结实,抗风抗惊吓抗应激,产蛋多连续产30个才隔一个,不运动的黑鸭,体形短小,产蛋少。
5、适当的光照,光照是促使黑鸭早日开产的关键因素,自然光照是从春天日出到日落16h为依据,是产蛋鸭的好时光,多数育雏是从春末夏初开始,光照强,到4-5月令开产时则是秋冬季节,日照时间短不说,气温也下降到十几度,与黑鸭需要的环境正相反,许多黑鸭养殖户,吃亏于光照调节技术上,刚开产就遇到寒流、小雪、暴风雨应激突然停产,度过一个冬天须久久八十一天,干吃饲料不产蛋,有的黑鸭过肥,开春也不产蛋,成本费双起来算也不够,所以赔帐倒闭的不少。
6、笔者总结起来有意提醒养殖文登黑鸭大户,防病要从管理入手,提高效益要从防病入手,掌握以下措施:
6.1育雏应丛9、10月份开始控料到元旦,春节为初开产,产蛋到秋天换毛,获利较大。6.2秋冬放牧时间要在中午,1-3小时,下午3点左右就要收棚,保温,5点升温。
6.3增加光照,立冬开始增加光照,时间由半个小时开始,每周增加半个小时,到冬至后两周减半个小时对开产的文登黑鸭来说不影响产蛋,
6.4光照的强度,每平方米3瓦-2.8瓦。由于黑鸭棚舍建造差距,湿度大,地面潮,需要的灯要距地面1米左右,保持垫料干燥,保持干净卫生暖和12-15℃度,活动池要放在棚舍外面,有充分的活动余地,
6.5及时接种疫苗;1日令接种鸭瘟疫苗,7日令接种病毒性肝炎疫苗,10日令接种法氏囊疫苗,21日令接种鸭瘟疫苗,28日令接种法氏囊疫苗。110日令接种禽霍乱菌苗,120日令接种减蛋综合症疫苗。
总之,文登黑鸭是水禽类消化快,吃的快。吃的多,一半粮一般草长的好,家无余粮不能喂脖子长的说法,说明喂鸭要添粮才科学,单纯的配合饲料也要加青草粗纤维促进消化。
连城白鸭
品种名称连城白鸭
品种描述
产地与分布:又名绿嘴白鸭。属蛋肉药兼用型品种。因主产于福建省西部的连城县而得名。分布于长汀、上杭、永安、清流和宁化等地。这是中国麻鸭中独具特色的小型白色变种。该品种鸭具有滋阴降火和止血痢等功效,是当地民间传统的滋补良药。目前,福建省连城县建有原种场。
外貌特征:体躯细长,结构紧凑结实,小巧玲拢。头秀长。喙宽,呈黑色,前端稍扁平,锯齿锋利。眼圆大外突。颈细长,胸浅窄,腰平直,腹钝圆且略下垂。公母鸭外表极为相似。全身羽毛洁白而紧密,成年公鸭尾端有3-5根卷曲的性羽。胫长有力,胫、蹼褐黑色,趾乌黑色。
品种性能:
①生长速度与产肉性能 平均体重:初生37克;30日龄351克;60日龄687克;90日龄959克;成年公鸭1440克,母鸭1320克。成年公鸭平均全净膛屠宰率70.30%,母鸭71.70%。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸭平均开产日龄118天。平均年产蛋260枚,高者达280枚。平均蛋形指数1.46,蛋壳白色,少数青色。料蛋比2.7:1。公鸭性成熟期110-120天。公母鸭配种比例1:(20-25)。平均种蛋受精率92%,平均受精蛋孵化率90%。公鸭利用年限1年,母鸭2-3年。
文登黑鸭
山东省文登畜牧兽医局山东文登264400
1地理特点及品种形成
文登市位于山东半岛东部,北纬36523723、东经1214312219。南北濒黄海。总面积1645平方公里,海岸线155.88公里,浅海、滩涂60万亩。全市13处镇1个经济开发区,3个街道办事处,834个行政村,67万人口。这里属于暖温带东亚季风区域大陆性气候,四季分明。年均气温11.5℃,降水量762.2mm,年日照时数2540.7小时,无霜期194天。境内浅海滩涂、河流水面等充足,营养丰富,饲养水禽有着得天独厚的条件。
上世纪初,当地农民就有养鸭习惯,他们利用沿海浅滩及河流等自然条件,饲养着当地的一个体型紧凑清秀、外貌一致、耐粗抗病、觅食力强、产蛋量高的一个高产黑色蛋鸭。1980年以来,文登市畜牧局科技人员在品种资源调查的基础上,开展了文登黑鸭的育种工作,经过资源普查、性能测定、遗传育种、品种选育等措施,采取组建核心群,建立育种档案,选优去劣,本品种选育等技术手段,育成了体型基本一致,产蛋性能优良,耐粗饲,适应性广的地方蛋鸭品种。1992年经山东省科学技术委员会审定,其生产性能达到国内先进水平。文登黑鸭已被列入国家畜禽遗传资源志和山东省畜禽遗传资源保护名录。
2体型外貌特征
2.1公鸭特征
文登黑鸭公鸭全身羽毛以黑羽为主,颈下嗉囊部羽为白色,群众称白嗉,但头、颈羽毛为青绿色,脚呈橘红,蹼为腊黄,尾部有3~4根向上弯曲的雄性羽毛。体型比母鸭略高大,体格健壮、体型匀称。
2.2母鸭特征
文登黑鸭母鸭,羽毛主翼羽处则有3~5根不等的白色羽毛,群众称白翅尖。头呈方圆形,眼大有神,喙以青黑色为主,深黑、黄褐色较少。颈细中等长,颈羽略带青绿光。蹼为橘黄色或呈黄黑斑花,皮肤呈浅黄色。体型细致、紧凑、前胸深广、背部宽平、后躯发达。
3体尺、体重(见表1)
4生产性能
4.1产蛋性能
文登黑鸭平均年产蛋210~240枚,个别优秀个体达280枚以上。平均蛋重75克,个别群体平均蛋重可达80克。蛋壳颜色多为淡绿色,蛋形为椭圆,指数为1.39。
4.2繁殖性能
4.2.1性成熟
在正常的饲养条件下,公鸭120天开始有性行为,母鸭120天个别产蛋,50%的母鸭开产日龄为140天。该鸭无就巢性。
4.2.2受精率与孵化率
在正常饲养条件下,其公母比例为1∶30,受精率可达95.05%,孵化率达85.5%。
4.2.3成活率
在适宜的环境下,育雏成活率92.7%,育成成活率98%。
4.3生长发育
文登黑鸭由于适应性、抗逆性、觅食力强,其生长速度较快。各阶段生
长发育情况见表2。
4.4产肉性能
4.4.1屠宰率
文登黑鸭屠宰率,公鸭半净膛为77.02%,全净膛为71.82%;母鸭半净膛为72.85%,全净膛为66%。
4.4.2肉质
文登黑鸭肌肉丰满,骨骼较细,肉质细嫩,味道鲜美,品质较好。
5结论与讨论
(1)文登黑鸭觅食力强、成熟较早、产蛋较多、蛋重较大、蛋皮绿,是优良的地方水禽种质资源,价格可高出鸡蛋30~50%,养殖效益可观。
(2)文登黑鸭耐粗饲,抗病力强、适应性广,饲喂时无需添加化学合成类添加剂及药物,故鸭蛋、鸭肉无污染,可谓绿色禽产品,深受市场青睐。
(3)文登黑鸭鸭蛋、鸭肉均为凉性,具有保健功能,也可用于加工松花蛋、咸蛋等制品,且风味独特,是消费者极为欢迎的禽产品。
(4)文登黑鸭性情温和,喜聚结成群,适应规模饲养。
(5)由于文登黑鸭在沿海、河流地带形成,大规模饲养时最好有沿海滩涂、山涧湖泊、沼泽草川等条件及运动水面。推广利用前景广阔。
天柱黑番鸭
品种名称天柱黑番鸭
品种描述
产地与分布:主产于贵州省天柱县,锦屏、三穗、台江、剑河等地亦有分布。该鸭种具有生长快、耐粗饲、肉质好和产肉性能高等特点。据《天柱县志》记载,光绪二十九年(公元1903年)已有洋鸭(即番鸭),可见番鸭在天柱的饲养已有百年历史。据调查,在20世纪末期还从省外引进番鸭品种,30年代中期该县渡马农民金香莲利用公番鸭与麻鸭进行杂交获得成功。
外貌特征:体呈橄榄状。头粗大,颈较短。喙短狭,喙基部和眼圈周围有赤色肉瘤,公番鸭肉瘤较母番鸭发达。胸部平坦宽阔。翼羽发达,长达尾部。尾瘦长。全身羽毛黑色,少数个体翼部及腹部有白色羽毛。胫稍短,行走迟缓。胫、蹼黑色或橘黄色,爪黑色。
品种性能:
①生长速度与产肉性能 平均体重:初生50克;30日龄675克;60日龄公番鸭1200克,母番鸭1100克;90日龄公番鸭1800克,母番鸭1500克;120日龄公番鸭2130克,母番鸭1700克;成年公番鸭2800克,母番鸭1800克。羽毛生长,出壳至10日龄时,全身披绒毛;30日龄新羽长出,换下绒毛;60日龄长出主翼羽,新生羽逐步从颈延伸至腰部;90日龄翅羽从腰部延伸至背部;110日龄全身羽毛长齐。成年公番鸭半净膛屠宰率85.10%,母番鸭84.50%;成年公番鸭全净膛屠宰率73.76%,母番鸭71.76%。
②产蛋性能与繁殖性能 母番鸭平均开产日龄240天。平均年产蛋65枚,平均蛋重68克。平均蛋壳厚度0.42毫米,平均蛋形指数1.38。公番鸭性成熟期210-230天。公母番鸭配种比例1:(6-8)。平均种蛋受精率95%,平均受精蛋孵化率95%以上。母番鸭就巢性强。公番鸭利用年限1年,母番鸭2年。
鸭白肌病
在北哈萨克斯坦州的一些农场所观察到的鸭白肌病是稀少的,但也曾发生过,它造成了较大的经济损失。对于禽白肌病的病因问题,多数学者认为是维生素E不足;某些学者又认为是蛋白质饲料单纯且贫缺而日粮中多汁饲料占的比例又过大;此外,还有把禽白肌病记载为肌营养不良、维生素E缺乏症和食物性肌肉病等。
1960-1961年期间,我们在北哈萨克斯坦州奇斯托夫和基雅林两个国营农场对鸭白肌病开展了调查研究。1958年奇斯托夫国营农场开始发生该病。种鸭蛋是由从未发生过该病的库尔刊干洲某农场收购来的。1960年该场鸭育成率为65%,幼鸭成活率为48%鸭群是饲养在拥挤、潮湿而又不卫生的鸭舍里面,鸭出壳后头三天喂给混有肉骨粉的酸凝乳,其定量增至四倍,但绿色饲草的供给不足。鸭群从三月开始发病并持续到6月份。鸭表现出临床症状,食欲废绝,衰弱,跛行,行走困难,经常卧倒,两足伸直,有时可见双翅两足麻痹,头后仰,背过度收缩而不能站立,脚呈游泳状运动,眼脸肿胀,流泪,羽毛蓬松而乱,肛门周围被粪便弄脏,嘴苍白而柔软,粘膜苍自。病程1-20天而少有更长者,然而大多数病鸭的死亡时间都是在1---30日龄内死亡。
尸体剖检:体格消瘦,粘膜苍白,骨骼肌松弛,色泽不均,肌胃肥人,胃壁有许多大小不等形态不一的灰白色病灶,切面干燥,心腔扩人,心肌松弛、肝脏和肾脏可见郁血.性充血和营养不良性变化,肺脏充血,肠卡化性炎。
组织学检查:主要表现在肌胃、骨骼肌和心肌的变化、肌胃灰白色病灶组织检查时可见肌组织呈凝固性坏死的不同发展期变化(从肿胀,嗜碱性的颗粒状崩解肌浆到肌纤维完全死亡并呈石灰样沉淀),增生一恢复过程表现微弱,心肌和骨骼肌可见类似的变化,但蜡样坏死占优势,并有块状一颗粒状分解肌浆,肝脏和肾脏呈颗粒状或颗粒一脂肪状营养不良以及郁血性多血。
采集鸭的器官在北哈萨克斯坦州兽医细菌实验室进行细菌学和微生物学检查时,不能确诊为传染病和真菌病,取饲料作化学分析时,发现玉米、燕麦和大麦的酸性增高。
1960-1961年为了消灭和预防白肌病的发生,首先给母鸭群以最好的饲养条件,遵照畜牧学标准进行分群饲养,经常更换垫草,禽舍保持干燥,保证给以全价饲料,其中必有多量丰富的维生素(由玉米、胡萝卜、苜宿和杂草所组成的混合青贮料)。采取了这些措施之后,于1961年我们进行了鸭尸体剖检,其结果就再没有发现过各个器官组织具有白肌病的特征性变化。
1961年6月我们在基雅林国营农场看到了鸭患类似的疾病,发现该场饲养条件恶劣(禽舍小,鸭群拥挤,游泳池不大),非全价饲料,并且日粮中绿色饲料不足。进行鸭尸体剖检和器官组织学检查时,看到了具有白肌病特征性变化。对个别的病死鸭作器官细菌学检查时,分离出巴氏杆菌。但是,当应用土霉素,饲喂维生素以及在饲料中加入硫酸铁和高锰酸钾时,都是没有什么效果的。
目前,幼畜和家禽发生白肌病时,有人曾推荐使用硒制剂。但是,我们却从未也没有在任何一个农场采用过。
结论
鸭白肌病的蔓延是在那些蛋白质饲料不完全、维生素不足、鸭饲养条件不好(鸭群拥挤、禽舍不卫生和其它的不良因素)的农场中发生流行;
为了预防和防制鸭白肌病的发生,必须保证给予母鸭群以足够量的维生素和全价的蛋白质饲料。
幼鸭白肌病
症状
主要发生于2~3周龄的雏鸭。初期不显症状,少数突然死亡。病鸭表现为精神委顿,食欲 减退,闭眼缩颈,呆立不动,羽毛逆立,头颈肿大,排稀便,脱水,但没有渗出性素质这一特征。后期 两腿无力,运动失调,走路摇摆,严重时不能站立,最后侧卧抽搐而死。
预防
(1)注意饲料配合:多喂新鲜青绿饲料和谷类,经常放牧,并在饲料中补充含硒的微量元素添加 剂,尤其要注意来自北方或低硒地区的谷物,更应按需添加。每千克饲料应含硒0.14~0.15毫克。
(2)维生素E保管贮存要得当:维生素E不稳定,易被氧化,饲料应存放于通风、干燥、凉爽的地方,保存时间不宜超过4周,如需长时贮存,应加入抗氧化剂。
(3)当地土壤中缺硒:每亩饲料作物可叶面喷洒亚硒酸钠6~7克。
治疗
关键是补硒。硒制剂与维生素E同时应用,效果良
(1)亚硒酸钠每100千克饲料中加入0.022克,拌匀喂给,或100毫升饮水中加入1毫克混匀溶解后,任病鸭饮用。
(2)0.1 亚硒酸钠生理盐水溶液肌注或皮注0.5~1.0毫升,连用3天,通常2~4天即愈。
(3)维生素E:IS1服,每只雏鸭2~3毫克(或300国际单位),或肌注,每只鸭2.5毫克,1次即可见效。大群治疗时,可在每100千克饲料中加入20~25毫克。
(4)硒和维生素E合用:每千克饲料中加入2.5毫克硒和250单位维生素E,或加入0.5毫克硒和5C单位维生素E,有良效。
白鹜鸭养殖技术
白鹜鸭被誉为我国唯一药用鸭,具有清热解毒、滋阳降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效,且该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美、清香四溢,由于它具有其他家禽所没有的特殊药理作用及特殊的风味,随着人们保健意识的增强,白鹜鸭这一珍禽越来越受到保健专家和养殖户的高度重视,成为人们的食疗滋补佳品。
一、外貌特征。白鹜鸭相传为古代白鹜与地方鸭杂交,再经长期选育而成,全身羽毛雪白,嘴、趾、蹼均为青绿色或黑色,眼球黑色,以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征;其体型小,身躯狭长结实,头小,前胸浅,颈、嘴长,腹部略下垂,形如楔状,行动灵活。
二、生产性能。白鹜鸭饲养周期越长药效越高,而只有饲养4个月以上的白鹜鸭才真正具有药效。白鹜鸭容易繁殖,雏鸭经过70天左右饲养即可达1.25-1.5公斤,屠宰率高,每50公斤活鸭可得净鸭35公斤。产蛋量高,120日龄开产,每天除正常放牧外,只要补给少量稻谷等饲料即可正常产蛋,年产蛋240-300个,单个蛋重55-60克,而且蛋壳坚硬,有利运输。
三、生活习性。白鹜鸭行动较快,善于爬坡和潜水,觅食和抗病能力强,适宜在山区梯田、垄田、水塘、湖泊上放牧;其养殖方法与常规鸭养殖方法相同,白鹜鸭食性杂而广,耐粗饲,主食水草、青草、小虫、植物茎块、软体动物等,饲养成本低。饲养白鹜鸭是一项投资少、见效快、效益高的致富好项目,具有极其广阔的市场前景。
现将白鹜鸭养殖技术介绍如下:
1、开水开食开水方法为:将一张塑料布铺开,四周用木棍垫起,其中一边适当放低,有利放水,再将洁水倒入,水最深的地方不超过雏鸭膝关节为宜。冬季可加温水,水中放些米饭或细绿萍。然后将雏鸭放入水中,每平方米放30只为宜,且每次更换洁水,促进胎粪排出,开水的同时进行开食,一般用夹生大米饭为宜。3日龄后加入全价配合料,10日龄后可完全喂全价饲料。
2、保湿保温白鹜鸭喜水,但最怕高湿,如湿度太高,容易造成呼吸困难。另外,湿度适宜会给病原微生物的繁殖带来良好的环境,雏鸭极易感染疾病。相对湿度保持在65%以下为宜。温度是影响育雏率的关键因素。育雏室开始温度一般为30℃,以后逐日下降,20日龄后一般达到室温即可。保温的关键是看鸭施温,如温度太低雏鸭轻则啼叫,重则往热源下相挤打堆,造成压死。冻死;如太热则远离热源,张口呼吸,严重时也会造成一些伤亡。若雏鸭在室内三五成群自由活动。食后静卧无声,说明此时的温度处于最佳状态。
3、雏鸭饲喂1周龄以内的雏鸭以自由采食为宜。保证食槽内都有饲料,但要注意的是,食槽内的饲料不能余料太多,做到少给勤添,以防腐败。1周龄后每天喂6次,2周龄后每天喂4次,3周龄后每天喂3次。雏鸭养殖应注意饲养密度,如密度过大,影响生长发育,且容易患病;密度太小又影响经济效益。一般育雏的密度:1周龄时,每平方米20~25只,2周龄15~20只,3周龄10~15只为宜。
4、育成鸭饲养管理30日龄后,饲料中的粗蛋白含量可适当降低,60日龄后实行限饲,每天每只鸭的饲料量按正常量的60%喂给,或者一天喂二次,总量按65%喂给,一是可以降低成本,二是可使开产期推后,以利高产。至90~100日龄,要喂给全价的蛋鸭料,以自己采食为主,育成鸭应该按大小,体质强弱进行分群,一般100只为一群,有条件也可50只为一群。同时,由于采食量的增加,排泄物也增多,应加强鸭舍内和运动场清洁卫生,每日打扫,及时清除粪便,保持舍内干燥,防止垫料潮湿,另外每天观察鸭的精神状态,发现吃料不多,不吃、精神不好的应及时挑出治疗,进行单独饲养。
5、种鸭饲养管理种鸭饲养要做到定时、定量、少给勤添,饲料用全价的蛋鸭料。运动场内放些细小沙石让种鸭自己寻食,以利消化,若是采用圈养的,每天上午10点左右喂些青饲料以补充维生素,可提高蛋受精率。种鸭要让其运动,以防止脂肪过多影响产蛋,要搞好鸭舍卫生,至少每半个月消毒一次。
6、卫生防疫每天清除鸭粪,更换清洁的垫草,鸭舍及四周每星期至少用消毒液全面消毒一次。应经常观察鸭群精神状态,如有采食较少或体质较弱的,要单独管理。同时注意做好疾病的防疫工作,1日龄时,可皮下肌注0.5~1.0毫升鸭病毒性肝炎弱毒疫苗,20日龄时,每只鸭注射1.5~2头份的鸭瘟苗,60日龄时注射禽霍乱疫苗。
文登黑鸭的冬季饲养管理技术 文登黑鸭养殖技术要点
“文登黑鸭白素下蛋无数,黑鸭白翅尖下蛋无边”在文登南海新区一带饲养的黑鸭,已有百年的历史。冬季饲养管理好坏关系到文登黑鸭种鸭的繁育与产蛋率的高低。要做好种群的培育管理,就要做好冬季产蛋鸭的饲养管理。下面具体来了解一下:文登黑鸭的冬季饲养管理技术文登黑鸭养殖技术要点。
一、改变饲养方式
冬季是鸭的休产期,特别是开放式养鸭的鸭场,冬季因天气寒冷,鸭绒生长快,减少了产蛋所需的营养。要改变传统的饲养方式,在冬季也让鸭达到产蛋状态,就要建造正规的蛋鸭场,建造大棚平养蛋鸭,棚长50~60米,宽15~20米,弓高2~3米,以东西南北四合院式大棚为最好,棚的中间设有水平塘,水平塘的东面、南面各设同样的大棚,饲养青年育成鸭,充分利用水塘,西面一排安排生活区,供饲养员居住和饲料加工。
二、建造母子平塘
平塘的长与宽,可根据自己的特点选择,主要是平塘的周边和底部用水泥打造,设上下游高位值和低位值相连的平底平塘,上游水深30厘米,下游平塘水深50厘米,两个平塘之间高低差距5厘米,中间设一道平坝露出水面,坝宽1~2米,表面流水而不积水,水也不停留,水湿过坝表面就可以。平坝是留给鸭子洗刷、停留、晒太阳、啄羽的场地。平塘宽10米左右,长是宽的3倍,深0.5米,四边用水泥打造,上游平塘水满流到下游平塘中,东西两边斜坡状。鸭出水池的通道最好是水泥地面,宽1.5米,长3~5米,直到大棚边,便于鸭上岸滴水。下水的通道可设在另一端,也就是进出平塘是两条通道,下游平塘的最外边(南边)设一道地下排水沟,可将流出平塘的浑浊水流引排到沉淀池排出去,灌溉麦田或蔬菜,有利于切断传染源,达到预防传染病的效果。实际上,这个平塘又称为母子平塘、流水式平塘,除接天然水外,还可在上游通自来水补充水。
三、鸭群管理
鸭舍按方位编排序号便于管理,产蛋鸭进入冬季要进行检疫,调整鸭群,方法是:按体重和产蛋能力分群,把体瘦、有慢性病、精神差的鸭淘汰;体壮的留做种鸭;停产早的鸭集中管理。体壮的鸭在适宜的环境里,只要管理得好,冬季也可以产蛋,每天饲喂4~5次,上午9~10点放出大棚,让其晒太阳和运动,下午2~3点赶群进入大棚,晚上8~9点加喂一次。
四、调整适宜的环境温度
鸭产蛋量的多少与品种有关,冬季产蛋多少与环境管理有关。文登黑鸭已习惯了文登沿海气候,有记录最低产蛋温度是9℃,大棚内寒冷天气温度是12℃左右,对产蛋有利,如果在大棚内添加灯光,还会提高温度,也就是说三九寒天大棚的温度也有13℃,这就保证了鸭产蛋的温度条件,也可以简单地在四周加一层玉米秸减少散温,还可以加一层石棉瓦保温。
五、营养搭配
文登黑鸭是体型小、产蛋多的小型蛋鸭,耐粗饲、抗病力强,冬季晚上8~9点要补饲一次。以粗纤维为主,花生秧、地瓜秧、囊瓜秧、玉米秸、干青草等打成糠,每只鸭添加30克,再添胡萝卜5克、多种维生素0.1克、花生饼粉5克、玉米面10克、鱼粉3克,混合加温水浸泡1小时饲喂。
六、合理光照
太阳光的照射能刺激鸭的羽毛产生维生素D3和生长激素,光照必不可缺少。人工饲养就是仿照自然光,以灯光补充和代替太阳光的照射,每天早晨在5点开灯、8点关灯,下午4点开灯到9点关灯,灯泡可选40~60瓦,每隔4~6米安装一个,光照强度达到每平方米20勒克斯就足够了。
七、戏水
鸭是水禽,喜欢戏水,爱干净。冬季要保证鸭体表干净漂亮、产蛋多,戏水是必不可少的运动环节。戏水是鸭的天性,有益鸭的健康,既能补充营养,又能促进排泄、洗刷身体上的污垢。戏水时间最好选择在中午气温高、有太阳照射的场地,每次戏水2~4小时。
八、通风与保温
通风与保温是冬季养鸭相对矛盾的两大要素,需要相互协调、兼顾。保温需在棚顶部加遮挡的玉米秸、篷布或石棉瓦,堵塞四角缝隙,棚内温度可达13℃以上,早晚比较恒定。而通风则需要棚内空气流通,没有硫化氢和氨气的刺激,以提高产蛋率,又可防治呼吸道疾病。
九、预防慢性病
冬季鸭群易发生慢性呼吸道疾病,虽不会死亡,但会影响产蛋。预防的方法是:在饲料里添加大青叶拌料,每公斤饲料中添加10克,连续饲喂3天;黄芪多糖饮水,每袋100克添加清水100公斤,连饮3天为一个疗程,每月添加一次。
十、做好卫生消毒
冬天的鸭群不喜欢运动,只有在阳光下才喜欢啄羽。因此,在晒太阳的时间里,应当用新洁尔灭消毒液喷洒棚内的角落、地面,每周消毒一次,可达到安全卫生的目的。
1.文登黑鸭的特征:1.1外貌:全身黑羽毛、白素,白翅尖。1.2体重:体成熟的公鸭2.0kg,母鸭1.7kg。1.3生产性能:开产日令,120-136天,年产蛋180-265个,蛋重75-85克。1.4耐粗饲,易管理属节粮型蛋鸭
2.掌握营养水平的管理要求,雏鸭1-12日令要求粗蛋白19%-23%,13-30日令粗蛋白要求16%,31-56日令是鸭长架子控制过速生长的重要阶段,粗蛋白可维持在13%,57-114日令可供应较低的粗蛋白10-12%,单喂谷物,也可单喂青饲料,115日令开始饲喂初期蛋鸭料,粗蛋白逐渐逐周加到15%,可根据体况与整齐度,加减1-2%的粗蛋白,以诱导母鸭生殖生理功能尽快的发育向产蛋过程转化,在体成熟的同时达到性成熟。
3限饲的重要性:限饲就是控料,不但是生长阶段限饲,产蛋期也必须适当的限饲,这就关系到一饲料量的问题,应当根据饲养条件,气候温度,运动量,水域状况,放牧与圈养,群体的整齐度是否均匀,以文登南海小观,泽头镇为例,一年四季冬暖夏凉,一年温度平均在15℃左右,控料就应该丛60日令开始,每日每只喂料量75克左右,放牧早晨不喂料,到海边河边草芽、小鱼、小虫都是黑鸭的揽食目标,晚上回到棚圈,少加饮水和配合饲料。110日令可以供应初产期料加到100克分早晚两次供给,到120日令饲料量加到130克,每天的放牧的时间要晚一个小时,防止丢蛋。到150-170日令时期,体成熟性成熟后,产蛋高峰即将到来是,则由控料转为自由采食不控料。
4.运动增强体质:黑鸭有自由运动排成行的习性,每只运动的黑鸭,体质健壮,优美羽毛俏丽体形结实,抗风抗惊吓抗应激,产蛋多连续产30个才隔一个,不运动的黑鸭,体形短小,产蛋少。
5适当的光照,光照是促使黑鸭早日开产的关键因素,自然光照是从春天日出到日落16h为依据,是产蛋鸭的好时光,多数育雏是从春末夏初开始,光照强,到4-5月令开产时则是秋冬季节,日照时间短不说,气温也下降到十几度,与黑鸭需要的环境正相反,许多黑鸭养殖户,吃亏于光照调节技术上,刚开产就遇到寒流、小雪、暴风雨应激突然停产,度过一个冬天须久久八十一天,干吃饲料不产蛋,有的黑鸭过肥,开春也不产蛋,成本费双起来算也不够,所以赔帐倒闭的不少。
6.笔者总结起来有意提醒养殖文登黑鸭大户,防病要从管理入手,提高效益要从防病入手,掌握以下措施:
6.1育雏应丛9、10月份开始控料到元旦,春节为初开产,产蛋到秋天换毛,获利较大。6.2秋冬放牧时间要在中午,1-3小时,下午3点左右就要收棚,保温,5点升温。
6.3增加光照,立冬开始增加光照,时间由半个小时开始,每周增加半个小时,到冬至后两周减半个小时对开产的文登黑鸭来说不影响产蛋,
6.4光照的强度,每平方米3瓦-2.8瓦。由于黑鸭棚舍建造差距,湿度大,地面潮,需要的灯要距地面1米左右,保持垫料干燥,保持干净卫生暖和12-15℃度,活动池要放在棚舍外面,有充分的活动余地,
6.5及时接种疫苗;1日令接种鸭瘟疫苗,7日令接种病毒性肝炎疫苗,10日令接种法氏囊疫苗,21日令接种鸭瘟疫苗,28日令接种法氏囊疫苗。110日令接种禽霍乱菌苗,120日令接种减蛋综合症疫苗。
总之,文登黑鸭是水禽类消化快,吃的快。吃的多,一半粮一般草长的好,家无余粮不能喂脖子长的说法,说明喂鸭要添粮才科学,单纯的配合饲料也要加青草粗纤维促进消化。
三水白鸭雏鸭养殖技术
三水白鸭由广东省佛山市联科畜禽良种繁育场与华南农业大学动物科学学院合作培育而成,是我国率先通过国家品种审定的水禽品种,具有父母代种鸭繁殖性能优越、商品代肉鸭早期生长速度快而且瘦肉率高等优点,深受全国各地养殖户的欢迎。
三水白鸭雏鸭绒毛呈淡黄色,成年鸭全身羽毛白色。种鸭初产日龄为180天,高峰期蛋重91.4克,产蛋高峰期日龄为210天,高峰期产蛋率达94%,产蛋期300日产蛋达242枚,种蛋合格率93.9%;商品肉鸭42日龄活重为3.21千克,肉料比1∶2.59,全净膛率75.1%,半净膛率83.5%,腿肌率15.3%,胸肌率9.2%,腹脂率2.1%。
三水白鸭雏鸭出壳后非常娇气,要做好育雏期的管理,保持良好的体质和较高的成活率,为将来的后备鸭和种鸭打下良好的基础。
1.育雏温度
刚出壳的雏鸭,必须做好保温工作。1~3日龄的育雏温度30~32℃,以隔2天温度下降1℃,当舍温降至与外界温度相近时停止加温。
2.光照与通风
雏鸭的食量少,消化能力强,生长快,可昼夜不断地采食,故育雏舍应有充足的光照,晚上也要有电灯照明,让其24小时采食。育雏舍内的通风要良好,以防舍内的氨气、二氧化碳浓度过高,诱发疾病和引起中毒。
3.开口
早饮水,早开食;先饮水,后开食①雏鸭出壳后,及时给予饮水和喂料,饮水器要充足且分布均匀,必要时人工调教饮水。雏鸭饮水后1~2小时,用全价优质小鸭料(1~3日龄可用小鸡料代替)用水软化后,均匀撒在料盘或塑料布上,诱其采食,全部能正常觅食后,改用料槽供料自由采食。②种鸭到场后,要让雏鸭及早饮水,在饮水中加入电解多维及抗生素等药物,连用3~5天,有助于增强雏鸭抵抗力。饮水15~30分钟即可开食,开食时采用小鸭料,小鸭料粒度应以适合雏鸭采食为宜。开食后任何时间都不可断水。
4.赶堆分群
由于三水白鸭雏鸭合群性强,即使育雏温度适宜,雏鸭休息时常常打堆。若育雏温度偏低,打堆就更为严重,容易压死、伤雏鸭。因此必须经常观察雏鸭的情况,发现有打堆现象,立即要将其赶开,并适当分群、提高育雏室的温度,以减少雏鸭的死亡,提高成活率。
5.保持合理的密度
三水白鸭鸭群的活动空间尽量放松,育雏期每只鸭所需面积比身体面积大3~5倍为宜,地面平养适宜的密度为,1周龄20~25只/平方米,2周龄10~15只/平方米,3周龄6~10只/平方米,3周龄4~8只/平方米。鸭群的密度随日龄的增长而逐步降低,可视季节变化(冬季密度可大些,夏季密度应小些)及雏鸭生长情况和环境卫生状况调整。
6.饲养标准
在实际饲养中,应在标准基础上增加10%~15%的喂料量,否则很难达到体重标准。一般采取0~28天自由采食的方式,到5周龄后控制采食量。■(洪雪)
文登黑鸭秋冬高产管理技术
文登黑鸭是几百年来选育的优良品种,体小、耐粗饲、产蛋多,根据黑鸭的生长周期,当年育雏的黑鸦,当年l0月底产蛋,以传统的养鸭方式,开产高峰期会遇到寒流的袭击,导致第一个产蛋期的产蛋数量少或突然停产。然而秋冬季节鸭蛋价格高,经济效益大,如何提高文登黑鸭第一个产蛋期的经济利润,是值得我们去研究的,笔者总结出以下几点供参考。
1 改造大棚养鸭
大棚散养蛋鸭的好处是:控制温度操作简单,安装40W 的灯就可以保暖:解决秋冬季节秋风多,白天太阳光照时间短的缺陷;保持温度比较恒定,达到15℃左右就能保证产蛋不受影响。
2 适当运动
秋冬季节天冷风大,放牧存在管理上的不便,应设计好运动的时间,接近中午太阳光强的时间段放牧,坚持晚出早归运动2~4h的制度,并应及时补充水分和营养,从而使其不影响生长和产蛋。
3 把好饮食关
把好饮食关是饲养管理程序的首要事项,鸭的饲料半水半粮,鸭每次采食是排水咽粮,饮食多的鸭产蛋多、代谢快、发育快、抗病力强,随着代谢机能逐渐增强,以及寒冷与饥饿的刺激,饲料要求就会相应增加,应按时按点供应饲料,特别是运动后的第一次饲粮,要将维生素、蛋白质、脂肪按配方比例标准供应。
4 坚持消毒制度
及时洗刷食槽、水槽,保持干净,每日用充足的凉开水加上万分之一的PP粉,让鸭自由饮 1~2h,要让每只鸭都喝上PP水.以促进胃肠的蠕动,杀灭肠道内有害菌、寄生虫等,提高饲料的利用率。
5 控制光照
冬天的自然日光时间短,需要增加人工灯光照明。灯离地面lm左右,早上8点关灯,晚上5点开灯。
6 保持空气清新
鸭是水禽,排水量大,因此鸭棚内湿度大,如果通风差.空气必然不新鲜,若密度小,还可以延长饲养期:若密度大、长期不清粪便,则会造成湿度大、温度高,粪臭素、蛋白腐败的氨气、二氧化硫等多种难闻气体混杂,刺眼,甚至引起流泪,易引发支原体病,影响鸭生长和造成产蛋应激,因此要及时地清理粪便,清理完后要用万分之一的百毒杀稀释液喷雾消毒一遍。
7 适宜的密度
若鸭的饲养密度大,活动空间小,鸭拥挤摩擦而互相追逐,有的啄冠,有的啄趾,还有的啄肛、啄羽,总之,过于密集会引起争抢食物,强食弱少,整齐度差,再加上空气混浊、排泄物不能及时清理、二氧化碳含量增多,易引发传染病。一般,适宜密度要根据现有条件进行选择调整,是防止传染病发生的有效保证。
8 做好疫苗的接种
鸭的主要急性传染病有流感、鸭瘟、传染性法氏囊炎、传染性支气管炎、禽霍乱,慢性传染病主要有球虫和白痢病。从接雏开始24h内接种鸭瘟疫苗,7日龄接种病毒性肝炎疫苗,10日龄饮水接种传染性法氏囊疫苗,隔3周再分别依次饮水接种一次,21日龄接种传染性支气管炎疫苗,2个月接种禽霍乱疫苗。
9 普通病的预防
普通传染病常指球虫病、白痢病和慢性巴氏杆菌病、大肠杆菌病,常用小剂量饲喂抗菌素的方法预防,可在饲料里添加万分之一的恩诺沙星。或每隔一周饮水中加青霉素.每只鸭两千单位的使用量。
总之,要保持鸭群正常产蛋就应该创造一个良好的环境.供应标准的饲料,适宜的管理制度。才可提高产蛋率,增加养殖效益。