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1.食性转变
期鱼苗长到3厘米左右,其食性开始发生转变,由摄食浮游生物为主转变为以底栖动物或商品饲料为主。这时可进行分塘饲养,进行大鱼种培育或搭配在其他鱼。的苗种塘中饲养成商品鱼。
2.鱼种池的准备和放养
鱼种池需经清塘、整修、施基肥培育水质等准备阶段。具体作法同鱼苗发地池。
鱼种放养密度主要依据培育目标、池塘条仲、肥料及饲料供给情况以及养殖技术水平等综合考虑。一般情况可参考表3-9。
以饲养鲤鱼为主的池塘,鲤鱼放养比例可占70%,鲢、鳙占20%,团头鲂占10%。在饲养鲢、鳙或草鱼为主的池塘中,可套养鲤鱼种20%左右。
3.饲养管理
由于鲤鱼种规格达到3厘米左右时,其食性开始转变,因此在饲养中应采取精料和肥料相结合的方法进行喂养。每天至少投喂两次,一般日投饵量为体重的8一10%。同时也应依据天气和鱼种摄食状况酌情增减。鲤鱼常在池底沿边活动,投饵时可离岸稍近,並要定时定量定位。在投精料过程中,应注意结合适当施肥,使水域保持一定数量的浮游生物、底栖动物等活性饵料来源,这是鲤鱼种生长阶段必不可少的饲料。肥料中以有机肥的效果较好,一般每次投绿肥100-150公斤,或粪肥150-200公斤,每7-10天施一次肥。
4.鱼种越冬
在长江流域,一般11月中下旬水温逐渐下降到10℃以下,鲤鱼摄食量明显减少。这时可并塘越冬集中管理。若冰封期较长的地方,还应采取一定的越冬措施。
(1)越冬池的选择;越冬池应选择210亩,水深1.52米的池塘。背风向阳,靠近场房为好。越冬池的水应保持中等肥度。
(2)越冬密度:鱼种按不同大小和品种过数分池越冬。越冬密度视鱼池条件和鱼体大小而定,一般为;每亩可越冬1015厘米鱼种2万尾,1720厘米鱼种11.5万尾。北方冰封期较长,一可适当减少越冬密度。
(3)越冬饲养管理:鲤鱼在冬季虽然摄食量减少,但并不停止摄食。因此在越冬期间应每星期投喂一次,以保持体重少掉膘。有的地方为了保温防寒,在向阳深水处投放树枝,並盖上杂草或稻草,防止风浪,有利于鱼类越冬。在有冰冻的地方,应经常打开冰眼,增加池水溶氧。
相关知识
颖鲤鱼池养殖
一、亲鱼池基本条件
亲鱼池应建筑在背风向阳处,其面积以13亩为宜,水深为1.5米左右。亲鱼池面积不宜过大,以避免催产时多次拉网而损伤鱼体,甚至影响性腺发育或导致退化。亲鱼池的池底要求平坦和肥沃,池塘排灌水方使,池水正常溶氧含量要求在4%克/升以上,池水酸碱度以7一8为好,或在6.5一8.5之间。
二、亲鱼培育
亲鱼最好采取雌雄分塘培育,每亩鱼池放养亲鱼100一150公斤为宜,每个池应依据面积大小搭13个饵料台。
(一)产后护理
鲤亲鱼在产卵期间不摄食,但产后却大量摄食。因此。产后来鱼应加强投饵,以确保及时恢复体质。亲鱼产后能量消耗大,体质虚弱,尤其是采用人工授精的鱼,受伤较严重,所以要特别注意护理。对有伤的亲鱼应采取防病措施,用10ppm的孔雀石绿浸洗10-15分钟,或用5%的食盐水浸洗35分钟等。经常保持水质清新。
(二)夏秋培育
夏秋两季是亲鱼的主要育肥季节,同时要求性腺由第Ⅲ期过渡到Ⅳ期。此阶段水温高,亲鱼摄食量大,抓好日常饲养和管理工作,可增加亲鱼的怀卵量。每日至少投喂两次,日投饵量以亲鱼体重的45%为宜。要做到定时、定量和专人饲养管理。夏秋两季培育期长,养殖的好坏与亲鱼成熟、次年繁殖量大小和质量的好坏关系极大。
(三)冬季培育
此阶段因水温较低,亲鱼活动能力差,摄食量较低。但此期亲鱼并不停止援食,故一般天气晴朗时一周可投喂12次。投饵量可适当降低。北方地区池塘冰冻时,要注意及时打冰洞进行补水和增氧。在结冰层较厚的地区,需备有专池越冬,以保越冬提高成活率和保持体质。
(四)春季强化
培育开春之后,水温逐渐上升,亲鱼池塘应施足基肥,1般每亩鱼池施有机肥250公斤,在水质育肥后,酌情施少量追肥。每日应适量投喂颗粒饲料,或豆饼、菜饼、花生饼、棉饼、麦麸、豆腐渣、酒糟等饲料。3月中下旬至催产前,每日投喂一次麦芽,投喂量以每尾鱼50克干麦子为宜。此外,在3月底前后,应开始定期灌注新水,调节水质,进行流水刺激,这对促进性腺发育非常有利。水温上升到15℃以后,应停止冲水,以防流产或早产。
荷包红鲤鱼种选育
夏花鱼种选育:采用专池培育,放养密度稍低于正常放养标准,经20~25天的培育体长可达3cm时分塘,出池过筛后,手选。选规格大,体色桔红,体形正常背高的个体,选择强度50%。
(1)当年鱼种或一龄鱼选育
当年出池或次年春季出池进行,以体重、体色、体质体型为主要选择标准,体重100g以上,体桔红色,体质健壮的个体,选择强度为10%。选出的个体专池培育,亩放250尾,搭配白鲢、花鲢和鲫鱼充分利用池塘生物饵料。
(2)2龄鱼选育
鱼种培育到秋季或次年春季出池进行,以个体体重结合形态特征,除体色,体型,体质符合选种标准外,个体重必须达600g以上。选择强度在50%。
(3)后备亲鱼选育
严格按选育标准选留,除以体色、体型(体长/体高比2.0~2.3)、体质符合选种标准外,个体重必达1.5Kg以上。
(4)亲鱼选育
繁育的亲鱼除体色、体型、体质符合标准外,雌鱼个体重2.5~3Kg,雄鱼2.0Kg以上,性别鉴别不清的个体和不符合标准的个体全部淘汰。雌:雄鱼比为1:1,繁育群体不得少于50组。
鲮鱼种培育
鱼种塘的要求基本相同,但面积要求较大,一般2~5亩,水深1.3~2.0米。鱼塘的清整和施肥方法也和前述的基本相同。到鱼种阶段,可以进行适当的搭配混养,但鲮鱼与鲢的食性相近,故不宜混养。当然也可单养,或前期单养至5~6厘米后进行混养。如放养规格3厘米。每亩放养7~8万尾,其余混养草鱼1000尾,鳙鱼2000~3000尾。单养的每亩放养 27500尾,规格 3厘米,或放养规格 5.8厘米;每亩放养 9000尾,饵料主要是用有机肥料培育浮游生物,辅以人工饵料。单养池,每天每万尾投喂花生麸0.3于克。放养后两个月,每隔15天投放大草100~150干克。总的来说,投饵量要根据水温、天气、水质等。各方面的因素适当变动。另外,由于鲮鱼在水温10℃下便会冻死,应做好防寒工作。
小体鲟鱼种培育
一、土池培育
(一)放养密度、规格
小体鲟鱼种对土池的要求不高,一般能养家鱼的土池也能养殖鲟鱼。鲟鱼鱼种的放养密度要根据土池的条件来决定,如果有流水或经常可补充水条件的可适当提高放养量,放养的规格20-30厘米,可以混养少量以浮游生物为食的鱼类,如花、白鲢,但不能放鲤、鲫等与鲟鱼有饲料竞争的鱼类。
(二)养殖管理
小体鲟是下位口,与常规养殖的鱼类相比,是吃食行动比较缓慢的鱼类,投喂方法与家鱼有所区别,土池养殖应搭建饵料台,特别是池底不平整的鱼池,这样可以减少饲料的浪费,饵料台应比较平,以利于鲟鱼吃食,一般一个3-4亩的鱼池应搭建4个饵料台。鲟鱼吃食活动晚间最强烈,白天不甚活跃,投喂也应以晚间为主,投喂量晚间与清晨占2/3以上,白天少量投喂即可。
一、 水泥池流水培育
(一) 水泥池结构
养殖鲟鱼的水泥结构有长方形与圆形两个主要类型。长方形鱼池是一端进水,一端出水,依靠水流将鱼排泄的废物与残饵冲到排水口,排出鱼池。从实际运行效果上看,在水微流的状态下,入水口两侧各有一个死角,这两个死角会淤积大量沉淀物,时间长就会变质,鲟鱼饲料含蛋白质较高,残余的饲料在水温高时很快变质腐烂,影响水质条件。另外,鱼池过长,水流无法将沉积物全部冲走,在水温20℃的情况下,10-15天就得清洗一次鱼池,无形中加大了劳动量。目前比较流行的是圆形鱼池,这种鱼池也可以说是在总结长方形鱼池的优缺点之后改进的。圆形鱼池为中央排水,没有死角,水流量达到一定程度时,能将水中沉积物全部冲到排水口排出鱼池,这种鱼池的清洗时间可延长到2-3个月一次。从最大鱼载量上看,长方形鱼池为10公斤/米3左右,而圆形池可载20公斤/米3,效率提高了一倍。
(二) 放养密度、规格
在水泥池流水条件下,鲟鱼鱼种的放养密度与鱼种的大小和水流量有密切的关系,水流量在10-50升/秒,鱼种规格10-30厘米时,放养密度为长方形鱼池25-100尾/米3,圆形池为50-200尾/米3。养殖户养殖小体鲟时,放养密度应根据自己的实际情况来决定,不应一味追求最高的密度,当水体达到所能载鱼的最大程度时,水中的各种因子也相应地达到极限,也是危险程度最大时,稍有疏忽就会造成重大损失,同时鱼苗的生长也会受到影响。鱼种培育应根据实际情况合理地稀放,这样做一是给鱼苗一个比较好的环境,可以提高鱼苗的生长速度,二是有一个缓冲的区域,使事故的发生有一个处理的时间。
(三) 培育管理
小体鲟是目前水产养殖品种中抗病力较强的一种,一般达到40-50克以上时,很少发生鱼病,正常情况下养到商品规格的成活率在90%以上。这个期间的管理工作主要是保证水源水质的稳定,这是水产养殖的关键所在。饲料的质量问题也是应该注意的问题,原料的质量应该在加工前做检测,如是否变质、含菌数量等,变质的饲料一定不要投喂,含菌量高的原料也不能使用。例如河南信阳的一个养殖户,养了2万尾俄罗斯鲟,在商品鱼养成过程中,由于资金问题,有一个月使用了鲤鱼饲料,鱼得了肠炎病,死了2千尾鱼,饲料没有发现变质,据分析是饲料原料中含菌量过高造成的。
鲟鱼鱼种培育的日常管理与家鱼基本上一样,日常投喂量在1-3%,小体鲟的最适生长温度为19-25℃,7-8℃时也吃料并且生长,生长速度已经非常缓慢,3-4℃时有部分鱼吃食,但基本上不生长。
月鳢鱼种培育
在水泥池或20目的网箱中培育,面积几平方米至几十平方米,水深0.5~1米,每平方米水体放养规格为2.5厘米左右的鱼种3000~5000尾,投喂的饲料由鲜活饲料转为人工混合饲料,其中粗蚤的含量在40%~45%。有条件的也可以全部投喂鲜活饲料。每天投喂次数与鱼苗培育相同,日投喂量为鱼体重的5%~6%,这一阶段鱼体由黄色逐渐转为灰色。由于大量投喂高蛋白饲料,池水中的氨态氮含量往往较高,在高温季节容易导致水质败坏,所以控制好水质便成为日常管理工作的重要内容之一。要求池水透明度35厘米左右,pH值7.0~8.0,溶解氧5毫克/升以上。除了不定期的适当换水以外,还可以每3~5天向池中泼洒1次浓度为3亿~5亿个细胞/毫升的光合细菌,每次泼洒量为20~30毫升立方米,能有效控制池水中的氨态氮的含量,保持水质的清新。
经40天左右的培育,一般可长至4.5~5厘米。
鳙鱼种的培育
鳙鱼苗经过12-20天的饲养后,体长达到2.5-3.0 cm时,即成夏花鱼种。此时鱼体尚小,自我防御和觅食能力还较差,因此,还需要一个较好的生长环境,才能提高鱼种的成活率。
1.鱼种池的清整
面积比鱼苗池较大,一般为2000--3330m,水深1.5- 2.5m。使用前应用生石灰和茶粕清塘。在鱼种放养前5-10天施用大草和牛粪腐熟好的有机肥,基肥的数量视池水的肥瘦而定,一般其喜肥水,可多施些。每公顷施有机肥料3000-7500kg,另每公顷加施氨水75 -150 kg或硫酸铵37.575kg,过磷酸钙 15-23kg。
2.鱼种的放养
选择池塘要向阳、清静。夏花鱼种下塘1周内,每天泼洒磨细的豆饼浆,并逐天缩小泼洒范围,把鱼种引到饲料台上。每天每万尾喂豆饼3-3-3.5kg。当鱼体长达6-8 cm时,可继续投喂豆饼浆,或豆饼、花生饼、菜籽饼和糠饼等制成的混合浆。投喂量随着鱼体的长大而逐渐增加。食量比较大,饲料的投喂量要多些,但要特别注意防止水质的恶化。在高温季节要定期加注新水,调节水质。立秋、处暑后,缩生长速度渐慢,这时投喂量要相应减少。
3.混养和放养密度
为充分利用水体及饵料,提高单位效益,一般都采用混养方式。以鳙为主养的池塘,可搭配10%-20%的草鱼,最好不搭配或少量搭配鲢。
放养夏花鱼种的密度,应根据各种具体条件而定。通常面积大、水深、水肥、饲料充足、排灌方便可以密养些。反之,则应稀养。