龙虾养殖合。
利用物理、化学、生物三种方法刺激珍珠贝，而导致排放精卵，叫做诱导产卵。诱导产卵有以下几种方法：
1.阴干、日晒升温诱导法即物理方法
目前珍珠贝诱导产卵最常用的方法。一般是把亲贝阴干4小时左右，然后把亲贝放在产卵盆中，再移到阳光下进行直接日晒，温差控制在4～5℃，产卵盆内的水温控制在31℃以内。约30分钟，雄性的亲贝先排放精子，接着雌性亲贝排放卵子，排放率通常有60%左右。
2.阴干、氨海水诱导法即化学方法
经培育的亲贝首先阴干3-4小时，然后把亲贝移到含有氨海水的产卵盆中（氨海水的浓度为0.04-0.06%)。经40分钟后，亲贝先排放精、后排卵，排放率40-70%。
3.精液诱导法即生物方法
从同种或异种母贝中吸取精液，注入亲贝蓄养池中，诱导排精、产卵。
相关知识
合浦珠母贝亲贝的选择技术
珍珠贝亲贝选择时要考虑到母贝性状、插核育珠性能、珍珠品质等综合性状。主要有：
1.贝体强壮
贝体强壮的珍珠在外观上的特征是贝体完整，无残缺，贝壳表面颜色较鲜明，放射线明显，鳞片锐而坚，足丝发达。内部特点－鳃和外套膜边缘呈黑色。
2.个体较大，壳高＞壳长。
3.贝壳的珍珠层呈银白色。
4.性腺成熟。
性成熟的亲贝有下面几个特点：
(1)珍珠贝生殖腺相当丰满，整个内脏团表面被生殖腺所包裹；
(2)生殖腺表面有明显的斑点，特别是在足的基部，这些斑点呈放射状；
(3)生殖腺组织较松软，以平针按其表面富有弹性；
(4)以解剖法取一些雌性生殖腺中的性细胞，其中以成熟的卵母细胞占绝对优势。
成熟卵母细胞特点：
(1)从形态来看，圆形和梨形的是成熟的卵母细胞，多角形或其他形态的为不成熟的卵母细胞。
(2)从大小来看，比较大的卵径达到60-65m是成熟卵母细胞，小的是不成熟的卵母细胞。
(3)胚泡容易消失的是成熟的卵母细胞，胚泡不易消失的是不成熟的卵母细胞。
合浦珠母贝中贝、大贝养成技术
习惯上将壳长为5.0～6.9厘米的珠母贝称中贝，壳长7厘米以上者为大贝。养殖方法有两种：垂下式吊养和海底放养。
1.垂下式养殖。是一种立体养殖方式，能防避底栖敌害生物，减少表层波浪冲击。也可充分利用海洋初级生产力，垂下式养殖又有几种类型。
①浮筏吊养：采用浮桶或泡沫海绵作浮力，以杉木、毛竹纵横架构边结，构成一个水上活动平台，类似网箱养鱼的浮排，通常通常造成68平方米或612平方米一台，四角抛锚固定。每台吊养3～4厘米幼贝300～600笼，约7.2万至10.6个；5～6厘米中贝3.6万～5.4万个；6厘米以上大贝1.8万～2.7万个。近年来也有用渔排改造成贝台的，即在渔排放网箱处架设木条吊养便可。
②浮球吊养：亦称延绳筏吊养。通常用圆径30～厘米，每个浮力不小于5公斤的浮球，每间隔5米用绳索串联一个，成为延绳浮子，长度一般70米，两端与其他相邻的延绳浮子，长度一般70米，两端与其他相邻的延绳并联处及侧面抛50公斤以上铁锚固定。每两个浮球间可吊养15笼贝，每条延绳可吊180笼，可养小贝2.16万个，中贝1.08万个，大贝0.54万个。这种吊养方式，结构简单，造价低，抗浪能力强，并可使贝笼与水面保持固定距离。
③平台吊养：系用8～9米长的钢筋混凝土桩，在适宜的场地按桩距3～4米插于海底，然后在顶部用杉木将每支桩连结，再以毛竹横架于其上，扎牢，而构成有间格的平台。每台约480平方米，可吊养小贝108万个，中贝54万个，大贝27万个。平台具有抗风力强，作业方便，平稳等特点。但吊绳较长，台风季节易乱成团，故这种养殖方式仅适用在风浪较小的内湾应用。
④连桩吊养：通常用8～9米长木桩或钢筋混凝土桩，在海上按5米间距插入，前后左右成行排列，然后用尼龙绳或双胶搓8号镀锌铁线，将每支桩露出空中的顶部，成排地连结起来。这样在各段即每两支桩柱之间的绳萦或粗铁线之下，可吊养珠母贝。一般每段即二桩柱之间可吊养15～30笼母贝，可养小贝1800～3600个，中贝900～1800个，大贝450～900个。
2.海底放养。海底养殖有以下几种类型：
①网箱式：系用桉木制作一种简易的箱笼，其结构是一个长2～4米，宽1.0～1.5米，高15～ 20米的长方形木框，上、下编织胶丝网，使其成一扁平大箱笼，两端安装高30～40厘米的脚架，沉放在低潮线附近的海底，水深3～5米处进行养殖。每笼放养母贝1000～3000个。
② 排架式：多用于潮差大，潮间带很宽广的场地中设置。当潮水退到最低潮以后，可在最低潮线下1米左右的地方打两行平行的短木桩，桩间距离约30厘米，再于打好的木桩顶端上捆扎桉木，使其形成一个长方的坚固排架。养贝时，贝笼就逐个捆绑在排架上或垂吊于架下。
养成管理：
1.合浦珠母贝生长的适温范围在15～28℃。一年中春季水温回升后，浅吊于1～2米水层；夏季水温较高，宜深吊于2.5米以下水层；秋季到初冬温度适中，可浅吊于2米上下水层；晚冬水温剧降时，应深吊于3.5米左右水层。为了使各养殖笼都能得到充分的水流交换，吊养时可稍有参差，不应都同在一个水平面上。
2.调整养殖密度。根据合浦珠母贝的生长特点和生长的季节性及年龄的变化，要进行疏养，把原来中贝笼放养50～60个珠母贝的密度改用网目较大的大内笼，每笼放养35个左右。
3.清贝。应该经常及时清除贝壳上和网笼上的附着生物。清贝的具体时间和次数应根据各养殖海区附着生物的特点，一般每年2～4次。清贝时，动作要快，分离珠母贝时切勿使足丝腺受伤，宜用刀子割断和刮除贝壳上的附着物。操作时要昼量缩短珠母贝的离水时间，避免曝晒。清贝后换入新笼吊养。
4.防灾。防淡、防寒、防台风袭击等工作也应注意做好。
合浦珠母贝人工育苗技术要点
1.水质
培养珠母贝用水必须洁净，无污染，同时水温和密度相对稳定。D型幼体最初移入有1/2海水的育苗池中，3天内逐渐加水，第4天开始换水，换水量随幼体的生长由1/3渐增至1/2，有条件也可长流水排换。幼体全都附着成苗后，可采用粗滤海水或沉淀海水换水，以增加天然饵料。为避免温差影响，换水工作宜在早晨进行，最好在上午9时前结束。
2.饵料生物必须及时喂饵料生物。早期以金藻为主，投放量为每毫升1000-1500个细胞，在缺乏金藻时，抽喂酵母片，投放量每立方水体0.3克。3天后增投扁藻，投放量为每毫升300-500个细胞。进入壳顶期，扁藻投放量增至每毫升500-1500个细胞；成熟期增至每毫升1500-2000个细胞；变态期增至每毫升2000-2500个细胞；附着后增至每毫升3000-3500个细胞。夜间要增加投喂量。
3.水温与密度。适温范围适温为25～30℃，最适水温27～29℃，适宜的密度范围1.018-1.025克/立方厘米，最适密度10.20-10.24克/立方厘米。
4.溶解氧。溶解氧要充足。含氧量每立方米水体必须在6克以上。
5.注意病虫防治。要把好过滤海水关，经常清洗水塔，清理过滤池，避免细菌、真菌及微生物随过滤海水流进育苗池。发现虫害应及时清除。
6.及时投放采苗器。当幼体20%-30%进入眼点期时，开始投放预先经过处理、洗净、消毒过的附着器于池底，第2、3天再投放垂吊附着器。
7.注意幼体生长、发育的观察。观察内容有二个方面：
其一，观察幼体的活动、摄食及数量变化和其他条件变化对幼体生存的影响；
其二，观测幼体生长及发育，及时增加投饵量及准备投放附着器等。
合浦珠母贝人工授精技术
一、诱导产卵法的人工授精。
1.精卵的收集
当产卵盆中的亲贝出现产卵行为时，即把它们移入玻璃中继续产卵或排精，待亲贝排卵完毕，把卵子和精子分别集中到玻璃中。
2.人工授精
人工授精容器通常为1000-2000mL的玻璃缸，在授精之前预先在受精缸中放入容积为三分之一的海水，然后把珍珠贝精、卵分别经过20号筛绢过滤，倒入受精缸中，并立即用玻璃棒轻轻的搅动，使精、卵充分混和而进行受精作用。
3.换水和洗卵
在人工授精的过程中，由于有大量的精子混杂在受精缸中，时间一长会影响水质。所以人工授精之后要进行多次换水，以便把多余的精子排出去。换水是根据珍珠贝的受精卵，在卵裂时下沉的特性，采用缸吸分层换水法。即用虹吸管把受精缸中的离底10mm以上的海水换到外面，再加进新鲜的海水。然后进行第二次，第三次换水，每两次换水的时间间隔为60分钟。
4.胚胎的筛选
胚胎发育约经4小时，部分的胚胎发育到囊胚期，由于胚体纤毛的摆动，胚胎上浮成云雾状。同时又存在胚胎发育不一致的现象，优质受精卵发育的胚胎第一批上浮，次质的受精卵发育成的胚胎于第二、三批上浮。为了保证幼虫的质量，通常要在第一批胚胎上浮时，及时将其吸到胚胎培养桶中进行胚胎的培养，以供人工育苗使用。而第二、三批上浮的胚胎一般不作人工育苗使用。
5.胚胎的培养
珍珠贝的胚胎是在600，000mL的塑料桶中进行培养的，培养时先把300，000mL的胚胎放桶中，然后加入同体积的海水，同时还加入抗生素抑制细菌，经16-18小时胚胎发育到直线铰合幼虫，也叫D型幼虫，这个时期的培养叫做胚胎培养。
二、解剖法采卵的人工授精。解剖法所采配子需在化学药物如氨海水的激发下，才能进行授精。
1.采卵子、精子
切断闭壳肌，打开左壳，剪去外套膜、足丝、鳃等，用脱脂棉擦去生殖腺周围的粘液，分开雌、雄贝，雌贝生殖腺颜色为黄色，雄贝为桔红色。用吸管分别吸取生殖腺的卵子和精子，分别放在小烧杯中。
2.人工授精
(1)直接授精法
将精子和卵子按1：4的比例直接倒入氨海水中进行受精。氨海水的]浓度为4010-5mol/L。
(2)改良的直接受精法
精卵混合在一起，放在氨海水中刺激5-6分钟，然后转到天然海水中进行受精，并于授精后一小时换水。
(3)间接受精法
精、卵分开各自在氨海水中刺激5-6分钟，然后把它们转到天然海水中进行受精，并于授精后一小时换水。
三、影响合浦珠母贝受精率高低的因素：
1.水温
受精和胚胎发育适温为25～30℃，最适水温27～29℃。
2.盐度
适宜盐度为20.00-24.00。
合浦珠母贝（白壳品系）
[学名]： Pinctada martensi
[资源名称]： 合浦珠母贝（白壳品系）
[外文名]： Pearl-oyster.
[别名]： 马氏珠母贝，鸦螺、珍珠螺
[形态特征]：
贝壳近似方形，多呈暗褐色或浅黄色。左壳比有壳稍膨大，壳顶位于前方，前耳突起大于后耳突起，在前耳突起的腹面，有一个三角形的足丝窝，生长足丝。壳表面平滑，贝壳其他环生的鳞片层衍生成片状棘。从壳顶至后缘有5～7条褐色或黑色的放射线纹。期韧带面的厚度随年龄而增厚。贝壳内面为美丽的珍珠层，在贝壳中央，有一个残存的半月形闭壳肌痕。
[原产国家]：中国、日本 [原产省份]：海南，广东，广西 [原产地区]：分布于太平洋的亚洲沿岸
[气候带]：热带,亚热带,暖温带 [生命周期]：144
[地理分布]：分布于太平洋的亚洲沿岸，东南亚各国的浅海。东北亚的日本海南部，中国南海等海区。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
多栖息于水深5～7m，底质为泥沙混有砂砾的海区，以足丝附着在海底的岩礁、石块等附着基上，当附着基有变化时，会脱掉足丝，重新附着。以滤食方式摄取浮游生物等。
合浦珠母贝贝苗的培育
贝苗的培育指从采苗器上收下后养到个体为3厘米左右为止。
目前贝苗的培育主要是筏架垂下笼养法。因采苗器的不同划分为两种类型。
1.采育连贯法
此法是用于封闭式网笼的采苗器，它既是采苗器，又是短期育苗笼。采苗后，在笼内培育约25天后，待贝苗壳长达0.6厘米以上时，过密的疏散分笼，过疏的并笼，同时进行除害工作。以后，每过25天左右进行一次疏养，把幼苗移入高一级贝笼中培育。各类贝笼的规格及放养密度可参照表。
2.洗苗培育法
采用开放式采苗器采苗的苗，经过收苗和筛洗，然后按每笼5000个苗的密度放入一级贝苗笼中，吊养在1.0～1.5米水层，半个月后进行第一次疏散，并换上三级贝笼，每笼装苗1000，约一个月后进行第二次疏散。
当壳长约达3厘米则称小贝。此时海区贝苗育成阶段即告结束。
管理工作：
1.调整养殖密度
在整个培育阶段一般要经过五级换笼作业，随着贝苗的长大逐步进行分笼和换上网目较大的贝笼，切勿使用网目过密的网笼和过大的养殖密度，妨碍贝苗的生长，一般每25天左右调整一次，操作时动作要快而细致，避免阳光曝晒。养殖密度还要根据海区环境条件的优劣作相应的调整。沉积物少、潮流畅通、食料丰富的场地，密度可适当大些，筏外比筏内的潮流较大也可密放一些。
2.调整养殖水层
根据海况的季节变化，特别是台风和暴雨、酷暑和严寒的突然袭击，应及时做好下降吊养水层，严重时要迁场防避，以保证贝苗正常生活与安全。
3.洗笼除害
一、二级贝笼，网目极小，下海后每隔二到三天要洗笼一次，换上三级笼以后也要勤洗。方法是手提贝笼的吊绳在水中上下荡动几下，主沉积物脱落，然后提起用手摇晃或用软刷洗刷洗擦笼四周的淤泥和附着物。
珠母贝
[学名]： Pinctada margaritifera (Linnaeus)
[资源名称]： 珠母贝
[外文名]： Pearl oyster
[别名]： 黑蝶贝
[形态特征]：
贝壳略呈圆形。个体比前两种大，为珍珠贝中较大的种类，大者高度可达20厘米左右。壳质坚厚。壳顶向前弯，前耳小，后耳大。壳表棕褐色或绿褐色等；被有同心形鳞片，边缘有鳞片规则的向外延伸，呈棘状或锯齿状，中部鳞片常脱落，留有淡白色的放射条纹痕迹。
[原产国家]：中国、日本 [原产省份]：海南、广西 [原产地区]：印度洋和太平洋
[气候带]：热带 [生命周期]：
[地理分布]：除了红海、印度洋、太平洋以及夏威夷群岛外，在日本的鹿儿岛至东南亚一带南洋群岛等海域都有分布；在我国，主要分布在硇洲岛、涠州岛和海南岛(包括西、南沙群岛)以及台湾的澎湖群岛沿海一带。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
黑蝶贝喜欢栖息于潮流畅通、水温盐分变化不大的海域，其生活水层一般在10一40米。在海底多数以发达的足丝附着在岩石的间隙中或珊瑚礁上。
合浦鹅
品种名称合浦鹅
品种描述
产地与分布：属大型品种。主产于广西壮族自治区合浦县，博白、钦州、柳州、桂林、河池、百色、南宁等地也有分布。
外貌特征：公鹅体型大，体质结实，颈粗壮，胸宽深，胫粗大而有力。母鹅头面清秀，颈细长，体躯前窄浅、后宽深，腹下有皱褶，产蛋前期羽毛紧密而富有光泽。喙短而钝，紧合有力，大部分呈黑色。前额有黑色肉瘤，呈半球形，公鹅肉瘤比母鹅大。颌下有咽袋。虹彩棕色。眼睑呈长纺锤形，淡黄色。羽毛褐灰色，少数鹅颈前部、胸部和腹羽带少量不规则白色斑点。胫、蹼和趾呈黑色，少数为灰黄色。
品种性能：
①生长速度与产肉、产肝性能 平均体重：30日龄公鹅2100克，母鹅1800克；90日龄4750克。80日龄公鹅平均半净膛屠宰率84.96%，母鹅85.50%；80日龄公鹅平均全净膛屠宰率74.42%，母鹅74.90%。77日龄活重4300-5600克，进行20天填词，肥肝重523克，最大的达1240克。
②产蛋性能与繁殖性能 母鹅平均开产日龄225天。平均年产蛋32枚，通常分3-4窝，头窝产7-9枚，二窝10-12枚，三窝10-12枚，四窝7-9枚，平均蛋重193克。蛋壳乳白色。公鹅性成熟期190-220天。公母鹅配种比例1：（5-6）。平均种蛋受精率93%，平均受精蛋孵化率83%。公鹅利用年限4年，母鹅5-8年。
大珠母贝
[学名]： Pinctada maxima (jameson)
[资源名称]： 大珠母贝
[外文名]： pearloyster
[别名]： 白蝶贝
[形态特征]：
贝壳极大、重厚。左右两壳相等,左壳稍隆起，右壳较扁平，壳高略等于壳长；壳背缘较直，腹缘圆。壳顶尖，较明显，不突出壳背缘；前后耳不明显。壳表面呈黄褐色。生长线明显，多呈鳞片或薄片状突起。贝壳内面珍珠层较厚，呈银白色。铰合部无齿，韧带位于背缘。闭壳肌痕大，呈长圆形。
[原产国家]：中国,澳大利亚,西太平洋沿岸的东南亚国家近岸 [原产省份]：中国分布在海南岛、西沙群岛、雷州半岛沿岸海域 [原产地区]：西太平洋
[气候带]：热带,亚热带 [生命周期]：
[地理分布]：大珠母贝分布于澳大利亚沿岸，西太平洋沿岸的东南亚国家近岸。中国分布在海南岛、西沙群岛、雷州半岛沿岸海域。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
大珠母贝栖息在水深4～60米之间海区，喜埋栖在珊瑚礁、贝壳、岩礁、砂砾等底质中，其生长适宜水温23～30.3℃，最适水温为24～28℃。大珠母贝系滤食性贝类，主要以藻类为食，还兼食甲藻、纤毛虫等。
合浦绒螯蟹养殖技术
合浦绒螯蟹又称合浦毛蟹、石蟹，主要分布于广西合浦南流江，钦州的钦江流域及防城港河口一带。合浦绒螯蟹具有肉质鲜美、营养丰富、经济价值高等特点，是有较高开发价值的名特优养殖品种之一。为了加快推广合浦毛蟹养殖步伐，帮助广大农民脱贫致富，笔者结合2年多的养殖实践将其主要技术经验介绍如下。
1、养殖池的选择
选择水源充足，水质良好，无污染，排灌方便，环境安静的地方建池，池塘面积以700—300平方米为宜，水深1—1.5m为好。底质最好为沙壤土,通气性能好,有利于螺、蚌、水草等底栖生物生长,池底“井”字型沟或行沟,便于毛蟹隐藏。毛蟹喜掘穴居，可投放竹筒、瓦通等人造蟹穴。蟹池四周建防逃墙高50—60cm,采用双层薄膜围拦，并向蟹池内倾斜60度，四角为圆弧形。
2、清塘消毒
放养前，先将池水排于，铲除池底过多淤泥，进行曝晒。在投放蟹苗前半个月，每亩用生石灰75—150kg，在池内化浆全池泼洒，以杀死病原体及野杂鱼，并增加蟹池内钙质含量，调节PH值。
3、种植水草
在蟹池中种植水花生、水葫芦等水生植物。为蟹种提供饲料、栖息和生长蜕壳隐蔽场所，并净化水质。水草覆盖池水面积的1/3。
4、蟹苗放养
挑选规格整齐，肢体健全，体质健壮，无病无伤，爬行活跃的蟹苗放养。药物毒捕的蟹苗，成活率低，不要购买。放养密度依蟹池规格和条件及饲养管理水平等因素而定。一般蟹苗规格在80—120只/kg，每亩可放30—40kg，入塘前，应先在池水中浸泡2—3min,重复2次，待蟹苗步吸足水分后放入蟹池中，以提高蟹苗成活率。
5、日常管理
5.1、水质管理
合浦毛蟹对水体条件的要求比较高。在蟹苗投放后，每星期换水1—2次，换水量占整个池水体积的1/3，使蟹池的水保持鲜、活、爽，PH值保在7—9，池水溶氧保持5mg/L以上，透明度达40Cm以上。定期使用生石灰调节池水质，1m水深每亩用量为10—15kg，以增加水中钙含量，有利于毛蟹顺利蜕壳。
5.2、投喂管理
毛蟹食性杂,尤喜食动物性饵料,除供应充足水草外,还需投喂小鱼虾、螺蚬、马铃薯、麸皮、人工颗粒饲料等。日投量一般为其体重的8%—12%，并根据天气、水温、水质等情况，以及毛蟹吃食情况，及时调整投喂量。每天投喂2次，早上6：00—7：00时投喂量占日投量的30%，17：00—18：00时占70%。投饵时应做到动物性、植物性饲料相互搭配，避免投喂单一饲料，造成挑食、厌食，影响生长。
5.3、病害防治
每次换水后用漂白粉或生石灰消毒；每半个月加拌蜕壳素蟹饵1次，连喂2次，定期喂土霉素药饵1次,每次3—5d，第1天用量，每公斤蟹用药0.2g,第2天减半。
5.4、加强看管，防逃防盗，经常驱赶敌害生物。
6、捕捞上市
当大部分毛蟹出现性腺成熟时，应选择适当时机，及时捕捞上市，防止出现逃蟹现象。捕捞方法可采用流水捕捞，即在池出口安一个网篓，打开出水口，使水流出，毛蟹即随水而下爬入篓中，当差不多排干又往池塘加水，然后再放水，如此重复多次。