养殖箱养龙虾。
1.放置网箱的条件
①水质肥沃，天然饵料丰富，溶氧量高的水域。
②水质要求，悬浮固体浓度小于80 mg/L,最多不能超过400mg/L; pH值以5-9为宜；正常温度范围为22-28度；非离子氨浓度不超过。．02 mg/L；酚类污染物总浓度在0. 5 mg/L以下；水体溶解氧浓度应保持在4 mg/I.以上。
③要有专业技术人员指导，养殖生产者要经过专业技术培训，否则进行网箱养殖要承担更大的风险。
2.网箱的设置
网箱设置分固定式、浮动式和下沉式3种。
(1)固定式用竹桩或水泥柱固定网箱，不需在网口上装设浮子，网衣直接悬挂在固定的框架上，网箱的容积随着水位的涨落变化。一般设置在浅水湖泊、平原型水库、河道等水面中。优点是易管理、抗风能力强。缺点是不能移动。
(2)浮动式网箱可随意浮动，网箱上部利用浮子及网箱架浮在水面上，即使水位变动网箱的高度也不变化，网箱的容积不变。此种方式是目前采用较广泛的一种。适宜于水库库湾、湖泊及河湾等风浪较小的水域。缺点是抗风能力弱。
(3)下沉式整箱体沉入水下，但箱底不能触及水底，容积是固定的。在风浪较大的水域适用。用网箱养殖滤食性鱼类鱼种越冬时，一般都使用下沉式网箱。
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鳙
中文名称 鳙
拉丁名称 Aristichthys nobilis(Richardson)
英文名称 bighead carp
地方名称 胖头、花鲢、黑鲢、黄鲢
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲤形目
拉丁目名 Cypriniformes
中文科名 鲤科
拉丁科名 Cyprinidae
中文属名 鳙属
拉丁属名 Aristichthys Oshima,1919
分布类别 淡水
形态特征 体较厚;背缘浅弧形,腹缘弧形.吻宽大于吻长.眼小,在头的前半部;眼下缘水平线不通过吻端;眼间隔宽凸,鼻孔上侧位,后鼻孔距眼小于距吻端.口近上位;口裂上斜,向后不伸越眼前缘下方,下咽骨宽薄而多孔.下咽齿草履状;齿面宽大,密布细粒状突起,中央无纵沟.体被细小的圆鳞,排列紧密,不易脱落.侧线在胸鳍末端上方开始呈广弧形下弯,后部伸达尾柄中央.体背灰黑色;腹侧灰白色,密布细黑斑;腹部银白色.各鳍淡灰色,有细黑斑.
生活习性
栖息于水中上层，行动缓慢，性温驯，易捕获。主食浮游动物，也食藻类。雌鱼4－5龄性成熟，繁殖期4－7月，江河或大型水库上游产卵，卵漂性。通常雄鱼早一年成熟。
经济价值
为我国主要淡水经济鱼类之一。其肉肥嫩，营养丰富，每百克内含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。除肉外，其头部富含胶质，鳙鱼头在南方也是受人欢迎的佳肴，有白鲢美在腹，鳙鱼美在头之说，其食法有砂锅鱼头、鱼头炖豆腐、鱼头炖粉皮等。此外，鳙鱼也可入药，其味甘、性温，主入目及大肠，具有暖胃、祛头眩、益脑髓、补虚劳之功效。
输往国别和地区：罗马尼亚，香港、澳门。
出口口岸：广东、湖北、江苏、浙江、天津、上海、湖南、江西。
箱养鲫
1.水域选择
以水面开阔，水质良好，无工业污染，水深在4-7m,底部平坦，涨落较小，管理方便的库湾、湖汉为好。
2.网箱设置
可采用面积20-36m'的单层或双层封闭式网箱，内层网目 1. 5-2.5 cm,外层网目3^-5 cm。亦用楠竹或杉木扎架固定网箱， 多箱排列时，应有4 m以上的箱距，以便管理。
3.鱼种投放
应选择规格整齐，体质健壮，体重30^50 g的大规格良种鲫 投放。放养密度可控制在8-10 kg/m2。放苗前应先用3％-4％食盐水浸洗5 min，以做体表消毒。
4.饲养管理
(1)人工投饵饵料可采用含粗蛋白26%-30％的全价颗粒饵料，其动物蛋白与植物蛋白的比为1：5-8,可充分利用菜籽饼、豆饼、花生饼等作蛋白源。鱼种初进箱时要驯食，用敲击船帮发出声音，使其形成条件反射，敲击船帮鱼即上浮抢食。饵料要新鲜适口，每天投喂3-4次，日投饵量为鱼体重的4%--6％，摄食旺季应加量。
(2)日常管理要求勤检查网箱，勤观察鱼群，做好防逃、防病、防盗等工作。可参阅鲤的网箱养殖。
5.生产效果
经8-9个月的饲养，可养成规格200-250 g的商品鲫，网箱群体增重4^-6倍，单产可达30-50 kg /M2。
鳙的池塘养殖
1.成鱼池的要求
①水源充足，进排水方便，水质清新．含氧量高，水深2-3m.
②面积应该宽大，一般4-10亩为宜也f能太尺，否则造成管理不便，摄食不均，影响产量
③底质以壤土最佳。因土壤具有保水性和透气性良好，有利于有机物的分解，提高保肥能力
④鱼池的形状为长方形．尽量东西向长，南北向短，这样能延长光照时间，提高水温，对浮游动物生长、摄食都有好处。池的一般长宽比为3：2左右，堤坝要结实、坚固。
清整鱼池。使用过的鱼池底部都沉积了过多的腐殖质，大量消耗水体中溶氧，使池水呈酸性，对鱼类生长不利。所以，应清除一部分腐殖质，并对缺损的堤坝进行修整，用生石灰清塘。
2.饲料和肥料
(1)饲料饲料包括青饲料和精饲料。
青饲料：一切无毒、能为其摄食的绿色植物。
精饲料：含有较高的蛋白质和脂肪，是养鱼的优质饲料，如花生饼、菜籽饼、米糠、麦麸、玉米、蚕蛹、豆渣、酒糟等。
(2）肥料肥料包括有机肥料和无机肥料。
有机肥料：肥效较长，养分较全面，一般做基肥，促进浮游动物的繁殖。包括各种腐熟好的绿肥、禽畜粪等。
无机肥料：是一种速效肥，养分较单一。它包括氮肥、磷肥、钾肥。
3.放养密度
掌握适宜的放养密度，能使其生长快，产量高，否则过密的放养既生长慢，也浪费饲料，从而加大了成本。所以，各种养殖鱼类因生活习性和食性的不同，各自都有一个抑制生长的最大允养量，超过这一允养量时，生长就明显减慢。其最大允养量每亩为30- 40 kg,小于这个数量时，每尾每月可增重。0.4-0.6 kg.超过这个数量后，每尾每月只增重0.05^0.3 kg如要掌握其育成规格为1 kg的适宜放养密度的尾数，鳙的最大允养量为401=40(尾); 如要育成0. 5 k9的规格，则400.5=80(尾）.
4.混养
池塘养鱼一般都采用混养方式，这样能充分发挥水体的生产潜力，达到高产。
生活在池水上层，以浮游动物为主要食物，可以和生活在中、下、底层的草鱼、鳊鱼、团头鲂、青鱼、罗非鱼等混养。
5.轮捕轮放
轮捕轮放是养鱼生产逐步发展起来的一种养殖技术，这种技术特点是保持鱼类在整个饲养期内的合理密度，达到充分利用水体和饲料的目的。具体做法是一次放足不同规格的鱼种，捕大留小，补放小鱼。如采用此种方法养殖，在南方有的地区一年可收获4-6次。
6.饲养管理
(1)巡塘早、中、晚每日3次。观察浮头和摄食情况。
(2)投饵施肥要掌握次多量少的原则，根据天气、摄食、水质、季节等情况灵活掌握。
(3)日常管理掌握好池水的排灌，保持适当的水位和清新的水质，预防疾病，防止逃鱼，给养殖鳙创造一个良好的生存环境
鳙的催产
1.鳙的催产时机
正确地掌握催产的时机，是关系到亲鱼产卵、孵化和出苗率。 催产时间过早、过迟都影响孵化率和出苗率亲鳙性腺发育成熟 后，适宜于催产的时间很短，一般只有20天左有在4月上旬至5 月下旬水温达到22-23度时，是其繁殖的大好时光．要抓紧时间进行催产，可获得良好的效果。
2.催产剂的用量
正确的用量能促使亲鱼性腺在短期内迅速成熟，起到正常产卵和排精作用。如用量不足．起不到催产效果。如用量过多，会把不成熟的卵粒催产下来，也达不到预期的效果。
在一般情况，每千克雌鱼用脑下垂体2-4 mg(2-4粒），或绒毛膜促性腺激素800-1 200 IU，或促黄体生成激素释放激素类似物10-15 lm雄鱼的用量一般为雌鱼用量的1/3-1/2,- 次注射完毕。需要注意的是在繁殖早期水温低时，催产剂用量要比正常用量增加20%-30％，繁殖后期水温偏高时，催产剂用量可比正常用量少15％-20％。对成熟度差的亲鳙，一般要增大剂量，对腹部特别大又没有弹性的，一般要减少剂量，防止催产后不产卵，造成卵巢吸水膨胀而死亡。
3.亲鳙催产效应时间
催产效应时间长短受温度影响很大，采用一次注射后，水温24-26度时，催产效应时间为15-20 h。如使用的是促黄体生成激素释放激素类似物，效应时间为14-18 h。
4.产卵池的建造
人工授精的产卵池多为长方形土池，可直接用潜水电泵的胶管注水。有两个出水口，一个设在池底，用于排干池水；另一个设在池面上，用于溢水。池底铺20-25 cm厚的中等大小的砂子，以利于保持池水的清洁。产卵池要建在靠近亲鱼培育和孵化场所，并要有良好的水源，排灌要方便。产卵池要清除淤泥、杂草，要检查进出水口，在出水口装好弦网及捞卵箱；在进水口要装好过滤设备。