青蛙养殖箱。
黑鲷杂食性,适应性强,可作为港养、池养或网箱养殖的对象,既可单养,也可混养。一般水温20℃以上时生长良好,17℃以下时生长较慢。网箱规格为3米3米3米或4米4米3米,每个网箱放苗3万~5万尾。
饵料为小杂鱼虾及配合饵料。投饵率以每天投饵量对养殖鱼的体重之比来表示。体重2克左右的幼鱼投饵率为20%;冬季投饵率为1%~3%;体重85克以上的鱼,在适温期投饵率为5%~8%。每天投4~5次。
随着鱼个体逐渐长大要分稀养殖。养到每尾重约150~200克,每网箱放养1500~2000尾。越冬后放养1000~1500尾。第二年底可养至400~500克,即可收获上市。
利用黑鲷耐低盐和低温的特点,进行土池养殖,罗非鱼和黑鲷混养,生长效果不错。Yz023.Com
相关知识
黑鲷
[学名]: Sparus macrocephalus(Basilewsky)
[资源名称]: 黑鲷
[外文名]: black seabream,black porgy
[别名]: 黑立、乌格、乌翅、黑加吉
[形态特征]:
背鳍条Ⅺ~11~12。臀鳍条Ⅲ~8。测线鳞51~53。鳃耙14~16。幽门盲囊4。脊椎骨24。 体长为体高的2.6~2.7倍,为头长的3.3~3.5倍,为尾柄长的5.2~5.4倍,为尾柄高的8.9~9.5倍。头长为吻长的3.5~3.7倍,为眼径的3.7~4.4倍,为眼间距的3.3~3.6倍。尾柄长为尾柄高的1.70~1.80倍。 体长椭圆形,侧扁,体背部狭窄,由头顶向吻端渐倾斜。腹面钝,近于平直。吻钝尖。口中等大,前位,微斜,上下颌等长。上颌骨后端达眼前缘下方。上下颌前端各具犬齿6个。上颌两侧臼齿发达,有4~5行,每行臼齿向后渐增大,以第三行后端臼齿最大。下颌两侧口齿3行,以第二行后端臼齿最大,第三行甚短。眼间距宽,圆凸,较眼径为大。鼻孔每侧2个,紧位于眼前方。犁骨、腭骨及吉上均无齿。鳃盖骨后端具一扁平棘。鳃耙甚短。 体被弱栉鳞,眼间隔,前鳃盖骨,吻及颏部外无鳞。颊部具鳞7行。背鳍及臀鳍棘部有发达的鳞鞘,鳍条基部被小鳞。侧线完全。弧形,与背缘略平行。 背鳍鳍棘部与鳍条都相连,中间无缺刻,起点在胸鳍基上方,鳍棘强大,以第四鳍棘最强大,各鳍棘平卧时左右交错可纳入于鳞鞘沟中。臀鳍起点位于背鳍第二鳍条下方,第二鳍棘甚强大,略长于第三鳍棘。胸鳍低位,长而失,后端达臀鳍起点上方。腹鳍较短小,尾鳍叉形。 体青灰色,具银色光泽。腹部较淡,头部色暗,侧线始处有一不规则黑斑,体侧具5~6条褐色纵条纹。除胸鳍外,各鳍边缘均黑色。
[原产国家]:日本,韩国,中国 [原产省份]:山东、江苏、浙江、福建和广东等 [原产地区]:中国的黄海、东海和南海均
[气候带]:热带,亚热带,暖温带 [生命周期]:
[地理分布]:南海、亦见于珠江口
[水域环境]:海水,半咸水
[生活习性]:
入河口海洋鱼类,为浅海底层鱼类,喜栖居于沙泥底或多岩礁的海区,偶进钱塘江,以小鱼、虾,贝类为食。
黑鲷苗种培育
肉麻糜从40日龄志投喂。饵料系列参见表格。
育苗水质条件为:溶解氧5毫克/升以上,氨氮0.1毫克/升以下,盐度18~25,pH值7.~8.5。
从5日龄起每2~3天吸污1次,投鱼糜后每天1次。10日龄以内微量充气,以后逐渐增大。前期日换水量为15~30%,平均全长10毫米(30日龄)换水量为100~200%,以全天流水效果较好。投喂鱼糜起,换水量增至400~800%,可直接使用未经砂滤的海水。
稚鱼全长1厘米后可分苗疏养,或下海暂养,分苗后密度以0.2~0.5万尾/立方米为宜。稚鱼全长0.7~1厘米时,自相残杀较严重,可采用加用入小球藻,早投、投足饵料的办法来减少死亡。孵化后54~660日龄,一般全长可达23~27毫米,此时可出池养殖。
鲢的箱养殖
1.水域选择
选择避风向阳、水面宽阔、日照条件好的场所,水流速不能超 过0.1m/s的碳酸盐型的自然淡水水域较好。pH值以5-9为 宜,悬浮固体浓度小于80 mg/L,温度为15-32度,水深5-7 m, 底部平坦、无障碍物、无污染。
2.网箱设置
一般为18,32,40,50,72m,最大可达100 m'。具体网箱的大 小,可视水体的环境而定。设置的位置要以充分利用水流调节网箱 体内的水体交换为宜。养鲢用的网箱面积与水域面积比例为:①富 营养型水域为1:100,即每100亩水面最多放置网箱1亩;②中 型营养的水域为1:2000.
3.鱼种的投放
一般鲢鱼种,每立方米放500-1 000尾。放养时间:华北地区 7月中旬,华中地区6月下旬,华南地区5月中旬,东北地区8月.上旬。如当年养成商品鱼,以尾重100-150 g为宜,当年可达到尾重500 g左右的商品规格。鲢的网箱养殖一般每立方米产量为5- 10 kg,即每立方米放养鱼种量为12-25尾,成活率在90%以上。
4.日常管理
①经常检查箱体有无破损,以免造成逃鱼这一损失。
②由于鲢属滤食性鱼类,其生长主要是依靠水域中的天然饵料,故要根据水域中饵料生物在不同区域变动情况,将网箱移动到饵料生物丰富的区域。
③因投喂人工饲料效果欠佳,故在静水或交换量不大的水域内,要通过施肥肥水,繁殖天然生物饵料来养殖鲢效果较佳。具体方法:每次每亩施肥3-5 kg,水温在20-25'C时,每10^15天施一次,水温在25-30'C时,每7-10天施1次肥,水质的氮磷比为 6:7. 1为好。
④防止网眼的堵塞,要经常清洗网衣。
真鲷箱养殖
真鲷的生长适温为17~28℃。13℃以下停止摄食。一般来说死亡水温为5~8℃以下,在静止的海水中,水温缓慢降至5℃也不会死亡;如果海水流动快,水温降至7℃左右,真鲷即会死亡。水温29℃以上摄食量变动大,容易发生生理性障碍。因此越冬时水温在12℃以上为佳。
真鲷对相对密度低的海水适应力较弱,在1.020以下时,鱼的耗氧量显著减少,摄食不旺盛。养殖海区相对密度在1.020以上是比较理想的。
真鲷耗氧量和海水流量关系看,尾重500克的真鲷每小时需流量(溶氧5毫升/升)10.7升,安全流量为15升。
适合真鲷养殖的海区必须具备如下几个条件:
(1)水深一般为网箱深度的2倍以上;
(2)海水流动缓,潮流交换畅通;
(3)周年水温变化在12~28℃范围;
(4)无大量淡水注入,以及工业污水排入;
(5)不受台和激流影响;
(6)饵料来源方便,成鱼出售运输便利;
(7)无偷盗和航运影响;
(8)无赤潮发生。
鱼体大小与网目、放养量的关系如下:鱼体全长1~1.5厘米,网目1~2毫米(窗纱),放养量3000尾/立方米;鱼体5厘米以上,网目1厘米,放养量500尾/立方米(网箱规格333米);体重25克以上放养量一般为6~8公斤/立方米。真鲷养殖的饵料可分为鲜活饵料和人工配合饲料。鲜活饵料常用的有鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、鲐鱼、小带鱼、玉筋鱼和小杂虾。使用鲜活饵料时,应注意鲜度。以防容易引起营养性疾病。使用冷交冻鱼要充分解冻,用海水清洗可加速解冻,还可洗去冻鱼表面的脂肪和污物。 人工配合饵料有硬颗粒和湿软颗粒两大类。目前市售的硬颗粒饲料常见成份为粗蛋白45%、粗脂肪3%、粗灰分15%、钙1.8%以上、磷1.2%,以及多种维生素。
真鲷养殖的每天投饵量与水温变化和鱼体大小有直接关系。每天投饵率的变化主要取决于水温,其次是鱼体大小的差异。投饵率以每天投饵量对养殖鱼的体重之比来表示。体重2克左右的幼鱼投饵率为20%;冬季投饵率为1~3%;体重85克以上的鱼,在适温期投饵率为5~8%。
真鲷属杂食性鱼类,可用网箱养殖,每立方米水体养殖10公斤,每天投喂鲜杂鱼1~2次。投饵时速度要慢。吃完后再投,以免浪费饵料。也可用人工配合饵料与鲜杂鱼交叉投喂。
随鱼体的长大,20天左右换一次网,网目逐渐增。注意经常洗刷网衣,以免网目堵塞。
湘云鲫箱养殖
湘云鲫的抗病能力强,性情温和,耐密集,饵料来源广,比鲤鱼、草鱼更适合于网箱养殖。网箱养殖也分为夏花鱼种直接养成商品鱼和春片鱼种养成商品鱼等两种放养方式。
(一)夏花鱼种直接养成商品鱼
夏花鱼种养殖网箱的面积一般为4~8平方米/口,网箱深度不超过2米。放养夏花鱼种,一般要求规格为5~7厘米,每平方米网箱可放养300~400尾,年底起水规格可达0.2~0.4千克,成活率可达90%以上。但存在管理困难和鱼种太小、抗风浪能力差的缺点,所以除条件理想水面外,一般多采用春片鱼种养殖。
(二)春片鱼种养成商品鱼
养殖网箱大小为8~20平方米,深2.5米左右为宜。网箱如太小,饵料散失多,如太大,管理不方便。春片鱼种放养规格越大,养成效果越好。一般尾重应在75克以上,放养密度为150~200尾/平方米。
根据湖南省东江水库连续多年养成的成功经验和其他省市养殖的结果,湘云鲫网箱养殖应做到以下几点:
1.选择好网箱放置地点
放置网箱水域,要求水质清新,有微流水,或水面开阔,水深不低于4米,昼夜水位变化不大,便于管理。
2.放养鱼种要求
每口网箱投放的鱼种要求规格整齐,鱼种体质健壮,放养密度适中。
3.早放养
一般春片鱼种在2月就要将鱼种放足,夏花鱼种养殖也要求尽早育成大规格鱼种投放。投放早,除生长期长外,还可减少种苗伤、病损失。
4.投喂技术
无论采用沉性或浮性颗粒饲料,要求蛋白质含量均在28%以上。鱼种入箱后即行对其进行驯食,以减少浪费饲料。
5.加强管理
(1)防病
虽然湘云鲫很少发病,但在鱼种入网箱时,鱼体会因受伤而感染。除在入箱初期在饲料中加适量消炎药物如土霉素,控制感染外,可采用漂白粉挂篓方法防治,每篓0.1千克,4~6平方米挂篓1个。平时要经常检查鱼种,及时防治寄生虫等病害发生。
(2)防逃
在洪水季节和日常管理中,要经常清洗网箱,并要防止网箱破损逃鱼。
(3)浸泡
在放养前半个月,应将网箱浸泡于水中,使其网线附生浮游生物,防止网线粗糙伤鱼。
按上述方法养殖200~220天,每平方米可产湘云鲫50千克以上,个体重达0.3~0.5千克,饵料系数为2~2.5,投入产出比可达1﹕3,1口20平方米网箱,收入可超万元。
罗非鱼的箱养殖
选择水温18℃以上的季节,水流适宜速度0.1-0.2m/s,水域最好水质较肥,浮游动物较多的湖、库湾或10亩以上的鱼池中。网箱形状可为正方形或长方形,规格为6mX6mX2.5m或 5 mX5mX2.5 m,网目2.0-3.0cm,固定式网箱。
鱼种放养前进行拉网锻炼,适应密集生活环境后再放入网箱养殖。一般来说,每平方米投放鱼种10 kg左右,放养规格不小于 30 g o在合理饲料配方条件下,熟练的投喂技术是提高产量.降低饵料系数,从而降低成本的关键。鱼苗体重50g以下时,每日饲料投喂量为体重的5%,当体重达到50-100 g时.投喂量降为4%,体重超过100 g以上时,投喂量降为3%。饲料颗粒直径随着角体增长,逐渐加大。经过驯养,每次投喂控制在20 min内,每日喂 4次。另外,要定期清洗网箱,做好防病、防逃、防污染.
颖鲤箱养殖
1.网目大小与鱼种规格
选择适宜的网目,既能提高箱内外水体交换量,又能改善箱内处于密集状态下的生态条件,因而能促进鱼类的生长。同时还能降低网箱成本,提高养殖经济效益。
2.鱼种进箱规格
(1)成鱼网箱:养殖成鱼的网箱,鱼种进箱规格要求在100~150克/尾,最小不能小于55克/尾。鱼种来源尽量来自网箱培育的鱼种,这样可以缩短成鱼养殖周期,并获得好的成活率,有利于发挥网箱养鱼效益。
(2)鱼种网箱:目前鱼种网箱有两种形式,一是培育2龄鱼种的春片鱼种网箱;另一种是培育当年繁殖的夏花鱼种网箱。
春片鱼种网箱,进箱鱼种规格,要求达到10~13厘米,最小不能小于8.3厘米,要求当年能培育成大规格鱼种。鱼种最好来源于网箱中培育出来的。
夏花鱼种网箱,进箱鱼种规格,要求达到4.3~5厘米,鱼种长到8.3厘米以后,应及时转到大网目箱内,这样有利于箱内水体交换和鱼类的生长。目前这种网箱内的鱼种,主要来源于池塘培育。
3.进箱时间
成鱼网箱和春片鱼种网箱,鱼种进箱最适宜时间,是3月底之前进箱完毕。若来不及进箱;则需等待桃花季节购4月上中旬)之后再行进箱,这样可避开水霉病流行期,可提高进箱的成活率。但一定要在4月底或5月上旬之前进箱完毕.这样可增加鱼类的生长时期。
夏花鱼种进箱时间,要求在5月下旬至6月上旬进箱完毕,以早为好。
4.进箱密度和数量
(1)成鱼网箱
鱼种来源最适宜的是从网箱培育的大规格鱼种。如果是池塘培育的大规格鱼种,则适应能力较差,成活率偏低,因此务必做到无病、无伤或就近短途运输。
(2)春片鱼种网箱
鱼种来源,最好是网箱培育的鱼种。如果是池塘培育的鱼种,进箱数量约需增加10%,并要求体质健壮、无病、无伤。
(3)当年夏花鱼种网箱
鱼种主要来源于池塘培育。要求体质健壮、无病、无伤,就近运输。运输前必须经过2~3次锻炼,进箱时两地水温差不能超过4~5℃。
日本鳗鲡水库箱养殖
近几年来,浙江等省进行了水库网箱养鳗研究,取得理想效果,为养鳗业开拓了广阔前景。水库网箱养鳗的优点一是投资少,一般建1亩止水式养鳗池需投资2.3万元,建1亩半温流水养鳗池需投资3.5万元,而制作1亩面积养鳗网箱配套设施只需要2万元,而且水库网箱养鳗不占耕地,不耗电,也无需购置增氧机、水泵等机械设备,因而符合当前发展水产生产节地节水和节能的要求。二是水库水域宽阔,水质条件好,鳗鱼生长速度快,单位面积产量高,网箱养鳗折合亩净产最高的达23.02吨,折合平均亩产在15吨以上;饵料系数低,同样的饲料,用于网箱养鳗,其饲料系数比用于池塘养鳗低0.3~0.5;鳗病发生率低,发生鳗病时,也易于起网集中进行药物处理。三是管理操作方便,由于网箱单箱体积小,日常管理方便,又易于观察鳗鱼活动情况及了解鳗鱼生长情况。水库网箱养鳗的技术如下。
1.养鳗网箱设置地点的选择
进行水库网箱养鳗,要选择水库面积300亩以上、水深10米以上、无污染、光照好、有微流水的敞水库区。库周围植被要好,这样可避免暴雨带来水质混浊的弊端。还要求水质清新,透明度1.5米以上,溶氧6毫克/升以上,pH7~8.5,氨氮0.5mg/kg以下,510月表层平均水温23℃以上。
2.养鳗网箱的结构和设置
⑴网箱框架
网箱框架有两种,一种是毛竹框架,另一种是金属框架,框架均为长方形,都可采用3米4.5米规格。毛竹框架价格低,材料来源广,养殖者乐意采用,金属框架投资多,其优点是整体结构牢固,经久耐用。
⑵网箱结构
材料采用聚乙烯无结网片,网目大小根据饲养对象的个体大小选择0.4,0.6和1.0cm三种。网箱为双层结构,内层敞口式加盖(在网箱上盖的短边一侧装缝拉链,以便于开启进行投喂和操作),底层用钢筋作沉,外层为防逃箱,箱外底角用砖块作沉子。三种网箱分别饲养三种不同规格的鳗鱼。
网箱连接成长50米左右的牢固的浮动走道,走道两侧每隔3米连结一条与走道垂直的、长度约为4.5米的竹筏以设置网箱,使走道两侧各设置15只网箱,成为一组,即每一组共30只网箱,在网箱框架的四角,与水面垂直各插入1支3米长的毛竹,将其固定在框架上,毛竹下端装一半圆形铁环,穿引绳索,用以固定网箱下角,网箱露出水面50厘米。一般3组网箱需6人管理,每三组网箱搭设一简易管理棚舍,供管理人员休息及堆放饲料、用具等。在水库岸边打桩,用缆绳固定全部网箱组,必要时抛锚加固。金属框架网箱,用角钢和木板制成宽0.6米的走道,以废旧汽油桶作为浮筒,框架分列走道两侧。设定网箱设置面积比例的目的是既要使网箱相对集中,管理方便,又要保持水流畅通,有较好的水交换条件。
3.鳗种及放养
⑴鳗种
①当年黑仔鳗,要求体质好,无疾病,尾重2克以上;
②2龄鳗种,要求体重20克以上,体质健壮,背色青灰,大小均匀,这样的鳗种当年出成率60%以上;
③还可部分选用三龄鳗种,俗称老头僵鳗,尾重40克以上。
⑵放养
鳗种运到水库后,放养前先将装鳗种的尼龙袋置于暂养箱中,待袋中水温接近箱内水温时,将鳗种放入暂养箱暂养数小时,鳗种体色逐渐转为正常,经药物消毒,然后放养入网箱中,放养密度适中。
4.投喂
鳗种放入网箱后6~12小时就可引食,将搅拌好的饲料放入网箱中的饲料筐内,保持环境安静,鳗鱼便会逐渐集中到饲料筐吃食,正常情况下5~10分钟内可将饲料吃光。如果鳗种入网箱后沿网箱壁巡游,可用塑料薄膜围在箱壁四周的水表层,以减小水流刺激,即可消除鳗种跑马现象。投喂饲料要做到四定:定时,每日上午9时和下午4时各投喂一次;定质,质量好的饲料色黄味香、颗粒细、粉末均匀、拌和后粘性强,在水中散失少,鳗鱼喜摄食。对20克以下的喂黑仔鳗饲料,20克以上的则喂以成鳗饲料。定量,日投喂量的掌握与季节、水温有关,并要考虑到个体大小的不同。并在饲料中加入占饲料重量3%~4%的植物油。天气变化或发现有鳗病时,适当减少投喂量。存箱鳗鱼总体重按下列公式估算:
存箱鳗鱼总体重=网箱内原鳗鱼重量+(当日摄食总重量饲料效率)
定位,饲料筐放在网箱中固定位置,一般在网箱开口处,以便观察吃食情况和清理残剩饲料。
5.分养与洗箱
⑴分养
鳗鱼个体间争食能力不同,养殖一段时间后,个体大小差异显著,一般间隔25~30天要分养一次,分养时3只网箱同时进行,将网箱中的鳗鱼分成大、中、小三档规格,重新分养在3个网箱中。鳗鱼规格较小(40克/尾以下)时用筛选。规格较大时,在塑料盒中手选,分选操作要快而轻,分选前停食一天,分选后药浴消毒再放养入箱。夏季要在早晨凉爽时进行分养,不能在强烈日光下操作。
⑵洗箱
洗箱的目的是防止网目被污染物堵塞,保持良好的卫生环境和通畅的水流条件。本试验通过定时换箱进行排污,一般黑仔箱5天换一次,鳗种箱7天换一次,成鳗箱10天换一次。为预防鳗病的发生,在放养和分箱时均用呋喃类药物消毒,鱼病高发季节在饲料中掺入药物,发现个别病鱼立即隔离治疗。
6.日常管理
网箱养鳗日常管理主要是经常巡视检查,发现网箱破损,及时修补,洗刷箱壁上的附着物,保持网箱内外水流通畅,根据水位变化调整缆绳、锚绳,并做好环境条件如天气、水温、溶氧量等和鳗鱼生长情况如体重、体长的增长、病害发生等以及技术措施如投喂量、用药情况等方面的记录。此外防治鳗病也是日常管理中一项重要工作,在鳗种入箱前和分养时进行药浴消毒预防发病,水温在20℃以下时,用3%的食盐和2mg/kg次甲基蓝合剂药浴,水温20℃以上时,用3%食盐和1mg/kg呋喃那斯合剂进行药浴。药浴时间3分钟左右。养殖过程中,如发生病害,及时用药物治疗。老鼠、水獭是鳗鱼主要敌害,常潜水破网咬伤鳗鱼外,还使鳗鱼穿孔逃光,因此,除在库周投放药物灭鼠外,采用双层网箱是提高安全系数的好办法,值得推广。在台风、暴雨季节,要密切注意气象台的预报,及早做好防风、防洪工作,把网箱转移到安全的地方,以免造成不应有损失。
7.网箱鳗鱼越冬
网箱养鳗这种新的养鳗方式近来已被一些养鳗者采用,但鳗鱼在网箱中越冬还存在一些问题,如易发生赤皮病及水霉病,越冬期鳗鱼死亡率很高,体重损失较大。杭州市水产研究所1990年8月在富阳县岩石岭水库采用网箱养鳗,11月份将10.2万尾(计3400公斤)平均规格为33克的鳗种分放在28只网箱中越冬,到第二年5月分养时,成活鳗鱼共90560尾,平均规格达到46克,总重为4201公斤,增重率为23.5%,成活率为89%。取得鳗鱼网箱越冬成功。他们的经验一是及早预防鳗病,在饲料中添加0.1%~0.2%畜用多种维生素及2磺胺五甲氧投喂两次,每次5~7天,间隔7天,以预防赤皮病和水霉病。二是在越冬网箱区外周1米处用毛竹围一个防护圈,以减小风浪,使圈内网箱区的水体较为平静,避免网箱内越冬鳗鱼抢水消耗体力。防护圈还可阻拦水面的漂浮杂物进入网箱区。三是迟停食、早开食,水温10℃时,还应少量投喂,饲料中添加一些药物,以增强鳗鱼体质,预防鳗病发生。鳗鱼集中摄食时,可观察检查是否有鳗病发生,以便及时采取措施。水温降到10℃以下,则应停食。春季水温升到13℃左右就要开食,饲料中添加12的磺胺类药物及多种维生素,以防治水霉病并促进鳗鱼越冬后体质恢复,但投喂量不宜太多,一般为体重的1.5%,待水温上升到20℃以上,再增加投喂量。最后,鳗鱼在网箱中越冬还要注意防逃和防盗。
牙鲆海上箱养殖
海上网箱养殖,又分为海上分格式网箱养殖和沉下式着底网箱养殖。
(一)海上分格式网箱养殖
1.养殖场址的选择
选择内海、内湾或在防波堤内,水质清净,波浪小,不受台风影响,无污水流入,水流畅通,水交换好,底质为砂底、沙石底,水深在3米以上,附着生物(藤壶等)较少的海域。
2.养殖筏
在指定的养殖海域内,用系泊设备将养殖筏固定。所用的养殖筏,要根据养殖海域具体情况进行选择。其形状有正方形、长方形、多角形和圆形等。养殖筏的材料有:
(1)天然材料
如竹、木材等(多在静海海域使用),其材料费、加工费便宜,但使用时间短(一般可用2~3年),适用于吊挂化学纤维网箱。
(2)化学材料制品
有聚氯乙烯材料和强化玻璃钢(FRP)等。其优点是重量轻,耐腐蚀。
(3)钢管式养殖筏
一般在静海海域使用的大型筏和波浪较强的海域和吊挂金属网箱,要用钢管制筏。
3.系泊设备
所有的养殖筏几乎都需用系泊设备来固定,由锚链连接绳索和筏。
4.网箱
根据养殖场地的具体条件不同而选用不同类型的网箱。例如:有的为了增加养殖面积而用分层式网箱。该网箱为7米长、宽的正方形网箱,其中:一层面积约50平方米,分层后面积约是原来面积的1.7倍,达到85平方米。下层可放养个体重300克的牙鲆1000尾,而上层可放养800尾。但这种网箱,饲养在下层的鱼,摄饵稍差,而且不好观察;还有一种网箱是,网箱底部是帆布垫式,在垫上开长、宽为1米的正方形窗5个。用这种网箱,鱼在网箱底部较安定。但缺点是:时间一长,藤壶等附着动物容易附着,残饵等易滞留在网箱底部,换网作业费力等。
现在大多数采用普通分格式网箱饲养,同深2.5米,网箱底部网目稍小,侧网的网目较大。网箱内水深为50~75厘米,高水温期网箱内水深保持在1.5米以上,尽量使牙鲆在适宜的水温范围内饲养。根据生长情况,不同时期所用网箱的大小和网目也不同。成鱼饲养阶段,一般多用规格为4.5米4.5米3米的网箱。是在不同时期所用网箱大致规格。
苗种期(全长3.0~5.0厘米)可用1.5米1.5米1.5米网箱,网底用较柔软的无结节小网目的网,网目为2毫米,一般网箱内水深为0.5米,最深为1.2米。每个网箱放养鱼苗1500尾左右;长到20~15厘米可用2米2米2.5米网箱,网衣为20~16节的无结节网,网箱内水深为0.5~0.75米,最深为1.5米。每个网箱可放养鱼种1000尾左右;长到20~25厘米,用3.7米3.7米3米网箱,网衣为20~5节。每个网箱放养鱼种800~700尾(20~40千克/米2;长到成鱼(30厘米以上)所用网箱最大为4.5米4.5米3米,网衣为16~4节,每个网箱放养鱼种700尾左右。一般用分格式网箱养殖360~450天,个体重可达到800~1000克。
需要说明的是,由于牙鲆是底栖性鱼类,和真鲷、鰤鱼等游动鱼类不同,需要有安定的栖息环境。因此网箱底面材料的选择是非常重要的,一般底网为2层,而且用网目细的无结节网,透水性好。但网箱外的鱼、蟹等会从网底攻击牙鲆而使牙鲆呈不安状态。如果网箱底同用有一定厚度的垫式,牙鲆会在网箱底部安定栖息,但残饵、排泄物易滞留在底部而发生腐败,藻类等附着快,容易引起细菌繁殖,需要频繁换网和清洗。所以最好是将网和垫子结合起来使用。
5.日常管理
(1)对直射光要用遗光帘(幕)遮光。
(2)出现恶劣天气、降雨量大等恶劣条件时,要将网箱下沉,使网箱内水深在1.5米,网箱上安装雨篷。
(3)选别作业要彻底。
(4)阻止特殊水团的出现控制陆地上异常水质的流入。网衣、网箱底网(垫)上附着物要及时清除和换网。换下来的网用淡水洗净、晒干。
(5)掌握水温变化和溶氧状况。在溶氧低时,要及时充气。
(6)经常观察鱼的活动和摄饵状态。
注意:避免长期投喂单一饵(饲)料,保证饵(饲)料质量;要挑选或调制成能适宜援食的饵(饲)料。
6.饵料的调制及投喂
(1)以鱼类的仔稚鱼为饵料时,要尽可能整体投喂。
(2)如不能整体投喂时,要切成可摄食块状、条状。
(3)用切割机、切碎机将杂鱼等切碎,添加配合饲料和防止饲料扩散剂,搅拌制成湿型颗粒饲料或制成千颗粒状或棒状饲料,调制时要迅速,调制好后要及时投喂。
(4)投饵前的观测检查
① 水质环境的检查
包括水温、溶氧、pH、透明度、水色和浮游物质的检查。
② 生态环境检查
包括鱼的栖息状态、体色、体型(特别鳍有无撕裂等),有无病死鱼。
(5)投饵次数
① 体长30~60毫米,每天投喂4次,上、下午各2次。
② 体长60~100毫米,每天投喂3次,上午、下午、傍晚各1次。
③ 体长100~120毫米,每天投喂2次,上、下午各1次。
投喂时必须将饵料用手撒开,先少量投喂,在证实摄食后再迅速投喂。投饵时,要观察摄食是否良好,摄饵时的体色及他活动状况。
(二)牙鲆的沉下着底式网箱养殖
在冬季暴风、海况严酷、风急浪高、沿岸海域少、没有适宜的海面养殖区域,或者是为了避开高水温和台风季节而采用在比较安全的海底,采用沉下着底式网箱养殖牙鲆。
1.场址选择
水深为10~12米,底质为细砂。底质淤泥底不适宜牙鲆生活栖息环境,不能用沉下着底式网箱养殖。
2.设施
目前沉下着底式网箱有两种:
(1)沉下着底式网箱
着底部分为4.5米4.5米1.5米,4角有4个支柱可插入海底将网箱固定。网箱底部不用垫式而用网片式,底网陷入沙中。从7月底、8月初放养平均个体全长20~22厘米的牙鲆1200~1300尾,投喂冷冻的玉筋鱼,每天投喂2~3次,整条投喂到网箱里,到9月长到25~26厘米,以后养到12月,每天投饵1~2次,长到30厘米,成活率为80%以上。
(2)沉下着底笼状网箱
为笼状,用镀锌钢管制的直径3.6米、高1.2米圆柱形笼。在笼的底部使用直径49毫米的镀锌管以增加强度。支柱部分为直径22毫米的镀锌管,以减轻重量。在笼的上部设鱼出入口,通过折页来开启和关闭,不会因波浪或动摇开启。投饵是在网笼上面的中央部装有直径150毫米、长15米(根据潮的大小高出海面约1米)投饵管,装25千克的浮筒2个,网衣最好是无结节网,也可用底拖网用的聚丙烯睛纤维网,网目为6节和10节。在笼框内张挂一层网,笼框外再套一层网。为了将网衣固定在笼框上,用网衣相同的聚丙烯睛丝绳来防止网衣因磨擦而破损。养殖笼总重量约200千克,只有几个人就能将其移动,提上来或沉下去。该设施可用25千克重的3爪锚固定。经试验养殖,每个这样的笼放养个体重1千克的牙稣五50尾,每天傍晚从投饵管投喂冷冻的玉筋鱼(按养殖牙鲆体重的4%~5%)整条投喂。投饵后经潜水观察发现牙鲆竞相争食,而且发现在笼的周围有小型鱼类集中在笼的内外。该养殖笼起到了鱼礁的作用。
从6月开始放养平均全长39.8厘米(体重795克)的牙鲆,养殖89天到9月长到平均全长45.5厘米,个体重达到1202克,增重约50%,所养出的牙鲆在形态和体色上都与天然野生牙鲆没有什么差别,只是其肥满度稍高。
像这种在价格便宜时期购进个体重700~800克牙鲆,在夏季用沉下着底网箱经短时间饲养,不需要花太多的费用就能使其增重,而在市场需求、价格高时,达到1.2千克以上出售,可大幅度地提高商品价值。
3.沉下着底式网箱养殖牙纤应注意事项
(1)海底必须是砂、石底,尤以细砂底为最好。泥底,尤其是淤泥底,不宜用沉下着底式网箱养殖。
(2)供养殖的苗种应是大规格,尤其适宜几个月的短期蓄养方式。
(3)用沉下着底式网箱养殖,虽然有利于避开高水温和台风等恶劣条件,但很难及时掌握鱼的摄饵状态和健康状况,需要经常潜水观察,也不容易早期发现发生病变和异常等。因此,需要经常观察海面上是否有死鱼腐败。在高温时期,要经常潜水观察,了解养殖鱼的摄饵量,以便及时调节投饵量。
(4)进人9月网箱污染严重时,要将网箱提起进行洗网。