无泥龙虾养殖。
猪肉价格上涨还是下跌?相信这是老百姓普遍关注的问题。猪肉作为人们餐桌上必不可少的东西,其价格主要受供需影响。
端午节的节日消费增加了生猪需求,带动猪价上涨。端午节后,猪价开始走下坡路,局部地区出现0.5-0.8元/公斤的下跌幅度,部分地区内三元猪肉跌破了10元/斤。全国三元仔猪均价64.47元/公斤左右,环比下跌1.96%,与5月22日创下的高点68.44元/公斤相比,三元仔猪的价格下跌了5.8%左右。尤其是北方地区回落幅度较大。
对于自去年中旬以来涨势如虹的猪价,会否至此步入下行通道,中国证券报记者就此采访国家发改委价格司农价处及温氏股份、正邦科技等公司了解到,6月14日东北和华北地区猪价已出现小幅反弹,业内人士称,猪肉价格在2017年底前维持高位的可能性较大。
供需矛盾依然突出
从国内各地毛猪价格走势来看,全国毛猪价格呈现弱跌态势,东北地区猪价相对比较坚挺。结合端午节态势来看,由于消费端只提振了6月9日一天,节前有提量的屠宰企业纷纷下调屠宰量,少量企业屠宰量呈现断崖式下调。屠宰量的下滑有利于价格稳定。
受仔猪流行性腹泻的影响,预计6-8月生猪出栏量将下降10%左右,期间生猪价格将保持高位运行。长江证券研究员陈佳告诉中国证券报记者,生猪价格高低由市场供需决定,目前市场上适重猪缺乏的局面没有根本改变。5月份之后将迎来大猪断档期。
陈佳最近对湖北、河南、河北、山东、辽宁以及福建6个省份的生猪市场情况进行了调研,这些地区今年深受寒潮影响,仔猪疫情为近3年来最严重,平均死亡率达30%以上,这将使得6-8月份生猪供应受到大幅影响,猪价将继续攀升,预计高点突破24元/公斤的可能性较大。
福建地区养殖大户戴月辉表示,目前市场上猪源紧缺,收猪更显困难;养殖户看好后市猪价,无仓促出售意向,屠宰企业无力压价。根据官方发布的信息,多地计划加强6月份生猪价格监控,并采取措施投放储备肉,或可一定程度上起到保供应的作用,但对于抑制猪价上涨或难有成效。
东证期货研究员杨洋认为,年内需求高峰在中秋节与春节前夕,历年来的行情规律显示,这两个节点之前生猪价格都会走高。
猪价下行空间不大
正邦科技董事长程凡贵告诉中国证券报记者,2016年生猪价格有望保持18元/公斤左右的均价。目前市场上猪肉供需矛盾依然突出,猪价下行空间不大。
多名业内人士向中国证券报分析称,综合来看,生猪价格今年有望保持高位盘旋的动力有三个方面。首先,前些年猪价在底部运行时,占市场总量约六成的中小养殖户已基本被清出市场。这批中间力量垮塌之后,短期内难以再站起来。
其次,由于环保监管愈来愈严苛,不少猪舍被拆除。以浙江为例,全省约有一半猪舍被拆除。福建省内也有约三四成的猪舍被拆除。大批不符合环保标准的养殖户正退出养殖市场。由于环保投入较大,规模化养殖企业有优势。
第三,此前市场上存在从国外走私冻肉的方式,这一方式逐渐被消灭。这也造成猪肉供应量下滑,将来这部分供给力量会越来越薄弱。
程凡贵表示,生猪价格历经2016年全年高位盘旋后,2017年或许会有小幅回调,但空间不会太大。2018年初或将步入新一轮的下行周期。“规模化的养殖场建设需要一年时间,引进母猪产仔猪,再将仔猪养成商品猪,需要大约两年时间。生猪价格的拐点往往发生在母猪补栏数量激增的时候,现在国内母猪存栏量在3800万头左右,每头的价格约为1400元,无论是数量还是价格都还偏低,反映出养殖户补栏激情不高,但积极性在逐步攀升。没有母猪就没有仔猪,后续商品猪的供应量就上不去。”
如此看来,2016年猪肉价格应该就是维持在高位上了。
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猪市短期或将没有“冬天”
8月22日,射洪县仁和拓远养殖场的工人像往常一样,早早起床查看各个圈舍里的猪活动情况、圈舍温度等,并按规定计划喂猪吃食。
受“超强猪周期”的影响,不少人对生猪养殖格外重视,都期盼着猪儿快快长大,在好的行情下出栏变现。据国家统计局遂宁调查队对生猪监测调查点调查显示:今年7月,受上半年猪肉价格“居高不下”等因素的影响,我市生猪出栏47502头,环比增长10.15%,出栏生猪均价19.97元/公斤,环比降低3.01%。
在跌宕起伏的“猪周期”里,我市生猪养殖现状到底如何?本轮猪市红利,还能持续多久?猪价居高背后的原因又有哪些?我市又将如何引导养殖者科学有效地规避风险?
养殖户盼来久违的“春天”
但从2015年3月起,猪价开始上涨,活猪价格从12.8元/公斤一路上涨到今年3月20.6元/公斤,目前活猪价在19元/公斤左右波动,养殖户们终于盼来了久违的“春天”。
“今年生猪行情好!齐全、温氏带动模式成效显著,今年1-6月新发展齐全、温氏生猪养殖户144户,齐全模式养殖户利润平均达到250元/头,温氏模式养殖户利润平均达到280元/头。”8月23日,市农业局畜牧站副主任周兵说,在诸多利好因素影响下,猪价持续上升到2016年3月活猪价达到了历史最高点,为20.6元/公斤。
毫无疑问,当前无论是养殖户和企业都享受到了“超强猪周期”的红利,迎来了生猪养殖的春天,带来了好的收益,助推了产业发展。
猪市短期或将没有“冬天”
常言道:花无百日红。
今年7月,活猪价格为19.1元/公斤,猪肉零售价格为30元/公斤。四川生猪监测预警系统监测数据显示:2016年8月第3周,全省68个监测县生猪价格震荡调整,育肥猪均价回落0.04元/公斤,猪肉零售均价再降0.04元/公斤。
那么,本轮猪市红利,还能持续多久?猪价居高背后的原因又有哪些呢?
市农业局相关负责人坦言:“猪周期”、环保因素、动物疫情、供求不平衡等五方面原因导致了猪价上涨。但其根本原因是与我市生猪产业稳步发展不同的是,全国生猪生产低迷,饲养量减少,存栏量持续下降,造成市场供需关系发生了变化。
“近两年来,在政府的引导下,我市的养猪户都比较理智。基本上都是一些养殖大户,不但建立了利益链接机制,而且承担风险的能力较强,所以受‘猪周期’的影响相对较小。”周兵说,此番上涨是恢复性和补偿性的,是过去3年猪价偏低引发产能适应性调减的结果。
随着人们生活水平的提升,肉类品种丰富和选择的多元化,使猪肉在肉类产品中占比有所下降,加之夏季大众对猪肉的需求有所减少。这些因素共同作用,导致了此次猪价小幅波动。
综合来看,当前生猪市场供应仍处偏紧局面,猪价继续下跌阻力较大,下半年猪肉供应量仍然充足,猪肉市场仍会高位运行,但不会出现过度的波动,短期内不会迎来猪价的“寒冬”。
增强生猪业健康发展“定力”
当前,我市仔猪的需求不断攀升,15公斤的仔猪售价已经达到525元/头。此时购买的仔猪,明年才能出栏,肥猪价格需高于15.3元/公斤,养殖户才能保本。现阶段高价购买仔猪养殖,市场风险较大。
“猪周期”不可避免。那么,我市又将如何引导养殖者科学有效地规避风险?如何壮大我市生猪养殖产业呢?
市农业局相关负责人说,从专业的角度,积极引导生猪养殖场(户),从实际情况出发谨慎合理安排补栏,提高风险防范意识,防止重新回到产能过剩、猪价下跌的“老路”。加大供给侧改革力度,想方设法提高养猪业生产效率,淘汰落后的养殖模式,并从饲料配制、猪圈设计、养殖模式等方面进行创新。推行收入有保证的温氏、齐全生猪养殖模式,整合地区的养殖规模,规避猪价大幅涨跌风险,稳定地区生猪的存栏量,增强养殖户的抗风险能力。探索将养殖企业的流转土地、圈舍及设施设备实行评估抵押贷款,加大金融业对畜牧业发展的支持力度,推动畜牧业健康稳定发展。
在全市推行生猪价格指数保险,让养殖户在猪价低潮期,规避市场风险,保护养殖户养殖积极性。
近期猪肉价不高 旺季将至或上涨
最近一段时间,市民们吃猪肉要少掏一些钱了。记者走访市场发现,经历了今年三季度的价格持续回升,最近一段时间,猪肉价格开始重新回落。虽然临近年末,但猪肉消费依旧平稳,有商贩表示,这可能与2015年的春节比较迟有关,估计还有个把月时间,价格可能会有所上浮。
在市区南门农贸市场,刚改建的大棚内,商户们正招揽着生意。环境改善了,商户们做生意的心情也更好了。不过采访当天,选购猪肉的市民不是太多,记者简单询问了一下价格,全瘦肉,约在15元/500克左右,后座肉,约12元/500克左右,肋条肉更便宜一些,要11元/500克左右,与前段时间相比,肋条肉都要卖到12-13元/500克的价格,确实要便宜了一点。不过,商户们对于未来走势还是很看好的,毕竟要到年底了,到时候,猪肉销售也是一个旺季,价格肯定还会往上涨的。
在走访中,有业内人士认为,2015年的春节比较迟,要到明年2月下旬,时间比较长,短期内,猪肉需求量较大的食品企业,备货并不积极,同时,市民们消费猪肉的欲望也不是很强烈。但今年三季度,猪肉价格的上涨,使得养殖户出栏意愿不断增加,这也导致了生猪价格回落,从而带动肉价的回落。
记者从市物价局获悉,受国家收储、端午节效应及养殖户惜售等因素影响,生猪价格出现持续上涨,三季度生猪出场均价为732.33元/50公斤,较上季度596.83元/50公斤上涨135.5元,涨幅22.70%,生猪养殖效益处在微利保本状态。不过,从市场反应来看,养殖户们期待的四季度猪肉消费旺季出现推迟的迹象,因此近期猪肉价格有所回落。从物价局市场分析来看,10月生猪均价为715元/50公斤,较9月的766元/50公斤下跌了51元,跌幅6.66%;10月四周生猪每50公斤价格分别为720元、740元、720元、680元。其中,猪粮比价仍处于蓝色区域,因此,生猪养殖企业处于轻度亏损状态。
不过,在商贩们看来,年末猪肉消费的旺季始终会到来的,因此即便最近一段时间猪肉价格出现回落,但再过个把月,市场需求多了,猪肉价格还是会有所上涨的。
生猪身价不断涨 年内猪肉或难回落
每年的3月份通常都是猪肉消费淡季,然而今年的猪肉价格却延续了春节以来的上涨势头。近日,记者从市内多家农贸市场、超市了解到,目前猪肉价格普遍已涨至17元/斤左右,个别肉摊的猪肉价格则高达18元/斤,这个价位也创下猪肉价格多年没见的最高纪录。
尽管猪肉价格居高不下,但是经营猪肉的商户们却高兴不起来,在五泉菜市场卖肉的吴老板最近很发愁,由于猪肉价格飙升,来买肉的顾客明显减少。吴老板表示:“以前价低的时候一天能卖出五六头猪,现在一天能卖出一两头就不错了。”
“市场上需求量小了,猪肉价格按理应该下来了,可为什么今年的猪肉价格如此反常?”不少消费者纷纷表示不解。兰州市农牧部门的一位负责人告诉记者,本次猪肉价格上涨的最主要原因还是生猪存栏量持续下降,生猪市场供应偏紧。
永登县生猪养殖户邱玉海告诉记者,前两年养一头猪亏100-300元,今年养一头猪赚300-400元,稳定上涨的行情让养殖户终于松了一口气。据他介绍,生猪市场从2012年以来连续3年大亏损,能繁母猪淘汰率非常高,市场存栏量明显缩小,但是从去年4月份开始,猪肉价格进入上涨周期,从今年2月开始出现大面积上涨。
目前甘肃省已经启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案,将加强猪肉价格监测,加大对养殖户的监测力度,引导养殖户推行标准化规范养殖,降低生产成本,同时,提醒养殖户不要因为目前猪价走高而盲目扩大饲养规模。
对于猪肉价格的后市走向,生猪分析师牛哲表示,市场猪源紧缺,照当前市场供需的情况来看,年内大肉价难有明显下滑,或持续呈高位震荡态势。
北京朝阳区:临近端午,鸡蛋或将迎来短期上涨
“鸡蛋便宜啦。”在北京市朝阳区的一家农贸市场内,鸡蛋的叫卖声此起彼伏。热闹的场面与便宜的价格形成鲜明对比,让鸡蛋市场有了丝丝寒意。据一些摊贩表示,如今的鸡蛋,并不太赚钱。
由于节日效应,每年“五一”前后鸡蛋现货价格会出现第一个高点,但今年鸡蛋价格并没有呈现出季节性走强的特点。自春节后,国内鸡蛋现货价格一路低走,部分地区批发价一度逼近3元/斤大关,之后在4月初反弹,至4月中旬阶段性见顶,并一路走低至今。
金鹏期货分析师何南表示,去年国内禽流感肆虐导致蛋鸡存栏量下降,鸡蛋产量下降,但鸡蛋需求刚性增长,因此鸡蛋价格一度上涨到5元/500g的高点。蛋鸡养殖利润丰厚,刺激蛋鸡养殖户扩大蛋鸡养殖规模,目前蛋鸡产能依旧处于恢复性增加周期。
有相关数据显示,今年3月全国蛋鸡存栏量为13.29亿只,较2月增加0.81%,其中,产蛋鸡存栏量为10.6亿只,较2月增加2.4%。3月育雏鸡补栏量较2月大幅增加10.86%,其中除河北、河南、湖南出现小幅减少,安徽、吉林基本不变外,其他省份都有所增加。春季为养殖户补栏旺季,加之前期蛋鸡养殖有盈利,养殖户育雏积极性提高。去年12月至今年3月连续四个月育雏鸡补栏量维持在较高水平,日均在240万只以上,这些育雏鸡会在4~5月陆续进入开产期,鸡蛋市场供给改善将压制蛋价。
何南在接受记者采访时表示,在鸡蛋的生产成本中,饲料成本占70%以上,饲料的主要原料为玉米和豆粕。目前,国内玉米价格平稳,短期内上涨幅度不大。据监测,鸡蛋主产区河北、河南玉米价格在1.09~1.13元/斤,和春节前相比涨幅不大。目前政府在东北的玉米收储已经结束,收储对玉米价格的拉动作用已经消失。为满足市场供应,同时消减庞大库存,政府的玉米拍卖将拉开序幕,去年在青黄不接时期玉米现货价格大涨的情形将不会重演。
有消息人士指出,目前在产蛋鸡尤其是在高峰期蛋鸡存栏占比较多,鸡蛋供应十分充足,蛋价难以明显回升,短期内并无明显利好促进消费,近期蛋价将维持低位震荡运行。长期来看,目前鸡龄结构处于“年轻化”的状态,随着后备鸡陆续开产,产蛋鸡存栏量将逐步恢复。短期来看,4月份以来,贸易商收货依然正常偏易、库存正常偏少。后市随着天气逐步炎热,对蛋鸡产蛋率将有一定影响。
随着马上临近的端午节,鸡蛋或许会迎来一个短期的上涨。“近一个月以来,鸡蛋受清明节库存消耗及五一备货需求影响,持续走强。现货方面,4月上旬,各主要产销地区鸡蛋价格较3月继续下滑,直到下旬才有所回升,4月底整体均价为3.42元/斤,较月初上涨0.2元/斤左右。”银河期货研究员胡香君如是说。
节后猪肉鲜销需求将有所回落 猪价或震荡调
据慧通数据研究部数据统计,2016年5月3日全国各省外三元猪均价为20.85元/千克,较昨日上涨0.02元/千克,较上周同期猪价(4月26日)上涨0.34元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内,共计17省份猪价上涨,9省份猪价下跌。全国最高价为广东,较昨日下跌0.02元/千克于21.90元/千克;全国最低价为山西,较昨日下跌0.04元/千克于20.16元/千克。贵州上涨0.14元/千克,天津上涨0.10元/千克,黑龙江上涨0.08元/千克,安徽上涨0.08元/千克,江西上涨0.07元/千克,小幅上涨。湖北下跌0.05元/千克,四川下跌0.04元/千克,甘肃下跌0.03元/千克,新疆下跌0.03元/千克,小幅调整。福建与昨日持平。
猪价持续上涨。黑龙江10-10.2元/斤。浙江涨至10.7-10.8元/斤,较昨日上涨0.03元/斤。天津在10.1-10.4元/斤。河北主流价涨至9.9-10.2元/斤。河南主流价9.9-10.1元/斤,山东主流价10.1-10.3元/斤。广东10.9-11元/斤,福建福州、漳州10.6-10.8元/斤。
节日期间猪肉鲜销需求增加,加之猪源紧张情况持续,猪价续涨,全国9省市猪价涨至21元以上。节后猪肉需求将有所回落,猪价或将震荡调整,但目前猪源紧张情况难缓解,在7-8月份后,生猪养殖逐渐恢复的迹象才会显现,因此猪价短期波动幅度不会太大。
【近期热点总结】今年,生猪价格上涨态势一直是活力十足的状态,加上今年供应紧张,供需矛盾非常突出,而且屠宰企业丢失市场定价权,其压价一再失败,卖方市场占据话语权,导致了部分养殖户选择压栏惜售,达到在猪价最高时卖出。其实,目前的猪价已经是五年来新高了,已经创了纪录。我们认为,养殖户可以适度进行博弈,但是出栏最好的时机应该在5—8月份,这几个月期间是冬季仔猪疫病的影响显现,而且是供应最紧缺的时间段,也不是出栏的高峰期。反而,我们不太建议过度期盼金九银十,毕竟,下半年存栏会比上半年增加,而且这个时期是出栏高峰期,集中出栏的利空效果很大。
目前供应端仍有较大缺口,加上仔猪生长出栏需要周期,短期内生猪供应紧张的局面难以有效缓解。这也就支撑了未来生猪和猪肉价格仍将持续高位,甚至再创新高。养殖户的盈利空间直线上升。虽然,现在有猪的一定能够赚钱,但是现在补栏的未必能够一定赚钱。甚至盲目的扩张,还有亏损的风险。就是因为仔猪长大需要周期,而这个周期的变动是很大的,养猪业需要提前布局,眼下的补栏还能不能赶上末班车是个未知数,赶不上这轮猪价上涨是我们最大的忌讳。因此适度补栏一定要落到实处,不要被暴利蒙蔽了理性的判断。
目前市场上猪源紧张,屠宰企业收购不畅,被迫提高价格,但猪肉消费仍处于疲软的态势,市场供需博弈激烈,猪价小幅调整走高。现在已经进入4月下旬,冬季仔猪存活率下降对可出栏育肥猪的影响也即将显现,生猪供应短缺的情况加重,猪价或将再创新高。值得注意的是,目前仔猪价格仍保持在较高价位,补栏成本高,养殖户在面对当前的高猪价时,要进一步提高风险意识,理性判断生猪价格未来走势,合理安排补栏,顺时安排出栏。
年后猪肉消费清淡 仔猪补栏将陆续进入高峰
本周,因节后局地大猪集中出栏后供应稍显紧张,屠宰场为了满足开工需求,收购被迫提价。截止3月3日全国生猪均价12.02元/公斤,同比下降0.2%。本周全国外购仔猪生猪养殖平均亏损85元/头,全国自繁自养生猪养殖平均亏损150元/头,亏损较去年同期降低,但经过2014年大部分月份亏损后,自2014年12月转入亏损已连续亏4个月。仔猪价格受仔猪供应减量和补栏启动影响,反弹力度向好。
【影响因素】
一、节后交易低迷,猪价反弹重归阴跌
受年前局地集中出栏后供应量减及屠宰场为满足开工需求影响,据市场反馈,当前市场300斤大猪稀少,说明年前压栏猪较少,另外,东北地区猪源供应量一般,260斤左右的大猪给价比较好,小刀(小收猪贩)收购给价较节前高1-2毛/斤。但南方地区猪源依然减量不明显,节后广西南宁双汇开工收购价在5.8-6元/斤,较节前依然下跌,其他屠宰场收购价基本以稳为主。未来全国生猪市场交易量相对较低,无法支撑持续上涨,2月27日,猪价已经开始呈现小涨后阴跌。
二、补栏仔猪增多,仔猪价格持续上涨
进入2015年,猪市疲态不改,而生猪补栏情况则有了鲜明变化。自2014年11月,外三元猪苗暴跌开始,仔猪价降幅达20%,并持续有价无市状态3个月。2014年11月份仔猪补栏之所以清淡主要原因在于生猪持续低迷并亏损,养殖户想补栏无周转资金也是有心无力,另外2014年11月到12月补栏的猪苗对应出栏时间在2015年3月到4月,业界对2015年3-4月生猪行情抱有异常悲观的情绪,因此入冬以后补栏积极性大减。
年猪出栏后,有一定周转资金垫底,加之春季本来都是仔猪补栏的旺季,2015年2月10日以来,猪苗价格加速回暖,截止到2月底,部分地区猪苗价格反弹50-80元/头,销量亦有明显提升。而2月补栏的猪苗对应出栏在5-6月。明显,养殖户比较看好这段时期的猪价。
三、淘汰母猪量大,价格继续走低
【行情预测】
正月十五之前,各地区企事业单位人员以及高校都未全面返程,因此,真正的猪肉消费向城镇化转移不能全面打开,另外,好些家庭依然存有过年时的食物,因此猪价真正持续上涨支撑力度不够,或将继续弱势调整。节后养户补栏将陆续进入高潮,仔猪价格上涨局面可期,届时,饲养能繁母猪出售仔猪也有望结束长达一年半的亏损。
上月末猪价涨近六成 猪肉高价还将维持一段时间
1.胎僵。由于妊娠母猪饲料单纯,缺乏含钙、磷、蛋白质、矿物质及微量元素等成分,致胎猪体内发育不良或公母猪配种过早或近亲繁殖或适交滥配所至,先天不足。体重小,生活力差,生长缓慢,成胎内僵猪。防治措施:杜绝近亲繁殖,对妊娠母猪,饲料多样搭配,如贝壳粉、龙骨、鱼粉、鲜虾等,每周服复合维生素B30毫克。或鱼肝油100毫升和等量微量元素。
2.奶僵。主要对母猪饲养管理欠佳,母猪没乳或缺乳,品质不良或同窝仔猪过多、体弱、补料过晚,处于饥饿状态,使仔猪哺乳生长发育受阻,造成奶僵。
中草药综合治疗:母猪产后应加强营养,多喂精料,使母猪乳足,品质好。可用23剂催乳散。
对体弱的母猪可用:党参、黄芪、当归、阿胶、环留行各25克,通草、川芎、白术、川断、穿山甲各15克,木通、杜仲、甘草各10克水煎,加米酒300毫升为引,1剂厌。对缺乳症用当归、环留行、羊乳(四叶参)各25克,路路通、穿山甲、通草、川芎各15克,木香、瓜蒌、玄胡各15克,水煎加米酒200毫升1次/天。
3.断奶后僵。由于断奶处理不当,断奶分圈(栏)、打防疫针、去势同时进行,仔猪受刺激过大,断乳后粗料喂得多,精料喂得少,特别是蛋白质精料喂得少;断奶后分群不合理,造成大欺小,强欺弱的现象;或因断奶过早,冬季缺乏保温措施形成僵猪。
精心管理与补养治疗:断奶仔猪饲料种类要多样化,精、粗、青三料搭配或喂乳猪全价料,45次/天,每次八成饱,防止掉奶膘。还可用2%碳酸钙、1%氯化钠、硫酸亚铁各50克、复合维生素B35毫克拌匀分5次服,每早服一次。
4.病僵。因仔猪患白痢、红痢或仔猪长期患病,久治不愈而形成僵猪。中西医结合治疗:改善饲养管理,可采取单独喂养,有病的应先对症进行治疗。用土霉素30克,硫酸亚铁60克,复合维生素B35毫克连用二周,每周配二次,同时注射1%亚硒酸钠2毫升一次,7天后注射补铁剂2毫升。
中草药:紫金藤、土大黄、田螺壳各150克,西风草、山楂根、狗骨头、山肉桂各100克,金锁匙、钩藤各75克,台鸟、山甘草、米仁各50克,共研粉末,7.5千克以下,每次服10毫克7.520千克每次服15毫克,20千克以上,每次服25毫克。
5.虫僵。由于体内寄生虫侵蚀,()使仔猪营养消耗大,影响生长发育而形成僵猪。中西结合治疗:首先把僵猪挑出来单独饲养。僵猪患有内外寄生虫慢性肠炎。应从驱虫和健胃开始。
①驱虫。用精制敌百虫,按0.10.15克/千克体重量分2天空腹。或用民星八加二、灭虫威驱虫(按大小等量空服)。
②开胃。可用马钱子酊2~3毫升,人工盐25克,大黄苏打2片(每片0.3克),1次内服,2~3次/天。每次结合用中草药,神曲、山植、麦芽各45克,连用3天,效果更佳。
③外寄生虫。可用精制敌百虫8克以下。加水适量溶解或用双甲咪10毫升加水1000毫升。喷于体表,1次/天,隔34天再喷1次。但要注意,药液不要进入眼内。
④加强饲养管理,喂给配合饲料或精饲料,加适量食盐、骨粉、微量元素,每天夜间加喂一顿夜食。饲料中加入畜用土霉素粉,1030克/头,天,效果更佳。
清明节前猪肉消费短暂性小幅回升,猪价进入高位盘整期
中国生猪预警系统的数据显示,截止2016年3月30日,全国出栏瘦肉型生猪价格均价至19.75元/公斤,比去年同期12.44元/公斤,涨58.76%。国内猪价经过短暂回调之后,近两日再次涨至上周所创造的历史高点,并逐步企稳震荡调整,各地猪价均以小幅调整为主。清明节临近,生猪市场的供需格局将如何影响猪价呢?
一方面,生猪市场的供应依然处于偏紧的局面。经过前两年的深亏后,生猪产能恢复缓慢,生猪供应紧缺。而且养猪业依然受到仔猪腹泻和五号病的纠缠,局部地区也有蓝耳病疫情爆发。受到产能下降以及疫病的影响,生猪供应处于紧缺局面,而且短期内难以恢复,业内预计生猪出栏量在今年8月份前难有明显的改变。
另一方面,生猪市场需求处于传统的淡季,尽管本周末将进入传统节日清明节,节日期间祭祖对猪肉需求增加,猪肉消费量将有小幅度的回升,但由于猪肉价格处于历史高点,猪肉的消费部分被鸡肉、牛肉等替代。相关消息显示,目前扬州的猪肉每日消费量同比去年下降了30%。所以,即便清明节前,猪肉的消费有所回升,但恐怕难以与去年同期相比。
生猪供应紧缺的局面短期内难以恢复,下游猪肉的需求受清明节消费的提振将有短暂性的回升,养殖户对后市预期良好,加之上周猪价的下跌增加了出栏量,养殖户压栏,观望和惜售情绪浓厚,继续利好猪价。但由于高成本、低需求令屠宰企业承受双方面的压力,虽有压价意愿,但难有成效,经营亏损下又不甘愿提价,多以观望为主,掣肘猪价上行空间。供需双方观望、博弈情绪浓厚,受此影响,短期内国内猪价高位持稳盘整后,或还有小幅上扬空间。
猪价短期继续小幅下跌,下半年猪价或将进入新周期
受供需仍较宽松影响,我国活猪价格和猪肉价格持续下降,均创2011年以来新低。今年3月底国家启动首批冻猪肉收储,猪价跌幅有望放缓。
供需面仍偏松、猪肉消费不振导致猪价继续下跌
主要原因有以下几个方面:
一是生猪供应量仍较充裕。3月份出栏生猪为2013年11月份前后补栏仔猪,当月生猪存栏较上年增0.7%。同时,由于部分养殖户存在盼涨心理,造成压栏生猪与节后出栏适重生猪形成叠加,生猪供应阶段性充裕。北京新发地批发市场3月份白条肉日均上市量较上年同期增24.5%。
二是猪肉消费处于淡季。春季处于传统消费淡季,消费量小。节后一段时期是肉制品加工企业的生产淡季,对肉类原料需求量减少。
三是猪肉进口量创新高。2013年累计进口生猪产品140.5万吨,同比增2.4%,其中鲜冷冻猪肉58.4万吨,同比增加11.7%,均创历史新高。2014年1~2月累计进口鲜冷冻猪肉9.1万吨,同比增11.1%。虽然猪肉进口量与我国猪肉产量相比非常小,但是在猪肉价格处于下跌时,进口猪肉对市场影响被放大。
猪价跌幅将趋缓
未来影响猪价的主要因素包括以下几个方面:
冻猪肉收储启动有助于稳定猪价。2014年第一批中央储备冻猪肉收储竞标将于3月27日展开,此次收储冻猪肉数量为6.5万吨。虽然冻猪肉收储量较小,对整个供需现状影响不大,但从信心层面给予养殖户一定的支持。随着收储工作的后续开展,将会有助于猪价止跌。
五一节有望短期提振猪价。五一节的到来有望提振猪肉消费,有助于猪价止跌企稳。同时,禽蛋、白条鸡价格3月中下旬止跌回升,也有望带动猪肉价格止跌。
生猪存栏和能繁母猪存栏下降。根据2月份农业部4000个监测点存栏数据,生猪存栏环比下降0.9%,同比下降1.1%,其中能繁母猪存栏环比下降0.8%,同比下降3.5%。根据测算(/),目前全国生猪存栏约4.5亿头,已经较前期明显下降,说明近3个月已经逐步消化供应过量生猪,后期生猪出栏量将逐步放缓,有利于后期猪价企稳。从生产来看,受近3个月的猪价持续下跌影响,部分养殖户开始调整存栏结构和淘汰产能落后的能繁母猪,但也有养殖户和养殖企业看好下半年的市场行情,加大仔猪补栏。
如果上半年没有重大疫情发生,下半年生猪供应会比较平稳,猪价将会逐步回升到成本线以上的价格水平,但不会出现像2011年那样大幅上涨的现象。
一般一个完整的猪周期在35~38个月。受消费形势的变化影响,猪周期延长,从2010年4月猪价创新低后一直持续到现在,在猪价再创近3年创新低后,下半年有望进入新的价格周期。
中小养殖场户应适度淘汰母猪,关注市场信息
综上所述,未来生猪出栏量将逐渐下降,生猪价格降幅将逐步收窄,猪肉价格短期内跌幅将大于生猪价格。二季度后期生猪和猪肉价格有望止跌回升,第三季度猪价有望出现明显回升。
猪价短期内还将延续小幅下跌趋势,部分地区已经跌破10元/公斤,生猪养殖亏损加剧。对广大中小养殖户来说,应适度淘汰落后产能的能繁母猪,合理调整存栏结构,但不要由于猪价过低而宰杀和淘汰产能正常的母猪。应及时做好生猪防疫,避免由于猪价过低而疏忽养殖管理,导致养殖损失,错过猪价回升的行情。在做好生产管理的同时,及时关注国家权威部门在不同媒体发布的生猪生产、能繁母猪存栏、屠宰量和市场价格信息,根据生产、市场形势和生猪养殖周期合理安排生产,避免盲目减少和扩大养殖,这样才能减少市场风险,锁定养殖收益。