【www.yz023.com - 土鸡的生态养殖技术】
在当今社会对质量不断提高的大背景之下，人们逐渐将关注的重点由传统的买得起畜禽产品到注重食品质量安全角度转变。猪在养殖过程中，采用传统的养殖技术已经不能够满足人们的需求，需要我们转变角度，采用生态的养殖方式开展生猪养殖。本文就是基于这种背景之下对猪的生态养殖技术进行了简单的探讨，希望本次研究对更好的开展这项运动有一定的帮助。
一、猪生态养殖过程中疫病防治技术
1.预防为主
在养殖过程中主要以预防为主，防治结合的原则。首先，在选择猪的品种的过程中应该选择那些抗病能力较强大的品种进行养殖，例如，在养殖过程中可以选择杂交猪育肥或者选择野猪或者黑猪进行杂交育肥；其次，通过增加猪在舍外的活动时间和活动的次数以确定合理的饲养密度和管理方式，提高猪的非特异性免疫力，降低猪疾病的发生。
2.加强消毒，防治疾病
生态猪在养殖过程中应该加强对猪饲养场所的消毒工作，防治疾病的发生。在养殖过程中可以使用的消毒剂有钾肥皂、水和蒸汽、石灰水、生石灰、次氯酸钠；双氧水、天然植物香精、过氧乙酸、乳酸、草酸、乙酸、酒精等消毒产品，在进行消毒过程中，应该将猪全部赶出消毒区，可以采用彻底的消毒和清扫，然后用清水对消毒场所进行全面的清洗。在采用生态养殖技术过程中，如果猪场发生较为严重的鼠害现象，要及时的使用国家允许的杀鼠剂进行消杀，在养殖过程中必须保证猪的绝对安全。
3.禁止使用抗生素和化学合成兽药对猪进行预防性的治疗
在生态猪饲养过程中，禁止使用各种抗生素和化学合成兽药对猪进行预防性治疗，而对于已经患病的猪，在治疗过程中可以采用中医治疗，植物性的药剂和顺疗法等自然疗法对其进行治疗，当采用了多种治疗方式依然没有起到很好的疗效时，可以对猪使用常规的兽药，但是在使用过程中，应该注意必须经过该药物停药期的两倍以上的时间以后，才可以将猪作为产品出售出去。在饲养过程中除了法定的疫苗接种外，饲养周期不足一年的生猪在进行常规的兽药治疗过程中，只能接受一个疗程的对抗性兽药治疗，对于饲养超过一年的生猪，每年最多允许使用三个周期的兽药治疗。否则该种猪不能作为生态猪或者有机猪进行出售。在养殖过程中对于那些常规治疗过程中超过治疗周期的生猪，如果还要留在生态猪的养殖体系中，则必须经过相应的机构认证之后，才能进行饲养。
4.疫苗接种过程中不能使用转基因疫苗
在生态猪养殖过程中，为了预防疾病的发生，在养殖过程中允许养殖户使用国家法定的疫苗进行接种，但是禁止使用转基因疫苗。当养殖场发生严重的病害而又不能使用其他的方法进行控制时，就可以进行疫苗接种。对于低温保存的疫苗必须恢复到室温环境之下才能对猪进行注射。对于处于哺乳期的幼崽猪和保育猪进行免疫接种过程中，需要饲养员现场进行协助。在控制猪仔和保育猪过程中一定要注意轻抓轻放，注射时一定要快速，尽量减少猪的应激反应。在进行免疫接种过程中，应该按照说明书的要求开展接种工作，要求每一口猪注射换一个枕头，在注射之前应该充分的对其进行消毒处理，免疫接种工作应该在猪空腹的时间集中进行解种，接种之后要定期的对猪的情况进行查看。
二、猪的生态养殖技术
1.提倡自然繁殖
在采用生态养殖技术养殖生态猪的过程中，我们提倡自然繁殖的方式，在繁殖过程中禁止使用诱导猪发情的药物、同期发情、超数排卵等方法。但是在繁殖过程中为了提高猪的繁殖能力，可以采用人工授精的方式进行繁殖。不允许采用胚胎移植，克隆等繁殖技术。
2.分娩过程中禁止使用激素促进分娩
在生态猪分娩过程中禁止使用激素促进母猪的分娩，但是对于难产的猪除外。母猪在妊娠期的后三分之一的时间段内接受禁用药品处理之后，其生产的后代不能被认证为生态猪。
三、发酵床生态养猪技术
发酵床养猪是通过垫料和畜禽粪便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制害虫、病菌，同时，有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强畜禽抗病能力，促进畜禽健康生长。首先，猪舍中的锯屑变少时，适当补充缺少部分。为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂量应控制在正常量的90%，平时发现猪大便堆积成堆时，要用耙子向四周拉一拉，便于充分分解。地面不能太干燥，既要保持很松散，又不能有灰尘飞起，否则猪容易得呼吸道病。在特别潮湿的地方加适量新的锯末、稻壳粉，锯末屑、稻谷壳粉各50%。用耙子把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处弄平；其次，猪全部出栏后，最好垫料放置干燥2-3日；将垫料从底部反复翻一遍，适当补充发酵床菌种混合物，间隔24小时后即可再次进猪饲养。饲养密度：猪的头数过多，床的发酵状态就会降低，不能迅速降解粪尿，一般每头猪占地1.2-1.5平方米；最后，发酵床养猪饲养管理，与传统养猪模式比，没特殊的地方。要打好疫苗，防止疾病的发生；进入发酵舍前必须做好驱虫工作；进入发酵舍的猪大小必须较为均衡，健康；保持适当的密度；头数过多，发酵床的发酵效果就会降低。一般7-30kg的猪0.8-1.2平方米/头，30-100kg的猪1.2-1.5平方米/头；注意通风；天气闷热时，加强舍内通风，以达到防暑降温目的；日常检查猪群生长情况，把太小的猪挑出来，单独饲养。
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小型生态养猪场投资效益分析
当前，农村养猪能否赚钱和赚钱多少取决于五个因素：猪的品种、饲料自给与加工、购买猪苗开支、防病和猪场资源循环利用。
良种瘦肉型猪不仅生长快，上市价格也比普通肉猪高得多。饲料占养猪投入的55％～60％，完全靠商品饲料养猪很难赚钱，若是自己配料，将饲料粮先酿酒，用酒糟喂猪，降低饲料成本则可多赚钱。
良种猪苗占养猪投入的25％～30％，若实行自繁自养，猪苗投入可降至15％左右。实行生态养殖，推广猪一沼气一EM一蝇蛆～蚯蚓一青饲料养殖模式，用猪粪做原料，经过处理和三次利用，产出的蝇蛆和蚯蚓又是猪的高蛋白质饲料，沼气是猪场的新能源，沼液还是猪的好饲料。采用EM活菌剂为猪场除臭和提高猪的消化吸收能力，结合打好防疫针，猪发病率可降到最低程度。
生态养殖实现了猪场资源循环利用，一次投人，多次产出，养猪成本大大下降。
投资2万元，在果园、山坡林地或水库边、塘边兴建一个小型生态猪场，农村1～2个劳动力完全手工操作，饲养6头母猪，自繁自养，常年存栏商品肉猪30头，1年2批出售肉猪共60头、仔猪共60头，年纯收人近3万元。以下是猪场建设与投资效益分析。
(一)猪场建设
饲养6头母猪和30头商品肉猪的小型猪场，可在果园、山坡林地或水库边、塘边搭盖简易猪舍，实行圈养，也可用旧房改建成猪舍。猪舍要求阳光充足，地势高燥，排水方便。小型生态猪场需建种猪舍、育肥猪舍、饲料加工房、饲料生产房和宿舍。
1．种猪舍：
采用地面圈养，可利用普通闲置房改建，也可新建。新建种猪舍砖石棉瓦结构6间，按每间6平方米室内面积和9平方米室外活动场设计，室外活动场围墙高0．8米，母猪单间饲养。若利用旧房改建猪舍，则窗户面积应比普通住房的加大1倍，或改成半墙敞棚式结构。
2．育肥猪舍：
砖石棉瓦结构3间，按每间12平方米室内面积和18平方米室外活动场设计，室外活动场围墙高0．8米。3．饲料加工房、饲料生产房和宿舍：共4间，每间10平方米，为砖石棉瓦结构。
(二)办场投资概算
1．猪场建设投资共9660元。
(1)种猪舍：砖石棉瓦结构6间共36平方米，每平方米70元，共2520元。
(2)育肥猪舍：砖石棉瓦结构3间共36平方米，每平方米65元，共2340元。
(3)饲料加工房、饲料生产房：3间共30平方米，每平方米60元，共1800元。
(4)猪场配套设施：小型饲料粉碎机1台约400元；电动机1台400元；小型饲料手推车1辆约200元；饲料生产用具400元；围活动场的材料800元。合计2200元。
(5)简易宿舍：1间，800元。
2．引种费：本地良种预备母猪6头，每头体重20千克共120千克，每千克20元，共2400元。
3．水电、工具、防疫和消毒药品共1000元。
4．购买公猪精液，每份10元，复配每次2份，1年2胎，共240元。5．饲料周转金4000元。
6．不可预测的开支(以上1～5项的总和15％)共2595元。
以上1～6项合计1．99万元，投资概算取2万元。
(三)经济效益分析(2008年数据)
1．全年卖猪收入：
肉猪出生至6个月平均每头体重95千克时出售，每千克11元，60头商品肉猪收入6．27万元；60头仔猪35天断奶后再养25天，60天平均每头体重18千克时出售，每千克16元，60头商品仔猪收入1．728万元。当年分批出售商品肉猪、仔猪共收入7．998万元。
2．饲养成本支出：
①采用生态节粮养殖，补喂人工育虫活体饲料和矿物添加剂，投入商品精饲料很少。自配饲料每千克1．8元。商品肉猪每头体重95千克，60头商品肉猪共5700千克，料肉比按3．5：1计算，共开支饲料费3．591万元；6头母猪(含仔猪哺乳)全年饲料5475千克，共开支9855元；另外，每头仔猪加喂10元乳猪料，共开支1200元。饲料费共4．697万元。
②活体饲料生产费800元。
③水电1200元。
④工具300元。
⑤防疫和消毒药品共800元。
合计支出5．007万元。收支相抵，当年可盈利2．991万元。
(四)办场经营提示
要获得上述经济效益，必须具备以下三个条件：
1．推广猪一沼气一EM一蝇蛆一蚯蚓一青饲料生态节粮养猪新模式。饲养环境良好，活体饲料充足，饲料自给率高，自配饲料每千克成本控制在1．8元以下。
2．繁殖与饲养技术过关，6月龄商品肉猪平均每头体重95千克以上，6013龄仔猪平均每头体重18千克以上。
3．按时出栏并尽量减少销售中间环节。若是卖给猪贩子，利润要减少]／3～1／2。若能从事饲料粮深加工(如玉米先酿酒，黄豆先做豆腐)，再用加工副产品(酒糟和豆腐渣)喂猪，利润还可以大幅度增长。
螃蟹的生态养殖技术
随着人们生活水平的提高，消费观念的转变，对安全优质水产品的需求日趋强烈。安全优质水产品的生产，与环境和生态因素密切相关，采取一系列健康生态养殖方式进行养殖，既能实现产品安全、营养、卫生，又能提高产品质量和养殖效益。
1、创造良好的池塘生态环境
1.1池塘条件
养殖河蟹池塘面积以5～20亩为宜，水深一般为1～1.5m，土质为粘土或粘壤土，底部淤泥不超过10cm。进排水系统齐全水质良好，符合GB1160T的标准。
1.2消毒、施肥
每亩池塘用漂白粉13kg进行清塘消毒。待清塘药物性消失后，根据池塘底泥情况适量施入有机肥或无机肥，一般亩施有机肥200kg或无机肥10kg左右。
1.3水域条件
提供养殖河蟹良好的水域条件，首先创造模拟自然的生态条件，关键是要种植水草及投放一定量的螺蛳。
1.3.1种植水草：养殖池中可种植水花生、水葫芦等水生植物，水草分布要均匀，挺水性、沉水性及漂浮性水草要合理搭配种植，保持相应比例，以适应河蟹生长栖息的需要。既可为幼蟹提供栖息、脱壳隐敝场所，又可为幼蟹提供天然铒料。
1.3.2放养螺蛳。螺蛳是水质的“净化剂”，能吸收水体中多余的有机质，也是河蟹的活性蛋白饲料。亩投放螺蛳200kg。
黄鳝的生态繁殖技术
1．亲鳝的催熟催产：5月下旬后，水温达25℃时，每尾亲鳝先注射LRH-A（促黄体素释放激素）12.5微克、药量0.5毫升，以催熟性腺；7天后，再注射DOM（地欧酮）0.5微克、药量0.5毫升或LRH-A＋HCG（促黄体素释放激素＋绒毛膜促性腺激素）0.5微克＋3国际单位、药量0.5毫升用来催产，然后把亲鳝放入繁殖池。
2．亲鳝的投放：投放密度以每平方米1～2对亲鳝为宜，密度不能过高。
3．亲鳝的饲养管理：亲鳝入池后，水位可适当加高，保持在50厘米左右，防止日间水温的急剧升高，不利于黄鳝的性腺发育。一般头2天不用投食，至第3天后，投喂少量的蚯蚓，以方便诱食，然后可投人工饲料（生产养殖期间的饲料），将投饲食台放置于进水口边，使饲料气息随水流遍布全池以吸引亲鳝摄食，这样持续几天后直至吃食正常。繁殖池最好有微流水，保持水质清新，使黄鳝处于良好的水质、水温中。进水口用40目筛绢过滤，以防敌害生物的进入。
4．产卵期管理：密切注意繁殖池中有无泡巢出现，泡巢一旦形成，则说明再过3天左右雌鳝即会产卵，此间应保持环境安静，减少投料。此期间可见鳝洞口有2条黄鳝探头呼吸，若有其他雄鳝靠近，则洞内原雄鳝则会发生猛然攻击，一般来犯者不再进攻而败退。若发现洞口只有1条黄鳝探头呼吸，则证明雌鳝已产完卵并已离去，仅留雄鳝守护了。试验表明，这种生态繁殖的爱精率可达85％以上。
5．受精卵的孵化管理：一旦在繁殖池中发现有受精卵的泡沫巢，一般5～7天后仔鳝即会孵出。此时的孵化水温应保持在25～28℃，孵化池中适当放入一些水草，以便仔鳝隐蔽、栖息，也便于日后仔鳝的收集。试验表明，其自然孵化率可达80％。
6．鳝鱼的捞取和培育：鳝鱼孵出5天内可捞至鳝苗培育池养殖。鳝苗培育池内的水温与孵化池水温一致（相差不超过2℃）。捞苗时采用细纱布做成的小网兜，动作应快，以免因护仔雄亲鳝的攻击而影响捞苗。捞取的鳝苗入专池培育。
仔鳝孵出1周后，待卵黄囊消失，可投喂一些煮熟的蛋黄或水蚤，以后可喂丝蚯蚓、蝇蛆及切碎的蚯蚓、螺和蚌肉等。
已产卵的亲鳝还应精心培育，约过15～20天后还可进行第二次产卵。
马云生态养猪养出年猪“老味道”
虽然年越来越近，可是农村传统“宰年猪”的却越来越少，随之消失的不仅是那热闹的场面，更是那记忆中传统猪肉香的味道。春节前夕，北京延庆县生猪养殖大户马云粗饲慢养的100多头“年猪”陆续出栏，供应节日市场，让很多市民找回那久违的老口味。
近日，笔者走进位于缙阳山下的延庆县旧县镇大柏老村的北京金睿龙腾养殖基地，发现这里与其它养猪场有所不同。这里远离城市，空气清新、环境优美，猪的生活空间比较大、也比较舒适。正值冬日中午，我们看到有的猪正在“运动场”里悠闲地散步、有的则卧在墙角懒懒地晒着太阳。马云说，之所以称这批猪为“年猪”，一是它们生长周期长，正好一年，在春节前“宰年猪”时节出栏；二是这些猪是按照以前农村的“年猪”传统的饲养方式喂养的，不吃精饲料，主要食物是玉米和蔬菜等，饲料中不含有任何添加剂。这些猪还有很多特别的优待，比如它们有专有的运动场，每天可以自由自在地活动；到了夏季，它们还有游泳池，用于防暑降温。马云说，他养的这些猪与那些精饲快养的催肥猪有着天壤之别。
马云经过对市场分析和调研后，从2013年就开始逐渐转变为以这种生态养殖的方式养殖生猪。最初，猪肉上市由于价格略高于普通猪肉，很多人不认可，马云就采取送猪肉免费尝的方式，去打开市场。吃了后大家一致评价猪肉口感好、吃着香，有的老人甚至说这就是他们寻找的那种老味道。有了顾客的肯定，马云的信心更足了，去年，他在延庆县城开了一家肉店，取名“好肉道”，店面不大，每周只供应两三头猪。随着市民对健康生活的追求，这种生态猪肉逐渐被消费者所认可。马云利用延庆优良的生态环境，采取生态养殖的方式，不仅为市民找回了记忆中的老味道，也为自己增收开辟了一片天空。
沼液养猪的技术要点
一、沼液喂猪的原理
人畜粪便和有机质入沼气池后,在密闭的沼气池中进行厌氧发酵,能量消耗少。一些不易被吸收的粗蛋白、粗纤维和脂肪在厌氧环境中,经过多种微生物作用,进行分解发酵。粗纤维分解成葡萄糖,粗蛋白分解成氨基酸。据科研单位化验,沼液中含有17种氨基酸,14种微量元素,还含有宏量元素磷56.88毫克/升。这些是有营养价值的物质。
由于沼液是厌氧发酵,所以沼液中无寄生虫卵和有害的病源微生物,喂猪安全可靠。其中有害元素镉、汞、铅等,均低于国家生活饮水标准。还具有治虫(蛔虫),防病治病(治疗僵猪和防治猪丹毒、仔猪副伤寒等疾病)的作用。所以,沼液是喂猪的优质添加剂。
二、沼液喂猪的方法
1.预试阶段(15天左右)。仔猪进圈后不宜立即添加沼液,应有一个预试阶段。每天可用缸子盛一些沼液放在圈中,让其嗅闻沼液气味。农村直接用沼液拌饲料喂猪的,是先让猪稍饿一下再吃。习惯后,由少到多加喂沼液,直到乐于食用。
2.喂的方法。在正常运行产气的沼气池出料口取沼液。取前先把沼液上面的浮沫撇开,取中部清液,经纱布过滤后加入饲料中搅拌成流质料。
3.喂量。一般猪重25千克以内,每天喂四顿,每头每次喂0.3千克:猪重25~50千克,每头每次喂0.6千克:猪重50~100千克,每天喂3顿,每头每天喂1千克:猪重100千克以上,每头猪每次喂1-5千克。猪喜欢吃时,也可适当增加喂量。
三、沼液喂猪注意事项
1.沼液喂猪要注意猪的采食状况,以吃完不剩为适量。如果适口性差,吃有剩余,应减量。
2.拌沼液喂养20千克以上的猪,效果更好(),增重明显。
3.不能用沼液代替饲料量,不要减少每日饲料量。
4.必须是正常产气一个月以后的沼气池的沼液才能喂猪。不产气池或病池的沼液不能喂猪。否则,沼液中的病源菌和寄生虫卵还没有被杀死,对猪有害。这种沼液的营养成分也不是最佳状态,喂后效果不明显.
5.不能随取随喂(尤其是浓度大的情况下),因这时沼液中含有氨味,对猪有刺激,影响采食。但是也不能取出后放置过久,过久易感染细菌。一般沼液取出后搅拌或放置1~2小时(冬天2小时,夏天1小时),让氨气跑掉后再喂。
6.沼气的pH值以6.8~7.2较好。
7.沼液喂猪要和加强饲养管理结合起来,严禁有毒物质投入池内。
8.喂沼液后,如猪拉稀,说明沼液过量或一时肠胃不适应,可以减量或停1~2天后再喂,不治自愈,自然会好。
9.仔猪不要喂沼液。喂了长得慢,主要是肠胃不适应。公猪可与肥猪一样喂。母猪发情前喂,可提前发情,产仔多;发情后不能喂,怀孕后更不能喂,容易堕胎和影响小猪生长。产后大喂可以发乳和提高母猪乳的质量,效果好。
113000辽宁省抚顺胜利经开区盘南路南花园街胜发公司
余力
电话:024-54256709
生猪养殖关键养猪技术
生猪全身都是宝，其中猪肉可成为人们餐桌上的美味佳肴;猪皮可供人们用于制造皮鞋;猪毛可供人们用于制造洗衣用的毛刷，在现代高科技十分发达的今天，猪毛还可用于制造人们穿的毛衣;猪粪尿可供广大农民作肥料用，用于改良已硬化板结的土壤，减少化肥的使用，进一步节约经费，提高经济效益;另外在农村，猪粪尿还可作生产能源，用于制造沼气，以解决广大农村的燃料问题，减少污染，节约煤炭能源。为了增加农民养猪的经济效益，减少因动物疫病、饲料成本、猪种等因素造成的损失，现结合安龙县实际就如何养好生猪提出自己的看法，供广大同仁参考。
1选好品种是关键
生猪成长速度的快慢，品种起着关键性作用。在实践中因选种不当存在的例子很多，以兴隆镇红星村农户曾某家为例，该户2009年8月购进4头由纯种内江母猪与纯种苏白公猪进行交配，产下的子一代苏内杂仔猪断奶时体重20~24kg/头，用兴义饲料公司生产的大北农牌饲料按10%进行配料饲喂育肥，90d后这4头猪体重达120~130kg/头，可出售。同样以该村农户黄某家为例，该户在2009年9月购进6头由纯种长白公猪与苏白母猪进行交配，产下的子一代长苏杂仔猪体重19~22kg/头，用同种品牌饲料、同样饲料配方及同样饲养时间，这6头猪体重仅有68~74kg/头，不能出售。实践证明，选种不同品种在同等条件下，所产生的经济效益不同，要提高养猪经济效益必须选好猪种;只有把选种工作放在关键的位置上，才能缩短养猪饲养周期，进一步降低饲养成本和节约劳力。
2合理配料是重点
猪在不同生长阶段所需的营养成分各不相同，哺rǔ仔猪的养育，是养猪生产的重要环节之一，是发展猪只数量、提高质量、降低成本、增加效益的关键。要进一步稳定仔猪的最高成活率和最大的断奶窝重，需对仔猪进行补铁，因铁是造血原料，仔猪正常生长每天需铁7~8mg，若不给仔猪补铁，其体内储备铁将在7d内耗尽，仔猪就会患贫血症而影响其正常生长。另外，因仔猪饲养时生长发育迅速，对营养物质需要量增长较快，故对仔猪要提早开食和适时补给全价混合饲料和添加复合维生素添加剂、生长刺激剂及抑菌药剂，既能刺激生长又能防治仔猪白痢，可实现仔猪获得高能量、高蛋白，从而达到营养全价、适口性好、易消化，进一步防止僵猪的产生。仔猪生长成为架子猪后逐渐育肥，饲料配方将发生改变，饲料配方是否合理直接影响到育肥猪的增长速度、饲料利用率和经济效益，要饲养育肥猪必须合理搭配饲料，合理掌握适当能量水平，其饲粮合理的能量浓度控制在以1kg饲粮含消化能11.925~12.552MJ为宜，同时补给必要的蛋白质和氨基酸(主要是赖氨酸)，饲粮中粗蛋白水平和赖氨酸分别控制在约16.0%和6.2%较为合理;合理控制矿物质和维生素水平，矿物质以钙、磷为主，并按2%补给食盐，进一步控制粗纤维水平，保持在6%~8%最为合理。实践证明，按上述要求进行配料较为合理，既可以减少饲料浪费，同时又可以降低饲养成本。
3饲养方式为主导
育肥猪饲养方式正确与否对其增重速度、料肉比和胴体品质都有着重要影响，采用直线饲养与前高后低饲养方式配合最佳，起到取长补短的作用。直线饲养是根据育肥猪饲养标准饲喂全价饲料，不限量饲喂，一竿子养到底能缩短育肥期，减少维持消耗而节省饲料，提高出栏率和商品率。前高后低饲养是使育肥猪全期保持足够的蛋白质和必需的氨基酸水平，以促进体蛋白的沉积，降低后期日粮的能量水平，限制脂肪的沉积。把直线饲养与前高后低饲养方式有机地结合起来，准确把握好最佳饲养方式，既能提高饲料利用率又能提高经济效益。
4动物防疫、驱虫是保障
人们常说养殖要稳当，防疫驱虫是保障，搞好养殖离不开动物防疫和驱虫工作，适时搞好猪预防注射和驱虫工作是增强生猪免疫力、减少发病率和死亡率、提高育成率的重要一环，是保证整个猪群健康无病的关键措施之一。必须搞好猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪W、猪蓝耳、仔猪副伤寒及猪水肿病等疫病的预防和猪体内体表寄生虫的防治等工作，若正在成长的生猪被上述疫病或其他动物疫病、体表体内寄生虫侵害，轻则带来一般经济损失，重则造成所养生猪全军覆没，造成严重经济损失，导致整个养猪产业彻底失败;若搞好了生猪疫病预防和驱虫等工作，即使感染普通病也能治愈，只造成轻微的经济损失，养猪经济效益基本不受影响。因此，动物防疫和驱虫工作能为养猪业保驾护航，真正体现养殖要稳当，动物防疫驱虫是保障的道理。
黄鳝养殖－生态养殖技术
１、什么是EM有效微生物？
EM是一种功能强大的微生物菌剂，是日本琉球大学比嘉照夫教授发明的。系由光合菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌5科10属共80多种有关的微生物组合而成。可广泛用于养殖、种植和环境保护等方面。能增强动植物的抗病能力，促进生长，提高产量，改善产品品质，并且还可以消除畜禽粪便恶臭，改善水质，净化环境。江西天意生物公司等单位已大量生产投放市场，利用其中的部分菌群（如光合菌）生产的水质净化产品也大量涌现，市场售价每公斤高达20多元。其实，EM生物菌剂完全可以自行培育使用，自行培育的每公斤成本仅1角钱左右。
２、EM在黄鳝养殖中有何具体作用？
EM渗入水体后，其群体作用能杀死或抑制病原微生物和有害物质，调整养殖环境，增加水中溶氧量，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类的活化生长，保证养殖水体的生态平衡；拌入饵料投喂，直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力；促进健壮生长。EM中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有的反硝化作用去消除水中的亚硝酸铵，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染得到净化；改善水质，减少鱼病。
３、EM在黄鳝养殖中具体应如何使用？
具体方法为：①在放鳝前，每100平方米鳝池用EM4公斤喷洒净化养鳝池。EM系微生物菌群，石灰、漂白粉等杀菌剂对其有杀灭作用，不可混用。②饲养期间，一般为隔7天全池泼洒EM菌液，用量为：每立方米水体0.1公斤。污染较重的鳝池，应视实际情况适当缩短泼洒时间，以促使水中污物尽快分解。③EM饵料制作：由于制作黄鳝的软颗粒饵料需向干料中加水，则我们可以用EM液代替部分水而加入饲料中，添加量为饲料总重量的2-5%，对促进消化，预防肠炎很有作用。
４、EM在蚯蚓和蝇蛆的养殖中有何具体作用？
其作用主要有：①在粪料发酵中，消除粪料臭味，促进粪料发酵。②在其饲料中添加EM，便于防止蚯蚓疾病。③提高产量。使用EM处理的粪料，1吨粪第一次利用，可产蝇蛆100-300公斤；第二次利用可产蚯蚓20-60公斤，还可将蚯蚓粪作为培育鳝苗培肥水质的底泥，还可将蚯蚓粪部份加入黄鳝饲料而用于饲养黄鳝。一些养殖户养殖蝇蛆未经EM发酵甚至根本就没有发酵，长出的蝇蛆带有大量的病菌，有的使用未经任何处理的动物尸体直接生蛆甚至直接从粪坑中捞蛆养鳝。虽然在投喂前也曾使用药物消毒，但仅仅能杀灭一些表皮上的病菌，而位于蝇蛆体内的细菌是无法杀灭的。韩国、新加坡等养鳝技术发达的国家，是禁止向黄鳝投喂新鲜的蝇蛆、蚯蚓及动物内脏的，一方面容易污染水质，更容易将病虫带入。而全程使用EM生产的蝇蛆及蚯蚓则相对来说要安全得多。
５、水源不足时，如何利用EM进行废水利用？
我公司第一养殖场在多年的养鳝过程中，其水源都是依靠井水，在井水不足时依靠自来水进行补充。在养鳝初期，不足1000平方米的鳝池，每年却需支付自来水水费上万元（一个月最多时交纳自来水水费达3000多元）。在使用EM对池水进行处理后，养鳝面积达1500平方米也没有使用自来水。其具体做法为：建一口能容装50立方米水的蓄水池。在全场废水的出口处建1口废水回收池。利用水泵把收集的废水抽到蓄水池，每天泼洒EM菌液3-5公斤。第二天抽取部分蓄水池内经过处理的池水，进入水塔与当天抽起来的井水混合使用。
稻田生态养鳖技术
鳖是含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的水产珍品，其肉质细嫩、味道鲜美，素有美食五味肉的美称。它不仅是菜中精品，还是很好的滋补品，深受广大消费者青睐。黄河下游盐碱地多，过去闲置不用，现经改良引水种稻和进行鳖生态养殖，既充分利用了土地，又生产出了色、香、味俱佳的无公害大米和有机鳖，取得了很好的经济效益。现将稻田生态养鳖技术介绍如下：
一、田块选择与配套设施建造
1.田块选择
养殖鳖的稻田要地势低洼，水源充足，无污染，排灌方便，水体呈中性或弱酸性。
2.水沟开挖
在稻田的一边开挖南北向，宽2～3米、深1米的水沟，供鳖休息和隐蔽。沟的总面积占稻田面积的10%左右。水沟边建沙滩，供鳖晒背用。根据需要，也可以在稻田内挖环形沟和田间沟。
3.防逃设施建造
鳖生性好动，而且有一定的攀爬能力，可在稻田的四周用混凝土、砖头砌成高100厘米的围墙，防止鳖外逃和受到蛇、老鼠、蟾蜍等天敌的伤害。在进排水口，可放置用竹篾编成的宽80厘米、高100厘米、孔隙为3厘米的拱形栅栏。
4.稻田清整消毒
稻田清除杂物并暴晒后，（）用生石灰100千克/亩对水溶解后全田泼洒，进行彻底消毒。7～10天后向田内注水，水深20～30厘米。
二、插秧、放鳖
1.插秧
为了让鳖长得好，秧苗可采用宽窄行栽种，宽行间距为60厘米，窄行间距为30厘米。这样，鳖的活动范围相对来说大了很多，即使到了水稻分蘖抽穗期，仍然留有较大的活动空间，对鳖的生长非常有利。
水稻宽窄行种植，通风良好，光合作用强度大，植株长得粗壮，稻穗比常规方法种植的大，粒数也多，产量并不低；还能降低水稻叶面的湿度，减少了水稻纹枯病、白叶枯病和稻瘟病的发生。
2.放鳖
要想养好鳖，选好苗种十分关键。所选的鳖苗种要求行动敏捷、体质健壮、抗病力强、规格整齐。一般每亩放养鳖600～700只，规格为100～200克/只，雌雄比例为2∶1或3∶2。为了减少鳖争斗受伤而带来损失，也可以把雌、雄鳖分开养殖。
在水稻插秧后20天左右放养鳖苗种，选择天气晴好的中午，将装有鳖的箱或筐轻轻放到水边，让鳖自行爬入水中。放养前，鳖苗种须用3%～4%食盐溶液浸浴5～10分钟或用10～20毫克/升高锰酸钾溶液浸洗20分钟，以杀灭其体表寄生虫或病菌。放养时，水温温差不能超过2℃，以利提高鳖苗种的成活率。
春季可向稻田中适量投放消过毒的河蚌、螺、蚬、小鱼、小虾等，让其自然繁殖，作为鳖的天然饵料。一般亩放量250千克。
三、科学投喂
水温20℃左右时鳖开始摄食，可投喂少量饲料，进行驯化，使鳖尽快开食，以延长其生长期。鳖是以肉食为主的杂食性动物，主要以小鱼、小虾、螺、蚌和水生昆虫为食，可投喂动物性饲料（鲜活鱼等）搭配植物性饲料（麸类、饼粕类、南瓜等）或配合饲料，其中鲜活鱼的比例要占到20%左右。投喂要遵照四定原则，即定时、定量、定质、定位。投喂量应根据天气、水温和鳖的摄食情况灵活掌握，达到七成饱即可，以促使其到稻田里觅食螺蛳、小鱼、小虾和水稻害虫等。投喂的饲料要营养丰富、新鲜、无污染、无腐败变质，最好是浮性膨化颗粒饲料，这样能及时了解鳖的饥饱情况。不管投喂哪一种饲料，饲料中都不能添加任何促生长素、激素和抗生素。
四、水肥管控
在水质管理上，每7天加注新水1次，使田间水深保持在20厘米左右。高温季节在不影响水稻生长的情况下，尽量加深水位，防止水温过高。水质要始终保持肥、活、嫩、爽。
在稻田里养鳖，鳖排泄的粪便和剩余饵料为水稻提供了有机肥料，水稻不用施肥也长得很好。水稻不施肥，水质就得到很好地改善，减少了鳖病害。同时，水稻的害虫也被鳖消灭，进一步保证了稻、鳖品质。
五、小结
稻田生态养殖，鳖食物丰富，营养全面，活动量大，生长速度快，体态匀称，背甲有光泽，裙边宽，肌肉结实，很少生病，品质接近野生鳖；同时水稻无需施肥、喷药，生产出了无公害大米，大大提高了土地利用率，而且形成了良性循环，做到了绿色、生态养殖和种植，实现了高产、优质、高效。
（作者联系地址：中国海洋大学邮编：266003）
高效生态河蟹养殖技术
河蟹喜在水质清新、溶氧充足、水草茂盛、底栖生物丰富、透明度高的水域中生长生活，为此，围绕改善池塘水体水质条件，创造适合于河蟹生物学特性的养殖环境，是河蟹生态高效养殖的关键。具体在养殖生产中，须要重点把握好以下技术要点。
一、清整池塘
清整池塘足营造河蟹良好生态环境的基础。科学合理的池塘清整，便于后续养殖管理工作的开展，有效节约养殖成本。
1.平整池底
冬季抽干池水，铲除过多淤泥，留淤5cm～10cm，用于种植水草和培育底栖生物。
2.修坡固埂
对池坡进行修护，使坡比达到1∶（2.5～3），便于河蟹摄食（河蟹夜间摄食时，大部分出现在池边浅水处）；加固池埂受损部分，防止河蟹逃跑和池水渗漏。
3.杀菌消毒
平整池底、修坡固埂后，冻晒一个月，即可进行消毒杀菌，具体做法是：池内注水10cm，亩用生石灰250kg～300kg，溶水后全池泼浇。
二、种植水草
栽种复合型水草，使各水草品种之间形成优势互补，保持池塘四季常青。既为河蟹栖息、避敌蜕壳提供场所，又能净化水质、增加溶氧，还为河蟹提供优质植物性饵料。故渔谚有种好一塘草、养好一塘蟹一说。复合型水草具体栽种方法为：
1.黄丝草
种植时间为1月～2月。清塘药物药性消失后，池水保持在20cm～30cm，东西为行、南北为间，行间距4m～5m，黄丝草切成30cm进行撒种。
2.伊乐藻
冬季或早春，亦可4月底5月初种植。采取切茎分段扦插的办法，每亩用草量10kg左右，行间距1m～1.5m。
3.轮叶黑藻
3月中下旬种植轮叶黑藻，同样采取切茎分段扦插的办法，每亩用草量5kg左右，行间距1m～1.5m。
4.苦草
3月底4月初，将苦草草籽用泥土拌匀，撒播或条播，每亩播种100g左右。
养殖期间，若水草被破坏严重，还可在池塘四周离池边1m处设置2m宽、10cm厚的水花生带，作为辅助措施，用来吸收水体肥力，调节水质，为河蟹提供遮阴、栖息和避敌蜕壳场所。
三、放养蟹种
种苗是河蟹养殖的基础，选择优质蟹种进行合理放养，是提高河蟹养殖规格、产量和质量的重要措施。
1.蟹种选择
选样本地自育的大规格蟹种，避免外购的蟹种带来长途运输损伤、应激反应、质量难以追溯等问题。
2.合理放养
一改，即改冬放为眷放。冬季蟹种处于越冬休眠状态，活动能力差，易受伤，冬季放养蟹种影响成活率和回捕率，因此放养时间一般控制在2月底至3月份；二适，即适当放养规格和适当放养密度。通常蟹种放养规格120只/kg～140只/kg，放养密度800只/亩～1000只/亩。
四、移殖螺蛳
螺蛳是河蟹喜食的活性饵料，又能滤食池塘中（尤其是池塘底部）的悬浮物质，在自身生长繁殖的同时，有效改善池塘底质、净化池塘水质、减少池水耗氧量，具有一举多得的作用。通常在清明前后，每亩全池撒投活螺蛳400kg～500kg，若条件允许，8月份每亩可再一次性补投200kg～300kg。
五、微孔管增氧
溶氧是河蟹生态高效养殖的第一制约因子。目前，微孔管增氧是最适用于河蟹养殖的增氧方式，其多点增氧、底层增氧、静态增氧的特点，可有效增加池塘养殖容量，促进河蟹长快、长好。
1.微孔管安装
每亩池塘配套功率0.3kW微孔管增氧设施。安装方法为：总供气管道采用直径为60mm的硬质塑料管，支供气管道采用直径为12mm的微孔橡胶管。将总供气管呈南北向架设在池塘中间上部，高于池底130cm～140cm，沿总供气管每间隔6m～8m，水平铺设一条微孔管，微孔管一端接在总供气管上，另一端延伸到离池埂1m远处，并用竹桩将其固定在高于池底10cm～15cm处。
2.微孔管使用
在河蟹快速生长的5月～10月，一般掌握：闷热天气傍晚开机，开机2小时停机2小时，至第二天早晨8时，正常天气半夜开机至第二天早晨7时，同样间隔2小时开机2小时，节能减耗。连续阴雨天气则全天开机，以确保池塘水体溶氧充足。
六、科学投喂
要让河蟹吃好，一方面要培养水草、螺蛳和底栖生物等天然基础饵料，另一方面要加强优质高蛋白饵料的投喂。
1.基础饲：料培养
种草投螺之后，立即施肥培水，每亩施经发酵处理的鸡粪或猪粪200kg一250kg，或生物有机肥50kg～60kg，使池水呈微红色，达到肥、活、嫩、爽，以培育水体中的红虫、水蚯蚓、小螺蛳等生物，为河蟹提供适口的活性饵料，促进生长。以后（2月～5月），每月施肥1次，用量减半。
2.优质饲料投喂
按照前后精、中间青的投饵原则和四定、四看的投喂方法进行人工投饲管理。整个饲养过程饲料安排各有侧重：放养初期，蟹种经过漫长冬季，消牦较大，必须加强营养，才能确保顺利蜕第一壳，提高养殖成活率。饲料以动物性饵料和河蟹全价颗粒饲料为主；高温季节，少投动物性饵料，以免不利于河蟹消化吸收，引起疾病。采取以水草、南瓜为主，适当搭配动物性饵料和全价颗粒饲料，维持河蟹体内正常的新陈代谢；秋季为河蟹最后一次蜕壳和增重育肥阶段，此阶段饵料投喂应以动物性饵料和河蟹颗粒饲料为主，适当搭配水草、南瓜、山芋等青精饲料，利于提高河蟹个体规格和产量。
七、调节水质
采取三调、一控措施，使池塘水质达到清、新、嫩、爽，改善养殖水体的水质条件，对促进河蟹生长蜕壳，减少病害发生，起着至关重要的作用。
1.三调
一是调新。5天～7天加注新水一次，高温季节每天注水20cm～30cm；二是调优。每10天～15天一次，亩用10kg生石灰化水全池泼洒，适当提高pH值，同时增加水体钙离子浓度，供给河蟹吸收；三是调活。高温季节，亩用5kg～6kg微生物制剂，转化吸收池底有机物分解释放的氨氮、硫化氢等有害物质，抑制有害细菌的滋生与繁殖。
2.一控
河蟹适宜生长水温为15℃～30℃，最适生长水温为25℃～28℃，水温在33℃以上时便停止摄食，处于半昏迷状态。河蟹养殖前期气温和水温较低，采取浅水位有利于养殖水体水温的迅速提高，使河蟹尽快进入正常摄食状态；中期高温季节，加深水位有利于降低水温，让河蟹正常摄食和蜕壳；后期稳定在一个适中的水位，有利于保持正常水温，让河蟹有一个稳定的增重育肥、顺利生长的水体环境。
因此，按照前浅、中深、后稳的原则，分三个阶段来进行水位调控：3月份水深掌握在0.5m～0.6m，6月份控制在1.2m～1.5m（高温季节须适当加深水位），9月～11月份稳定在1m左右。
八、防治病害
遵循预防为主，防治结合的原则，坚持半月施用一次水质调节剂和底质改良剂等生物制剂，再半月施用一次水体消毒剂（以生石灰、溴制剂、碘制剂为主），每月投喂一次药饵（中草药、免疫多糖、复合维生素为主），提高河蟹抗病力。以生态调控与科学用药相结合的方法，预防和控制疾病的发生。