【www.yz023.com - 青蛙泥鳅养殖】
看点：5年前，他放弃每年上千万元利润的工程生意，本以为在家门口发现了商机，没想到，两年时间他就陷入了一个泥鳅深渊，怎么挣扎也爬不出来。身陷绝境，有人带着不起眼的虫子，帮他改变了一切。看安徽省合肥市的何俊，与众不同的泥鳅财富。
这里是何俊的泥鳅养殖场。晚上9点，天已经全黑，池塘里的泥鳅已经沉入池底，而此时的何俊最关心的并不是沉睡在这的几万斤的泥鳅。而是要抓紧时间找到一种比泥鳅更重要的东西。
月光下，借着手电筒照的光亮，何俊他们仔细在几个池塘中间寻找着。
记者：去哪啊
林火民：虫子，收虫子
记者：在那边啊
林火民：虫子，收虫子
盛夏是虫子大量出没的季节，大晚上的，何俊他们为什么要到池子里找虫子呢？而不捞泥鳅捞虫子，这是何俊这段时间每晚都要做的事，而且他已经坚持这样做了2年。
何俊：在里面跳的那个，带一点红的颜色，
记者：白色那个是小的
何俊：那是刚刚才繁殖的
这种虫子非常小，就算长大也很难抓住。白天分散在水中很难看到。一整天的时间也只收集到了这些。
现场：一晚上正常的话，也只能收到一两斤
让我们好奇的是，这些虫子既不是用来和泥鳅套养的，也不是泥鳅的饲料，但对于何俊的泥鳅财富却至关重要。何俊小心翼翼的把收集来的虫子取出，准备给这些虫子换个新的住处。
夜里折腾虫子，白天何俊就伺候这些泥鳅，他最开心的事，就是把这些泥鳅当作小孩一样来交流。
现场：你这样，你把脑袋这样捂着，好像他看不见你的样子，你想抓的时候要这样抓，就很乖巧了，
记者：它在叫，又在叫
何俊：叫得声音像婴儿的那个声音，有点唧溜唧溜，要吃奶的那种唧溜唧溜的声音。
记者：有点像。
现在，何俊一年销售泥鳅300多万尾，成为庐江县泥鳅养殖大户。5年前，何俊放弃工程生意，在家乡第一个养起了泥鳅，何俊没料到，2年时间他就陷入了一个泥鳅深渊，怎么挣扎也爬不出来。而走投无路的时候，一件意想不到事发生了：有人带着不起眼的虫子，帮他改变了一切。
采访的时候，何俊告诉记者，他经历过的意想不到的事远远不止这些。
二十八岁时，何俊在一个建筑工地打工，一天中午，他正在看图纸，突然被一段正在切割的钢筋，飞出戳到了脑袋，何俊一下子不省人事，昏迷了5天，清醒之后，开口的第一句话让医生大吃一惊。
何俊的妻子：呆了一个多星期，医生讲眼睛这个眼睛就没办法了。
何俊：不就是最终一个眼睛看不见了吗。那我就心满意足了，因为我好多东西学的没有白学。那我这个记忆力还在。
何俊的家恨不得是全村最穷的，要靠何俊一个人养活全家人。这次事故造成了何俊右眼终身失明，但何俊却很庆幸，因为钢筋再往里扎几毫米，就会伤到大脑，现在这样他还可以靠脑子赚钱。
然而谁都没想到，2年多的时间，靠着一只眼睛，只有小学3年级文化的何俊，在看了二十九斤的图纸后，竟然学会了桥梁工程测绘和设计。
何俊：两年多始终是背着29斤的图纸。我就拿着图纸跟实际做的去对，比如说这个钢筋在哪个位置，图纸上在什么位置，实际操作在什么位置，这样去学图纸。
十几年的时间，凭借口碑，何俊承接了几个上亿元的桥梁工程，每年的利润上千万元，他成了百花村人眼中最有出息的人
村民：他在家里面带了有二三十个人过去了，在外面还又招了不少人，我听人家讲规模相当大。
村民：经济头脑很强，给我们感觉经济头脑特强。经济头脑不强，他能做到这么大吗？他的事业能做到这么好吗？
然而一个意外突如其来，它让何俊措手不及，他放弃了每天进账几万元的生活，不顾一切的回到老家，回到了这个他离开了二十多年的小山村。
2010年，何俊的父亲在医院检查出了肝癌。
何俊：医生给我们说了一句话，把我说得非常非常难受，也是非常非常亏欠父亲。医生说你要是早来两个月，带着你父亲来，都还有可能做的好，他说现在来了已经太晚了。
听到医生的这句话，何俊很自责，因为工作的关系，有时候他连年都不能和父亲一起过。
何俊：儿女们也去忙着各自干各自的事，两位老人也就成了两个孤寡老人了。
光顾着赚钱，却忽略了最需要自己照顾的亲人，何俊很后悔。他决定把公司全部交给弟弟，回到老家专心照顾父母。可村民们发现明明是回家照顾父母的何俊，没过多久就天天往附近的一座山上跑。采访的时候，何俊也带着记者上了山。
何俊：野生的泥鳅，小虾，还有小石鱼这都有，靠着这个石头边，基本上就靠在这个石头边上。野生泥鳅它身上非常非常干净，透明的。
那时，何俊年过七旬的父亲已经失忆，但何俊记得父亲最喜欢吃的就是山上河里的野生小鱼。给父亲抓了几次鱼之后，何俊发现了一件事。
这些水流到山下，加上雨水，时间长形成了两个天然的泥坑。水看上去不怎么好，而泥坑中的鱼比山上还要多，这引起了何俊的注意，他偷偷做了一件事，不久之后，何俊就认为，他发现了一个在家门口赚钱的机会。但是他没想到，这两个泥坑会整整坑了他2年多，坑苦了何俊。
2010年，给父亲抓鱼的何俊多了个心眼，他悄悄把两个泥坑中的水拿去做了化验。
何俊：安徽农业大学他们也联系上了，我也取了水样过去。最后他跟我说这个水很好，要达到国家二类水的标准。
几乎可以作为饮用水的水源，这让何俊很惊喜。闲不住的何俊，想在老家继续创业。百花村有4000多人，很多人外出打工，很少有人在家从事养殖业，何俊想从泥坑开始做当地第一个搞养殖的人，经过考察，他认为在这养泥鳅最合适。
不光水适合搞养殖，何俊还打着另外一个如意算盘。
何俊：前提我是搞工程的。所以我非常非常在乎人工这一块。大部分养殖户都是这样说，我们这个是这样，养殖这一块，一个人正常养殖的话，能养殖20亩。用的人工这一块非常少。
何俊投入了30多万元把两个泥坑扩大成了200多亩的池塘，又去江苏学了半年的养殖技术，进回了2万尾的泥鳅苗。计划着让工人管理泥鳅，自己平时照顾父亲，等着收泥鳅就行了。
何俊：我这人文化水平也不高，桥梁整体这一块多难啊，包括图纸包括预算有多难的东西，我也把它搞得很好，难道就是水产养一点泥鳅，这东西肯不会有这么难。
2011年1月，养了6个多月的泥鳅终于可以捕捞了，当时池塘放干了水，几十个工人像这样用手扒，可半天过去了，也没扒出多少斤泥鳅，工人们都觉得奇怪，何俊也有点慌了。
其实这一年，天天都有死的泥鳅，何俊都没当回事，但他没想到最后剩下的会这么少，而且长得也不大，根本卖不上价钱。可明明是好水，为啥会出现这样的情况呢？何俊不甘心，换了供货商进了泥鳅苗。但一年之后，泥鳅的成活率更低了，还得上了像疯子一样的怪病。
何俊：猛然一个苗的头就冲上来，冲上来以后在上面到处乱游。好像发疯了一样，也就一两天的时间，狂躁的泥鳅就死亡了。我也付出了这么多，怎么可能这么一点点的产量。
为了养泥鳅，何俊已经投入了100多万，百花村人都议论开了。
村民：最厉害的说别说了，没脑子、瞎折腾。
何俊的母亲莫翠芳：我经常在他跟前蹲，我就问他你怎么搞又死了。光这么搞，一搞就失败了一搞就失败了不是事。
村民：这个钱我认为这个养殖业是个无底洞，只见投钱不见回钱，对吧，替他捏把汗。
村民的议论让何俊很不是滋味，他觉得养泥鳅可比建大桥难多了。
这时，何俊父亲的突然病情恶化，几经治疗还是离开了人世，这给了何俊更大的打击。
何俊：非常非常大的打击，也就是我们做儿女的还是没有尽到做儿女的责任。如果我们对父母亲稍微重视一下。父亲他也不至于这么快离开了我们。
父亲去世之后，何俊天天闷在家里。家里一直压抑的气氛让一向支持他创业的妻子也爆发了，他告诉何俊，这就是无路可走的事，再搞泥鳅日子就没法过了。
何俊：十几岁的时候。很多人都不看好我们，说我们以后没有出路。我回来再做这个，如果做得不成功，就没法说了。我说你这样，你还给我试一年的时间。
一年的时间能否发生奇迹呢？赔了100多万还没了面子的何俊没有想到，在500多公里的湖北，有一个和他一样身处困境的人，会帮助他从泥坑中爬出来，不但把泥鳅养成，而且改变了两个家庭的命运。
这是在显微镜下的一种寄生虫，叫做车轮虫，别看它要在显微镜下才能看到，却可以使泥鳅在小苗时就丧命，类似这样的寄生虫，何俊在泥鳅的鳃里发现了很多。
何俊：我以为是池塘的水，就是蓄水池的水，往池塘里放的水要求质量很高，我没有想到是在养殖过程中这个水质要求很高。
忽略了养殖过程中对水质的要求，导致了泥鳅的死亡。何俊要解决的就是水质这个致命的问题。
但何俊没想到，几经周折见到这人时，对方却是浑身绑着绷带，躺在病床上。
林火民：手臂主神经受到了感染，被切除了。所以这个地方到现在一直有点残疾。一些细致点的手工活上不那么利索。
何俊：他当时的精神状态很差。
林火民根本不想搭理何俊，他一直在湖北的一个镇水产站工作，那时刚刚出了一场严重的车祸，一直在家休养。
何俊不想就这么放弃，他打听到林火民在泥鳅养殖方面做过很多实验，但是却一直没有用武之地。
林火民：因为之前说实话我的个人理想和个人抱负一直都没得到展现，本身而言，本身心情一直都不怎么好。
为了打动林火民，何俊承诺让林火民技术入股，并且任命他为副总，但是林火民还有一个要求就是：技术的事不许别人插手。可没过多久，员工们就发现了林火民让人不解的举动。
林火民：他本来一家人全在上面住，我在村里住的。把他老婆赶开，然后我们一起睡了几个月。
不光和何俊住到了一起，林火民还让员工在两个蓄水池的边上装上了这样瓦数很高，发出很强亮光的灯，而且下面还有一个像这样的袋子。
不仅这样，林火民还不让员工喂泥鳅。负责喂食的员工们都发愁，这样下去泥鳅还不得饿死了，可何俊却悄悄发现了泥鳅的变化，特别开心。
何俊：老林来了以后，把老林请过来等于我在天上摘个月亮下来了。
何俊觉得林火民真是找对了。不到3个月，林火民就帮何俊解决了最头疼的问题。
寄生虫对于泥鳅伤害很大，有这种虫子它能够把这几种的东西都抑制住了，控制住了，所以这个虫子虽然看着很小，但是起作用很大。
支角类虫子可以控制寄生虫的数量，从而起到净化水质的作用。困扰何俊两年多，让他赔进去100多万的问题，林火民用这种小虫子就解决了。这是何俊万万没想到的，这种办法也得到了专业人士的认可。
研究所研究员张军：用以虫治虫的这种方式去压制水体当中细菌一个爆发.基本上可以说现在还没有人认识到这个一个问题。成活率会更高。这种不用药物的方式对苗后期正常生长和发育来说，是最佳最理想的。
何俊：很舒服的。
记者：是吗？
何俊：你感受一下。
记者：真的像按摩一样，它也不咬人，它就是来回的钻。
这一年，何俊通过江苏和上海的经销商一共卖了100万元，泥鳅的亩产达到1万元，他又租200亩地，修了池塘。这事很快传遍了百花村。然而沉浸在喜悦中的何俊没有想到，这池子里的泥鳅，会在不久后给他带来麻烦，甚至还背上了骂名。
养殖户李可权：他就说还要等几天，他说苗还没有到出塘的时间。
记者：老是这样说
养殖户李可权：是的。
何俊：我不可能把苗给他，你跟我关系再好了，再是更近的人，我也不能这样做
看到何俊靠着养泥鳅赚到了钱，村民们也想进点泥鳅苗回去养，可是何俊不肯卖，被挡回去的村民使出了更绝的招。
何俊：他把池塘，他来个先斩后奏，他先把池塘的东西搞好了，完了到我这地方来说。
可无论村民们怎么做，何俊就是一条都不卖给他们。而何俊没想到，几个月后，他这个回村没有几年的人，却意外高票当选为了村主任。
村民：一致通过，把他弄上去，弄上去他谁都惊讶，怎么他上去，原来在政府一点没有干过，怎么他上去了，但是谁也惊讶，谁心里也有数，我也投他一票。
村民：他只要干到村长以后，他心就要放大一点。盘子就要做大一点，不能只顾自己的一个小养殖场了。给他一点压力，带动我们。
村民：当时就我们请他当村长的时候，他一个也是不愿意，当时我们也做他工作了。
村民：他一干村长更想到把农民怎么样致富。他全票通过，农民都相信他，不相信不会全票通过。
村民的这招并没有起到任何效果，何俊不但不让村民养，还躲在了养殖场，干脆连门都不出了。
一般，泥鳅都喜欢钻泥，但何俊养的这种泥鳅却最不喜欢钻泥。
何俊：跟鱼一样在水里面。
记者：特别好捞是吗？
何俊：特别好捞，很好捞的这种，它基本上在水里，不钻泥。
何俊：到他那边去跟他商量，今天能给点给我，明天能帮我安排多少种鳅，就整个呆在台湾那边，最多的一天只能给我们发80斤种鳅。
为了摆脱种鳅的限制，何俊和和老林自己研究这种泥鳅的育苗，但成活率一直不稳定。直到2015年3月，他们觉得技术逐渐成熟了，才放心让少部分农户跟他一起养泥鳅试试，并且提供跟踪服务。
养殖户李可权：这个没有一定的。养的不怎么好的（每亩）赚个五六千，养的好赚个七八千块钱。
安徽省泥鳅经销商马鲜康：发到上海，还有合肥本地还有连云港。旺季（每天）一般在五千斤左右。现在都有好多家推出泥鳅火锅这一块，专门做泥鳅，还有的出口到韩国和日本。
何俊通过经销商把他和农户的泥鳅一起销售出去，2014年何俊自己的销售额达到了390多万。
百花村的4000多户村民，很多年轻人在外务工，以前曾带着大伙一起出去做工程的何俊，现在，希望把更成熟的养殖技术教给大伙，带领更多的人回乡创业。
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【养蝎子前必须要了解的】
养蝎子亮点在哪里？成本，低，有了经验以后风险很小。有市场，前景很好。
难点，周期长，要很有耐心，不怕麻烦，一天都不能松懈。
养蝎子不怕笨，就怕偷懒。如果怕麻烦劝你别养了，干点别的吧。
蝎子的利润是赢在数量的，养的多了成本低，利润高，少了几百只还不够工资呢。
然后我说一下一些说养不成的，问题在哪里。我想提出这些问题的朋友也只是说蝎子不好养，但是不是养不成吧。怎么解决，给大家点一下
1.朋友，你真的会养蝎子吗？你知道蝎子的营养是怎么调的吗？学问就在这个黄粉虫上。
2.成活率低成活率低首先是母蝎子的问题，营养跟不上是最主要的，造成死胎或者生出来小蝎子体质弱。
然后就是小蝎子的密度，养在哪里合适，温度湿度怎么控制。
3.繁殖率低
这个真的不低，一次平均产30只是很正常的，当然产多少也是有讲究的哦，秘密在母蝎子上。
4.脱皮困难（从而成为小老蝎长不大）
蜕皮，一针见血，这是养蝎子的关键。
主要因素有两个，环境，这个是必须的。
另一个，蜕皮，和人自己的健康联系起来，呵呵，知道怎么办了吗，点到这里。
4.温度的保持困难
想要升温，必须考虑到保温，{保温措施哦}
然后，加温的方法很多，自己想办法总能解决的。最简单的，烧煤的，暖风炉，温度升的很容易。暖气，一个不行不能用两个三个吗？地暖水暖啥的各种都可以。
成本高，恩，这个不是难点吧，烧煤成本高不能烧别的吗？自己做的锯末炉子，一炉24小时30度以上24小时，而且稳定，锯末比煤可便宜多了。没有锯末？那碎柴火呢？没有？就不能用别的代替?难道别人说用啥没有就干不成了？动脑子~开始养殖的人怕不会技术就养了几百只说是做实验。担心养的少，风险就少了。其实真的到了冬天，看到那些加温费用，就心疼了。不舍得给蝎子进行加温，然后蝎子一个个死亡了，失败了。数量过少，反而增大了养殖的风险。
论虫子在河蟹池塘的地位
最近询问虫子问题的师傅们比较多，我在这里从生态的角度给大家讲解一下虫子的问题：
1：首先，水体长虫子是再正常不过的事情了！
为什么？大自然中，生态是开放的！土壤和水体都会长！这才是正常的环境，如果一个环境当中只有一两种生物？那么这个环境也是不稳定、不自然的！所以说，长虫子是正常自然现象！
2：那有的人会说，别人家怎么不长？
在这里，我觉得大家可能会有误解！不明到底什么样的水是好水？有虫子难道水就不好了麽？没虫子水就是完美的？恐怕不能这麼简单的推断！我们经常陷入逻辑错误的思维，比如:因为我用了A所以才有了B！去年我塘里是C情况，年底赚了D万块！【比如：去年我用了菊酯类清塘，年产20xx到头都是用化肥复合肥，螃蟹养的还很好！有这种结论的，就好比大年初一，你去烧香拜佛，然后这一年的时间你发了大财！就认为是得到了神灵的保佑！深究这些简单粗暴的推断，其实本质上并无因果关系】这就是为什么，你照着人家的做法去做！并没有相同的结果！养蟹的管理就是调节“生态平衡”，是个复杂的，全面的工程！
3：好了我们再回到虫子为什么会出来？
最重要的条件就是水温和饵料。春天来了，温度升高了，它就会长！到了夏天5月中旬往后水温再高点它就没了！是不是？那么，另外一个重要的条件就是饵料！吃的东西！早期水草净化能力弱，稳定水质的能力就弱！水里的脏气（有机碎片，也是虫子的饵料）就重！我们还要肥水，菜饼，豆浆等这些都是饵料，会加重虫子的繁殖！这是不可避免的！如果你的塘口不长虫子，反而我们要担心一下是不是水质出了什么问题！
4：再来说一下虫子有没有危害？
刚才我们说了，虫子是吃水里的有机碎屑（显微镜底下的脏气有机质、藻类等）的！藻类少了，我们的水就清了！水里面的东西少了，净化水质的能力就会低！所以指标会升高！对~虫子没影响螃蟹，藻类少没影响螃蟹，就是指标高（水质不好）了会影响螃蟹！
5：怎么办？首先我们就需要测水，指标高了，处理指标！
指标不高就接着肥水，培养藻类，稳定水体的“肥度”！那么，这个时候为什么会肥不上来？其实大家忽视了一个很重要的问题，那就是水的深度。我们药店人员经常会和说加深水位！可是大家总有那样、这样的理由：“水加快了青苔长的多”、“我的水草还没栽”、“我还打算除一下坂田的杂草”等等等等。其实有这些想法的师傅们，恐怕是不关心螃蟹的！看似努力干活，经常测水，总抓不到关键点！
每年的这个阶段都是水草开始生长的时候，水体当中就那么浅的水，空间小、稳定性差，何谈调水？其实只要我们换个思路，不要顾虑太多，抓紧时间坂田上水栽草！许多水质问题也自然的解决了！
6：既然有药物杀，为什么不让用！
我告诉大家，我们高淳河蟹成活率是多少？50%都不到！我们放苗的密度全国最低，但是我们的成活率也是全国最低！大家有没有思考过这个问题？为什么？答案就是早期的成活率低！其实这个大家都知道，早期想要多存活一些螃蟹，是不是首要考虑水体环境稳定？大量肥水，频繁杀虫、杀青苔，每用一次就是一次伤害的过程啊！请慎之又慎！就好比我们都知道戒烟有益身体健康，可是忍不住，难受啊！总抱着侥幸的心态边抽烟边自我安慰：没事！下回不抽了.....
近期河蟹塘虫子太多的处理方法
这几天通过我的跑塘发现，现在塘口最多的问题就是虫子太多，有的养殖户朋友就在纠结这个虫子到底是杀还是不杀，而我个人建议，还是处理一下比较好。
因为现在塘口虫子多的水体氨氮、亚盐都普遍超标，个别塘口的水开始变混，还有就是虫子多了以后，呼吸作用，大量消耗水中的氧气，虫子繁殖过程中还会吃掉水中的有益藻类，使水变瘦，肥水困难，个别塘口因为水痩，青苔开始大量繁殖。
处理方法
1、灯光诱捕
优点是对螃蟹没有刺激，缺点是只能处理一部分虫子，灯光诱捕之后，要加大剂量的肥水（纳米黑金＋绿爽一组10亩），使藻类繁殖的速度超过虫子吃的速度，进而使水肥起来。
2、杀虫药杀
用杀虫药杀的话比较彻底一点（快克2亩／瓶），注意，一般是在早上太阳刚出来时杀比较好（虫子有趋光性，会随着早上太阳光而到水的上层），杀完虫后，下午要改底（全效底改6亩／袋），虫子死掉以后会沉到塘底，用氧化性底改，分解虫子尸体，防止虫子腐烂败坏水质，杀虫药用完两天以后要解毒（水博士3亩／瓶），之后，再肥水（纳米黑金+活肥一组15亩）。
供需矛盾无改变 猪肉或将维持高位
猪肉价格上涨还是下跌？相信这是老百姓普遍关注的问题。猪肉作为人们餐桌上必不可少的东西，其价格主要受供需影响。
端午节的节日消费增加了生猪需求，带动猪价上涨。端午节后，猪价开始走下坡路，局部地区出现0.5-0.8元/公斤的下跌幅度，部分地区内三元猪肉跌破了10元/斤。全国三元仔猪均价64.47元/公斤左右，环比下跌1.96%，与5月22日创下的高点68.44元/公斤相比，三元仔猪的价格下跌了5.8%左右。尤其是北方地区回落幅度较大。
对于自去年中旬以来涨势如虹的猪价，会否至此步入下行通道，中国证券报记者就此采访国家发改委价格司农价处及温氏股份、正邦科技等公司了解到，6月14日东北和华北地区猪价已出现小幅反弹，业内人士称，猪肉价格在2017年底前维持高位的可能性较大。
供需矛盾依然突出
从国内各地毛猪价格走势来看，全国毛猪价格呈现弱跌态势，东北地区猪价相对比较坚挺。结合端午节态势来看，由于消费端只提振了6月9日一天，节前有提量的屠宰企业纷纷下调屠宰量，少量企业屠宰量呈现断崖式下调。屠宰量的下滑有利于价格稳定。
受仔猪流行性腹泻的影响，预计6-8月生猪出栏量将下降10%左右，期间生猪价格将保持高位运行。长江证券研究员陈佳告诉中国证券报记者，生猪价格高低由市场供需决定，目前市场上适重猪缺乏的局面没有根本改变。5月份之后将迎来大猪断档期。
陈佳最近对湖北、河南、河北、山东、辽宁以及福建6个省份的生猪市场情况进行了调研，这些地区今年深受寒潮影响，仔猪疫情为近3年来最严重，平均死亡率达30%以上，这将使得6-8月份生猪供应受到大幅影响，猪价将继续攀升，预计高点突破24元/公斤的可能性较大。
福建地区养殖大户戴月辉表示，目前市场上猪源紧缺，收猪更显困难；养殖户看好后市猪价，无仓促出售意向，屠宰企业无力压价。根据官方发布的信息，多地计划加强6月份生猪价格监控，并采取措施投放储备肉，或可一定程度上起到保供应的作用，但对于抑制猪价上涨或难有成效。
东证期货研究员杨洋认为，年内需求高峰在中秋节与春节前夕，历年来的行情规律显示，这两个节点之前生猪价格都会走高。
猪价下行空间不大
正邦科技董事长程凡贵告诉中国证券报记者，2016年生猪价格有望保持18元/公斤左右的均价。目前市场上猪肉供需矛盾依然突出，猪价下行空间不大。
多名业内人士向中国证券报分析称，综合来看，生猪价格今年有望保持高位盘旋的动力有三个方面。首先，前些年猪价在底部运行时，占市场总量约六成的中小养殖户已基本被清出市场。这批中间力量垮塌之后，短期内难以再站起来。
其次，由于环保监管愈来愈严苛，不少猪舍被拆除。以浙江为例，全省约有一半猪舍被拆除。福建省内也有约三四成的猪舍被拆除。大批不符合环保标准的养殖户正退出养殖市场。由于环保投入较大，规模化养殖企业有优势。
第三，此前市场上存在从国外走私冻肉的方式，这一方式逐渐被消灭。这也造成猪肉供应量下滑，将来这部分供给力量会越来越薄弱。
程凡贵表示，生猪价格历经2016年全年高位盘旋后，2017年或许会有小幅回调，但空间不会太大。2018年初或将步入新一轮的下行周期。“规模化的养殖场建设需要一年时间，引进母猪产仔猪，再将仔猪养成商品猪，需要大约两年时间。生猪价格的拐点往往发生在母猪补栏数量激增的时候，现在国内母猪存栏量在3800万头左右，每头的价格约为1400元，无论是数量还是价格都还偏低，反映出养殖户补栏激情不高，但积极性在逐步攀升。没有母猪就没有仔猪，后续商品猪的供应量就上不去。”
如此看来，2016年猪肉价格应该就是维持在高位上了。
项继忠养羊：湖羊养殖财富中路
项继忠养羊：湖羊养殖财富中路视频来自CCTV生财有道
羊倌项继忠(20140414)
湖羊是太湖平原重要的家畜之一，是我国一级保护地方畜禽品种。具有早熟，生长快，繁殖力强，耐高温高湿等优良特性。湖州市的项继忠考察后坚定了养殖湖羊的决心。2007年12月他开始租地建厂。带动周边乡镇农户跟着自己一起养殖。2012年项继忠的羊场被定为农业部湖羊保护区的重点保种场。
他是个善于发现商机的人，十年间从事过七个行业，商机在哪，脚步就跟到哪。2007年，他又看中了一个行业，为此他竟然卖掉服装厂，也气走了母亲。多次转行之后，他如何在一个濒临灭绝的品种上停住脚步，锁定属于自己的财富？
湖羊具有以下优异的特性：
①成熟早。一般湖羊5月龄即性成熟。
②繁殖力强。湖羊能四季发情排卵，全年可安排配种产羔，3年可产5胎，其产羔率一般在220%～250%。调查结果显示，在湖羊群体中连产3胎，每胎产3羔以上的达30%以上。
③母性好。在合理饲养条件下，哺乳母羊日泌乳量为0.5～1.5公斤，羔羊成活率高达95%以上。
④生长发育快。据浙江省农科院畜牧兽医研究所测定，湖羊从出生到1月龄平均日增重236.5克，3～4月龄平均日增重213.3克。
⑤饲料转化率高。据对断奶后湖羊羔羊进行46天全喂精料育肥试验结果表明，其双羔日增重可达240克，料肉比为2∶1。
⑥肉用性能良好。据测定，4月龄体重30公斤的肥羔羊，其屠宰率为50%，胸体瘦肉67%，脂肪13%，骨20%，肉质鲜美。
⑦杂交效果明显。以湖羊为母本与夏洛来公羊进行杂交，其杂交一代6月龄体重达37.1公斤，比对照组（26.5公斤）增重提高40.0%。此外，湖羊还有适合密集管理、对环境的适应能力较强及具有耐湿热等特性，可实施舍饲条件下工厂化规模饲养。特别是在我国南方，夏季高温潮湿气候，一般其他绵羊品种很难适应，而湖羊却可正常生长繁殖。所以在南方各省、区发展肥羔羊生产，选择湖羊作母本羊种比较理想，在有条件的地区可开展杂交，杂交一代再进行育肥。
湖羊成品肉质细嫩，脂肪少，皮嫩多膏，尤以乌镇红烧羊肉远近闻名。湖羊白切肉风味独特，深受欢迎。湖羊产品的这些优点，其他品种羊无可企及。
工厂化养湖羊与其他行业对比利润率优势突出。数据显示：通用设备制造行业利润率5.5%～6.5%，电器机械制及器材制造利润率4%～5.5%，专用设备制造利润率6%～8%(/)，农副食品加工利润率3.5%～5%，食品制造利润率6%～8%，饮料制造利润率8%～10%，医药制造利润率9%～11%，房地产开发及燃气开采利润率30%以上。综合看来，一般加工行业利润率均在10%以下，而工厂化饲养湖羊，其利润率在15%以上。
工厂化养殖湖羊可以带动多个行业的发展，产生巨大的社会效益，可充分利用土地，提高单位土地的经济效益。以小麦、玉米、水稻为主种植传统农作物，每年每亩地正常纯收入在500～800元，一般的经济性作物，每年每亩纯收入在1500～3000元。农村一些荒地、贫地完全可以进行养殖场建设，以一个年出栏1万只商品肉羊的工厂化养殖场为例，占地40亩，按保守估计，每只羊每年纯利润180元，可获得180万元收入，每亩地每年带来的经济收入4.5万元，收益远高于种植一般经济作物。
充分利用玉米秸秆、花生秧、红薯秧，养羊场和农民可实现双赢。工厂化养羊可以消化大量的玉米秸秆，养羊场按照一定的收购价格进行收购，既保证了养羊场饲料来源，又使农民通过出售秸秆获得了收入，养羊场和农民实现了双赢。
豪猪“拱”开致富门 养殖豪猪的惊喜和财富
对于豪猪大家都不陌生，近年来，很多农民依托本地资源优势，发展适合自己的特色养殖，闯出一条致富新路。那就是养殖豪猪。豪猪“拱”开致富门养殖豪猪的惊喜和财富，下面具体来了解一下：
形似刺猬，声如猪叫，全身呈棕褐色，背部披着利箭般黑白相间的棘刺……10月23日，笔者来到江州区石景林街道卜利村卜利屯胡传庆的养殖场，看到了这些可爱的豪猪。
胡传庆告诉我们，豪猪又名箭猪，是一种濒临灭绝动物，食用、药用价值高。国家林业部门已将豪猪列入禁捕的保护物种，人工养殖豪猪，在我国还刚刚起步。
“我发展豪猪养殖，也是一次机缘巧合。”胡传庆说，一次偶然的机会，他在中央七套播出的节目中，看到了养殖豪猪发家致富的报道，电视里养殖豪猪所带来的经济效益让他心动。
后来，他多方打听，不远千里到湖南考察学习，并于2012年引进了几只豪猪试养。
“刚开始是6只，后来看见它们比较好养，一个月以后，马上发展到40只。”胡传庆告诉我们，豪猪养殖比较简单，它吃得少，品种却很广泛，除了辣椒和苦瓜之外，玉米、南瓜等五谷杂粮都可以拿来喂，所以饲养成本比较低，每只豪猪每个月只需10块钱左右，可以增长两斤多重。
“一般的家猪刚刚卖得七八块钱一斤，我这个豪猪投资少效益却很高。”胡传庆高兴地说，豪猪的刺、胃、肝、胆都是宝。其中，刺可作为药用，也可加工成工艺品，每根可卖到0.8至1.2元；胃经提炼后，可制成治疗胃病的良药，目前市场上的豪猪胃价格为每个100元。豪猪目前的市场价约为每公斤160元，每只豪猪可长至15到25公斤，保守估计，一只豪猪价格也在2500元左右，但是养殖成本却很低，仅400元左右。
经过两年的发展，胡传庆的豪猪养殖场已经可以自己繁育猪苗，并且卖出了104只小豪猪，获得利润13万多元。目前，胡传庆还存栏豪猪100多只。
胡传庆介绍说，豪猪的性情非常凶猛，瞧它背上的刺，足足有40厘米长，当它背上的刺张开时，就说明它心情很不好，而一只成年豪猪，最多也只能长到20公斤。别看豪猪貌不惊人，但在餐桌上，却是一道美食，高蛋白、低脂肪，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有“动物人参”之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒都美味。
“希望更多的人加入豪猪养殖，形成养殖规模后，我们就可以成立一个合作社了。”谈起未来的打算，胡传庆心中充满期待。
家住海南省琼海市阳江镇红色村三乐塘村小组的谢善阳在技校毕业后，他曾在海口、广州等地打过工，摆过地摊，卖过烧腊，开过文具店……虽然没取得多大成就，最后，他仍然坚持最初的创业梦，返回家乡海南琼海，率先规模养殖豪猪成功，并且向村民及全省多地农民输送豪猪苗和养殖技术，带领越来越多村民致富。
琼海小伙迷上豪猪辗转几年重归养豪猪创业
谢善阳在2007年从海口的某技校毕业后，他现在海口一家公司实习，接着又到广州学习电动工具维修，后来又到了某企业当业务员。正是在广州的学习、打工中，谢善阳偶然发现市场上有卖豪猪刺，好奇下，他了解得知，安徽有豪猪养殖基地，2008年就到安徽考察。
“最早我是在电视上的健康栏目了解豪猪刺用途广泛，而且还发现市场很少有卖豪猪刺的。”2009年，谢善阳回乡决定养殖豪猪创业。
谢善阳把想法和父母交流后，父母没有同意，而是投资10万元让他到海口桂林洋大学城经营文具店，但最终以亏本告终。后来几年在父母的支持下，谢善阳先后在海口、广州等地打过工，摆过地摊，卖过烧腊，开过文具店，虽然未能坚持，但“业虽败、心还在”用谢善阳的话说“就算交了学费”。
2011年谢善阳在海口当酒类业务员，这时他认识了如今的妻子，当时妻子在海口某公司当会计。受母亲启发，谢善阳决定先开始销售豪猪刺，于是他摆起了地摊，有时候一天最高销售1000元。
“如果把豪猪肉一起卖，生意肯定会更好。”2012年，谢善阳重新回到养殖豪猪的创业初衷，并得到妻子的支持，他瞒着父母家人，辞去海口当时月薪5000多元的稳定工作，夫妻两人回阳江乡村养豪猪创业。
像娘家借钱引进豪猪养殖努力克服“四道关”
经历多次创业失败，还先后花去父母几十万元的储蓄，但谢善阳志更坚、心不灭，2012年下半年他向娘家借5万元作为本金，到安徽学习并引进15头共5组(每组1公2母)，每头3700元。
当时由于没有经验，所引进的豪猪因安徽、海南两地气候条件差异，水土不服，导致一下子死了6头。谢善阳没有消极更没有后悔，他积极向市、镇畜牧兽医部门技术员请教，还与当地养殖专业户交流探讨，针对豪猪生长问题，利用食盐防治，同时改善生长环境，在饲料中添加本地沙黄土等，经过半年摸索实践，终于控制疾病，母猪也开始产仔。
第一道“水土适应关”过了，又来了“母咬仔”难题。2013年豪猪共产仔18头，其中有10头被母猪咬死。谢善阳经过学习得知，一旦母猪受到惊吓，它们为保护仔猪不受侵犯，最好的办法就是咬死仔猪。
原因找到后，2014年谢善阳再次借了6万元到安徽引进30头(10组)，重新改造修建猪舍，达到母、仔隔离饲养、改良生长环境。
第三道关是“防病治病关”，豪猪常见病为猪脚瘫痪、感冒、痢疾等，谢善阳经常向当地专家行家学习请教，逐渐从一无所知的“门外汉”，成为豪猪养殖的行家里手。
面对最后“销路关”，由于豪猪肉质生性有一股膻味，推出市场一时难以接受，谢善阳研究发现，豪猪臀部生长着一种自我防护的特殊器脏，遇到攻击时，发放膻味以防护。只要在屠宰时除掉，膻味问题就得到了解决。
多方学习养殖豪猪年出栏商品豪猪200多头
创业之路的跌跌撞撞，使谢善阳逐渐走向成熟和理性。他意识到创业不能单凭一股热情，要尊重科学，掌握相关技术技能。
在豪猪养殖过程中，谢善阳将海南与内地的温度、湿度作比较，做好猪舍通风透气，安装电灯、风扇等防暑防寒的装置，确保豪猪有健康成长的环境。
谢善阳还根据野生动物的特性，向当地中草药医生请教，了解“双黄连”、板兰根等中草药的作用，用于豪猪的防病治病。以黄豆、玉米作为主料，到河边和山野中，采摘本地植物的叶茎根来搭配饲料，并按豪猪的大小，体质强弱的配比进行饲养。
同时他起早贪黑，专注母猪发情期所需的营养、温度、湿度，落实防病防疫的举措，守在生育期母猪的身旁，配好饲料里蛋白质与青饲料的比例，抓好复配繁殖，加快豪猪的繁殖。
由于科学管理饲养得当，后来引进的豪猪安然无羔、生长正常，因为在当地喂了盐水，回来又喂盐水又控制食量，让豪猪逐渐适应水土；豪猪生长过程，决不喂含激素的饲料，而是以当地玉米等为主料；防疫则主要使用中药不使用抗生素……谢善阳终于成功了！
目前，谢善阳家的豪猪存栏量达到了600头，其中母豪猪110多头。豪猪生长期一般10个月至1年，1头商品豪猪20至25斤，市场价每斤95元左右。年出栏商品豪猪200多头，赢利20余万元。
除了学习养殖技术外，谢善阳还报名参加海南电大农业经济管理专业学习，积极参加农业部组织的农村实用人才带头人培训班学习，参加团省委举办的农村青年创业致富带头人暨农村合作组织负责人培训，还积极参加省、市创业致富大赛，并以《野生豪猪驯养繁殖养殖基地》项目获省创业大赛初创企业组优秀奖，从而不断增强自己的创业创富能力。
牵头成立三乐豪猪合作社开发豪猪产业链
谢善阳在海南率先规模养殖豪猪成功。为使产业不断做强做大，让人们接受，扩大市场效应，他邀请村内外对豪猪饲养感兴趣的村民前来参观，接受村民们咨询，并向他们提供种苗与技术。
2014年底，谢善阳牵头成立了阳江镇“三乐豪猪合作社”，向来访者提供资料信息，共同研究，共同开发，共同进步。所有社员的豪猪苗、养殖技术和防病防疫技术由他负责，待豪猪出栏时，他又以市场价格将其收购，实现社员、顾客和自己共赢。
除了周边乡亲，三亚、儋州、白沙等地农民纷纷慕名而来购买豪猪苗和学习养殖技术。合作社与岛内外52户养殖户合作，年出栏豪猪3000头以上，发展势头良好。
如今，谢善阳得到省市有关部门的支持，正在自家承包地中增建二幢豪猪场，还筹划合资100万元，在村外建设存栏1000头的豪猪基地。
谢善阳希望经过扩大养殖规模向深加工进军，他还加紧引进技术及人才，开发豪猪药用及工艺品项目，使豪猪养殖综合利用，拉长产业链，带领群众共同致富。
论河蟹塘里虫子的正确打开方式
最近温度渐渐升高，很多河蟹养殖户反应塘口的虫子越来越多了，严重的水体白混，有些水位高的塘口，阳光无法直射到草上，伊乐草无法正常进行光合作用，导致伊乐草长的缓慢，甚至长不起来。而且很多养殖户也都知道，虫子多的塘口水肥不起来，我遇到一个养殖户，环沟10亩地，水中虫子较多，水体白混，偏瘦。张口就要三桶肥水膏，我对他的想法也不是很明白，为什么肥水要下三倍的量，那个养殖户的意思是一桶肥水膏水肥不起来。多出来的肥水成本大约为20元/亩。对于这多花的20元/亩，我简单的说下自己的看法，枝角类虫子以藻类为食，塘口的虫子过多的话，当塘口藻类不足时，就会显得较为清瘦，如果这个时候采取肥水措施，会导致虫子越肥越多，且水肥不起来，这位养殖户用了三倍的量，水是可以肥的起来，先不谈这个成本的高低，用三倍的量来肥水，不仅会造成虫子越来越多，而且会造成水中氮元素升高，水体富营养化，甚至会造成水中溶氧不足，发生“倒藻”等。
什么是枝角类？
身体短小（体长0.2～1mm，视具体种类而定，如大型溞可达到4.2mm左右），长圆形，分为头部和躯部，侧扁体节不明显。除头部裸露外，身体其余部分包被于透明的介形壳瓣内。头部有2对明显的触角，第1对触角较小，第2对特别发达，可分为内枝和外枝，能在水中划动，为运动器官。胸肢4～6对，摆动时可产生水流，上有长刚毛，可将食物过滤后送入口中。
枝角类的危害：
1、枝角类过多会造成水瘦，藻类生长受到影响。
2、枝角类过多会造成水体白浑，严重的会影响草的生长。
3、枝角类过多会在塘中耗氧，严重影响水中溶氧，导致水体中亚硝酸盐升高。
处理方案：
1、提到杀虫剂，大多数养殖户都会想到阿维菌素、伊维菌素等杀虫剂，它们在价格上的确便宜，可是对螃蟹的伤害也的确不小，有些阿维伊维使用后，螃蟹出现上岸情况也屡见不鲜（加量用会造成鲢鱼的死亡），所以对杀虫，一定要谨慎，一定要小心。为了避免这类情况，可以选择一些植物性的杀虫剂来杀虫。可是植物性的杀虫剂杀虫普遍的时间为3-4天，所以在杀虫剂的选择上，要多加考量。
2、对于蜕壳正在高峰期的塘口，此时用药处理虫子肯定是不明智的措施，但也不是束手无策，可先通过灯光诱捕来缓解塘口中枝角类过多的情况，但根据观察表明，收效甚微。同时使用增氧底改来缓解亚硝酸盐高和水中溶氧不足的情况。
改变模式求突破，珠海达人养大罗非效益好
撰稿|湛江海荣金玉林
一直以来，为满足国际订单需求，华南罗非鱼占主流的放养模式是保持较高密度(1800-2000尾/亩)养殖1斤以上规格的罗非，但在珠海有不少养殖户选择搭冬棚养殖大规格罗非鱼，销往市场或餐饮行业，价格不俗(9-10元/斤)，效益好，珠海斗门的吴老板就是其中代表之一。与别人不同的是，他总结出了一套高产的养殖模式，值得推广。
一、养殖效益情况
亮点：
1、全程使用粤海普通膨化料，足量投喂，料比低，养殖6斤大规格的罗非鱼一包料出鱼24斤（如用高档料粤海1号料比预计在26斤以上），当地普遍水平在20-22斤（回收价9-10元/斤）。
2、背肉结实，健康肥满！
3、定期技术支持，图为海荣公司技术人员定期服务支持
二、成功关键点
1、小规格鱼行情持续低迷，寻求突破养殖大规格鱼，周期长，投入大，更需重视细节、客户经常巡塘，管理到位，及时发现管理漏洞和发病征兆，防大于治，既节省成本，又提高经济效益。
2、水源靓，重增氧。渔场旁边就是河水，进水方便，定期检测水质，一旦发现问题即换水，水质稳定，自然养殖效益高；
3、高温防控。罗非病害主要集中在5至9月高温期，用户每周投料停喂一餐，根据时段拌些多维、五黄，增强鱼的体质而开胃肯吃料，不易肠炎。出现死鱼，及时内服及消毒，并尽量通过解剖和显微镜等理性手段判断鱼病的种类，快、准、省。
4、过冬防控。鱼过冬入棚时，提前检测水质，及时使用改底消毒，活菌及有机酸调水，聚维酮碘定期消毒，定期抛鱼称数、解剖并检验鱼健康情况，如果发现鱼体生病则对症下药，确保鱼健康再盖棚，以避免搭棚引起应激反应。
5、选择超微粉碎细度高、膨化度好的粤海膨化罗非料，对鱼的消化吸收更好，饲料利用率更高。
▲图为显微镜下的粤海膨化料对比其他厂家产品，粤海膨化料膨化度更佳
三、总结
在出口环境相对低迷的大环境下，正是有了吴老板为代表的一批水产养殖实践者不断寻求养殖模式的突破变革，为广大养殖户带来信心和希望，他们的成功源于汗水，也源于优质产品力的支撑。他们成功的案例也应验了那句耳熟能详的口号:选择粤海，选择成功！