一个人养牛。
总有这么一些人，对自己的人生有规划，对新鲜事物敏感，并且骨子里有一种个性，要么不做，要做就做到最好.....——虾菲菲一不小心我就是这样的人。
我对自己的规划是，
30岁以后可以不用为了赚钱非要去应酬，
可以有大量的自由支配的时间，
再有一个自己的生态山庄，
就完美了。
几年前参加的
对话世界投资大师罗杰斯论坛上，
老罗预测
中国未来10个最有发展前景的行业，
其中我对农业印象最深，
因为我所在的城市——漳州，
就是一个典型的农业城市，
所以我的二次创业就定为农业。
还有一个愿因就是，
食品安全问题！
我想为身边的人生产出
健康安全的农产品。
有了目标后，
就一直考察相关的农业项目。
一开始目光锁定在
当时比较流行的休闲农场。
但经过细致的评估后最后决定放弃，
原因是：资金投入大，收益时间长，
没有自带流量的位置运营风险很高。
后来陆续考察了几个项目，
最终敲定南美白对虾养殖。
当时考虑了对虾养殖有几个好处，
1年可以生产4次，资金的周转比较快。
虾的营养价值高，老少皆宜，市场供不应求。
经济价值也不错。
（后话：所谓高利润，也有高风险，
这一点也是我始料未及的。）
从决定要做一个新农人那一刻起，
我对自己唯一的要求就是，
产出安全健康的好产品。
既然要做好产品，
那生产车间首先要做好。
于是我考察了广东、福建，
比较有规模的
工厂化养殖基地和大型养殖户，
在走访过程中
也发现了传统池塘养殖的诸多弊端。
于是我又给自己定了一个小目标：
用工业化的流程管理模式养虾，
让每一个虾农都能养好虾。
基地建成以后，
我同时尝试了三种模式，
一个传统养殖池，俗称土池；
一个高位池；以及
一个简化的工厂化车间。
在养殖过程中
我渐渐的了解了对虾喜食什么藻类，
喜欢什么菌种，
各种数值带来什么影响，
当然也领教了亚硝酸盐的厉害。
放苗一个半月后的一天，
有一池突然亚硝酸盐升高，
2天内整池挂掉！
还没等我找到原因，
又一池也同样原因挂掉！！
就这样5天内挂掉2池，
搞得我一脸懵逼！！！
剩下的几口塘
我叫人加紧小心看管，
并排空出现事故的那两塘。
工人来汇报说
发现好几只死老鼠？！
原来隔壁的村民投老鼠药，
老鼠被赶到我的塘里喝水，
结果淹死在里面。
几天之后，其他几池也出现
断须、斑点增多、红尾、游塘
等各种问题，
我们就像一个消防员，
哪里出现问题，就去哪里灭火，
结果可想而知。
这时我当机立断，
池里的虾必须马上卖掉，止损！
这时我又发现虾中介会趁机压价，
因为他知道你的虾状况不好了，
这让我觉得
没有自己的销售渠道，
就没有话语权！
所谓理想很美好，现实很骨感……
这造虾直接亏损50几万，
以失败告终。
于是我做了些小总结：
1、要想养好虾，没有过硬的技术和理论知识是不行的，不能过于轻信不靠谱的技术人员；
2、严谨的管理制度是必要的因素；
3、学费总是要教的，实践中的提升是最快的；
4、遇到困难不要怕，多想想解决的办法。
经过这次的失败，
我潜心的拜师学艺，
关注很多养殖交流群和专业人士，
和那些养殖大咖交流经验。
积累了一些理论后，
我就开始了真正小虾农之路，
自己亲自认领一口2亩多试验池，
结果又是难忘的回忆.......
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五月，一个简单实验，为虾农敲响警钟
“专注龙虾养殖，聚焦市场行情”，大家好，欢迎收看今天的“小龙虾”!有“五月瘟”、“五月黑”、“虾农滑铁卢”之称的五月，是虾农最苦恼，也是最不想面对的一个月份。随着气温的上升，塘口进入病害多发期，小龙虾极易患病对养殖户造成损失。在这一阶段，农户的选择、养殖工作方向和侧重点都尤为重要。更何况目前市场震荡虾价下调，虾农们不容有失，每一步都要小心翼翼。
对于防治“五月瘟”，很多第一次接触养殖的新人较为茫然。虽然从身边老农或是通过查阅书本资料，恶补过相关知识，但等落实到具体的养殖工作时，没有实战经验的虾农仍然一脸茫然无从下手。而经过大风大浪的老农户，自以为有章有法十拿九稳，却也常因忽视细节而栽了跟头。
在养殖过程中，能够起到预防病害作用的做法有很多种，例如换水改底、清淤施肥、养水护草、合理投喂等。但是不同的做法其效果也是不相同的，并非什么方法都管用。比如换水改底主要是为了减少水中的病菌;而清淤施肥能够营造一个良好的环境，为小龙虾生长保驾护航;养水养草主要是确保水中养分和氧量充足，确保氮氧平衡;合理投喂，适当给小龙虾补充营养，避免剩料败坏池水，引发病害;所以应对“五月瘟”，农户要学会对症下药，根据自家塘口的具体情况，制定适当的措施，盲目防治可能会适得其反。
而要了解自家塘口的问题所在，虾户们不妨做一个简单的实验!
以测氧为例!等到五月中旬，各地气温进一步上升，塘口变化最明显的就是水草。高温季节草藻疯狂生长，但同时也有枯萎发黄的。而一旦水草白天所产生的氧气不够晚上呼吸作用时所消耗的氧量，就容易导致氮氧失衡，为病菌提供绝佳的繁殖机会，所以这时候就需要测氧。
测氧，首先在两个不同的虾塘，同时放笼同时取笼，如果一个塘口中地笼里的小龙虾出现明显溺死，而另一个没有出现死亡，则表明有死亡现象的塘口缺氧严重，需要及时采取措施。
不同的塘口其水体含氧量情况不一，而同一塘口不同方位的水体溶氧量也存在着一定的差异。通过上述方法用于不同方位，根据最终结果了解到氧气的分布情况(塘口建造有问题，容易发生这种事情)，然后具体问题具体解决。
如果您不了解自家塘口情况，可以通过一些简单的实验来发现问题，也好为自己敲响一个警钟。
龙虾怎么养？怎样办好一个龙虾养殖场
水源要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5米，pH值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，一般3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用20~40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物(鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等)、与之争食的野杂鱼类(鲤、鲫鱼等)、以及病原体。可以使用生石灰和漂白粉，经济、实惠、安全。具体的操作方法是：1.生石灰消毒。干法消毒：每亩用生石灰70公斤，化水全池泼洒，有条件的再用钉耙搂一搂，经过一周晒塘后，注入新水;带水消毒：每亩水面按水深1米计算，用生石灰130公斤溶于水中后，龙虾养殖全池均匀泼洒。2.漂白粉消毒。将含有效氯30%漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩25公斤。
“龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家。”水草，在龙虾养殖中，占有举足轻重的地位，第一水草可填补龙虾饵料摄食不足，补充大量维生素;第二可以防风浪，吸收水体中部分有害物，净化水质，平衡水体环境;第三能为幼虾、脱壳虾提供隐蔽、栖息场所，减少以强欺弱。一般水草种植面积占池塘总面积的一半为宜。品种可选：低杆芦苇、茭白、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条件的还可以在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等废弃物，这些都是小龙虾最喜爱的栖息场所。
饲养小龙虾的方法有哪些呢?有人认为养殖龙虾的池塘施肥与否无所谓，事实上，在龙虾放养前往虾池中施适量有机肥，培育饵料生物，能为虾入池后直接提供天然饵料。选用发酵过的有机肥料400公斤/亩，保持池水相应的肥度。在饲养的过程中，随着水位逐渐加深，要追施腐熟有机肥，量和时间的选择要视水的肥瘦而定，一般每次以不超过80公斤为宜。池水透明度保持在35厘米左右。
龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放。要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足。放养前用5%食盐水浴洗5~10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种，因离水长途运输，入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2~3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2~3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。从养殖户多年经验来看，外运虾苗经长途运输后成活率很低。池内适当混养一些鲢、鳙鱼，可以改善水质，充分利用饵料资源。1.春季投放养成虾。3月中旬投放体长3～5厘米的幼虾5000~6000尾。2.秋季投放育亲虾。9月前后每亩投放500只经人工挑选的龙虾亲虾，雌雄比例3∶1。
龙虾为杂食性，动物性饲料、植物性饲料及各种人工饲料在不同阶段应配合使用。动物性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等;植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
小龙虾多昼伏夜出，在夜里活动觅食是它们的习性。投喂饲料要坚持每天上午十点、下午四点各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70%左右。
小龙虾快速生长的适宜水温为22~32℃。从6到10月小龙虾摄食量逐渐增大，日投喂量可根据实际已捕捞情况适当调整，同时根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减，农谚说得好：青衣蜕装穿红袄，饲料品种多样好。阴雨水浓要少投，晴天虾欢皆喂饱。
小龙虾养殖也要每天巡池，注意水色变化和龙虾活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水，则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施，如增氧、换水。pH值保持在7.5左右为宜，透明度35厘米左右。4、5、6月每半月换一次水，7、8、9月每十天换水一次，每次换水1/3。每二十天泼洒一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/亩。水位从春季到盛夏逐渐递升，最深不超过1.5米。保持水草正常生长和一定的覆盖面积。尽量保证龙虾集中蜕壳时周边环境保持安静，蜕壳后增加投喂动物性适口饲料，减少相互残杀。龙虾病害相对于其它水产品来说少很多，但也不能轻视，日常重在预防。喜欢逃跑是龙虾的天性，特别是汛期要加强检查，严防逃虾。
第一茬放苗3月下旬至4月上旬，使用良种塘口的越冬苗，每亩投放小龙虾苗种4000尾。放苗前布置好池塘内的水草或竹叶菜，占他塘总面积的50
%左右。开春时用新鲜碎小杂鱼与虾用颗粒饲料轮换投喂，每天每亩投喂1.5千克干料(鲜碎鱼粒3千克)，并逐步增加饲料投喂量，每5
天每亩增加0.5千克，至放苗1个月时，每天每亩投喂5千克，放苗后45天下网检查，当小龙虾达到34～36尾/千克时即可回捕。
第二茬放苗5月下旬至6月上旬，池塘清塘除野后，此时晚春苗比较大，一般120～160尾/千克，每亩投放22.5千克左右、4
(兀旧尾小龙虾苗。放苗后采用水煮小麦粒(加入1%的食盐水煮至麦粒开花即可)投喂，每天投喂5～7.5千克，雨天停喂。同时6
月初种植竹叶菜，面积占水体总面积的50%左右。第二茬小龙虾的养殖应注意防外逃和勤换补新水，并在9
月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬虾的养殖中后期(放苗后的50天起)，每天下笼捕大留小，筛捕小龙虾上市。
第三茬放苗9月中下旬至10月初，投放秋繁的早苗，亩投苗量适当加大，每亩水面投放5000尾左右，选择200～300
尾/千克的中小规格虾苗。投喂加工的鲜杂鱼碎粒和虾饲料，促进亲虾人冬育肥。喂量视天气与水温而定，天气好、水温在20℃以上，每亩日投喂2.5～4
千克(鲜料量增加1倍)。当水温低于20℃时，投喂量减少50%，水温低于15℃时，投喂量再减少50%，水温低于10℃
虾苗存活率低怎么办？本文给你一个最佳答案
投放虾苗可以说是龙虾养殖过程中最为关键的一环，多数亏本的养虾人往往都是在“虾苗”的问题上栽了跟头，包括一些经验老道的高手!因为对虾苗认识不足，再加上一些操作上的失误，养殖户所投入的虾苗往往达不到预期的效果。事实上，投放虾苗的工作并不难，无非就是两个步骤，一挑选虾苗、二后期养护!
但是要做好这两项工作很难!就拿“选苗”来讲，现在市面上多数的虾苗贩子都以“忽悠”为主，一般黑心商家会把好的虾苗挑选出来留给自己养，而拿出来卖的大多数是劣质的。在虾苗贩子高质量低价格的口号下，不少新手纷纷往坑里跳，不知道的还以为自己捡了大便宜，殊不知框栏里的都是一些劣质虾。情况好的话虾苗存活率低一点，而运气差的基本上是全军覆没，买虾苗的钱也打了水漂。
而如何才能选到好苗，做好养护工作呢?看完本文你就知道了。
从外观来看，好的虾苗一般壳硬且干净，如果你用手碰一下，小虾苗会有强烈的反应。而对于虾苗的选购，笔者建议各位养虾人尽量走线下。第一面对面的交易可以看到虾苗的好坏，不会出现货物与卖家描述不符的情况，第二如果是在线上购买的话，在长途运输过程中，小虾苗互相挤压，容易导致虾苗缺胳膊少腿，要是虾苗出现脱水的情况，那虾农的损失就更大了。
而如果在线下实在是找不到优质的虾苗，线上交易也是可以的。但要懂得就近原则，优先选择离自己最近的卖家!因为虾苗运输时间不宜过长，在5月份前后，运输时间最好能保证在2-4小时内。
如果虾苗选好了，先别急着投放，投放的虾塘要先处理好!因为虾苗和成年虾不一样，体质较差，所以在虾苗入水前需要养殖户适当的肥水，为小虾苗营造一个良好的生长环境。此外在中途运输的过程中，受到损伤的小虾苗还会携带一些病菌，所以在虾苗投放的几天后，养虾人也不能放松警惕，要及时为小虾苗消毒(消毒药物可以选择：高锰酸钾、食盐水、碘制剂)，防止病害进一步扩散。
后期的养护方面!在前期因为小虾苗要适应新的环境，所以人工投入的饲料，小虾苗是不会吃的，它们会食用水草。水草可以说是小虾苗最爱吃的天然饵料，适量的在虾塘里种植水草，不仅能够喂饱小虾苗，还能够使小虾苗的食物得到多元化的补充。而在适应一周的时间后，虾农就可以投喂饲料了。投喂期间也要算好投放的量，不然会对水体造成污染。
如何规范的去建一个小龙虾养殖场?
今天小编要和大家总结的是，如何规范的去建一个小龙虾养殖场?
(1)房屋建筑。房屋建筑要便于生产、管理、对外联络和日常生活等活动。同时，要适当留有扩建的余地。①场房和生活用房。尽可能安排在场部中心，便于交通和活动。②渔具仓库。通风向阳，远离饲料仓库、厨房、饲料房，以免鼠咬，造成损失。③生产值班房。尽量分散到适当位置，以便照顾全场。
(2)池塘与堤坝。小龙虾池和堤坝是养虾场的主要建筑，都要根据小龙虾的生活习性、生长要求和防涝要求设计。
①养虾池塘。虾池尽量整洁、规格化，各类虾池的宽度要求一致。各类池塘的要求(按虾池的设计规格)除面积、水深不同外，都应是长方形，长宽比为2∶1或3∶2为宜。
②堤坝。构成池塘的主要部分，有外围堤、交通堤、排水堤和横隔堤。因用途与土质不同，各种堤的地面宽度和坡度各不相同。除外围堤外，其他各堤的地面高程尽量保持一致，便于操作。如土地宽裕，要留出饲料地，池埂可加宽到6-10m。堤坡是堤坝的垂直高度与水堤脚水平距离之比。
③外围堤。在易发洪水地区，外围堤不可缺少，以免遭洪水侵袭，从而保护全场安全。外围堤一般受外荡的风浪冲刷较严重，堤面宽度要求3-3.5m，堤坡度为1∶2，堤面高度不得低于历年的最高洪水水位。
④交通堤。是通行车辆的主要道路，即虾池间的主干道。大型养殖场的堤面宽度不少于6m，坡度不低于1∶2.5。
⑤排水堤。排水堤可以由两堤构成，也可以在同一条堤上开沟。如果池塘水可以自行排出，或与湖区、河道相通时可建两个堤，堤面宽约为1m，坡度为1∶1.5。如果每个池塘靠动力排水，则可在同一条堤上开排水沟，堤面宽为4-4.5m，坡度为1∶1.5。
⑥进水堤。建造进水沟的堤，堤面宽3-4m，也有两堤构成，也有在同一堤上开进水沟。
⑦横隔堤。为虾池之间的堤，也是拉网操作的堤、堤面宽2-2.5m，堤坡1∶(2-3)。在离池面0.6m处作一平台，宽1-1.2m。
(3)进、排水系统的设计。
①进水系统。抽水泵房：水源水位低、水不能自流灌池的虾场，需要建立固定式抽水泵房。抽水机的功率注入100亩水面需5-8kW，200亩为10-15kW。养殖场常用水泵有离心泵、混流泵和潜水泵等。过滤设备：水泵的吸水莲蓬周围应设孔径1-2cm的铁丝网，以过滤水草和杂物，但是，无法过滤野杂鱼等有害生物进入虾池。因此，在不影响滤水的情况下，再设40-50目的筛网过滤小杂鱼苗。
进水渠：为将水引入虾池的输水设备，包括管道和明沟两种结构。规模养殖场的管道一般采用钢筋水泥的涵道，地面较整洁，节约土地。但是，水泥涵道清淤和修理不便，为检查养护方便，可用窨井相连接，不足处是建造费较大。明沟多数采用水泥护坡结构，断面成梯形，深50cm，底宽30-40cm，比降为0.5%。进水口及节制闸：进水口一般直径为10-15cm的陶瓷管，管口可高于池塘水面20-30cm，形成一定的落差，以防止小龙虾和鱼顶水逃逸。进水沟内设有水泥板做成的节制闸，控制鱼虾池的进水量。必要时还设有拦鱼窗，以防鱼虾串池。
②排水系统。排水口：具有溢流排水能力的池塘都应设有排水口，排水口位于池底的最低处，与排水沟相通。排水管为陶瓷管，管径为20cm左右。排水口用砖和水泥砂浆做成，口径为15cm左右。排水沟：沟宽为5-8cm，沟底低于池底，以利于自流排干池水。不能自流排干池水时，可采用动力抽排的办法，排水沟底可以高于池底。
(4)其他工具。小龙虾养殖场还需要准备船具、网具、粉碎机、投饵机等。
“稻虾共作”好处多多，水稻小龙虾一个都不能落下！
田间布局
稻小龙虾休憩区
“稻虾共作”好处多多
一田两种、一水两用。稻田里养小龙虾是一种先进绿色农业种养模式：虾为稻除草、松土、增肥，稻为虾供饵、遮阴、避害，这样的协作可谓相得益彰。在小龙虾生长过程中，不运用化学肥料、农药，虾更洁净、肉质更美味。而“稻虾共生”种养模式生产出来的大米，由于不打农药、不施化肥，米粒饱满香甜，品质更安全，最终到达绿色种植、生态养殖的效果。
“稻虾共作”基本情况
平湖市水稻种植面积28.4万亩，开展稻小龙虾综合种养有很大的潜力。目前，广陈、新仓、曹桥已有养殖户尝试稻小龙虾综合种养，总面积150余亩。同时，嘉兴市四季水产食品有限公司作为市省级农业龙头企业，在小龙虾加工、出口方面经验丰富，对打造小龙虾全产业链，带动稻虾综合种养发展起到大作用。
“稻虾共作”产量效益
稻虾综合种养生产的稻米品质明显优于普通水稻，如通过加工包装、打造品牌，水稻种植效益还将显著提高。
“稻虾共作”茬口安排
水稻5月下旬播种育秧，6月10日左右移栽插秧，11月中下旬收割。小龙虾幼虾放养时间为4月-5月，在插秧27天后让小龙虾进入稻田，6月开始捕成虾，捕捞至10月。小龙虾亲虾放养时间为8月-9月，第二年5月开始捕捞商品虾。
重点来了，拿出小笔记，养殖关键技术可得记好了！
(一)水稻栽培技术要点
1、品种选择。选用‘嘉58’、‘秀水134’、等紧凑型、高产优质、抗病抗到伏品种，采用机插栽培。
2、实施配方施肥。插秧后7天，每亩施尿素5公斤;插秧后12天亩施尿素5-7.5公斤，8月至抽穗期，结合防治病虫害叶面施高钾叶面肥2次。
3、水浆管理。插秧后1-7天，保持浅水层，促使秧苗扎根返青;插秧后8-10天，实行带肥露田，以后保持浅水层，间歇灌溉;插秧后20-27天进行搁田之后至收获前10天建立水层20cm，给小龙虾提供活动场所。
4、病虫害防治。全程使用频振式杀虫灯诱杀害虫，以减少农药使用次数。
放虾
打捞成虾
虾苗
(二)小龙虾养殖管理要点
1、放养虾。4-5月每亩投放1万尾规格整齐、健康的幼虾;8-9月每亩投放规格为3540克/尾，附肢齐全、无病无伤、体格健壮的亲虾。
2、水草种植和管理。在围沟里种植水草，品种可选择种植轮叶黑藻、伊乐藻和菹草等。
3、饲养管理。在小龙虾生长旺季，加强投喂，动物性饵料和植物性饵料合理搭配。
4、水质管理和调控。3月份前施肥培肥水质，3月后保持水质清新。
5、病害防控。定期泼洒氯制剂或微生物制剂，用大蒜素拌饲料投喂。
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