【www.yz023.com - 青蛙养殖户】
“每卖一斤蛋要亏0.7元，照这行情，我们养鸡场一天得亏1.4万多元。”昨日，康美一大型养鸡场负责人苏先生告诉记者。
据了解，目前南安鸡蛋产地批发价相比上月下降23%，相比去年鸡蛋行情最高点，降幅超40%。不少鸡蛋养殖户表示，目前鸡蛋批发价已跌破成本，每卖500克鸡蛋至少要亏0.7元。
记者走访市区第一市场、第二市场、超前、新华都、佳龙、沃尔玛等多家商超发现，目前，南安市区普通鸡蛋平均售价在4元/500克左右，个别超市更是创历史新低，每500克仅售3.38元。
“自春节后，鸡蛋价格就稳定在低价位运行，不过，从上月开始，批发价就开始不断下滑。”市区兴安巷鸡蛋批发商黄女士说，在零售市场看跌的同时，鸡蛋批发价格也下降了不少。
“一个月前，鸡蛋产地批发价每500克还在3.8元-3.9元之间，现在已降到3元。”康美葵兴生态养殖有限公司负责人苏先生说，鸡蛋批发价一个月下降23%。而去年国庆、中秋期间鸡蛋行情最好，产地批发价每500克售5元，与目前的行情相比，降幅超40%。
鸡蛋行情持续低迷，饲料价格却不断上涨。据多位业内人士表示，受到国际期货行情影响，目前，国内进口的豆粕价格已由一个月以前的2400元/吨涨到3500元/吨。
苏先生给自己算了一笔账，按照目前玉米、豆粕等饲料价格，每500克鸡蛋的养殖成本要3.7元以上，相当于现在卖500克鸡蛋，至少亏0.7元。他们养殖场目前每天产蛋量在2万多斤，一天得亏1.4万元以上。“鸡蛋卖得越多，就亏得越多。为了止损，很多业内同行都开始将蛋鸡宰杀当肉鸡卖了。”
一个月以来，鸡饲料涨价，为何鸡蛋价格仍处于低迷状态？苏先生解释，前两年，鸡蛋市场行情一片大好，批发价一度卖到5元/500克。根据当时的成本价格来算，前两年，每500克鸡蛋平均利润达0.7元-0.8元。因此，去年秋季，养殖户补栏积极性大涨，导致鸡蛋市场供过于求。
此外，天气不断变暖，蛋鸡产蛋量不断增加，且夏天蛋鸡得病率降低、存活量大，加上市场需求量没有提高，一定程度上助推鸡蛋市场供过于求的现状。
不少业内人士认为，鸡蛋期货市场资金的撤出也是导致鸡蛋价格下滑的另一原因。前两年的“火箭蛋”行情，鸡蛋市场受到不少投机机构的关注，大量资金进入，短时间内直接推高蛋价。现在获利资金陆续撤离该市场，蛋价也随之持续回落。
至于后期鸡蛋价格行情，不少业内人士分析，目前鸡蛋供过于求现象严重，养殖户不断以卖掉蛋鸡的方式止损；待2-3月后，蛋鸡产蛋量有望减少至保本或稍微盈利数量。届时，鸡蛋市场价有望随之回升。
相关知识
仍处于上市铺货期 福建泉州大闸蟹批发价上涨超一成
目前大闸蟹的零售价相对还比较高。图为市民正在海鲜超市挑选大闸蟹。
“秋风起，蟹脚痒。”大闸蟹到了上市季节，吃货们又可以饕餮一把了。昨日，记者走访水产品市场发现，今年大闸蟹批发价比去年同期上涨了10%至15%。据了解，由于目前大闸蟹仍处于上市铺货的前期，距离大规格成熟批量化上市还有一段时间，近期大闸蟹价格仍将维持较高位运行。值得关注的是，相较于前两个月，九节虾的价格也大幅度上涨，幅度在三至四成。□本报记者黄文珍文/图
大量上市仍需再等半个月
昨日，记者来到中心市区泉秀路一家大型商超，花蟹、三眼蟹、梭子蟹等种类多样，当然最抢眼的是正当季的大闸蟹和毛蟹，一只只被布绳捆绑着的大闸蟹码放在货筐里，标牌显示清水大闸蟹（公）（母）每只12.8元。记者走访中心市区几家商超发现，目前市面上每只大闸蟹售价大约在10元至13元之间，但是个头较小。
而一些生鲜超市大闸蟹的价格则要高出许多。在田安路一家生鲜超市内，大闸蟹的品类较多，且价格不一。规格为2.5两的阳澄湖大闸蟹（母），每斤价格为148元；规格为3.5两的阳澄湖大闸蟹（公），每斤标价138元；而规格为3.5两的太湖大闸蟹（公），每斤售价108元；规格2.5两的太湖大闸蟹（母）则每斤标价118元。相较于大闸蟹的高身价，普通的毛蟹价格则便宜许多，一斤价格为68元。
“大闸蟹对于生态环境、水质等的要求比较苛刻，产量没有普通毛蟹高，价格自然不能同日而语。”新虫寻埔海鲜超市谢店长透露，大闸蟹的价格都是按规格定的，每多半两，价格就要高上10至20元。如果规格在4.5两以上，每相差半两，价格则相差40至50元。
华洲水产市场信息中心相关负责人告诉记者，相较于去年同期，由于产地减产，今年大闸蟹的批发价要上涨10%至15%。整体来看，规格为4两的大闸蟹每斤批发价要80多元，规格在3.5两的批发价为50多元，规格为3两的批发价为30多元。
“零售价比较高的原因还在于，现在仍然还没有到大闸蟹大量上市的时节。”谢店长坦言，目前上市的大闸蟹规格还不够大，仍处在上市铺货的阶段，大批量成熟大闸蟹上市需要再等上半个月。大约在10月中下旬，更多个大膏肥的大闸蟹涌入市场，价格有望下调，预计下降幅度可达一成，将持续销售至明年元旦。而普通毛蟹降幅更可达两成左右。
九节虾批发价涨三至四成
在众人把所有的目光都投向刚刚上市不久的大闸蟹之余，记者发现九节虾的行情变动很大，相比伏季休渔期刚结束时，如今九节虾的批发价上涨了三至四成。
记者在田安南路一家生鲜超市内看到，小、中、大、特大九节虾不同等级售价不同，但一个相同之处，那就是都涨价了，小九节虾每斤价格为159元，中九节虾168元，大九节虾178元，特大九节虾高达278元/斤。
“8月上旬以来，过一段时间就上涨10元至20元。”现场一位工作人员回忆，一直累积到现在，零售价格较涨价前大约上涨了三四成，最高可达五成。
九节虾零售价上涨的背后是批发价的上调。华洲水产批发市场信息中心相关负责人告诉记者，最近九节虾价格确实上涨得厉害，前些天特大九节虾每斤批发价为190元；中九节虾每斤批发价在120元左右，整体涨幅为三至四成。
“6至8月份属于九节虾的丰产季，供货量较大，再加上8月开渔，供货量进一步增加，所以整体价格下降。”谢店长称，而目前九节虾的丰产季已经过去，供货量较前期减少，同时台风和国庆假期两大因素也在推高九节虾的价格。
谢店长介绍，尽管除了特大九节虾一定为野生之外，其余九节虾以养殖居多，但是由于九节虾养殖成本较高，产量也没有明虾高，所以价格会随着季节的波动变化较大。
南京紫金山市场：仔鸭批发价下降11%
本周家禽成交量916472公斤，成交额11397081元。本周家禽成交733177只鸡，平均每天成交104739只鸡。周环比：成交量小幅上涨4%，成交额上涨6%。
本周仔鸭、野鸭货源充足，市场交易活跃。仔鸭经过近两个月的上涨后，本周仔鸭批发价下降11%，已回归合理价位，批发均价为6.45元/斤。野鸭批发价周环比也下降6%，批发均价为8.55元/斤。
现在本地小土豆零售价只卖2元/斤，周末大家又可以做土豆烧鸭块了！
本周三黄鸡、白肉鸡、麻鸡批发价比上周小幅下降1.8%---3%。乌鸡批发价周环比下降6%。其余家禽批发价与上周基本持平，预期：下周价格变化不会太大，基本维持本周价格水平。
单位：斤/元
品名
5月13日平均批发价
5月6日平均批发价
周环比
老母鸡（沭阳）
15.5
15.5
持平
老母鸡（东北）
17.5
17.5
持平
三黄鸡
5.45
5.55
-1.8%
麻鸡
5.85
6.05
-3%
麻鸭（老鸭）
10.25
10.5
-2%
仔鸭
6.45
7.25
-11%
野鸭
8.55
9.1
-6%
鹅
9.75
10.25
-4%
白肉鸡
5.05
5.15
-1.9％
红肉鸡
5.55
5.55
持平
大母鸡
11
11
持平
小公鸡
10.25
10.25
持平
老公鸡
9.9
9.9
持平
乌骨鸡
8.9
9.5
-6%
鸽子（只）
25
25
持平
甘肃省生猪售价已跌破成本价
春节过后，生猪收购价格持续走低。据省农产品营销管理办公室调查，近日，我省生猪(毛重)平均出场价格最低12元/公斤，与去年同期相比下降1.8元/公斤，降幅达12.33%；与去年12月25日相比下降2.8元/公斤，降幅为17.95%。
我省生猪养殖企业成本因规模和管理水平不同，一般维持在6.5～7.0元/斤，目前生猪售价还不足成本价。省农产品营销管理办公室有关人士称，我省生猪交易十分清淡，交易量与去年节后相比下降20%左右。笔者从兰州肉联厂了解到，近日猪肉市场批发价为7.8元/斤，市场零售价则仍保持在12～13元/斤。
分析认为，今年生猪价格下跌提前的主要原因是市场消费量较去年减少，冷冻肉供给比去年增多40%。对于后期走势，省农产品营销管理办公室对全国生猪市场了解分析，后期随着国家可能出台储备和支持政策，生猪市场将缓慢复苏，但生猪养殖将更多转向规模经营，规模偏小的养殖企业和散户有可能逐步退出市场，生态和特色养殖有望成为新的区域热点。国内生猪价格连续五周低于6元/斤，止跌趋势不明显，短期内难以反弹，不排除存在进一步下跌空间。省农产品营销管理办公室建议，在争取国家政策扶持和养殖企业积极应对措施的同时，省内出台扶持政策帮助养殖企业渡过难关。(欧阳海杰)
浙江乐清：存栏量减少 毛猪批发价止跌回升
“二师兄”身价最近高起来了。日前，记者从我市养猪户了解到，3月中旬开始，持续低迷的猪肉价格止跌回升。业内人士分析，由于存栏量减少等因素影响，猪肉价格有望迎来一轮恢复性上扬。
养殖户有望摆脱亏损
4月10日上午，北白象镇养猪大户高永飞以14.2元/公斤的价格，卖出了50头猪。“最近的毛猪批发价格总算涨上来了一点。”高永飞介绍，一个月前，毛猪批发价还停留在12.4元/公斤，一个月时间每公斤回升了1.8元。
“养猪已经两年不挣钱了，可能很多人已经心灰意冷，另谋出路了。再加上近年来开展三改一拆、五水共治，一些不规范的养殖场被拆除，存栏猪少了，价格就开始回升。这一轮猪肉价格回升始于3月中旬，清明节期间毛猪批发价涨至14元/公斤，这两天我卖出的批发价是13.5元/公斤。”乐清巨丰畜牧场负责人陈际海介绍，13.5元/公斤还徘徊在成本价附近。
“目前的毛猪批发价在13.8-14元/公斤，比3月初高了1.6-1.8元，目前零售价在26元/公斤，还维持在之前的水平。”乐清市荣达养猪专业合作社负责人倪荣平介绍。
除毛猪批发价上涨外，小猪的价格最近也涨起来了。高永飞介绍，去年，一头20公斤的小猪，售价是480元/头，目前已经涨至600元/头，不过即使这个价格还不到成本价，一头小猪的成本价在680-700元。
存栏数下降是上涨主因
养猪行业有句行话：“三年亏，一年平，一年涨”，猪肉价格一直难逃暴涨暴跌的怪圈。
倪荣平介绍，乐清本地猪现在估计只占市场猪肉供应量的30%左右。因此，价格受全国猪肉市场波动影响较大。从全国范围来看，去年以来母猪量减少较大，估计猪肉将进入一个上涨周期。
陈际海也认为，母猪存栏量下降，会在11个月左右传递到猪肉市场，而新母猪的增加，则需要14个月才会传递到市场。“目前全国母猪存栏量已经一年多在持续下降了，在没有增加进口量的情况下，下半年猪肉价格估计还会上涨。”陈际海说。
养猪12年的高永飞深知这一规律，尽管这两年来猪肉价格下降，成本压力大，但他却没有减少母猪量，而是不断增加，目前母猪存栏就达到832头。“很多养殖户在肉价低时，就把母猪卖了。肉价高了，最怕没有小猪，自己养母猪稳当些。所以，压力大时，也要把母猪保起来。”高永飞说。
来自市统计局的数字显示，今年一季度我市生猪存栏13.10万头，同比下降11.1%。其中能繁母猪1.20万头，同比下降10.3%；出栏5.16万头，同比增长4.8%。
为什么有的河蟹养殖户连年养，连年亏？
前言
河蟹养殖基本已经结束，有人欢喜有人忧，为什么呢？核心问题就是利润，俗话说的赚钱还是亏钱，有些养殖户已经养了几十年，很有经验，为什么还是亏多赚少，其中一个很重要的原因就是不总结，每年都会遇到很多问题，不去总结这些问题，再碰到还是解决不掉，但无论什么问题永远是预防优于治疗的。今年洪泽湖老子山镇地区养殖是很成功的但是还有亏钱或者保本，价格固然是今年影响很大的因素，但是价格是市场决定，而我们能决定的就是产量。
总结了问题存在比较多的几点
苗种质量
老子山地区多以本地苗为主，少部分外地苗，苗种质量参差不齐，质量差的扣蟹刚下塘就开始陆陆续续有死亡，前期只是少量，温度回升之后，塘口细菌等大量繁殖，死亡量开始加大，高温期到达顶峰，这样的死亡量谁能保证产量？
解决办法：买苗时细致了解苗塘的养殖情况。放苗之前进行泡苗工作。
药物残留
这个问题相对来讲比较少，有人拿的同一家苗，别人家一切正常，但是有的塘口也存在下塘就死的情况，这种情况很有可能是因为清塘药物残留导致扣蟹苗慢性或急性中毒，体质变差，抗风险能力低，出现缺氧等情况出现大量死亡的情况。
解决方法：放苗前进行针对性解毒，多次青虾试苗，同时到当地好润水产技术服务部测量药物残留和水质指标。
测量农药等药物残留
测量农药等药物残留
水草问题
1、水草是个大问题，“养蟹先养草”。20xx比较多的就是青苔问题，老子山地区的青苔尤其顽固，据笔者了解有塘口连续杀6次青苔，效果还是不明显，最后导致水草被伤到，高温天腐烂。
水草前期管理更是乱七八糟，前期管理工作做的好的高温天水草的生命力很顽强，相反前期水草基本不管理的到了高温天各种问题就出来了，水草漂浮、腐烂、密度太大导致缺氧等等。
处理方法：进水后定期使用腐殖酸钠，补充碳肥，预防青苔，同时肥水时以碳肥为主。高温天之前定期使用生根壮茎的草肥，在水草长势过旺时及时打头，疏行距，拉掉过多的水草。
青苔大量爆发
高温天缺氧大量死亡
1、这个问题就是每年都会有，而每年都有养殖朋友因为这个原因亏本，但有些人依然没有引起重视，导致缺氧最重要的四个因素：水草腐烂、河蟹密度过大、底质差、天气原因。还有一个认为原因就是杀蓝藻引起的急性缺氧
解决方法：水草问题请看第三点。建议放养密度控制在不超过1800只/亩。定期使用底改，高温天前七天一次，可以使用分解底改、氧化底改等。高温天最多三天一次使用氧化底改，以增氧为主。建议加装增氧机，同时配合增氧产品。温度过高或气压过低时打循环水。处理蓝藻最好在高温天前处理，杀过之后及时解毒增氧，高温天不建议杀蓝藻，最多局部处理，同样处理过后及时解毒增氧。
笔者在老子山地区养殖一线服务四年，养殖水平一年高于一年，广大养殖朋友的收入同样一年高于一年，希望各位针对自己的塘口进行总结，明年产量再上新高！