龙虾套养殖技术。
罗非鱼和乌鳢鱼有共同的特点，对水质要求比较低，耐低氧、耐肥力强、抗病力强、生长快、产量高。但是，罗非鱼繁殖能力强，在南方每年可以繁殖6～10次，长江流域各地在自然条件下每年可繁殖4～5次，每次产卵数百至数千粒，这一习性成为罗非鱼养殖受阻的难题。由于年繁殖次数多，池塘养殖密度不断增加。而且7月之后繁殖的仔鱼，当年根本长不成商品鱼，相反还与大规格的罗非鱼争食、争空间、争氧，影响大规格罗非鱼的生长发育，严重影响了商品鱼的产量和质量。乌鳢贪食小杂鱼的习性，可以捕食小罗非鱼，保证大鱼生长，两者互为有利，既解决了乌鳢的饵料问题，保证了乌鳢的生长速度，又控制了罗非鱼的数量，加快了罗非鱼的生长速度。不仅可保证罗非鱼的产量，而且提高了池塘水面的总养殖产量。所以这种养殖模式是最理想的养殖方法。主养罗非鱼的池中搭养的具体方法如下：
1．在罗非鱼成鱼池搭养乌鳢：罗非鱼的品种很多，有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼和红色罗非鱼，以及杂交一代福寿鱼、吴郭鱼等。除了雄性化的罗非鱼之外，其他各品种成鱼池中都可以搭养乌鳢。
⑴放养乌鳢鱼种的时间：在温度达到18℃以上就可放养罗非鱼，长江流域一般在4月下旬，南方稍早，在4月初，北方相应较迟。此模式所用罗非鱼种—般选用隔年鱼种，再饲养3～4个月便性成熟，大约在8月份开始繁殖第一代。因此套养乌鳢种的放养时间应在8月底。必须强调的是不同品种的罗非鱼性成熟的时间有差异，因此放养的时间应作灵活调整。总之，要在罗非鱼繁殖后，池中有小罗非鱼时才开始放乌鳢。
⑵乌鳢放养时的规格与放养量：为了适合搭养乌鳢，罗非鱼的鱼种规格应偏大一点，一般为40～60克。这样罗非鱼繁殖时间应相应提早一些，乌鳢种的放养时间亦可相应提早，延长了乌鳢的生长时间，乌鳢出池时的规格可以到300～500克。同样罗非鱼出池时的规格亦可大一些，搭养池商品鱼的总产量明显提高。
每亩最初可以放养8～12厘米左右的乌鳢鱼种400尾，经一定时间生长后，可以将乌鳢种规格大小进行筛选，一般一个养殖周期要进行2～3次筛选分养，以保持同池养殖的乌鳢规格整齐。分选后留大去小，使搭养密度降低，最终乌鳢搭养密度控制在每亩100～120尾。
⑶饲养管理要点：主养罗非鱼搭养乌鳢的鱼池采用小型的水泥池或土池比较适宜，池水深1～1.5米。水面种植适量的漂浮性水草，要有固定的位置，营造乌鳢隐蔽、捕食的环境。在池壁或塘埂上要安装防逃的竹篱笆或尼龙网网围，防止乌鳢跳出养殖池而逃跑。
⑷养殖效果：如果在每亩罗非鱼成鱼池中，放养10～13厘米的乌鳢鱼种40～50尾，到11月底与罗非鱼一起捕捞，乌鳢的体重可达到250～400克。一般亩产乌鳢18千克。
2．在罗非鱼的繁殖池搭养乌鳢：在广东、广西，用于繁殖的罗非鱼亲本，于4月底投放鱼池。7月底投放乌鳢种，规格为10厘米左右，每亩投放60～70尾，到11月底起捕，一般亩产乌鳢20～25千克。
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罗非鱼成鱼饲养技巧
罗非鱼具有食性广、耐低氧、生长快、发病少、繁殖能力强等优点。目前，在我国养殖比较广泛，是许多地方渔民及养殖场增收的主要养殖品种。罗非鱼属于热带鱼类，对养殖环境及饲养管理要求比较特殊，尤其是在亲鱼培育、鱼苗培育、成鱼养殖及越冬保种4个关键时期加强饲养管理。湖北省英山县水产技术推广站养殖罗非鱼多年，因抓住了其关键时期的饲养管理，取得了较理想的效果。
罗非鱼的成鱼养殖方式主要有池塘养殖、流水养殖、网箱养殖、稻田养殖及海水养殖，下面主要介绍淡水养殖。
一、池塘养殖
1.池塘条件养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方，池塘面积3亩～5亩，水深为1.5米～2米，池塘底泥厚度为20厘米～30厘米。每口池塘配备1台1.5千瓦的叶轮式增氧机。
2.清塘施肥在鱼种放养前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每亩用生石灰75公斤～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每亩施腐熟的粪肥300公斤～400公斤，可放入少量的绿萍或红萍。
3.鱼种放养每年春季当水温回升，稳定在15℃以上时，开始放养冬苗。池塘主养一般每亩放养鱼种1500尾～3000尾，同时混养鲢、鳙鱼种各40尾～70尾，以控制水质；与其他鱼混养时每亩可放养200尾～500尾。
4.饵料投喂罗非鱼进入养殖水面后2天～3天便可开始投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。饲料中蛋白质含量开始应为32%～35%，每天投饲量为鱼体总重量的3%～5%。当个体规格长至200克左右，投饲量可调至鱼体总重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在27%～29%。当其个体达到300克左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1%～2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。每天投喂2次，时间分别在上午8时～9时和下午3时～4时。
5.日常管理要注意日夜巡塘。
(1)每天早、中、晚测量水温、气温，每周测1次pH值，测2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次。
(2)鱼种下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25厘米～30厘米。一般每周施肥1次，每次每亩施畜粪肥150公斤～200公斤。在天气晴朗、水体透明度大于30厘米时可适当增加施肥量；水质过肥时，应减少或停止施肥，并注入新水。在高温季节，一般每周换水1次～2次，每次换去池水的20%～30%。
(3)坚持健康养殖，按规程操作，预防鱼病。苗种下池前用5%的食盐水或每升0.1毫克的高锰酸钾溶液浸洗鱼体10分钟～15分钟。每隔10天～15天，每亩用15公斤～20公斤的生石灰化水全池泼洒，调节池水pH值呈微碱性，用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质。当溶氧低、鱼有轻度浮头时开增氧机。
二、稻田养殖鱼、稻共生，能获得双丰收。稻田套养罗非鱼时，应注意科学饲养。
1.放养准备稻田田间工程结束后，放养前2周，每亩用75公斤～100公斤生石灰化水泼洒在鱼沟及田块中消毒，次日将沟及田底耙1遍，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前1周施入发酵过的畜粪肥进行肥水，每亩用量200公斤，以培育水中天然饵料。
2.放养时间一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青时放养。有的地方为了增加鱼类生长期，在5月中旬便将鱼种放入鱼沟中饲养，待秧苗返青后再打通鱼沟放鱼入田，也是行之有效的好办法。
3.放养方法鱼种宜选择体质健壮、活动力强、无伤病、规格整齐的鱼种。放养密度要合理，一般每亩可放规格为5厘米～6厘米的罗非鱼鱼种200尾～300尾，搭配草鱼、鲤鱼等150尾～200尾。具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握。
4.放养操作鱼种入池前要进行消毒，一般用3%～5%的食盐水浸浴鱼体5分钟～10分钟。放鱼时间应选在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放鱼。
5.投饵施肥稻田养殖罗非一般不投饵，全靠摄取天然饵料生长。但稻田中天然饵料有限，适宜投喂一部分饵料能加速其生长，提高产量。每天投饵2次，投喂量可掌握在饵料2小时吃完为宜。养鱼的稻田对施基肥和农家肥无特殊要求。用尿素、硫酸铵等追肥，则应少量多次，一次施半块田，切忌直接在鱼沟中施肥。
三、网箱养殖罗非鱼在网箱中可单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好，进箱规格一般为尾重10克～50克。溶氧量在每升3毫克以上时，放养密度为每立方米3公斤～20公斤。
四、流水养殖罗非鱼是目前流水高密度养殖或“工厂化”养殖的主要对象之一。养殖池不宜过大，养成鱼一般以30平方米～50平方米为宜，维持池水溶氧量在每升3毫克以上。集约化养殖需要投喂营养全面的配合饲料，其饲料的蛋白质含量以30%左右为宜。日投喂5次～6次，投喂量为鱼体重的2.5%～3%。(完)
罗非鱼池塘养殖的饲养管理技术
1、施肥
罗非鱼以植物性饲料为主。在池塘中，它能摄食有机碎屑及其它植物性饲料，还能摄取浮游动植物。肥水养殖可节省部分人工饲料。施肥的作用主要是繁殖浮游生物、附生藻类、底栖动物等。施肥后微生物大量繁殖，有机碎屑大量增加，为罗非鱼提供了丰富的饵料。施肥一般采用有机肥料如各种粪肥、绿肥、混合堆肥等，粪肥中以牛粪最佳。目前，为满足出口加工对罗非鱼品质的要求，一般在成鱼养殖中可采取前期畜禽粪肥水结合投放颗粒饲料、后期则完全投放颗粒饲料的方法，这样既避免了产品品质的下降，减少了人工饲料的残留，又保持了养殖水域环境质量。当然，随着对产品品质要求的不断提高，在养殖期全部采用投喂配合饲料的方式也越来越多。
2、投饲
应实行“四定”的方法。定质：饲料新鲜适口、营养价值高，不喂霉烂变质料；定位：固定食场，浮料可投在浮框内；定时：一般日投喂2次，上午8:00～10:00，下午2:00～4:00各喂1次；定量：每次要求均匀投喂，不可忽多忽少。天晴多喂，阴雨天少投，天气闷热欲下雷雨则停止投喂。在实际养殖生产中，还要进行投饵驯化。
3、日常管理
经常巡塘，黎明时观察池鱼有无浮头现象及浮头程度；日间结合投饲和测水温等工作检查池鱼活动和吃食情况；近黄昏时检查全天吃食情况和观察有无浮头预兆。随时除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害，池塘水质既要肥又要清新，溶氧量高，有利于罗非鱼摄食和生长。适时注入和排放池水，以保持适当的水量和水质满足鱼体生长的要求。
俄罗斯鲟、小体鲟和闪光鲟成鱼池塘养殖技术
（一）池塘条件鲟鱼可以在普通池塘内养殖，亦可在具有较大的水交换量和强化投饵的小型池塘式蓄养栏中进行。在自然温度条件下养殖时，规范的商品鱼养殖场，合理的池塘配置是成长池、育肥池、越冬池。用作养殖鲟鱼的池塘应该符合如下要求：独立的供水，充分方便的排水，能保持一定的水位。养殖池最佳面积不少于2公顷，育肥池大约10公顷。各类型夏季池塘的深度是1.5－2米，池底稍有淤泥，因为鲟鱼不同于鲤鱼，它只能从水底表面3－5厘米淤泥层处捕捉水底水生动物，几乎不深入到淤泥的深层。饵料基础应保持在如下水平：浮游动物不少于3克/立方米，底栖生物不少于5克/立方米。池塘中鲟鱼的饵料基础（尤其是在第一年）是水底生物、水蚤亚目甲壳类、摇蚊科，这是鲟鱼最喜爱的饵料。
（二）水质调节鲟鱼摄食生长的适温范围在18－24℃，当池塘水温高于28℃时，鱼停止摄食，这期间应昼夜加大供水量，停止投饵。鲟成鱼培育最佳生长要求是水中溶氧高于6毫克/升，水温在20－22℃。
（三）放养密度在池塘式蓄养栏养殖鲟鱼的放养密度可参照如下标准：
幼鱼1.5万－2万尾/公顷，当年的1龄鱼0.7万－1万尾/公顷，2龄鱼0.6万－0.7万尾/公顷，3龄鱼0.3万－0.5万尾/公顷。
（四）饲料及其投喂在池塘养殖鲟鱼中，充当饵料的是池内的天然饵料和人工投喂的配合饲料。在池塘式蓄养栏中，投喂配合饲料。配合饲料的蛋白质含量30％－45％，脂肪5％－8％，碳水化合物10％－12％，最好用鲜鱼添加10％－30％的鱼粉作为蛋白源。
饵料台安放在泄水闸口旁水面下2米的深度处，目的是保持良好水质。
在池塘式蓄养栏中，一昼夜湿饵的投喂标准（适宜水温）。（喂养2龄鱼日投饵量占体重的5％－10％，3龄鱼占体重的3％－5％）。
投饵量由幼鱼体重及水温情况决定。投饵的频率随着鱼的生长由一昼夜的6次逐渐减为2次。随着水温下降投饵标准减少到50％，投饵频率降至一昼夜1－2次。
（五）混养为了提高鱼产量，获得较大经济效益，池塘养殖鲟鱼可以与其他鱼类搭配混养。目前，常用混养方法有两种：一是在养殖草食性和肉食性鱼类的池塘中，混养少量鲟鱼。鲟鱼的放养规格应大于其他肉食性的鱼，一般为15－20厘米/尾。放养量为每公顷300－450尾，到第二年底，个体重可长到1.5千克以上。二是以鲟鱼作为主养鱼，混养草鱼、青鱼、鲇鱼和鲈鱼等，，每公顷放养鲟鱼3000－6000尾，混养鱼150－200尾；经一年的饲养，鲟鱼个体重可达1千克以上。
（六）越冬越冬池塘的水交换应在8－10天一次。池塘面积应在0.33－1公顷之间，水深应保持在1.2－1.7米（指不结冰层）。越冬放养量为10－20吨／公顷，即体重为40－80克的当年鱼10万－15万尾/公顷，体重为500克的2龄鱼3万－4万尾/公顷。
罗非鱼池塘养殖高产饲养管理技术
1、饲料投喂
罗非鱼以投喂颗粒饲料为好，粗蛋白含量要求达26％～30％，并以植物性蛋白为主。鱼种下塘后的当天下午或第2天上午开始投喂。投喂前先在投饲点敲击食桶，以逐步建立信号，使鱼形成集中上浮摄食的条件反射。5月份以前和10月份以后，每天投喂2次，日投喂量一般为鱼体重的2％～3％；6～9月份水温较高。是罗非鱼的主要摄食生长期，应加强投喂。一般每天投喂3～4次，日投喂量为鱼体重的4％～6％。具体投喂量视水质、天气及鱼的活动状况灵活掌握。
2、追肥与水质调节
保持池中有较多的天然饵料生物，有利于罗非鱼的摄食和生长。饲养前期，鱼体较小，投饲量也较少，水质一般较瘦，可每隔1周追施1次发酵好的有机粪肥，每次每亩追施100～150千克；7～9月份投饲量较大，水质一般较肥，一般不追肥，当在水质过肥时还应及时注、换新水；10月份以后，一般不追肥，可根据水质情况投放少量无机肥。
水质总的要求是：“肥、活、嫩、爽”，即水的肥度适宜，水中饵料生物较多。有机物和营养盐丰富，水色经常有变化，不浑浊，不发黑，透明度在25～30厘米。水中溶氧较高。及时加注新水是培育优良水质的重要措施，有利于增加罗非鱼的活动空间，相对降低鱼的密度；通过增加池水的透明度，使光透入水中的深度增加，浮游植物光合作用水层（造氧水层）增大，水体溶氧增加；可直接增加水中溶氧，防止或减轻鱼浮头，并增加鱼的食欲等；有利于藻类更新和鱼易消化的藻类生长繁殖。
鱼种入池后，每隔10天左右加注新水1次，直到加至最大的水位。高温季节，要勤换水，一般每5天左右换水1次。每次换去池水的20％～30％。注、换新水一般在下午15时前或日出前鱼出现浮头时进行。在罗非鱼高产塘内，要配备增氧机。增氧机一般在晴天中午开，阴天清晨开，雨天半夜开。鱼有浮头危险时提前开。此外。每半月泼洒1次生石灰。以消毒防病，改善水质。并使水质具有适宜的碱度、硬度和缓冲能力等，为罗非鱼的生长创造一个良好的生活环境。
3、勤检查鱼的生长情况，并适时捕大留小
一般每半个月检查鱼的生长情况1次，鱼生长正常或较快，说明各项饲养管理措施得当或较好；如果鱼生长缓慢，很可能是饲料不佳，投喂不足，水质不良等原因引起。鱼存塘量过大，会使鱼的正常生长受到抑制。因此在饲养期间应及时起捕已达上市规格的商品鱼，以有利于留塘鱼的快速生长。
4、日常管理
巡塘每天巡塘2～3次。观察水质及鱼的动态。发现水质较为清瘦或过肥，要及时追肥或注换新水。午后14～15时，主要观察罗非鱼的活动、摄食情况。看其活动是否正常，有无病害发生，以及摄食状况是否良好等；傍晚要检查鱼全天的摄食情况以及有无浮头的预兆等，发现问题要及时采取相应措施。搞好池塘卫生、预防疾病。饲养期间要经常捞除池内残饵、污物，定期消毒食场和水体，并在罗非鱼发病季节定期给鱼投喂药饵等，发现鱼病及时治疗。
罗非鱼池塘养殖的鱼种放养技术
1、放养苗种规格的选择
成鱼养殖一般都是当年放养当年收获，所以鱼种放养规格一般在3～10厘米，鱼种成活率高，商品鱼规格大，经济效益高。目前我国养殖罗非鱼的鱼种规格主要有三种：早繁苗种、当年夏花种、越冬鱼种。
（1）早繁苗种是指亲鱼在越冬池内于3月底至4月初繁殖，4月中、5月初培育成3厘米左右的鱼种。它比正常繁殖的鱼种提早1～1.5个月放养，从5月中旬饲养到10月底收获，平均体重可达400～500克。
（2）当年夏花种是指越冬亲鱼于5月初放入繁殖池后，经20天左右繁殖的鱼苗，6月中、下旬培育成3厘米左右的鱼种。这种鱼种生产数量多、成本低，当年放养，当年可养成商品鱼，适合大规模饲养成鱼的要求。
（3）越冬鱼种是上年繁殖中、晚期的鱼苗，在越冬前集中培育至5～10厘米后，移入越冬池过冬，到当年的4月底或5月初，作为成鱼养殖的鱼种。其规格相对较大，体质好、成活率高，如果放养合理，在当年8月底9月初就可达到400克/尾以上的商品规格。养殖越冬鱼种，养成的商品鱼规格大，还可根据市场要求，在罗非鱼大量上市前，甚至夏季，其它鱼产品上市淡季上市，商品鱼价格高。越冬鱼种由于经过越冬保种，鱼种成本相对较高。目前，为满足向出口加工企业提供批量成鱼的需要，越来越多的养殖户选择了这一方式。另外，各地气候条件不尽相同，放养时间早晚相差较大，没有统一的放养模式，应结合当地条件和市场需求而选择苗种规格。
2、苗种放养时间
要求自然水温稳定在18℃以上时就可选择晴天放养。一般来说华南地区在3月底4月初即可放养鱼种。
3、放养密度
一般采用池塘主养罗非鱼方式，苗种放养密度一般在每亩1000～1500尾，另外搭养100尾以下的鲢、鳙鱼等。
乌鳢
中文名称 乌鳢
拉丁名称 Channa argus(Cantor)
英文名称 northern snakehead,Chinese snakehead
地方名称 黑鱼、乌棒、才鱼、生鱼、孝鱼、斑鱼、戾鱼、蛇头鱼、文鱼、蠢鱼
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲈形目
拉丁目名 Perciformes
中文科名 鳢科
拉丁科名 Channidae
中文属名 鳢属
拉丁属名 Channa Scopoli,1777
分布类别 淡水
形态特征 体呈圆筒状，尾部侧扁，头尖而平，颅顶覆盖鳞片，口大，端位，口裂倾斜伸向眼的后方，下颌稍突出，上下颌、犁骨、口盖骨均具尖锐的细齿。背鳍、臀鳍基部均很长，可达尾鳍基部。胸鳍圆扇形，末端约达腹鳍中部，尾鳍圆形。鳔1室，细长，末端较尖。体呈灰黑色，体背部及头背面暗黑色，腹部较淡，体侧有许多不规则的黑色花斑，头侧有2纵行黑色条纹。背鳍、臀鳍和尾鳍具有黑白相间的花纹。胸鳍、腹鳍浅黄色，胸鳍基部具有一黑点。
生活习性 底栖鱼类，喜栖息于沿岸泥底的浅水区，潜伏在水草从中等待时机追捕食物，夜间有时候在水的上层游动，适应性强。其为凶猛肉食性鱼类，春秋季是其摄食的旺季，冬季一般很少摄食，产卵期一般不摄食。
繁殖习性 营巢草上产卵。生殖时期，成熟亲鱼成对地活动于产卵场所，非常活跃，有时还跃出水面。同时在水草中营筑略呈环状的巢，为产卵作准备。产卵后，一对亲鱼或仅雄鱼潜伏在巢的附近守护鱼卵。
鱼鸭套养技术
1. 养鱼水域条件
水里养鱼，水面养鸭，群众称为鱼鸭套养，这是渔业与畜牧业相结合的经营方式。通常在0.3公顷以上的池塘或小水库等水域，要求水深1.5米以上，水源充足，排溉方便。2. 养鸭设施鸭舍建在水塘边，阳光要充足，排水要方便，鸭舍内地面要平坦，以沙质土壤为宜。鸭舍大小按饲养量定，蛋鸭每平方米容纳7～8羽，肉用鸭每平方米5羽。鸭舍与水面之间设置鸭运动场，其大小与鸭舍面积相等，运动场地面要平整，稍向水面倾斜，坡度不超过300，以方便鸭群走动。每群鸭以500～1000羽为宜。在运动场入水处要用竹帘或网围栏，供鸭从运动场入水活动。竹帘或网高出水面60～80厘米，入水50～60厘米，使鸭只能在围栏内活动，而鱼类能从竹帘或网下面自由出入。围栏的水面积约为鸭舍的1～2倍。3. 饲养鱼类品种要采取多品种混养，做到不同食性、不同层次的鱼类混养，提高水体利用率和饵料的合理利用。通常饲养种类:(1) 缝鱼生活在水体中上层，喜跳跃，生活在肥水中，主要滤食浮游生物，生长较快，二龄鱼可达1～1.5千克。(2) 蜻鱼因头部比鳞鱼大，群众称之大头妒。生活在水的中上层，不善跳跃，易捕捞，主要滤食浮游动物，二龄鱼可达1.5～2.5千克。(3) 草鱼常生活在水的中下层，因喜吃草而得名，食量大，生长快，二龄鱼可达1.5～2千克。(4) 鲤鱼生活在水底层，食性杂，生长快。(5) 鲮鱼生活在水底层，以浮游植物为主食，一龄鱼为0.1～0.2千克，二龄鱼可长到0.5千克，个体虽小，但群体产量较高。(6) 野鲮生活于水底层，以植物性食物为主的杂食性鱼类，能直接吞食鸭残余食料，生长较快，一龄鱼体重0.4～0.7千克，是鱼鸭套养理想鱼类。(7) 罗非鱼具有食性杂、生长快、繁殖力强、养殖周期短、疾病少等特点，主要摄食浮游生物，能直接吞食鸭残余饲料等。当年体重可达0.15～0.3千克，大的可达0.5千克，是鱼鸭套养最理想的饲养鱼类之一。4. 饲养鸭的品种(1) 北京鸭肉用型鸭，羽毛洁白，养56天体重达2.5～3千克。(2) 樱桃谷鸭肉用型鸭，羽毛洁白，与北京鸭相比，颈粗短。养56天体重可达2.8～3千克。(3) 绍鸭蛋用型小麻鸭，养130日开产，产蛋量250～300只。成熟公鸭体重1.5～1.6千克，母鸭1.6～1.7千克。(4) 金定鸭蛋用型小麻鸭，养140日开产，年产蛋240～280只。公鸭体重1.5～1.7千克，母鸭1.9～2.4千克。5. 鱼、鸭的饲养且每667平方米水面可养鸭80～120羽；经常有微流动水的，可适当增加鸭饲养量。一般情况下年饲养一羽鸭可产鱼2～3千克。(1) 池塘养鱼667平方米净产350千克的放养量(尾/667平方米:鲢鱼250(分2次投放)，鳙鱼150(2次投放)，鲮鱼1200,鲤鱼40，草鱼60,野蛟150,罗非鱼700。(2) 小水库养鱼667平方米净产200千克放养量(尾/667平方米:鲢鱼50,鳙鱼100,鲮鱼400，野鲮50，草鱼30，鲤鱼30。6. 鸭的饲养管理可投喂饲料公司出售的鸭饲料，投饲做到4要2不，即饲料配合要合理，投喂数量要适当，喂食时间要固定，投饲工具要清洁，不喂发霉变质饲料，不饮用污臭水。每天饲料分3～4次喂，一般是晚餐喂量较大。如日喂3次，早晨占35%，中午占20%，晚餐占45%。蛋鸭管理:立秋前后，对1岁龄母鸭进行人工强制拔毛，即关养3天只给水及少量饲料，至第3天下午始喂少量混合饲料。此时鸭羽毛蓬松，极易脱落，人工可拔除双翅及尾部羽毛，促使再生新羽毛，拔毛后饲料要逐渐增加，直至恢复正常投喂量。蟹池套养鳜鱼技术
河蟹是沿岸性生物，养蟹池大部分水体处于空置状态。在蟹池套养适量的鳜鱼可以充分利用水体空间和饵料资源。鳜鱼捕食蟹塘的小杂鱼虾，因而套养鳜鱼不需另投饵料鱼，还可避免小杂鱼过量繁殖，与河蟹竞争饵料、溶氧，还可以防止小杂鱼病害导致河蟹再感染，有利于河蟹的生长。一般亩产河蟹40千克，鳜鱼10－15千克。亩利润1200－1500元。主要技术如下。
一、放养准备
池塘面积5－20亩。池深2.0－2.5米，淤泥15厘米，PH值7.5－8.5。水源充足无污染，符合国家渔业用水标准。备有良好的进排水系统和防逃设施。
干塘消毒干池去淤，在放养前20天用200千克生石灰全池泼洒。
移植水草 放养前15天浅水种植伊乐藻，种植水深5厘米，丛距2.5米。种植后施有机肥150千克，以利于水草生长。
加注新水 水草返青后逐步加高水位，放种前达到50厘米。
放养螺蛳和杂鱼 种草后每亩投放螺蛳500千克，每池投放部分专池培育的野杂鱼。
二、苗种放养
幼蟹、鲢、银鲫在2月前放养结束，幼蟹放养规格160－240只/kg，放养密度在500－600只左右。为调节水质，每亩放养鲢鱼种90尾/亩（规格50g/尾）。另外每亩放养30尾2冬龄银鲫（雌雄比为2：1），这些银鲫在4月气温回升时自然繁殖，为鳜鱼提供适口饵料，同时摄食池底的残饵，防止水质恶化。幼蟹放养结束后逐步加高水位，至5月中旬保持水位1.5米。5月中旬收集抱卵虾，按每亩1千克放养。6月放养鳜鱼种，规格在5－8厘米，密度每亩20－30尾。放养时先坐盆，待与池水水温一致时放入池塘。所有苗种均经过4%食盐溶液浸洗消毒。
三、饲养管理：
1、饵料投喂 养殖前期（3－5月）施复合肥10千克/亩，以促进水草、螺蛳和底栖生物的生长繁殖。人工投喂以河蟹饵料为主，采用“前后精，中间青”的科学投饵原则和“四定、四看”的投饵方法进行投饵管理。在幼蟹放养初期，主要投动物性饵料和河蟹全价配合饲料，以轧碎的新鲜螺蛳肉、蚌肉为主。高温季节则投喂水草、玉米、南瓜等植物性饵料。养殖后期，以动物性饵料和河蟹全价配合饲料为主，搭配部分青饲料，以提高河蟹个体规格。严禁投喂腐烂变质饵料。养殖过程中定期检验饵料鱼的数量。
2、水质调控 鳜鱼河蟹都喜清新的水环境，鳜鱼耐低溶氧能力差，对水体溶氧要求高，生产上采用以下措施来调控水质:①每20天每亩用生石灰20-30千克全池泼洒。②每周换水1次，每次1/5，高温季节，每3天换水1次，每次换1/3。③5-9月泼洒EM菌每月1次，每亩用量250克。
3、定期巡塘观察水质、饵料鱼状况、鱼蟹吃食、活动情况。及时发现问题。
4、病害防治 养殖期间，遵循“预防为主，防治结合”的原则，坚持以生态防治、药物防治为辅，积极采取清塘消毒、种植水草、自育苗种、科学投饵、调节水质等技术措施，有效地控制四口蟹池的病害的发生。养殖期内除用生石灰调节水质外，每月还用漂白粉1mg/L防病，7、8两月施用纤虫净来杀灭河蟹寄生的纤毛虫。只要防病到位，可以避免病害发生。